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Data ______/_______/______
O modo artesanal da fabricação do queijo Minas Gerais foi registrado ontem como patrimônio cultural
imaterial brasileiro pelo Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).
O veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte. Luiz
Fernando de Almeida, presidente do IPHAN e do conselho, ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo
está “inserida na cultura do que é ser mineiro”.
Quem produz e quem vende o queijo mineiro se sente valorizado com o reconhecimento do IPHAN. “Agora
virou patrimônio, porque cultural já é há três séculos”, defende a vendedora Eliana Matos, que há 30 anos atende os
turistas no mercado municipal de Uberlândia. Segunda ela, o queijo de Minas é conhecido no mundo inteiro.
A fabricação de queijo é uma tradição diária nas regiões produtoras. Apenas na sexta-feira da Semana Santa,
ele não é feito, quando o leite é distribuído na vizinhança e destinado ao doce de leite e às quitandas. O IPHAN
inventariou as regiões da cidade histórica do Serro, a Serra da Canastra e Serra do Salitre, onde predominam
fazendas que mantêm a tradição do artesanal queijo mineiro.
JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, 16/maio/2008
1 – De acordo com a vendedora Eliana Matos, que disse “Agora virou patrimônio, porque cultural já é a três séculos”,
o Queijo Minas faz parte da cultura
2 – No último parágrafo da reportagem, o IPHAN acabou por inventariar as regiões da cidade histórica do Serro, a
Serra da Canastra e a Serra do Salitre porque
3 – De acordo com a notícia acima, o Queijo Minas se tornou patrimônio imaterial brasileiro
Criação do mundo
Criação do mundo para os hebreus Criação do Estado
para os hebreus
de Israel
Calendário Fuga de
Antes da Hégira Maomé para Depois da Hégira
Muçulmano
Medina
Quando da criação do Estado de Israel em 5708, segundo o Calendário Judaico, no Calendário Cristão o ano era de
a) 1367
b) 5766
c) 3760
d) 1948
a) 753
b) 1
c) 622
d) 1948
6 – O ano de 753 antes de Cristo marca a fundação da cidade de Roma, do antigo Império Romano. Levando em
consideração esta data, a cidade foi fundada no século
a) VIII d.C.
b) IV a.C.
c) VI d.C.
d) VIII a.C.