Entender o que está acontecendo; Fornecer feedback sobre desempenho; Avaliar o impacto da mudança; Comparar desempenho com o nível antigo; Identificar o gap para melhoria; Comparar o desempenho com exigências; Definir metas realistas, mas apertadas; Entender as melhores práticas; Fornecer serviço adequado ao cliente; Saber quanto posso dar e quanto custa a melhoria. Indicadores de desempenho na armazenagem Principais indicadores de armazenagem: Entregas e coletas no prazo; Tempo de espera de veículos para descarregar; Tempo de conferência de pedidos; Incidência de erros; Tempo de localizar um item; Controle sobre prazo de validade de produtos; Tempo de permanência de produtos no armazém; Utilização de espaço, mão de obra e equipamento; Perdas de materiais; Acuracidade de estoque e do pedido; Giro de estoques; Velocidade de separação, de expedição, de recebimento; Tempo de resposta ao cliente. Instalações, estruturas, equipamentos, leiaute, embalagem Tipos de sistemas de estocagem Tipos de sistemas de estocagem Estantes Ideal para pequenos volumes (<0,5 m³); Armazenagem manual; Altura ideal: última prateleira ao alcance da mão; Cargas de até 300 kg por prateleira; Prateleiras reguláveis verticalmente. Tipos de sistemas de estocagem Porta Paletes Próprio para cargas unitizadas; Peso/volume exigem equipamentos especiais para movimentação; Boa seletividade; Adequa-se a vários tipos de produtos; Acomoda cargas de alturas variáveis; Estrutura de fácil montagem/ desmontagem; Boa verticalização; Densidade baixa comparada Tipos de sistemas de estocagem Drive-in / Drive-thru Alta densidade de estocagem; Indicado para entrada e saída separadamente e giro baixo com grandes lotes; Drive-thru faz PEPS automático; Baixa velocidade na operação; Baixa seletividade. Tipos de sistemas de estocagem Cantilever Cargas de grande comprimento: tubos, barras perfis, móveis, etc.; Sistema de alta densidade; Alta seletividade. Tipos de sistemas de estocagem Auto portante A estrutura suporta o armazém; Reduz custos de instalação do armazém; Grandes alturas de armazenagem; Prazo de instalação do armazém é menor do que o convencional; Pouca flexibilidade na mudança de leiaute; Custo alto de equipamentos de movimentação. Tipos de sistemas de estocagem Mezanino Dobra ou triplica a área de piso de armazenagem; Facilmente desmontável; Armazena vários tipos de produtos; Baixo peso próprio sem necessidade de fundações; Recomendável para itens de menor giro. Tipos de sistemas de estocagem Blocagem Sistema mais indicado para materiais de baixa rotatividade e que se movimentam em grande lotes; Melhor utilização do espaço, o que reduz o custo total de armazenagem; Alta densidade de armazenagem; Limitação de altura ou empilhamento máximo; Ocupa pouco espaço quando desmontado; Limitante – seletividade, tempo de movimentação e uso de empilhadeira. Tipos de sistemas de estocagem Flow-Rack Dobra ou triplica o espaço de armazenagem; Para armazenagem de pequenos volumes; Estante ou porta paletes leve com trilhos com rodízios; Trabalha com duas ruas uma de colocação e outra de retirada; Faz o PEPS automático. Tipos de sistemas de estocagem Dinâmica convencional Rotação automática dos estoques PEPS automático; Maior eficiência e rapidez quando se processa a separação das requisições; Alta densidade com aumento da velocidade de operação. Tipos de sistemas de estocagem Push Back Custo menor que no tipo dinâmico convencional e velocidade maior que no drive-in; A velocidade de descida é determinada pelo operador; Montantes e vigas são os elementos construtivos; Trilho com pequena inclinação para descida do palete. Fatores de escolha do sistema Físicos – Carga: peso, dimensão e validade – Espaço: altura útil, resistência do piso Econômicos – Custos iniciais – Custos operacionais Operacionais – Seletividade – Densidade – Velocidade – Variedade Exercício 3: Indicadores Atividade em subgrupos: 50 min (estimado) Você é o gerente da área de estoques de um grande distribuidor de cosméticos e trimestralmente apura os indicadores de performance. A tabela abaixo mostra a apuração do último período, as metas acordadas com os clientes e também traz o resultado da pesquisa publicada pela associação dos distribuidores de cosméticos feita nas principais empresas do mercado (concorrentes). Exercício 3: Indicadores Questões:
1) Qual o índice de desempenho trimestral do armazém? Calcule o
valor de cada indicador e o índice geral de performance. 2) Que ações devemos priorizar para garantir a competitividade?