AL IM E N TA Ç Ã O P O R R E TA

FASE 1
 Tabela de Alimentos Porretas
Na fase 1, o ideal é focar totalmente na Tabela de Alimentos Porretas. Manter-se 100%
nesta tabela durante os 30 dias irá melhorar seus resultados e trará todos os benefícios
provenientes dessa fase!

Você é livre para preparar as suas refeições (desjejum/almoço/jantar) com os alimentos

listados nesta tabela, sempre mantendo uma maior oferta de gorduras boas e proteínas,
e uma quantidade reduzida de carboidrato.

Fique atento, mesmo que sejam alimentos permitidos, nenhum alimento pode ser consumido
em excesso. Atenção para os alimentos com consumo moderado!
 Carne bovinas (todas) • Carne suína (todas) • Bacon artesanal (consumo moderado) •
Proteína animal Linguiça artesanal (consumo moderado) • Aves (todas) • Peixe (todas) • Mariscos (sururu,
camarão, etc) • Ovos (codorna, pato e galinha - preferencialmente caipira)

Tubérculos e raízes Batata doce • Mandioquinha (batata baroa) • Cará • Inhame • Batata yacon
• Cenoura • Beterraba • Rabanete.
tuberosas

Vagem • Grão de bico • Feijão verde (½ concha) • Lentilha

Leguminosas
• Amendoim (consumo moderado).

Açafrão • Alecrim • Canela • Coentro • Cominho • Chimichurri • Cravo • Curry • Endro

Temperos • Gengibre • Hortelã • Manjericão • Mostarda (folha) • Noz moscada • Lemon pepper •
Orégano • Páprica • Pimenta • Sal • Salsinha • Sálvia • Vinagre (balsâmico e de maçã).

Farelo de aveia • Farinha de linhaça • Farinha de amêndoas • Farinha de castanha de caju

Farinhas • Farinha de castanha do Pará • Psyllium • Farinha de grão de bico • Farinha de maracujá
• Farinha de berinjela • Espinafre em pó • Farinha de coco • Farinha de chia • Farinha de
biomassa de banana verde • Cacau em pó (100%).

Azeite (dendê, oliva, extra virgem) • Banha de porco (natural) • Manteiga (caseira) •
Óleos e gorduras Manteiga ghee • Manteiga de cacau • Manteiga de amendoim (consumo moderado)
• Óleo de abacate • Óleo de coco • Óleo de peixe.
Vegetais, legumes e • Folhas verdes (todas) • Abobrinha • Abóbora (moranga, japonesa/cabotian, pescoço/
menina) • Agrião • Aipo • Alcachofra • Algas • Alho • Alho poró • Aspargos • Azeitona •
hortaliças (diversos) Berinjela • Brócolis • Brotos • Cebola • Cebolinha • Chuchu • Cogumelos • Couve-flor
• Palmito • Pimentão • Pepino • Repolho • Jiló • Tomates • Quiabo

Oleaginosas
Castanha de caju • Castanha do Pará • Nozes • Amêndoas • Macadâmia • Avelã.
(consumo moderado)

Abacate • Acerola • Amora • Ameixa (in natura) • Coco • Framboesa • Goiaba • Jambo •
Frutas Kiwi • Limão • Maçã • Mirtilo • Morango • Maracujá • Pêra • Pêssego • Pitaya
• Pitanga • Romã.

Bebidas vegetais Água de coco (100ml) • Chá (sem açúcar) • Café (sem açúcar) • Leite de coco (caseiro)
• Leite de gergelim • Leite de amêndoas • Leite de castanha • Leite de
e outras semente de girassol • Kefir de água.

Adoçantes (consumo Estévia • Xilitol • Eritritol.

moderado)

Sementes • Chia; • Linhaça; • Semente de girassol; • Semente de abobóra; • Quinoa

 Tabela de Alimentos Neutros
Nessa tabela constam os alimentos que não são prejudiciais ao seu emagrecimento, mas ao consumi-los
você não terá todos os benefícios da fase 1, como explicado no “guia da fase 1”. Consuma-os caso sinta
muita vontade, mas lembre-se de consumir com sabedoria e moderação!

Bebidas Água com gás • Kombucha • Suco de frutas natural (sem açúcar).

Carboidratos Aveia • Cuscuz orgânico • Ervilha • Feijão (todos) • Mandioca/macaxeira/aipim.

Abacaxi • Araticum • Banana • Caqui • Carambola • Cereja • Damasco • Figo • Frutas

Frutas Secas • Jabuticaba • Jaca • Mamão • Marmelo • Manga • Melância • Melão • Nectarina •
Pinha • Tangerina • Tamarindo • Tâmara • Uva • Uva passa.
 Tabela de alimentos inibidores
ao emagrecimento
Nessa tabela constam os alimentos prejudiciais ao seu emagrecimento. Sabemos que às vezes sentimos
muita vontade de consumi-los, mas tente evitá-los ao máximo, principalmente nesta fase!

Bebidas Bebidas alcoólicas - (todas) • Caldo de cana • Chás industrializados • Energéticos • Gatorade
• Refrigerante • Sucos industrializados.

Açúcar de coco • Açúcar demerara • Açúcar orgânico • Açúcar refinado • cristalizado

• Açúcar mascavo • Arroz branco • Arroz integral • Arroz selvagem • Aspartame • Barra de
Carboidratos cereal pronta • Barra de proteína comum • Batata frita (Todas) • Chips (todos) • Dextrose
• Granola • Maltitol • Maltodextrina • Massas e pães (feitos com trigo) • Milho transgênico
• Polvilho • Salgadinhos • Soja transgênica • Sucralose • Trigo.
Molhos e Temperos Caldo de carne • industrializado • Maionese industrializada • Barbecue
Industrializados Molho de soja • Molhos de salada pronto • Mostarda industrializada • Ketchup
industrializado.

Gorduras Margarina • Óleo de amendoim • Óleo de canola • Óleo de girassol

• Óleo de milho • Óleo de soja.

Embutidos Apresuntado • Salsicha • Linguiça

• Iogurte com baixo teor de gordura • Bebidas Lácteas adoçadas • Leite condensado
Industrializados • Sorvete industrializado.