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AL 5 Temperatura e solubilidade
Para a maior parte dos compostos iónicos, especialmente os sais, a solubilidade em água varia com a
temperatura. Quando a solubilidade é um processo endotérmico, o aumento de temperatura do sistema
provoca o aumento da solubilidade. É o que sucede na maioria das vezes, embora haja exceções.
As curvas de solubilidade ilustram o modo como a solubilidade de um soluto sólido varia com a temperatura.
Com o objetivo de estudar a influência da temperatura na solubilidade de um soluto sólido e construir a
respetiva curva de solubilidade, realizou-se uma atividade laboratorial.
Nessa atividade, os alunos dissolveram diferentes massas de nitrato de potássio, KNO3, em 10 mL (10 g) de água
e mediram o valor da temperatura mínima, à qual a dissolução é completa.
Organizaram os dados recolhidos numa tabela que se reproduz a seguir.
1. Indique a incerteza de leitura associada à balança digital utilizada para medir as massas registadas na tabela.
2. Complete a tabela, determinando os valores da solubilidade do KNO3 para cada uma das temperaturas medidas.
3. Trace a curva de solubilidade do KNO3.
5. Determine o erro percentual para a solubilidade do nitrato de potássio a 50 °C, considerando que o valor
tabelado é 75,0 g (KNO3) /100 g de água.