Universidade Estadual de Feira de Santana

Engenharia de Alimentos

Mapa de Risco : Cantina do Módulo 5 da UEFS

Emilly Adorno de Lima Vasconcelos

Lorena Lima Leal

Feira de Santana - BA
2018
EMILLY ADORNO DE LIMA VASCONCELOS
LORENA LIMA LEAL

Mapa de Risco: Cantina do Módulo 5 da UEFS

Trabalho apresentado em
cumprimento às exigências da
disciplina Legislação e Segurança no
Trabalho - (TEC303), do Curso de
Engenharia de Alimentos, da
Universidade Estadual de Feira de
Santana, ministrada pela professora
Sarah Patrícia de Oliveira Rios.

Feira deSantana - BA
2018
 Introdução

Mapa de Risco é uma representação referente aos riscos presentes no ambiente de

trabalho. É apresentado graficamente de acordo com o layout do local analisado através
de círculos de cores diferentes, de acordo o nível dos riscos e com as cores
correspondentes a eles, o tamanho dos círculos varia de acordo com o tamanho do risco
no local sendo, riscos: pequeno, médio e grande.

Tem o função de mostrar os riscos presentes no ambiente de trabalho, fazendo um

diagnóstico da situação da empresa ou do setor analisado. Como também para
determinar medidas de prevenção ou anulação dos referidos riscos. Visa as ações de
prevenção de acidentes de trabalho e doenças ocupacionais na empresa, estimulando a
conscientização, fazendo com que após o conhecimento dos riscos os funcionários
passem a serem mais zelosos pela própria segurança.
  Quem elabora o mapa de risco?

De acordo com a NR 5 no item 5.16 a elaboração do Mapa de Risco é de

responsabilidade da CIPA em parceria com o SESMT (onde houver). Sendo assim,
qualquer uma dessas partes pode elaborar e assinar o documento. O ideal é que o Mapa
de Risco seja feito em parceria, mesmo quando não for feito em parceria, o nome da
CIPA deverá constar no documento para que seja cumprido o item da NR mostrado
acima. O Mapa de Risco pode ser completo, ou seja, de mapeando de uma só vez todos
os setores da empresa ou pode feito por setor.

 Empresas que não tem CIPA quem deve elaborar? Onde deve se anexar? A
falta do mapa pode gerar multas ?

Se a empresa não tiver CIPA ou SESMT o empregador poderá contratar o

serviço de um profissional capacitado, ou de uma consultoria de Segurança do Trabalho
para elaboração do Mapa de Risco. Todas as empresas devem conter o Mapa de Risco,
com ressalvas dos ambientes mutáveis, tipo construção civil. Pois, na construção é
complicado se ter já que o ambiente de trabalho muda com freqüência. Podem-se usar
placas, banner e outros informativos na área da construção civil.

Após ser discutido e aprovado pela CIPA, deve ser colocado no local analisado,
escolhendo uma posição em que ele fique bem visível no ambiente. Procurar sempre os
lugares de maior concentração de pessoas no setor, e assim todos verão e saberão os
riscos presentes no ambiente, bem como, os cuidados necessários para evitá-los. Toda
essa movimentação da elaboração do Mapa de Riscos precisa ser descrita na Ata de
Reunião Ordinária da CIPA. A falta do Mapa pode-se gerar multa, devido a NR 1 no
item 1.7 letra “A” cumprir e fazer cumprir as disposições legais e regulamentares sobre
segurança e medicina do trabalho. Se o Mapa de Risco está coberto pela lei 6.514 na NR
5.16. Logo a empresa estará passível de punição pela falta do mesmo. A punição se dá
no item da NR 1.7. já que ela diz cumprir e fazer cumprir. Entendemos então que
qualquer item da NR descumprido é passível de multa pelo referido item (NR 1.7 letra
“A”). Se a empresa tem 500 funcionários a multa chega quase 3500 reais.

 O mapa de risco tem validade?

O Mapa de Risco não precisa ser atualizado anualmente. Deve ser revisto sempre
que um fato novo modificar a situação dos riscos presentes no ambiente. Isso pode
acontecer por uma mudança de layout, acrescentamento de novas máquinas no
ambiente, novas saídas, novas entradas, mudança na forma de produzir, alteração dos
produtos usados na rotina de trabalho. Sempre que houver modificações nos riscos elas
devem constar no Mapa.
  Riscos Ocupacionais e Grupo de Cores Correspondentes

 A importância do Mapa de Risco e os passos para se construir um

 Conclusão

REFERÊNCIAS
http://www.trabalhoseguro.com/NR/mapa_de_riscos.html
http://www.scielo.br/pdf/rlae/v8n5/12362.pdf
https://segurancadotrabalhonwn.com/o-que-e-mapa-de-risco/
https://pt.scribd.com/document/49614935/Respostas-dos-exercicios
https://www.youtube.com/watch?v=2H_ysfGPG4U