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Aula 7
Prof.
Antonio Francisco Savi
1
Conceitos e Campo de Ação
Custos
São medidas monetárias dos sacrifícios
financeiros com os quais uma
organização, uma pessoa ou um governo,
têm de arcar a fim de atingir seus
objetivos, sendo considerados esses ditos
objetivos, a utilização de um produto ou
serviço qualquer, utilizados na obtenção
de outros bens ou serviços.
2
Conceitos e Campo de Ação
Custo: É o valor de bens e serviços
consumidos na produção de outros bens e
serviços. São os gastos relacionados aos
produtos
Despesa: É o valor dos bens ou serviços
não relacionados diretamente com a
produção de outros bens ou serviços
consumidos em um determinado período.
Valores gastos para obter receita
Gasto: É o valor dos bens ou serviços
adquiridos. Pode se converter em custo ou
despesas. 3
Conceitos e Campo de Ação
Custo: É o valor de bens e serviços
consumidos na produção de outros bens e
serviços. São os gastos relacionados aos
produtos
Despesa: É o valor dos bens ou serviços
não relacionados diretamente com a
produção de outros bens ou serviços
consumidos em um determinado período.
Valores gastos para obter receita
Gasto: É o valor dos bens ou serviços
adquiridos. Pode se converter em custo ou
despesas. 4
Conceitos e Campo de Ação
Custo: É o valor de bens e serviços
consumidos na produção de outros bens e
serviços. São os gastos relacionados aos
produtos
Despesa: É o valor dos bens ou serviços
não relacionados diretamente com a
produção de outros bens ou serviços
consumidos em um determinado período.
Valores gastos para obter receita
Gasto: É o valor dos bens ou serviços
adquiridos. Pode se converter em custo ou
despesas. 5
Conceitos e Campo de Ação
Custo: É o valor de bens e serviços
consumidos na produção de outros bens e
serviços. São os gastos relacionados aos
produtos
Despesa: É o valor dos bens ou serviços
não relacionados diretamente com a
produção de outros bens ou serviços
consumidos em um determinado período.
Valores gastos para obter receita
Gasto: É o valor dos bens ou serviços
adquiridos. Pode se converter em custo ou
despesas. 6
Conceitos e Campo de Ação
Desembolso: É o pagamento resultante
das aquisições de bens ou serviços.
Perda: É o valor dos bens ou serviços
consumidos de forma anormal e
involuntária.
Desperdício: É o consumo intencional, e
não direcionado à produção de um bem
ou serviço.
Investimento: bens e direitos registrados
no ativo das empresas 7
Classificação e as fases dos custos
Custos primários (voluntários)
”Custo dos Fatores”:
pagamento aos fornecedores dos fatores
da produção.
”Custo de Uso”:
a) Utilização de bens adquiridos de
outros empresários.
b) Depreciação do capital fixo
(equipamentos).
8
Classificação e as fases dos custos
Custos suplementares (involuntários).
10
Princípios e Métodos
Insumos
Processo Produtivo
produtos
(Custos)
Como
Quais Distribuir?
Custos?
Método
Princípios
11
Princípio
Quais informações?
Quais custos?
fixos-variáveis
ideais-desperdícios
Objetivos do sistema.
Custeio variável
Custeio por absorção integral
Custeio por absorção ideal
(Custo padrão)
12
Princípios (Custos)
Custeio por Absorção Integral (Total): Todos
os custos são identificados com os produtos.
16
Custos Indiretos
ou
Custos Fixos
Os custos fixos são aqueles que ocorrem
independentemente da produção ou das
vendas
17
Os custos fixos ou indiretos anuais da
empresa
são as despesas de manutenção necessárias
para manter o funcionamento da mesma. Sendo
denominados também de custos de
funcionamento ou custos de estrutura.
Geralmente estes custos são compostos pelos
salários e encargos sociais do pessoal
administrativo, aluguéis, pró-labore dos sócios,
materiais de limpeza e profissionais como
contadores, advogados etc. Gastos com
depreciação, seguro e manutenção e seguros são
calculados utilizando-se percentuais definidos em
lei que incidem sobre o valor de cada bem
18
CUSTOS
QUANTO AOS PRODUTOS
Diretos – Matéria-prima, mão-de-obra direta
Indiretos – Energia elétrica, seguros,
depreciação, mão-de-obra indireta, taxas e
impostos, combustíveis
QUANTO AO VOLUME DE PRODUÇÃO
Fixos – Seguros, depreciações, mão-de-obra
indireta, taxas e impostos, aluguel
Variáveis – Materia-prima, mão-de-obra
direta, energia elétrica, materiais auxiliares,
combustíveis
19
Custos de Produção Viabilidade financeira
21
Volume de produção e investimento fixo é o ponto de
partida do planejamento financeiro é a definição de
quanto irá ser produzido
depende do mercado que se pretende atingir,
da disponibilidade de matéria-prima
da concorrência,
também avaliando com cuidado a
disponibilidade de capital próprio e de terceiros,
calcular, custo de investimento quanto será
preciso gastar na montagem da empresa, ou
seja, custo das máquinas, equipamentos,
ferramentas, veículos, móveis, utensílios,
imóveis tudo que compõem o investimento fixo
22
Custos
Produção
Operacionais
Investimentos
23
Objetivo da Firma
O objetivo econômico
da firma é maximizar o
lucro
24
Custo e Receita Total
Receita Total
A quantia que a firma recebe pela venda de
seus produtos
Custo Total
A quantia que a firma gasta pagando pelos
insumos de produção
25
Lucro da Firma
Lucro é a diferença entre Receita Total e
Custo Total
26
Custo como Custo de Oportunidade
CUSTO DE OPORTUNIDADE
É o grau de sacrifício que se faz ao optar pela
produção de um bem, em termos da produção
alternativa sacrificada.
27
Custos Explícitos e Implícitos
Os custos de produção de uma firma
incluem custos explícitos e implícitos:
Custo explícito involve o pagamento direto na
aquisição de fatores de produção
Custo implícito não involve o pagamento direto
na aquisição de fatores de produção
28
Lucro Econômico x Lucro Contábil
29
Lucro Econômico x Lucro Contábil
30
Lucro Econômico x Lucro Contábil
Lucro
econômico
Lucro
contábil
Custos
Receita implícitos Receita
Total
opportunity
costs
Custos Custos
explícitos explícitos
31
Função da Produção
A função de produção mostra a relação
entre a quantidade de insumos utilizados
para produzir um bem, e a quantidade
produzida desse bem
32
Produto Marginal
O produto marginal de cada insumo
utilizado no processo de produção é o
aumento na quantidade produzida do bem
após a adição de uma unidade de insumo
Produto Marginal = Produção adicional
Quantidade de insumo adicional
33
Produto Marginal Decrescente
Produto marginal descrescente é a propriedade
onde o produto marginal de um insumo diminui
à medida em que a quantidade de insumo
cresce
Exemplo: à medida que mais e mais
trabalhadores são contratados, cada novo
trabalhador contribui cada vez menos para a
produção já que a firma continua com o número
de máquinas e produção fixos
34
Função da Produção
Quant.
Produzida
(biscoitos/hora)
150 Função da produção
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0 1 2 3 4 5 Número de Trabalhadores
contratados
35
Produto Marginal Decrescente
A inclinação da função da produção mede
o produto marginal de um insumo
qualquer, como a quantidade de
trabalhadores por exemplo
Quando o produto marginal diminui a
inclinação da função da produção se torna
cada vez “menos inclinada”
36
Da Função da Produção à
Curva de Custo Total
A relação entre a quantidade que a firma
pode produzir e os seus custos
determinam os preços a serem cobrados
por seus produtos
A curva de custo total mostra essa relação
graficamente
37
Função da Produção e
Custo Total
Número Produto Produto Custo da Custo Custo
de Traba- (Quant. Marginal Fábrica dos Total dos
lhadores Produz. do (em US$) Trabalha- Insumos
por hora) Trabalho dores (em (em US$)
US$)
0 0 50 30 0 30
1 50 40 30 10 40
2 90 30 30 20 50
3 120 20 30 30 60
4 140 10 30 40 70
5 150 30 50 80
38
Curva de Custo Total
Custo
Total
Curva de
$80
Custo Total
70
60
50
40
30
20
10
40
Custos Totais
Custo Fixo Total (CFT)
Custo Variável Total (CVT)
Custo Total (CT)
CT = CFT + CVT
41
Custos Médios
O custo médio de uma firma pode ser
encontrado dividindo-se o custo total da firma
(CT) pela quantidade produzida
O custo médio é o custo de cada unidade
padrão do bem
Custo Fixo Médio (CFM)
Custo Variável Médio (CVM)
Custo Total Médio (CTM)
CTM = CFM + CVM
42
Custo Marginal
Custo Marginal (CM) mede o quanto o
custo total de uma firma aumenta quando
aumenta-se a produção em mais uma
unidade
Custo marginal nos ajuda a responder a
seguinte questão:
Quantocusta produzir uma unidade adicional
do produto?
43
Custo Marginal
= CT
Q
44
Custo Marginal
45
Custa de Curva Total
$16.00
Curva de
$14.00 Custo Total
$12.00
Custo Total
$10.00
$8.00
$6.00
$4.00
$2.00
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
46
Quantidade (copos de limonada por hora)
Curvas do Custo Médio e Marginal
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CTM
CVM
$1.00
$0.50
CFM
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
48
Curvas do Custo Médio e Marginal
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CTM
CVM
$1.00
$0.50
CFM
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
50
Curvas do Custo Médio e Marginal
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CTM
CVM
$1.00
$0.50
CFM
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
52
Curvas do Custo Médio e Marginal
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CTM
CVM
$1.00
$0.50
CFM
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
54
Curvas do Custo Médio e Marginal
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CTM
CVM
$1.00
$0.50
CFM
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
56
Relação Entre Custo Marginal e Custo
Total Médio
$3.50
$3.00
$2.50
CM
$2.00
Custos
$1.50 CT
M
$1.00
$0.50
$0.00
0 2 4 6 8 10 12
Quantidade de Produção 57
As Várias Medidas de Custo
É hora de examinarmos as várias relações
existentes entre os vários tipos de custo
58
As Várias Medidas de Custo
Quant.
de Custo Custo Custo
Bagels Total Fixo Variável CFM CVM CTM CM
0 $2,00 $2,00 $0,00
1 $3,00 $2,00 $1,00 $2,00 $1,00 $3,00 $1,00
2 $3,80 $2,00 $1,80 $1,00 $0,90 $1,90 $0,80
3 $4,40 $2,00 $2,40 $0,67 $0,80 $1,47 $0,60
4 $4,80 $2,00 $2,80 $0,50 $0,70 $1,20 $0,40
5 $5,20 $2,00 $3,20 $0,40 $0,64 $1,04 $0,40
6 $5,80 $2,00 $3,80 $0,33 $0,63 $0,97 $0,60
7 $6,60 $2,00 $4,60 $0,29 $0,66 $0,94 $0,80
8 $7,60 $2,00 $5,60 $0,25 $0,70 $0,95 $1,00
9 $8,80 $2,00 $6,80 $0,22 $0,76 $0,98 $1,20
10 $10,20 $2,00 $8,20 $0,20 $0,82 $1,02 $1,40
11 $11,80 $2,00 $9,80 $0,18 $0,89 $1,07 $1,60
12 $13,60 $2,00 $11,60 $0,17 $0,97 $1,13 $1,80
13 $15,60 $2,00 $13,60 $0,15 $1,05 $1,20 $2,00
14 $17,80 $2,00 $15,80 $0,14 $1,13 $1,27 $2,20
59
As Curvas de Custo
$20.00
$18.00
$16.00
Curva de Custo Total
$14.00
Custo Total
$12.00
$10.00
$8.00
$6.00
$4.00
$2.00
$0.00
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Quantidade de Bagels
60
As Curvas de Custo
3.5
2.5
CM
2
Custos
1.5
CTM
CVM
1
0.5
CFM
0
61
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Quantidade de Bagels
Três Importantes Propriedades das
Curvas de Custo
O custo marginal eventualmente sobe
com o aumento da quantidade produzida
A curva do custo total médio tem o
formato da letra “U”
A curva de custo marginal cruza a curva
de custo total médio no ponto onde o
custo total médio é mínimo
62
Custos no Longo Prazo
Para muitas firmas, a divisão dos custos
totais entre custo fixo e variável depende
do horizonte de tempo sendo considerado
No curto prazo os custos são fixos
No longo prazo os custos fixos transformam-se
em custos variáveis
63
Custos no Longo Prazo
Devido aos custos serem fixos no curto
prazo mas variáveis no longo prazo, as
curvas de custo de longo prazo são
diferentes das de curto prazo
64
Custo Total Médio no Curto e Longo
Prazo
Custo CTM no CTM no CTM no
Total curto prazo curto prazo curto prazo
Médio Fábrica pequena Fábrica média Fábrica grande
0 65
Quantidade de
Carros/dia
Economias e Deseconomias
de Escala
Economias de escala ocorrem quando o
custo total médio de longo prazo diminui
quando a produção aumenta
Deseconomias de escala ocorrem quando
o custo total médio de longo prazo
aumenta quando a produção aumenta
Retornos de escala constante ocorrem
quando o custo total médio de longo prazo
não se altera quando a produção aumenta
66
Custo Total Médio no Curto e Longo
Prazo
Custo
Total
Médio
Economias
Retornos de Deseconomias
de escala
escala de escala
constante
0 Quantidade de
Carros/dia
67
Resumo
O objetivo das firmas é de maximizar os lucros,
receita total menos custo total
Quando analisamos o comportamento de uma
empresa precisamos incluir todos os custos de
oportunidade de produção
Alguns custos de oportunidade são explícitos
enquanto outros são implícitos
68
Resumo
Os custos de uma firma refletem o seu processo
produtivo
A função de produção de uma firma típica torna-
se menos inclinada com o aumento da
produção, mostrando a propriedade do produto
marginal decrescente
Os cutos totais da firma dividem-se em custos
fixo e variáveis. Os custos fixos não variam com
a quantidade produzida, enquanto os variáveis
sim
69
Resumo
O cuto total médio (CTM) é dado pelo
custo total dividido pela quantidade
produzida total
O custo marginal (CM) é a quantia que o
custo total aumentaria se a produção for
aumentada em uma unidade
O custo marginal sempre cresce com o
aumento da produção
70
Resumo
O formato da curva de custo total médio é
similar a letra “U”
A curva de custo marginal sempre “cruza”
a curva de custo total médio onde o custo
total médio é mais baixo (mínimo)
Os custos de uma firma dependem do
horizonte de tempo sendo considerado
71
Custos operacionais
72
Custos operacionais
Inclui a soma das despesas administrativas e
das despesas com vendas. As despesas
administrativas refletem todos os gastos
incorridos pela área administrativa da
empresa (pessoal, manutenção, depreciação
de máquinas, etc.), enquanto as despesas
com vendas refletem a todos os gastos com
a equipe de vendas (salários, comissões,
fretes, propaganda, etc.). Mais uma vez,
estes gastos devem ser expressos por
unidade produzida.
73
Custos de investimentos
74
Custos de investimentos
Neste tipo de custo, vamos saber quanto
precisaremos gastar, na implementação
de um novo produto ou indústria. Isso
inclui as máquinas e os equipamentos
utilizados na produção, as ferramentas, os
veículos, os mobiliários e outros materiais
permanentes.
Chama-se esse conjunto de investimento
físico, porque são gastos feitos de uma só
vez e que ficam agregados ao patrimônio
da empresa.
75
Exemplo
76
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Viabilidade financeira
A análise financeira de uma agroindústria de
processamento de uva inicia:
definição do volume de produção que a empresa
pretende elaborar.
calcula-se o investimento físico,
definem-se e calculam-se os custos fixos,
estimam-se os custos variáveis,
projetam-se os custos totais,
77
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Viabilidade financeira
identificam-se os custos de comercialização e a
margem de lucro,
calcula-se o preço de venda,
apuram-se as receitas e os resultados
operacionais,
projeta-se o investimento inicial,
para finalmente, analisar a viabilidade financeira
do empreendimento.
78
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
A análise financeira tem como objetivos:
identificar o investimento físico e
financeiro do empreendimento
estimar o volume de produção da
agroindústria
definir os custos dos materiais diretos
e da mão-de- obra da empresa
79
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
82
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Volume de produção e investimento físico
O ponto de partida para o planejamento
financeiro da agroindústria para
processamento de uva para elaboração de
espumantes moscatéis foi a definição do
volume de produção. E essa não é uma
definição aleatória, mas que depende do
mercado que queremos atingir, da
disponibilidade de matéria-prima e da
concorrência que vamos enfrentar.
83
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
84
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
O que e quanto produzir
A análise financeira começa com a estimativa
do plano de produção, que é a identificação do
volume de produtos que pretendemos
comercializar num determinado período de
tempo. Depois, calculamos o valor do
investimento físico - equipamentos e
instalações necessárias para o cumprimento
das metas de produção - onde relacionamos as
quantidades e os custos das máquinas,
equipamentos, veículos, ferramentas e demais
materiais permanentes.
85
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Para definir o volume de produção de nossa
agroindústria, consideramos os seguintes fatores:
86
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Custo de investimento
Nesta etapa da análise financeira, vamos
saber quanto precisaremos gastar na
montagem da agroindústria. Isso inclui as
máquinas e os equipamentos utilizados na
produção, as ferramentas, os veículos, os
mobiliários e outros materiais permanentes.
Chama-se esse conjunto de investimento
físico, porque são gastos feitos de uma só vez
e que ficam agregados ao patrimônio da
empresa.
87
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
88
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Custos diretos
Os custos diretos estão relacionados com a
produção e a venda. Esses custos apresentam
particularidades em razão do tipo de atividade
que a empresa exerce. Numa pequena
agroindústria de processamento de uva, estão
incluídos, nesses custos, os materiais diretos -
matérias-primas, materiais secundários e
embalagens - e a mão-de-obra direta - salários
e encargos sociais dos recursos humanos
ligados diretamente à produção.
89
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos material direto)
90
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos mob direta)
O piso salarial dos funcionários é definido
regionalmente pelos sindicatos da classe. Neste
estudo, o salário médio mensal para o enólogo, de R$
1.200,00, para o auxiliar de produção R$ 700,00 e para
a mão-de-obra temporária R$ 500,00. A Tabela 3 indica
os gastos previstos com mão-de-obra para a
elaboração do vinho moscatel espumante.
21.37
6
48.67
6
91
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (encargos sociais)
Depois de definido o número de empregados e os
salários calcula-se a despesa anual com a folha
de pagamento, acrescentando um percentual de
78,3%, correspondente aos encargos sociais. É
importante informar que alguns desses índices
são variáveis como, o índice de rotatividade dos
empregados, das férias, do número de feriados
por ano, do índice de acidente de trabalho, de
auxílio-doença, do Sistema "S" (Senac, Sesc,
Senai, e Sebrae), entre outros.
92
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos fixos)
Custos fixos
Depois de calcular o custo anual dos materiais diretos e o valor
da folha de pagamento, preparar para arcar com os custos fixos
do negócio, ou seja, aqueles que ocorrem independentemente da
produção ou das vendas. Geralmente eles são compostos dos
salários e dos respectivos encargos sociais do pessoal
administrativos, e dos gastos gerais de administração
93
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos fixos)
Custos fixos
Geralmente, os custos fixos são compostos pelos salários e pelos
encargos sociais do pessoal administrativo (secretárias, contínuos,
vigilantes, gerente-administrativo, etc.; gastos com aluguéis; retirada
pró-labore dos sócios; materiais de limpeza e conservação; materiais
de expediente ou de escritório; honorários profissionais(contador,
advogado, engenheiro, etc.)); além dos gastos com depreciação,
seguro e manutenção do investimento físico.
94
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos fixos)
26.527,00
20.872,00
95
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Custos de produção
Agora, que conhecemos o custo anual dos materiais diretos, o
quanto vamos gastar com a mão-de-obra direta e com os custos
fixos, temos condições para calcular o custo de produção.
Veja, a seguir, os principais fatores que compõem o custo
anual de produção da nossa agroindústria de processamento
de uva para elaboração de vinho espumante moscatel.
96
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Custos de produção
Quanto custam os produtos finais. É muito freqüente considerar que os
custos de produção de um determinado bem são compostos
exclusivamente pela matéria-prima, embalagem e outros materiais diretos
utilizados em sua elaboração, esquecendo-se de adicionar outros custos,
como o de mão-de-obra direta e os custos fixos.
Para não incorrer no mesmo erro, lembre-se que o custo de produção é,
por definição, igual à soma dos custos dos materiais diretos, com o rateio
dos custos fixos e dos custos da mão-de-obra direta.
97
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante
Custos de produção
Assim, para o Custo de Produção (CP), isto é, quanto vai
custar produzir cada garrafa de vinho espumante moscatel,
basta somar esses três itens: Materiais Diretos (MD), Mão-
de-obra Direta (MO) e Custo Fixo (CF), e dividir o resultado
pelo Volume de Produção (VP), ou seja:
CP = (MD + MOD + CF) / VP
98
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos mob direta)
Custos de produção
Os rateios são calculados proporcionalmente às quantidades
fabricadas de cada produto, utilizando-se, para isso, um percentual
de participação . Assim, para saber o valor do rateio dos custos da
mão-de-obra e dos custos fixos de um produto, basta aplicar o
percentual de participação do produto sobre os valores do custo
anual da mão-de-obra e do custo fixo para o mesmo caso. Neste
caso o percentual é 100 pois só fabricaremos um tipo de produto.
99
Sistema de Produção de Vinho Moscatel
Espumante (custos mob direta)
Custos de produção
A seguir, somando-se o custo dos materiais diretos para o mesmo
produto, com o rateio do custo de mão-de-obra direta e o rateio do
custo fixo, temos como resultado o custo anual de produção.
Finalmente, para calcular o custo unitário de produção, basta dividir
o custo anual de produção pela quantidade elaborada de cada
produto. Assim, o custo unitário de produção é obtido pelo custo
mensal de produção dividido pela quantidade anual de produção.
100
FIM
OBRIGADO
101