Química 1 - Mistura, Substância, Separação-1

PROF.
: ALEX FERREIRA – QUÍMICA GERAL E FÍSICO-QUÍMICA

ESTUDO DA MATÉRIA, CONCEITOS FUNDAMENTAIS
1 – QUÍMICA? O QUÊ? POR QUÊ? PARA QUÊ?

A Química é uma ciência que está diretamente ligada à nossa
vida cotidiana. A produção do pão, a digestão dos alimentos, os
medicamentos, os combustíveis, as tintas, o cimento, a borracha
de seu tênis, os tecidos de seu vestuário, a atmosfera de Marte, a
natureza animada e inanimada e até a vida e a morte são
processos que estão ligados direta ou indiretamente ao grande
universo químico.
PROF.: ALEX FERREIRA – QUÍMICA GERAL E FÍSICO-QUÍMICA
2 – SISTEMA
A Química é uma ciência experimental. Para fazer experiências

com um determinado material, o químico precisa isolar uma
porção desse material do resto do universo
Sistema é uma parte do universo considerada como um todo

para efeito de estudo.
2 – SISTEMA
A) Sistema homogêneo: É todo sistema que
• apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua
extensão examinada.
• apresenta um aspecto uniforme em toda a sua extensão, mesmo
quando examinado com aparelhos ópticos
B) Sistema heterogêneo: É todo sistema que
• não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de
sua extensão.
• não apresenta aspecto uniforme em toda a sua
extensão, quando examinado (com ou sem aparelhos ópticos)
2 – SISTEMA
Fases
Todo sistema heterogêneo é constituído de várias porções que,
separadamente, são homogêneas. Fases são as diferentes partes
homogêneas que constituem um sistema heterogêneo. Pela definição de
fase, conclui -se que
• todo sistema homogêneo é monofásico, isto é, constituído de uma
única fase.
• todo sistema heterogêneo é polifásico, isto é, constituído de duas ou
mais fases. De acordo com o número de fases, os sistemas
heterogêneos podem ser bifásicos, trifásicos, tetrafásicos, etc.
2 – SISTEMA
Fases
O termo sistema monofásico é usado como sinônimo de sistema
homogêneo, e o termo sistema polifásico é usado como sinônimo de
sistema heterogêneo.
QUESTÃO 1
QUESTÃO 2
3- TRANSFORMAÇÕES DA ÁGUA
Esses três estados — sólido, líquido e gasoso — são chamadas de
estados físicos ou estados de agregação da matéria, e as transformações
de um estado para outro são denominadas mudanças de estado físico da
matéria. Essas mudanças recebem os nomes gerais mostrados no
esquema abaixo.
O primeiro patamar do gráfico exprime o fato de que a fusão do gelo ocorre à
temperatura constante de 0 °C, que é a temperatura de fusão ou ponto de
fusão (P.F.) do gelo. Do mesmo modo, o segundo patamar indica que a
ebulição da água ocorre à temperatura constante de 100 °C, que é a
temperatura de ebulição ou ponto de ebulição (P.E.) da água.
Devemos fazer uma generalização importante: tudo o que acabamos de explicar
para a água pura ocorre também com outros materiais puros. De fato, ao nível do
mar, cada líquido (álcool, acetona etc.) e também cada sólido (como os metais
chumbo, ferro etc.), desde que puros, irão se fundir e ferver em temperaturas bem
definidas. Ao nível do mar, por exemplo, temos:
QUESTÃO 3
QUESTÃO 4
QUESTÃO 5
QUESTÃO 6
4- DENSIDADE
No cotidiano é comum dizermos, por exemplo, que o chumbo “pesa” mais do que a
madeira. No entanto, 1 kg de chumbo afunda, enquanto 1 kg de madeira flutua na
água. É fácil perceber, porém, que tal comparação só se torna justa e racional
quando feita entre volumes iguais:
Densidade é o quociente da
massa pelo volume do material
(a uma dada temperatura).
QUESTÃO 7
QUESTÃO 8
QUESTÃO 9
(ENEM PPL)- O acúmulo de plásticos na natureza pode levar a impactos ambientais
negativos, tanto em ambientes terrestres quanto aquáticos. Uma das formas de minimizar
esse problema é a reciclagem, para a qual é necessária a separação dos diferentes tipos
de plásticos. Em um processo de separação foi proposto o seguinte procedimento:
I. Coloque a mistura de plásticos picados em um tanque e acrescente água até a metade
da sua capacidade.
II. Mantenha essa mistura em repouso por cerca de 10 minutos.
III. Retire os pedaços que flutuaram e transfira-os para outro tanque com uma solução de
álcool.
IV. Coloque os pedaços sedimentados em outro tanque com solução de sal e agite bem.
Qual propriedade da matéria possibilita a utilização do procedimento descrito?
a) Massa b)Volume c) Densidade d) Porosidade e) Maleabilidade

QUESTÃO 10
(ENEM-2021-2ª APLICAÇÃO) A densidade
é uma propriedade que relaciona massa e
volume de um material. Um estudante
iniciou um procedimento de determinação
da densidade de uma amostra sólida
desconhecida. Primeiro ele determinou a
massa da amostra, obtendo 27,8 g. Em
seguida, utilizou uma proveta, graduada
A densidade da amostra obtida, em
em mililitro, com água para determinar o
g/mL, é mais próxima de:
volume da amostra, conforme
esquematizado na figura. Considere a (A) 0,36. (B) 0,56.(C) 0,62.
densidade da água igual a 1 g/mL. (D) 0,79. (E) 2,78.
QUESTÃO 10 - RESOLUÇÃO Densidade ou massa específica é uma
propriedade específica da matéria
d=
d=
d = 2,78 g/mL
m = 27,8 g Letra E
V = 10 mL
QUESTÃO 11
(FCMMG) Um estudante realizou, à temperatura constante, o experimento
esquematizado na figura abaixo:
A partir do experimento, ele tirou as
seguintes conclusões:
• O volume da acetona diminui durante o
experimento.
• A massa inicial da acetona era 500 g.
• A acetona é uma substância volátil.
• A densidade da acetona diminui
durante o experimento.
O número total de conclusões

corretas, tiradas pelo estudante, foi:
A) 4 B) 3 C) 2 D) 1 E) 0
QUESTÃO 12
(UFOP-MG) Qual é a melhor forma de explicar por que um balão sobe quando o
ar no seu interior é aquecido?
A) À medida que a temperatura do ar aumenta, sua pressão também aumenta,
empurrando o balão para cima.
B) À medida que a temperatura do ar aumenta, ele se expande, e um pouco
desse ar escapa por baixo do balão. A diminuição da densidade do ar no interior
do balão faz com que este suba.
C) À medida que a temperatura do ar aumenta, a energia cinética média de suas
moléculas também aumenta. A colisão entre essas moléculas do ar e as paredes
do balão faz com que este suba.
D) À medida que a temperatura do ar aumenta, o ar quente no interior do balão
sobe o que faz com que este também suba.
QUESTÃO 13
(ENEM-2020) As moedas despertam o interesse de colecionadores,
numismatas e investidores há bastante tempo. Uma moeda de 100% cobre,
circulante no período do Brasil Colônia, pode ser bastante valiosa. O elevado
valor gera a necessidade de realização de testes que validem a procedência
da moeda, bem como a veracidade de sua composição. Sabendo que a
densidade do cobre metálico é próxima de 9 g.cm -3, um investidor negocia a
aquisição de um lote de quatro moedas A, B, C e D fabricadas supostamente
de 100% cobre e massas 26 g, 27 g, 10 g e 36 g, respectivamente.
QUESTÃO 13- CONT.
Com o objetivo de testar a densidade
das moedas, foi realizado um
procedimento em que elas foram
sequencialmente inseridas em uma
proveta contendo 5 mL de água,
conforme esquematizado.
Com base nos dados obtidos, o investidor adquiriu as moedas

(A) A e B. (B) A e C. (C) B e C.
(D) B e D. (E) C e D.
QUESTÃO 13 - RESOLUÇÃO
dcobre = 9 g.cm-3
4 massas 26, 27, 10 e 36g

d=
2
3 Letra D
2 dA = 13 g/mL
dB = 9 g/mL
dC = 2 g/mL
dD = 9 g/mL
5- SUBSTÂNCIA PURA (OU ESPÉCIE QUÍMICA)
Uma pessoa é reconhecida por suas características físicas: fisionomia, massa,
altura, cor da pele, cor dos olhos etc. Considerando que a população de um país é
muito grande, o governo criou a cédula de identidade para facilitar a identificação das
pessoas.
É obrigação da Química reconhecer e identificar cada um desses materiais. As
propriedades gerais da matéria (massa e volume), sendo comuns a todo e qualquer
material, não se prestam a essa identificação. As propriedades organolépticas (cor,
sabor, odor etc.) também não, pois são de aplicação perigosa. Deve-se, então,
recorrer às chamadas propriedades específicas, que são particulares e exclusivas
de cada material. Ponto de fusão (P.F.), ponto de ebulição (P.E.), densidade dos
materiais, solubilidade.
Quando um material apresenta constantes físicas bem definidas e invariáveis,

concluímos que se trata de matéria isenta de outros materiais e a denominamos
substância pura. Assim, temos a seguinte definição:
Substância pura (ou simplesmente substância, ou, ainda, espécie química) é um
material único, isento de outros materiais e que apresenta constantes físicas bem
definidas.
QUESTÃO 14
QUESTÃO 15
QUESTÃO 16
QUESTÃO 17
QUESTÃO 18

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1 – QUÍMICA? O QUÊ? POR QUÊ? PARA QUÊ?

A Química é uma ciência experimental. Para fazer experiências

Sistema é uma parte do universo considerada como um todo

a) Massa b)Volume c) Densidade d) Porosidade e) Maleabilidade

O número total de conclusões

Com base nos dados obtidos, o investidor adquiriu as moedas

4 massas 26, 27, 10 e 36g

Quando um material apresenta constantes físicas bem definidas e invariáveis,

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