Notas de Aula de ENT 110 Sericicultura

Prof. Ronald Zanetti - DEN/UFLA, CP 3037, 37200-000, Lavras, MG. zanetti@ufla.br

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MANEJO DA CRIAO DO BICHO-DA-SEDA

A criao do bicho-da-seda dividida em duas fases: a jovem e a
adulta. A fase jovem do bicho-da-seda compreende o 1
o
e o 2
o
estdio larval.
Nessa, as lagartas so criadas nas criadeiras e essa tarefa fica a cargo das
empresas de fiao, que vendem as lagartas no final da fase para os
produtores. A fase adulta compreende do 3
o
ao 5
o
estdio larval. Nessa, o
bicho-da-seda criado nas sirgarias e esta tarefa fica a cargo dos produtores,
que vendem os casulos produzidos para as empresas fiadoras.

poca para Iniciar a criao: Em ambas as fases, a criao inicia-se no final
do inverno e incio da primavera, entre o incio das primeiras brotaes da
amoreira at o surgimento da quarta ou quinta folha dos ramos. As empresas
de sementagem programam a criao das lagartas e a entrega aos produtores
feita de acordo com a demanda de cada regio e com os pedidos prvios de
cada produtor. Essas empresas possuem um cadastro dos produtores
conveniados, com seus dados de produo e demanda de lagartas, que facilita
a programao. Por outro lado, o produtor deve programar o incio de sua
criao, ajustando o amoreiral e os galpes para isso. Dependendo da regio,
o perodo de criao prolonga-se at abril ou julho.

Desinfeco do ambiente: As desinfeces so muito importantes para a
sericultura, e grande parte das doenas que atacam as lagartas so
contagiosas e seus agentes patognicos alojam-se nas sirgarias, chocadeiras-
criadeiras e equipamentos utilizados na criao. Dessa forma, as desinfeces
devem ser realizadas antes e depois de cada criao com uma soluo de
formol a 3% na base de 3,7 l da soluo a cada 10 m
2
de rea, considerando o
p direito de 3 m. Deve-se pulverizar as paredes, teto, piso, camas de criao
e todos os equipamentos utilizados na criao, deixando-os expostos ao
produto por 15 h pelo menos. Nas sirgarias deve-se, tambm, fazer caiao do
piso antes de iniciar a criao para ajudar na assepsia. Nas criadeiras isso no
necessrio.

Preparo das camas de criao: Na fase jovem, que compreende o 1
o
e 2
o

estdios de desenvolvimento, necessrio 1 m
2
de rea de cama para cada
caixa de lagartas criadas at a 2
a
idade. Como as camas podem ser dispostas
em um ou cinco planos superpostos, possvel criar at 5 caixas de lagartas
nessa mesma rea das salas de criao. Na fase adulta, ou seja, no 3
o
, 4
o
e 5
o

estdios, so necessrios 33 m
2
de rea de cama para cada caixa de lagartas
criadas at a 5
a
idade. Nessa fase no possvel criar as lagartas em planos
sobrepostos, pois aumenta a contaminao das lagartas por doenas.

Incubao: Essa etapa s feita na chocadeira. A incubao deve ser
realizada de modo a propiciar a ecloso simultnea das lagartas. Os telainhos
com os ovos so colocados dentro das cmaras climatizadas de incubao,
onde a temperatura mantida entre 24 a 25
o
C e a umidade, entre 80 a 85%.
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A ecloso ocorre em 10 ou 12 dias. Diariamente, os ovos so vistoriados para
verificar a ecloso das "lagartas espias", isto , as lagartas que nascem antes
das demais. Quando isso ocorrer, deve-se colocar o telainho com os ovos em
local escuro por 24 horas e depois em local iluminado. Esse procedimento
acelera o desenvolvimento das lagartas menos desenvolvidas e retarda o das
mais desenvolvidas, permitindo uma ecloso uniforme de 90% dos ovos em
um s dia, facilitando o manejo da criao.

Transferncia das lagartas para as camas de criao: Na fase jovem a
transferncia das lagartas da incubadeira para as camas de criao deve ser
feita com cuidado para no danificar as lagartas recm-eclodidas. Ela pode ser
realizada com o auxlio de um fil estendido sobre as lagartas. Em cima desse
tecido colocam-se as folhas picadas para que as lagartas subam nelas e
possam ser transferidas. As camas de criao devem ser forradas com folhas
de jornal antes de receberem as lagartas. Uma vez nas camas, as lagartas so
espalhadas uniformemente, polvilhadas com cal e formol 2% e alimentadas.
Na fase adulta, colocam-se ramos de amoreira sobre as caixas de lagartas,
adquiridas pelos produtores das empresas, para que as lagartas subam neles
e depois possam ser transferidas para as camas de criao. Isso feito
distribuindo-se os ramos com as lagart as ao longo do comprimento da cama,
facilitando a disperso das lagartas pelas camas e evitando a competio por
alimento, que provoca reduo na produo.

Alimentao do bicho-da-seda: O bicho-da-seda alimenta-se exclusivamente
de folhas de amoreira. As lagartas jovens so mais exigentes na qualidade da
folha do que as lagartas adultas. Necessitam de folhas tenras e macias, com
maior teor de gua, protena e acares e menor teor de fibra e amido. Como
critrio para a colheita de folhas adequadas para cada estdio da lagarta usa-
se o mtodo da "folha padro lustrosa".
A seleo da folha padro lustrosa" realizada segurando levemente
a ponta do ramo e flexionando-o suavemente para baixo at um angulo de 90
o
.
Com isso, uma folha permanecer na posio vertical (Figura 18). Esta folha
chamada de 1
a
folha ou folha padro lustrosa e as outras abaixo dela
recebem uma numerao seqencial (2
a
, 3
a
, 4
a
..., etc.).

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Figura 18. Escolha da folha padro lustrosa. (A): folha padro lustrosa, (B):
curvatura do ramo pela ponta para identificar a folha padro
lustrosa (Fonte: CORRADELLO,1987).

As folhas indicadas para cada idade da lagarta so mostradas na
Tabela 7 e Figura 19.

Tabela 7. As folhas indicadas para cada idade da lagarta.

Idade da Lagarta
Primeira Segunda Terceira Quarta Quinta
Nmero
da Folha
2
a
a 5
a
2
a
a 8
a
ramo
inteiro
ramo
inteiro
ramo inteiro

Lagartas at o 2
o
estdio (idade) devem receber folhas picadas num
tamanho semelhante ao comprimento das lagartas para facilitar a alimentao
pelos bordos e possibilitar a subida das lagartas superfcie, aps cada trato.
Lagartas na fase adulta (a partir da 3
a
idade) no necessitam receber folhas
picadas. Deve-se tomar os seguintes cuidados durante a colheita das folhas:
colher as folhas nas horas mais frescas do dia, preferencialmente pela manh;
transportar as folhas para o depsito imediatamente aps serem colhidas;
cobri-las com pano mido durante a colheita, transporte e o depsito.


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Figura 19. Padro de folhas de amoreira adequadas para cada idade do bicho-
da-seda (Fonte: CORRADELLO,1987).

Limpeza da cama de criao: Consiste na remoo das folhas velhas, fezes,
exvias, lagartas mortas, etc., das camas de criao para proteger as lagartas
contra patgenos e gases da fermentao das folhas. A limpeza pode ser feita
da seguinte maneira: 1) colocar uma rede de malha fina sobre a cama de
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criao; 2) distribuir as folhas novas sobre a rede e esperar que as lagartas
atravessem a rede e subam nas folhas; 3) retirar a rede com as lagartas; 4)
limpar a cama e recolocar a rede com as lagartas sobre a cama limpa; e 5)
espalh-las. No sistema de criao atual, raramente se faz a limpeza da cama
durante a criao das lagartas.

Espaamento: Espaamentos muito adensados prejudicam o crescimento das
lagartas, enquanto pouco adensados aumentam os custos de produo. Deve-
se, portanto, regular o espaamento de acordo com o crescimento das
lagartas. Para cada 10 caixas de lagartas so necessrios de 2 a 10 m
2
de
rea de cama, para as lagartas de 1
a
idade; de 10 a 20 m
2
para a de 2
a
idade;
45 m
2
para as lagartas de 3
a
idade; 90 m
2
para as de 4
a
idade e 330 m
2
para
as de 5
a
idade.

Manejo da cal: Quando a lagarta se aproxima da muda, seu corpo se torna
firme e brilhante e ela cessa sua alimentao. Nessa ocasio deve-se aplicar
cal sobre as lagartas para facilitar o processo de troca de tegumento. Isso
realizado da seguinte maneira:
1
o
) quando 50% das lagartas estiverem em processo de troca de tegumento,
deve-se polvilhar cal hidratada sobre a cama e no oferecer mais alimento s
lagartas.
2
o
) aps a muda, a cabea da lagarta mais larga que o corpo e mais
brilhante. Quando 50% das lagartas apresentarem esse comportamento, deve-
se aplicar novamente a cal.
3
o
) a primeira alimentao aps a muda deve ser dada quando 80% das
lagartas j trocaram o tegumento, de modo a uniformizar a criao.
4
o
) as lagartas desiguais no desenvolvimento devem ser separadas.

Observao: no aplicar a cal no final da quinta idade, prximo do
encasulamento, pois causar prejuzos na qualidade do fio.

Manuteno das condies ambientais:
Temperatura: o bicho-da-seda tem seu desenvolvimento afetado grandemente
pela temperatura. Altas temperaturas aceleram o seu desenvolvimento,
enquanto as baixas o retardam. As temperaturas e umidades relativas timas
para cada idade esto na Tabela 8.
A temperatura do galpo pode ser regulada pelo abrir e fechar dos
janeles.








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Tabela 8. Temperatura e umidade relativa timas para cada idade.

Idades Temperatura (
o
C) Umidade (%)
1
a
26 - 28 85 - 90
2
a
25 - 27 80 - 85
3
a
24 - 25 75 - 80
4
a
23 - 24 75
5
a
20 - 23 70

Umidade: o efeito da umidade sobre o bicho-da-seda pode ser direto,
influenciando seu crescimento, ou indireto, atuando no murchamento das
folhas ou propiciando o desenvolvimento de patgenos. O controle da umidade
pode ser feito pulverizando gua nas instalaes ou controlando os janeles
laterais. Prximo muda deve-se abaixar a umidade do local.

Ar: o bicho-da-seda altamente influenciado pelo CO
2
e outros gases,
tornando-se lento e cessando a alimentao quando ocorre o aumento da
concentrao desses. A renovao constante do ar nas instalaes de criao
fundamental.

Luz: o bicho-da-seda se desenvolve melhor em locais com baixa luminosidade.
Lagartas criadas em completa escurido tm o ciclo reduzido e, em luz
brilhante prolongado, produzindo casulos leves em ambos os casos. A fotofase
tima para as lagartas de 16 horas.

Fornecimento de lagartas aos criadores: As empresas de sericicultura de
vrios pases, inclusive do Brasil, criam e fornecem as lagartas aos criadores
no final da 2
a
idade, quando as lagartas esto no estado de dormncia, antes
de passar para a 3
a
idade, o que dispensa a construo das chocadeiras-
criadeiras pelos produtores. As lagartas fornecidas so de variedades
selecionadas, bem desenvolvidas, vigorosas e livres de doenas, propiciando
estabilidade na produo de casulos, economia no manejo e nos custos de
produo.

Programao da Criao: Nas tabelas 9 a 13 esto listadas as operaes
dirias para criao do bicho-da-seda, obtidas em situao de laboratrio, que
podem servir para orientar os produtores.








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Tabela 9. Programa de criao padro para 10 caixas de lagartas do bicho-da-
seda na 1
a
idade.

Idade
da
Lagarta
(dias)
Durao
de cada
Idade
(dias)
Ordem
do Trato
Horrio
do trato
(h)
Quantidade
(g) de folhas
Manejo
1
o
10 680
1 1 2
o
14 770
3
o
21 850
usar folhas novas
dos ponteiros
4
o
7 1120
2 2 5
o
14 1280
6
o
21 1700

7
o
7 2050
3 3 8
o
14 2750
9
o
21 3500 manejo da cal
4 ecdise ou muda manejo da cal



Tabela 10. Programa de criao padro para 10 caixas de lagartas do bicho-
da-seda na 2
a
idade.

Idade
da
Lagarta
(dias)
Durao
de cada
Idade
(dias)
Ordem
do
Trato
Horrio
do trato
(h)
Quantidade
(g) de folhas
Manejo
1
o
8 2550 manejo da cal
5 1 2
p
15 3850
3
o
21 4700
4
o
7 6660
6 2 5
o
14 8880
6
o
21 11160
7
o
7 11160
7 3 8
o
14 8800
9
o
21 5540 manejo da cal
8 ecdise ou muda manejo da cal
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Tabela 11. Programa de criao padro para 10 caixas de lagartas do bicho-
da-seda na 3
a
idade.

Idade
da
Lagarta
(dias)
Durao
de cada
Idade
(dias)
Ordem
do
Trato
Horrio
do trato
(h)
Quantidade
(g) de folhas
Manejo
1
o
10 9400 manejo da cal
9 1 2
o
15 17000
3
o
21 21400
4
o
7 25700
10 2 5
o
14 29100
6
o
21 29100
7
o
7 32500
11 3 8
o
14 12800
9
o
21 8500 manejo da cal
12 ecdise ou muda manejo da cal



Tabela 12. Programa de criao padro para 10 caixas de lagartas do bicho-
da-seda na 4
a
idade.

Idade
da
Lagarta
(dias)
Durao
de cada
Idade
(dias)
Ordem
do
Trato
Horrio
do trato
(h)
Quantidade
(g) de folhas
Manejo
1
o
10 15,5 manejo da cal
13 1 2
o
15 20,0
3
o
21 28,5
4
o
7 20,0
14 2 5
o
14 30,0
6
o
21 34,0
7
o
7 60,0
15 3 8
o
14 54,0
9
o
21 46,0
10
o
7 40,0
16 4 11
o
14 60,0
12
o
21 43,0 manejo da cal
17 ecdise ou muda manejo da cal





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Tabela 13. Programa de criao padro para 10 caixas de lagartas do bicho-
da-seda na 5
a
idade.

Idade da
Lagarta
(dias)
Durao
de cada
Idade
(dias)
Ordem
do
Trato
Horrio
(horas)
Peso
(kg)
Observaes
1
o
10 16,0 manejo da cal
18 1 2
o
15 18,0
3
o
21 21,0
4
o
7 63,0
19 2 5
o
14 70,0
6
o
21 77,0
7
o
7 83,0
20 3 8
o
14 100,0
9
o
21 117,0
10
o
7 128,0
21 4 11
o
14 144,0
12
o
21 168,0
13
o
7 170,0
22 5 14
o
14 185,0
15
o
21 185,0
16
o
7 200,0
23 6 17
o
14 215,0
18
o
21 215,0
19
o
7 200,0
24 7 20
o
14 200,0
21
o
21 230,0
22
o
7 200,0
25 8 23
o
14 175,0
24
o
21 175,0
25
o
7 170,0
26 9 26
o
14 170,0
27
o
21 130,0
28
o
7 130,0
27 10 29
o
14 100,0
30
o
21 50,0

Encasulamento