1.

INTRODUÇÃO

A Contabilidade de Custos é a parte da ciência contábil que se dedica ao estudo racional dos
gastos feitos, para se obter um bem de venda ou de consumo, quer seja um produto, uma
mercadoria, um serviço.
Até a Revolução Industrial (século XIII), a contabilidade era essencialmente financeira. Com
a expansão industrial, os procedimentos contábeis tiveram que ser adaptados à nova demanda
informativa.
A preocupação primeira dos Contadores, Auditores e Fiscais foi a de fazer da Contabilidade
de Custos uma forma de resolver seus problemas de mensuração monetária dos estoques e do
resultado, não a de fazer dela uma ferramenta administrativa. Atualmente a Contabilidade de
Custos tem duas funções relevantes: o auxílio ao Controle e a ajuda às tomadas de decisões.
Quanto ao Controle, sua mais importante missão é fornecer dados para o estabelecimento de
padrões, orçamentos e outras formas de previsão e, num estágio imediatamente seguinte,
acompanhar o efetivamente para comparação com os valores definidos.
A Decisão tem seu papel importante, pois consiste na alimentação de informações sobre
valores relevantes as conseqüências de curto e longo prazo, medidas de introdução ou corte de
produtos, administração de preços de venda, opção de compra ou produção.
Desta forma, é possível compreender que o conhecimento dos custos é fundamental para o
gerenciamento e o sucesso em qualquer atividade das empresas.

1
2. CONTABILIDADE DE CUSTOS, FINANCEIRA E GERENCIAL

Esta etapa consiste em aplicar os conhecimentos de custos de materiais, para que possamos
distinguir materiais diretos e indiretos e praticar cálculos de custos.
O Hot Dog e o Dog Chicken, serão os dois produtos da Indústria Alimentícia Showdog Ltda.,
que serão analisados e calculados, veja a seguir os ingredientes para a montagem dos
produtos:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de
carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para
embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha
de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de
tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma
caixinha de papelão para transporte

Abaixo, seguem os conceitos sobre os custos:

 Custos – Gastos relativos a bem ou serviço utilizado na produção de outros bens ou

serviços.
 Custos Diretos - Constituem todos aqueles elementos de custo individualizáveis com
respeito ao produto ou serviço, isto é, se identificam imediatamente com a produção
dos mesmos.
 Custos Indiretos – É o custo que não se pode apropriar diretamente a cada tipo de bem
ou função de custo no momento de sua ocorrência.
 Despesas – Bem ou serviço consumido direta ou indiretamente para a obtenção de
receitas.
 Investimento – Gasto ativado em função da vida útil ou de benefícios atribuídos a
futuro (s) período (s).

2
3. FICHA DE CONTROLE DE ESTOQUE

Para esta etapa será utilizada a média a Média Ponderada Fixa. A quantidade requisitada
dessas matérias-primas e desses produtos de embalagem para a produção mensal. As
informações da tabela abaixo, serão inseridas na ficha de controle de estoque.

3
Desenvolvimento do Passo 2 da Etapa 1 do Desafio ATPS - Gestão de Custos

Produto:Pão de hot-dog
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
1 Compra 1.000 0,50 500,00 1.000 500,00 0,50
14 Compra 1.200 0,65 780,00 2.200 1.280,00 0,58
21 Compra 300 0,70 210,00 2.500 1.490,00 0,60
31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,40 0,60
Totais 2.500 1.490,00 2.350 1.400,60
Produto:Salsicha de carne bovina
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,00 0,30
20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,00 0,32
23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,00 0,33
31 Requisição 2.360 0,33 780,24 90 29,76 0,33
Totais 2.450 810,00 2.360 780,24
Produto:Salsicha de carne de frango
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
6 Compra 800 0,35 280,00 800 280,00 0,35
24 Compra 190 0,40 76,00 990 356,00 0,36
31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,34 0,36

Totais 990 356,00 850 305,66

Produto:Pão francês
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
7 Compra 500 0,45 225,00 500 225,00 0,45
17 Compra 500 0,55 275,00 1.000 500,00 0,50
31 Requisição 850 0,50 425,00 150 75,00 0,50

Totais 1.000 500,00 850 425,00

4
Produto: Molho de tomate vermelho
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
10 Compra 50 3,40 170,00 50 170,00 3,40
18 Compra 30 3,67 110,00 80 280,00 3,50
25 Compra 20 3,75 75,00 100 355,00 3,55
31 Requisição 90 3,55 319,50 10 35,50 3,55
Totais 100 355,00 90 319,50
Produto: Molho rosê
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
12 Compra 30 4,00 120,00 30 120,00 4,00
16 Compra 15 4,33 65,00 45 185,00 4,11
30 Compra 5 4,80 24,00 50 209,00 4,18
31 Requisição 43 4,18 179,74 7 29,26 4,18
Totais 50 209,00 43 179,74
Produto: Caixinha de papelão
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
15 Compra 1.800 0,15 270,00 1.800 270,00 0,15
28 Compra 350 0,19 65,00 2.150 335,00 0,16
31 Requisição HD 1.500 0,16 233,72 650 101,28 0,16
31 Requisição HC 500 0,16 77,91 150 23,37 0,16
Totais 2.150 335,00 2.000 311,63
Produto: Saco plástico
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total C Médio
2 Compra 2.000 0,20 400,00 2.000 400,00 0,20
26 Compra 1.500 0,24 360,00 3.500 760,00 0,22
31 Requisição 3.190 0,22 692,69 310 67,31 0,22

Totais 3.500 760,00 3.190 692,69

5
4. MAPA DE APURAÇÃO

Trata-se do mapa de apuração de custo de produção com matérias-primas, materiais de

embalagem e alguns materiais secundários.
Matéria-Prima – é o material que sofre transformação no processo de produção.
Componente – é o material comprado pronto para colocar no produto.
Materias de Embalagem - Os materiais de embalagem se destinam a reunir e guardar
materiais/produtos que serão embalados.
Materiais Secundários - são os materiais que entram em menor quantidade na fabricação do
produto. Esses materiais são aplicados juntamente com a matéria-prima, complementando-a
ou até mesmo dando o acabamento necessário ao produto

Desenvolvimento do Passo 3 da Etapa 1 do Desafio ATPS

Gestão de Custos
Produtos Hot-dog Hot-chicken
Custos com materiais diretos: R$ R$
Pão para hot-dog 1.490,00
Pão francês 500,00
Salsicha de carne bovina 810,00
Salsicha de carne de frango 356,00
Molho de tomate vermelho 355,00
Molho rosê 209,00
Saco plástico 542,86 217,14
Caixinha de papelão decorativa 239,29 95,71
Total dos custos com materiais diretos 3.437,14 1.377,86
Custos com materiais indiretos: R$ R$
Lubrificante de máquinas 140,00 280,00
Toca capilar 36,00 21,00
Máscara facial 29,00 25,00
Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00
Total dos custos com materiais 3.642,14 1.703,86
Quantidade produzida no mês 2.340 850
Custo unitário de produção 1,556 2,005

6
5. ESQUEMA BÁSICO DE CONTABILIDADE DE CUSTOS

Intensificar as práticas sobre custos de produção, principalmente no que diz respeito a

cálculos de rateio de custos, mediante entendimento de critérios de medição.

Cumprimento do Passo 2 da Etapa 3 do Desafio ATPS - Gestão de Custos

Departamentos de Apoio Departamentos de Produção
Serviços
Custos Gerais Manutenção Supervisão Hot-dog Dog-chicken
Salários e encargos sociais 840,00 650,00 1.200,00
Treinamento 50,00
Material de escritório 24,00 12,00 5,00
Depreciação 35,00 30,00 42,00
Aluguel 100,00 48,00 43,00
Energia elétrica 18,00 17,00 28,00
Sub-total 1.067,00 757,00 1.318,00
Rateio do departamento Serviços Gerais:
130 hs para Manutenção 770,61
50 hs para Supervisão 296,39
Sub-total 1.527,61 1.614,39
Rateio do departamento Manutenção:
20 hs para Supervisão 89,06
95 hs para Hot-dog 423,03
55 hs para Dog-chicken 426,41
Sub-total 1.703,45 423,03 426,41
Rateio do departamento Supervisão:
90 hs para Hot-dog 697,76
80 hs para Dog-chicken 620,24
Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produção 1.120,79 1.046,65

7
6. DISTRIBUIÇÃO DOS CUSTOS INDIRETOS DE FABRICAÇÃO

Distribuir os custos indiretos de fabricação entre os dois produtos fabricados pela Indústria
Alimentícia Showdog Ltda.

Desenvolvimento do Passo 2 da Etapa 4 do Desafio ATPS - Gestão de Custos

Gasto Critério de Apontamento/medição Distribuição R$
Tipo de custo Total - R$ rateio Hot-dog Hot-chicken Hot-dog Hot-chicken
Energia elétrica 460,00 Kwh 60 45 262,86 197,14
Aluguel 1.500,00 M2 280 120 1.050,00 450,00
Depreciação 340,00 Horas 165,0 55,0 255,00 85,00
Seguro empresarial 120,00 M2 280 120 84,00 36,00
Total 2.420,00 1.651,86 768,14

8
7. MAPA DE APURAÇÃO DE CUSTOS ATUALIZADO

Passo 3 da Etapa 2 do Desafio ATPS

Gestão de Custos
Produtos Hot-dog Hot-chicken
Custos com materiais diretos: R$ R$
Pão para hot-dog 1.490,00
Pão francês 500,00
Salsicha de carne bovina 810,00
Salsicha de carne de frango 356,00
Molho de tomate vermelho 355,00
Molho rosê 209,00
Saco plástico 542,86 217,14
Caixinha de papelão decorativa 239,29 95,71
Total dos custos com materiais diretos 3.437,14 1.377,86
Custos com materiais indiretos: R$ R$
Lubrificante de máquinas 140,00 280,00
Toca capilar 36,00 21,00
Máscara facial 29,00 25,00
Energia elétrica 262,86 197,14
Aluguel 1.050,00 450,00
Depreciação 255,00 85,00
Seguro empresarial 84,00 36,00
Total dos custos com materiais indiretos 1.856,86 1.094,14
Total dos custos com materiais 5.294,00 2.472,00
Quantidade produzida no mês 2.340 850
Custo unitário de produção 2,262 2,908

9
BIBLIOGRAFIA

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW43Q1AxdlE&hl=pt_PT#gid=0, acesso
em: 07 set. 20123

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVkszb1JXbGc&hl=pt_PT, , acesso em: 07
set. 20123

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHhsWGxCN0x1OWdRSm5VRHJBZzloSEE&hl=pt_PT#gid=0, acesso
em: 07 set. 20123

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHFnM2Rrc2dWRVlDb1lHZW9ZUy03d1E&hl=pt_PT#gid=0, acesso
em: 07 set. 20123

http://www.portaldecontabilidade.com.br/guia/custos_direitos.htm, acesso em: 07 set. 20123

MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos. Ed. especial - São Paulo: Atlas 2010.

10