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Trabalhos de monitoramento de doenas realizados pela Embrapa Milho e Sorgo e pelo setor privado, tm demonstrado que a mancha branca, a cercosporiose. a ferrugem polissora, a ferrugem tropical, a ferrugem comum, a helmintosporiose e os enfezamentos plido e vermelho esto entre as principais doenas da cultura do milho no momento. A importncia de cada uma dessas doenas varivel de ano para ano e de regio para regio, mas no possvel afirmar que alguma delas seja de maior importncia em relao s demais. Alm das doenas acima mencionadas, novos desafios tm surgido ao longo dos ltimos anos, como o aumento na severidade da antracnose foliar em algumas regies do pas e a ocorrncia de podrides de causadas por Stenocarpella maydis e S. macrospora, antes mais comuns em reas de plantio na regio Sul do pas, em algumas reas do CentroOeste. Normalmente, um programa de pesquisa tende a se concentrar na busca de solues para problemas identificados at que solues adequadas sejam encontradas, o que exige um certo nmero de anos. O agricultor, por outro lado, enfrenta, a cada ano, novos problemas e tende normalmente a consider-los como prioritrios exigindo solues rpidas e imediatas.
Vrias medidas so sugeridas para o manejo de doenas na cultura do milho: 1.) o plantio em poca adequada, de modo a se evitar que os perodos crticos para a produo no coincidam com condies ambientais mais favorveis ao desenvolvimento
Autores
Carlos Roberto Casela Eng. Agr, Ph.D. Pesquisador Fitopalogia Embrapa Milho e Sorgo C. Postal 151 35701-970 Sete Lagoas, MG casela@cnpms.embrapa.br Alexandre da Silva Ferreira Eng. Agr, M.Sc. Pesquisador Fitopatologia Embrapa Milho e Sorgo C. Postal 151 35701-970 Sete Lagoas, MG ferreira@cnpms.embrapa.br Nicsio Filadelfo J. de Almeida Pinto Eng. Agr, Doutor. Pesquisador. Fitopatologia Embrapa Milho e Sorgo C. Postal 151 35701-970 Sete Lagoas, MG nicesio@cnpms.embrapa.br
da doena. 2.) a utilizao de sementes de boa qualidade e tratadas com fungicidas 3.) a utilizao da rotao com culturas no suscetveis, 4.) o manejo adequado da lavoura adubao, populao de plantas adequada, controle de pragas e de invasoras e colheita na poca correta. Essas medidas trazem um benefcio imediato ao produtor por reduzir o potencial de inculo em sua lavoura, mas, principalmente, contribuem para uma maior durabilidade e estabilidade da resistncia gentica presentes nas cultivares comerciais por reduzirem a populao de agentes patognicos. A mais atrativa estratgia de manejo de doenas a utilizao de cultivares geneticamente resistentes, uma vez que o seu uso no exige nenhum custo adicional ao produtor, no causa nenhum tipo de impacto negativo ao ambiente, perfeitamente compatvel com outras alternativas de controle e , muitas vezes, suficiente para o controle da doena.
Doenas Foliares
1) Cercosporiose (Cercospora zea-maydis e C. sorghi f. sp. maydis)
Importncia e Distribuio: A doena foi observada inicialmente no Sudoeste do estado de Gois em Rio Verde, Montividiu, Jata e Santa Helena, no ano de 2000. Atualmente a doena est presente em praticamente todas as reas de plantio de milho no Centro Sul do Brasil. A doena ocorre com alta severidade em cultivares suscetveis, com as perdas podendo ser superiores a 80%.
Sintomas: Os sintomas caracterizam-se por manchas de colorao cinza, retangulares a irregulares, com as leses desenvolvendo-se paralelas s nervuras. Pode ocorrer acamamento em ataques mais severos da doena (Figura 1).
podem ser superiores a 60% em determinadas situaes. Sintomas: As leses iniciais apresentam um aspecto de encharcamento (anasarca), tornando-se necrticas com colorao palha de formato circular a oval com 0,3 a 2cm de dimetro. H coalescncia de leses em ataques mais severos (Figura 2).
Figura 1. Cercosporiose (Cercospora zeae-maydis) Epidemiologia: A disseminao ocorre atravs de esporos e restos de cultura levados pelo vento e por respingos de chuva. Os restos de cultura so, portanto, fonte local e fonte para outras reas. Figura 2. Mancha branca (Pantoea ananas) Manejo da Doena: Plantio de cultivares resistentes. Evitar a permanncia de restos da cultura de milho em reas em que a doena ocorreu com alta severidade para reduzir o potencial de inculo. Realizar rotao com culturas como soja, sorgo, girassol, algodo e outras, uma vez que o milho o nico hospedeiro da Cercospora zeae-maydis. Para evitar o aumento do potencial de inculo da Cercospora zeae-maydis deve se evitar o plantio de milho aps milho. Plantar cultivares diferentes em uma mesma rea e em cada poca de plantio. Realizar adubaes de acordo com as recomendaes tcnica para evitar desequilbrios nutricionais nas plantas de milho, favorveis ao desenvolvimento desse patgeno, principalmente a relao nitrognio/potssio. Para que essas medidas sejam eficiente,s recomenda-se a sua aplicao regional (em macro- regies) para evitar que a doena volte a se manifestar a partir de inculo trazido pelo vento de lavouras vizinhas infectadas. Importncia e Distribuio Geogrfica: No Brasil, foram j determinados danos de 44,6% produo de milho pelas ferrugens branca e polissora, sendo a maior parte atribuda a P. polysora e parte a Physopella zeae. A doena est distribuda por toda a regio CentroOeste, Noroeste de Minas Gerais, So Paulo e parte do Paran. Epidemiologia: Alta precipitao, alta umidade relativa (>60%) e baixas temperaturas noturnas em torno de 14C so favorveis doena. Plantios tardios favorecem a doena. H o envolvimento da bactria Pantoeae ananas nas fases iniciais da doena. Manejo da Doena: Plantio de cultivares resistentes. Plantios realizados mais cedo reduzem a severidade da doena. O uso da prtica da rotao de culturas contribui para a reduo do potencial de inculo.
Sintomas: Pstulas circulares a ovais marron claras, distribudas na face superior das folhas e, com muito menor abundncia, na face inferior da folha (Figura 3).
Epidemiologia: Temperaturas baixas (16 a 23C) e alta umidade relativa (100%) favorecem o desenvolvimento da doena. Manejo da Doena: Plantio de cultivares com resistncia gentica.
marrom de formato elptico, margens amareladas ou clorticas. Epidemiologia: A sobrevivncia ocorre em restos culturais infectados e gros. Os condios so transportados pelo vento e por respingos de chuva. A temperatura tima para o desenvolvimento da doena de 22 a 30C. A doena favorecida por alta umidade relativa. A ocorrncia de longos perodos de seca e de dias de muito sol entre dias chuvosos desfavorvel doena. Manejo da Doena: Plantio de cultivares resistentes e rotao de culturas.
Sintomas: As leses so alongadas, grandes, semelhantes as de H. turcicum. Diferem desta por apresentar, em algum local da leso, pequeno crculo visvel contra a luz (ponto de infeco). Podem alcanar at 10 cm de comprimento (Figura 7).
peso dos gros, como consequncia da reduo na absoro de gua e nutrientes. Pode ocorrer o tombamento das plantas. No segundo caso, as perdas na produo se devem ao tombamento das plantas o que dificulta a colheita mecnica e expe as espigas ao de roedores e ao apodrecimento, pelo contato com o solo. O tombamento das plantas funo do peso e altura da espiga; da quantidade do colmo apodrecida; da dureza da casca; e da ocorrncia de ventos. As podrides do colmo geralmente se iniciam pelas razes, passando para os entrens inferiores e, posteriormente, para os entrens superiores ou diretamente pelo colmo, atravs de ferimentos. Estresses durante a fase de enchimento de gros predispem as plantas s podrides. So considerados fatores estressantes as doenas foliares, os danos nas folhas ou no colmo causados por insetos, a umidade excessiva ou deficiente do solo, o baixo teor de K em relao ao de N, os perodos prolongados de nebulosidade, a alta densidade de semeadura e a
Figura 8. Antracnose foliar (Colletotrichum graminicola) Epidemiologia: A taxa de aumento da doena uma funo da quantidade inicial de inculo presente nos restos de cultura, o que indica a importncia do plantio direto e plantio em sucesso para o aumento do potencial de inculo. Um outro fator a influir na quantidade de doena a taxa de reproduo do patgeno, que vai depender das condies ambientais e a da prpria raa do patgeno presente. Manejo da doena: Plantio de cultivares resistentes. A rotao de cultura essencial para a reduo do potencial de inculo presente nos restos de cultura.
ocorrncia de chuvas com intensidade acima do normal, 2 a 3 semanas aps o florescimento. De um modo geral, as podrides do colmo no ocorrem uniformemente na rea mas ao acaso. possvel encontrar plantas sadias ao lado de plantas apodrecidas. Por serem os microorganimos causadores das podrides do colmo capazes de sobreviver nos restos de cultura e no solo, a adoo do Sistema Plantio Direto pode aumentar significativamente a quantidade de inculo no solo tornando as lavouras de milho nesse sistema de cultivo mais sujeitas ocorrncia das podrides em alta intensidade. Quanto s podrides de raizes, as perdas econmicas esto diretamente relacionadas ao teor de umidade no solo e geralmente so causadas por um complexo de microorganismos.
Podrides do Colmo
As principais podrides do colmo na cultura do milho podem ocorrer antes do fase de enchimento dos gros, em plantas jovens e vigorosas ou, aps a maturao fisiolgica dos gros, em plantas senescentes. No primeiro caso, as perdas se devem morte prematura das plantas, com efeitos negativos no tamanho e no
1) Podrido de Stenocarpella
Etiologia: Pode ser causada pelos fungos Stenocarpella maydis ou S. macrospora, os mesmos
agentes causais da podrido branca das espigas. Stenocarpella. macrospora pode tambm causar leses foliares em milho As duas espcies diferem entre por S. maydis apresentar condios duas vezes menores que os de S. macrospora e por no causar leses foliares. Sintomas: Plantas infectadas por qualquer um desses fungos apresentam, externamente, prximas aos entrens inferiores, leses marrom-claras, quase negras, nas quais possvel observar a presena de pequenos pontinhos negros (picndios). Internamente, o tecido da medula adquire colorao marrom, pode se desintegrar, permanecendo intactos somente os vasos lenhosos sobre os quais possvel observar tambm a presena de picndios.
polinizao, os sintomas s se tornam visveis logo aps a polinizao e aumentam em severidade medida em que as plantas entram em senescncia. A infeo pode se iniciar pelas razes e favorecida por ferimentos causados por nematides ou pragas subterrneas. Epidemiologia: Esse patgeno um fungo de solo capaz de sobreviver nos restos de cultura na forma de miclio e apresenta vrias espcies vegetais como hospedeiras o que torna a medida de rotao de cultura pouco eficiente. Frequentemente pode ser encontrado associado s sementes. A disseminao dos condios se d atravs do vento ou da chuva. Manejo da doena: Uso de cultivares resistentes.
Epidemiologia: As podrides do colmo causadas por Stenocarpella sp. so favorecidas por temperaturas entre 28 e 30 C e alta umidade, principalmente na forma de chuva. Esses fungos sobrevivem nos restos de cultura na forma de picndios e, nas sementes, na forma de picndios ou de miclio. Apresentam como nico hospedeiro o milho o que torna a rotao de culturas uma medida eficiente no controle dessa doena. A disseminao dos condios pode ocorrer pela ao da chuva ou do vento. Manejo da doena: Utilizao de cultivares resistentes e rotao de culturas, principalmente em reas onde se utiliza o Sistema Plantio Direto. Evitar altas densidades de semeadura. Realizar adubaes de acordo com as recomendaes tcnicas para evitar desequilbrios nutricionais nas plantas de milho.
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Evitar altas densidades de semeadura. Realizar adubaes de acordo com as recomendaes tcnicas para evitar desequilibrios nutricionais nas plantas de milho.
3) Antracnose do colmo
Etiologia: Essa podrido causada pelo fungo Colletotrichum graminicola que pode infectar todas as partes da planta de milho, resultando diferentes sintomas nas folhas, no colmo, na espiga, nas razes e no pendo. Sintomas: Embora esse patgeno possa infectar as plantas nas fases iniciais de seu desenvolvimento, os sintomas so mais visveis aps o florescimento. A podrido do colmo caracterizada pela formao, na casca, de leses encharcadas, estreitas, elpticas na vertical ou ovais. Posteriormente tornam-se marromavermelhadas e, finalmente, marrom-escuras a negras. As leses podem coalescer, formando extensas reas necrosadas de colorao escura-brilhante (Figura 9). O tecido interno do colmo apresenta, de forma contnua e uniforme, colorao marrom-escura podendo se desintegrar, levando a planta morte prematura e ao acamamento. Epidemiologia: C. graminicola pode sobreviver em restos de cultura ou em sementes na forma de miclio e condios. A disseminao dos condios se d por
2) Podrido de Fusarium
Etiologia: uma doena causada por vrias espcies de Fusarium entre elas F. moniliforme e F. moniliforme var. subglutinans, que tambm causam a podrido rosada das espigas. Sintomas: Em plantas infectadas, o tecido dos entrens inferiores geralmente adquire colorao avermelhada que progride de forma uniforme e contnua da base em direo parte superior da planta. Embora a infeco do colmo possa ocorrer antes da
respingos de chuva. A infeco do colmo pode ocorrer pelo ponto de juno das folhas com o colmo ou atravs de razes. A antracnose favorecida por longos perodos de altas temperaturas e umidade, principalmente na fase de plntula e aps o florescimento.
sobre os quais possvel observar a presena de numerosos pontinhos negros que conferem internamente ao colmo uma cor cinza tpica (Figura 10).
Figura 10. Podrido seca (Macrophomina phaseolina Epidemiologia: A podrido de Macrophomina favorecida por altas temperaturas (370 C) e baixa umidade no solo. A sobrevivncia de M. phaseolina no solo, bem como sua disseminao, ocorrem na forma de esclercios. Esse fungo apresenta um grande nmero de hospedeiros, inclusive o sorgo e a soja o que torna a rotao de cultura uma medida de controle pouco eficiente. Manejo da doena: Utilizao de cultivares resistentes Promover uma irrigao adequada em anos de pouca chuva. Evitar altas densidades de semeadura. Realizar adubaes de acordo com as recomendaes tcnicas para evitar desequilbrios nutricionais nas plantas de milho
Manejo da doena: Utilizao de cultivares resistentes no s podrido do colmo por C. graminicola, mas tambm s doenas foliares. A rotao de culturas imprescindvel no Sistema Plantio Direto. Tratamento de sementes com fungicidas. Realizar adubaes de acordo com as recomendaes tcnica para evitar desequilbrios nutricionais nas plantas de milho. Arao e gradagem so prticas que, associadas rotao de cultura, reduzem significativamente a quantidade de inculo do patgeno no solo e consequentemente a intensidade da doena nas prximas semeaduras.
acima do solo, enquanto que as bacterioses atingem vrios entrens (Figura 11). As plantas, antes de tombarem, geralmente sofrem uma toro. Plantas tombadas permanecem verdes por algum tempo, visto que os vasos lenhosos permanecem intactos.
Essas podrides podem tambm se iniciar pela parte superior do colmo, causando a podrido do cartucho por Erwinia. Os sintomas tpicos dessa doena so a murcha e a seca das folhas do cartucho decorrentes de uma podrido aquosa na base desse cartucho. As folhas se desprendem facilmente e exalam um odor desagradvel. Na bainha das outras folhas, pode-se observar a presena de leses encharcadas (anasarcas). Pode ocorrer o apodrecimento dos entrens inferiores ao cartucho e a murcha do restante da planta. Ferimentos no cartucho causados por insetos podem favorecer a incidncia dessa podrido.
Figura 11. Podrido causada por Pythium Epidemiologia: Esse fungo sobrevive no solo, apresenta elevado nmero de espcies vegetais hospedeiras e capaz de infectar plantas de milho jovens e vigorosas, antes do florescimento. Essa podrido favorecida por temperaturas em torno de 32o C e por alta umidade no solo proporcionada por prolongados perodos de chuva ou irrigao excessiva. Manejo da doena: Manejo adequado da gua de irrigao. Figura 12. Podrido bacteriana Epidemiologia: Essas podrides so favorecidas por altas temperaturas associadas a altos teores de umidade. Manejo da doena: Manejo adequado da gua de irrigao e melhoria no sistema de drenagem do solo.
6) Podrides bacterianas
Etiologia: Vrias espcies de bactrias do gnero Pseudomonas e Erwinia causam podrides do colmo em plantas de milho. Sintomas: As podrides causadas por bactrias so do tipo aquosa e, quando causadas por Erwini, exalam tipicamente um odor desagradvel. Em geral, iniciam-se nos entrens prximos ao solo e rapidamente atingem os entrens superiores (Figura 12).
Sintomas: Os sintomas caractersticos so riscas formadas por numerosos pontos clorticos coalescentes ao longo das nervuras, que so facilmente observados quando as folhas so colocadas contra a luz (Figura 13).
Epidemiologia: O vrus do rayado fino ocorre sistemicamente na planta de milho e transmitido de forma persistente propagativa pela cigarrinha Dalbullus maidis que, ao se alimentar em plantas doentes, adquire o vrus que transmitido para plantas sadias. O perodo latente entre a aquisio desse vrus e sua transmisso varia de 7 a 37 dias. A incidncia e a severidade dessa doena so influenciadas por grau de susceptibilidade da cultivar, por semeaduras tardias e por populao elevada de cigarrinha coincidente com fases iniciais de desenvolvimento da lavoura de milho. O milho o principal hospedeiro tanto do vrus como da cigarrinha. Controle: O mtodo mais eficiente e econmico para controlar o vrus rayado fino a utilizao de cultivares resistentes. Prticas culturais recomendadas que reduzem a incidncia dessa doena no milho so: eliminao de plantas voluntrias de milho, fazer o pousio por um perodo de dois a trs meses sem a presena de plantas de milho, alterar a poca de semeadura, evitando as semeaduras tardias e sucessivas de milho. Epidemiologia: A transmisso do mosaico comum do milho feita por vrias espcies de pulges. Os vetores mais eficientes so as espcies Ropalosiphum maidis, Schizophis graminum e Myzus persicae. Os insetos vetores adquirem os virus em poucos segundos ou Figura 14. Mosaico comum Agente Causal: O mosaico comum do milho causado por um complexo viral pertencente ao grupo Potyvirus. Dentre eles, incluem-se o Maize Dwarf Mosaico Virus (MDMV), O Sugar Cane Mosaico Virus (SCMV), o Johnson Grss Mosaico Virus (JGMV) e o Sorghum Mosaico Virus (SrMV).
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minutos e os transmitem, tambm, em poucos segundos ou minutos. A transmisso desses vrus pode ser feita, tambm, mecanicamente. Mais de 250 espcies de gramneas so hospedeiras dos vrus do mosaico comum do milho. Controle: A utilizao de cultivares resistentes o mtodo mais eficiente para controlar essa virose. A eliminao de outras plantas hospedeiras pode contribuir com a reduo da incidncia dessa doena. A aplicao de inseticidas para o controle dos vetores no tem sido um mtodo muito efetivo no controle do mosaico comum do milho.
enfezamento vermelho causado por procarionte pertencente ao gnero Phytoplasma denominado pelo nome comum fitoplasma.
3) Enfezamentos
Plido (Spiroplasma) Vermelho (Phytoplasma) Importncia e Distribuio: Os enfezamentos do milho, causados por Spiroplasma e por Phytoplasma, so considerados doenas importantes para a cultura do milho por afetarem a produtividade desse cereal e por sua ocorrncia generalizada nas principais regies produtoras de milho. Essas doenas so transmitidas e disseminadas por uma cigarrinha de cor palha, tamanho de 0,5cm, denominada Dalbulus maidis. Sintomas: Enfezamento plido: Os sintomas caractersticos so estrias esbranquiadas irregulares na base das folhas que se estendem em direo ao pice (Figura 15). Normalmente as plantas so raquticas devido ao encurtamento dos entrens e pode haver uma proliferao de espigas pequenas e sem gros. Quando h produo de gros, eles so pequenos, manchados e frouxos na espiga. As plantas podem secar precocemente. Enfezamento vermelho: Os sintomas tpicos dessa doena so o avermelhamento das folhas, a proliferao de espigas, o perfilhamento na base da planta e nas axilas foliares e encurtamento dos entrens (Figura 16). Agente Causal: O enfezamento plido causado por procarionte pertencente ao gnero Spiroplasma denominado pelo nome comum espiroplasma. O Figura 16. Enfezamento vermelho Epidemiologia: Molicutes Spiroplasma e Phytoplasma ocorrem somente em clulas do floema de plantas doentes de milho e so transmitidos de forma persistente propagativa pela cigarrinha Dalbulus maidis que, ao se alimentar em plantas doentes, adquire os Figura 15: Enfezamento plido
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molicutes que so transmitidos para as plantas sadias. O perodo latente entre a aquisio do patgeno e sua transmisso pela cigarrinha varia entre 12 e 28 dias para Spiroplasma enquanto para Phytoplasma a variao de 22 a 26 dias. A incidncia e a severidade dessas doenas so influenciadas por grau de susceptibilidade da cultivar, por semeaduras tardias, por temperaturas elevadas e por densidade elevada de cigarrinhas coincidente com fases iniciais de desenvolvimento da lavoura de milho. Controle: O controle dessas doenas mais eficiente a utilizao de cultivares resistentes. Outras prticas recomendadas para o manejo dessas doenas so: evitar semeaduras sucessivas de milho, fazer o pousio por perodo de dois a trs meses sem a presena de plantas de milho e alterar a poca de semeadura, evitando-se a semeadura tardia do milho.
por Meloidogyne spp. Atualmente, devido necessidade de se controlar o nematide do cisto (Heterodera glycines) na cultura da soja, o milho tem sido uma alternativa para a rotao de cultura, pois no parasitado por esse nematide. Por outro lado, essas duas culturas podem ser parasitadas por nematides do gnero Meloidogyne, notadamente por M. incognita e M. javanica. Sintomas: as injrias causadas por nematides variam com o gnero e a populao do nematide envolvido, com as condies do solo e a idade da planta de milho. Os sistemas radiculares parasitados por nematides so menos eficientes na absoro de gua e nutrientes da soluo do solo. Conseqentemente, uma planta parasitada tem seu crescimento reduzido, apresenta sintomas de deficincias minerais e a produo reduzida. Uma cultura de milho atacada por nematides apresenta, em sua parte area, os seguintes sintomas: plantas enfezadas e clorticas, sintomas de murcha durante os dias quentes, com recuperao noite, espigas pequenas e mal granadas. Esses sintomas do cultura do milho uma aparncia de irregularidade, podendo aparecer em reboleiras ou em grandes extenses. Quando esses sintomas, observados na parte area, so causados por nematides, as razes apresentam os seguintes sintomas: a. Encurtamento e engrossamento das razes: Trichodorus spp., Longidorus spp. e Belonolaimus spp. b. Sistema radicular praticamente destitudo de radicelas: Xiphinema spp., Tylenchorhynchus spp., Helicotylenchus spp., Belonolaimus spp. e Macroposthonia spp. c. Sistema radicular praticamente destitudo de radicelas e com leses radiculares e razes apodrecidas: Pratylenchus spp., Xiphinema spp., Hoplolaimus spp. e Helicotylenchus spp. d. Sistema radicular com pequenas galhas: Meloidogyne spp.
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milho em relao patogenicidade de Meloidogyne javanica, todos eles apresentaram o FR < 1, indicando que esses gentipos diminuram a populao inicial do nematide no solo. Adicionalmente, h informao de que a cultivar Hat resistente a M. javanica. Contudo, recentemente, em 18 gentipos de milho avaliados, todos comportaram-se como bons hospedeiros de Meloidogyne javanica, com o FR variando de 2,2 a 6,9. Controle: a utilizao de cultivares resistentes a medida mais eficiente e econmica de controle dos nematides que parasitam a cultura do milho. A rotao de culturas com espcie botnica no hospedeira do nematide presente na rea de cultivo do milho tambm recomendada. Ademais, a utilizao de plantas armadilha como Crotalaria spectabilis, as quais atraem e aprisionam larvas de nematides, especificamente recomendada para o controle de Meloidogyne spp. No obstante, a Crotalaria juncea possui alto potencial de multiplicao dos nematides Pratylenchus spp. e Helicotylenchus spp., enquanto que a rotao com mucuna preta (Mucuna aterrima) diminui as populaes iniciais de Pratylenchus spp. O controle qumico dos nematides parasitas do milho depende da disponibilidade de produtos registrados no Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastacimento, bem como da anlise econmica da utilizao dessa tecnologia.
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capacidade de biossntese do fungo e das condies ambientais predisponentes, como em alguns casos da alternncia das temperaturas diurna e noturna.
mais suscetveis. A alta precipitao pluviomtrica na poca da maturao dos gros favorece o aparecimento dessa doena. A evoluo da podrido praticamente cessa quando o teor de umidade dos gros atinge 21 a 22% em base mida. O manejo integrado para o controle desta podrido de espiga envolve a utilizao de cultivares resistentes; de sementes livres dos patgenos; da destruio de restos culturais de milho infectados; e da rotao de culturas, visto que o milho o nico hospedeiro desses patgenos.
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a principal fonte de inculo. Como os fungos possuem a fase saproftica ativa, sobrevivem e se multiplicam na matria orgnica, no solo, sendo essa a fonte principal de inculo.
desvalorizao do produto e uma ameaa sade dos rebanhos e humana. Como padro de qualidade,tem-se, em algumas agroindstrias a tolerncia mxima de 6% para gros ardidos em lotes comerciais de milho. O gnero Fusarium tem uma faixa de temperatura tima para o seu desenvolvimento situada entre 20 a 25 C. Contudo, suas toxinas so produzidas a temperaturas baixas; isto significa que Fusarium produz as micotoxinas sob o efeito de choque trmico, sobretudo com alternncia das temperaturas, principalmente a diurna e a noturna. Para a produo de zearalenona, a temperatura tima est em torno de 10-12C.
5) Produo de Micotoxinas
Atualmente, os gros ardidos constituem-se num dos principais problemas de qualidade do milho devido a possibilidade da presena de micotoxinas, tais como aflatoxinas (Aspergillus flavus e A. parasiticus), fumonisinas (Fusarium moniliforme e F. subglutinans), zearalenona (Fusarium graminearum e F. poae), vomitoxinas (Fusarium moniliforme), toxina T-2 (Fusarium sporotrichioides), entre outras. As perdas qualitativas por gros ardidos so motivos de
Circular Tcnica, 83
Exemplares desta edio podem ser adquiridos na: Embrapa Milho e Sorgo Endereo: MG 424 Km 45 Caixa Postal 151 CEP 35701-970 Sete Lagoas, MG Fone: (31) 3779 1000 Fax: (31) 3779 1088 E-mail: sac@cnpms.embrapa.br 1a edio 1a impresso (2006): 200 exemplares
Comit de publicaes
Presidente: Antnio lvaro Corsetti Purcino Secretrio-Executivo: Cludia Teixeira Guimares Membros: Carlos Roberto Casela, Flvia Frana Teixeira, Camilo de Lelis Teixeira de Andrade, Jos Hamilton Ramalho, Jurandir Vieira Magalhes
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