CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS (CECA/UFAL)

GRADUAÇÃO EM AGROECOLOGIA/ENG. FLORESTAL/ZOOTECNIA

DISCIPLINA- BIOQUÍMICA

AULA 1: ORGANIZAÇÃO E FUNÇÕES CELULARES DOS

ORGANISMOS VIVOS

Professora Responsável: Sarah Cavalcanti

 SURGIMENTO DOS ORGANISMOS VIVOS

14 bilhões de anos Terra e outros planetas Coacervados

BIG BANG (Universo)

~ 4 bilhões de anos
Camada de O3 = diversas formas de vida Vida = cianobactérias
 O QUE ESTUDA A BIOQUÍMICA ?

 A Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que

ocorrem nos organismos vivos

 A Bioquímica estuda a estrutura e função metabólica de

biomoléculas importantes (carboidratos, lipídios, proteínas, ácidos
nucléicos) e os processos químicos compartilhados por todos os
organismos e como essas moléculas interagem para manter e
perpetuar a vida
 Núcleo ou nucleóide
CÉLULAS: unidades estruturais e (bactérias):
Contém o material genético
funcionais dos seres vivos DNA e proteínas.

Membrana
plasmática:
 Todas as células apresentam: Bicamada lipídica
flexível, resistente
semipermeável, com
proteínas embebidas
• Membrana plasmática

• Citoplasma
Citoplasma: conteúdo celular aquoso +
• Núcleo ou nucleóide organelas e partículas em suspensão.

Centrifugação 15000 g

Sobrenadante: citosol (solução

concentrada de enzimas, RNA,
subunidades monoméricas, metabólitos e
íons inorgânicos
Pellet: partículas e organelas
(ribossomos, grão de amido, mitocôndria, ,
lisossomos, retículo endoplasmático,
complexo de Golgi)
HÁ TRÊS DOMÍNIOS DISTINTOS DA VIDA
 HÁ TRÊS DOMÍNIOS DISTINTOS DA VIDA

 Arqueias e bactérias podem ser distinguidos pelo seu habitat e

composição química da parede celular e sensibilidade a antibióticos

Arqueias (arqueobactérias) – ambientes extremos, são resistentes a

antibióticos e parede celular (pseudopeptidoglicano)

Bactérias (bactérias) – solos, ambientes aquáticos e tecidos de outros

organismos; sensíveis a antibióticos; parede celular (peptidoglicano)
 CÉLULA “PROCARIONTE”

Tamanho – 0.2 a 10 µm

Célula de Escherichia coli em divisão

 CÉLULA EUCARIÓTICA

• 5 a 100μm de diâmetro

Célula muscular animal

Corte transversal da folha

Célula caliciforme (intestino)

CC
 CÉLULA EUCARIÓTICA: CITOPLASMA

CITOESQUELETO – rede tridimensional de filamentos proteicos que confere

estrutura e organização ao citoplasma e forma à célula, além auxiliar no
movimento intracelular de organelas

Células endoteliais da artéria Célula de pulmão de salamandra

pulmonar bovina durante a mitose
CÉLULA EUCARIÓTICA: SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
 CÉLULA EUCARIÓTICA: VACÚOLO

Função – reciclagem de macromoléculas e armazenamento de

metabólitos e regulação da pressão osmótica
CÉLULA EUCARIÓTICA: NÚCLEO

Função

 Armazenar a
informação genética,
mediar os processo
de replicação e
transcrição, e regular
o metabolismo
celular
 CÉLULA EUCARIÓTICA: MITOCÔNDRIAS

Função – produzir energia na forma de ATP durante o processo de

respiração celular

Microscopia eletrônica da
mitocôndria
 CÉLULA EUCARIÓTICA: CLOROPLASTOS

Função – local onde ocorre a fotossíntese (Tilacóides)

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS DAS CÉLULAS PROCARIÓTICAS E EUCARIÓTICAS

Características Célula procariótica Célula eucariótica

(bactérias)
Tamanho da célula 0,2 – 10 µm 5 – 100 µm

Núcleo Membrana nuclear ausente Envolto por membrana nuclear

Organelas revestidas por ausentes Presentes : lisossomos, complexo

membrana de Golgi, Retículo
endoplasmático, cloroplasto e
mitocôndria
Flagelos simples complexos

Parede celular Presente, quimicamente Quando presente, quimicamente

complexa (peptideoglicano) simples (celulose e quitina)
Membrana plasmática Carboidratos e esteróis Carboidratos e esteróis presentes
geramente ausentes
Ribossomos um tipo - 70S Dois tipos - 70S e 80S

Cromossomos (DNA) Cromossomo circular s/ histonas Cromossomo linear c/ histonas

Divisão celular Fissão binária Mitose

Recombinação sexual Transferência de DNA Meiose