Substituindo os alimentos favoritos

com restrição terapêutica de carboidratos

Você tem medo de perder algumas de suas comidas favoritas quando você usa pouco carboidrato?
Não fique! Existem substitutos que preenchem todos os seus antigos alimentos.

Substitua esses … com esses substitutos satisfatórios!

Pães
• Wraps • Folhas de alface
• Folhas de repolho
• Tortilhas • Tortilhas com baixo teor de carboidratos
• Pãezinhos • Pães com baixo teor de carboidratos, feitos com ovos,
farinha de amêndoas, cream cheese, e/ou psyllium

Batatas
• Purê de batata
• Batata frita
• Batatas cozidas
• Salada de batatas
• Purê de couve-flor
• Raiz de aipo assada no forno
• Couve-flor no vapor; couve nabo cozido
• Abobrinha em cubos ou couve-rábano assada
temperada com molho de salada de batata

Massas
• Abobrinha raspada ou em espiral
• Macarrão
• Couve nabo em espiral
• Abóbora espaguete cozido
• Macarrão caseiro feito com ovos, queijo, farinhas de nozes
e/ou couve-flor em purê
• Macarrão com queijo • Macarrão Shirataki ou couve-flor em cubos temperada como macarrão com queijo
• Lasanha • Abobrinha fatiada, berinjela ou macarrão caseiro com pouco carboidrato
temperados como lasanha
Arroz • Couve-flor ou couve nabo picada
• Repolho desfiado
• Arroz Shirataki

• Crosta feita de queijo, ovos, couve-flor e/ou nozes com temperos de pizza
Pizza
• “Meatzza” (crosta feita de carne moída) com temperos de pizza
• Cogumelos portobello ou beringela com temperos de pizza

Cereais e • Mingau feito com ovos, sementes de chia/linho/cânhamo e/ou farinha de coco
café da manhã • Granola com baixo teor de carboidratos
• Panquecas com baixo teor de carboidratos feitas com ovos, farinhas de nozes e/ou cream cheese

Chips, biscoitos • Crisps de queijo parmesão

e lanches • Biscoitos com baixo teor de carboidratos
• Nozes e sementes assadas
• Queijo

Sobremesa • Queijo prato

• Bagas com baixo teor de carboidratos e chantilly
• Quadrado de chocolate escuro (>80% cacau)
• Cheesecake feito com adoçante de baixa caloria e crosta de farinha de noz
• Receitas com pouco carboidrato para quase tudo o que você gosta estão disponíveis online

Açucar Adoçantes naturais de baixa caloria, como eritritol, xilitol, fruto de monge e
estévia ou opções artificiais (aspartame, sucralose e sacarina).

Amido Vegetais com baixo teor de carboidratos e gordura adicionam as calorias dos amido
você nem sentirá falta do bege.