MONET CASA DE FESTAS

Rua São Francisco Xavier - 957 - Maracanã - Rio de Janeiro -RJ

contatos: 21 2117-1715 e mail: contato@monetfesta.com.br - Instagran: @monetfestas

ORÇAMENTO

Nome: Nathália Antunes,

Telefone: 21 96406-6042

Data: 07/09/2024
Convidados: 150
Tipo de evento: Aniversário

Vendedor: Aline Cerdeiro

21 98698-1942
08/02/2024

Entrada de R$2.000,00 (Valor mínimo)

6 Parcelas de R$900,00 (valor mínimo) via boleto
Saldo final podendo ser pago 20 dias antes do evento em 10 vezes sem juros no cartão de crédito

Qtd. Desconto Valor

1 - Espaço, estrutura e decoração

1 R$ 15.000,00
Valor Unitário: R$ 15.000,00
2 - Buffet Gourmet completo
BEBIDAS (Ambev)
* Cerveja Antarctica
* Refrigerantes de primeira linha
SALGADINHOS FRITOS (tradicionais e Gourmet)
* Aipim com carne seca
* Bolinho de Bacalhau
* Bolinha de queijo Gruyére e requeijão
* Bolinha de brie c/damasco
* Bolinho de feijoada com geléia de pimenta
* Camarão empanado
* Coxinha de frango
* Croquete Alemão
* Água mineral * Lipton pêssego e limão
* Sucos diversos de frutas
* Croquete de queijo c/presunto
* Cubinho de provolone
* Dadidnho de tapioca c/geléria de pimenta
* Kibe recheado
* Kibe tradicional
* Milho verde c/creme caipira
* Polpetone c/queijo
* Roseta de gorgonzola

COQUETEL FRIO COQUETEL QUENTE

* Cone de Atum com Alcaparras * Voul au vent de camarão
* Cone de peito de peru com alho * Voul au vent Salmão
* Wrapp Havaiano (tortilha com creme chese, * Voul au vent Lorraine
peito de peru, alface, abacaxi e Geleia de amora) * Voul au vent de belém
* Rols de presunto, salaminho e queijo prato * Cestinha de antepasto de beringela
* Patê de Foie Gras com geléia de amora * Batatinha recheada (cream cheese e bacon)
* Cestinha de queijo Brie com geléia de damasco

LINHA FOLHADOS E ASSADOS

* Folhado Romeu e Julieta
* Folhado de Abacaxi c/bacon
* Folhado de queijo c/presunto
* Folhado de Bacalhau
* Folhado de Frango
* Quiche de queijo
* Quiche lorraine
* Quiche de espinafre
* Empadinha de Palmito
* Empadinha de frango

CALDOS (2 opções) SALADAS

* Feijão com flocos de Bacon e alho frito * Salada Caesar com croutons e flocos de Bacon
* Caldinho de Bobó de camarão * Stick de salada Caprese
* Caldo verde com carne seca desfiada
* Cadinho de abóbora com gorgonzola
ILHA DE MASSAS
Massa: Penne Molhos: Branco e ao Sugo
Ingredientes
* Queijo *Azeitona * Alho Torrado *Frango desfiado
* Milho * Ervilha * Parmesão Ralado

MINI PORÇÕES (2 opções)

* Bouef à broguignon - Um clássico francês (coração de Alcatra ao vinho tinto, molho madeira e
champignon) acompanha arroz branco, batata ao chimichurri e pimenta biquinho
* Risoto de camarão
150 R$ 18.000,00
* Tiras de filé de frango com batat rostie
* Coração de Alcatra ao molho madeira e arroz à piamontese

SOBREMESA
* Mini churros de doce de leite com sorvete de creme e calda de chocolate

BOLO (Até seis andares)

Produzido pela Cake Designer internacional Débora Gonzaga
Massas: Branca ou Chocolate
Recheios: (Escolher duas opções)
* Creme de coco
* Creme de nozes
* Creme de cereja (Chocolate branco+cerejas picadas+ creme de leite+ licor marrasquino+ leite cond.)

* Brigadeiro
* Ganache de chocolate branco e preto
* Banana passa com coco
* Ferreiro Rocher (Nutella+ avelã picada + brigadeiro)
* Baba de moça
* Baba de moça com nozes
* Doce de leite
* Doce de leite com coco,nozes,ameixa, amendoim.
* Maracujá (chocolate branco,suco de maracujá, creme de leite e leite condensado).
* Abacaxi com leite condensado
* Doce de leite com abacaxi e coco.

MESA DE DOCES GOURMET E CHOCOLATES FINOS (5 p/ pessoa)

* Bombom de chocolate Belga * Doce de limão Premium
* Bombom de cereja * Doce premium Floresta Negra
* Bombom Belga de coração * Doce de avelã com recheio de Nuttela Original

* Bombom Belga quadrado * Brigadeiro Gourmet Premium Ninho c/ Nuttela

* Bombom Belga em copinhos de licor
* Cestinha de chocolate Belga com cereja
* Certinha de chocolate Belga com Ganache
* Copinho de chocolate Belga com Physalis
* Doce Premiun Camafeu de nozes
* Doce Premiun Castanha de Cajú
* Doce de amêndoa com lascas de amêndoas
* Brigadeiro Gourmet Premium Floresta Negra
* Brigadeiro Gourmet Branco
* Amêndoa Rústica
* Brigadeiro Gourmet Coco flocado
* Brigadeiro Gourmet Churros Uruguaio
* Vulcão de queijo com goiabada
* Brigadeiro Gourmet de Maracujá c/ chocolate

* Doce de Pistache * Brigadeiro Gourmet de Nozes

* Olho de sogra( Damasco com coco) * Ameixa com Coco Flocado
* Brigadeiro Gourmet meio amargo c/granulado * Brigadeiro Gourmet torta Crocante
* Brigadeiro gourtmet Black/whit - preto e branco enrolados no Negresco original
EQUIPE NECESSÁRIA PARA ATENDER TODA EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS APRESENTADOS
Valor Unitário: R$ 120,00

Subtotal R$ 33.000,00

Desconto R$ 0,00

Total R$ 33.000,00