Cardápio - Jantar Prime

A Gastronomia Mosaico oferece uma experiência gastronômica única, focando na qualidade dos ingredientes e na apresentação dos pratos para eventos. O cardápio é variado e inclui opções de welcome drink, antepastos, pratos principais e sobremesas, todos elaborados com cuidado. A equipe é composta por profissionais qualificados, garantindo um serviço completo e de alta qualidade durante o evento.

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Fiama Aquino

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Para a Gastronomia Mosaico, cada detalhe importa.

Nossa proposta vai além de servir bem: queremos

encantar pelo sabor, pela apresentação e pela
experiência. Cuidadosamente elaborada por nossa
equipe, com ingredientes frescos, qualidade e muito
carinho. Um cardápio variado, pensado para refletir
o estilo do seu evento e trazer personalidade à sua
celebração.
O Welcome Drink é uma forma especial de dar boas-vindas aos
seus convidados, tornando a chegada ao evento ainda mais
acolhedora.

Enquanto todos vão se acomodando e vivenciando os primeiros

encantos do evento, a Gastronomia Mosaico oferece essa
experiência com charme e frescor, criando desde o início uma
atmosfera de celebração, cuidado e hospitalidade.
Os antepastos abrem o menu com opções artesanais cuidadosamente preparadas.

Canapé de Azeitona
Canapé de Ervas Finas
Canapé de Queijo
Bolinha de Queijo
Coxinha de Frango
Croquete de Calabresa
Rissoles presunto e queijo
Enroladinho de Presunto e Queijo
Esfiha de Carne
Esfiha de Escarola
Trouxinha de Frango com Catupiry
Escolha suas 1 opção preferidaa

Alface Americana com Manga Tradicional

(azeite, limão e sal)
Mix de Folhas Verdes Iogurte
Mostarda com Mel
Rosê
Escolha suas 1 opção preferida

Nhoque Cabotiá
Nhoque Tradicional
Penne
Ravióli

Escolha suas 1 opção preferida

Ao Sugo
De’Mosaico
(tomates frescos e especiarias)
Escolha suas 1 opçõo preferida

Arroz Branco
Arroz à Grega

Escolha suas 2 opções preferidas

Batata Rústica
Batata Soutê
Legumes na Manteiga
Ratatouile de Legumes
Escolha suas 1 opção preferida

Coxa de Frango Desossada Recheada

Filé de Frango ao Molho Mostarda
Filé de Frango ao Molho Ervas Finas
Filé de Frango ao Creme de Milho
Fricassê de Frango
Lagarto ao Molho Madeira
Lombo Assado
Strogonoff de Carne
Strogonoff de Frango
Escolha suas 1 opção preferida

Abacaxi com Coco

Abacaxi com Doce de Leite
Prestígio
Trufado de Chocolate
Bicicleta gourmet

Brigadeiro
Beijinho
Casadinho
Água
Água com gás
Refrigerantes
Suco Natural
(com frutas da estação)
Para um encerramento doce e delicado, ao final do evento os convidados serão recepcionados com:

Café Petit Four

Do mais alto nível, a equipe Todo material necessário para parte Toalhas para mesas de
conduzida pela chef, conta com gastronômica do evento, pratarias, convidados (Brancos ou
meitre, copeiros, cozinheiros e louças, talheres, copos e taças. Champagne) e guardanapos
garçons. (exceto mesas, cadeiras e sousplat) (brancos).
Política para Crianças
Crianças a partir de 6 anos são
consideradas pagantes.

Reserva de Data
Duração do Serviço
A data do evento só é garantida
O serviço de buffet terá duração de 5
mediante assinatura de contrato e/ou
horas.
pagamento do sinal, conforme acordado.
(11)9.7426-3326

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Enquanto todos vão se acomodando e vivenciando os primeiros

Alface Americana com Manga Tradicional

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Coxa de Frango Desossada Recheada

Abacaxi com Coco

Café Petit Four

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