MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

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ATIVIDADES DE ENSINO

Prezado aluno, você está recebendo um conjunto de atividades para estudo contendo: 08 questões
objetivas e 2 questões discursivas.

1. Disciplina – Biologia

2. Conteúdo – Bioquímica celular – compostos inorgânicos – água.

3. Questões Objetivas

3.1. (G1 - ifpe 2017) A água tem uma importância fundamental na vida dos organismos vivos. Cerca de 70% da
massa de nosso corpo é constituída por água. Essa substância participa de inúmeras reações químicas nos
seres vivos onde as células produzem substâncias necessárias à vida. O consumo diário de água é
imprescindível para o funcionamento adequado de nosso corpo.

Com relação à água e a sua importância, podemos afirmar que

a) são chamados compostos hidrofóbicos aqueles capazes de serem dissolvidos em água.
b) à medida que avançamos em idade, a porcentagem de água em nosso corpo aumenta.
c) a água tem o importante papel de auxiliar na manutenção da temperatura corporal.
d) os músculos e os ossos apresentam, em sua composição a mesma porcentagem de água.
e) as ligações de hidrogênio entre as moléculas de água não afetam suas propriedades.

3.2. (Uem-pas 2021) O surgimento e a manutenção da vida na Terra estão associados à água, que constitui
cerca de 75% a 85% do corpo dos animais e das plantas. Sobre as características da água e suas funções
nesses grupos de seres vivos, assinale o que for correto.
01) As moléculas de água são denominadas “apolares” devido à disposição dos átomos de hidrogênio e de
oxigênio.
02) Nos estados líquido e sólido, as moléculas de água estão unidas por ligações de hidrogênio.
04) Nas células ocorre formação de água por meio de reações de hidrólise de moléculas orgânicas, como a
fotossíntese e a respiração.
08) A coesão e a capacidade de adesão das moléculas de água com substâncias apolares são responsáveis
pela capilaridade, relacionada com o transporte de água das raízes até as folhas.
16) O alto calor específico e o calor de vaporização da água estão relacionados com os mecanismos de redução
da temperatura do corpo de animais, inclusive dos seres humanos.

3.3. (Ufsc 2019) Que a água é essencial para a vida, todo mundo sabe. O corpo humano é constituído por 66%
de água. Contudo, a hidratação excessiva pode ser fatal. Existem diversos casos relatados de pessoas que
ingeriram grandes quantidades de água em curto espaço de tempo e que morreram ou desenvolveram algum
grau de hiponatremia, que basicamente significa sal insuficiente no sangue. Nesses casos, o sangue fica com
excesso de água, o que facilita a entrada dessa substância nas células. Os sintomas incluem dor de cabeça,
fadiga, náuseas, vômito e desorientação mental.

Scientific American Brasil. Disponível em: <https://www2.uol.com.br/sciam/noticias/agua_demais_

pode_fazer_mal_e_ate_matar.html>. [Adaptado]. Acesso em: 25 ago. 2018.

Com base no texto e nos conhecimentos sobre fisiologia celular e animal, é correto afirmar que:
01) a água atua como um excelente regulador térmico nos animais por possuir a propriedade física chamada de
calor específico muito baixa.
02) a entrada de água nas células ocorre porque o citoplasma é hipotônico em relação ao sangue.
04) a absorção excessiva de água gera um aumento no volume celular; algumas células, como as do tecido
conjuntivo frouxo não serão prejudicadas, enquanto outras, como os neurônios, podem sofrer danos.
08) através da urina não se elimina só água, mas também substâncias nitrogenadas e, em algumas situações,
até glicose.
16) o aumento na produção do hormônio antidiurético (ou vasopressina) pelos rins facilita a eliminação de água.
32) em muitas reações químicas nas células a água atua como reagente (reações de hidrólise) e em outras
como produto (síntese por desidratação); um exemplo desta última é a digestão da sacarose.
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64) as propriedades de ligação entre as moléculas de água com outras substâncias no interior das células
devem-se ao fato de as moléculas de água não serem polarizadas.

3.4. (Uem 2017) Considere que um homem de 80 kg apresenta as seguintes substâncias constituindo o seu
corpo:

Tipos de Substâncias %
Água 70
Carboidratos 3,5
Lipídios 10
Proteínas 15
Sais minerais 1
Outras substâncias 0,5

Com base nessas informações e em conhecimentos sobre a composição química dos seres vivos, assinale o
que for correto.
01) A água e os sais minerais são substâncias inorgânicas que não são produzidas pelo organismo humano.
02) O homem, conforme descrito, apresenta 15 kg de proteínas em seu corpo.
04) Os lipídios são compostos orgânicos formados pela polimerização de ácidos carboxílicos de cadeias
pequenas em meio alcalino.
08) Por ser uma molécula apolar, no corpo humano a água é utilizada na transmissão do impulso nervoso e na
formação de cristais.
16) As “outras substâncias” da tabela incluem vitaminas e ácidos nucleicos.

3.5. (Uece 2019) As moléculas de água permanecem unidas entre si por uma propriedade chamada de
a) adesão.
b) capilaridade.
c) coesão.
d) tensão superficial.

3.6. (Uece 2018) A água, substância essencial para todos os seres vivos,
a) apresenta-se em quantidade invariável de espécie para espécie.
b) tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanos com o passar da idade.
c) em geral é mais abundante em células com elevado metabolismo.
d) é considerada como um solvente universal por ser uma substância apolar.

3.7. (G1 - cftmg 2018) (...) Mas, sem saber, a odeia: deseja que ela suma, que um disco voador a rapte e que,
por um encanto ou até, quem sabe, por obra de algum poderoso veneno, se dissolva, assim como ocorre com as
lesmas, quando ele as cobre de sal.
Riter, Caio. Eu e o silêncio de meu pai. São Paulo, Biruta, 2011. p.14.

Essa substância depositada sobre as lesmas causa sua morte porque, em nível celular, provoca
a) desnaturação das proteínas, impedindo suas funções.
b) absorção de água do citoplasma, desidratando o organismo.
c) bloqueio da absorção de oxigênio, intoxicando esses animais.
d) acidificação do meio intracelular, dissolvendo esses moluscos.

3.8. (Ucs 2015) Uma criança passeando com seus pais na beira da lagoa reparou que havia vários insetos
caminhando sobre a superfície da água. Eles não afundavam, porque
a) as patas dos insetos estabelecem uma reação hidrofóbica.
b) a água é uma substância apolar e forma uma reação química com a superfície das patas dos insetos.
c) as pontes de hidrogênio são extremamente instáveis, tornando-se uma superfície sólida para os insetos.
d) as patas dos insetos estabelecem uma reação hidrofílica.
e) a tensão superficial da água consegue suportar o peso do inseto.
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4. Questões Discursivas

4.1. (Ufrrj 2007)

No quadrinho apresentado, Calvin nos chama a atenção para a grande quantidade de água presente em nosso
organismo.

Cite três justificativas para as altas taxas de água encontradas nas células.
1. Controle de temperatura, 2. Necessario para o DNA, 3. Presente nas células
4.2. (G1 1996) Quais são os principais elementos químicos de que são formados os seres vivos?
Carbono, Hidrogênio e Oxigênio