UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ

CENTRO DE CIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA E FÍSICO-QUÍMICA
CURSO: BIOTECNOLOGIA
DISCIPLINA: FUNDAMENTOS DE FÍSICO-QUÍMICA (CF0684)
PROFESSOR: SAMUEL VELOSO CARNEIRO

Aula prática:
Determinação da concentração micelar
crítica por condutimetria

Fortaleza – Ceará
2022.2
 Centro de Ciências/ DQAFQ
O que será visto nesta aula Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

1. Introdução;
2. Definição de condutância e de condutividade;
3. Tensoativos ou surfactantes;
4. Concentração micelar crítica;
5. Aplicações.

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1. Introdução Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Eletrólitos

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2. Condutância e condutividade Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Diferença de
potencial elétrico

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2. Condutância e condutividade Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Resistência [Ω] Condutância [Ω-1] = [S]

Resistividade [Ω cm] Condutividade [Ω-1 cm-1 ] = [S cm-1]

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3. Tensoativos ou surfactantes Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

São substâncias capazes de alterar a tensão superficial de um líquido ou

a tensão interfacial entre dois líquidos.

Polar Apolar

Hidrofílica Hidrofóbica

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3. Tensoativos ou surfactantes Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Dodecilsulfato de sódio (SDS)

Contra-
íon

Apolar Polar

Aniônico
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4. Concentração micelar crítica Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Monômeros Micela

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4. Concentração micelar crítica Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Condutividade elétrica

s
Micela

ros
e
ô m
on
M

CMC Concentração
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5. Aplicações Disciplina: CF0684
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5. Aplicações Disciplina: CF0684
Prof. Samuel Veloso Carneiro

Amostra Condutividade elétrica (μS cm-1)

Água pura 0,055
Água destilada 0,5
Água mineral 30-700
Água potável 500
Água doméstica 500-800
Água do mar 56000

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Dúvidas?

Email: samuel.veloso@ufc.br

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Obrigado!

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