Instituto Federal de Alagoas

Campus Murici
Curso Técnico em Agroecologia

CULTURAS REGIONAIS
ANATOMIA E MORFOLOGIA VEGETAL

Prof. Pedro Silva

 Morfologia da Raiz
 Coifa: Células produzidas na zona
meristemática. Função proteger a
extremidade da raiz.
 Zona Meristemática: células
em constante mitose. Determina
o crescimento das raízes em
comprimento.
 Zona Lisa ou de alongamento.
Crescimento das raízes.
 Zona Pilífera: Células
epidérmicas formam os pelos
absorventes de água e sais
minerais.
 Colo: Zona de transição entra a
raiz e o caule.

 Zona suberosa: local de onde

partem as raízes secundárias.
Fonte: (EMBRAPA, 2017)
Fonte: (https://www.edcentaurus.com.br)
Fonte: (EMBRAPA, 2020)
Fonte: (EMBRAPA, 2018)
Fonte: (EMBRAPA, 2020)
 Tipos de raízes
 Tuberosas: funcionam como
órgãos de reservas nutritivas,
ricas em vitaminas e minerais e
possuem principalmente do
amido.
 Ex: cenoura, beterraba,
batata-doce e mandioca.

Fonte: www.cura.com.br
 Tipos de raízes
 Raízes de suporte ou escora /
adventícias: Partem diretamente do
caule e tem por função aumentar a
base de sustentação do vegetal.
 Ocorrem principalmente em
terrenos alagadiços.
 Adventícias (milho,sorgo,
samambaias, arroz, cana-de-açúcar.

Fonte: (https://www.edcentaurus.com.br)
 CAULE
 Atua como estrutura de ligação entre as
raízes e as folhas. Apresentam os vasos
condutores de seiva.
 Tem ainda as funções de: sustentação de
ramos, folhas e frutos.
 Em alguns casos podem fazer a
respiração, fotossíntese e o
armazenamento de nutrientes.
Apresentam gemas ou botões caulinares.
 Existem dois tipos: Gemas apicais e
Laterais:
 TIPOS DE CAULE
 Haste: Caule mole, geralmente
verde e ramificado, flexível e
delicado.
 A haste é própria de ervas,
como a funcho erva Santa
Bárbara.

Fonte: https://slideplayer.com.br/
 TIPOS DE CAULE
Colmo: são caules não
ramificados,
apresentando nós e
entrenós bem
nítidos, ao contrário
dos estipes.
 Ex:Bambu, cana-
de-açúcar.

Fonte: (EMBRAPA, 2018)

 TIPOS DE CAULE
 Tubérculo: Caules que armazenam
substâncias nutritivas.
 Apresentam gemas laterais bem
visíveis, das quais podem surgir ou
brotar novas plantas.
 Ex: A Batata-inglesa, O Cará e o
inhame.

Fonte: www.emater.gov.br
 FOLHAS
 A folha é um órgão especialmente adaptado à
transpiração, gutação, respiração e
fotossíntese.
 São classificadas quando à duração em:
 perenes “ folhas persistentes como a laranjeira” e
caducas como a macieira, nesses vegetais as
folhas caem e deixam uma cicatriz
denominadas camada de abcisão.
 Uma folha completa possui: limbo, pecíolo,
bainha e estípulas.
Estrutura das folhas
 FRUTO
 Órgão encontrado somente nas
angiospermas, com a finalidade
protetora, mas acima de tudo, de
dispersão das sementes. Portanto, suas
características estão adaptadas ao tipo
de dispersor, assim como, observado nas
flores.

 Os frutos são considerados também

órgãos reprodutores. São originados após
a fecundação, a partir do ovário floral.

 Qualquer órgão semelhante, desenvolvido

a partir de qualquer outra parte floral
será denominado de PSEUDOFRUTO.
Partes de um fruto:
epicarpo (1), endocarpo (2) e mesocarpo (3)

3
FRUTOS CARNOSOS DO TIPO DRUPA:
 PSEUDOFRUTOS: Órgãos originados a partir
de outra parte floral que não seja o ovário

Pedúnculo floral Receptáculo floral

Pseudofruto
composto
Flor
É o órgão responsável pela reprodução sexuada nas
fanerógamas.
DIFERENÇAS ENTRE POACEAES E LEGUMINOSAS
BONS ESTUDOS!