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INSTITUTO POLITCNICO DE VISEU ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTO

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Departamento Curso Prova poca

Gesto Turismo Exame Normal

Disciplina Contabilidade de Gesto Ano 2 Semestre 2 Ano Lectivo 2010/2011

Data 18 de Janeiro de 2011 Durao 2,5 horas Sem Consulta

NOME: - O esclarecimento de dvidas ser pontual e limitado a eventuais imprecises do enunciado; - Dever apresentar devidamente todos os clculos efectuados I PARTE 1.1. Todas as organizaes seguintes poderiam utilizar as informaes da Contabilidade de Gesto excepto:(0,5) a) O Hotel Montebelo b) O Hospital Santo Antnio c) A Martifer, empresa de produo de construes metlicas d) Nenhuma das respostas anteriores est correcta, uma vez que todas as organizaes anteriores poderiam utilizar as informaes da Contabilidade da Gesto. 1.2. Qual dos seguintes gastos no seria considerado um gasto indirecto na Casa das Sandes: (0,5) a) O salrio do dono b) O gasto com as mesas e cadeiras do restaurante c) O gasto com o po para fazer as sandes d) O gasto com a electricidade e aquecimento do restaurante 1.3. Qual das seguintes afirmaes falsa: (0,5) a) A Contabilidade de Gesto no necessita de estar de acordo com o Sistema de Normalizao Contabilstica (SNC). b) A Contabilidade de Gesto tem de estar organizada para satisfazer as necessidades das Instituies Financeiras e o Estado. c) A Contabilidade de Gesto no obrigatria. d) A Contabilidade Financeira obrigatria. 2- Suponha que tem um restaurante. D 2 exemplos em como a Contabilidade de Gesto poderia auxiliar a gesto do restaurante e a tomar decises. (1,5)

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II PARTE 1 - A Pizzaria Napolitana confecciona pizzas, com molho de tomate e queijo. As pizzas que no forem ao forno podem ser conservadas at 1 semana no frigorfico sem perderem as suas qualidades (da a existncia de inventrios iniciais e finais de pizzas). Conhece-se a seguinte informao relativamente ao ms de Dezembro:
Pizzas - Inventrio inicial - Vendas - Inventrio Final Molho de tomate - Inventrio inicial - Compras Queijo - Inventrio inicial - Compras Quantidade 25 unidades 500 unidades 5 unidades 0 500 frascos 50 embalagens 600 embalagens Valor () 112,5 5.000 A 0 750 50 750

Cada pizza consome meio frasco de molho de tomate e 1 embalagem de queijo. A empresa utiliza o FIFO na valorizao dos seus inventrios. Sabe-se, ainda, que o Gasto Industrial da Produo Vendida no ms de Dezembro, foi de 2.487,5 e que a MOD representou 50% do gasto total da produo do ms. 1.1. Calcule a quantidade de pizzas produzidas no ms de Dezembro. (0,5)

1.2.Calcule o consumo de cada matria-prima, em quantidade e valor. (1)

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Disciplina Contabilidade de Gesto Prova Exame 1.3. Determine o valor do inventrio final de pizzas. (1,25)

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1.4. Determine o valor dos GGF e da MOD. (1)

2 - O Hotel Vila Sol presta servios de alojamento com pequeno-almoo, dispondo de 2 tipos de quarto, standards e suites. Relativamente ao ms de Janeiro, conhecem-se as seguintes informaes:
Tipo de quarto Standard Suite N. de quartos 70 20 Ocupao mdia diria dos quartos 60% 30% M2 35 m2 60 m2 Gastos Directos por quarto/noite Servios de Pequenos- Ofertas lavandaria almoos 5 4 2 7 4 4

Outros gastos: - Comisso de 5% agncia de viagens, por cada quarto vendido O Hotel teve ainda gastos gerais comuns aos 2 tipos de quartos no valor total de 6.500, repartidos pelas seguintes actividades:
Actividade Gastos com os Pessoal Publicidade Limpeza TOTAL 3.500 2.000 1.000 6.500 Cost driver Quartos ocupados Vendas (Facturao) M2 ocupados

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Sabe-se ainda que o preo de cada quarto, por noite, foi de 75 para os quartos standard e 100 para as suites. 2.1. Calcule o gasto de cada tipo de quarto, total e unitrio, do ms de Janeiro, supondo que a empresa utiliza o mtodo ABC para repartir os gastos comuns. (4,5)

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2.2. Qual o quarto mais rentvel? Justifique devidamente a sua resposta. (0,5)

3 A empresa N & N, Lda. utiliza o mtodo das seces e conhece-se a seguinte actividade entre as seces:
Gasto Servios de Informao % Manuteno (horas) 400.000 150.000 Corte 40% 1000 SECES Montagem Servios de Informao 30% 600 400 Manuteno 30% TOTAL 100% 2000 horas

3.1. Identifique as seces principais e as seces auxiliares. Justifique a sua resposta. (0,5)

3.2. Se a empresa utilizar o mtodo directo para repartir os gastos entres as seces, como seriam repartidos os gastos da seco Manuteno? (1)

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III PARTE 1- A empresa XPTO, Lda., que vende a mercadoria A, apresentou, no passado ms, a seguinte demonstrao de resultados (valores em euros): Vendas 4.000 Gastos Variveis A Margem Contribuio B Gastos Fixos 700 Resultado Operacional C Sabe-se que o ponto crtico, em valor, de 2.800. 1.1. Determine as incgnitas A, B e C. (1)

1.2. A empresa XPTO, Lda. tem como objectivo aumentar o Resultado Operacional em 20% e as Vendas em 5%. Recorrendo ao conceito de Grau de Alavanca Operacional, diga se estes 2 objectivos so compatveis. (1,25)

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1.3. Demonstre, atravs da Demonstrao de Resultados que o Ponto Crtico em valor de 2.800. (0,75) Vendas Gastos Variveis Margem de Contribuio Gastos Fixos Resultado Operacional

2 - A Comisso de Finalistas est a organizar uma festa com o objectivo de angariar fundos para a Viagem de Fim de Curso, ao Brasil. A festa, poder ser realizada num dos seguintes locais: Opo A - Espao cedido pela Associao de Estudantes Opo B - Bar Palha DSeda Se a festa for realizada no espao cedido pela Associao de Estudantes, a comisso teria que suportar os encargos com a contratao de uma equipa de funcionrios para a limpeza, no dia seguinte, por 100. Por outro lado, teriam de contratar um responsvel pela msica por 250. O preo de cada entrada seria de 4. A organizao exploraria ainda um bar, com a venda de cervejas por 1,5 e refrigerantes por 1.A organizao da festa conseguiu que as bebidas fossem fornecidas consignao, custando 0,60 euros cada cerveja e 0,55 euros cada refrigerante. Dada a experincia com festas anteriores, a organizao estima que o consumo mdio por pessoa seja de 2 cervejas e 1 refrigerante. Se a festa for no Bar Palha DSeda, a organizao recebe 1 para cada pessoa que entrar no Bar nessa noite, no tendo de se preocupar com a limpeza, nem com a msica. 2.1. Qual o nmero mnimo de pessoas que garante que a festa no d prejuzo se for realizado no espao cedido pela Associao? (1,25)

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2.2. Se a Comisso prever 150 pessoas, qual a opo prefervel (A ou B)? Justifique devidamente a sua resposta. (1 valor)

2.3. A deciso da alnea anterior vlida para qualquer nmero de entradas? Justifique devidamente a sua resposta. (1,5)

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