CARDÁPIO BRUNETTO - FORMATURAS 2023 - TALISMÃ FORMATURAS

ILHA GOURMET (servidos em ilha) PETIR GOURMET (servidos na ilha gourmet) MESA DE CAFÉ (servido em aparador)
• Petit Gourmet Frango e Catupiry • Café
VEGANO • Petit Crema di Palma • Suco de Laranja
• Batatinha Vegan Baby (Recheio de shitake e er- • Bolo Chocolate
vas) FINGERS FOLHADOS (serviço nas mesas consu- • Pudim Leite Condensado
• Boulette de Viande Vegan (Bolinho de grão de me) • Tortas Romeu e Julieta
bico ao molho de hortelã) • Mini Empadas de Frango • Tortas de Limão
• Mix de furtas secas (Damasco, Blend de Casta- • Tartellete de Camarão • Tortas de Chocolate
nhas e uvas passas) • Gourgeres de Peperoni
• Caponatta Siciliana (Pasta especial de berinjela) • Mini quiche de alho poró BEBIDAS (serviço em baldes mesas)
• Dadinho de Tapioca (Espetada de tapioca servi- • Cerveja Brahma e Original
do com geleia de pimenta) FINGERS QUENTES (serviço nas mesas consume) • Guaraná Tradicional e Diet
• Perolas de Queijo • Coca Cola Tradicional e Zero
FINGER FOODS • Miniquibe • Água Mineral Natural e Com Gás
• Musseline de Batata com Calabresa • Coxinha de Frango • Água Tonica e Soda Limonadas
• Wraps de Rúcula e Parmesão • Rolls de Frango e Bacon
• Mousses de Azeitona
• Terrine cheese and frut JANTAR PLUS (servido jantar nos aparadores)
• Manicaretti a Firense (fina massa branca com
ITENS DEGUSTAÇÃO recheio de queijo mussarela e gorgonzola ao mo-
• Isca de Frango dore lho de tomates frescos e manjericão)
• Calabresa caramelizada • Spezzatino de Filet (filet grelhado em tiras ao
• Bolinho de Carne molho de vinho tinto e champignons)
• Arroz a Piamontesa
FRIOS • Batatas Sautê
• Blanquet de Peru
• Lombo Defumado
• Presunto Tenro
• Queijo Parmesão
• Queijo Provolone
• Antipasto de Sadella
• Seleção de Pães (multi grãos, torradas, salsa)