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2) Qual característica da molécula de água faz com que ela seja polarizada? Considerando essa
polaridade como as substâncias podem ser classificadas? Diferencie-as.
O que proporciona um compartilhamento dos pares de elétrons, criando em torno dessa molécula cargas parciais
positivas e negativas. As substâncias podem ser classificadas como Hidrofóbicas e Hidrofílicas.
• Substâncias Hidrofóbicas: Não se dissolvem em meio aquoso, também são conhecidas como apolares.
• Substâncias Hidrofílicas: Dissolvem em meio aquoso, também conhecidas como substâncias polares.
4) (Uece) Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e que são fundamentais nos processos
bioquímicos celulares são denominadas:
(a) covalentes polares. (c) interações hidrofílicas. (e) covalentes hidrofílicas.
(b) covalentes apolares. (d) ligações de hidrogênio.
5) A água é peça chave em reações do organismo. Quais são os exemplos de reação em que a água é
liberada ou incorporada, respectivamente, durante o metabolismo dos organismos?
Síntese por desidratação e hidrolise.
7) (UFMG) Os vegetais apresentam uma série de fatores combinados para transportar água e sais
minerais das raízes até as partes mais altas da planta. O mecanismo de ascensão da seiva bruta pode
ter como contribuição os seguintes fatores relacionados abaixo, exceto:
(a) pressão de absorção de água e sais minerais pelas raízes.
(b) efeito de capilaridade entre a água e as paredes dos vasos.
(c) força de sucção provocada pelas folhas.
(d) eliminação de água via transpiração pelos estômatos.
(e) transporte ativo pelas células vivas dos vasos lenhosos.
8) Associe os sais minerais da coluna na esquerda com as suas respectivas funcões da coluna na
direita.
9) (Unesp) Considere um grupo de pessoas com características homogêneas no que se refere à cor de
pele. Assinale a alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde às pessoas desse grupo que
têm maior chance de apresentar deficiência de vitamina D e que estão mais sujeitas a fraturas ósseas.
(a) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente tomam
sol.
(b) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que frequentemente
tomam sol.
(c) Indivíduos que ingerem alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que raramente tomam
sol.
(d) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente
tomam sol.
10) Os sais minerais são reguladores e desempenham diversas funções relacionadas com o
metabolismo. São considerados ativadores enzimáticos e essenciais para o funcionamento celular.
Sobre isso, é correto afirmar-se que:
(a) o sódio interfere na pressão arterial e no volume celular.
(b) a condução de impulsos nervosos nos nervos, nos músculos e no coração é desencadeada pelo ferro.
(c) o enxofre atua na produção de hormônios pela glândula tireoide.
(d) a coagulação sanguínea depende diretamente do potássio.
(e) o magnésio faz parte da hemoglobina.
11) (UFAC) Os seres vivos necessitam de diversos tipos de sais minerais para o funcionamento eficaz
das células. Na espécie humana, por exemplo, os íons de cálcio, dentre outras funções, participam da:
(a) Contração muscular e da formação de ácido clorídrico no estômago.
(b) Coagulação do sangue e das moléculas de ácidos nucleicos.
(c) Coagulação do sangue e da contração muscular.
(d) Composição do osso e da forma da hemoglobina.
(e) Forma da hemoglobina e da constituição dos hormônios da tireoide