Determinação da porcentagem do ácido acético em vinagre

Pipetar EXATAMENTE 10,00 mL de vinagre, transferir para balão

de 100,00 mL diluindo com água até a marca

Transferir para o 1° Erlenmeyer 20,00 mL dessa solução e

adicionar 80 mL de água deionizada e 3 gotas de solução de
fenolftaleína

Titular com solução de NaOH até aparecimento de cor rosa

claro persistente

Calcular a porcentagem (m/m) média de ácido acético no

vinagre
V:____________

 HAc =  NaOH
𝑉 =𝐶 𝑥𝑉
mm ácido acético = 60,05 g/mol
Densidade do vinagre = 1,010 g/cm3
 Determinação da massa de AAS em comprimidos

Pese três comprimidos que contenha 500 mg de AAS. Tire uma

média das massas (e não esqueça de anotar a massa obtida) e,
a seguir, macere-os.

Pesar 3 amostras de 200 mg (cada) dos comprimidos

macerados e transferir QUANTITATIVAMENTE para 3
Erlenmeyers

Adicionar 10 mL de água, agitar e adicionar 10 mL de etanol.

Deixar em banho-maria a 60oC por 30 min e após adicionar 3
gotas de solução de fenolftaleína

Titular a solução de AAS adicionando lentamente NaOH até

aparecimento da coloração rosa persistente (por 30 seg)

Calcular a massa de ácido acetilsalicílico no comprimido

mm AAS = 180,157 g/mol

n=
n = CNaOH (mol/L) x Vgasto (L)
 Determinação dos constituintes de uma mescla alcalina
Parte 1

Transferir para um Erlenmeyer uma alíquota de 10,00 mL da

mistura alcalina, 90 mL de água deionizada e 2-3 gotas de
solução de fenolftaleína
Colocar o Erlenmeyers em uma bacia de gelo (5-10oC)

Repetir o procedimento para os outros 2 Erlenmeyers e anotar

os volumes gastos com esse indicador

Repetir o procedimento para os outros 2 Erlenmeyers e anotar

os volumes gastos com esse indicador

V:____________

Parte 2

Transferir para um Erlenmeyer uma alíquota de 10,00 mL da

mistura alcalina, 90 mL de água deionizada e 2-3 gotas de
solução de alaranjado de metila

Titular com a solução HCl padronizada anteriormente até a

solução mudar de amarelo para vermelho

Repetir o procedimento para os outros 2 Erlenmeyers e anotar

os volumes gastos
V:____________
Utilizando as relações estequiométricas envolvidas determinar
qual(is) é(são) o(s) constituintes da sua amostra e calcular a(s)
sua(s) respectiva(s) concentração(ões)
O que temos :________________________________