INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Centro de Emprego e Formação Profissional de Vila Nova de Gaia

CURSO AÇÃO
Turismo e Receção como Marca Internacional 24.0060

MÓDULO/ UFCD Património Cultural – UFCD 3499 DATA DE

REALIZAÇÃO Abril 2024

MODALIDADE TIPO DE
DE FORMAÇÃO VA AVALIAÇÃO Sumativa

NOME DO(A) RUBRICA

FORMADOR(A) Lúcia Sá Carneiro

NOME DO
Nº
FORMANDO:

CLASSIFICAÇÃO

ENUNCIADO DO TESTE

Antes de responder leia atentamente as perguntas que se seguem.

BOA SORTE!

1.Classifique as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F) (13V)

1.O património imaterial envolve apenas elementos culturais tangíveis. ____

2.Portugal não possui nenhum bem na Lista do Património Cultural Imaterial que Necessita de
Salvaguarda Urgente. ____

3.A Convenção do Património Mundial visa catalogar e preservar lugares de importância cultural
ou natural. ____

4.As Festas de Nossa Senhora da Agonia acontecem na Região Norte. ____

5. A Região do Alentejo é famosa por sua produção de Tapetes de Arraiolos. ____

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6.O Doces de figo, amêndoa e ovos são sobremesas tradicionais do Algarve. ____

7.O Fado de Coimbra é uma forma de música tradicional da Região Centro. ____

8.A Região da Madeira é conhecida pela sua Arte da Filigrana. ____

9.A influência árabe em Portugal é visível principalmente na região do Algarve. ____

10.O estilo arquitetónico românico é caracterizado por abóbadas em ogiva e rosáceas nas
fachadas. ____

11.A Torre de Belém é um exemplo de monumento manuelino em Portugal. ____

12.O Palácio Nacional da Ajuda é um exemplo de arquitetura neoclássica em Portugal. ____

13.O Palácio da Pena em Sintra é um exemplo de arte romântica em Portugal. ____

2 – Assinale a resposta correta com verdadeiro(V) (1V)

2.1 O que é o folclore?

a) Uma tradição antiga ___
b) Uma forma de tecnologia ___
c) Um tipo de cultura popular ___
d) Uma ciência moderna ___
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2.2 A gastronomia tradicional portuguesa é definida como o conjunto de… (1V)

a) Pratos preparados com ingredientes estrangeiros. ___
b) Pratos que revelam interesse apenas do ponto de vista técnico. ____
c) Receituário tradicional baseado em ingredientes nacionais e regionais. ___
d) Pratos preparados exclusivamente em restaurantes certificados. ____

2.3. Onde a herança cultural árabe é mais visível em Portugal? (1V)

a) Região Norte ___

b) Lisboa ___
c) Alentejo ___
d) Algarve ___

2.4 Além de certificar receitas e produtos tradicionais, o desenvolvimento do Turismo

gastronómico passa por… (1V)

a) Desencorajar a população local a valorizar a herança gastronómica. ___

b) Ignorar a herança gastronómica em cada região. ___
c) Não fornecer informações sobre a preparação de pratos nos restaurantes. ___
d) Promover eventos gastronómicos temáticos e criar rotas gastronómicas. ___

2.5
Leia atentamente o texto que se segue: (3V)

A riqueza dum povo é tudo

O que faz parte da sua vida.
É tudo o que te cerca. É a paisagem
Que vês da tua janela.
È a casa pequenina da tua aldeia.
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È o museu da cidade.
É a cantiga que ouves ao trabalhador,
É aquela que a tua mãe cantava
Para te embalar.
È a filarmónica da tua terra nas tardes
De Verão.
São os trajes coloridos das mulheres
Do campo ou do mar.
É o rancho que dança nos caminhos
Poeirentos da aldeia.
É a capelinha solitária no alto do monte
É a catedral de uma grande cidade.
É o barro moldado pela mão do oleiro,
É a rede feita pela mão do pescador.
È o pregão da varina que percorre as ruas
Da cidade, ou a voz serrana do pastor
Chamando as ovelhas...
São as histórias contadas, aos serões de Inverno,
Junto à lareira.
È o jogo da malha no largo da aldeia.
È o desenrolar da meada, a força da vida!

Helder Pacheco, Rostos da gente, 1987

Enumere 3 elementos que, na sua opinião, podem ser considerados património:
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Bom trabalho.
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