R E S E R VA E S P E C I A L

S A L Ã O G I R A T Ó R I O

PARA
COMPARTILHAR
COUVERT
Grissini clássico e integral, pão da casa,
patê de beringela, manteiga temperada,
embutidos italianos e mozzarela de búfala

BRUSCHETTAS
Mini-bruschettas variadas:
Stracciatella com cebola caramelizada,
presunto parma, tartare de salmão
e gorgonzola com nozes

BOLINHOS DE TAPIOCA
Bolinhos de tapioca, espinafre e queijo da
casa com geleia de pimenta (2 un.)

POLPETINI DE COSTELA
Croquete de costela bovina desfiada com
maionese de raiz forteda casa com geleia
de pimenta (2 un.)

ANTES
{ Escolha uma opção }

SALADA ORGÂNICA,
PERA E NOCE
Folhas orgânicas, pera, queijo
Grana Padano e nozes

CARPACCIO DE SALMÃO
Carpaccio de salmão marinado, creme
de burrata e raiz forte e alcaparra fritas

CARPACCIO DI MANZO
Finas fatias de filet mignon
com rúcula e parmesão

POLENTA GRATINADA
Polenta gratinada com queijo gorgonzola

DURANTE
{ Escolha uma opção }

TORTELLI TALEGGIO
Massa fresca recheada de taleggio,
fonduta de pecorino e cogumelos Porcini

GNOCCHI ROSSO
Gnocchi vermelho com fonduta
de Pecorino

RISOLIO AL LIMONE I GAMBERI

Arroz italiano, camarões, creme de limão
siciliano e tomate desidratado

ANCHO ALLA GRIGLIA

Bife Ancho com fettuccine ao
molho funghi e tartufo

DEPOIS
{ Escolha uma opção }

DELÍRIO DE CHOCOLATE
Torta de chocolate belga com sorvete
de coco e tapioca com calda de frutas

MERINGATA DE FRUTAS
VERMELHAS
Merengue de frutas vermelhas, sorvete de
limoncello e raspas de limão-cravo

TORTA ALLE PERE

Torta de peras cozidas em calda de açúcar
e especiarias com creme
de amêndoas

***

INCLUSO BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS

VALOR POR CASAL

R$ 1.580,00
RESERVAS E INFORMAÇÕES
WHATSAPP 97627.6148

OPCIONAIS
Não incluso no valor da reserva

Caixa de bombons de chocolate belga

recheados com Nutella e decorados com a
frase “Eu te amo muito!” (12 un.)
R$ 130

Chandon Réserve Brut

R$ 198

Proscecco Brut Freixenet

R$ 199

Buquê de flores
R$ 180

Rua Conselheiro Saraiva, 207

Santana | 28º andar