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1. CV Lattes
Vide Anexo
Vide Anexo
20/03/2014
20/03/2014
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0.0
7.9
7. AULAS MINISTRADAS
2693
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3008
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8.7.BAAE I:
8.8.BAAE II:
8.9.BAAE III:
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8.11.Outras:
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NÃO INFORMADO
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NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
9.11.Ter obtido auxílio individual para pelo menos uma das finalidades
apontadas na explicação da questão:
NÃO INFORMADO
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10. PUBLICAÇÕES
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0
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Vide Anexo
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12.1.1.Cursos temáticos:
NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
12.1.3.Cursos de aperfeiçoamento:
NÃO INFORMADO
12.2.EVENTOS TÉCNICO-CIENTÍFICOS:
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NÃO INFORMADO
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NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
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12.4.7.Campanhas:
NÃO INFORMADO
12.6.PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS
12.6.1.Assessoria:
NÃO INFORMADO
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12.6.2.Curadoria:
NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
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03/02/2022 17:17
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NÃO INFORMADO
NÃO INFORMADO
Questões do Responsável
1. Observações:
NÃO INFORMADO
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03/02/2022 17:17
Questões do Responsável
NÃO INFORMADO
Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2007). Concluiu o Mestrado (2008) e Doutorado (2011) em Zootecnia pela Universidade
Federal de Lavras. Pós Doutorado na Universidade Federal de Lavras (2012). Foi Professor Adjunto I da Universidade Federal de Minas Gerais nas áreas de Bovinocultura de
Corte e Bubalinocultura (2013-2014). Atualmente Professor Assistente Doutor da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista "Júlio de
Mesquita Filho" Câmpus de Botucatu (FMVZ-UNESP). Docente Permanente do Programa de Pós-graduação em Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de
Jaboticabal (FCAV-UNESP). Revisor dos periódicos: Animal - The International Journal of Animal Biosciences, Animal Feed Science and Technology, Livestock Science, Small
Ruminant Research, Nature Scientific Reports, Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition e Smart Agricultural Technology. Editor Associado do periódico Frontiers in
Animal Science. Atua nas áreas de produção, nutrição e manejo alimentar de bovinos de corte, nutrigenômica, avaliação da qualidade de carcaças e carnes.
(Texto informado pelo autor)
Nome civil
Nome Otávio Rodrigues Machado Neto
Dados pessoais
Filiação Antonio Carlos Machado e Rosa de Oliveira Machado
CPF 322.102.688-93
Formação acadêmica/titulação
2008 - 2011 Doutorado em Zootecnia.
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, Brasil
Título: Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos alimentados com
oleaginosas e vitamina E, Ano de obtenção: 2011
Pós-doutorado
2011 - 2012 Pós-Doutorado .
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, Brasil
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Formação complementar
2015 - 2015 Curso de curta duração em ANCP-SAM. (Carga horária: 16h).
Brasil com Z - Zootecnia Tropical, BRASIL COM Z, Brasil
2015 - 2015 Curso de curta duração em Excelência na produção de feno e pré secado. (Carga horária: 4h).
Scot Consultoria, SCOT CONSULTORIA, Brasil
2013 - 2013 Percursos Formativos de Docentes do Ens. Superior. . (Carga horária: 60h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Belo Horizonte, Brasil
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 1/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Sao Paulo, Brasil
2008 - 2008 Produção Intensiva de Leite em Pastagens Tropicais. . (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, Brasil
2007 - 2007 Balanceamento de Rações e Suplementos para Bovinos. . (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, Brasil
Atuação profissional
1. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP
Vínculo
institucional
2014 - Atual Enquadramento funcional: Professor Assistente Doutor , Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva
Outras informações:
Admissão por Concurso Público de Provas e Títulos - Edital nº 024/2013-STDARH-FMVZ-CB Posse no
Cargo de Professor Assistente Doutor em 20 de março de 2014 (Edital de Convocação nº 23/2014-
STDARH-FMVZ-CB)
Atividades
10/2016 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Representante Titular do Departamento de Produção Animal junto ao Conselho Deliberativo das
Fazendas de Ensino, Pesquisa e Extensão (PORTARIA DO DIRETOR Nº 101, DE 29-9-2016 ). Mandato
de dois anos a partir de 10 de outubro de 2016
02/2016 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro Suplente do Corpo Docente da Comissão Permanente de Pesquisa junto à Congregação da
FMVZ-UNESP (Portaria nº 9 da Vice-Diretora no exercicio da Diretoria - 17 de fevereiro de 2016).
Mandato até 21 de fevereiro de 2018
12/2015 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Representante Titular do Departamento de Produção Animal na Comissão Permanente de Pesquisa da
FMVZ (Portaria do Diretor nº 153, de 11 de dezembro de 2015). Mandato de 01/02/2016 a 31/01/2018
11/2015 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro do Conselho de Estágios Supervisionados Obrigatórios do Curso de Graduação em Zootecnia
para o ano letivo de 2016 (Portaria nº 152, de 27 de novembro de 2015)
10/2015 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro Titular da Comissão de Recepção aos Calouros dos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia
da FMVZ para o ano de 2016 (Portaria do Diretor Nº 128, de 23 de outubro de 2015 -)
Disciplinas ministradas:
Nutrição e Qualidade da Carne Bovina - FCAV/UNESP
09/2015 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro Titular da Comissão Permanente de Ensino da FMVZ-UNESP (Portaria nº 102 de 22 de
setembro de 2015)
Disciplinas ministradas:
Bovinocultura de Corte (60 horas - 4 créditos) , Bovinocultura de Corte (75 horas - 5 créditos) , Produção
de Ruminantes (Turma A - 60 horas, 4 créditos. Turma B - 60 horas, 4 créditos)
Disciplinas ministradas:
Introdução à Zootecnia - Turma A - 30 horas - 2 créditos , Introdução à Zootecnia - Turma B - 30 horas - 2
créditos
Disciplinas ministradas:
Produção de Ruminantes (Carga horária da disciplina: 60 horas. Turma A. Conteúdo ministrado:
Bovinocultura de Corte - 15 horas) , Produção de Ruminantes (Carga horária da disciplina: 60 horas.
Turma B. Conteúdo ministrado: Bovinocultura de Corte - 15 horas)
08/2015 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro Suplente - Conselho do Curso de Graduação em Zootecnia (PORTARIA DO DIRETOR Nº 71, DE
19-8-2015)
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 2/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Disciplinas ministradas:
Tópicos Especiais da Metodologia ABP - Aprendizagem Baseada em Projetos (45 horas - 3 créditos) -
2015
Disciplinas ministradas:
Introdução à Zootecnia (Turma A - 30 horas - 2 créditos) , Introdução à Zootecnia (Turma B - 30 horas - 2
créditos)
12/2014 - 11/2015 Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro do Conselho de Estágios Supervisionados Obrigatórios do Curso de Zootecnia, para o ano letivo
de 2015 - PORTARIA DO DIRETOR Nº 152, DE 4-12-2014
10/2014 - 03/2015 Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Membro Suplente da Comissão de Recepção de Calouros da FMVZ-UNESP para o ano de 2015. Portaria
do Diretor nº 086, de 3 de outubro de 2014.
Disciplinas ministradas:
Introdução à Zootecnia - 60 horas (Turma A [30 horas], Turma B [30 horas])
Disciplinas ministradas:
Bovinocultura de Corte (60 horas - 4 créditos)
Disciplinas ministradas:
Produção de Ruminantes - Carga horária da disciplina: 60 horas. Turma A. Conteúdo ministrado:
Bovinocultura de Corte - 15 horas , Produção de Ruminantes - Carga horária da disciplina: 60 horas.
Turma B. Conteúdo ministrado: Bovinocultura de Corte - 15 horas
Disciplinas ministradas:
Tópicos Especiais em Nutrição e Qualidade da Carne Bovina (45 horas - 3 créditos)
06/2014 - Atual Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu,
Departamento de Produção Animal
Especificação:
Membro do Conselho Departamental (PORTARIA DO DIRETOR Nº 42, DE 17-6-2014 )
Disciplinas ministradas:
Tópicos Especiais da Metodologia ABP - Aprendizagem Baseada em Projetos - 2014 (45 horas)
04/2014 - Atual Outra atividade técnico-científica, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu
Especificação:
Responsável Técnico - Área de Produção de Bovinos de Corte da FMVZ/UNESP.
Linhas de pesquisa:
Fatores nutricionais que afetam a qualidade da carne bovina; , Nutrição e manejo alimentar de bovinos de
corte em confinamento; , Nutrigenômica e qualidade de carne;
Vínculo
institucional
2013 - 2014 Enquadramento funcional: Professor Adjunto I , Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva
Outras informações:
Admissão por Concurso Público de Provas e Títulos - Edital nº 86, de 31 de janeiro de 2012. Posse no
Cargo de Professor Adjunto I em 21 de dezembro de 2012 (Nomeação publicada no DOU em 22/11/2012
- Página 26 - Seção 2 - 22/11/2012) Exoneração, a pedido, do Cargo de Professor Adjunto I em
12/03/2014 em virtude de posse em outro cargo inacumulável (Portaria nº 1.503, de 14 de março de 2014
- Publicado no DOU, Página 24, Seção 2 em 16/04/2014).
Atividades
Cargos ocupados:
Membro da Comissão Assessora do Centro de Extensão (CENEX/PROEX) - Portaria nº 096/2013
Cargos ocupados:
Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Zootecnia
Disciplinas ministradas:
Nutrição e Qualidade da Carne de Ruminantes (1º semestre - 45 horas/aula) , Bovinocultura de Corte e
Leite (1º semestre - 45 horas/aula) , Bovinocultura de Corte (2º semestre - 75 horas/aula) ,
Bubalinocultura (2º semestre - 45 horas/aula) , Nutrição e Manejo Alimentar de Bovinos de Corte em
Confinamento (1º semestre - 45 horas/aula)
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 3/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Vínculo
institucional
2011 - 2013 Vínculo: Bolsista recém-doutor , Enquadramento funcional: Pós-doutorando , Carga horária: 40, Regime:
Dedicação exclusiva
Outras informações:
Participação no projeto "Efeito do turnover protéico e da excreção de metano entérico sobre a eficiência
alimentar de bovinos de corte", sob coordenação do Prof. Dr. Mário Luiz Chizzotti.
2010 - 2010 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Tutor , Carga horária: 7, Regime: Parcial
Outras informações:
Tutor da Disciplina Criações Pecuárias do MBA em Agronegócios UFLA/INEPAD/BANCO DO BRASIL.
2008 - 2011 Vínculo: Bolsista , Enquadramento funcional: Estudante de Doutorado , Carga horária: 40, Regime:
Dedicação exclusiva
2007 - 2008 Vínculo: Bolsista , Enquadramento funcional: Estudante de Mestrado , Carga horária: 40, Regime:
Dedicação exclusiva
Atividades
Linhas de pesquisa:
Desempenho de Zebuínos em Confinamento , Nutrição de Bovinos de Corte em Confinamento
Vínculo
institucional
2016 - 2016 Vínculo: Professor Visitante , Enquadramento funcional: Visiting Scholar , Carga horária: 40, Regime:
Integral
Outras informações:
Estagio de Pesquisa no Department of Animal Sciences - Purdue University, sob supervisao do Prof. Dr.
Jon P. Schoonmaker - (21/6/2016 a 21/07/2016).
Vínculo
institucional
2006 - 2007 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Monitor de disciplina de graduação , Carga horária: 12,
Regime: Parcial
Outras informações:
Aprovado via concurso para o exercício da monitoria da disciplina IZ 120 Bases da Nutrição animal, para
o ano letivo de 2006
2005 - 2006 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Monitor de disciplina de graduação , Carga horária: 12,
Regime: Parcial
Outras informações:
Aprovado em primeiro lugar, através de concurso para o exercício de monitoria remunerada, da disciplina
IZ-120, Bases da Nutrição Animal, para o ano letivo de 2005.
2004 - 2004 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Estagiário , Carga horária: 12, Regime: Parcial
2002 - 2003 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Estagiário , Carga horária: 4, Regime: Parcial
Atividades
07/2006 - 01/2007 Outra atividade técnico-científica, Instituto de Zootécnica, Departamento de Nutrição Animal
Especificação:
Monitor da disciplina IZ 120 Bases da Nutrição Animal
06/2005 - 06/2006 Outra atividade técnico-científica, Instituto de Zootécnica, Departamento de Nutrição Animal
Especificação:
Monitor da disciplina de graduação IZ-120 - Bases da Nutrição Animal
Estágio:
Fisiologia de Plantas Forrageiras. Estudo da resistência ao estresse hídrico em gramíneas C4. Manuseio
dos equipamentos: Medidor de clorofila Minolta-SPAD 502, e do Fluorímetro Portátil Hansatech - PEA
(Plant Efficiency Analyser)
Estágio:
Estagiário do Laboratório de Anatomia Animal
Vínculo
institucional
2005 - 2005 Vínculo: Colaborador , Enquadramento funcional: Estagiário , Carga horária: 40, Regime: Integral
Atividades
Estágio:
Viabilidade Técnica e Econômica de Sistemas de Produção a Pasto para Vacas em Lactação sob Manejo
Rotacionado
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 4/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Linhas de pesquisa
Projetos
Projetos de
pesquisa
2020 - Atual Expressão gênica diferencial ampla e alterações epigenéticas em bovinos da raça Nelore submetidos a
diferentes protocolos de desmama e seus efeitos sobre a carcaça e qualidade de carne.
Descrição: A raça Nelore é de grande importância na pecuária de corte nacional. De origem indiana (raça
zebuína), é extremamente adaptada às condições de clima tropical predominante no país. Contudo, no
geral, animais desta raça têm baixos índices produtivos, como baixa eficiência alimentar e reprodutiva, e
carne com menor qualidade, sobretudo se comparado à raças taurinas, de origem europeia. Tais
características de difícil mensuração e de baixa herdabilidade têm sido melhoradas com o auxílio da
biotecnologia, incluindo a utilização de dados genômicos na seleção, análises de genes diferencialmente
expresso. Contudo, pouco se tem feito no sentido de entender mecanismos epigenéticos na regulação de
expressão de genes dentro de raças zebuínas. Já, como técnicas de manejo, a desmama precoce, que
consiste na desmama de bezerros entre 60 e 90 dias de idade, tem auxiliado na melhoria da eficiência
reprodutiva de fêmeas, com a precocidade sexual em novilhas, redução de intervalo entre partos e
aumento do número de bezerros nascidos por vaca. Além disso, em raças taurinas, este tipo de manejo
tem grande impacto no metabolismo dos bezerros desmamados precocemente, principalmente por
modificações de padrões epigenéticos, ocasionados pela mudança de ambiente, de ordem social e
nutricional. Tais alterações ocorrem dentro de uma janela nutricional importante no período pós-parto
levando ao imprinting metabólico que pode alterar o modo como o tecido muscular se desenvolve e como
os lipídeos se depositam até a fase adulta. Tal manejo, abre a possibilidade de aporte nutricional de boa
qualidade, rica em energia, o que pode levar a melhorias na carcaça e na qualidade da carne, além de, se
bem conduzido, diminuir o ciclo para o abate, isso, principalmente quando comparados aos que
permanecem a pasto sob regime de desmama convencional. Dada a quase completa falta de informação
sobre alterações epigenéticas e da expressão de genes em bezerros submetidos à desmama precoce na
raça Nelore, bem como a relação destas alterações com a qualidade da carne, este estudo tem por
objetivo analisar de forma ampla as diferenças na expressão gênica e nos perfis de metilação do DNA nas
fases de desmama e adulta, entre bovinos nelores submetidos à desmama precoce e à desmama
convencional. Além disso, visa avaliar diferenças de carcaça e de aspectos físico-químicas da carne de
animais submetidos aos diferentes protocolos de desmama, bem como a relação destas características
com diferentes níveis de expressão gênica. Para isso, serão utilizados 12 animais desmamados de forma
precoce e 12 animais desmamados de forma convencional, com coletas de tecido muscular por meio
biópsia realizados em três diferentes pontos no tempo, a saber: no manejo de desmama precoce (90 dias
idade), no manejo de desmama convencional (210 dias de idade) e imediatamente após o abate (540 dias
de idade). Tais coletas serão realizadas em ambos os tratamentos e sempre nos mesmos animais. As
diferenças na expressão gênica e padrões de metilação do DNA entre tratamentos serão analisados por
meio do sequenciamento do RNA mensageiro utilizando a técnica de RNA-Seq e por meio do
sequenciamento do DNA genômico utilizando a técnica RRBS (reduced regions bisulfite sequencing),
respectivamente. Após, será avaliada a relação entre genes diferencialmente expressos e regiões
diferencialmente metiladas adjacentes; diferenças de carcaça e aspectos físico-quimicos da carne entre
os tratamentos; e a possível relação entre genes diferencialmente expressos e características da carcaça
e da carne.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Philipe Moriel; Luis Artur Loyola Chardulo; Guilherme Luis
Pereira (Responsável); Welder Angelo Baldassini; Rogério Abdallah Curi; Henrique Nunes de Oliveira
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP-FAPESP
2020 - Atual Efeito de diferentes estratégias nutricionais na fase de cria sobre a expressão gênica, metilação do DNA e
características da carcaça e da carne de bovinos cruzados Angus-Nelore.
Descrição: Diferentes estratégicas têm sido utilizadas para aumentar a deposição de gordura
intramuscular na carne produzida no Brasil, a partir, principalmente do Nelore (Bos indicus) e de seus
cruzamentos, visando melhorar a qualidade do produto final e, dessa forma, atender mercados mais
exigentes. Uma dessas estratégias é a suplementação na fase de cria. Ademais, pesquisas recentes têm
demonstrado que a injeção intramuscular de vitamina A ao nascimento em bezerros Bos taurus pode
promover aumento do teor de gordura intramuscular. Entretanto, inexistem pesquisas que avaliam o efeito
do fornecimento na dieta de doses supranutricionais de vitamina A durante a fase de cria em creep
feeding sobre o estado epigenético, a expressão de genes e a adipogênese e lipogênese intramuscular
em bovinos Nelore e em seus cruzamentos com raças taurinas (Bos taurus). Assim, este estudo terá
como objetivo analisar as diferenças na expressão gênica de forma ampla e os padrões de metilação dos
principais genes diferencialmente expressos na fase de desmama e ao abate de bovinos cruzados
submetidos à diferentes tratamentos entre o nascimento e os 210 dias de vida. Serão utilizados 72
bovinos cruzados F1 Angus-Nelore machos, não castrados, meio-irmãos, mantidos a partir dos 20 dias de
idade até o desmame sob três diferentes tratamentos (n = 24/tratamento): grupo 1 (G1) - sem
suplementação em creep feeding; G2 - suplementação em creep sem vitamina A; e G3 - suplementação
em creep enriquecida com 63.000 UI de vitamina A. Os animais serão desmamados aos 210 dias, e, em
seguida, serão confinados por 160 dias em baias coletivas (três animais/baia) recebendo dieta contendo
12,6% de volumoso e 87,4% de concentrado a base de milho. À desmama será realizada coleta de
alíquotas do músculo Longissimus thoracis (LT) por meio de biópsia. Ao longo do abate serão coletadas
alíquotas do músculo LT da meia carcaça direita e amostras (bifes de contra-filé) do LT entre as 12ª e 13ª
costelas da meia-carcaça esquerda. Com as amostras do músculo LT do lado esquerdo da carcaça serão
determinados: área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS), índice de
marmorização (IM), lipídeos totais (TL) e força de cisalhamento (SF). A partir das alíquotas do LT das
biópsias e da meia carcaça direita serão analisadas as diferenças na expressão gênica global e nos
padrões de metilação das regiões reguladoras dos principais genes diferencialmente expressos. Para
tanto, serão utilizadas as técnicas de sequenciamento do RNA mensageiro (RNA-Seq) e quantitative
methylation specific PCR (qMSP). A expressão gênica diferencial será analisada entre os tratamentos (G1
vs G2, G1 vs G3, e G2 vs G3 - 10 indivíduos/grupo) nos momentos da desmama e do abate e, também,
nos dois momentos dentro dos três grupos. Para investigar se as diferenças de expressão encontradas
são devido à metilação de DNA de regiões gênicas reguladoras, a análise qMSP será conduzida com os
top seis genes diferencialmente expressos entre os tratamentos à desmama e ao abate.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Reinaldo Fernandes Cooke; Josiane Fonseca Lage; Luis
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 5/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Artur Loyola Chardulo; Guilherme Luis Pereira; Welder Angelo Baldassini; Rogério Abdallah Curi
(Responsável)
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESP
2019 - Atual Mudanças no perfil proteômico da carne durante a maturação em bovinos Nelore e F1 Angus-Nelore de
diferentes classes sexuais
Descrição: O objetivo do presente estudo será avaliar as mudanças ocorridas no perfil proteômico da
carne de bovinos Nelore (machos inteiros), F1 Angus-Nelore (machos inteiros), Novilhas Nelore e
Novilhas F1 Angus-Nelore, terminados em confinamento. Serão estudados 3 tempos de maturação: 7, 14
e 21 dias. No ensaio molecular serão estudadas proteínas do músculo LT utilizando eletroforese
bidimensional (2D-PAGE) e espectrometria de massas (ESI-MS). Além disso, as relações entre as
variáveis de consumo, desempenho, qualidade de carcaça e carne, genes de tipos de fibra e proteoma
serão estudadas por abordagem estatística multivariada, incluindo análise de componentes principais, de
agrupamento e análise discriminante
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Pedro Veiga Rodrigues Paulino; Luis Artur
Loyola Chardulo; Welder Angelo Baldassini
2019 - Atual Qualidade de carne, perfil proteômico e expressão de genes lipogênicos no L. dorsi em bovinos F1
Angus-Nelore, oriundos de desmame precoce.
Descrição: O objetivo do presente estudo será avaliar a qualidade da carne de bovinos F1 Angus-Nelore
inteiros, castrados e fêmeas, abatidos aos 16 meses de idade. Para o melhor entendimento das variações
em atributos de qualidade da carne (força de cisalhamento, perfil de ácidos graxos, teor de gordura
intramuscular e cor) será estudada o perfil proteômico e a expressão de genes lipogênicos no músculo
L.dorsi.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Doutorado (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Mário De Beni Arrigoni; Cyntia Ludovico
Martins
2019 - Atual Aditivos promotores de eficiência alimentar em dietas de alta energia para bovinos Nelore: Consumo,
Desempenho e Morfometria Ruminal.
2018 - Atual Desempenho, qualidade de carne e expressão de genes lipogênicos em bovinos precoces castrados e
inteiros terminados em confinamento
Descrição: Serão utilizados 640 animais (320 animais castrados e 320 animais inteiros) submetidos à
terminação em confinamento pós desmama por 180 dias. A hipótese é que machos inteiros jovens
quando submetidos à dieta de alta energia por período prolongado podem produzir carne com maciez e
teor de gordura intramuscular semelhante à de bovinos castrados sob o mesmo manejo alimentar. Serão
avaliados: Consumo, Desempenho, Conversão Alimentar, Peso de Carcaça Quente, Peso de Carcaça
Fria, Composição Química da Carne (Umidade, Proteína, Colágeno Total, Gordura e Minerais Totais).
Serão realizadas análises de Força de Cisalhamento, Índice de Fragmentação Miofibrilar, Perfil de Ácidos
Graxos, Coloração, Perfil Mineral da Carne (Macro e Micro Minerais) e Expressão de Genes relacionados
ao metabolismo lipídico /lipogênese intramuscular.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico (1); Doutorado (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Pedro Veiga Rodrigues Paulino; Luis Artur
Loyola Chardulo; Welder Angelo Baldassini; Marcos Roberto Chiaratti
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP-FAPESP
2018 - Atual Excreção de patógenos nas fezes de bovinos F1 Angus x Nelore alimentados com grãos de destilaria no
Brasil
2018 - Atual Quantificação das populações microbianas e da fermentação ruminal de bovinos Nelore alimentados com
diferentes níveis de inclusão de grãos de milho úmidos de destilaria na dieta
Descrição: As interações entre as populações microbianas podem ser alteradas devido as estratégias
nutricionais adotadas, apresentando efeito sobre a dinâmica de fermentação ruminal e consequentemente
no desempenho dos animais. A utilização de coprodutos industriais nas dietas de confinamento de
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bovinos de corte vem se tornando cada vez mais comum em virtude da necessidade de redução de
custos com alimentação. Uma opção promissora são os grãos de destilaria, advindos da produção de
etanol a partir do milho. As informações sobre as modificações das populações microbianas e dos
parâmetros fermentativos de bovinos Nelore alimentados com dietas ricas em concentrado e grãos
úmidos de destilaria é inexistente e o conhecimento destas informações é essencial para a formulação de
dietas que modulem a fermentação ruminal e potencializem o desempenho animal. Desse modo,
objetivou-se com o presente estudo avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis de grãos úmidos de
destilaria (WDG) em dietas ricas em concentrado sobre os efeitos nas proporções das populações
microbianas ruminais e dos parâmetros de fermentação de bovinos Nelore. Serão utilizados oito bovinos
machos da raça Nelore, canulados no rúmen e com peso inicial médio de 390 kg, alocados
aleatoriamente em baias individuais e submetidos a um delineamento experimental de quadrado latino
replicado (4x4). Os animais serão distribuídos em 4 tratamentos: T1: 0%; T2: 15%; T3: 30% e T4: 45% de
WDG na matéria seca (MS) dietética. As dietas experimentais serão formuladas com milho moído, farelo
de soja, núcleo mineral e feno de tifton 85. O experimento será conduzido em quatro períodos de 21 dias
sendo 14 dias de adaptação a dieta experimental e os últimos 7 dias destinados a quantificação das
populações microbianas utilizando a técnica de PCR em tempo real e demais parâmetros fermentativos.
Os dados serão analisados por contrastes ortogonais pelo procedimento PROC MIXED do software
estatístico SAS (SAS Inst. Inc., Cary, NC)..
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Eric Haydt Castello Branco Van Cleef; Mário De Beni
Arrigoni; Cyntia Ludovico Martins; Laís de Aquino Tomaz; Pablo Castagnino (Responsável)
2018 - Atual Perfil proteômico e qualidade de carne de machos e fêmeas imunocastrados, confinados abatidos aos 14
meses.
Descrição: Objetiva-se com esse estudo entender as diferenças encontradas em fenótipos de atributos de
qualidade de carne (força de cisalhamento, perdas por cocção, coloração e teor de gordura intramuscular)
em animais submetidos à imunocastração precoce (9 meses de idade) e posteriormente submetidos à
terminação em confinamento por 180 dias.Serão coletadas amostras do músculo longissimus thoracis
(LT) entre a 12ª e 13ª costelas da meia-carcaça esquerda para a condução de análises físico-químicas de
qualidade. Imediatamente ao abate, alíquotas do músculo LT serão colhidas da meia-carcaça direita
desses animais, para análise de biologia molecular. Com as amostras do músculo LT do lado esquerdo da
carcaça serão determinados: Força de cisalhamento, perdas por cocção, índice de marmorização,
luminosidade, Chroma e Hue, composição química, perfil mineral e proteoma. No ensaio molecular serão
estudadas proteínas do músculo LT utilizando eletroforese bidimensional (2D-PAGE) e espectrometria de
massas (ESI-MS). Além disso, as relações entre as variáveis de consumo, desempenho, qualidade de
carcaça e carne, genes de tipos de fibra e proteoma serão estudadas por abordagem estatística
multivariada, incluindo análise de componentes principais, de agrupamento e análise discriminante.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Cyntia Ludovico Martins; Josiane Fonseca
Lage; Luis Artur Loyola Chardulo; Welder Angelo Baldassini
2018 - Atual Grãos de milho úmidos de destilaria na alimentação de bovinos Nelore: digestibilidade e parâmetros
ruminais
Descrição: Em virtude do aumento dos custos de alimentos comumente utilizados em dietas para
ruminantes em sistemas intensivos de produção, propõem que, frequentemente sejam realizados estudos
visando alternativas alimentares de menor valor, sem comprometer o desempenho animal. Uma opção
que surge como destaque são os resíduos gerados em consequência da produção de etanol a partir do
milho, denominados de grãos de destilaria. Estes são extensivamente utilizados nos Estados Unidos,
principalmente como fonte proteica, desde o final do século XIX em virtude da vasta produção de etanol a
partir do milho (Henry, 1900); Contudo, são recentes os estudos deste coproduto para ruminantes no
Brasil, haja vista a que a maior produção de etanol é advinda da cana-de-açúcar. Porém, as usinas
apresentam um forte potencial de produção de etanol do milho durante a ociosidade das mesmas na
entressafra. Diante do exposto, objetiva-se com o presente estudo avaliar os efeitos de diferentes níveis
de grãos úmidos de destilaria ou mais comumente conhecido como WDG que em inglês é chamado de
Wet Distillers Grain, sobre o consumo de matéria seca (CMS), paramêtros ruminais e digestibilidade total
das dietas de bovinos Nelore suplementados com dietas de alto concentrado. Serão utilizados oito
bovinos machos da raça Nelore, canulados no rúmen e com peso inicial médio de 350 kg, alocados
aleatoriamente em baias individuais e dos quais serão submetidos a um delineamento experimental de
duplo quadrado latino simultâneo 4x4. Os tratamentos diferirão de acordo com os níveis de inclusão de
WDG sendo: T1: 0%; T2: 15%; T3: 30% e T4: 45% da MS dietética, sendo completada por milho moído,
farelo de soja, núcleo mineral e feno do tipo tyfton 85. O período experimental terá duração de 84 dias que
serão subdivididos em 4 períodos de 21 dias sendo 14 dias de adaptação e os últimos 7 dias destinados
para as avaliações de CMS, digestibilidade total, mensuração do pH ruminal, concentração de nitrogênio
amoniacal e dos produtos finais de fermentação (ácidos graxos de cadeia curta: AGCC), além da síntese
de proteína microbiana. A análise dos dados será por contrastes ortogonais pelo procedimento PROC
MIXED do software estatístico SAS (SAS Inst. Inc., Cary, NC).
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Eric Haydt Castello Branco Van Cleef;
Mário De Beni Arrigoni; Laís de Aquino Tomaz; Pablo Castagnino
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais-FAPEMIG, Fundação de
Amparo à Pesquisa do Estado de SP-FAPESP
2018 - Atual Níveis de Corn Gluten Feed em Dietas de Alta Energia para Bovinos Nelore
Descrição: A inclusão de subprodutos fibrosos de alta digestibilidade colabora para a redução do risco de
distúrbios digestivos, como a acidose ruminal. Diante do exposto, os objetivos do presente projeto serão
avaliar os efeitos da inclusão deste subproduto da agroindústria em dietas com milho moído, sobre o
consumo, desempenho, características de carcaça, carne, perfil de ácidos graxos, oxidação lipídica e
expressão de genes relacionados ao metabolismo lipídico no músculo L.dorsi. A hipótese é que a alta
inclusão de Corn Gluten Feed em até 36% da MS da dieta colabora para melhoria do desempenho e
conversão alimentar de bovinos Nelore terminados em confinamento. Serão utilizados 120 bovinos,
machos não-castrados, Nelore, com peso inicial médio de 360 kg. Os animais serão alocados
aleatoriamente aos tratamentos com diferentes níveis de Farelo de Glúten de Milho (0; 18%; 36% e 54%
da MS dietética) em dietas contendo 87% de concentrado (contendo níveis decrescentes de milho e farelo
de soja e níveis crescentes de Corn Gluten Feed) e 13% de volumoso (bagaço de cana). Os animais
serão pesados após jejum hídrico e alimentar de 12 horas, antes do início do experimento. Posteriormente
serão novamente submetidos a estes manejos antes do embarque para o frigorífico. No inicio e fim do
experimento, também será realizada colheita de sangue (punção na veia jugular), para avaliação de
parâmetros gasométricos e enzimas hepáticas (ALT, AST e GGT). O abate dos animais será realizado em
frigorífico com SIF utilizando a técnica de concussão cerebral. As carcaças serão identificadas, lavadas,
divididas em duas metades, sendo estas pesadas individualmente e levadas à câmara fria, por
aproximadamente 24 horas, à temperatura de 1ºC. As mensurações nas carcaças serão: rendimento total
da carcaça quente, peso da carcaça quente, peso da carcaça fria, área de olho de lombo e espessura de
gordura subcutânea, sendo os últimos mensurados após resfriamento. Na desossa, serão coletadas
amostras do músculo L.dorsi, para as análises físico-químicas (cor, perda de peso por cozimento e força
de cisalhamento), de composição centesimal, perfil de ácidos graxos, estabilidade lipídica e expressão
gênica.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (5); Doutorado (3);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Pedro Veiga Rodrigues Paulino; Mário De
Beni Arrigoni; Cyntia Ludovico Martins; Mateus Silva Ferreira
Descrição: A vitamina A é absorvida pelos animais e convertida em ácido retinóico. O ácido retinóico é
transportado pela proteína de ligação celular do ácido retinóico II (CRABP-II) e se liga ao receptor de
ácido retinóico (RAR). O RAR funciona como heterodímero com o receptor retinóide X (RXR), que se
ligam a elementos específicos nas regiões promotoras dos genes alvo (del Mar Vivanco-Ruiz et al., 1990;
Shaw et al., 2003) como por exemplo, o fator de transcrição Zfp423, estimulando sua expressão (Gupta et
al., 2012; Wang et al., 2016). A expressão de Zfp423 é modulada principalmente por alterações
epigenéticas, como mudanças na estrutura da cromatina pela metilação ou desmetilação do DNA,
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influenciadas em grande parte pela nutrição no período fetal (Wu et al., 2006). Wang et al.(2017b)
encontraram em cultura de Células C3H10T1/2, que o ácido retinóico ao final da fase de determinação da
adipogênese, bloqueia a desmetilação do DNA do promotor Zfp423, inibindo sua expressão. Por outro
lado, Wang et al. (2017a) trabalhando com camundongos encontraram que suplementação de ácido
retinóico no início da adipogênese ou nutrição materna com vitamina A induziu a expressão dos genes
pré-adiposos Pref1, Sox9 e Klf2 e das células progenitoras no tecido adiposo, PDGFRα+.
Consequentemente, o aumento da expressão desses genes, mantêm as células em fase de pré-adipócito
(Berry et al., 2012), aumentando o número de adipócitos por área e reduzindo o tamanho destes. Diante
do que foi descrito acima e com o crescente uso de animais cruzados de raças zebuínas e taurinas no
Brasil com o objetivo de produzir carne com maior teor de gordura intramuscular para atender mercados
de cortes especiais, torna-se importante buscar estratégias de manejo e nutricionais que permitam a
obtenção deste tipo de produto. Caso contrário, se a adipogênese não for realizada de forma satisfatória
durante o período gestacional, neonatal e até o desmame, muitos empreendimentos poderiam ter seus
objetivos frustrados e com um grande desperdício de recursos financeiros. Portanto, a hipótese do projeto
é que injeção de vitamina A logo após o nascimento, período este crítico de formação dos adipócitos, irá
aumentar a gordura intramuscular em animais terminados em confinamento, por aumentar o número de
adipócitos, em função do aumento da expressão de genes adipogênicos e lipogênicos. 1.1. Objetivo O
objetivo desta pesquisa será avaliar a qualidade da carne e a expressão de genes envolvidos na
adipogênese e lipogênese em novilhos com ou sem aplicação de vitamina A durante a fase neonatal.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Márcio Machado Ladeira (Responsável); Mário De Beni
Arrigoni; Cyntia Ludovico Martins
2016 - Atual Níveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos de corte confinados: desempenho, características de
carcaça e qualidade de carne
Descrição: Em virtude do aumento nos custos para aquisição de alimentos comumente utilizados em
dietas para animais de produção, frequentemente tem sido estudadas alternativas alimentares de menor
custo. Uma opção que tem tido destaque recentemente são os grãos de destilaria com solúveis (DDGS),
pois tem surgido como opção no Brasil em consequência do início da produção de etanol a partir do
milho. Uma vez que o Brasil é um grande produtor de grãos, especialmente do milho, o uso do grão para
a produção de etanol torna-se uma oportunidade interessante, sendo um processo bastante eficiente,
inferior apenas à eficiência de uso da cana de açúcar para produzir etanol. A partir de uma tonelada de
milho é possível produzir 400 litros de etanol e a partir de uma tonelada de cana de açúcar obtém-se
cerca de 85 litros de etanol, entretanto a produção de cana em toneladas por hectare é bem superior à
observada com milho. A eficiência energética de conversão de glicose em etanol é de cerca de 51,4%
enquanto 48,6% são atribuídos à produção de dióxido de carbono. Por outro lado, a produção de etanol a
partir do milho apresenta algumas vantagens em virtude da ausência de necessidade de processamento
logo após a colheita, o que não ocorre com a cana de açúcar, que necessita de ser processada até 24
horas após a colheita. Ademais, a produção de etanol a partir de cereais como o milho é uma estratégia
para escoar o excesso da produção do grão. Diante disso o milho parece ser uma interessante opção
para o período da entressafra da cana de açúcar, por exemplo. A produção de etanol a partir do milho
gera como subproduto grãos de destilaria com solúveis (DDGS), sendo que para cada 3,8 litros de etanol
produzidos são gerados 2,4 kg de DDGS. O farelo de soja, que é o alimento protéico comumente utilizado
em dietas de bovinos de corte pode apresentar alto custo e diante disso, o estudo de alternativas
protéicas é de grande relevância para a cadeia produtiva. Diante do exposto, os objetivos do presente
projeto serão avaliar os efeitos da inclusão de grãos de destilaria em dietas com milho moído, sobre o
consumo, desempenho, características de carcaça, carne, perfil de ácidos graxos, oxidação lipídica e
expressão de genes relacionados ao metabolismo lipídico.Serão utilizados 100 bovinos, machos, F1
Angus-Nelore, com peso inicial médio de 330 kg.Os animais serão mantidos em baias de piso de
concreto, bebedouro tipo concha, tendo uma lotação de cinco animais por baia. A dieta será formulada
segundo o software LRNS. Os animais serão alocados aleatoriamente aos tratamentos com diferentes
níveis de DDG (0; 15%; 30% e 45% da MS dietética) em dietas contendo 80% de concentrado e 20% de
volumoso. O abate dos animais será realizado utilizando a técnica de concussão cerebral e secção da
veia jugular, seguido de remoção do couro e evisceração. As carcaças serão identificadas, lavadas,
divididas em duas metades, sendo estas pesadas individualmente e levadas à câmara fria, por
aproximadamente 24 horas, à temperatura de 1ºC. As mensurações nas carcaças serão: rendimento total
da carcaça quente, peso da carcaça quente, peso da carcaça fria, área de olho de lombo e espessura de
gordura subcutânea, sendo os últimos mensurados após resfriamento. Na desossa, às 24h post mortem,
serão coletadas amostras do músculo Longissimus dorsi, da meia carcaça esquerda, para as análises
físico-químicas (cor, perda de peso por cozimento e força de cisalhamento), de composição centesimal,
perfil de ácidos graxos e estabilidade lipídica. As amostras que serão submetidas a analise de força de
cisalhamento, coloração e perda de peso por cozimento serão embaladas em sacos de polietileno e
congeladas a -16ºC. Uma sub-amostra do LD será armazenada a vácuo, também em sacos de polietileno,
em temperatura de 3ºC por 0, 7, 14 e 21 dias, para determinação da coloração e estabilidade lipídica..
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (3); Mestrado acadêmico (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Pedro Veiga Rodrigues Paulino; André
Mendes Jorge; Ladeira, Marcio Machado; Ricardo Andrade Reis; Mário De Beni Arrigoni; Cyntia Ludovico
Martins
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESP
2015 - Atual Efeito do estresse térmico sobre parâmetros ingestivos, digestivos e fisiológicos de bovinos alimentados
com dietas de alto ou baixo nível energético
Descrição: Cerca de 2/3 do rebanho bovino de corte brasileiro é criado em ambientes onde as
temperaturas médias durante boa parte do ano estão acima das temperaturas de conforto térmico para
bovinos. Apesar de serem mais tolerantes a altas temperaturas ambientais, Zebuínos também sofrem
efeitos de estresse térmico, que pode ser observado em boa parte do ano nas condições climáticas
tropicais. Os estudos sobre efeitos do estresse térmico sobre variáveis nutricionais e fisiológicas são raros
em bovinos de corte e normalmente explicam as variações no metabolismo normal como função da
redução do consumo. Diante disso, o presente experimento é proposto como forma de avaliar os efeitos
da interação entre estresse térmico e tipo de alimentação, sobre parâmetros digestivos, metabólicos e
fisiológicos de Zebuínos de corte, a nível nutricional, molecular e endocrinológico. Serão utilizados 6
novilhos Zebuínos de corte canulados no rúmen, num delineamento em quadrado latino 6 6, com 6
tratamentos e 6 períodos. Os tratamentos perfazem um arranjo fatorial 2 2+2, com duas temperaturas
(termoneutralidade e estresse térmico) e dois tipos de dieta (alto e baixo nível de concentrado 70 e 15%)
e dois tratamentos adicionais, que correspondem às duas dietas, em termoneutralidade, mas com
consumo restrito aos mesmos níveis dos respectivos tratamentos em estresse térmico. Os tratamentos
complementares visam a comparação do efeito do estresse térmico sobre as variáveis de estudo
independente do efeito do consumo alimentar, ou seja, sem efeito de confundimento do nível de ingestão
e com avaliação dos efeitos diretos da temperatura sobre as variáveis resposta estudadas, que são:
ingestão diurna e noturna de alimentos e água, digestibilidade total e parcial (ruminal e intestinal) da
matéria seca e das frações nutricionais, temperatura e pH ruminal, taxa de passagem, taxa de digestão,
concentração de nitrogênio amoniacal ruminal, excreção de metabólitos na urina, eficiência de produção
de proteína microbiana, balanço de nitrogênio e macrominerais (Ca, P, Mg, Na e K), taxa de batimento
cardíaco, taxa respiratória, temperatura ocular, temperatura da pele, comportamento ingestivo, níveis
plasmáticos de alguns hormônios, níveis sanguíneos de uréia e macrominerais e investigação da
expressão gênica nas papilas ruminais de alguns genes relacionados a inflamação de tecido e eficiência
alimentar. O experimento será composto de 6 períodos de 19 dias, sendo 10 dias para adaptação e 9 dias
para coletas em cada período, que envolverão ensaio de digestibilidade (coleta total de urina e fezes por 4
dias), coleta de líquido ruminal e omasal, coletas de sangue, mensuração da taxa de respiração,
batimento cardíaco e temperatura corporal, além de esvaziamento ruminal (dois dias com um dia de
intervalo) e coleta de amostras de digesta e biópsia de papilas ruminais. Espera-se com esse estudo:
propor ajustes nas estimativas do sistema BR-CORTE para consumo de matéria seca, exigências de
proteína para mantença e exigências de alguns minerais para mantença em função da temperatura
ambiente; gerar informações sobre os efeitos do estresse térmico sobre digestão ruminal e intestinal, de
forma a darem base científica para tomada de decisões sobre alimentação de bovinos; produzir
conhecimento sobre os mecanismos fisiológicos envolvidos nas adaptações do animal à condição de
estresse térmico e; Investigar a expressão gênica de genes relacionados à eficiência alimentar e consumo
de alimentos nas papilas ruminais..
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Sebastião de Campos Valadares Filho; Ladeira, Marcio
Machado; Mateus Pies Gionbelli (Responsável); Márcio de Souza Duarte
2015 - Atual Expressão de Genes do Metabolismo Lipídico, Composição Química e Perfil de Ácidos Graxos da Carne
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de Cordeiros Alimentados com Glicerina Bruta
2014 - Atual Uso de escores de avaliação visual e de imagens biométricas em bovinos Nelore
Descrição: Objetiva-se com estre projeto determinar a eficiência de uso dos escores de avaliação visual
da ANCP (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores), obtenção de imagens biométricas com
câmera de infravermelho e medidas corporais de sessenta bovinos Nelore e sua correlação com
desempenho, eficiência alimentar, características de carcaça e qualidade de carne. As avaliações de
escores, mensurações corporais e coleta de imagens serão realizadas por ocasião do desmame, bem
como durante a recria (início e fim do período chuvoso) e ao término do confinamento. O experimento
será conduzido no Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios da Alta Mogiana
(PRDTA - Alta Mogiana), em Colina - SP. A hipótese é que animais com diferentes classificações para
escores visuais de Estrutura, Precocidade e Musculosidade podem apresentar variações quanto ao
desempenho, eficiência alimentar, características de carcaça e qualidade de carne e que algumas
medidas biométricas podem indicar a composição corporal dos animais. As imagens biométricas serão
utilizadas para determinação de altura dorsal, largura de garupa, largura de costelas, largura de posterior
e área do plano dorsal. As mensurações obtidas por meio da câmera de infravermelho e medidas
corporais também serão correlacionadas com desempenho, eficiência alimentar, características de
carcaça e qualidade de carne. Além disso, será realizada correlação entre essas medidas e a composição
corporal (especialmente porcentagem de EE na seção HH e porcentagem de PB na seção HH). Para a
mensuração da altura de cernelha, altura da garupa, altura de membros, perímetro torácico, comprimento
do corpo, comprimento do dorso, comprimento da garupa, profundidade de costela, largura anterior,
largura da costela e largura do posterior, será realizada com o auxílio de fita métrica e hipômetro, para
correlação com escores visuais e imagens biométricas. Para análise estatística dos dados será utilizado o
software estatístico SAS 9.1. Para o melhor entendimento da relação entre as mensurações, será
realizada correlação de Pearson utilizando o procedimento CORR do software SAS. As regressões serão
avaliadas utilizando o software Model Evaluation System (MES), versão 3.1.15 (Texas A&M University,
College Station, TX).
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (2); Mestrado acadêmico (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Mário Luiz Chizzotti; André Mendes Jorge;
Márcio Machado Ladeira; Flávio Dutra de Resende; William Koury Filho; Nicole Tramonte; Guilherme
Jordão de Magalhães Rosa; João Ricardo Rebouças Dórea
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESP
2014 - Atual Projeto Temático "Exigência Nutricional, Comportamento Alimentar, Temperamento Animal, Eficiência
Alimentar, Parâmetros Metabólicos, Qualidade da Carcaça e da Carne de Bubalinos em Condições
Tropicais"
Descrição: Há um interesse cada vez maior na utilização do consumo alimentar residual (CAR) como uma
medida de eficiência alimentar em bovinos e ovinos em crescimento. Entretanto, as bases biológicas da
variação do CAR em bubalinos são desconhecidas. Objetiva-se com esse estudo inédito avaliar em
bubalinos a exigência alimentar, a eficiência alimentar e suas correlações fenotípicas com parâmetros
metabólicos, digestão do alimento, comportamento e características de carcaça e da carne. O
delineamento experimental será inteiramente casualizado. Ao total serão 4 Experimentos desenvolvidos
em 4 anos (um a cada ano), sendo o último ano (5 ano) utilizado para a análise de amostras, análise
estatística e publicações dos dados.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; André Mendes Jorge (Responsável); Reinaldo Fernandes
Cooke; Flávio Dutra de Resende; Lúcia Maria Zeoula; Roberto de Oliveira Roça; Cristiana Andrighetto;
Humberto Tonhati; Caroline de Lima Francisco; Mário Fernando Cerón Muñoz; Paulo Roberto Lima
Meirelles; Severiano José Cruz da Rocha e Silva; Isabela de Mello Padovan; André Michel de Castilhos;
Daiane Cristina Marques da Silva; Federico Infascelli; Giuseppe Campanile; Keigo Kuchida; Luciana
Francisco Fleuri; Metha Wanapat ; Vânia Maria de Vasconcelos Machado
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESP
2014 - Atual Digestibilidade da dieta, parâmetros ruminais e microbioma ruminal de bovinos Nelore suplementados
com óleo de soja, selênio e vitamina E
Descrição: Estratégias nutricionais que possibilitem a mitigação da produção de metano são de grande
importância para a pecuária de corte nacional, uma vez que esta atividade tem sido alvo de muitas criticas
em virtude do seu possivel impacto ambiental. Estudos avaliando o efeito da inclusão de fontes lipidicas e
aditivos como a vitamina E e selênio sobre a produção de metano são escassos na literatura, o que
justifica a necessidade de realização desta pesquisa. Há poucos dados de experimentos realizados no
Brasil avaliando o efeito de dietas com alta proporção de óleo sobre a digestibilidade e parametros
ruminais. Ademais, os resultados obtidos poderão auxiliar no entendimento dos mecanismos envolvidos
na possível melhoria do desempenho de bovinos submetidos à alimentação com óleo de soja, vitamina E
e selenio. Diante do exposto, o presente projeto pretende avaliar o efeito de dietas com alta inclusão de
óleo de soja e suplementadas com selênio e/ou vitamina E sobre a digestibilidade da matéria seca e
nutrientes da dieta, degradabilidade ruminal, produção de metano entérico, pH do líquido ruminal,
estimativa de síntese microbiana, concentração de ácidos graxos voláteis e amônia no líquido ruminal,
perfil de ácidos graxos da digesta ruminal e pós ruminal, quantificação e identificação dos microrganismos
ruminais envolvidos na lipólise de triglicerídeos e biohidrogenação de ácidos graxos insaturados.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (2); Mestrado acadêmico (1); Doutorado (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto (Responsável); ; Ladeira, Márcio Machado; André Mendes
Jorge; CHIZZOTTI, Mário Luiz; Mateus Pies Gionbelli
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico-CNPq
2014 - Atual Suplementação de vacas Nelore gestantes no período da seca e seu efeito sobre a eficiência alimentar,
características de carcaça e qualidade da carne da progênie terminada com dietas sem ou com adição de
lipídeos
Descrição: O objetivo desta pesquisa será avaliar a eficiência alimentar, as características de carcaça e a
qualidade da carne de novilhos Nelore alimentados com dietas sem ou com adição de lipídeos, que
tiveram suas mães suplementadas ou não no período de gestação. Ademais, objetiva-se determinar as
expressões gênicas de enzimas envolvidasno metabolismo lipídico destas progênies. O experimento será
conduzido em duasetapas. A primeira etapa, chamada de fase de cria, englobará as fases de
inseminaçãodas vacas, gestação, lactação e desmame da progênie; enquanto a segunda etapa, chamada
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 9/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
de terminação, resultará no confinamento da progênie. 84 vacas gestantes serão divididas em dois grupos
(suplementados ou não) a partir de 1o de maio, o que representará em média 4 meses de gestação, e
serão alocadas em 12 piquetes (6 piquetes por tratamento) de Brachiaria brizantha, com 4 ha cada,
resultando, portanto, em 7 vacas em cada piquete. Do nascimento ao desmame, os bezerros serão
mantidos com as vacas nos mesmos piquetes utilizados durante o período de seca e suplementação, mas
a partir de 1o outubro o grupo suplementado deixará de receber a suplementação proteica, recebendo
apenas mistura mineral de pronto uso. A produção de leite (kg) será obtida através da diferença entre o
peso do bezerro antes e após a mamada. As medições da produção de leite serão realizadas em
intervalos de 28 dias, a partir da data média de nascimento até o desmame de todos os animais. A
determinação do ganho de peso dos bezerros ocorrerá por meio de pesagens ao nascimento e a
desmama e das pesagens intermediárias realizadas para medição da produção de leite. No período de
maio a outubro do ano subsequente, 80 bezerros do sexo masculino (200 kg) e feminino (180 kg)
oriundos do experimento de produção de progênie, sendo 40 filhos de vacas suplementadas e 40 de
vacas não suplementadas, serão colocados em confinamento recebendo duas dietas, sendo uma a base
de milho e a outra com inclusão de 4% de óleo de soja como fonte de lipídeos. Os animais serão
confinados em 4 baias por tratamento com área de 20 m2 por animal, sendo que em cada baia serão
alojados 5 animais. Ao término de 180 dias de confinamento ocorrerá o abate dos animais e serão
realizadas as seguintes análises: eficiência alimentar, qualidade de carne, como composição centesimal,
coloração, força de cisalhamento, rancificação, perfil de ácidos graxos e expressão gênica de enzimas
envolvidas no metabolismo lipídico
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Márcio Machado Ladeira (Responsável); André Mendes
Jorge; CHIZZOTTI, Mário Luiz; Eduardo Mendes Ramos; Daniel Rume Casagrande; Jon P Schoonmaker;
Flávio Dutra de Resende
Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior-CAPES
2011 - 2013 Exigências nutricionais de proteína para mantença e minerais em tourinhos Red Norte.
2009 - 2011 Consumo, desempenho e qualidade da carne de novilhos Nelore alimentados com lipídeos e ionóforos.
Descrição: O objetivo deste projeto é avaliar os efeitos da inclusão de fontes de lipídeos, com diferentes
formas de proteção à degradação ruminal, em dietas para bovinos em terminação, associado ou não à
utilização do ionóforo monensina, sobre o consumo, desempenho e qualidade da carcaça e da carne..
Situação: Concluído Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (1); Mestrado acadêmico (1); Doutorado (2);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Tarcísio de Moraes Gonçalves; Julimar do Sacramento
Ribeiro; Eduardo Mendes Ramos; Leonardo de Castro Santarosa; Ladeira, Márcio Machado
(Responsável); Mário Luiz Chizzotti
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico-CNPq
2009 - 2010 Qualidade da carne de bovinos de corte suplementados com caroço de algodão e vitamina E.
Descrição: A terminação de animais em confinamento foi utilizada, por muito tempo, com o intuito de
aumentar a lucratividade da pecuária de corte mediante a oferta de animais terminados no período de
entressafra. Entretanto, nos últimos anos os custos oriundos desta prática elevaram-se acentuadamente,
enquanto os preços da arroba de boi ficaram praticamente estagnados. Portanto, a busca por alimentos
de menor custo, é fator fundamental para a viabilidade econômica da produção de animais confinados.
Dentre estes alimentos, pode-se incluir o caroço de algodão, ingrediente rico em lipídeos, que teve
crescimento acelerado da produção, aumentando assim sua disponibilidade. A utilização de fontes
lipídicas na alimentação de bovinos ocorre com o intuito de oferecer alta densidade energética,
viabilizando maiores taxas de ganho de peso e melhor acabamento de carcaça, principalmente quando se
trata da terminação de animais mais precoces. Ao trabalhar com fontes de lipídeos na alimentação de
bovinos de corte, deve-se analisar, além do desempenho dos animais, o efeito do uso destes ingredientes
sobre a qualidade da carne, tendo em vista que podem ocorrer alterações nas concentrações dos ácidos
graxos. Esta concentração apresenta importância por estar relacionada com os teores de colesterol
sangüíneo e este, por sua vez, está diretamente relacionado com a incidência de doenças
cardiovasculares no ser humano. Não somente sobre o aspecto de saúde humana, a concentração de
ácidos graxos também é importante do ponto de vista comercial, já que vários estudos têm demonstrado
que a proporção de AGS, AGMI e AGPI influenciam o período de validade, assim como o sabor da carne.
Isto ocorre porque carnes com altas concentrações de AGPI podem sofrer rancificação. Para que esta
reação química não ocorra, é necessária que a quantidade de Vitamina E (tocoferol) presente na carne
seja adequada o que, por sua vez, está em função dos níveis dessa vitamina nos ingredientes da dieta.
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (3); Doutorado (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Márcio Machado Ladeira (Responsável); Tarcísio de
Moraes Gonçalves; Eduardo Mendes Ramos; Mário Luiz Chizzotti
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais-FAPEMIG
2008 - 2009 Desempenho e qualidade da carne de novilhos alimentados com diferentes fontes de lipídeos
Descrição: Alterações no perfil de ácidos graxos e elevações no teor de CLA na carne bovina podem
resultar na produção de alimento de melhor qualidade para o consumo humano. Caso isto ocorra, os
resultados desta pesquisa poderão servir de ferramenta na promoção da carne bovina brasileira pela
indústria frigorífica, tanto para aumentar o consumo de carne bovina no Brasil, bem como na conquista de
novos mercados consumidores em todo o mundo, o que trará resultados positivos à balança comercial
brasileira. A escolha dos grãos de soja e do caroço de algodão para servirem de fontes de lipídeos
ocorreu pela grande disponibilidade destes no mercado brasileiro. Já o grão de linhaça foi escolhido pelo
alto teor de ácido linolênico em seus triglicerídeos. É importante ter conhecimento se esta fonte de ácido
linolênico tem grande capacidade de aumentar o teor de CLA assim como as gramíneas. Portanto, o
presente estudo tem como objetivo principal analisar o perfil de ácidos graxos na carne de bovinos de
corte terminados em confinamento e alimentados com três diferentes tipos de oleaginosas: soja, caroço
de algodão e linhaça. Além disso, será avaliado se a utilização destes ingredientes eleva
significativamente o teor do ácido linoléico conjugado. Também serão objetivos deste trabalho verificar o
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desempenho dos animais, avaliar as características de carcaça dos animais abatidos e a qualidade e
concentração de Vitamina E da carne produzida..
Situação: Concluído Natureza: Projetos de pesquisa
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Márcio Machado Ladeira (Responsável); Tarcísio de
Moraes Gonçalves; Marcelo Silva Bassi; Dalton Mendes de Oliveira; Eduardo Mendes Ramos
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais-FAPEMIG
2007 - 2008 Desempenho e qualidade da carne de novilhos Red Norte e Nelore terminados em confinamento.
Descrição: O aumento da competitividade com outras carnes, bem como com outros mercados desafia a
atividade pecuária de corte a produzir de forma eficiente. Com os dados de consumo observados ou
estimados, por meio do uso de indicadores, um parâmetro que deve ser avaliado nos animais é sua
eficiência alimentar. Sendo que o Consumo Alimentar Residual (CAR) é uma das formas de determinar a
eficiência alimentar. E para caracterizar a qualidade da carne serão realizadas análises de: características
físico-químicas (cor, força de cisalhamento, perda de peso por cozimento e pH); a composição proximal
(umidade, proteína, extrato etéreo e cinzas); ao perfil de ácidos graxos e o colesterol da fração lipídica, e
a atividade enzimática da calpastatina. O experimento será conduzido no Departamento de Zootecnia da
Universidade Federal de Lavras. Serão utilizados 44 novilhos de dois grupos genéticos, sendo: 22
novilhos Nelore PO, 22 novilhos Red Norte, com peso vivo inicial médio de 330 kg. Os animais serão
confinados por um período de 98 dias, sendo 14 de adaptação e 84 de confinamento e posteriormente
abatidos. A ração será balanceada para atender as exigências de acordo com o NRC (2000), sendo
mantida uma relação volumoso:concentrado de 50:50. Objetiva-se com este trabalho, determinar o
consumo alimentar, o desempenho de animais Nelore PO e Red Norte mantidos em confinamento,
estimar o consumo alimentar residual, o rendimento de carcaça e as características físico-químicas da
carne
Situação: Em andamento Natureza: Projetos de pesquisa
Alunos envolvidos: Graduação (3); Mestrado acadêmico (1); Doutorado (1);
Integrantes: Otávio Rodrigues Machado Neto; Márcio Machado Ladeira (Responsável); Tarcísio de
Moraes Gonçalves; Leandro Sâmia Lopes
Financiador(es): Universidade Federal de Lavras-UFLA
Revisor de periódico
1. Smart Agricultural Technology
Vínculo
Vínculo
3. Scientific Reports
Vínculo
4. Livestock Science
Vínculo
Vínculo
Vínculo
Vínculo
Producão
Produção bibliográfica
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Anais da ... Jornada de Iniciação Científica, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.
Seropédica-RJ: Editora da Universidade Rural, 2005.
1. SANTIAGO, B. M.; BALDASSINI, W.A.; NIEHUES, M. B.; GALVÃO, J. L. C.; ROSSI, M. B.; MACHADO
NETO, O.R.
Desempenho, características de carcaça de bovinos F1 Angus-Nelore com diferentes graus de
maturidade fisiológica In: XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production, 2019, Lavras.
Anais do XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production. , 2019.
2. SANTIAGO, B. M.; BALDASSINI, W.A.; PANDEY, A. K.; CHARDULO, L. A. L.; CHIARATTI, M. R.;
MACHADO NETO, O.R.
Gene expression of myosin heavy chain (MYH1 and MYH2) in castrated and non-castrated F1 Angus-
Nellore cattle. In: XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production, 2019, Lavras.
Anais do XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production. , 2019.
3. BALDASSINI, W.A.; SANTIAGO, B. M.; FOGACA, L. A.; GALVÃO, J. L. C.; MACHADO NETO, O.R.;
CHARDULO, L. A. L.
Relationship between carcass and meat quality traits in crossbred and pure bulls feedlot finished: a
multivariate approach In: XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production, 2019, Lavras.
Anais do XI Simpósio de Pecuária de Corte e VI International Symposium of Beef Cattle
Production. , 2019.
4. SOUZA, M. S.; FERREIRA, A. V. P.; AFONSO, L. E. F.; REGO, ANIBAL COUTINHO; FATURI, C.;
RODRIGUES, L. F. S.; MACHADO NETO, O.R.; CARDOSO, M. V. S. B.
DIGESTIBILIDADE DE DIETAS CONTENDO ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA NA ALIMENTAÇÃO DE
OVINOS In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória.
Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia. , 2014.
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 17/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
5. LADEIRA, M. M.; OLIVEIRA, D. M.; GONCALVES, T. M.; RAMOS, Eduardo Mendes; BASSI, M. S.;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; Carvalho, J.R.R.
COMPOSIÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS E ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO DO MÚSCULO E DA
GORDURA DE NOVILHOS ZEBUÍNOS RECEBENDO DIFERENTES GRÃOS DE OLEAGINOSAS In:
Zootec, 2011, Maceió, Alagoas.
Zootec - Inovação Tecnológica e Mercado Consumidor. , 2011.
6. LADEIRA, M. M.; OLIVEIRA, D. M.; Bassi, Marcelo Silva; CHIZZOTTI, M.L.; MACHADO NETO, Otávio
Rodrigues; NOGUEIRA NETO, A. A.
CONSUMO E DESEMPENHO DE NOVILHOS ZEBUÍNOS ALIMENTADOS COM DIFERENTES GRÃOS
DE OLEAGINOSAS In: Zootec, 2011, Maceió, Alagoas.
Zootec - Inovação Tecnológica e Mercado Consumidor. , 2011.
7. LADEIRA, M. M.; OLIVEIRA, D. M.; BASSI, M. S.; CHIZZOTTI, M.L.; Machado Neto, Otávio Rodrigues;
NOGUEIRA NETO, A. A.
DIFERENTES GRÃOS DE OLEAGINOSAS NA ALIMENTAÇÃO DE NOVILHOS ZEBUÍNOS:
DIGESTIBILIDADE APARENTE DOS NUTRIENTES In: Zootec, 2011, Maceió, Alagoas.
Zootec - Inovação Tecnológica e Mercado Consumidor. , 2011.
8. JOSÉ NETO, ANTONIO; LADEIRA, M. M.; RIBEIRO, J. S.; BASSI, M. S.; OLIVEIRA, D. M.; MACHADO
NETO, Otávio Rodrigues
ESTIMATIVA DE CONSUMO DE MATÉRIA SECA EM BOVINOS POR MEIO DE INDICADORES
INTERNOS In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém.
O Desenvolvimento da Produção Animal e a Responsabilidade Frente a Novos Desafios. , 2011.
9. LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; GONCALVES, T. M.; LOPES, L. S.; OLIVEIRA,
D. M.; RIBEIRO, J. S.
AVALIAÇÃO DAS PREDIÇÕES DE DESEMPENHO PELOS SISTEMAS NRC (2000), CNCPS E BR-
CORTE EM NOVILHOS NELORE E RED NORTE TERMINADOS EM CONFINAMENTO In: 47ª Reunião
Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador, Bahia.
Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia. , 2010.
10. ALVES, M.C.L.; Lopes, Leandro Sâmia; LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues;
GONCALVES, T. M.; Oliveira, Dalton Mendes de
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DA GORDURA SUBCUTÂNEA DE TOURINHOS NELORE E RED
NORTE TERMINADOS EM CONFINAMENTO In: 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de
Zootecnia, 2010, Salvador, Bahia.
Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia. , 2010.
11. ALVES, M.C.L.; LOPES, L. S.; LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; GONCALVES, T.
M.; Oliveira, Dalton Mendes de
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO MÚSCULO Longissimus thoracis DE TOURINHOS NELORE E RED
NORTE TERMINADOS EM CONFINAMENTO In: 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de
Zootecnia, 2010, Salvador, Bahia.
Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia. , 2010.
12. VAN CLEEF, Eric Haydt Castello Branco; REGO, ANIBAL COUTINHO; PAIVA, Paulo César de Aguiar;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; ALVES, N.G.; OLIVEIRA, D. M.
DEGRADAÇÃO RUMINAL DA FIBRA EM DETERGENTE NEUTRO DE SILAGENS DE CAPIM-
ELEFANTE COM INCLUSÃO DO FARELO DA VAGEM DE ALGAROBA In: ZOOTEC 2009, 2009, Águas
de Lindóia - SP.
ZOOTEC 2009. , 2009.
13. LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; GONCALVES, T. M.; RAMOS, Eduardo Mendes;
LOPES, L. S.; OLIVEIRA, D. M.; BASSI, M. S.
DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE NOVILHOS NELORE E RED NORTE
TERMINADOS EM CONFINAMENTO In: ZOOTEC 2009, 2009, Águas de Lindóia - SP.
ZOOTEC 2009. , 2009.
14. VAN CLEEF, Eric Haydt Castello Branco; REGO, ANIBAL COUTINHO; PAIVA, Paulo César de Aguiar;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; ALVES, N.G.; OLIVEIRA, D. M.
DIGESTIBILIDADE IN VITRO DA MATÉRIA SECA DE SILAGENS In: ZOOTEC 2009, 2009, Águas de
Lindóia - SP.
ZOOTEC 2009. , 2009.
15. Carvalho, J.R.R.; RIBEIRO, J. S.; GONCALVES, T. M.; LADEIRA, M. M.; CAMPOS, F. R.; MACHADO
NETO, Otávio Rodrigues
MENSURAÇÕES BIOMÉTRICAS E RENDIMENTO DE CORTES CÁRNEOS DE BOVINOS DAS RAÇAS
NELORE E TABAPUÃ TERMINADOS EM CONFINAMENTO In: ZOOTEC 2009, 2009, Água de Lindóia -
SP.
ZOOTEC 2009. , 2009.
16. LADEIRA, M. M.; LOPES, L. S.; GONCALVES, T. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; BASSI, M. S.;
SILVEIRA, A. R. M. C.
PRINCIPAIS CORTES CÁRNEOS DE NOVILHOS RED NORTE E NELORE TERMINADOS EM
CONFINAMENTO In: ZOOTEC 2009., 2009, Águas de Lindóia-SP.
ZOOTEC 2009.. , 2009.
17. LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; REIS, Ricardo Pereira; SILVEIRA, A. R. M. C.;
LOPES, L. S.; OLIVEIRA, D. M.
VIABILIDADE ECONOMICA DA TERMINAÇÃO EM CONFINAMENTO DE NOVILHOS NELORE E RED
NORTE NA REGIÃO DE LAVRAS-MG In: ZOOTEC 2009, 2009, Águas de Lindóia - SP.
ZOOTEC 2009. , 2009.
18. RODRIGUES FILHO, Moacir; MANCIO, Antonio Bento; LANA, Rogério de Paula; RODRIGUES, Nair
Elizabeth Barreto; BARROS, Emanoel Elzo Leal de; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues
BIOMETRIA DE ORGÃOS E PARTES NÃO CONSTITUINTES DA CARCAÇA DE BEZERROS
MESTIÇOS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO DIFERENTES NÍVEIS DE CONCENTRADO E
CAMA DE FRANGO In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008, Lavras.
45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. , 2008.
19. REGO, ANIBAL COUTINHO; PAIVA, Paulo César de Aguiar; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; VAN
CLEEF, Eric Haydt Castello Branco; DA MATA JÚNIOR, João Irineu
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE SILAGENS DE CAPIM ELEFANTE COM DIFERENTES NÍVEIS DE
INCLUSÃO DO FARELO DA VAGEM DE ALGAROBA In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de
Zootecnia, 2008, Lavras.
45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. , 2008.
20. REGO, ANIBAL COUTINHO; PAIVA, Paulo César de Aguiar; BARCELOS, A.F.; DA MATA JÚNIOR, João
Irineu; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; SIMIONI, Fabiano Luis
USO DO FARELO DE BATATA DIVERSA COM ADITIVO NA ENSILAGEM DO CAPIM-ELEFANTE PARA
BOVINOS DE CORTE EM CONFINAMENTO In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia,
2008, Lavras.
45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. , 2008.
21. REZENDE, C. A. P.; PAIVA, Paulo César de Aguiar; BARCELOS, A.F.; REGO, ANIBAL COUTINHO; DA
MATA JÚNIOR, João Irineu; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues
USO DO FARELO DE BATATA DIVERSA SUBSTITUINDO O MILHO NO CONCENTRADO DE BOVINOS
DE CORTE EM CONFINAMENTO In: Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008, Lavras.
45ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. , 2008.
22. BORGES, Renato José de Campos Lima; NOGUEIRA, Yzabella Alves Campos; SILVEIRA, João Paulo
Franco da; FERREIRA, Sérgio Fernandes; BRAZ, Thiago Gomes dos Santos; MACHADO NETO, Otávio
Rodrigues; MEDEIROS, Luís Fernando Dias
PROLIFICIDADE DE CAPRINOS DA RAÇA ANGLO NUBIANA. In: XIV Jornada de Iniciação Científica da
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro., 2004, Seropédica.
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 18/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Anais da XIV Jornada de Iniciação Científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.. ,
2004. v.14. p.428 - 431
23. SANTOS, Armando Martins dos; CAMPOSTRINI, Eliemar; ABREU, João Batista Rodrigues de; BRAZ,
Thiago Gomes dos Santos; SILVEIRA, João Paulo Franco da; TIERZO, Vivian Lo; PATEL, Jamila;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; MAJEROWICZ, Nidia; MÉDICI, Leonardo Oliveira; CAETANO,
Vanessa Santana; PÁUDA, Fábio Teixeira de; SOUZA, Milene Malta de
RESPOSTA AO DÉFICIT HÍDRICO DE CINCO GRAMÍNEAS TROPICAIS CULTIVADAS: II. TAXAS DE
ALONGAMENTO E SENESCÊNCIA FOLIAR DO PERFILHO PRINCIPAL In: II Symposium on “Grassland
ecophysiology and grazing ecology”, 2004, Curitiba.
Grassland ecophysiology and grazing ecology. , 2004.
24. SANTOS, Armando Martins dos; CAMPOSTRINI, Eliemar; ABREU, João Batista Rodrigues de; TIERZO,
Vivian Lo; PATEL, Jamila; BRAZ, Thiago Gomes dos Santos; SILVEIRA, João Paulo Franco da;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; MAJEROWICZ, Nidia; MÉDICI, Leonardo Oliveira; CAETANO,
Vanessa Santana; PÁUDA, Fábio Teixeira de; SOUZA, Milene Malta de
RESPOSTA AO ESTRESSE HÍDRICO DE CINCO GRAMÍNEAS TROPICAIS CULTIVADAS: I.
PRODUÇÃO DE BIOMASSA, ÁREA FOLIAR, PERFILHAMENTO E PARÂMETROS MORFOLÓGICOS In:
II Symposium on “Grassland ecophysiology and grazing ecology”, 2004, Curitiba.
Grassland ecophysiology and grazing ecology. , 2004.
25. SANTOS, Armando Martins dos; CAMPOSTRINI, Eliemar; ABREU, João Batista Rodrigues de;
SILVEIRA, João Paulo Franco da; TIERZO, Vivian Lo; PATEL, Jamila; BRAZ, Thiago Gomes dos Santos;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; MAJEROWICZ, Nidia; MÉDICI, Leonardo Oliveira; CAETANO,
Vanessa Santana; PÁUDA, Fábio Teixeira de; SOUZA, Milene Malta de
RESPOSTA AO ESTRESSE HÍDRICO DE CINCO GRAMÍNEAS TROPICAIS CULTIVADAS: III.
LIMITAÇÕES ESTOMÁTICAS E NÃO ESTOMÁTICAS DA FOTOSSÍNTESE In: II Symposium on
“Grassland ecophysiology and grazing ecology”, 2004, Curitiba.
Grassland ecophysiology and grazing ecology. , 2004.
26. SANTOS, Armando Martins dos; CAMPOSTRINI, Eliemar; ABREU, João Batista Rodrigues de; PATEL,
Jamila; SILVEIRA, João Paulo Franco da; BRAZ, Thiago Gomes dos Santos; TIERZO, Vivian Lo;
MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; MAJEROWICZ, Nidia; MÉDICI, Leonardo Oliveira; CAETANO,
Vanessa Santana; PÁUDA, Fábio Teixeira de; SOUZA, Milene Malta de
RESPOSTA AO ESTRESSE HÍDRICO DE CINCO GRAMÍNEAS TROPICAIS CULTIVADAS: IV.
RELAÇÕES HÍDRICAS In: II Symposium on “Grassland ecophysiology and grazing ecology”, 2004,
Curitiba.
Grassland ecophysiology and grazing ecology. , 2004.
Produção técnica
1. LADEIRA, M. M.; BITTENCOURT, L.L.; LOPES, L. S.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues
ADITIVOS E MODIFICADORES DA FERMENTAÇÃO RUMINAL, 2011. (Desenvolvimento de material
didático ou instrucional)
Orientações e Supervisões
Orientações e supervisões
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 19/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
1.
Mariane de Freitas Genari Severino. Perfil proteômico do músculo, marmoreio e maciez da carne
de novilhas e novilhos 5/8 Nelore, imunocastrados ao desmame.. 2021. Dissertação (Zootecnia) -
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
2.
Alexandre Cominotte. Uso de imagens biométricas para predição do peso corporal e de carcaça
quente de bovinos Nelore. 2018. Dissertação (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de
Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
1.
Felipe da Costa Maciel. Qualidade de carne e expressão de genes envolvidos na adipogênese em
novilhos que receberam vitamina A ao nascimento.. 2020. Dissertação (Zootecnia) - Universidade
Federal de Lavras
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2.
Laís de Aquino Tomaz. Níveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos de corte confinados:
digestibilidade e metabolismo ruminal. 2019. Dissertação (Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) -
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
3.
Maria Betânia Niehues. Niveis de grãos úmidos de destilaria em dietas para bovinos confinados:
consumo, comportamento ingestivo e saúde ruminal.. 2019. Dissertação (Zootecnia (Nutricao e
Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
1.
2.
Mateus Silva Ferreira. Níveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos de corte confinados:
desempenho, características de carcaça e qualidade de carne. 2020. Tese (Zootecnia) - Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
1.
João Victor Feliciano Pereira. Nutrição de vacas gestantes. 2014. Curso (Zootecnia) - Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2.
Danielly Godinho. Terminação de Bovinos em Pastagens. 2014. Curso (Zootecnia) - Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
3.
Kelly Cristina da Silva. Validação de Modelos Matemáticos para Predição de Consumo e
Desempenho de Bovinos Nelore em Condições Tropicais. 2013. Curso (Zootecnia) - Universidade
Federal de Minas Gerais
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Iniciação científica
1.
Matheus Parra Godoy. Composição química e perfil de ácidos graxos da carne de bovinos F1
Angus-Nelore inteiros e castrados. 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2.
Jean Lucas Carvalho Galvão. Consumo, desempenho e comportamento ingestivo de bovinos
Nelore terminados em confinamento com dieta de alta energia contendo diferentes aditivos.. 2021.
Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
4.
Richard Vaquero Ribeiro. Expressão de genes envolvidos na adipogênese em novilhos que
receberam vitamina A ao nascimento . 2020. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
5.
Luiz Antonio Fogaça. Farelo de Glúten de Milho na Dieta de Bovinos Confinados: Consumo,
Desempenho e Comportamento Ingestivo. 2019. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
6.
Camila Pires Prado. Niveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos confinados: desempenho
e características de carcaça. 2018. Iniciação científica (Agronomia) - Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais
7.
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 20/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Luiz Antonio Fogaça. Níveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos de corte confinados:
Consumo e Desempenho. 2018. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio
de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
8.
João Victor Rosa Ishikawa. Níveis de grãos de destilaria em dietas de bovinos confinados: perfil de
ácidos graxos do músculo L.dorsi e expressão de genes envolvidos no metabolismo lipídico..
2017. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
9.
Vinícius Paes de Almeida Torres Pinto. Composição química da carne de cordeiros confinados
alimentados com diferentes níveis de glicerina bruta na dieta. 2015. Iniciação científica (Medicina
Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: PROPe - Pró-Reitoria de Pesquisa da UNESP
10.
Leonardo Batista Duarte. Digestibilidade da dieta e parâmetros ruminais de bovinos Nelore
suplementados com óleo de soja, selênio e vitamina E. 2015. Iniciação científica (Medicina
Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: PROPe - Pró-Reitoria de Pesquisa da UNESP
11.
Alexandre Cominotte. Digestibilidade da dieta em bovinos Nelore suplementados com óleo de soja,
selênio e vitamina E. 2015. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de
Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
12.
Kelly Cristina da Silva. Avaliação das Predições de Consumo e Desempenho pelos Sistemas NRC
(2000), CNCPS 6.0 e BR-CORTE para Bovinos Zebuínos e Cruzados. 2014. Iniciação científica
(Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
13.
Adriano Vinicius de Paiva Ferreira . Consumo e digestibilidade de dietas contendo óleo de fritura
residual para cordeiros. 2014. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais
Inst. financiadora: Pró Reitoria de Pesquisa - Universidade Federal de Minas Gerais
14.
Fabiano Campos Rodrigues. Consumo alimentar residual e sua relação com a produção de metano
em bovinos Nelore. 2012. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras
1.
Gisele Pugliese. Produção e Nutrição de Bovinos de Corte. 2018. Orientação de outra natureza
(Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2.
Camila Guapo Ereno. Produção e Nutrição de Bovinos de Corte. 2017. Orientação de outra natureza
(Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
3. Nara Laiane Casagrande Delbem. Estágio Docência na Disciplina de Bovinocultura de Corte para
Curso de Graduação em Medicina Veterinária - 2015/2. 2015. Orientação de outra natureza (Doutorado
em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
4.
Alexandre Cominotte. Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na área de Bovinocultura de
Corte - Empresa: Brasil com Z - Zootecnia Tropical. 2015. Orientação de outra natureza (Zootecnia) -
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
5.
João Victor Feliciano Pereira. Estágio Supervisionado Obrigatório realizado na área de
Bovinocultura de Corte - Empresa Novanis Nutrição Animal. 2015. Orientação de outra natureza
(Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
6.
Guilherme Ribeiro. Produção de Bovinos de Corte. 2015. Orientação de outra natureza (Zootecnia) -
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
7. Daiane Cristina Marques da Silva. Estágio Docência na Disciplina de Bovinocultura de Corte para
Curso de Graduação em Medicina Veterinária - 2014/2. 2014. Orientação de outra natureza (Mestrado
em Zootecnia - Nutrição e Produção Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
1.
2.
Helena Graciani Arantes. Estimulação elétrica da carcaça e maturação da carne de bovinos Nelore e
F1 Angus-Nelore de diferentes classes sexuais. 2020. Dissertação (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
3.
1.
Iasmin Myrele Santos Calaça de Farias. A definir. 2021. Tese (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 21/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
2.
Luis Henrique Assunção. Desempenho da progênie de vacas Nelore submetidas a diferentes
estratégias de suplementação durante a gestação. 2021. Tese (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
3.
4.
5.
Flabiele Soares da Silva. Maciez da carne e perfil proteômico do músculo L.dorsi em machos F1
Angus-Nelore não-castrados, fêmeas e machos imunocastrados, oriundos de desmama precoce..
2019. Tese (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
6.
Laís de Aquino Tomaz. Uso de diferentes aditivos em dietas com alto teor de amido para
bovinos Nelore confinados. 2019. Tese (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita
Filho
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Iniciação científica
1.
Lucas Rodrigo Camargo. Efeito da classe sexual sobre a qualidade de carne de bovinos F1 Angus-
Nelore terminados em confinamento. 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
2.
Jean Lucas Carvalho Galvão. Efeito da estimulação elétrica sobre força de cisalhamento e
coloração da carne de bovinos Nelore . 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual
Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
3.
Bianca Torin. Qualidade de carne de bovinos F1 Angus-Nelore terminados em confinamento e
submetidos à estimulação elétrica de carcaças. 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade
Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
4.
Matheus Parra Godoy. SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A NA FASE DE CRIA E RESTRIÇÃO NA
FASE DE TERMINAÇÃO: QUALIDADE DE CARNE E EXPRESSÃO DE GENES LIPOGÊNICOS EM
BOVINOS F1 ANGUS-NELORE . 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
5.
Richard Vaquero Ribeiro. SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A NA FASE DE CRIA E RESTRIÇÃO NA
FASE DE TERMINAÇÃO: QUALIDADE DE CARNE E EXPRESSÃO DE GENES LIPOGÊNICOS EM
BOVINOS F1 ANGUS-NELORE . 2021. Iniciação científica (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Supervisão de pós-doutorado
1. Rodrigo de Nazaré Santos Torres . . 2021. Supervisão de pós-doutorado - Universidade Estadual Paulista
Júlio de Mesquita Filho
2. Juliana Akamine Torrecilhas. . 2020. Supervisão de pós-doutorado - Universidade Estadual Paulista Júlio
de Mesquita Filho
Inst. financiadora: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Eventos
Eventos
Participação em eventos
2. Moderador no(a) XIII International Symposium on Ruminant Physiology, Leipzig - Germany,, 2019.
(Simpósio)
Moderação da palestra: Importance of colostrum supply and milk feeding intensity on gastrointestinal and
systemic development in calves (Session Ontogenesis in Newborn Ruminant II).
4. Apresentação de Poster / Painel no(a) XIII International Symposium on Ruminant Physiology, Leipzig
- Germany, 2019. (Simpósio)
High-fiber by-product feedstuff as a substitute for corn in feedlot diets: dry matter intake, cattle growth and
carcass traits - Poster Presentation.
5. Apresentação Oral no(a) XIII International Symposium on Ruminant Physiology, Leipzig - Germany -,
2019. (Simpósio)
Feeding behaviour of Nellore cattle fed increasing levels of dry corn gluten feed - Oral Presentation.
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 22/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
6. Apresentação de Poster / Painel no(a) XIII International Symposium on Ruminant Physiology, Leipzig
- Germany -, 2019. (Simpósio)
Effects of wet distillers grains on dry matter intake, digestibility and ruminal fermentation in beef cattle -
Poster Presentation.
7. Apresentação Oral no(a) XIII International Symposium on Ruminant Physiology, Leipzig - Germany,,
2019. (Simpósio)
Lipogenic genes expression and chemical composition of Longissimus muscle in cattle fed wet distillers
grains - Oral Presentation.
8. Apresentação de Poster / Painel no(a) 10th International Symposium on the Nutrition of Herbivores -
Clermont Ferrand, France, 2018. (Simpósio)
Feeding behaviour of F1 Angus-Nellore cattle fed different levels of wet distillers grains.
9. Apresentação de Poster / Painel no(a) 10th International Symposium on the Nutrition of Herbivores -
Clermont Ferrand, France, 2018. (Simpósio)
Levels of wet distillers grains for F1 Angus-Nellore bulls finished in feedlot: dry matter intake and
performance.
10. Conferencista no(a) XVI Semana Agronômica da Universidade Federal de Goiás, 2018. (Outra)
Processamento de Grãos em Dietas para Bovinos Confinados.
11. 1st International Workshop on Scientific Publishing in Animal Science, 2017. (Simpósio)
.
12. Annual Meeting - American Society of Animal Science/Canadian Society of Animal Science -
Baltimore, Maryland, 2017. (Congresso)
.
13. Conferencista no(a) Ciclo de Palestras em Pecuária de Corte - Empresa Júnior de Nutrição de
Ruminantes, 2017. (Encontro)
A carcaça de qualidade começa na barriga da vaca..
20. Conferencista no(a) Palestra: "Produção de Carne para Nichos Diferenciados de Mercado" III
SIMPOVET - Simposio da Medicina Veterinária - UNICEP - Centro Universitário Central Paulista,
São Carlos-SP, 2016. (Simpósio)
Produção de Carnes para Nichos Diferenciados de Mercado.
27. Moderador no(a) IX SIMPEC e IV Simpósio Internacional de Pecuária de Corte, 2015. (Simpósio)
Moderador da Palestra: Ponto de abate - peso corporal ou acabamento?. Ministrada pelo Dr. Flávio Dutra
de Resende..
28. Integração de Novos Docentes - Escola Unesp de Liderança e Gestaão, 2015. (Encontro)
.
33. Conferencista no(a) III Ciclo de Palestras em Pecuária de Corte - UFLA, 2014. (Simpósio)
Título da Palestra: "Uso de aditivos e vitaminas como estratégia para melhoria de desempenho e
qualidade de carne".
35. VII SIMFOR e V Simpósio Internacional sobre Produção Animal em Pastejo, 2014. (Simpósio)
.
36. Conferencista no(a) Ciclo de Palestras em Bovinocultura do Terra Júnior - UFLA., 2013. (Simpósio)
Título da Palestra: "Nutrição de Bovinos de Corte em Confinamento".
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03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
38. Moderador no(a) III Encontro de Aprimoramento da Pecuária de Corte, 2013. (Simpósio)
Moderador da Palestra - Qualidade da Carne de Bovinos Terminados em Pastagem, ministrada pelo Dr.
Pedro Veiga Rodrigues Paulino.
40. Moderador no(a) VII Encontro de Zootecnistas do Norte de Minas Gerais, 2013. (Encontro)
Moderador da Palestra: Confinamento como Ferramenta de Gestão Técnica e Financeira na
Bovinocultura de Corte, ministrada pelo Prof.Dr. Fabiano Alvim Barbosa.
41. Moderador no(a) VIII Simpósio de Pecuária de Corte e III Simpósio Internacional de de Pecuária de
Corte, 2013. (Simpósio)
Moderador da Palestra - Programação fetal e suas implicações na produção e qualidade da carne bovina,
ministrada pelo Dr. Pedro Veiga Rodrigues Paulino.
43. VI Simpósio sobre Manejo Estratégico da Pastagem e IV Simpósio Internacional sobre Produção
Animal em Pastejo, 2012. (Simpósio)
.
44. VIII Simpósio de Produção de Gado de Corte e IV Simpósio Internacional de Produção de Gado de
Corte, 2012. (Simpósio)
.
46. III Simpósio Internacional Avanços em Técnicas de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes - FMVZ-
USP., 2011. (Simpósio)
.
47. Moderador no(a) VII Simpósio de Pecuária de Corte e II Simpósio Internacional de Pecuária de
Corte, 2011. (Simpósio)
Moderador da Palestra: Resíduos Agroindustriais na Suplementação de Bovinos em Pastejo, ministrada
pelo Prof. Dr. Joanis Tilemahos Zervoudakis.
48. Simpósio Internacional em Formulação de Dietas para Gado de Leite - FORMULEITE-UFLA., 2010.
(Simpósio)
.
49. VII Simpósio de Produção de Gado de Corte e III Simpósio Internacional de Produção de Gado de
Corte - SIMCORTE-UFV, 2010. (Simpósio)
.
51. Apresentação de Poster / Painel no(a) Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.
(Congresso)
Farelo da vagem de algaroba como aditivo na ensilagem de capim elefante..
52. Moderador no(a) VI Simpósio de Pecuária de Corte e I Simpósio Internacional de Pecuária de Corte
- NEPEC-DZO-UFLA, 2009. (Simpósio)
Moderador da Palestra: Manejo Alimentar em Confinamentos, ministrada pelo Dr. Rafael da Costa
Cervieri.
53. VII Simpósio e III Congresso de Forragicultura e Pastagens da Universidade Federal de Lavras,
2009. (Simpósio)
.
56. Seminario: Pastejo rotacionado, abordagem crítica - Núcleo de Estudos em Pecuária de Corte -
DZO/UFLA, 2007. (Seminário)
.
57. V Simpósio de Pecuária de Corte - SIMPEC - Universidade Federal de Lavras, 2007. (Simpósio)
.
59. III Simpósio do Núcleo de Estudos em Bovinocultura da UFRRJ - III SINEBOV, 2006. (Simpósio)
.
60. III Simpósio sobre Manejo Estratégico da Pastagem - III SIMFOR - Viçosa, MG, 2006. (Simpósio)
.
61. Seminário Alfa Neruda - Aspectos Sócio-econômicos da Pecuária Leiteira no Brasil, 2006.
(Seminário)
.
66. XIV Jornada de Iniciação Científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2004. (Outra)
.
68. Semana de Biologia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2002. (Encontro)
.
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03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Organização de evento
3. GERASEEV, L. C.; DUARTE, E. R.; GLORIA, J. R.; ANDRADE, J. M.; OLIVEIRA, N. J. F.; MACHADO
NETO, Otávio Rodrigues
VII Encontro de Zootecnistas do Norte de Minas Gerais, 2013. (Outro, Organização de evento)
4. Chizzotti, M. L.; Ladeira, Marcio Machado; ALVES, M.C.L.; TEIXEIRA, P.D.; OLIVEIRA, D.M.; Machado
Neto, Otavio Rodrigues
VIII Simpósio de Pecuária de Corte e III Simpósio Internacional de Pecuária de Corte, 2013. (Outro,
Organização de evento)
5. CHIZZOTTI, M.L.; LADEIRA, M. M.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; SILVA, M. C.; LOPES, L. S.;
Carvalho, J.R.R.; OLIVEIRA, D. M.; ALVES, M.C.L.
VII Simpósio de Pecuária de Corte e II Simpósio Internacional de Pecuária de Corte, 2011. (Outro,
Organização de evento)
8. Ladeira, Márcio Machado; Machado Neto, Otávio Rodrigues; RIBEIRO, J. S.; BASSI, M. S.; Oliveira,
Dalton Mendes de
VI Simpósio de Pecuária de Corte e I Simpósio Internacional de Pecuária de Corte, 2009. (Outro,
Organização de evento)
9. Ladeira, Márcio Machado; RIBEIRO, J. S.; VALLONE, M. M.; SIMIONI, Fabiano Luis; Machado Neto,
Otávio Rodrigues
V Simpósio de Pecuária de Corte - SIMPEC, 2007. (Outro, Organização de evento)
Bancas
Bancas
Mestrado
1. Ladeira, Marcio Machado; GIONBELLI, M. P.; DUARTE, M. S.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Felipe da Costa Maciel. EFEITO DA INJEÇÃO DE VITAMINA A AO
NASCIMENTO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE GORDURA INTRAMUSCULAR E QUALIDADE DA
CARNE EM BOVINOS DE CORTE., 2021
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
8. RENNO, L. N.; CHIZZOTTI, M.L.; VALADARES FILHO, S.C.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Lyvian Cardoso Alves. Qualidade de carcaça e carne de bovinos Nelore e
F1 Angus-Nelore submetidos à diferentes níveis de alimentação e teores de proteína bruta na
dieta, 2016
(Zootecnia) Universidade Federal de Viçosa
9. Ladeira, Marcio Machado; CASAGRANDE, D. R.; RAMOS, Eduardo Mendes; MACHADO NETO, Otávio
Rodrigues
Participação em banca de Cristhiane Viol Ribeiro de Oliveira. Uso do grão de soja processado na
alimentação de bovinos de corte, 2016
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
10. Ladeira, Marcio Machado; GIONBELLI, M. P.; CASAGRANDE, D. R.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Priscilla Dutra Teixeira. A subespécie e a dieta afetam a expressão de genes
envolvidos no metabolismo lipídico e a composição química do músculo de bovinos de corte, 2015
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
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03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Participação em banca de Carolina Cesarino Coutinho. Curvas de crescimento de características de
carcaça obtidas por ultrassonografia em bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame,
2014
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
13. CHIZZOTTI, M.L.; CANTARELLI, V. S.; MACHADO NETO, O.R.; LADEIRA, M.M.
Participação em banca de Gustavo Reis Monteiro. Predição do peso, composição corporal e de
carcaça de bovinos de corte, taurinos e zebuínos, por medidas biométricas obtidas através de
imagem produzida por câmera de infravermelho, 2014
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
14. Chizzotti, M. L.; Ladeira, Marcio Machado; VALADARES FILHO, S.C.; Machado Neto, O. R.
Participação em banca de Dobereiner Heiderich. Turnover proteico e exigências de proteína para
mantença de bovinos em crescimento e terminação, 2013
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
Doutorado
1. Machado Neto, O. R.; SILVA, S. L.; CHIARATTI, M. R.; CHARDULO, L.A.L.; Ladeira, Marcio Machado
Participação em banca de Bismarck Moreira Santiago. DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE
CARCAÇA, QUALIDADE DE CARNE, EXPRESSÃO GÊNICA E PERFIL PROTEÔMICO DO MÚSCULO
EM BOVINOS F1 ANGUS-NELORE INTEIROS E CASTRADOS ., 2021
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2. Ladeira, Marcio Machado; GIONBELLI, M. P.; RESENDE, F. D.; DUARTE, M. S.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Germán Darío Ramírez Zamudio. Effect of rumen-protected fat on
performance, carcass characteristics and beef quality of the progeny from Nellore cows fed by
different planes of nutrition during gestation., 2021
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
3. SIQUEIRA, G. R.; JOBIM, C. C.; DANIEL, J. L. P.; AMARAL, R. C.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Jéssica Rocha Sousa Gervásio. Reidratação e ensilagem de grãos de milho
com diferentes granulometrias e inclusôes na dieta para bovinos de corte, 2021
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
5. MACHADO NETO, O.R.; RESENDE, F. D.; ARRIGONI, M. B.; CHARDULO, L. A. L.; PAULINO, Pedro
Veiga Rodrigues
Participação em banca de Mateus Silva Ferreira. NÍVEIS DE GRÃOS ÚMIDOS DE DESTILARIA
DESENGORDURADO EM DIETAS PARA BOVINOS DE CORTE CONFINADOS: DESEMPENHO,
CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DE CARNE, 2020
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
6. MILLEN, D. D.; LEME, P. R.; COSTA, C.; REIS, R. A.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Murillo Ceola Stefano Pereira. Desempenho produtivo, comportamento
ingestivo, características de carcaça, morfometria ruminal e cecal em bovinos Nelore confinados
submetidos a restrição nutricional ou consumo de ingredientes concentrados antes do período de
adaptação, 2019
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
7. BERCHIELLI, T. T.; MORAES, E. H. B. K.; MACHADO NETO, O.R.; DIAN, P. H. M.; SALCEDO, Y. T. G.
Participação em banca de Tiago Adriano Simioni. Eficiencia produtiva de tourinhos de diferentes
grupos geneticos terminados em pasto ou confinamento submetidos a diferentes planos
nutricionais, 2019
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
8. RESENDE, F. D.; HENRIQUE, W.; MILLEN, D. D.; CAPPELLOZZA, B. I.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Beatriz Lima Vellini. Uso de gordura protegida na recria em pastagem e
terminação em confinamento de bovinos Nelore, 2019
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
9. ROCA, R. O.; MACHADO NETO, O.R.; PINTO, J. P. A. N.; STACHISSINI, A. V. M.; PFLANZER JUNIOR,
S. B.
Participação em banca de Renata Leonardo Lomele. AVALIAÇÃO MICROBIANA E COR DE
CARCAÇAS Bos indicus TRATADAS COM DIFERENTES SOLUÇÕES DE ÁCIDO LÁTICO, 2018
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
10. ARRIGONI, M. B.; MACHADO NETO, O.R.; ROCA, R. O.; SAMPAIO, G. S. L.; FACTORI, M. A.
Participação em banca de Carolina Floret da Costa. Desempenho, caracteristicas de carcaça e
qualidade de carne de bovinos Nelore alimentados com fontes de lipídios, 2018
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
11. VASCONCELOS, J. L. M.; PEREIRA, M. H. C.; MACHADO NETO, O.R.; SARTORI FILHO, R.;
CAPPELLOZZA, B. I.
Participação em banca de Tiago Leiva. Efeito de Fontes de Energia (Amido, Pectina ou Gordura) e da
Suplementação com Cromo, em Dietas com Alta Densidade Energética, nas Concentrações
Séricas de Glicose, Insulina e Ácidos Graxos Não Esterificados em Vacas de Leite Lactantes, 2018
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
12. RESENDE, F. D.; SILVA, S. L.; MACHADO NETO, O.R.; BENATTI, J. M. B.; PRADOS, L. F.
Participação em banca de Aline Domingues Moreria. Efeito do tempo de confinamento sobre o
desempenho, ganho em carcaça e rendimento de desossa de bovinos Nelore, 2018
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
13. ROCA, R. O.; ULLMANN, L. S.; MACHADO NETO, O.R.; MILLEN, D. D.; GALVAO, J. A.
Participação em banca de Leticia Borges Nunes Correia. Excreção de patógenos e inocuidade de
carcaças de bovinos alimentados com silagem de grãos úmidos de destilaria, 2018
(Medicina Veterinária) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
14. BERCHIELLI, T. T.; SILVA, S. L.; DIAN, P. H. M.; MESSANA, J. D.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Pablo de Souza Castagnino. Glicerina bruta associada com virginiamicina
em dietas ricas em carboidratos não fibrosos sobre o desempenho e parâmetros fermentativos de
novilhos Nelore, 2018
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
15. LADEIRA, M. M.; RAMOS, E.M.; GIONBELLI, M. P.; Chizzotti, M. L.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Priscilla Dutra Teixeira. Qualitative characteristics of beef from Nellore,
Angus and their crossbred fed whole shelled corn diets, 2018
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
16. SILVA SOBRINHO, A. G.; GALLO, S. B.; GARCIA, C. A.; MACHADO NETO, O.R.; HARTER, C. J.
Participação em banca de Nomaiaci de Andrade. Nutrição de ovelhas em gestação e repercussão na
produção de cordeiros: programação fetal, 2017
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
17. BORBA, H.; CHIQUITELLI NETO, M.; LIMA, M. L. P.; HENRIQUE, W.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Stavros Platon Tseimazides. Efeito do Manejo Pré-Abate de Bovinos no
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 26/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Bem-Estar e Qualidade da Carcaça, 2016
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
18. SIQUEIRA, G. R.; BERNARDES, T.F.; MACHADO NETO, O.R.; CERVIERI, R. C.; DANIEL, J. L. P.
Participação em banca de Naiara Caixeta da Silva. Influência da ensilagem do milho úmido ou
reconstituído e da inoculação com L.buchneri sobre as características do amido e o desempenho
de animais confinados, 2016
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
19. BERCHIELLI, T. T.; TEIXEIRA, I. A. M. A.; MACHADO NETO, O.R.; MATTOS, W. R. S.; ARRIGONI, M. B.
Participação em banca de Arturo Samuel Gómez Insuasti. Biohidrogenação microbiana e o fluxo
duodenal de ácidos graxos do rúmen em novilhos de corte suplementados com fontes lipídicas em
dietas contendo glicerina, 2015
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
20. BERCHIELLI, T. T.; EZEQUIEL, J. M. B.; FIORENTINI, G.; MACHADO NETO, O.R.; SARAN NETTO, A.
Participação em banca de Andressa Ferreira Ribeiro. Different sources of forage with crude glycerin in
diets with higher percentage of concentrate to beef cattle, 2015
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
21. REIS, R. A.; SIQUEIRA, G. R.; FIORENTINI, G.; MACHADO NETO, O.R.; ARNANDES, R. H. B.
Participação em banca de André Luis da Silva Valente. Efeito do manejo do pasto e da suplementação
no desempenho e emissão de metano de bovinos de corte, 2015
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
22. JORGE, A.M.; MACHADO NETO, O.R.; PARIZ, C. M.; ANDRIGHETTO, C.; SILVA, S. L.
Participação em banca de André Michel de Castilhos. Medidas da eficiência e sua relação com
características de importância econômica e de sustentabilidade na bovinocultura de corte, 2015
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
23. MEIRELLES, P. R. L.; FACTORI, M. A.; MACHADO NETO, O.R.; BITTAR, C. M. M.; RESENDE, K. T.
Participação em banca de Raquel Vasconcelos Lourençon. Parâmetros ruminais e produtivos de
cabras alimentadas com raspa de mandioca em substituição ao milho, 2015
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
24. GONCALVES, H. C.; MEIRELLES, P. R. L.; MACHADO NETO, O.R.; ARNANDES, R. H. B.; ALCADE, C.
R.
Participação em banca de Andréia Cristina Toniolo Chavari. Perfil de ácidos graxos da carne e do leite
de caprinos da raça Anglo Nubiana suplementados com óleos vegetais, 2015
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
25. JORGE, A.M.; MACHADO NETO, O.R.; ANDRIGHETTO, C.; SILVA, S. L.; TAROUCO, J. U.
Participação em banca de Maurícia Brandão da Silva. Uso de extratos vegetais, vitaminas e sua
associação sobre o desempenho, temperamento e qualidade de carne de bovinos Nelore
confinados com dieta de alto grão, 2015
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
26. EZEQUIEL, J. M. B.; MESSANA, J. D.; OLIVEIRA, M. D. S.; FERREIRA, M. M.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de André Pastori D´Aurea. Glicerina associada à uréia na alimentação de
bovinos Nelore, 2014
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
27. BERCHIELLI, T. T.; FERNANDES, M. H. M. R.; REIS, R. A.; MACHADO NETO, O.R.; QUEIROZ, M. F. S.
Participação em banca de Carlos Stefenson Ribeiro Júnior. Quantificação de microrganismos ruminais
de novilhos alimentados com cana-de-açúcar ou feno de Tifton com diferentes relações
volumoso:concentrado, 2014
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
28. JORGE, A.M.; MACHADO NETO, O.R.; RODRIGUES, E.; PEREIRA, A. S. C.; TITTO, E. A. L.
Participação em banca de Fábio Garcia Ribeiro. Simbióticos e Ionóforo em Dietas para Bovinos
Mestiços Angus: Desempenho, Características de Carcaça e Qualidade de Carne, 2014
(Zootecnia - Produção Animal) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
1. MACHADO NETO, O.R.; CHARDULO, L. A. L.; SANTOS, F. A.; CHIARATTI, M. R.; Ladeira, Marcio
Machado
Participação em banca de Bismarck Moreira Santiago. DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE
CARCAÇA, QUALIDADE DE CARNE, EXPRESSÃO GÊNICA E PERFIL PROTEÔMICO DO MÚSCULO
EM BOVINOS F1 ANGUS-NELORE INTEIROS E CASTRADOS ., 2021
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2. VITO, E. S.; MACHADO NETO, O.R.; RESENDE, F. D.; PRADOS, L. F.; REY, F. S. B.
Participação em banca de Juliana Akamine Torrecilhas. Fisiologia do Crescimento e Qualidade da
Carne de Bovinos de Corte Terminados em Pasto ou Confinamento Submetidos à Diferentes
Planos Nutricionais na Fase de Recria, 2019
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
4. REIS, R. A.; CARDOSO, A. S.; LAGE, J. F.; BARBERO, R. P.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Adriana Cristina Ferrari. Producão e qualidade da carne de bovinos de corte
alimentados com diferentes aportes nutricionais na recria e grãos de destilaria na terminação,
2019
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
5. RESENDE, F. D.; MACHADO NETO, O.R.; MESSANA, J. D.; ARNANDES, R. H. B.; OLIVEIRA, I. M.
Participação em banca de Beatriz Lima Vellini. Uso de gordura protegida na recria em pastagem e na
terminação em confinamento de bovinos Nelore, 2019
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
6. RESENDE, F. D.; HENRIQUE, W.; MACHADO NETO, O.R.; OLIVEIRA, I. M.; PRADOS, L. F.
Participação em banca de Danúbia Nogueira Figueira. Utilização de aditivo como modulador de
consumo em bovinos Nelore terminados em confinamento, 2018
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
8. RESENDE, F. D.; OLIVEIRA, I. M.; HENRIQUE, W.; MACHADO NETO, O.R.; PRADOS, L. F.
Participação em banca de Aline Domingues Moreira. Efeito do tempo de confinamento sobre o
desempenho, ganho em carcaça e rendimento de desossa de bovinos, 2017
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
9. REIS, R. A.; SIQUEIRA, G. R.; FERNANDES, M. H. M. R.; BASSO, F. C.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Ériika Christina Lara. Quality of corn silage inoculated and sprayed with
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 27/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
amylolytic enzyme in lambs, 2017
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
10. RESENDE, F. D.; OLIVEIRA, I. M.; FIORENTINI, G.; REIS, R. A.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Cleisy Ferreira do Nascimento. Utilização de Aspergillus oryzae a-amilase
em dietas de confinamento para bovinos Nelore, 2017
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
12. BERCHIELLI, T. T.; TEIXEIRA, I. A. M. A.; EZEQUIEL, J. M. B.; MACHADO NETO, O.R.; KISHI, L. T.
Participação em banca de Yury Tatiana Granja Salcedo. Métodos de extração de DNA para o estudo da
população microbiana ruminal em bovinos alimentados com glicerina associado ao óleo, 2016
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
13. SILVA SOBRINHO, A. G.; VAN CLEEF, Eric Haydt Castello Branco; TONIOLLO, G. H.; MACHADO, M. R.
F.; Machado Neto, O. R.
Participação em banca de Nomaiaci de Andrade. Nutrição de Ovelhas em Gestação e Repercussão na
Produção de Cordeiros: Programação Fetal, 2016
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
15. BERCHIELLI, T. T.; REIS, R. A.; RUGGIERI, A. C.; REY, F. S. B.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Antonio José Neto. Supplemental crude glycerin associated with dietary
energy sources in beef cattle on Xaraés-Grass pasture, 2015
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
16. CHIZZOTTI, M.L.; LADEIRA, M.M.; GIONBELLI, M. P.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Rafael Torres de Souza Rodrigues. Diferenças na expressão de proteínas
musculares de bovinos Nelore e Angus alimentados com duas estratégias alimentares, 2014
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
17. JORGE, A.M.; PUOLI FILHO, J. N. P.; Machado Neto, Otávio Rodrigues
Participação em banca de Maurícia Brandão da Silva. Uso de extratos vegetais, vitaminas e sua
associação sobre o desempenho, temperamento e qualidade de carne de bovinos Nelore
confinados com dieta de alto grão, 2014
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
19. PÉREZ, J.R.O.; CHIZZOTTI, M.L.; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues; RAMOS, Eduardo Mendes
Participação em banca de Fabrício Leonardo Alves Ribeiro. Comparação entre Métodos Diretos e
Indiretos para Determinação das Exigências Nutricionais de Ovinos, 2012
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
Curso de aperfeiçoamento/especialização
3. LADEIRA, M.M.; Oliveira, Dalton Mendes de; MACHADO NETO, Otávio Rodrigues
Participação em banca de Fernanda Leão Rodrigues Pereira. Silagem de Cana-de-Açúcar na
Alimentação de Bovinos Leiteiros, 2012
(Bovinocultura de Leite) Universidade Federal de Lavras
Graduação
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 28/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Ano., 2016
(Zootecnia) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 29/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
Participação em banca de Samuel Willian Vieira Ribeiro. Desempenho de Primíparas Nelore
submetidas à Suplementação Protéico-Energética, 2013
(Zootecnia) Universidade Federal de Minas Gerais
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 30/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
confinamento, 2016
(Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
12. GIONBELLI, M. P.; CASAGRANDE, D. R.; FERREIRA, R. A.; MACHADO NETO, O.R.
Participação em banca de Javier Andrés Moreno Meneses. Efeito do estresse térmico sobre
parâmetros ingestivos, digestivos e fisiológicos de bovinos alimentados com dietas de alto ou
baixo nível energético, 2016
(Zootecnia) Universidade Federal de Lavras
Concurso público
Outra
1. Comitê de Avaliação de Projeto de Pesquisa - Sérgio Antonio Garcia Pereira Junior (Doutorando
em Zootecnia - FCAV-UNESP), 2017
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 31/32
03/02/2022 17:04 Currículo Lattes
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/pkg_impcv.trata 32/32
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Finalidade do Relatório:
Inicio: 09/03/2020 Término: 13/03/2020 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: Jaboticabal, SP Dias da Semana:
Inicio: 17/03/2020 Término: 18/03/2020 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: Jaboticabal, São Paulo Dias da Semana:
Inicio: 08/06/2020 Término: 08/06/2020 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: Boituva, SP Dias da Semana:
Inicio: 09/11/2020 Término: 12/11/2020 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: ESTRELA D OESTE, SP Dias da Semana:
Inicio: 17/12/2020 Término: 18/12/2020 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: Boituva, SP Dias da Semana:
Inicio: 12/08/2021 Término: 15/08/2021 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: São Carlos, SP Dias da Semana:
Inicio: 09/12/2021 Término: 11/12/2021 Período: PARCIAL EVENTUAL Duração: ATÉ 15 DIAS
Local: São Paulo, SP Dias da Semana:
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A R T IC LE I N F O ABS TRA CT
Keywords: The supply of wet distillers grains (WDG) has been growing in Brazil, with the increase in corn
Animal nutrition ethanol production. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of de-oiled corn WDG in
beef cattle the diet of feedlot cattle on DMI, performance, carcass traits, meat quality and expression of
feedlot genes involved in the muscle protein metabolism. One hundred non-castrated F1 Angus-Nellore
meat quality
bulls, aged 20–24 months, with average IBW of 369.58 ± 49.17 kg, were used in a randomized
molecular biology
complete block design. The animals were fed diets containing 0, 150, 300 and 450 g/kg de-oiled
WDG (40 g/kg ofEE) replacing corn and soybean meal. After 129 days on feed, the animals were
slaughtered and LT muscle samples were collected for molecular biology assays. Muscle protein
metabolism genes such as eIF4, IGFR1, mTOR, GSK3β and P70S6K were investigated by RTq-
PCR. Data were analyzed using polynomial contrasts (linear, quadratic and control versus WDG).
The inclusion of by-product improved DMI and FBW (P < 0.05). A tendency (P < 0.10) to a
quadratic effect was observed on DMI and FBW, with greater values for animals fed diet with 150
and 300 g/kg of WDG. The animals fed WDG presented greater HCW and CCW (P < 0.05), and
there was a quadratic effect (P < 0.05) for the REA, with greater values for the animals fed diet
with 300 g/kg of WDG. Moreover, no differences were observed in BFT and carcass pH, and the
meat quality traits were similar (P > 0.05) among treatments (SF, CL, ILC, MFI, and WHC).
However, the inclusion of WDG led to a reduction in the expression of eIF4, mTOR and IGFR1
genes (P < 0.05). Overall, meat quality traits were not affected by nutritional treatments.
Although increased levels of de-oiled WDG influenced DMI, FBW, carcass weights and REA (an
Abbreviations: P70S6K, Activate ribosomal protein S6 kinase; ADF, acid detergent fiber; ADG, average daily gain; BFT, backfat thickness; CASC3,
cancer susceptibility candidate 3; (CL)cooking, losses; CCW, coldcarcass weight; CP, crude protein; DM, dry matter; DMI, dry matter intake; DDGS,
dried distillers grains and solubles; EE, ether extract; eIF4, Eukaryotictranslation initiation factor 4E; FBW, final body weight; GSK3β, glycogen
synthase kinase 3 beta; HCW, hot carcass weight; IBW, initial body weight; IGFR1, insulin-like growth factor receptor 1; ILC, intramuscular lipid
content; LT, Longissimusthoracis; mTOR, mammaliantarget of rapamycin; (MFI)myofibrillar, fragmentation index; MP, metabolizable protein; NDF,
neutral detergent fiber; NFC, non-fiber carbohydrates; RT-qPCR, quantitative reverse transcription polymerase chain reaction; REA, rib eye area;
P70S6K, ribosomal protein S6 kinase; RDP, rumen degradable protein; RUP, rumen undegradable protein; SF, shear force; VFA, volatile fatty acid;
WHC, water holding capacity; WDG, wet distillers grains; WDGS, wet distillers grains and solubles
⁎
Corresponding author at: School of Veterinary Medicine and Animal Science, São Paulo State University, Botucatu, São Paulo, Brazil.
E-mail address: otavio.machado@unesp.br (O.R.M. Neto).
https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2020.114627
Received 25 October 2019; Received in revised form 31 July 2020; Accepted 3 August 2020
$YDLODEOHRQOLQH$XJXVW
(OVHYLHU%9$OOULJKWVUHVHUYHG
0HDW 6FLHQFH
Contents!lists!available!at!ScienceDirect!
Meat!Science!
journal homepage: www.elsevier.com/locate/meatsci
Effect!of!vitamin!A!injection!at!birth!on!intramuscular!fat!development!and!
meat!quality!in!beef!cattle!
Felipe!C.!Maciel a,!Otávio!R.!Machado!Neto b,!Marcio!S.!Duarte c,!Min!Du d,!
Josiane!Fonseca!Lage e,!Priscilla!D.!Teixeira a,!Cyntia!L.!Martins b,!Edmilson!H.R.!Domingues a,!
Luiz!A.!Fogaça b,!Marcio!M.!Ladeira a, *!
a
Department!of!Animal!Science,!Universidade!Federal!de!Lavras,!Lavras,!Minas!Gerais!37200-900,!Brazil!
b
Department!of!Animal!Production,!Universidade!Estadual!Paulista,!Botucatu,!São!Paulo!18610-307,!Brazil!
c
Department!of!Animal!Science,!Universidade!Federal!de!Viçosa,!Viçosa,!Minas!Gerais!36570-900,!Brazil!
d
Department!of!Animal!Sciences,!Washington!State!University,!Pullman,!WA!99164,!USA!
e
Trouw!Nutrition,!Campinas,!São!Paulo!13080-650,!Brazil!!!
A R T I C L E !I N F O ! ! A B S T R A C T ! !
Keywords:! This! study! aimed! to! evaluate! intramuscular! fat! and! expression! of! genes! in! the! muscle! of! Montana! × Nellore!
Gene!expression! treated! with! vitamin! A! at! birth.! We! hypothesized! that! an! injection! of! vitamin! A! after! birth! would! increase!
Marbling! marbling! by! increasing! the! expression! of! angiogenic,! adipogenic,! and! lipogenic! genes.! Animals! treated! with!
Neonatal!programming!
vitamin!A!had!greater!marbling!in!the!longissimus!muscle!(P!= 0.05).!The!vitamin!A!treatment!increased!the!
Retinoic!acid!
expression!of!VEGFA!gene!at!40!days!of!age!and!at!weaning!and!increased!the!expression!of!ZNF423!at!weaning!
and!at!harvesting!(P!≤ 0.03).!The!expression!of!WNT!was!higher!(P!= 0.01)!at!40!days!of!age!and!at!weaning!in!
the!animals!treated!with!vitamin!A.!Vitamin!A!also!increased!the!expression!of!SREBF1!at!40!days!of!age!and!at!
weaning! (P!≤ 0.05).! Therefore,!the! administration!of! vitamin!A! to! cattle!at!birth!could!be! a!way!to!increase!
carcass!marbling!without!affecting!the!performance!of!the!animals.!!!
1. Introduction! the! end! of! gestation! until! 250! days! of! age! (Du,! Ford,! &! Zhu,! 2017).!
Therefore,!birth!to!weaning!is!the!window!of!opportunity!for!altering!the!
The!Brazilian!beef!cattle!industry!has!been!traditionally!linked!to!the! proliferation!of!intramuscular!adipocytes.!The!use!of!tools!that!can!boost!
production!of!meat!with!low!intramuscular!fat!content,!which!contrib- adipocyte! production! in! this! period! is! a! viable! way! to! increase! the!
utes! signi"cantly! to! the! fact! that! fresh! Brazilian! meat! has! low! added! intramuscular!fat!content!in!cattle.!
value!compared!to!the!international!market.!This!fact!is!closely!related! The! angiogenic! process,! that! is,! the! formation! of! blood! vessels,! is!
to!the!predominant!use!of!zebu!breeds!in!the!national!herd;!and!these! directly!linked!to!the!adipogenic!process,!since!it!is!through!these!vessels!
breeds!have!a!low!predisposition!to!forming!intramuscular!adipose!tis- that!nutrients!and!undifferentiated!cells!are!transported!to!the!adipose!
sue! when! compared! to! other! breeds! (Pereira! et! al.,! 2015;! Rodrigues! tissue.!There!is!evidence!that!cells!located!in!the!walls!of!these!vessels!
et! al.,! 2017).! The! low! amount! of! intramuscular! fat,! or! marbling,! is! contribute! to! the! hyperplasia! of! adipose! tissue! (Gupta! et! al.,! 2012).!
related!to!a!less!positive!experience!of!meat!consumption,!since!intra- Additionally,!vitamin!A!increases!markers!of!angiogenesis,!promoting!
muscular!fat!is!an!important!characteristic!for!the!development!of!beef! vascularization!in!adipose!tissues!(Wang,!Fu,!Zhu,!&!Du,!2017).!In!other!
#avor,!juiciness,!and!tenderness!(Dodson!et!al.,!2010).! words,! by! stimulating! angiogenesis! by! vitamin! A,! it! is! possible! to! in-
The! degree! of! marbling! of! the! meat! depends! on! the! processes! of! crease!the!intramuscular!fat!content.!
hyperplasia! and! hypertrophy! of! intramuscular! adipocytes! (Cianzio,! Vitamin!A!can!cause!changes!in!the!recruitment!of!undifferentiated!
Topel,!Whitehurst,!Beitz,!&!Self,!1985).!Hyperplasia,!i.e.,!the!increase!in! cells!during!the!early!life!of!a!calf!through!its!metabolite!retinoic!acid,!
the!number!of!adipose!cells!through!their!recruitment!to!the!adipogenic! promoting! the! recruitment! of! these! cells! to! the! adipogenic! lineage,!
lineage,!is!more!pronounced!in!the!intramuscular!adipose!tissue!from! especially! intramuscular! adipocytes! (Harris! et! al.,! 2018).! A! previous!
* Corresponding!author.!
E-mail!address:!mladeira@u#a.br!(M.M.!Ladeira).!!
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2021.108676!
Received!5!May!2021;!Received!in!revised!form!9!September!2021;!Accepted!14!September!2021!!!
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(OVHYLHU /WG $OO ULJKWV UHVHUYHG
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845#4215671$76# -/2 -I -)+
!#6&54J6!"33"$!!KLMNOP
QRSTUVVSWW
261
Downloaded from https://academic.oup.com/jas/article-abstract/95/suppl_4/261/4765490
by Nagoya University user
on 25 June 2018
Proceedings
of the 10th International Symposium
on the Nutrition of Herbivores
2018
Take home message Wet distillers grains may partially replace corn in beef cattle diets.
Introduction The use of corn for ethanol production has increased in Brazil, enabling the use of wet distillers grains (WDG) in
animal nutrition. There is no research on the use of WDG in diets for F1 Angus-Nellore bulls. In Brazil, this is a growing genetic
group which often receives diets with high starch content and it may cause ruminal acidosis. Research with Angus-Nellore cattle is
still necessary once this group is more susceptible to ruminal acidosis than purebred Angus animals. Furthermore, there is little
information about de-oiled WDG, which was used in the present study. The use of WDG may be advantageous since they present
high digestibility fibre. Therefore, the aim was to evaluate the effect of different levels of WDG on the dry matter intake (DMI) and
performance of feedlot cattle.
Materials & methods A hundred F1 Angus-Nellore bulls with initial average body weight of 369 ± 48 kg and average age of 24
months were allocated in a completely randomized blocks design in group pens with 5 animals in each, with five pens per treatment
where they were fed for 129 days. The WDG used in this study contained 320 g of CP/kg DM and 43 g of ether extract/kg DM.
The diets presented: 148.4, 161.7, 191.0 and 220.0 g of CP/kg DM; 627.6, 540.4, 434.3 and 328.3 of non-fibre carbohydrates (g/kg
DM); and 162.3, 234.6, 308.3 and 382.1 of NDF g/kg DM, according to the increasing levels of WDG (0, 150, 300 and 450 g/kg
DM, Table 1). Statistical analyses were performed through SAS statistical software, using the Mixed procedure with linear,
quadratic and 0 vs. WDG contrasts.
Results DMI increased with the inclusion of WDG when compared to the control treatment, and it can be due a lower subacute
acidosis probability. The replacement of corn by WDG tended to increase ADG (P = 0.06). When converted to ketone bodies, the
excess protein in WDG diets is used as energy source which may have contributed to the ADG in these diets (Klopfenstein et al.,
2008). Animals fed WDG had higher slaughter weight (Table 2). The cost of 129 days on feed was US$ 278.8; 273.8; 257.6 and
241.4 per head according to the increasing levels of WDG. Despite its low fat content, de-oiled WDG can increase the profitability
of feedlot operations when used to replace corn in high energy diets.
Acknowledgements This research was supported by grants from FAPESP, São Paulo, Brazil.
References
Klopfenstein TJ, Erickson GE and Bremer VR 2008. Journal of Animal Science 86, 1223-1231.
SCIENTIFIC PROGRAMME
Wednesday, 4 September 2019
16
CERTIFICATE OF ATTANDENCE
The symposium covered the up-to date aspects of ruminant physiology, including physiology
of the gastrointestinal tract, intermediate metabolism and its regulation, reproduction and
lactation, Ontogenesis of the newborn ruminant, inflammation and immunology, requirements
for animal housing in view of climate change, and ruminants as a subject for comparative
physiology.
SEPTEMBER 2019
VOLUME 10 ISSUE 3
advances in
animal
biosciences
Comparative and Integrative Physiology
O 28
Lipogenic gene expression and chemical composition of longissimus muscle in cattle fed
wet distillers grains 481
Mateus Ferreira, Welder Baldassini, Márcio Ladeira, Luis Artur Chardulo, Tathyane Gionbelli, Mário Arrigoni, Cyntia Martins,
Otávio Machado Neto
O 29
MitoCow – Short-term adaption of metabolite profiles after parturition in L-carnitine supplemented
Holstein dairy cows 482
Sandra Grindler, Jana Frahm, Sven Dänicke, Korinna Huber
O 30
Contrasted status in B vitamins between dairy cows and goats fed various lipid supplements 483
Benoit Graulet, Hélène Fougere, Christiane L. Girard, Sophie Laverroux, Milka Popova, Laurence Bernard
O 31
Comparing the protective effects of butyrate on ovine rumen and porcine colon epithelium
under hypoxia 484
Franziska Dengler, Anika Kraetzig, Franziska Benesch, Reiko Rackwitz, Helga Pfannkuche, Gotthold Gäbel
O 32
MitoCow - Effect of dietary L-carnitine on performance and selected blood parameters indicative
for energy metabolism in dairy cows 485
Jennifer Meyer, Susanne Ursula Daniels, Jana Frahm, Susanne Kersten, Jeannette Kluess, Ulrich Meyer, Erika Most, Klaus
Eder, Jürgen Rehage, Sven Dänicke
O 33
Cattle and sheep – a hypothesis for a basic difference in digestive physiology 486
Friederike Pfau, Marcus Clauss, Jürgen Hummel
O 34
Evaluating the accuracy and precision of conceptual models for predicting the nitrogen excretion
of cattle in tropical environments 487
Khaterine Salazar-Cubillas, Uta Dickhoefer
O 35
The effect of dietary sugars on ruminal fermentation, stomach measurements and blood parameters
in Reeves’s muntjac (Muntiacus reevesi) 488
Marcin Przybyło, Jadwiga Flaga, Olga Lasek, Justyna Barć, Marcus Clauss, Zygmunt M. Kowalski, Paweł Górka
P 82
Dietary and faecal Ca/P ratios in hindgut and foregut fermenters 489
Linda Böswald, Britta Dobenecker, Maike Kunze, Christine Gohl, Marcus Clauss, Ellen Kienzle
P 83
Diets supplemented with various lipid sources differently affect selected milk metabolites
concentrations in cows and goats 490
Laurence Bernard, Hélène Fougère, Torben Larsen, José Pires
O 28
Lipogenic gene expression and chemical composition of longissimus muscle in cattle fed wet
distillers grains
Mateus Ferreira1, Welder Baldassini1, Márcio Ladeira2, Luis Artur Chardulo1, Tathyane Gionbelli2, Mário Arrigoni1,
Cyntia Martins1, Otávio Machado Neto1,3
1São Paulo State University, School of Veterinary Medicine and Animal Science, Botucatu, Brazil. 2Federal University of Lavras, Lavras,
Brazil. 3São Paulo State University, School of Agricultural and Veterinarian Sciences, Jaboticabal, Brazil
Introduction: Cattle fed grain-based diets for extended periods may develop higher marbling levels. However,
there is no consensus about the effects of dietary starch content of feedlot diets on marbling and lipogenic gene
expression. This trial evaluated the expression of genes involved in lipid metabolism and chemical composition of
longissimus muscle (LM) in cattle fed increasing levels of wet distillers grains (WDG).
Materials and Methods: A hundred F1 Angus-Nellore bulls with initial average body weight of 369 ± 48 kg were
fed for 129 days in a completely randomized block design. The animals were allocated to group pens with 5
animals each, with five pens per treatment. The diets presented: 148, 161, 191 and 220 g of CP/kg DM; 627, 540,
434 and 328 g of NFC/kg of DM; and 162, 234, 308 and 382 g of NDF/kg DM, according to the level of WDG (0,
150, 300 and 450 g/kg DM). Immediately after slaughter, samples were taken from the LM between the 12th and
13th ribs for chemical composition (AOAC 2007.04) and gene expression analyses (RT-qPCR). Data were
analyzed using the MIXED procedure of SAS with linear, quadratic and 0 vs. WDG contrasts.
Results & Discussion: The inclusion of increasing levels of WDG caused linear decreases in intramuscular fat
content of LM (2.67; 2.32; 2.40 and 2.03%; P<0.05). Moisture, protein and mineral contents were not affected by
the treatments (P>0.05). Stearoyl-CoA Desaturase (SCD1), Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Gamma
(PPARy), Fatty Acid Synthase (FASN) and Carnitine Palmitoyltransferase II (CPT2) expressions were linearly
downregulated according to increasing levels of WDG (P<0.05). Sterol Regulatory Element Binding Transcription
Factor 1 (SREBP1), Lipoprotein Lipase (LPL) and Acetyl-CoA Carboxylase (ACACA) expressions were not
affected by the treatments (P>0.05). PPARy is the main regulator of fatty acid storage and adipogenesis, thus its
downregulation could explain the reduction in intramuscular fat content. Nutritional treatments used in this trial
contained decreasing levels of starch (increasing levels of WDG), then, cattle fed high-starch diets had higher LM
SCD1 expression. The intramuscular fat content is one of the most important traits in meat quality and influences
consumer decisions. Therefore, replacing corn by high proportions of WDG can decrease the beef added value.
Conclusion: The inclusion of by-products such as WDG in feedlot diets decreases intramuscular fat in LM and
downregulate lipogenic genes expression.
481
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OTÁVIO RODRIGUES MACHADO NETO
Estratégias para otimização da pecuária intensiva no cenário
econômico atual
Resumos
Abstracts
Abril de 2017
EDITORES
1ª Edição
ISSN
2446-9653
Botucatu - SP
2017
10
1
Pós-graduando em Zootecnia, Unesp/ Jaboticabal, São Paulo.
2
Graduando em Zootecnia, Unesp/ Jaboticabal, São Paulo.
3
Pós-graduanda em Genética e Melhoramento Animal, Unesp/ Jaboticabal, São Paulo.
4
Diretor Presidente, Brasilcomz, Zootecnia Tropical, Jaboticabal, São Paulo.
5
Professor, Unesp/ Botucatu, São Paulo.
RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar a correlação entre estrutura corporal
(E), precocidade (P) e musculosidade (M), mensurada a partir de escores de avaliação
visual com desempenho e peso corporal aos 256 dias de idade. A hipótese é que animais
com diferentes classificações para escores visuais de estrutura, precocidade e
musculosidade podem apresentar variações quanto ao desempenho e peso corporal. A
avaliação de escores visuais tem sido uma importante ferramenta que auxilia na
identificação de animais com bom potencial produtivo. Cinquenta e oito bezerros
Nelore com peso corporal ao nascimento de 35,8 kg (± 4,72) e peso corporal aos 256
dias de idade de 206,93 kg (± 21,81) foram utilizados. O ganho médio diário foi
calculado do nascimento aos 256 dias de idade. E, P e M foram determinados a partir de
escores de avaliação visual da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores
(ANCP). O escore para estrutura corporal varia de 1 a 6, o qual sinaliza o tamanho do
indivíduo, balizado pela altura e comprimento do esqueleto. Para precocidade o escore
também varia de 1 a 6 baseada na relação entre profundidade de costelas e comprimento
de pernas, além de virilha baixa, altos escores indicam animais com biotipo que tendem
a serem mais precoces em terminação. Assim como para estrutura corporal e
Anais - VI Simpósio de Nutrição de Ruminantes – Estratégias para otimização da pecuária intensiva no cenário econômico atual.
Proceedings - 6th Brazilian Ruminant Nutrition Conference – Strategies for the optimization of intensive livestock production in the
current economic scenario.
Certificamos que:
Pelo presente instrumento, a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, com sede na Rua Pio
XI, n° 1.500, Alto da Lapa, São Paulo, Capital, inscrita no CNPJ/MF sob nº 43.828.151/0001-45, doravante
denominada OUTORGANTE, por meio de seu Conselho Técnico-Administrativo, nos termos do Artigo 14, letra
"b", da Lei Estadual nº 5.918, de 18 de outubro de 1960, concede ao OUTORGADO, a seguir qualificado,
Auxílio para a realização do Projeto de Pesquisa a seguir especificado, nas instalações e com o apoio da
INSTITUIÇÃO SEDE, de acordo com as especificações, cláusulas e condições descritas a seguir e nos
Anexos, que passam a ser parte integrante deste Termo.
2.Correspondência: Rua Doutor José Barbosa de Barros, 1780 - Fazenda Experimental Lageado.
Departamento de Produção Animal - FMVZ., Jardim Paraíso, Botucatu/SP,
CEP 18610-307
otavio.machado@unesp.br
6.Área/Subárea: Zootecnia
Produção Animal
1
Para uso exclusivo da FAPESP
Processo: 2016/04478-0
Data impressão: 03/02/2022 16:20:47
Folha: ________________
Volume: _______________
Rubrica: _______________
Pelo presente instrumento, a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, com sede na Rua Pio
XI, n° 1.500, Alto da Lapa, São Paulo, Capital, inscrita no CNPJ/MF sob nº 43.828.151/0001-45, doravante
denominada OUTORGANTE, por meio de seu Conselho Técnico-Administrativo, nos termos do Artigo 14, letra
"b", da Lei Estadual nº 5.918, de 18 de outubro de 1960, concede ao OUTORGADO, a seguir qualificado,
Auxílio para a realização do Projeto de Pesquisa a seguir especificado, nas instalações e com o apoio da
INSTITUIÇÃO SEDE, de acordo com as especificações, cláusulas e condições descritas a seguir e nos
Anexos, que passam a ser parte integrante deste Termo.
2.Correspondência: Rua Doutor José Barbosa de Barros, 1780 - Fazenda Experimental Lageado.
Departamento de Produção Animal - FMVZ., Jardim Paraíso, Botucatu/SP,
CEP 18610-307
otaviomachado@fmvz.unesp.br
4.Projeto de Pesquisa: Níveis de grãos de destilaria em dietas para bovinos de corte confinados:
desempenho, características de carcaça e qualidade de carne
6.Área/Subárea: Zootecnia
Produção Animal
1
Atividade do Docente - Formulário de Parecer
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Otavio Rodrigues Machado Neto
Responsável Antonio Carlos Paes
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