UNIVERSIDADE No

PROGRAMA ANALÍTICO DE
FEDERAL DE DISCIPLINA FOLHA: RUBRICA:
VIÇOSA

IDENTIFICAÇÃO
DISCIPLINA: CÓDIGO:
Química da Madeira ENF 364
SIGLA DA
DEPARTAMENTO: Engenharia Florestal
UNIDADE: CCA
DURAÇÃO EM SEMANAS CARGA HORÁRIA SEMANAL CARGA HORÁRIA TOTAL
TEÓRICAS: PRÁTICAS: TOTAL:
03 0 03
15 45
NÚMERO DE CRÉDITOS: 03 PERÍODO: I
PRÉ-REQUISITOS PRÉ OU CO-REQUISITOS
QUI 138* ou QUI 232

EMENTA

Constituição química da madeira. Química de carboidratos. Biossíntese dos

polissacarídeos da madeira. Celulose. Hemicelulose. Lignina. Extrativos. Estrutura
anatômica e constituição química da casca. Utilização de constituintes químicos da
madeira.

CURSOS PARA OS QUAIS É MINISTRADA (SOMENTE PARA CURSOS DE GRADUAÇÃO)

( OP ) 7. ( )
1. Engenharia Florestal
2. Bioquímica ( OP ) 8. ( )

3. ( ) 9. ( )

4. ( ) 10. ( )

5. ( ) 11. ( )

6. ( ) 12. ( )

(OB)= OBRIGATÓRIA (OP)= OPTATIVA

No DA ATA DA REUNIÃO: DATA DE APROVAÇÃO:

_____________/_______ ______/______/_______ ___________________________________________________________

CHEFE DO DEPARTAMENTO

APROVADA DA COORDENAÇÃO DE ENSINO,

ALTERAÇÃO PELO CTP CTG APROVAÇÃO PESQUISA E EXTENSÃO – CEPE
NO DA ATA DA REUNIÃO DATA DE APROVAÇÃO: NO DA ATA DA REUNIÃO DATA DE APROVAÇÃO
_____________/_______ ______/______/_______ _____________/_______ ______/______/______

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PRESIDENTE DO CONSELHO SECRETÁRIO DE ÓRGÃOS COLEGIADOS
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PROGRAMA ANALÍTICO DE
FEDERAL DE DISCIPLINA FOLHA: RUBRICA:
VIÇOSA

DISCIPLINA: Química da Madeira CÓDIGO: ENF 364

AULAS AULAS NO DE
UNIDADES E ASSUNTOS TEÓRICAS PRÁTICAS HORAS-AULA

1. Constituição química da madeira 2

1.1. Introdução
1.2. Componentes estruturais e acidentais

2. Química de carboidratos 5
2.1. Conceito e nomenclatura de carboidratos
2.2. Monossacarídeos
2.3. Derivados de monossacarídeos
2.4. Oligo e polissacarídeos
2.5. Reações dos carboidratos
2.6. Estudos estruturais

3. Biossíntese dos polissacarídeos da madeira 4

3.1. Biossíntese dos carboidratos
3.2. Biossíntese da lignina

4. Celulose 10
4.1. Distribuição
4.2. Propriedades
4.3. Isolamento
4.4. Derivados
4.5. Reações

5. Hemicelulose 5
5.1. Distribuição
5.2. Estrutura
5.3. Propriedades
5.4. Classificação
5.5. Isolamento

6. Lignina 9
6.1. Biossíntese
6.2. Distribuição
6.3. Estrutura
6.4. Classificação
6.5. Propriedades
6.6. Reações
6.7. Isolamento

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CHEFE DO DEPARTAMENTO
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FEDERAL DE DISCIPLINA FOLHA: RUBRICA:
VIÇOSA

DISCIPLINA: Química da Madeira CÓDIGO: ENF 364

AULAS AULAS NO DE
UNIDADES E ASSUNTOS TEÓRICAS PRÁTICAS HORAS-AULA

7. Extrativos 6
7.1. Distribuição
7.2. Classificação química
7.3. Estrutura química
7.4. Reações
7.5. Extrativos de madeiras de folhosas
7.6. Extrativos de madeiras de coníferas

8. Estrutura anatômica e constituição química da casca 2

9. Utilização de constituintes químicos da madeira 2

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REFERÊNCIAS
FEDERAL DE BIBLIOGRÁFICAS FOLHA: RUBRICA:
VIÇOSA

DISCIPLINA:
CÓDIGO: ENF 364
Química da Madeira

BROWNING, B.L. The chemistry of wood. N. York, Interscience Publishers. 1963. 689p.

Celulose e Papel. Tecnologia da Fabricação de Pasta Celulósica. Vol. I, 2a ed. 1988.

559p.

FENGEL, D. & WEGENER, G. Wood: Chemistry, Ultrastructure na Reactions. Walter

de Gruyter. 1989. 613p.

GLASSER, W.G. & SARCANEN, S. Lignin properties and materials. American

Chemical Society. 1989. 546p.

GUTHRIE, R.D. Introduction to carboydrate chemistry. 4th ed. Oxford. Clarendon

Press. 1974. 873p.

HILLIS, W.E. Wood Extractives. N. York. Academic Press. 1967. 349p.

KRASSIG, H.A. Cellulose Structure, Acessibility & Reactivity. 1993.

KENNEDY, J.F. Cellulose and its derivatives. John Wiley & Sons. 1995. 551p.

LEWIN, M. & GOLDSTEIN, I.S. Wood structure & Corporation. Marcel Dekker, Inc.
1991. 488p.

LIN, S.Y.; DENCE, C.W. Methods in Lignin Chemistry. Springer-Verlag. 1992. 578p.

SARKANEN, K.V.; LUDWIG, C.H. Lignins. N. York, Wiley-Interscience. 1971. 916p.

SJOSTROM, E. Wood chemistry-fundamentals and applications. N. York. Academic

Press. 1981. 223p.

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CHEFE DO DEPARTAMENTO