BIOLOGIA 2 - PROF.
HENRIQUE
LISTA AULA 2 - ÁGUA, SAIS MINERAIS E VITAMINAS
1. (Unesp 2017) A espectroscopia de emissão com
plasma induzido por laser (Libs, na sigla em inglês) é a
tecnologia usada pelo robô Curiosity, da Nasa, em
Marte, para verificação de elementos como ferro,
carbono e alumínio nas rochas marcianas. Um
equipamento semelhante foi desenvolvido na Embrapa
Instrumentação, localizada em São Carlos, no interior
paulista. No robô, um laser pulsado incide em
amostras de folhas ou do solo e um conjunto de lentes
instaladas no equipamento e focadas em um
espectrômetro possibilita identificar os elementos
químicos que compõem o material.
Pesquisa Fapesp, janeiro
Adaptado.
Incidindo-se o laser pulsado em amostras de folhas,
certamente será identificado, por meio do
espectrômetro, o elemento químico fósforo, que
compõe as moléculas de
a) lipídios.
b) proteínas.
c) aminoácidos.
d) glicídios.
pedro barroca barrocapedro123@gmail.com
e) nucleotídeos.
2. (Cefet MG 2015) O ovo é um recipiente biológico
perfeito que contém material orgânico e inorgânico em
sua constituição. Um de seus componentes é a clara
ou albúmen, formada predominantemente por água e
também por proteínas. Caso a galinha se reproduza
antes da liberação do óvulo ocorrerá a formação de
um embrião no interior do ovo. Porém, para que este
se desenvolva é necessária uma transferência de calor,
que ocorre durante o período em que essas aves
chocam os ovos.
Disponível em: <http://super.abril.com.br>.
Acesso em 21 abr. 2015. (Adaptado).
Caso a galinha saia do ninho temporariamente durante
esse período, o desenvolvimento do embrião não
cessará em virtude da água no interior do ovo
a) diluir substâncias tóxicas.
b) ser um solvente universal.
c) possuir um alto calor específico.
d) participar de reações de hidrólise.
e) apresentar elevado valor nutricional.
3. (IFPE 2017) A água tem uma importância
fundamental na vida dos organismos vivos. Cerca de
70% da massa de nosso corpo é constituída por água.
Essa substância participa de inúmeras reações
químicas nos seres vivos onde as células produzem
substâncias necessárias à vida. O consumo diário de
água é imprescindível para o funcionamento adequado
de nosso corpo. Com relação à água e a sua
importância, podemos afirmar que
a) são chamados compostos hidrofóbicos aqueles
capazes de serem dissolvidos em água.
b) À medida que avançamos em idade, a porcentagem
de 2014. de água em nosso corpo aumenta.
c) a água tem o importante papel de auxiliar na
manutenção da temperatura corporal.
d) os músculos e os ossos apresentam, em sua
composição, a mesma porcentagem de água.
e) as ligações de hidrogênio entre as moléculas de
água não afetam suas propriedades.
4. (UCS INVERNO 2015) Uma criança passeando
com seus pais na beira da lagoa reparou que havia
vários insetos
caminhando sobre a superfície da água.
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Eles não afundavam, porque
a) as patas dos insetos estabelecem uma reação
hidrofóbica.
b) a água é uma substância apolar e forma uma
reação química com a superfície das patas dos
insetos.
c) as pontes de hidrogênio são extremamente
instáveis, tornando-se uma superfície sólida para os
insetos.
d) as patas dos insetos estabelecem uma reação
hidrofílica.
e) a tensão superficial da água consegue suportar o
peso do inseto.
5. (Enem PPL 2015) Durante a aula, um professor
apresentou uma pesquisa nacional que mostrava que o
consumo de sódio pelos adolescentes brasileiros é
superior ao determinado pela Organização Mundial da
Saúde. O professor, então, destacou que esse hábito
deve ser evitado.
A doença associada a esse hábito é a
a) obesidade.
b) osteoporose.
c) diabetes tipo II.
d) hipertensão arterial.
e) hipercolesterolemia.
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6. (Ifsp 2014) Na tabela, a seguir, está listada a 8. (ENEM PPL 2017) Os distúrbios por deficiência de
quantidade de água encontrada em diferentes iodo (DDI) são fenômenos naturais e permanentes
órgãos humanos vivos, proporcionalmente à massa amplamente distribuídos em várias regiões do mundo.
total de cada uma dessas estruturas: Populações que vivem em áreas deficientes em iodo
têm o risco de apresentar os distúrbios causados por
quantidade de água (%) órgãos essa deficiência, cujos impactos sobre os níveis de
desenvolvimento humano, social e econômico são
10 dentes muito graves. No Brasil, vigora uma lei que obriga os
produtores de sal de cozinha a incluírem em seu
50 ossos produto certa quantidade de iodeto de potássio. Essa
inclusão visa prevenir problemas em qual glândula
60 rins humana?

80 músculos a) Hipófise.

b) Tireoide.
85 encéfalo
c) Pâncreas.

Considere que exista uma relação direta entre a d) Suprarrenal.

quantidade de água presente nos tecidos humanos
vivos e a taxa metabólica de suas células. Dessa e) Paratireoide.
forma, levando em consideração apenas os órgãos
listados na tabela, é esperado que seja observado um
maior consumo de oxigênio nos tecidos
pedro presentes
barroca barrocapedro123@gmail.com 13804988644

a) nos rins.
b) nos ossos.
c) nos dentes.
d) nos músculos.
e) no encéfalo.

7. (Ifce 2014) Os seres vivos são formados,

quimicamente, por dois grandes grupos de compostos:
orgânicos e inorgânicos. Os minerais, inorgânicos,
desempenham funções importantíssimas para o ser
vivo e a deficiência de alguns deles, no corpo humano,
pode causar diversas doenças e prejuízos à saúde. O
mineral, que é responsável pela constituição da
hemoglobina e está relacionado ao transporte do O2
pelo sangue, cuja deficiência pode causar a doença
conhecida como anemia, é o

a) fósforo.
b) iodo.
c) sódio.
d) potássio.
e) ferro.
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9. (UECE 2019) Relacione, corretamente, os minerais
apresentados a seguir com algumas de suas funções,
numerando a Coluna II de acordo com a Coluna I.
Coluna I
1. Cálcio
2. Ferro
3. Sódio
4. Flúor
Coluna II
( ) É um componente importante dos ossos e dos
dentes, é essencial à coagulação sanguínea e tem ação
em nervos e músculos.
( ) É um componente dos ossos e dos dentes, e
auxilia na prevenção da cárie dentária.
( ) É um componente dabarroca
pedro hemoglobina, da
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mioglobina e de enzimas respiratórias, e é fundamental
para a respiração celular.
( ) É importante no balanço de líquidos do corpo; é
essencial para a condução do impulso nervoso e tem
ação nos músculos.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
a) 4, 1, 3, 2.
b) 1, 4, 2, 3.
c) 3, 2, 1, 4.
d) 2, 3, 4
10. (UEM – PAS 2020) O surgimento e a
manutenção da vida na Terra estão associados à água,
que constitui cerca de 75% a 85% do corpo dos
animais e das plantas. Sobre as características da água
e suas funções nesses grupos de seres vivos, assinale
o que for correto.
01) As moléculas de água são denominadas “apolares”
devido à disposição dos átomos de hidrogênio e de
oxigênio.
02) Nos estados líquido e sólido, as moléculas de água
estão unidas por ligações de hidrogênio.
04) Nas células ocorre formação de água por meio de
reações de hidrólise de moléculas orgânicas, como a
fotossíntese e a respiração.
08) A coesão e a capacidade de adesão das moléculas
de água com substâncias apolares são responsáveis
pela capilaridade, relacionada com o transporte de
água das raízes até as folhas.
16) O alto calor específico e o calor de vaporização da
água estão relacionados com os mecanismos de
redução da temperatura do corpo de animais, inclusive
dos seres humanos.
11. (ENEM PPL 2014) O arroz-dourado é uma planta
transgênica capaz de produzir quantidades
significativas de betacaroteno, que é ausente na
variedade branca. A presença dessa substância torna
os grãos amarelados, o que justifica seu nome. A
ingestão dessa variedade geneticamente modificada
está relacionada à redução da incidência de
a) fragilidade óssea.
b) fraqueza 13804988644
muscular.
c) problemas de visão.
d) alterações na tireoide.
e) sangramento gengival.
12. (UFJF – PISM 1 2015) As vitaminas são
compostos orgânicos, necessários em pequenas
quantidades, sendo essenciais para a realização de
muitos dos processos que ocorrem no nosso
organismo. Várias doenças são causadas por uma
deficiência em vitaminas. O Escorbuto, o Beribéri e a
Anemia perniciosa são doenças associadas à carência
de quais vitaminas, respectivamente?
a) C, B1 e B12
b) E, B6 e B9
c) A, B1 e B5
d) C, B2 e B9
e) E, B12 e B9
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13. (ENEM PPL 2018) De acordo com o Ministério da
Saúde, a cegueira noturna ou nictalopia é uma doença
caracterizada pela dificuldade de se enxergar em
ambientes com baixa luminosidade. Sua ocorrência
pode estar relacionada a uma alteração ocular
congênita ou a problemas nutricionais. Com esses
sintomas, uma senhora dirigiu-se ao serviço de saúde
e seu médico sugeriu a ingestão de vegetais ricos em
carotenoides, como a cenoura.
Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br. Acesso
em: 1 mar. 2012 (adaptado).
Essa indicação médica deve-se ao fato de que os
carotenoides são os precursores de
15. (Unicamp indígenas 2021) Bons níveis de
Vitamina D no organismo mantêm o equilíbrio ósseo e
muscular
A vitamina D, quando em níveis ideais, atua
positivamente na manutenção do nosso organismo,
mantendo o cérebro funcionando perfeitamente,
fortificando ossos, músculos e dentes. Agindo como
um hormônio, mantém o equilíbrio ósseo e ajuda na
prevenção de diversas doenças, como câncer, artrite
reumatoide, esclerose múltipla, diabetes do tipo 1 e do
tipo 2, doença cardíaca, demência, esquizofrenia e
hipertensão.

a) hormônios, estimulantes da regeneração celular da

retina.

b) enzimas, utilizadas na geração de ATP pela

respiração celular.

c) vitamina A, necessária para a formação de

estruturas fotorreceptoras.

d) tocoferol, uma vitamina com função

pedro na propagação
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dos impulsos nervosos.

e) vitamina C, substância antioxidante que diminui a

degeneração de cones e bastonetes.

14. (FMP 2021) A vitamina K ganhou destaque

recentemente, depois da divulgação de um estudo
holandês que apontou uma relação entre os piores
resultados de saúde dos pacientes com COVID-19 e os Segundo o infográfico,
níveis reduzidos de vitamina K.
a) as principais fontes de vitamina D são os peixes, os
Disponível em: ovos e seus derivados.
<https://g1.globo.com/bemestar/coronavirus/notici
a/2020/07/03/coronavirus-o-que-e-a-vitamina-k-e-
oque-as-pesquisas-dizem-de-seu-efeito-contra-covi b) não se deve fazer uso de suplementos vitamínicos
d-19.ghtml>. Acesso em: 1 out. 2020.
para obter Vitamina D.
A carência da vitamina lipossolúvel citada no texto
c) a principal fonte de obtenção de Vitamina D é a
ocasiona
exposição regular ao sol.
a) deformidades no esqueleto de crianças.
d) demência, esquizofrenia e hipertensão são causadas
b) sangramentos na gengiva decorrentes de escorbuto. pela falta de Vitamina D.

c) redução do número de glóbulos vermelhos

decorrentes de anemia perniciosa.

d) dificuldade no estancamento de hemorragias.

e) dificuldade de enxergar em ambientes pouco

iluminados.
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16. (Fuvest 2021) 18. (Ufjf-pism 1) Em um posto de saúde de uma

Canto V Estância 81
E foi que, de doença crua e feia,
A mais que eu nunca vi, desampararam
Muitos a vida, e em terra estranha e alheia
Os ossos para sempre sepultaram.
Quem haverá que, sem ver, o creia?
cidade do interior de Minas Gerais foram atendidos no
mesmo dia 6 pacientes com sintomas de avitaminoses,
doenças provocadas por carência de uma ou de várias
vitaminas. Abaixo seguem dados clínicos obtidos pelo
plantonista:
Paciente 1 – se queixa de problemas de visão,
especialmente da cegueira noturna.
Paciente 2 – relata insônia, irritação, fadiga, perda do
apetite e da energia.

Que tão disformemente ali lhe incharam
As gengivas na boca, que crescia
A carne e juntamente apodrecia?
Paciente 3 – apresenta anemia e formigamento nas
mãos e pernas.
Paciente 4 – apresenta lesões de mucosa intestinal,
sangramento das gengivas e fraqueza.

Luis Vaz de Camões, Os Lusíadas. Paciente 5 – apresenta enfraquecimento e deformação

dos ossos.
É correto afirmar que Camões, neste trecho, descreveu
sintomas de Paciente 6 – Trata de uma criança desnutrida com falta
de coordenação motora.
a) peste bubônica, zoonose transmitida por ratos que
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assolou populações europeias e asiáticas no século Com base nestes relatos, e considerando que os
XIV, propagada pelas viagens comerciais. sintomas são causados por avitaminoses, responda:

b) escorbuto, deficiência em vitamina C, doença a) Qual paciente carece de suplementação de vitamina

comum nas viagens ultramarinas europeias dos A?
séculos XV e XVI, como a de Vasco da Gama em busca
das Índias. b) Qual paciente carece de suplementação de vitamina
C?
c) malária, doença de ampla ocorrência nas viagens de
exploradores para a África e Américas nos séculos XV e c) Qual paciente carece de suplementação de vitamina
XVI. D?

d) varíola, doença viral disseminada no Velho Mundo e

trazida pelos navegantes dos séculos XV e XVI às
colônias, onde dizimou populações nativas.

e) leishmaniose, parasitose transmitida por mosquitos

e contraída pelos primeiros exploradores da Amazônia
e dos Andes durante o século XVI.

17. (UFPR 2014) Um problema do estilo de vida nas

grandes cidades é que as pessoas, cada vez menos,
tomam banhos de sol. Dentre fatores que podem
decorrer desse problema está o aumento da
predisposição à osteoporose, que é a descalcificação
dos ossos, ou o raquitismo, em crianças. Qual a
vitamina, cujo precursor é ativado por luz solar,
envolvida nesses processos? Qual a função dessa
vitamina na prevenção das doenças mencionadas
acima?
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19. (Unicamp 2023 - Adaptado) Considerando os 20. (Unifesp 2013) Considere as afirmações e o
trechos selecionados da música “Alma” de Zélia gráfico.
Duncan, responda às perguntas.
I. Nas carnes e vísceras, o ferro é encontrado na forma
Alma Fe2 +.
Deixa eu ver sua alma II. Nos vegetais, o ferro é encontrado na forma mais
A epiderme da alma oxidada, Fe3 +.
Superfície III. A vitamina C é capaz de reduzir o ferro da forma
Fe3 + para a forma Fe2+.
Alma
Deixa eu tocar sua alma
Com a superfície da palma
Da minha mão
Superfície
[...]

Alma
Como um reflexo na água
Sobre a última camada
Que fica na
Superfície
[...] a) Qual das formas iônicas do ferro é melhor absorvida
pelo intestino humano? Justifique.
Lisa, que me alisa b) As afirmações e o gráfico justificam o hábito do
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Seu suor, o sal que sai do Sol brasileiro, de consumir laranja junto com a feijoada?
Da superfície Justifique.
Simples, devagar, simples

A radiação ultravioleta emitida pelo Sol (RUV) é um

dos fatores ambientais que influenciam na função e na
sobrevivência de muitos tipos celulares. Há evidências “RESPOSTAS DAS QUESTÕES DISPONÍVEL NO
crescentes de que a exposição à RUV durante o dia – BANCO DE QUESTÕES DO RESPECTIVO
particularmente pela manhã – é benéfica para a saúde. TÓPICO/SUBTÓPICO”
Explique como a exposição à RUV participa da
formação do tecido ósseo. Considerando esse
processo, cite uma possível consequência da baixa
exposição à RUV para a saúde humana.