CARBOIDRATOS

Ou Glicídios ou Hidratos de Carbono

Carboidratos
 Reação de obtenção:

6CO2 + 6H20  C6(H2O)6 + 602

Fotossíntese
Carboidratos
 Carboidratos ou sacarídeos são as
moléculas biológicas mais abundantes.
 Quimicamente “simples”, apresentam
apenas 3 elementos: CARBONO,
HIDROGÊNIO e OXIGÊNIO.
  Exceto, a desoxirribose que perde 1
átomo de oxigênio, ficando C5H10O4

Classificação dos carboidratos

Monossacarídeos
 Desoxirribose é uma pentose componente do
DNA.
 Ribose é uma pentose componente do RNA.

 Glicose é uma hexose, sendo a substância

mais usada como fonte de energia pela célula.

 Frutose é uma hexose que tem papel
energético.
 Galactose é uma hexose que tem papel

energético.
Classificação dos carboidratos
Oligossacarídeos
Funções
 Energética: fonte de energia imediata. É a
principal fonte energética dos seres vivos.
Funções
 Estrutural: faz parte da composição da membrana
plasmática que envolvem as células. Forma a
celulose presente na parede celular das plantas e a
quitina presente na parede celular dos fungos e no
exoesqueleto quitinoso dos artrópodes.
Funções
 Genética: forma a pentose do DNA e RNA
Funções
 Reserva energética: fonte de reserva
energética, na qual o AMIDO é a reserva das
plantas e o GLICOGÊNIO dos animais e
fungos.
 AMIDO = SOMENTE NAS
PLANTAS(GRÃOS E RAÍZES).
 GLICOGÊNIO = ANIMAIS (NO FÍGADO E

MUSCULOS) E NOS FUNGOS.