Dis Monica Silveira PDF

MONICA SILVA SILVEIRA
APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO VERDE PARA

PRODUO DE BRIQUETE EM SALVADOR - BA

Dissertao apresentada ao Programa de Psgraduao
em Gerenciamento e Tecnologias Ambientais no Processo
Produtivo nfase em Produo Limpa, Escola
Politcnica da Universidade Federal da Bahia, como
requisito para obteno do grau de Mestre.

Orientador: Prof. Dr. Sandro Fbio Csar

Salvador
2008

S5871 Silveira, Monica Silva
Aproveitamento das cascas de coco verde para produo de briquetes em Salvador-
BA. / Monica Silva Silveira Salvador-BA, 2008.
163 p.; il.
Orientador: Dr. Sandro Fbio Csar
Dissertao (Mestrado em Gerenciamento e Tecnologias Ambientais no Processo
Produtivo). Universidade Federal da Bahia. Escola Politcnica, 2008.
1. Coco. 2. Resduos orgnicos reaproveitamento. 3. Energia fontes alternativas. 4.
Briquetes. I. Universidade Federal da Bahia. Escola Politcnica. II. Csar, Sandro
Fbio. III. Ttulo.

CDD 628.44

TERMO DE APROVAO

MONICA SILVA SILVEIRA

APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO VERDE PARA
PRODUO DE BRIQUETE EM SALVADOR - BA

Dissertao aprovada como requisito para obteno do grau de Mestre em Gerenciamento e
Tecnologias Ambientais no Processo Produtivo nfase em Produo Limpa, Universidade
Federal da Bahia, pela seguinte banca examinadora:

Sandro Fbio Csar - Orientador ____________________________________
Doutor em Engenharia de Produo, Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC
Santa Catarina, 2002.

Viviana Maria Zanta ______________________________________________
Doutora em Hidrulica e Saneamento, Universidade de So Paulo - USP
So Carlos, 1998.

Ricardo Fernandes Carvalho___________________________________________
Doutor em Cincia e Engenharia de Materiais, Universidade de So Paulo - USP
So Carlos, 2005.

Salvador, 14 de maro de 2008.

Dedico este trabalho aos meus pais, Francisca e Benedito e ao meu irmo, Flvio.
Minha famlia o meu maior bem.

AGRADECIMENTOS

A Deus, pela companhia inseparvel em todos os dias da minha vida.

Aos meus pais, Francisca e Benedito, e ao meu irmo, Flvio, pelos ensinamentos, amor,
apoio e dedicao.

A Marcos J os, companheiro de todas as horas, pelo amor, incentivo e compreenso.

Ao Centro de Recursos Ambientais CRA, pela oportunidade de realizao deste mestrado.

Ao professor orientador, Sandro, pela ateno, incentivo e dedicao.

A Empresa de Limpeza Urbana do Salvador Limpurb, pela disponibilidade dos dados e
ateno, em especial Franois Prudhomme, Ftima Sampaio, Pedro Rabello e Euvaldo Nunes.

A Luiz Veras, da Embrapa Agroindstria Tropical, pela ateno e informaes.

Aos meus familiares e padrinhos, pelo carinho, em especial a Kiko, Dina, J uciene, Aldia,
Iracy, Thiago, J aqueline, Katy, Lacio, Lourdes, Carmelito e Alice.

Aos meus amigos e colegas do CRA, pelo incentivo, ajuda e carinho, em especial a Cludia,
Rosana, Andra, Vernica, Neuracy, Rosileide, Anderson, Marcelo, Letcia, J oselita, Slvio,
J eizon, Lus Cludio, Ana Cristina, Tatiana, Carlos, Ana Cludia, Rita Ges, Lcia de Ftima,
Ilton, Artur Wilson e Luiz Paulo.

Aos meus amigos, pelo incentivo, ajuda e compreenso, em especial Cilene, Alessandro,
Patrcia, Railda, Francis, Rita Dione, J orge Urpia, Antonio J os, J acira, ngela, Edenildes,
J orge, Maura, Rita, Vera, Cleide, Natalino e Katy.

A Fabriciano, J oo Paulo, Thiago e Linda Carla, pelo apoio na formatao deste trabalho.

A Maria Antoanette, colega de trabalho e de mestrado, pela diviso das aflies, incentivo e
oraes.

A todos os vendedores de gua de coco verde, barraqueiros e ambulantes, localizados do
Porto da Barra a Ondina, pelas informaes prestadas durante a realizao deste trabalho, em
especial Ary, Alagoas, Marco Plo, Diego, Luiz, J orge, Alex, Antonio, Agnaldo e Conceio.

A todos, os meus sinceros agradecimentos.

RESUMO

O presente trabalho consiste no aproveitamento das cascas de coco verde para a produo de
briquetes. O Estado da Bahia o maior produtor de coco do Brasil. A avaliao do potencial
de aproveitamento do resduo do coco verde pode ser uma alternativa para diminuir o espao
ocupado por estes resduos no aterro sanitrio, e desta forma aumentar a vida til do mesmo,
como as melhorias na sade pblica com a reduo da proliferao de vetores. O briquete
produzido com este resduo surge tambm como alternativa para fornecimento de energia
preservando as florestas nativas ou plantadas com espcies exticas e como incremento na
cadeia produtiva do coco verde por meio de agregao de valor e gerao de emprego e renda
para uma classe social menos favorecida e profissionais com mo-de-obra qualificada que
estejam desempregados. A rea onde foram feitos os levantamentos da quantidade de cascas
geradas pelas barracas e ambulantes, alm de como realizado o fluxo do coco verde, da
produo at o destino final, foi o trecho da Orla de Salvador-BA do Porto da Barra a
Ondina. Os fatores que influenciaram na escolha desta rea foram o impacto visual causado
pela disposio destes resduos, a zona turstica, a concentrao de um comrcio especfico,
barracas, para venda de gua de coco verde in natura e o consumo durante todo o ano. O
levantamento foi realizado no perodo de outubro de 2006 a outubro de 2007. A mdia do
volume ocupado por 300 cascas de coco, com peso mdio de 1,5 kg, foi 1m
3
, sendo a mdia
diria de cascas de coco verde geradas na alta estao de 2.798 unidades e na baixa estao
de 1.375 unidades. So necessrias a mdia de 25,18 t de cascas de coco verde na alta estao
e 12,37 t na baixa estao para atender a demanda mnima da usina de briquetagem. Com
isso, o custo anual da Limpurb para coletar e dispor estes resduos, que podero ser
aproveitados, no aterro sanitrio de R$ 727.683,00.

Palavras-chave: cascas de coco verde, aproveitamento, impactos, energia, briquetes.

ABSTRACT

This paper concerns about the utilization of the green coconut husk for the briquettes
production. The State of Bahia is the biggest producer of coconut in Brazil. The evaluation of
the utilization potential of the green coconut residues means a path to reduce the gap taken by
these residues on the sanitary landfill, in order to increase their useful life, such as the public
health improvement because of the decrease of the vectors proliferation. The briquettes
which are produced from these residues take form as an alternative for the energy generation,
preserving so the native as the planted forests with exotic species, and also as a development
of the green coconut trade chain through the value aggregation and the generation of
employment and income to poor people and qualified professionals who are unemployed.
The area where the surveys of the amount of husks discarded by the tents and vendors and
also the way how the green coconut trade chain, from the production through the final
destination, was a location along the shore of Salvador-BA, between Porto da Barra and
Ondina. The reasons that influenced the choice of that area were the visual impact caused
by the disposal of the residues, the tourist zone, the concentration of a specific trade market,
the sum of tents to sell green coconut natural water and its consumption during all the year.
The research took course from 2006 (October) through 2007 (October). The diary average of
the volume taken by 300 green coconut husks, with average weight of 1,5 kg, was 1m
3
,

and
the diary average of green coconut husks discarded during the high season was 2,798 unities
and 1,375 unities during the low season. Its necessary an average of 25.18 tons of green
coconut husks on the high season and 12.37 tons on the low season to satisfy the lowest
demand of the briquettes manufacturing plant. Because of this, the annual costs of collecting
and disposal in the landfill of residues which can be used by Limpurb is R$ 727.683,00.

Keywords: green coconut husk, utilization, impacts, energy, briquettes.

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 01 DISTRIBUIO PERCENTUAL DA PRODUO DE CARVO
VEGETAL, DA LENHA E DE MADEIRA EM TORA DA EXTRAO
VEGETAL E SILVICULTURA NO BRASIL NOS ANOS DE 2004 E 2005.
...........................................................................................................................26
FIGURA 02 COMPORTAMENTO DA OFERTA E DEMANDA DE MADEIRA DE
EUCALIPTO E PINUS NO BRASIL NO PERODO DE 2000 A 2020.........30
FIGURA 03 COQUEIRO COM DESTAQUE PARA OS FRUTOS E INFLORESCNCIA.
...........................................................................................................................39
FIGURA 04 CASCAS DE COCO VERDE, OBJ ETO DE ESTUDO DESTE TRABALHO.
...........................................................................................................................40
FIGURA 05 DESENHO ESQUEMTICO DAS PARTES QUE COMPEM O COCO,
COM DESTAQUE PARA O ENRAIZAMENTO DO FRUTO-SEMENTE. .41
FIGURA 06 COQUEIROS GIGANTES LOCALIZADOS NA AV. OCENICA
BARRA.............................................................................................................43
FIGURA 07 COQUEIRO ANO LOCALIZADO NA P. BAHIA SOL ONDINA.......44
FIGURA 08 CASCAS DO COCO VERDE COM GUA ACUMULADA NO SEU
INTERIOR........................................................................................................57
FIGURA 09 CASCAS DO COCO VERDE MISTURADAS A OUTROS TIPOS DE
RESDUOS.......................................................................................................57
FIGURA 10 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS
VENDA DA GUA LOCAL: AV. OCENICA PRXIMO AO CRISTO.
...........................................................................................................................63
FIGURA 11 CASCA DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS
VENDA DA GUA LOCAL: AV.SETE DE SETEMBRO, ENTRE O
PORTO E FAROL DA BARRA. .....................................................................64
FIGURA 12 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTES, APS
VENDA DA GUA LOCAL: PRAIA DO PORTO DA BARRA. ..............64

FIGURA 13 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR BARRAQUEIRO, APS
VENDA DA GUA LOCAL: AV. OCENICA - ONDINA. ...................65
FIGURA 14 - CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR BARRAQUEIRO, APS
VENDA DA GUA LOCAL: P MAL. DEODORO COMRCIO. ......66
FIGURA 15 CASCAS DE COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS
VENDA DA GUA LOCAL: P DA PIEDADE - CENTRO....................66
FIGURA 16 CONSTITUIO ESTRUTURAL DE UMA FIBRA VEGETAL.................68
FIGURA 17 - EQUIPAMENTOS DA USINA DE BENEFICIAMENTO DAS CASCAS DE
COCO VERDE, FORTALEZA-CE. ................................................................72
FIGURA 18 FLUXOGRAMA OPERACIONAL DA USINA.............................................73
FIGURA 19 CASCAS DE COCO VERDE SENDO DEPOSITADAS NA BAIA..............74
FIGURA 20 CASCAS DE COCO VERDE NO ELEVADOR.............................................75
FIGURA 21 CASCA DE COCO DILACERADA APS TRITURAO..........................75
FIGURA 22 PRENSA COM CALHA PARA RECOLHIMENTO DO LCCV. ..................76
FIGURA 23 CLASSIFICADORA DE P E FIBRA. ..........................................................77
FIGURA 24 P ORIUNDO DAS CASCAS DE COCO VERDE. ......................................77
FIGURA 25 FIBRA DE COCO VERDE APS SECAR A TEMPERATURA AMBIENTE.
...........................................................................................................................78
FIGURA 26 BRIQUETES. ...................................................................................................80
FIGURA 27 BIOMANTA DE FIBRA DE COCO APLICADA EM TALUDE..................83
FIGURA28 MANTAS DE FIBRA DE COCO PRODUZIDAS NA USINA DA EMBRAPA
AGROINDSTRIA TROPICAL.....................................................................84
FIGURA 29 BERMALONGAS............................................................................................84
FIGURA 30 ENCHIMENTO DE FIBRA DE COCO TERMO-ACSTICO......................87
FIGURA 31 MANTA ANTI-RUDO...................................................................................87
FIGURA 32 CHAPA DE PARTCULA COM 20% DE FIBRAS DE COCO E 6% DE
ADESIVO.........................................................................................................88

FIGURA 33 TELHA ECOLGICA, COM IMPERMEABILIZAO (ESQUERDA) E
SEM IMPERMEABILIZAO (DIREITA)...................................................89
FIGURA 34 FLUXOGRAMA COM O FLUXO DO COCO VERDE NA ORLA DE
SALVADOR DA PRODUO A DESTINAO FINAL.........................90
FIGURA 35 - ORGANOGRAMA DA DISTRIBUIO DE COCO NA BAHIA................91
FIGURA 36 CAMINHONEIRO DISTRIBUINDO COCOS VERDES NAS BARRACAS
DE COCO DO FAROL DA BARRA...............................................................93
FIGURA 37 COCOS VERDES ARMAZENADOS NO BALCO DA BARRACA DE
COCO - PRAIA DO PORTO DA BARRA......................................................94
FIGURA 38 COCOS VERDES ARMAZENADOS NA BARRACA DE COCO DA P.
BAHIA SOL - ONDINA ..................................................................................94
FIGURA 39 COCOS VERDES ARMAZENADOS, PELO AMBULANTE, NA AREIA
DA PRAIA E NO ISOPOR - PRAIA DO PORTO DA BARRA.....................95
FIGURA 40 CASCAS DE COCO VERDE ACONDICIONADAS EM TONIS E
CONTINER DE 240 L PRAIA DO PORTO DA BARRA............................97
FIGURA 41 CONTINERES METLICOS NO FORTE DE SANTA MARIA-BARRA.98
FIGURA 42 COMPACTADOR COLETANDO O LIXO DAS BARRACAS DE COCODO
FAROL DA BARRA, DESTAQUE PARA A FORMA COMO OS ESDUOS
SO COLOCADOS NO CARRO..................................................................105
FIGURA 43 COMPACTADOR DO SETOR ORLA I DESCARREGANDO NA
ESTAO DE TRANSBORDO....................................................................108
FIGURA 44 PRAIA DO PORTO DA BARRA, COM OS VENDEDORES DE COCO...110
FIGURA 45 PRAIA DO FAROL DA BARRA, COM OS VENDEDORES DE COCO.1110
FIGURA 46 PRAIA DE ONDINA, COM OS VENDEDORES DE COCO......................111
FIGURA 47 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS
DE COCO DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E
ONDINA NO PERODO 0UT/06 A OUT/07................................................112

FIGURA 48 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS
DE PRAIA E AMBULANTES DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA,
FAROL DA BARRA E ONDINA NO PERODO DE 0UT/06 A OUT/07...113
FIGURA 49 QUANTIDADE TOTAL DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS
BARRACAS DE COCO, BARRACAS DE PRAIA E AMBULANTES NAS
PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E ONDINA NO
PERODO 0UT/06 A OUT/07........................................................................115
BARRACAS DE COCO E AMBULANTES NA REA DE ESTUDO NO
PERODO DE 0UT/06 A OUT/07. ................................................................116
FIGURA 51 QUANTIDADE TOTAL DE CASCAS DE COCO NA REA DE ESTUDO
NO PERODO DE 0UT/06 A OUT/07. .........................................................116
FIGURA 52 - QUANTIDADE DE RESDUOS SLIDOS COLETADOS PELO SETOR
ORLA I NO PERODO DE OUT/06 A OUT/07. ..........................................118
FIGURA 53 LENHA ORIUNDA DE REFLORESTAMENTO PARA USO NA
CALDEIRA-FRIGORFICO DE AMARGOSA............................................125
FIGURA 54 BRIQUETADEIRA DO TIPO PISTO. .......................................................128
FIGURA 55 BRIQUETADEIRA DO TIPO EXTRUSORA DE ROSCA SEM FIM. .......129

LISTA DE QUADROS

QUADRO 01 CLASSIFICAO TAXONMICA DO COQUEIRO................................42
QUADRO 02 INTRODUO, ORIGEM, PROCEDNCIA, INTRODUTOR E LOCAL
DE PLANTIO DO COQUEIRO GIGANTE NO BRASIL..............................47
QUADRO 03 INTRODUO, ORIGEM, PROCEDNCIA, INTRODUTOR E LOCAL
DE PLANTIO DO COQUEIRO ANO NO BRASIL ...................................48
QUADRO 04 ENFERMIDADES RELACIONADAS COM O RESDUO SLIDO
TRANSMITIDAS PELOS MACROS VETORES...........................................55
QUADRO 05 VANTAGENS E DESVANTAGENS DA COLETA DIURNA E NOTURNA
.........................................................................................................................100
QUADRO 06 VANTAGENS E DESVANTAGENS DA COLETA TERCERIZADA.....105

LISTA DE TABELAS

TABELA 01 PRINCIPAIS PASES PRODUTORES DE COCO E A PRODUO (1.000
T) NO PERODO DE 2001 A 2004.................................................................49
TABELA 02 - QUANTIDADE PRODUZIDA (1.000 frutos) DE COCO-DA-BAIA, POR
REGIO E OS DOIS ESTADOS COM MAIOR PRODUO EM CADA
REGIO DO BRASIL NO PERODO DE 2001 A 2006................................50
TABELA 03 MUNICPIOS BAIANOS COM MAIOR PRODUO (1.000 frutos) DE
COCO-DA-BAIA NO PERODO DE 2001 A 2006........................................51
TABELA 04 NOTIFICAES DE ALGUMAS DOENAS NO ESTADO DA BAHIA
NO PERODO DE 2004 A 2006......................................................................55
TABELA 05 CARACTERSTICAS DOS PRINCIPAIS GASES DO EFEITO ESTUFA..59
TABELA 06 EMISSES DE METANO DEVIDO A DISPOSIO E TRATAMENTO
DE RESDUOS SLIDOS NO BRASIL NO PERODO DE 1990 A 1994...60
TABELA 07 VALORES MDIOS DAS PRINCIPAIS PROPRIEDADES DA FIBRA DE
COCO VERDE.................................................................................................69
TABELA 08 COMPOSIO QUMICA DE ALGUMAS FIBRAS VEGETAIS (% EM
PESO) ...............................................................................................................69
TABELA 09 PROPRIEDADES FSICAS DE ALGUMAS FIBRAS VEGETAIS E
SINTTICAS....................................................................................................70
TABELA 10 - QUANTIDADE DE EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA
ACONDICIONAR CASCAS DE COCO NA REA DE ESTUDO..............99
TABELA 11 QUANTIDADE DE BARRACAS E AMBULANTES NA REA DE
ESTUDO.........................................................................................................109
TABELA 12 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS
DE COCO DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E
ONDINA NO PERODO 0UT/06 A OUT/07..............................................112

DE PRAIA E AMBULANTES DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA ,
FAROL DA BARRA E ONDINA NO PERODO 0UT/06 A OUT/07......113
DE COCO, BARRACAS DE PRAIA E AMBULANTES NAS PRAIAS DO
PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E ONDINA NO PERODO
0UT/06 A OUT/07..........................................................................................114
TABELA 15 QUANTIDADE TOTAL DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS
BARRACAS DE COCO E PELOS AMBULANTES NA REA DE ESTUDO
NO PERODO 0UT/06 A OUT/07................................................................115
TABELA 16 QUANTIDADE DE RESDUOS SLIDOS COLETADOS PELO SETOR
ORLA I NO PERODO DE OUT/06 A OUT/07...........................................118
TABELA 17 CARACTERSTICAS DOS BRIQUETES...................................................121
TABELA 18 - CONSUMO DE BRIQUETES EM RELAO A LENHA .........................123
TABELA 19 QUANTIDADE DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS TIPO:
CHURRASCARIAS, PADARIAS E PIZZARIAS EXISTENTES EM
SALVADOR...................................................................................................124
TABELA 20 QUANTIDADE DE FRIGORFICOS COM LICENA AMBIENTAL, POR
MUNICPIO...................................................................................................124
TABELA 21 QUANTIDADE DE ESTABELECIMENTOS NA RMS POR ATIVIDADE E
MUNICPIO...................................................................................................125
TABELA 22 CONSUMO DE LENHA MENSAL (m
3
) NA RMS POR ATIVIDADE E
MUNICPIO...................................................................................................126
TABELA 23 QUANTIDADE, EM PESO, DE CASCAS DE COCO VERDE GERADAS
DIARIAMENTE, NA ALTA E BAIXA ESTAO, NA REA DE ESTUDO
E QUANTIDADE NECESSRIA PARA ABASTECER A USINA............130
TABELA 24 PERCENTUAL DAS DESPESAS DE CAPITAL E CORRENTES EM
RELAO AO ORAMENTO TOTAL DO PROJ ETO..............................132

TABELA 25 RELAO DE EQUIPAMENTOS PARA PRODUO DE BRIQUETES,
COM SUAS RESPECTIVAS POTNCIAS ALTERNATIVA 01.............133
TABELA 26 CUSTOS DOS EQUIPAMENTOS E ENERGIA ALTERNATIVA 01....133
TABELA 27 RELAO DE EQUIPAMENTOS PARA PRODUO DE BRIQUETES,
COM SUAS RESPECTIVAS POTNCIAS ALTERNATIVA 02.............133
TABELA 28 CUSTOS DOS EQUIPAMENTOS E ENERGIA ALTERNATIVA 02....134
TABELA 29 CUSTO DA LIMPURB COM OS SERVIOS DE COLETA E DISPOSIO
DOS RESDUOS SOLIDOS URBANOS......................................................136
TABELA 30 CUSTO COM A COLETA E DISPOSIO FINAL DAS CASCAS DE
COCO GERADAS NA REA DE ESTUDO E NECESSRIA PARA A
USINA ............................................................................................................136

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ABNT Associao Brasileira de Normas Tcnicas
AMC Aterro Metropolitano Centro
APP reas de Preservao Permanente
ASBRACOCO Associao Brasileira dos Produtores de Coco
CERBCAA Comit Estadual da Reserva da Biosfera Caatinga
CEPLAC Comisso Executiva da Lavoura Cacaueira
CETESB Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental
CETREL Empresa de Proteo Ambiental
COEP Comit de Entidades no Combate a Fome e pela Vida
CONDER Companhia de Desenvolvimento Urbano do Estado da Bahia
COPANT Comisso Pan-Americana de Normas Tcnicas
CRA Centro de Recursos Ambientais
EMBRAPA Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
FAO Organizao de Alimento e de Agricultura das Naes Unidas
FEMA Frum Empresarial para o Meio Ambiente
GEE Gases de Efeito Estufa
GWP Potencial de Aquecimento Global
IBAM Instituto Brasileiro de Administrao Municipal
IBAMA Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis
IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
INPA Instituto Nacional de Pesquisa da Amaznia
IPCC Painel Intergovernamental sobre Mudanas Climticas
IRHO Instituto de Pesquisas de leos e Oleaginosas
IPT Instituto de Pesquisas Tecnolgicas
J UCEB J unta Comercial do Estado da Bahia
LIMPURB Empresa de Limpeza Urbana do Salvador
LCCV Lquido da Casca de Coco Verde
NBR Regulamentao das Normas Brasileiras
OMM Organizao Mundial de Metereologia
ONU Organizao das Naes Unidas
PNEUMA Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente
RMS Regio Metropolitana de Salvador
SEAGRI Secretaria de Agricultura, Irrigao e Reforma Agrria
SEBRAE Servio Brasileiro de Apio as Micro e Pequenas Empresas
SECOMP Secretaria de Combate a Pobreza e as Desigualdades Sociais
SEMARH Secretaria de Meio Ambiente e Recursos Hdricos
SESAB Secretaria de Sade do Estado da Bahia
SESP Secretaria de Servios Pblicos
UNEP Programa de Unio das Naes do Meio Ambiente
WBCSD World Business Council for Sustainable Development

SUMRIO

1 INTRODUO 19
1.1 PROBLEMATIZAO 21
1.2 OBJ ETIVOS 23
1.2.1 Objetivo Geral 23
1.2.2 Objetivos Especficos 23
1.3 J USTIFICATIVA 24
1.4 METODOLOGIA 31
1.4.1Classificao do Estudo 31
1.4.2 Delimitao da Pesquisa 31
1.4.3 Identificao das Variveis 32
1.4.4 Tcnicas de coletas de dados 32
1.4.5 Estrutura da Pesquisa 35
1.5 RESULTADOS ESPERADOS 36
1.6 PERSPECTIVAS 37
1.6.1 Originalidade da Pesquisa 37
1.6.2 Contribuies da Pesquisa 37
2 O COQUEIRO E O COCO 38
2.1 A ORIGEM DO COQUEIRO 38
2.2 O COQUEIRO E O FRUTO 38
2.3 CARACTERIZAO DAS VARIEDADES DO COQUEIRO 42
2.3.1 O coqueiro gigante 42
2.3.2 O coqueiro ano 43
2.3.3 O coqueiro hbrido 44
2.4 A INTRODUO DO COQUEIRO GIGANTE NO BRASIL 45
2.5 A INTRODUO DO COQUEIRO ANO NO BRASIL 46
2.6 A INTRODUO DO COQUEIRO HIBRIDO NO BRASIL 48
2.7 PRODUO DE COCO NO MUNDO, NO BRASIL E NA BAHIA 49
3 PRINCIPAIS IMPACTOS CAUSADOS COM A DISPOSIO DAS CASAS DE
COCO VERDE 52

3.1 DEMANDA DE REA 52
3.2 PROLIFERAO DE VETORES 54
3.3 PRODUO DE METANO (CH
4
) 58
3.4 POLUIO VISUAL 61
4 A FIBRA DE COCO 67
4.1 COMPOSIO DA FIBRA DE COCO 67
4.2 CARACTERSRISTICAS DA FIBRA DE COCO 68
4.3 ETAPAS DO BENEFICIAMENTO DA CASCA DE COCO VERDE PARA
OBTENO DE FIBRA E P 71
4.4 USOS DA FIBRA E P DE COCO VERDE 79
4.4.1 Fabricao de briquetes 79
4.4.2 Outros Usos 81
Uso na agricultura 81
Produo de mantas e retentores de sedimento 82
Produo de enzimas 84
Matrizes polimricas 85
Isolante trmico e acstico 86
Obteno chapa de partculas e telhas 87
5 FLUXO DO COCO VERDE NA ORLA DE SALVADOR DA PRODUO AT A
DESTINAO FINAL 90
5.1 PRODUTOR 91
5.2 DISTRIBUIDOR E COMPRADOR 91
5.3 ARMAZENAMENTO 93
5.4 CONSUMIDOR 95
5.5 ACONDICIONAMENTO DOS RESDUOS GERADOS 95
5.6 COLETA/TRANSPORTE 100
5.7 DISPOSIO FINAL 106
6. LEVANTAMENTO DA QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO VERDE NA ORLA
DE SALVADOR - TRECHO PORTO DA BARRA A ONDINA 109
6.1 LOCALIZAO 109

6.2 ANLISE DOS DADOS DE GERAO DE RESIDUOS DE COCOS NO TRECHO
ESTUDADO 111
6.3 DADOS DE PRODUO DE RESDUO NO SETOR ESTUDADO - LIMPURB 118
7 AVALIAO DO POTENCIAL DE APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO
VERDE GERADAS EM SALVADOR PARA PRODUO DE BRIQUETES 120
7.1 BRIQUETES 120
7.1.1 Histrico 120
7.1.2 Definio 120
7.1.3 Caractersticas dos briquetes 121
7.1.4 Vantagens do uso de briquetes 122
7.1.5 Mercado Consumidor 123
7.2 MONTAGEM DA USINA 126
7.2.1 Usina de Briquetagem 126
7.2.2 Demanda de matria-prima 130
7.2.3 Alternativas para equipamentos da Usina 131
7.3 DIRETRIZES ESTRUTURANTES PARA A AVALIAO DO POTENCIAL DE
APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO VERDE PARA PRODUO DE
BRIQUETES 137
7.3.1 Diretriz tecnolgica 137
7.3.2 Diretriz Social 139
7.4 CONTROLE DE PROCESSO 140
8 CONCLUSES E RECOMENDAES 142
REFERNCIAS 145
ANEXO 154

1 INTRODUO

No decorrer dos anos para se atender as necessidades humanas foi-se desenhando uma
equao desbalanceada: retirar, consumir e descartar. exatamente na ponta desta equao
que est um dos problemas da sociedade moderna a produo de resduos (SO PAULO,
1998).

Das cidades mais populosas at as comunidades mais carentes um nmero crescente de
pessoas e administraes municipais est se esforando para encontrar as melhores solues
para as questes dos resduos slidos urbanos. Esses problemas so realmente novos se
comparados com dcadas atrs, e infelizmente no se resolvem sozinhos. As situaes so
bem diferentes em cada municpio, porm pode-se garantir que diante dos recursos humanos e
materiais atualmente existentes e disponibilizados em cada administrao pblica, as
dificuldades ainda so grandes, cabendo as prefeituras procurar solues adequadas para
gerenciar os resduos slidos municipal.

Segundo Grippi (2001) gerenciar os resduos slidos na concepo da palavra, significa cuidar
dele do bero ao tmulo, ou seja, desde sua gerao, seleo e disposio; a qual deve ter um
destino ambiental e sanitrio adequados, a fim de no contaminar o solo, o ar, as guas
superficiais e subterrneas e evitar a proliferao de vetores que podem causar doenas ao
homem.

A crescente preocupao com a quantidade de resduos slidos produzidos e o aumento do
custo da matria-prima, aliados ao desenvolvimento de tecnologia, viabilizam o
aproveitamento e reciclagem cada vez maior dos resduos, promovendo economia de recursos
naturais, diminuio da poluio ambiental, gerao de empregos diretos e indiretos e reduo
do volume de material a ser disposto.

De acordo com os dados da Empresa de Limpeza Urbana do Salvador LIMPURB (2007a),
atualmente a Prefeitura Municipal de Salvador gasta, em torno de R$ 150 milhes por ano
para administrar os resduos slidos do municpio que gera, em mdia, 2,4 mil toneladas por
dia de resduos slidos urbanos (incluindo os resduos domiciliar e pblico).

20

Salvador uma cidade litornea e turstica, onde a gua de coco verde bastante apreciada
pela populao, mas este consumo acarreta na gerao de uma grande quantidade de resduo
slido, cascas do coco verde, que sem ter um aproveitamento adequado, acaba sendo
destinado ao aterro sanitrio municipal.

A reciclagem tem papel fundamental dentro do conceito de desenvolvimento sustentvel,
cabendo a cada pessoa fazer sua parte e cobrar eficincia do setor pblico, a quem cabe
gerenciar os resduos slidos urbanos com eficincia e responsabilidade.

A publicao da Agenda 21 foi um grande passo para a realizao de um verdadeiro
compromisso com o desenvolvimento sustentvel e pode ajudar no gerenciamento dos
resduos slidos urbanos nas cidades; principalmente no que diz respeito ao aumento da
reutilizao e reciclagem ambientalmente saudveis dos resduos.

Para Teixeira e Zanin (1999) a reciclagem de materiais pode ser definida como o processo por
meio do qual os constituintes de um determinado corpo ou objeto passa em momento
posterior, a serem componentes de outro corpo ou objeto semelhante ou no ao anterior. Estes
mesmos autores consideram a reciclagem como uma das etapas essenciais no gerenciamento
integrado dos resduos slidos de uma comunidade; podendo ser classificada, de uma maneira
geral em:

a) Reciclagem primria: o processo de um resduo para fabricao de um produto
com caractersticas similares ao original;

b) Reciclagem secundria: o processo de resduos com obteno de produtos
diferentes ao original. tipicamente o caso da reciclagem a partir dos resduos
slidos urbanos, tambm chamados reciclagem ps-consumo;

c) Reciclagem terciria: implica na obteno a partir de um produto, dos
componentes qumicos bsicos do mesmo. obtida por processos como pirlise e
hidrlise, sendo tambm denominada reciclagem qumica;

d) Reciclagem quaternria: a utilizao do contedo energtico dos materiais por
meio de queima ou incinerao; tambm conhecida como reciclagem energtica,
Neste sentido apesar do nome, no propriamente uma reciclagem, mas sim um
reaproveitamento de materiais.

Segundo Kiperstok e outros (2002), na impossibilidade dos resduos serem reutilizados ou
reciclados no processo produtivo (internamente), o reuso e a reciclagem externa bem como a

21

recuperao de alguns componentes ou energia dever ser adotada ao invs de sua simples
disposio no ambiente.

Para Valle (1995), um material deixa de ser considerado resduo pela sua valorizao como
matria-prima para a produo de novos produtos. Com isso, as cascas do coco verde,
enquanto matria-prima no utilizada apresenta custos e impactos para a sociedade e meio
ambiente, ao passo que o seu aproveitamento, para gerao de energia, agrega valor ao
resduo e pode trazer benefcios para o meio como um todo.

1.1 PROBLEMATIZAO

O aproveitamento das cascas de coco vem sendo feito em alguns estados brasileiros a
exemplo do Par, Cear e Rio de J aneiro. Empresas automobilsticas, de beneficiamento do
coco, a Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecurias EMBRAPA, Universidades
Federais e Estaduais, dentre outras, esto investindo em pesquisas para encontrar maneiras de
utilizao das cascas de coco verde.

Em 2004, o Governo do Estado da Bahia firmou protocolo de intenes para a instalao de
uma unidade de beneficiamento de cascas de coco verde em Salvador. Este projeto uma
iniciativa conjunta do Governo do Estado por meio das Secretarias de Agricultura, Irrigao e
Reforma Agrria - SEAGRI, de Combate a Pobreza e as Desigualdades Sociais - SECOMP e a
PMS por meio da Secretaria de Servios Pblicos SESP/Limpurb, com apoio tcnico da
Embrapa Agroindstria Tropical que j havia implantado em Fortaleza uma unidade desta,
conforme pode ser visto na seo 04 deste trabalho (Bahia, 2005).

O objetivo geral do projeto era fomentar a gerao de trabalho e renda com a implantao de
uma unidade de beneficiamento de casca de coco verde para fabricao e comercializao
solidria de produtos artesanais e insumos agrcola e industrial, ou seja, a idia seria a venda de
fibras de coco, p da casca de coco, vasos e outros (Bahia, 2005).

Apesar de o projeto ter sido elaborado, at a presente data, o mesmo no foi implantado, no
tendo sido divulgada a metodologia utilizada na elaborao do mesmo. Portanto para avaliar o
potencial de aproveitamento das cascas de coco verde para produo de briquetes foi preciso

22

desenvolver uma metodologia especifica para quantificar as cascas de coco verde e avaliar o
potencial de aproveitamento da mesma para a produo de briquetes na cidade do Salvador.

De acordo com os dados levantados pela Associao Brasileira de Produtores de Coco -
ASBRACOCO (BRASIL, 2002), a produo brasileira comercializada como descrito a
seguir.

Trinta e cinco por cento (35%) destinam-se s agroindstrias, que produzem, principalmente,
coco ralado e leite de coco, para atender a demanda de grandes empresas produtoras de
chocolate, biscoito, iogurtes, sorvetes e padarias. Deste percentual, 99% so constitudos de
coco seco e o restante destinado indstria engarrafadoras de gua de coco verde;

Trinta e cinco por cento (35%) destinam-se aos mercados Sudeste/Sul para atender s
pequenas indstrias, a exemplo de docerias, padarias, sorveterias, e outras, sendo em torno de
90% de frutos verdes e os outros 10% de coco seco;

Os trinta por cento (30%) restantes ficam no mercado nordestino, para atender ao consumo
in natura, tanto de coco seco como de coco verde. Em decorrncia da forte tradio do
consumo na culinria e o grande nmero de pequenas indstrias, estima-se que 80% do
consumo nordestino sejam de coco seco e 20% de coco verde. Desta forma, do consumo
estimado de coco no mercado brasileiro, 62% de coco seco e 38% de coco verde.

Segundo os dados do IBGE (2006), o Brasil possui uma rea com plantao de coco de
294.161 ha sendo a produo de 1.985.478.000 frutos. Desta produo 66,52% encontra-se no
nordeste e a Bahia, o Estado brasileiro que mais produz coco, com uma rea plantada de
81.686 ha, teve uma produo de 628.376.000 frutos na safra 2006. A Bahia responsvel por
47,57% da produo de coco do nordeste e 31,32% da produo nacional.

As cascas de coco verde geradas em Salvador, aps o consumo da gua, tm como destino
final os rios, os terrenos baldios e o aterro sanitrio. Representando 80% do peso do fruto
(ROSA e outros, 2001), estudos j comprovaram que as cascas de coco podem ser
aproveitadas para diversos fins. Neste trabalho pretende-se avaliar o potencial de
aproveitamento das cascas de coco verde geradas pelos ambulantes e pelas barracas de praia e
de coco da orla de Salvador para gerao de energia, ou seja, para fabricao de briquetes.

23

O trabalho aborda as seguintes questes:

- Como realizado o fluxo do coco verde da produo at o destino final, na orla de
Salvador?
- Qual a forma de armazenamento? Como so coletadas? Qual o destino final?
- Qual a realidade da situao existente com relao a quantidade de cascas de coco verde
geradas diariamente pelos ambulantes e pelas barracas?
- Existe viabilidade para o aproveitamento deste resduo?
- Quais os ganhos econmicos, sociais e ambientais com o aproveitamento destes resduos?
- Deve ser feita coleta seletiva?
- Os vendedores de gua de coco tm interesse em viabilizar esta questo?

1.2 OBJ ETIVOS

1.2.1 Objetivo Geral

Avaliar o potencial de aproveitamento das cascas de coco verde para produo de briquete.

1.2.2 Objetivos Especficos

- Realizar o diagnstico do resduo do coco verde das barracas e ambulantes do trecho da orla
de Salvador Porto da Barra a Ondina;
- Levantar e sistematizar dados por meio de reviso da literatura relacionada com a utilizao
do resduo do coco verde;
- Identificar os impactos ambientais gerados pela disposio do resduo do coco verde.

24

1.3 J USTIFICATIVA

Segundo dados do IBGE (2006), a Bahia o Estado brasileiro com maior produo de coco e
uma cidade como Salvador, litornea e turstica, tem uma grande quantidade de resduo
gerado com o consumo de gua de coco. As cascas de coco representam 70 a 80% do lixo de
praia do nordeste, sendo a sua degradao lenta, em torno de 08 anos, o que causa grande
impacto ambiental nos aterros sanitrios em funo, principalmente, do grande volume
(ROSA, 2006; AGENCIA BRASIL, 2004).

De acordo com os dados da Limpurb, em outubro de 2007, a quantidade, mdia, de lixo de
praia gerado em Salvador foi de 43,76 toneladas/dia. Este lixo constitudo da limpeza de
praia, propriamente dito, coleta dos resduos gerados nas barracas de praia e de coco e lixo
domiciliar.

O modelo atual do gerenciamento do coco verde em Salvador do tipo fim-de-tubo, ou seja,
extrao dos recursos e a disposio dos resduos em aterro sanitrio.

A estratgia de produo mais limpa foi introduzida pelo Programa das Naes Unidas para o
Meio Ambiente PNUMA em 1989, apresentando atualmente a seguinte definio: a
aplicao continua de uma estratgia ambiental preventiva integrada, aplicada aos processos,
produtos e servios para aumentar a eficincia e reduzir os riscos para os seres humanos e ao
meio ambiente. Entendendo o coco verde como um produto a estratgia de produo mais
limpa aplica-se a reduo dos impactos negativos ao longo do ciclo de vida deste produto
desde a extrao at a disposio final (WBCSD e UNEP, 1997).

Acrescenta-se que a produo mais limpa tem como propsito a minimizao dos resduos, a
reduo do uso de matria-prima e insumos (utilizando-os de forma racional), a maximizao
da eficincia energtica e a minimizao dos impactos ambientais ao longo de todas as etapas
do processo produtivo e de consumo do produto (CHRISTIE, ROLFE e LEGARD, 1995).

O aproveitamento do resduo do coco verde para gerao de energia por meio da produo de
briquetes constitui no uso sustentvel de biomassa como combustvel no incrementando o

25

teor de CO
2
na atmosfera, j que este produzido durante a combusto equilibrando-se com o
CO
2
consumido durante a fotossntese (LORA, 2002).

A substituio do uso da lenha por briquetes produzidos a partir do aproveitamento das cascas
de coco verde pode trazer benefcios para a vegetao nativa j que existem basicamente duas
maneiras de extrao de madeira para produo de lenha:

A primeira por meio da silvicultura que, de acordo com o IBGE (2005), a atividade que se
ocupa do estabelecimento, desenvolvimento e da reproduo de florestas, visando mltiplas
aplicaes.

O plantio em silvicultura feito geralmente com espcies exticas (de outros locais) como
eucalipto e pinus americano e espcies nativas como pinheiro brasileiro e mogno; geralmente
os produtos obtidos so madeiras em tora (para papel e celulose, construo civil, movelaria e
nutica), lenha e carvo.

A segunda por meio do extrativismo vegetal, onde os produtos so simplesmente coletados
em vegetaes nativas espontneas. Podem ser produtos madeireiros como madeira em tora,
lenha e carvo e no madeireiros como borracha, fibras, folhas e razes medicinais, dentre
outros.

De acordo com os dados do IBGE (2005), o municpio de Inhambupe - Ba o stimo maior
produtor nacional de lenha da silvicultura e a Bahia lidera a produo nacional com relao
lenha originria do extrativismo vegetal, sendo os municpios de Xique-Xique, Serra do
Ramalho, Riacho de Santana, Bom J esus da Lapa, Wagner, Paratinga e Itaberaba os maiores
produtores.

A Figura 01 representa a distribuio percentual de produo de carvo vegetal, lenha e de
madeira em tora de extrao vegetal e silvicultura no Brasil nos anos de 2004 e 2005.

26

FIGURA 01 DISTRIBUIO PERCENTUAL DA PRODUO DE CARVO VEGETAL,
DA LENHA E DE MADEIRA EM TORA DA EXTRAO VEGETAL E SILVICULTURA
NO BRASIL NOS ANOS DE 2004 E 2005.
Fonte: IBGE Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Produo de Extrao Vegetal e da
Silvicultura, 2005.

Por meio da Figura 01, pode-se observar que da silvicultura, com exceo do carvo vegetal,
a produo de lenha e madeira em tora aumentou; tal fato se deve ao setor madeireiro estar
atuando em consonncia com a legislao ambiental no sentido de diminuir a explorao de
espcies vegetais nativas. Salienta-se que a demanda por matria-prima, no setor madereiro,
tem sido atendida por meio das prticas de reduo dos desperdcios, cultivo de floresta
homognea e adoo de reciclagem de matrias. Com relao a extrao vegetal houve um
pequeno decrscimo em relao a lenha e a madeira em tora, fato que pode estar relacionado
h maior fiscalizao dos rgos ambientais.

A legislao ambiental no setor madeireiro est cada vez mais rigorosa no sentido de
aplicao da lei. Nos ltimos anos o uso de lenha em caldeiras e fornos de atividades passveis
de licenciamento ambiental como frigorficos e olarias s permitido, pelo CRA, mediante
apresentao de documentao que comprove a procedncia desta lenha. Alm disto, a
Secretaria de Meio Ambiente e Recursos Hdricos SEMARH est cada vez mais atuante no
sentido de autorizar a supresso de vegetao para silvicultura.

Embora o Cdigo Florestal, Lei Federal n 4.771/65, defina as diretrizes bsicas para
conservao, corte e explorao das florestas existentes no territrio nacional, deve-se lembrar

27

que as mesmas esto relacionadas com as reas de Preservao Permanente - APP e Reserva
Legal no protegendo o restante da vegetao existentes nos biomas, no caso do Estado da
Bahia, caatinga, cerrado e mata atlntica.

Em ecologia, chama-se bioma uma comunidade biolgica, ou seja, fauna e flora e suas
interaes entre si e com o ambiente fsico: solo, gua e ar. Em cada bioma h um tipo de
vegetao predominante, que ocupa a maior parte da rea e que determinado principalmente
pelo clima e solo.

O Bioma Caatinga localiza-se na regio do semi-rido sendo o nico bioma genuinamente
brasileiro. Ocupa uma rea total de 844.453 km
2
, estende-se por 70% da rea do nordeste e
9,92% do Brasil. O Estado da Bahia detm 37% da rea deste bioma com aproximadamente
23% da populao do estado vivendo no domnio da caatinga (CERBCAA, 2007; IBGE,
2004).

Este bioma considerado extremamente frgil em virtude da flora e fauna existente. Nos
ltimos quinze anos aproximadamente 40.000 km
2
de sua rea se transformaram em deserto
devido a interferncia do homem na regio (CERBCAA, 2007). Na caatinga a situao social
extremamente complexa, com a maioria da populao rural dedicada a cultura de
subsistncia, pecuria e ao extrativismo vegetal.

O desmatamento da caatinga para o consumo industrial da lenha cada vez maior,
principalmente porque no existem leis especificas para proteo deste bioma.

Alguns produtores de lenha so orientados a realizar o manejo sustentvel da madeira, que
consiste em dividir o terreno em vrias partes e cada ano cortar as rvores de apenas uma
delas, tambm o uso de fornos mais eficientes, que consumam menos lenha, e o uso de lenha
seca (mais velha) so medidas que devem ser implantadas pelos proprietrios de olarias,
restaurantes e padarias para reduzir o consumo de lenha e desta forma conservar mais a
caatinga. (COEP, 2007).

O Bioma Cerrado est localizado basicamente no planalto central do Brasil, sendo o segundo
maior bioma brasileiro, superado apenas pela Floresta Amaznica. Ocupa uma rea de
2.036,448 km
2
, ocupando 23,92 % do territrio brasileiro. Na Bahia, este bioma encontra-se

28

distribudo de forma heterognea, compondo vrias reas de transio cerrado/caatinga e
cerrado/floresta atlntica, no entanto a sua maior concentrao esta na regio oeste (WWF,
2007; IBGE, 2004).

A cobertura vegetal do cerrado varia desde os campos sem rvores ou arbustos at o cerrado
lenhoso denso com matas ciliares. O cerrado brasileiro conhecido como a savana mais rica
do mundo em biodiversidade com diversos ecossistemas, riqussima flora com
aproximadamente 4.400 espcies endmicas (AMBIENTE BRASIL, 2007).

Nas ltimas dcadas o cerrado tem passado por um processo de urbanizao e ocupao
agrcola alm de desmatamento para retirada de material lenhoso, principalmente nos
encraves de cerrado (rea de transio de duas ou mais tipologias vegetacionais que se
misturam ou se interpenetram), com isso tcnicas agrcolas e planos de manejo devem ser
adotados para conservar a vegetao nativa.

O bioma floresta atlntica ou mata atlntica estende-se por todo o litoral brasileiro, ou seja, do
nordeste at o sul. Ocupa uma rea de 1.110.182 km
2
representando 13,04% do territrio
brasileiro (IBGE, 2004).

Este bioma composto por uma srie de tipologias fitogeogrficas, constituindo desta forma
em um mosaico vegetacional onde abriga uma das maiores biodiversidades do mundo, tendo
sido identificada como a 5 rea mais ameaada e rica em espcies endmicas do mundo
(IBAMA, 2007). Cabe salientar que a riqueza pontual neste bioma to significativa que os
dois maiores recordes mundiais de diversidade botnica para plantas lenhosas foram
registrados nesse bioma, 454 espcies em um nico hectare do sul da Bahia e 476 espcies em
amostra de mesmo tamanho na regio serrana do Esprito Santo. (ALIANA MATA
ATLNTICA, 2007).

A explorao da mata atlntica iniciou com o descobrimento do Brasil, primeiro foi a
explorao do pau-brasil depois o processo de desmatamento prosseguiu com os ciclos de
cana-de-acar, do ouro, da produo de carvo vegetal, de extrao da madeira, de
plantaes de cafezais e pastagens, da produo de papel e celulose, da construo de
rodovias e barragens e do processo de urbanizao com o surgimento das grandes capitais
como So Paulo, Rio de J aneiro e Salvador. (IBAMA, 2007; SILVA E MIRANDA, 1997).

29

A conservao da Mata Atlntica alvo de interesse dos setores do governo, sociedade civil
organizada, instituies acadmicas e setor privado. Apesar da forte presso antrpica que
cresce a cada dia existe um amplo arcabouo legal para a proteo deste bioma tais como: a
constituio do Brasil de 1988 no seu capitulo referente ao Meio Ambiente que reconhece a
importncia da conservao da mata atlntica declarando-a patrimnio nacional; as portarias
Federais do IBAMA n 218/89 e 438/89 que normaliza os procedimentos quanto a
autorizaes de derrubada e explorao florestal envolvendo mata atlntica, alm do Decreto
Federal n 11.428/06 (Lei da Mata Atlntica) que dispem sobre a utilizao e proteo da
vegetao nativa no bioma mata atlntica.

Com relao aos tipos de biomas existentes no estado da Bahia, o que possui maior
quantidade de leis voltadas para sua conservao o da mata atlntica, contudo nestes biomas
os modelos de utilizao dos recursos florestais ainda caracterizam-se, em sua grande maioria,
pelo extrativismo e eliminao da vegetao por meio do desmatamento puro e simples. Em
alguns casos para a ocupao do solo com agropecuria, mas muitas vezes para
comercializao da lenha.

Apesar de existir no litoral Norte da Bahia empresas que praticam a silvicultura muitos
empreendimentos, principalmente de micro e pequeno porte localizadas na Regio
Metropolitana de Salvador - RMS e adjacncia adquirem lenha de madeira nativa devido aos
seguintes fatores: o custo para a produo da lenha oriunda de reflorestamento maior devido
aos gastos com a implantao e desenvolvimento para a formao do cultivo alm dos
impostos, encargos sociais e administrativos do empreendimento; a concentrao da oferta em
poucas empresas no oferece competitividade no mercado e a insuficincia de tcnicos para a
fiscalizao do cumprimento da legislao vigente, favorece a realizao dos desmatamentos
ilegais e a comercializao da madeira clandestina (SILVA E MIRANDA, 1997).

Ressalta-se que o Brasil exporta para os Estados Unidos e Europa madeira oriunda de
reflorestamento como pinus e eucalipto que constituem matria-prima da indstria de papel
celulose, mveis, compensados, aglomerados e chapas; porm especialistas advertem que
devido escassez de madeira reflorestada ocorrer num futuro prximo (a partir de 2008) o
que eles chamam de apago da madeira ou apago florestal, onde o Brasil passar de
exportador para importador desta matria-prima (PATZSCH, 2004; SOUZA, 2005).

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A Figura 02 mostra o comportamento da oferta e demanda de madeira de eucalipto e pinus no
Brasil no perodo de 2000 a 2020.

FIGURA 02 COMPORTAMENTO DA OFERTA E DEMANDA DE MADEIRA DE
EUCALIPTO E PINUS NO BRASIL NO PERODO DE 2000 A 2020.
Fonte: Patzsch, 2004.

De acordo com a Figura 02, a oferta de madeira de pinus e eucalipto no Brasil no acompanha
o crescimento da demanda. Com isso, segundo Patzsch (2004), o consumo de mveis
fabricados no pas far a demanda por madeira plantada crescer 66,38%, porm as plantaes
de pinus e eucalipto so insuficientes, j que a quantidade disponvel para corte s crescer
23,58%.

A fim de resolver esta situao, o Governo Federal decidiu liberar crdito para plantio de
florestas em pequenas e mdias propriedades, investir em assistncia tcnica e reduzir o
excesso de burocracia que envolve os licenciamentos ambientais. Como as florestas de pinus
plantadas ficam prontas para corte em 15 anos e as de eucalipto em 07 anos, esta situao
dever levar alguns anos para normalizar.

Diante de toda a situao exposta com relao ao extrativismo vegetal, principalmente nos
biomas cerrado e caatinga, e do iminente apago da madeira, o aproveitamento das cascas
de coco para produo de briquetes a fim de substituir a lenha surge como uma alternativa
para evitar o desmatamento de vegetao nativa consequentemente conservar os biomas e
aumentar a demanda da madeira originria de floresta plantada para uso nos setores de
movelaria, papel e celulose, dentre outros alm de oferecer uma oportunidade de emprego e
renda e economia com os gastos para coletar e dispor estes resduos no aterro sanitrio.

31

1.4 METODOLOGIA

1.4.1Classificao do Estudo

Considerando a existncia de um problema especfico e concreto, de como aproveitar os
resduos do coco verde gerados na orla de Salvador, levanta-se a necessidade de aplicao de
uma metodologia tambm especifica para solucion-lo. Baseado na classificao de Silva e
Menezes (2001) e considerando a natureza do problema esta pesquisa pode ser caracterizada
como:

a) Aplicada - pois objetiva aplicar conhecimentos dirigidos soluo de problemas
especficos, no caso o aproveitamento do resduo do coco verde para gerao de energia;

b) Quantitativa os dados quantitativos, colhidos diretamente na rea da pesquisa, so
elementos fundamentais para a justificativa/viabilidade deste trabalho;

c) Descritiva com a descrio dos procedimentos relacionados com o manejo do resduo do
coco verde observados na rea de estudo e as tecnologias sugeridas para o aproveitamento
deste resduo;

d) Levantamento pois foi necessrio interrogar diretamente os vendedores de gua de coco
verde in natura para entender o fluxo deste resduo na rea de estudo.

1.4.2 Delimitao da Pesquisa

O limite da Orla de Salvador escolhido para a pesquisa foi: da praia do Porto da Barra
Ondina. A escolha deste local foi determinada pelas seguintes caractersticas:

- Zona turstica;
- Impacto visual;
- Concentrao de um comrcio especfico, barracas, para venda de gua de coco verde in
natura;
- Consumo de gua de coco verde in natura, durante todo o ano.

32

Esta rea freqentada por soteropolitanos e turistas devido as praias de guas calmas, a
exemplo do Porto da Barra, aos pontos tursticos, Fortes do Farol da Barra e Santa Maria, a
concentrao de hotis, ao calado e rea de lazer, que permitem a prtica de atividades
esportivas (principalmente nos finais de semana), proximidade do jardim zoolgico, alm de
ser uma rea central de Salvador.

O trabalho se props a fazer um estudo preliminar da avaliao do aproveitamento das cascas
de coco verde para produo de briquete, visando o consumo de energia para produo do
mesmo e custos com equipamentos, a fim de verificar a viabilidade de implantao de uma
usina de briquetagem.

1.4.3 Identificao das Variveis

Esta pesquisa tem como variveis para o aproveitamento do resduo do coco verde para
produo de briquete.

a) Quantidade de resduo gerado na rea de estudo devido ao consumo de gua de coco in
natura;
b) Anlise inicial para implementao do produto (coleta das cascas do coco nas barracas at
o fornecimento de briquetes para o mercado consumidor);
c) Mercado estadual para consumo dos briquetes produzidos;
d) Custo de produo e preo de mercado;
e) Poder calorfico do briquete produzido.

1.4.4 Tcnicas de coletas de dados

A coleta de dados desta pesquisa se dividiu em duas etapas:

A primeira est relacionada a realizao da reviso literria onde so referenciados livros e
revistas tcnicas, recursos da internet como acesso a teses, dissertaes, artigos e publicaes
tcnico - cientificas e em bibliotecas digitais, nacionais e estrangeiras;

33

A segunda est relacionada com os instrumentos de coleta de dados tradicionais segundo
Silva e Menezes (2001), tais como:

a) Observao individual e sistemtica feita apenas pelo pesquisador, com planejamento a
fim de responder aos propsitos pr-estabelecidos;

b) Entrevista no-estruturada pois acontece medida que os fatos vo ocorrendo, no existe
roteiro pr estabelecido;

c) Formulrio uma srie de questes foi feita aos entrevistados e anotada pelo entrevistador
numa situao de face a face.

Para realizar o diagnstico do resduo do coco verde gerado na rea de estudo foi necessrio
observar o local, os equipamentos, os servios, o consumidor e as formas de descartar do
mesmo. A entrevista com os barraqueiros e ambulantes auxiliou nas observaes feita pelo
pesquisador bem como o formulrio aplicado, modelo no anexo A, que deu subsidio,
principalmente, para auxiliar na contagem do resduo gerado. A documentao fotogrfica
complementou a forma de realizao deste diagnstico.

A contagem das cascas de coco verde foram realizadas quinze dias por ms, escolhidos de
forma aleatria, por meio de uma sub-amostragem no programa Microsoft Excel 2003, no
perodo de outubro de 2006 a outubro de 2007, sendo considerados os meses de outubro a
maro como de alta estao e abril a setembro baixa estao.

Aps selecionar os dias de coleta, iniciou-se o trabalho de campo; a rea de estudo foi
delimitada em trs praias: Porto da Barra, Farol da Barra e Ondina. A partir da, tornou-se
necessria uma diviso com intuito de padronizar a coleta e por conseqncia a amostragem,
assim dividiu-se os vendedores de gua de coco verde in natura em: Ambulantes de coco e
Barracas de praia e Barracas de coco.

As coletas dos dados foram realizadas sempre noite, antes da coleta feita pelo servio de
limpeza pblica municipal. Apenas um pesquisador foi responsvel pela contagem das cascas
do coco verde, sendo assim, criado um padro de que apenas seria considerada uma casca de
coco verde, se o mesmo estivesse inteiro, e quando dividida em duas ou mais poro seria

34

necessria juntar as partes para que o mesmo fosse considerado uma casca, ou seja, apenas
coco inteiro foi considerado casca de coco verde.

Desta maneira, a contagem das cascas de coco foi feita de forma direta por meio de contagem
sendo que na maioria das vezes os barraqueiros e os ambulantes localizados nos logradouros
eram questionados com relao a quantidade de coco verde vendida a fim de checar com os
valores contados in loco, j com os ambulantes localizadas na areia da praia e nas barracas
de praia isto no ocorria pois ao chegar na praia os mesmos j haviam deixado o local de
trabalho e os resduos das cascas de coco aglomerados em torno das lixeiras, dentro das
mesmas e encostado a balaustrada eram ento contados.

Salienta-se que nem todos os barraqueiros e ambulantes estavam dispostos a colaborar com a
pesquisa, desta forma no respondiam aos questionamentos feitos pelo pesquisador, com isso
para que a contagem das cascas de coco fosse realizada nestes locais era necessrio esperar
que os mesmos deixassem o local de trabalho.

Foram consideradas, na contagem pelo pesquisador, barracas de praia e ambulantes juntos,
pois as cascas de coco geradas por eles eram dispostas no mesmo local, ou seja, na areia da
praia. Outra observao que merece destaque que as cascas de coco verde eram misturadas
com outros tipos de resduos como papel, latas, garrafas, canudos e plsticos principalmente
quando dispostos na areia da praia.

Os dados coletados foram tabulados em Planilha eletrnica, por meio do programa Microsoft
Excel 2003. A anlise exploratria das variveis foi realizada por meio de estatstica
descritiva (mnimo, mximo, mdia) para cada varivel e ao final foram gerados grficos para
apresentao dos dados, todos os procedimentos estatsticos foram gerados diretamente no
Microsoft Excel 2003.

Durante o levantamento de campo, foi determinado, por meio de contagem diretamente no
continer, o volume mdio ocupado pelas cascas de coco verde no mesmo, alm do peso
mdio de vrias cascas de coco.

Com relao aos diversos usos que so dados ao resduo do coco verde, o levantamento foi
feito por meio de visitas a usina existente de beneficiamento de casca do coco verde,

35

pesquisas em livros e revistas tcnicas, dissertaes e teses e artigos publicados
mundialmente.

Os impactos gerados pelo resduo do coco verde relacionados com o meio ambiente, foram
identificados por meio da pesquisa bibliogrfica, por observaes feitas na rea de estudo e
nos locais de disposio dos mesmos.

A avaliao do potencial de aproveitamento do resduo do coco verde para gerao de
energia, incluindo a forma de armazenamento e coleta alm do mercado consumidor do
material produzido foi desenvolvida com base na anlise dos dados existentes e informaes
levantadas na rea de estudo.

1.4.5 Estrutura da Pesquisa

Esta dissertao est dividida em oito sees distintas. Na primeira tem-se a introduo com
um panorama geral sobre o tema, o objetivo geral e especifico, a contextualizao do
problema da pesquisa, que forneceu dados para a justificativa, a metodologia, a originalidade
e as contribuies esperadas do trabalho.

A segunda seo refere-se ao histrico da espcie, sua introduo no Brasil, s partes que
compem o coco, a produo de coco no mundo, no Brasil e na Bahia.

A terceira seo trata dos impactos ambientais gerados pela disposio do resduo do coco tais
como: a demanda de rea para disposio em aterros sanitrios, a proliferao de vetores, a
emisso de metano e o impacto visual.

A quarta seo trata da fibra do coco, sua composio e propriedades, a usina de
beneficiamento de cascas de coco verde implantada em Fortaleza e os diversos usos das
cascas de coco verde.

A quinta seo refere-se ao fluxo do coco verde na rea de estudo, ou seja, produo,
distribuio, compra, armazenamento, consumo, acondicionamento, coleta e disposio final.

36

A sexta seo trata da localizao da rea de estudo, da quantidade de cascas de coco geradas
com a venda de gua de coco in natura e da anlise destes dados.

A stima seo est relacionada a avaliao do potencial de aproveitamento do resduo do
coco verde na orla de Salvador, englobando o conceito de briquetes e as vantagens do seu uso,
o processo produtivo do briquete, a quantidade de cascas de coco necessrias para a
montagem da usina, o custo da Limpurb com a coleta de resduos e as alternativas para a
montagem da usina.

A oitava seo finaliza a dissertao com as concluses e recomendaes finais.

1.5 RESULTADOS ESPERADOS

Como resultado final desta dissertao, espera-se:

- O levantamento da quantidade de resduo produzido na orla de Salvador, no trecho da rea
de estudo;
- Mostrar a ineficincia da sistematizao de armazenamento e coleta deste resduo;
- Demonstrar a viabilidade de aproveitamento deste resduo para produo de briquetes;
- Apresentar a possibilidade de agregar valor ao resduo de coco verde;
- Mostrar o ganho ambiental e econmico com a no disposio destes resduos no aterro
sanitrio;
- Apresentar a possibilidade do ganho social com a gerao de emprego e renda, para uma
classe menos favorecida e profissional com mo-de-obra qualificada que esteja
desempregado, a partir do aproveitamento das cascas de coco verde para produo de
briquete;
- Comprovar a necessidade de implantao de uma coleta diferenciada para este resduo a fim
de melhorar o aspecto visual da orla com a disposio/armazenamento adequada do mesmo.

37

1.6 PERSPECTIVAS

1.6.1 Originalidade da Pesquisa

Esta dissertao um dos primeiros trabalhos realizados em Salvador relacionados com o
diagnstico da quantidade de resduo gerado com o consumo de coco verde in natura, as
diversas formas de armazenamento e descarte do mesmo.

1.6.2 Contribuies da Pesquisa

Este trabalho contribui para a preservao do meio ambiente medida que avalia o potencial
de aproveitamento de um resduo que ocupa grandes reas nos aterros sanitrios e leva muito
tempo, em torno de 08 anos, para degradar. Tem-se ainda a introduo no mercado de um
produto ecolgico que pode substituir a lenha e ajudar na preservao da vegetao nativa.
Ressalta-se o ganho ambiental tambm com a no emisso de metano para a atmosfera, a
reduo de doenas causadas com a proliferao de vetores e no disposio destes resduos
nas praias, reas verdes e logradouros.

Com relao a contribuio econmica o aproveitamento do resduo do coco verde far com
que haja reduo de gastos pblicos com a coleta e disposio final deste resduo e ganhos
econmicos com a introduo no mercado de um produto que gera energia, mais barato do
que os j existentes para um determinado comrcio.

A contribuio social est relacionada com este trabalho medida que sugere o
aproveitamento de mo-de-obra no qualificada para coletar os resduos e trabalhar na
produo do briquete, proporcionando uma renda, consequentemente qualidade de vida
melhor e um resgate social destes indivduos, alm da absoro dos profissionais com mo-
de-obra qualificada que estejam desempregados.

H um ganho social tambm com a conscientizao dos barraqueiros, ambulantes e a
sociedade que sabendo da existncia de tcnicas para o aproveitamento do resduo do coco
verde pode colaborar com a coleta diferenciada do mesmo.

2 O COQUEIRO E O COCO

Esta seo trata da origem do coqueiro, as partes que o constitui, destacando o fruto objeto
deste trabalho, as variedades de coqueiro da espcie Cocos Nucifera L., a produo desta
espcie no mundo, no Brasil e na Bahia.

2.1 A ORIGEM DO COQUEIRO

O coqueiro uma cultura tropical, disseminada ao longo da faixa costeira entre os trpicos de
Cncer e Capricrnio, largamente distribuda na sia, frica, Amrica Latina e regio do
Pacifico. cultivada em aproximadamente 11,6 milhes de hectares em 86 paises
(SIQUEIRA e outros, 2002).

De acordo com alguns estudiosos, o coqueiro originado do sudoeste do Pacifico. No
entanto, De Candole (1895, apud SIQUEIRA e outros, 2002), rene argumentos em favor da
origem asitica, como correntes martimas, rotas de navegantes e nmeros de nomes comuns
encontrados na sia.

Segundo Purseglove (1975), a disperso do coqueiro ocorreu do sudeste asitico para a ndia e
posteriormente para o leste africano, sendo levado para o oeste africano aps a descoberta do
Cabo da Boa Esperana e da para as Amricas e toda rea tropical da terra.

2.2 O COQUEIRO E O FRUTO

O coqueiro requer um clima quente, sem grandes variaes de temperatura, com mdia anual
em torno de 27 C e variaes dirias de 5 a 7 C para o crescimento e produo. A umidade
atmosfrica tambm influncia no desenvolvimento do coqueiro, locais com umidade relativa
do ar inferior a 60% ou muito elevadas prejudica o seu crescimento provocando a reduo da
absoro de nutrientes, queda prematura dos frutos alm de favorecer a propagao de
doenas fngicas. Contudo, a distribuio das chuvas o fator que mais influi no

39

desenvolvimento do coqueiro; o regime ideal de chuvas caracterizado por uma precipitao
anual de 1500 mm, com pluviosidades mensais no inferiores a 130 mm.

Locais com baixo ndice pluviomtrico podem recorrer ao cultivo por irrigao para suprir
esta necessidade, porm uma quantidade de chuva excessiva por um longo perodo pode ser
tambm prejudicial e causar reduo da insolao (j que o coqueiro exige luminosidade para
se desenvolver), falta de aerao do solo, lixiviao dos elementos minerais e prejudicar a
fecundao (BRASILIA, 2003).

O coqueiro considerado a rvore da vida por suas diversas aplicaes tais como: fonte de
alimento, habitao, locomoo, energia, dentre outros. constitudo de raiz, caule cilndrico
(tipo estipe), folhas, inflorescncia (onde se localiza as flores) e fruto; tudo, praticamente,
utilizado (FERREIRA e outros, 1998). Neste trabalho o fruto o objeto a ser estudado a fim
de quantificar as cascas geradas com o consumo de gua de coco verde in natura em um
determinado trecho da orla de Salvador e avaliar o potencial de aproveitamento das mesmas
para produo de briquetes.

As Figuras 03 e 04 apresentam, respectivamente, um coqueiro com destaque para os frutos e
inflorescncia e as cascas de coco verde objeto deste estudo.

FIGURA 03 COQUEIRO COM DESTAQUE PARA OS FRUTOS E INFLORESCNCIA.
Fonte: Autora, 2007.
INFLORESCNCIA

40

FIGURA 04 CASCAS DE COCO VERDE, OBJETO DE ESTUDO DESTE TRABALHO.

De acordo com as definies de Ferri e outros (1981) e Vasconcelos Sobrinho (1934) o fruto
do coqueiro, o coco, formado pelas seguintes partes:

Pericarpo Epicarpo
Mesocarpo
Fruto Endocarpo

Semente Tegumentos
Albmen Lquido (gua de coco)
Slido (polpa)

a) Pericarpo a parte do fruto que envolve a semente;

b) Epicarpo (epiderme lisa) a camada externa do pericarpo, chamada de casca do fruto;

c) Mesocarpo a camada que fica entre o epicarpo e o endocarpo (no considera a
semente), em geral a parte mais desenvolvida do fruto. No caso do coco se constitui de
fibras;
d) Endocarpo (camada ptrea que envolve a parte comestvel) a camada mais interna do
pericarpo. No caso do coco o endocarpo forma a casca dura em torno da semente, possui

41

trs depresses circulares na base (buracos fechados, chamados carpelos) formando
tringulo, por onde sai o embrio;

e) Semente toda estrutura que serve para reproduzir um vegetal;

f) Tegumentos qualquer estrutura que reveste e protege uma parte do vegetal. No caso do
coco uma camada fina de cor marrom.

g) Albmen (endosperma) um tecido contendo substncias nutritivas na semente.

O albmen lquido (gua de coco) comea a se formar em mdia dois meses depois da
abertura natural da inflorescncia e atinge o seu volume mximo (300 a 600ml, dependendo
da variedade) nos frutos com idade de 6 e 7 meses. O volume decresce com a formao do
albmen slido (polpa), ou seja, amadurecimento do fruto e a evaporao. (ARAGO e
outros, 2002).

A Figura 05 apresenta o desenho esquemtico do coco, destacando as partes principais.

FIGURA 05 DESENHO ESQUEMTICO DAS PARTES QUE COMPEM O COCO, COM
DESTAQUE PARA O ENRAIZAMENTO DO FRUTO-SEMENTE.
Fonte: Correiosgourmand, 2007.

1 Epicarpo
2 Mesocarpo
3 Endocarpo
4 Albmen

42

De acordo com J oly (1966) a classificao taxonmica do coqueiro est representada no
Quadro 01.

QUADRO 01 CLASSIFICAO TAXONMICA DO COQUEIRO
Diviso Espermatfita
Classe Angiosperma
Sub-classe Monocotyledoneae
Ordem palmales
Famlia Palmae (=Aracaceaes)
Sub familia Cocoidae
Gnero Cocos
Espcie Cocos nucifera, L.
Nome vulgar Coqueiro, coco-da-baia
Fonte: Autora, adaptado de J oly, 1966.

O Gnero Cocos constitudo apenas pela espcie Cocos nucifera L. que composta por
algumas variedades, sendo as mais importantes, do ponto de vista agronmico,
socioeconmico e agroindustrial as: Typicar e Nana (FERREIRA e outros, 1998).

2.3 CARACTERIZAO DAS VARIEDADES DO COQUEIRO

Dentro do gnero cocos, distinguem-se duas variedades principais: Typicar Nar (gigante) e
Nana Griff (ano).

2.3.1 O coqueiro gigante

A variedade Typicar Nar, conhecida como coqueiro gigante predominantemente de
polinizao cruzada (meio de reproduo a alogamia) devido as flores masculinas se
formarem antes das flores femininas. As plantas tm estipe, com circunferncia mdia de 84
cm e altura mdia de 18 metros. As folhas so compridas, com comprimento mdio de 5,5
metros. O florescimento tardio, ocorrendo normalmente entre seis e oito anos aps o plantio.
A produo de flores continua. Os frutos variam de tamanho, de mdio a grande, produz de
50 a 80 frutos por planta ao ano. As plantas se adaptam aos diversos tipos de solos e climas.

43

Sob condies favorveis, o perodo de produo econmica de cerca de 60 anos
(SIQUEIRA e outros, 2002; WADT,1997).

A variedade gigante possui variaes morfolgicas, principalmente, na cor, na forma e
tamanho do fruto. Sendo identificados pelo nome da regio ecofisiografica na qual a
populao se desenvolveu ou pelo nome do pas ou lugar no qual foram descobertos
(PURSEGLOVE, 1975). Por exemplo: coqueiro gigante da Polinsia e coqueiro gigante da
Malsia.

A Figura 06 mostra alguns coqueiros gigantes localizados na rea de estudo.

FIGURA 06 COQUEIROS GIGANTES LOCALIZADOS NA AV. OCENICA BARRA.

2.3.2 O coqueiro ano

A variedade Nana Griff conhecida como coqueiro ano, predominantemente de
autopolinizao (auto fecundao), onde as fases de formao das flores masculinas e
femininas so coincidentes. Tem estipe estreito com circunferncia mdia de 56 cm e altura
mdia de 10,7 metros. As folhas so curtas com comprimento em torno de 4,0m. Florescem
cedo trs a quatro anos aps o plantio. Produz de 100 a 120 frutos por planta ao ano. As

44

plantas se desenvolvem bem em solos profundos, frteis e cultivados em regies com
precipitao bem distribuda. So susceptveis a praga e doenas e sofrem muito com a seca.
A vida til de produo econmica est em torno de 40 anos. (SIQUEIRA e outros, 2002;
WADT,1997).

De acordo com Ribeiro (1993) apud Wadt (1997), a variedade ano dividida em trs grupos
os quais so distinguidos, principalmente, pela cor do epicarpo do fruto: coqueiro ano verde,
coqueiro ano amarelo e coqueiro ano vermelho. Dentro do grupo vermelho existe o
coqueiro ano vermelho da Malsia e o coqueiro ano vermelho dos Camares.

A Figura 07 mostra um coqueiro ano localizado na rea de estudo.

FIGURA 07 COQUEIRO ANO LOCALIZADO NA P. BAHIA SOL ONDINA.

2.3.3 O coqueiro hbrido

Alm das duas variedades de coqueiro j mencionadas (gigante e ano) tem-se que considerar
a variedade hibrida, obtida pelo cruzamento entre as variedades do coqueiro gigante e ano ou
vice-versa. Ressalta-se que hibridao o cruzamento entre indivduos geneticamente
distintos e a escolha dos pais feita a partir dos objetivos da atividade a ser desenvolvida
(SIQUEIRA e outros, 2002).

45

O coqueiro hibrido rene caractersticas desejveis dos dois grupos, rstico, possui frutos
grandes, com maior teor de polpa e gua, precoce e produtivo, produzindo a partir do
terceiro ou quarto ano de idade, de 150 a 180 frutos por planta por ano. A vida til de
produo econmica est em torno de 50 anos (SEBRAE, 2006; ARAGO e outros, 2001).

Devido s caractersticas de maior interesse econmico como: precocidade, produo de
frutos e copra (albmen slido), o coqueiro hibrido superior ao gigante. Por outro lado, com
relao ao coqueiro ano, o hbrido tem as seguintes vantagens: os frutos so mais utilizados
nas agroindstrias de alimentos, uso culinrio e gua de coco; maior flexibilidade para o
produtor definir a oferta do fruto no mercado a melhor preo; fruto maior com mais
quantidade de gua; maior estabilidade de produo por ter sido formado geneticamente de
dois ou mais parentais (ARAGO e outros, 2001).

Com relao utilizao do albmen do coco, tem-se que: os frutos do coqueiro gigante so
utilizados para a produo de copra, de coco ralado e consumo in natura, enquanto que o
fruto do ano indicado para consumo de gua de coco (in natura ou engarrafado), pois sua
copra pouco espessa e de baixa qualidade e a produo de gua de melhor qualidade e
maior quantidade do que o gigante. Os frutos produzidos pelo coqueiro hibrido podem ser
utilizados tanto para a produo de copra como de gua de coco (WADT,1997).

2.4 A INTRODUO DO COQUEIRO GIGANTE NO BRASIL

O coqueiro no existia no Brasil quando da sua descoberta pelos portugueses em 1500 sendo
que as primeiras referncias aparecem no Tratado Descriptivo do Brasil, escrito por Gabriel
Soares de Souza em 1587, que diz: As palmeiras que do os cocos se do bem na Bahia,
melhor que na ndia, porque colocando um coco debaixo da terra, a palmeira que dele nasce
d coco em cinco e seis anos, e na ndia no do estas plantas, frutos em vinte anos
(BONDAR, 1955, apud SIQUEIRA e outros, 2002).

Segundo Siqueira e outros (2002), a introduo do coqueiro no Brasil se fez com a variedade
gigante em 1553 no Estado da Bahia, sendo precedentes das Ilhas de Cabo Verde.

46

A segunda introduo aconteceu em 1839 com a variedade cabocla (tipo de coqueiro gigante)
proveniente de Kuala Lampur na Malsia e importada por Paulo Burte e Carlos Browne pelo
Porto do Rio de J aneiro e plantados no municpio de Cabo Frio.

A terceira introduo foi realizada pela Comisso Executiva da Lavoura Cacaueira -
CEPLAC, em 1976, com o coqueiro gigante Oeste Africano, procedente da Costa do Marfim.

A quarta introduo ocorreu em 1981, quando a Sococo importou o coco gigante Oeste
Africano para montar um campo de hbridos no Par.

A quinta introduo ocorreu em 1983. A Embrapa importou da Costa do Marfim vrias
populaes para constituir o Banco Ativo de Germoplasma que se encontra instalado em
Sergipe.

2.5 A INTRODUO DO COQUEIRO ANO NO BRASIL

Segundo Siqueira e outros (2002), a introduo do coqueiro ano no Brasil atribuda a
Arthur Neiva e Miguel Calmon. Em 1920 o pesquisador da Fundao Osvaldo Cruz, Arthur
Neiva, fez uma viagem para o oriente com o objetivo de estudar o coqueiro e a seringueira e
ao retornar atendendo a Miguel Calmon, fez conferncia na Sociedade Nacional de
Agricultura, no Rio de janeiro em 27/12/1921 na qual fez referncia a variedade do coqueiro
ano.

Posteriormente, Miguel Calmon, quando era ministro da Agricultura, apoiou-se nessa
conferncia de Arthur Neiva para importar das ndias, em 1925, vrias centenas de mudas de
coqueiro ano verde, que foram distribudas pelos Estados do Norte. Na Bahia, a Sociedade
Bahiana de Agricultura recebeu uma dezena de mudas que foram plantadas no Horto do
Retiro, no Campo Experimental em Ondina e na estao Experimental de gua Preta
(Uruuca). No Estado do Rio de J aneiro as mudas foram plantadas na Estao Experimental
do Governo Federal em Deodoro.

A segunda introduo ocorreu em 1938, quando Paulo Burle e Carlos Browne introduziram,
no Estado do Rio de J aneiro, a variedade Nyor Gading, importado diretamente da Malsia

47

sementes de matrizes selecionadas. Tratava-se da variedade da cor amarela e foram plantadas
nos municpios de Araruama e Cabo Frio no Rio de J aneiro.

A terceira introduo foi realizada em 1939, tambm por Paulo Burle e Carlos Browne, que
importaram outras trs cultivares: a vermelha, a verde e a variedade gigante, caboclo.

A quarta introduo ocorreu em 1978, por meio da CEPLAC, que em convnio com o extinto
Instituto de Pesquisa de leos e Oleaginosas - IRHO, importou sementes de ano amarelo da
Malsia e ano vermelho de Camares, visando formao do campo de produo de
sementes, cujo plantio foi realizado na Estao Experimental Lemos Maia em Ilhus Ba.

A quinta introduo ocorreu em 1981 quando a Sococo importou de Costa do Marfim o ano
amarelo da Malsia, visando instalar no municpio de Moju Pa um campo de produo de
hbridos.

A sexta introduo foi realizada pela Embrapa em 1982, que trouxe da Costa do Marfim para
a sua coleo, em Sergipe, os anos amarelo e vermelho da Malsia e o ano vermelho de
Camares.

Os Quadros 02 e 03, respectivamente, resumem as informaes acima descritas sobre a
introduo do coqueiro gigante e ano no Brasil.

QUADRO 02 INTRODUO, ORIGEM, PROCEDNCIA, INTRODUTOR E LOCAL DE
PLANTIO DO COQUEIRO GIGANTE NO BRASIL.
Ano Ecotipo Origem Procedncia Importador
Local do
plantio
1553 Gigante
ndia ou Sri
Lanka
Ilhas do Cabo
Verde
Portugueses Bahia
1939 Cabloco Kuala Lampor Malsia
Paulo Burte e
Carlos Browne
Cabo Frio -
RJ
1978 Gigante Oeste Africano
Sudoeste
Asiutico
Costa do
Marfim
CEPLAC Una - BA
1981 Gigante Oeste Africano
Sudoeste
Asitico
Costa do
Marfim
Sococo Moj - PA
1983
Gigante Oeste Africano,
da Malsia, da Polinsia,
dentre outros
Sudoeste
Asitico,
Malsia, Taiti,
Fiji, Tonga
Costa do
Marfim
Embrapa
Neoplis -
SE
Fonte: Siqueira e outros, 2002.

48

QUADRO 03 INTRODUO, ORIGEM, PROCEDNCIA, INTRODUTOR E LOCAL DE
PLANTIO DO COQUEIRO ANO NO BRASIL.
Ano Ecotipo Origem Procedncia Importador
Local do
plantio
1925 Ano Verde Desconhecida ndia
Ministrio da
Agricultura
RJ , BA e PE
1938 Ano Amarelo Malsia Malsia
Paulo Burle e
Carlos Browne
Araruama,
Cabo Frio - RJ
1939
Ano Vermelho e
Ano Verde
Malsia Malsia
Paulo Burle e
Carlos Browne
Araruama,
Cabo Frio - RJ
1978
Ano Amarelo e
Ano Vermelho
Malsia e
Camares
Costa do
Marfim
CEPLAC Ilhus - BA
1981 Ano Amarelo Malsia
Costa do
Marfim
Sococo Moj - PA
1982
Ano Amarelo e
Ano Vermelho
Malsia
Camares
Costa do
Marfim
Embrapa Sergipe
Fonte: Siqueira e outros, 2002.

2.6 A INTRODUO DO COQUEIRO HIBRIDO NO BRASIL

Com a chegada do coqueiro ano ao Brasil em 1925, no se teve o cuidado de orientar os
trabalhadores e produtores com relao o plantio desta nova variedade que deveria ficar
isolada do coqueiral gigante. Com isso houve o cruzamento espontneo das duas variedades
gerando o hibrido.

Em 1930, surgiram os primeiros hbridos naturais e da em diante foi ocorrendo muita mistura
nos plantios comerciais, a ponto de se tornar difcil, atualmente, a localizao de material
jovem puro do coqueiral gigante (Siqueira e outros, 2002).

Alm da hibridao natural na dcada de 60 houve a produo de hbridos artificiais no Rio
Grande do Norte e importao de hbridos em Pernambuco e Alagoas na dcada de 80, onde
as sementes foram utilizadas para o plantio comercial, sem os devidos cuidados, contribuindo
para o empobrecimento do material gentico (Siqueira e outros, 2002).

Destacam-se as pesquisas lideradas a partir da dcada de 1980 pela EMBRAPA, por meio da
sua unidade de Sergipe, para melhoramento gentico do coqueiro e os trabalhos conduzidos,
nesta mesma linha, pela Empresa de Pesquisa Agropecuria do Rio Grande do Norte e no
Par pela Sococo.

49

2.7 PRODUO DE COCO NO MUNDO, NO BRASIL E NA BAHIA.

A produo de coco vem crescendo a cada ano a nvel mundial, nacional e baiano, nas
Tabelas 01, 02 e 03 isto pode ser melhor visualizado.

A Tabela 01 representa a produo de coco dos principais pases produtores do mundo.

TABELA 01 PRINCIPAIS PASES PRODUTORES DE COCO E A PRODUO (1.000 T)
NO PERODO DE 2001 A 2004.
PAISES 2001 2002 2003 2004
Indonsia 15.815 15.495 16.145 16.285
ndia 9.530 8.942 9.288 9.500
Brasil 2.131 2.892 2.978 2.947
Sri Lanka 2.104 1.818 1.947 1.950
Mxico 1.100 1.065 1.015 959
Malsia 712 712 597 642
Tanznia 370 370 370 370
China 293 276 278 270
Moambique 265 265 265 265
C. do Marfim 240 240 240 240
J amaica 170 170 170 170
Fiji Islands 170 170 130 140
Fonte: Organizao de Alimentos e de Agricultura das Naes Unidas - FAO, 2006.

Como pode ser observado, a Indonsia lidera como o pas que mais produz coco no mundo,
seguido da ndia e do Brasil.

Os dados da Organizao de Alimentos e de Agricultura das Naes Unidas - FAO,
representados na Tabela 01 apontam uma produo de coco para o Brasil superior aos da
Tabela 02 fornecidos pelo IBGE (2006). Este fato pode estar relacionado com a falta de
esclarecimento dos dados, ou seja, os dados do IBGE tratam da produo de coco-da-baa e os
dados da FAO podem abranger outras espcies de coco.

A Tabela 02 mostra a quantidade produzida de coco-da-baia segundo as grandes regies e os
dois Estados com maior produo em cada regio do Brasil no perodo de 2001 a 2006.

50

TABELA 02 - QUANTIDADE PRODUZIDA (1.000 frutos) DE COCO-DA-BAIA, POR
REGIO E OS DOIS ESTADOS COM MAIOR PRODUO EM CADA REGIO DO
BRASIL NO PERODO DE 2001 A 2006.
BRASIL,
REGIO E
ESTADO
2001 2002 2003 2004 2005

2006
BRASIL 1.420.527 1.928.236 1.985.661 2.078.226 2.079.291
1.985.478
NORTE 211.095 248.436 257.076 265.785 272.572
280.705
Par 197.383 220.361 225.388 240.664 247.627
256.378
Rondnia 9.443 21.817 22.645 12.819 12.373
10.578
NORDESTE 960.569 1.398.951 1.432.992 1.467.822 1.432.211
1.320.933
Bahia 424.444 731.208 684.016 705.732 713.571
628.376
Cear 203.769 202.366 217.610 228.818 237.968
243.513
SUDESTE 225.332 251.885 251.811 300.512 324.396
336.802
Esprito Santo 152.790 155.317 135.937 165.705 175.457
180.245
Rio de J aneiro 41.038 51.084 56.523 67.966 71.206
77.738
SUL 61 172 445 691 1.326
1.503
Paran 61 172 445 691 1.326
1.503
C. OESTE 23.490 28.792 43.337 43.416 48.786
45.535
Mato Grosso 16.462 17.778 27.955 25.933 27.365
26.323
Gois 4.965 7.665 11.863 12.881 16.481
14.759
Fonte: IBGE, Produo Agrcola Municipal, 2006.

Analisando a Tabela 02, observa-se que a maior produo de coco no Brasil est na regio
nordeste, representando 66,52 % da produo nacional no ano de 2006. A Bahia o Estado
brasileiro que mais produz coco, representando 47,57 % da produo do nordeste e 31,67 %
da produo nacional no ano de 2006.

A produo do Nordeste caiu 7,77% de 2005 para 2006 devido a queda na produo nos
Estados do Maranho, Paraba, Pernambuco e Bahia, conforme dados do IBGE (2006).

Com relao produo nas regies Norte e Sudeste, houve um acrscimo de 2,98% e 3,82%,
respectivamente, devido ao aumento de produo nos estados do Par, Rio de J aneiro e
Esprito Santo, conforme mostra a Tabela 02.

A Tabela 03 apresenta os municpios com maior produo de coco-da-baa no Estado da
Bahia no perodo de 2001 a 2006.

51

TABELA 03 MUNICPIOS BAIANOS COM MAIOR PRODUO (1.000 frutos) DE COCO-
DA-BAIA NO PERODO DE 2001 A 2006
MUNICPIO 2001 2002 2003 2004 2005
2006
Bahia 424.444 731.208 684.016 705.732 713.571
628.376
Conde 81.600 204.000 163.200 180.000 180.000
90.000
Esplanada 18.600 122.616 123.552 123.552 123.552
123.552
Acajutiba 33.150 79.560 80.496 80.496 80.496
80.496
J andara 48.000 48.000 48.000 48.000 48.000
47.200
Rio Real 19.800 19.800 19.800 19.800 19.800
16.200
Valena 17.056 16.970 17.050 17.075 17.250
17.275
Cairu 21.362 16.730 16.750 16.700 16.725
16.750
J uazeiro 4.728 35.400 7.024 6.875 14.301
23.607
Fonte: IBGE, Produo Agrcola Municipal, 2006.

De acordo com a Tabela 03, pode-se observar que os municpios de Conde e Esplanada,
localizados no Litoral Norte, lideravam a produo de coco do Estado da Bahia no perodo de
2001 a 2005 chegando a representar juntos 42,64% da produo do Estado em 2005. Porm,
em 2006 houve uma queda de 50% na produo de coco no municpio de Conde, ficando na
liderana estadual o municpio de Esplanada.

A microrregio de Alagoinhas possui dois grandes produtores de coco: os municpios de
Acajutiba e Rio Real. J a microrregio de J uazeiro tem como o maior produtor o municpio
de J uazeiro que em 2006 aumentou sua produo em 65%. Os municpios do sul da Bahia
com maior produo de coco so: Valena e Cairu.

Ressalta-se que os municpios de Mata de So J oo e Camaari no ano de 2001 tiveram uma
produo de coco de 17.100.000 e 14.850.000 frutos, respectivamente, se destacando entre os
maiores produtores do Estado; porm a partir de 2002 iniciou-se um decrscimo na produo
sendo que em 2006 a quantidade produzida foi de 3.900.000 frutos para Mata de So J oo e
6.702.000 frutos para Camaari.(IBGE, 2006), este fato poder est associado ao aumento de
implantao de loteamentos e hotis nestes municpios em reas antes ocupadas por
coqueirais.

3 PRINCIPAIS IMPACTOS CAUSADOS COM A DISPOSIO DAS CASAS DE
COCO VERDE

Esta seo aborda os principais impactos causados com a disposio do resduo do coco
verde, tais como: a grande demanda de rea, j que este tipo de resduo ocupa muito espao
nos aterros; a proliferao de vetores devido ao acmulo de gua nas cascas e a oferta de
alimento no lixo; a emisso de gs metano devido a decomposio do resduo e o impacto
visual.

3.1 DEMANDA DE REA

No Brasil, 71,51% dos resduos slidos so dispostos em lixes, ou seja, em reas afastadas
dos centros urbanos sem os devidos cuidados de preservao ambiental e de engenharia
sanitria enquanto 17,32 % dos resduos so dispostos em aterros sanitrios (IBGE, 2000).

Aterros sanitrios so reas planejadas destinadas disposio de resduos slidos no solo que
fundamentado em critrios de engenharia e normas operacionais especificas, permite uma
confinao adequada do mesmo. Estas reas devem ser impermeabilizadas para evitar o
vazamento de chorume, (com conseqente contaminao do solo e guas superficiais e
subterrneas) o qual deve ser tratado antes de ser lanado no meio ambiente, os gases
liberados devem ser captados (para evitar a contaminao do ar) e os resduos slidos devem
ser coberto com material inerte a fim de impedir que ele fique exposto e atraia animais
nocivos sade humana como: insetos, ratos e baratas. Com isso os aterros sanitrios
permitem uma confinao segura dos resduos em relao ao controle da poluio ambiental e
proteo sade pblica (CETESB apud LIMA, 1995).

A crescente urbanizao, as questes ambientais e econmicas limitam as reas disponveis
para a disposio final dos resduos slidos. Muitas vezes grandes cidades precisam exportar
seus resduos para reas de municpios vizinhos como o caso, atual, de Salvador (CETESB,
2002).

53

De acordo com os dados da Limpurb (2007a), no ms de outubro, a mdia de resduos slidos
coletados em Salvador foi de 2.429 t/dia, toda esta produo encaminhada para o Aterro
Metropolitano Centro AMC, que um aterro sanitrio compartilhado com os municpios de
Simes Filho e Lauro de Freitas, localizado BA 526, Estrada Parafuso, Km 07, no municpio
de Simes Filho, a aproximadamente 20 Km do centro de Salvador.

A BATTRE Bahia Transferncia e Tratamento de Resduos S/A, subsidiria brasileira
controlada pela SUEZ Environment, gerencia e opera o AMC, o qual est em atividade desde
setembro de 1997 em uma rea total de 250 ha sendo a rea reservada para disposio dos
resduos slidos igual a 60 ha. Este tem sistema de impermeabilizao duplo, em argila e
manta sinttica de polietileno de alta densidade, drenagem de guas pluviais, sistema de
drenagem e captao de gases, monitoramento de guas superficiais e subterrneas alm de
bacias de acumulao de chorume o qual transportado por meio de carro pipa para ser
tratado na Estao de Tratamento de Efluente da Empresa de Proteo Ambiental - CETREL.
Este aterro foi projetado para ter uma vida til de 20 anos (Limpurb, 2007b).

Apesar do Decreto Estadual n 7.967/01 que Regulamenta a Lei Estadual n 10.431/06
referente a Legislao Ambiental do Estado da Bahia classificar o porte dos aterros sanitrios
de acordo com a produo (t/dia); um dos critrios adotado pelos tcnicos da Companhia de
Desenvolvimento Urbano do Estado da Bahia - CONDER e do Centro de Recursos
Ambientais - CRA a rea mnima necessria para implantao de um aterro sanitrio.
Considerando uma populao urbana de at 30 mil habitantes a rea mnima admitida para
viabilizar um aterro sanitrio simplificado de no mnimo 05 ha e para um aterro sanitrio
convencional a rea deve ser suficiente para implantar tambm a Estao de Tratamento de
Efluente. Com isso observa-se que para a disposio adequada dos resduos demandam-se
grandes reas.

Conforme os dados da Limpurb, em torno de 96,4% da populao de Salvador so atendidos
com os servios de limpeza urbana. Com exceo dos resduos coletados pela Cooperativa de
Agentes Autnomos de Reciclagem - COOPCICLA todo o restante dos resduos slidos que
so coletados em Salvador (domiciliar, comercial, limpeza de praia, feira, varrio, animais e
misto) so encaminhados para disposio final no AMC.

54

Com isso, tem-se que todo o resduo do coco verde gerado em Salvador, que coletado,
disposto no AMC. Como este tipo de resduo leva em torno de 08 anos para se degradar e
associado a sua forma e constituio as quais dificultam a sua compactao, tem-se como
conseqncia a ocupao de maiores reas no aterro para sua disposio devido ao seu
volume.

Segundo Fortuna (2008), um dos fatores para determinar a rea ocupada por um determinado
volume de resduo em um aterro sanitrio a cota do terreno, sendo que atualmente, fevereiro
de 2008, o volume de 07 milhes de m
3
de resduos slidos est ocupando uma rea de 30 ha
no AMC, em 11 anos de operao. De acordo com o levantamento de campo a quantidade
mdia diria de cascas de coco verde, na alta estao, necessrio para o abastecimento da
usina para produo de briquete (a ser abordado na seo 07), corresponde a um volume de 56
m
3
o que equivale a uma ocupao mdia de 0,00024 ha/dia, ou seja, 2,4 m
2
/dia no aterro
sanitrio.

O aproveitamento do resduo do coco verde surge como uma alternativa para o aumento da
vida til do aterro j que uma parcela considervel de resduo deixar de ser disposta neste
local. Ressalta-se tambm que a reciclagem, reutilizao e aproveitamento de diversos tipos
de resduos faro com que no exista, ou seja, bem menor as reas requeridas para futuros
aterros sanitrios com isso, haver uma disponibilidade maior de reas para utilizao de
outras atividades tais como: habitao, lazer, escolas, usinas e indstrias.

3.2 PROLIFERAO DE VETORES

Os resduos slidos depositados de maneira inadequada alm de degradar a paisagem e
produzir mau cheiro colocam em risco o meio ambiente e a sade pblica.

O acmulo de resduos slidos contribui na transmisso de doenas por meio de vetores
como: moscas, mosquitos, baratas e roedores que encontram nos resduos alimentos, abrigo e
condies adequadas para proliferao.

O Quadro 04 mostra as enfermidades relacionadas com os resduos slidos transmitidas pelos
macros vetores.

55

QUADRO 04 ENFERMIDADES RELACIONADAS COM OS RESDUOS SLIDOS
TRANSMITIDAS PELOS MACROS VETORES
Macro vetores Forma de transmisso Enfermidades
Ratos Mordida, urina, fezes
Leptospirose, peste bubnica, tifo
murino
Moscas Asas, patas, corpo, fezes e saliva Febre tifide, clera, amebase
Mosquito Picada Malria, febre amarela, dengue
Barata Asas, patas, corpo e fezes Febre tifide, clera, giardiase
Fonte: Autora, adaptado de Ministrio da Sade, Fundao Nacional de Sade, Coordenao de Saneamento,
1994.

A Tabela 04 mostra as notificaes de algumas enfermidades, relacionada no Quadro 04
referente ao Estado da Bahia no perodo de 2003 a 2005.

TABELA 04 NOTIFICAES DE ALGUMAS DOENAS NO ESTADO DA BAHIA NO
PERODO DE 2004 A 2006
Enfermidades/Ano 2004 2005 2006
Leptospirose 245 313 294
Clera 18 10 14
Dengue 6.678 26.887 10.270
Febre tifide 141 195 134
Fonte: Secretaria de Sade do Estado da Bahia - SESAB/Superintendncia de Vigilncia e Proteo a Sade -
SUVISA/Diretoria de Informao em Sade - DIS, 2008.

Analisando o Quadro 04 pode-se verificar que a leptospirose e dengue so as doenas,
relacionadas na Tabela 04, mais notificadas no Estado da Bahia e todas elas transmitidas pelos
vetores que podem estar associado aos excretas, gua e resduos slidos.

A deficincia do servio pblico de coleta regular de resduos slidos favorece o acmulo de
recipientes como: vasilhames, latas, casca de coco, garrafas, pneus, dentre outros, que
acumulando gua no seu interior tornam-se locais propcios, por exemplo, para que o
mosquito da dengue ponha os seus ovos, que ficando acumulados por vrios dias tornam-se
larvas e geram novos mosquitos, fazendo com que o vrus se espalhe cada vez mais por toda a
rea atingindo a populao.

Todo o resduo que no coletado fica exposto a cu aberto nas ruas, quintais das casas,
terrenos baldios, encostas, praias, reas verdes e prximos a crregos conseqentemente os
vetores se instalam nestes locais e proliferam doenas nos seres humanos.

Contudo, para que seja evitada a proliferao de vetores e haja uma reduo dos criadouros do
Aedes aegypti, por exemplo, por intermdio dos recipientes encontrados nos resduos slidos
acumulados, necessrio que se faa armazenamento, coleta, transporte e se d um destino

56

adequado aos resduos, alm de incentivar e educar a populao a reciclar, reutilizar e criar
tecnologias e meios para aproveitamento dos vrios tipos de resduos que so atualmente
descartados como o resduo do coco verde. Esses devem ser recolhidos diariamente e levados
para locais que tenham uma infra-estrutura adequada, para que a disposio inadequada aliada
com a falta de coleta no se constitua tambm como um foco potencial de transmisso de
doenas.

Na rea de estudo deste trabalho, pode-se observar uma situao bastante comum que o
resduo do coco verde disposto em vrios locais: caixas, contineres, papeleiras, areia da
praia, logradouros, no entorno de coqueiros, dentre outros; ele pode estar separado ou junto
com vrios outros tipos de resduos, o que acaba atraindo vetores, mesmo com o servio de
coleta de resduos slidos sendo regular na orla de Salvador, ou seja, realizada diariamente,
diversas cascas de coco permanecem por vrios dias acumulando gua e atraindo vetores
devido falta de fiscalizao dos agentes que efetuam a varrio e a limpeza das praias que
no recolhe todo o resduo deixado pelos consumidores de gua de coco.

As Figuras 07 e 08 so exemplos de disposio inadequada de resduos de coco verde, na rea
de estudo, se constituindo em foco potencial para proliferao de vetores. Ressalta-se que
durante a pesquisa de campo pode ser observado que a praia do Farol da Barra possua vrias
tocas de ratos, localizadas nas fendas do paredo e nas tubulaes de drenagem
pluvial/esgoto, de onde os ratos saiam para procurar alimentos deixados pelos banhistas no
final do dia.

A Figura 08 retrata exatamente o acmulo de gua no interior da casca de coco, se
constituindo em um foco potencial para o mosquito da dengue. Esta situao ocorre,
principalmente, pela falta do servio de varrio/catao nas reas verdes do municpio.

57

FIGURA 08 CASCAS DO COCO VERDE COM GUA ACUMULADA NO SEU
INTERIOR.
Fonte Autora, 2006.

A Figura 09 ilustra um caso comum na rea de estudo que so os resduos deixados pelos
ambulantes e banhistas na areia da praia. Esta situao colabora para o aparecimento de
vetores, principalmente, ratos e baratas a procura de alimento, o que contribui, alm das
enfermidades citadas, para possveis problemas de pele devido ao contato com a areia suja.

FIGURA 09 CASCAS DO COCO VERDE MISTURADAS A OUTROS TIPOS DE
RESDUOS.

O armazenamento e a coleta adequados bem como o aproveitamento das cascas de coco verde
podem contribuir para melhorar a sade pblica devido a reduo das doenas causadas pela
proliferao de vetores.

58

3.3 PRODUO DE METANO (CH
4
)

Os resduos do coco verde quando dispostos em lixes, vazadouros, encostas e at mesmo em
aterros sanitrios passam por um processo de decomposio causado pela ao de
microorganismos que empreendem processos de biodigesto da frao orgnica desses
resduos.

Este processo de biodigesto pode ter caractersticas aerbias, anaerbias ou ambas. A
decomposio anaerbia um processo biolgico, fermentativo, em que microrganismos
degradam a matria orgnica, na ausncia de oxignio, e produzem um gs que contm,
principalmente, metano e dixido de carbono. A degradao orgnica por microrganismos em
presena de oxignio dita aerbia e no produz o metano.

O metano oriundo da decomposio anaerbia da matria orgnica contribui para o aumento
dos Gases do Efeito Estufa - GEE. De acordo com Lara (2002) efeito estufa o acrscimo
constante da temperatura da terra devido absoro da radiao infravermelha terrestre pelos
GEE, tais como: CO
2
(dixido de carbono), CH
4
(metano), N
2
O (xido nitroso), CFCs
(clorofluorcarbonos), dentre outros.

O efeito estufa responsvel pela manuteno da temperatura terrestre em torno de 15 C;
porm o excesso de carbono causado pelas atividades antrpicas tende a aprisionar mais
radiaes infravermelhas e a elevar ainda mais a temperatura do planeta trazendo como
conseqncia direta o aquecimento global (AMARAL,2004).

Para o surgimento do efeito estufa, tem-se que considerar a parcela devido a natureza, ou seja,
aquela que no depende das atividades humanas, por exemplo o vapor dgua, proveniente
principalmente da evaporao dos oceanos. Como tambm a parcela proveniente das
atividades humanas, cujos principais gases, suas concentraes estimadas no perodo pr-
industrial e atual alm dos anos de vida e GWP (Global Warming Potential Potencial de
Aquecimento Global) que a medida de comparao entre os diversos gases, tomando-se
como referncia o CO
2
, esto descritas na Tabela 05 (AMARAL, 2004).

59

TABELA 05 CARACTERSTICAS DOS PRINCIPAIS GASES DO EFEITO ESTUFA.
Concentrao
Gs/frmula Pr-
industrial
Em
1994
Anos
de vida
Principais fontes
antropognicas
GWP
Dixido de
carbono (CO
2
)
~208
ppmv
358
ppmv
50 a 200
Combustveis fsseis, mudana
no uso da terra, produo de
cimento.
1
Metano (CH
4
)
~700
ppbv
1720
ppbv
7 a 17
Combustveis fsseis,
plantaes de arroz alagado,
depsito de lixo, criao de
gado.
21
xido nitroso
(N
2
O)
~275
ppbv
311
ppbv
120
Uso de fertilizantes, combusto
industrial.
310
Tetrafluoreto de
carbono (CF
4
)
0
72
pptv
50.000 Produo de alumnio. 6.500
Hexafluoreto de
enxofre (SF
6
)
0
32
pptv
3.200 Fluido dieltrico. 23.900
Herofluorcarbonos
(HCFCs)
0
105
pptv
121 Fludo refrigerante. ~1.300
Fonte: Painel Intergovernamental sobre Mudanas de Clima IPCC (1996) apud Amaral (2004).

De acordo com Lora (2002) e pela Tabela 05, os gases mais importantes do efeito estufa so:
dixido de carbono, metano e xido nitroso. Observando a referida tabela pode-se constatar
que a quantidade de carbono na atmosfera aumentou bastante do sculo XVIII para o XX
devido principalmente queima de combustveis fosseis.

O dixido de carbono surge como o principal gs responsvel pelo efeito estufa seguido pelo
metano, que apesar da sua concentrao ser menor tem potencial de aquecimento global vinte
e uma vezes maior do que ele para influenciar no aquecimento global. Os outros gases
possuem concentraes bem menores do que os dois citados, porm o potencial de
aquecimento bem maior, conforme pode ser observado na Tabela 05.

Com isso, alm de se constituir um dos problemas ambientais mais importantes e discutidos
atualmente no mundo; os resduos slidos, nele incluso os resduos do coco verde, tambm
contribuem para o aquecimento global (AMARAL,2004).

Com o objetivo de estimar as emisses de metano decorrentes da disposio de resduos
slidos e lquidos no Brasil, para o perodo de 1990 a 1994, o estudo mais recente foi
elaborado pela Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental - CETESB a pedido do
Ministrio da Cincia e Tecnologia - MCT o Inventrio Nacional de Metano pelo Manejo de

60

Resduos no Brasil, baseado nas diretrizes revisadas em 1996 pelo Painel Intergovernamental
sobre Mudanas de Clima - IPCC.

O IPCC foi constitudo pelo Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente
PNEUMA e pela Organizao Mundial de Metereologia OMM, com o objetivo de apoiar
com trabalhos cientficos as negociaes da Conveno Quadro das Naes Unidas para a
Mudana do Clima.

De acordo com o Inventrio supracitado, as emisses de metano devido disposio e
tratamento de resduos slidos no Brasil no perodo de 1990 a 1994 esto relacionadas na
Tabela 06.

TABELA 06 EMISSES DE METANO DEVIDO A DISPOSIO E TRATAMENTO DE
RESDUOS SLIDOS NO BRASIL NO PERODO DE 1990 A 1994.
Fonte: Autora, adaptado de Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental - CETESB, 2002.

Esses dados da Tabela 06 indicam que a emisso de metano na atmosfera em decorrncia da
decomposio dos resduos slidos crescente e que a reduo da disposio desses resduos
por meio do aproveitamento, por exemplo, do resduo do coco verde, contribuir para
diminuir a emisso dos GEE e consequentemente o aquecimento global.

Ressalta-se que por meio do protocolo de Kyoto assinado por 84 pases, no incluindo os
Estados Unidos um dos pases que mais emitem GEE, estabeleceram-se metas e prazos para
controlar e reduzir os gases do efeito estufa a fim de alcanar a estabilizao das
concentraes destes gases na atmosfera num nvel que no interfira perigosamente no efeito
climtico.

O Protocolo de Kyoto inclui trs mecanismos de flexibilizao a serem utilizados para
cumprimento dos compromissos os quais so: implementao conjunta, comrcio de emisses
e Mecanismo de Desenvolvimento Limpo MDL. Os dois primeiros so utilizados pelos
paises industrializados, j o MDL que foi desenvolvido a partir da proposta da delegao
brasileira que previa a constituio de um Fundo de Desenvolvimento Limpo, acabou se
consistindo na possibilidade de um pas desenvolvido financiar projetos em pases em
Ano 1990 1991 1992 1993 1994
Emisses de metano
(Gg/ano)

618,01

636,34

649,68

673,28

677,18

61

desenvolvimento como forma de cumprir parte dos seus compromissos. Com isso o MDL tem
por objetivo a mitigao de GEE em pases em desenvolvimento, na forma de sumidouro,
investimentos em tecnologias mais limpas, eficincia energtica e fontes alternativas de
energia (BRITTO, 2006).

Com o intuito de reduzir a emisso de metano para a atmosfera, o AMC est drenando o
biogs (mistura gasosa rica em metano), captando, purificando e queimando em torre flarh,
enquanto no o utiliza para gerao de energia no prprio aterro. De acordo com os dados
fornecidos por Fortuna (2007), a quantidade mdia de biogs produzida no aterro de 10.000
m
3
/h, sendo 3.800 m
3
/h de metano (que corresponde a 38% do biogs) Apesar da queima do
biogs emitir CO
2
este GEE 21 vezes menos nocivo do que o metano.

Como existem custos relacionados com o aproveitamento do biogs e possibilidades de
ocorrer problemas operacionais no sistema, implicando na emisso direta de metano para a
atmosfera, o aproveitamento do resduo do coco verde surge como alternativa de diminuir a
quantidade de resduo disposto no AMC e consequentemente a emisso de gs metano.

3.4 POLUIO VISUAL

Quando se fala em poluio todos lembram logo da poluio ambiental causada, dentre outras
maneiras, pelo lanamento de efluente e resduo nos rios, emisso de dixido de carbono
(CO
2
) no ar, utilizao de agrotxicos nas plantaes e no se recordam da poluio visual.

De acordo com Mota (1981), a poluio ambiental pode ser classificada nos seguintes tipos:
poluio do solo, ar, gua, acstica e visual. Na realidade nem sempre possvel separar a
poluio ambiental por modalidades, pois muitas vezes elas ocorrem conjuntamente havendo
vrios fatores de interdependncia entre as mesmas.

Segundo Santos (2004), poluio visual so os efeitos danosos resultantes dos impactos
visuais causados por determinadas aes e atividades, a ponto de prejudicar a sade, a
segurana e o bem estar da populao; criar condies adversas s atividades sociais e

62

econmicas; afetar desfavoravelmente a biota; afetar as condies estticas e sanitrias do
meio ambiente. A definio de Santos remete, basicamente, o que est estabelecido na Lei N
6.938/81 de Poltica Nacional do Meio Ambiente no Art. 3 Inciso III alneas a a d com
relao poluio.

De acordo com o glossrio do Frum Empresarial para o Meio Ambiente FEMA, a poluio
visual um conceito subjetivo que diz respeito s interferncias do homem na paisagem
natural ou antrpica, em desarmonia com os demais elementos que a definem (a paisagem) ou
considerados desagradveis pelo observador.

Os fatores que contribuem para a poluio visual so, por exemplo, as pichaes, fios de
eletricidade e telefnico, edificaes com falta de manuteno e a disposio inadequada do
resduo slido (ROLLO, 2006).

Pelo fato da poluio visual afetar mais o psicolgico do que o fsico, geralmente, no dado
devida ateno por parte do Poder Pblico, j que as suas conseqncias no so facilmente
observadas. Porm assim como os outros tipos de poluio, ela causa danos sade como:
stress, fadiga, ansiedade, podendo at desencadear o incio de uma depresso (MAURANO,
2007; MOTA, 1981).

A Constituio Federal do Brasil, no Art. 225, inciso V, garante a todos o direito ao meio
ambiente ecologicamente equilibrado, e impe ao Poder Pblico a incumbncia de controlar
a produo, a comercializao e o emprego de tcnicas, mtodos e substncias que
comportem risco para a vida, a qualidade de vida e o meio ambiente.

Ademais, o Estatuto da Cidade Lei N 10.257/01 deu grande nfase ao planejamento
municipal, para que a Cidade possa oferecer todas as condies de vida saudvel e bem estar
dos muncipes, estabelecendo como objetivo da poltica urbana a ordenao de pleno
desenvolvimento das funes sociais da cidade e da propriedade urbana, e trazendo, no seu
Art. 2 inciso VI, alneas f e g dentre as diretrizes gerais, a ordenao e controle do uso
solo, de forma a evitar a deteriorao das reas urbanizadas e a poluio e a degradao
ambiental (MAURANO, 2007).

63

Diante do exposto, pode-se observar que a paisagem urbana deve ser preservada a fim de
garantir a populao uma melhor qualidade de vida alm de um ambiente sustentvel.

Como j foi supracitado, a disposio inadequada dos resduos slidos causa poluio visual,
com isso as cascas de coco verde oriundas da venda de gua de coco in natura pelos
barraqueiros e ambulantes na rea de estudo e em vrios pontos da cidade esto contribuindo
para a poluio visual do municpio a medida que estes resduos ficam dispostos nos
logradouros, na areia da praia e quando so armazenados os recipientes so inadequados.
Como a limpeza da praia e a coleta so realizadas durante a noite esta situao permanece por
um longo perodo de tempo afetando os turistas, esportistas e a populao em geral que
freqentam/transitam nestas reas.

As Figuras 10 a 15 retratam, exatamente, a poluio visual causada pelos resduos do coco na
rea de estudo e em outros pontos da cidade.

A Figura 10 mostra o acondicionamento das cascas de coco de forma inadequada, deixada por
ambulantes na calada da avenida principal da rea de estudo; onde h um fluxo grande de
pessoas e turistas fazendo caminhada e freqentando os bares e restaurantes da rea.

FIGURA 10 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS VENDA
DA GUA LOCAL: AV. OCENICA PRXIMO AO CRISTO.

Na Figura 11 apesar das cascas estarem acondicionadas em sacos plsticos prprios para lixo
a maneira com que o ambulante os colocou para serem coletados acabou contribuindo para
um impacto visual da rea, j que se trata da exposio em uma avenida principal da orla.

64

FIGURA 11 CASCA DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS VENDA
DA GUA LOCAL: AV. SETE DE SETEMBRO, ENTRE O PORTO E FAROL DA BARRA.

A Figura 12 um caso tpico de poluio visual nas areias das praias, pois os ambulantes de
gua de coco verde depositam as cascas na areia, dentro e no entorno das lixeiras distribudas
ao longo da praia, o que acarreta tambm na diminuio do espao fsico para os banhistas.

FIGURA 12 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTES, APS
VENDA DA GUA LOCAL: PRAIA DO PORTO DA BARRA.

A Figura 13 ilustra a caixa de lixo cheia e as cascas de coco verde sendo depositadas ao seu
lado, causando um impacto visual aos transeuntes da rea j que a caixa est localizada em
frente a estabelecimentos comerciais.

65

FIGURA 13 CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR BARRAQUEIRO, APS
VENDA DA GUA LOCAL: AV. OCENICA - ONDINA.

A Figura 14 mostra as cascas de coco verde depositadas na Praa Marechal Deodoro no bairro
do Comrcio, onde os transeuntes tm que desviar o percurso por causa dos resduos. Esta
Praa bastante freqentada por abrigar pontos de nibus, bares e lanchonetes, sendo a
poluio visual causada pela disposio das cascas de coco verde um dos principais
problemas deste bairro.

Ressalta-se que as Figuras 14 e 15 servem para ilustrar a falta de preocupao do vendedor de
gua de coco verde in natura com os resduos, pois o mesmo no providenciou armazenar
de forma adequada ou simplesmente ensacar o resduo de modo a no comprometer a
circulao das pessoas na praa e evitar o impacto visual do local, situao esta que os
ambulantes da rea de estudo mesmo sem equipamentos para acondicionamento das cascas
procuram amenizar a situao utilizando sacos plsticos.

66

FIGURA 14 - CASCAS DO COCO VERDE, DEIXADAS POR BARRAQUEIRO, APS
VENDA DA GUA LOCAL: P MAL. DEODORO COMRCIO.

A Figura 15 ilustra as cascas de coco verde dispostas na Praa da Piedade, bairro do centro;
onde se localizam dois dos principais shoppings da cidade, uma estao de nibus, igrejas e
toda uma rea comercial. Este depsito de cascas ao lado do ponto de nibus e o impacto
visual causado afeta os transeuntes, as pessoas que ficam no ponto e as que esto dentro do
nibus.

FIGURA 15 CASCAS DE COCO VERDE, DEIXADAS POR AMBULANTE, APS VENDA
DA GUA LOCAL: P DA PIEDADE - CENTRO.

Por meio destas figuras pode-se observar o impacto visual causado pela disposio das cascas
de coco verde, onde faltam locais e equipamentos para o acondicionamento adequado dos
resduos e conscientizao de alguns vendedores em dispor adequadamente os resduos
gerados com o seu comrcio, com isso o aproveitamento das cascas de coco pode contribuir
para que haja um acondicionamento adequado dos resduos bem como, uma coleta
diferenciada o que pode reduzir este tipo de problema.

4 A FIBRA DE COCO

Esta seo trata da composio da fibra de coco, suas caractersticas e propriedades, aborda
tambm o fluxograma do processo produtivo de fibra e p a partir das cascas de coco verde
por meio dos equipamentos desenvolvidos pelos pesquisadores da Embrapa Agroindstria
Tropical do Cear e os mltiplos usos da fibra e p de coco verde.

4.1 COMPOSIO DA FIBRA DE COCO

Como j foi citada na Seo 02, a estrutura do coco formada de epicarpo, mesocarpo,
endocarpo e semente; sendo fibra o nome dado ao material fibroso que constitui o mesocarpo,
a qual ser objeto de estudo deste capitulo.

As fibras vegetais so formadas por diversos componentes qumicos constitudos a base de
Hidrognio (H) e Carbono (C), sendo os principais a celulose, a hemicelulose e a
lignina.(SILVA, 2003).

A celulose um polissacardeo formado por resduos de D-glicopiranoses que formam longas
cadeias lineares com alto grau de polimerizao (formao de polmeros), se constitui na
principal componente de todas as fibras vegetais, pois confere a mesma resistncia mecnica.
(SILVA, 2003; PASSOS, 2005).

A hemicelulose constituda por uma mistura de polissacardeos amorfos com grau de
polimerizao de 10 a 100 vezes menor que o da celulose. Em clulas maduras a hemicelulose
encontra-se mais associada a lignina do que a outros polissacardeos. (REDVET, 2007).

A lignina constituda por polmero complexo de estrutura amorfa, com componentes
aromticos e alifticos, que se associa a celulose e hemicelulose durante a formao da parede
celular dos vegetais e tem como finalidade conferir rigidez a mesma. Sua concentrao nas
fibras influencia a estrutura, as propriedades, a morfologia, a flexibilidade e a taxa de
hidrlise (BRAUSS, 1952; PASSOS, 2005).

68

Cada fibra vegetal constituda de vrias fibras elementares ligadas entre si por um material
de cementao, formado principalmente por lignina. A Figura 16 mostra a constituio
estrutural de uma fibra elementar, que possui uma parede espessa formada por diversas
microfibrilas de celulose que formam espirais ao longo do eixo da fibra, tendo um lmen no
centro (SILVA, 2003).

FIGURA 16 CONSTITUIO ESTRUTURAL DE UMA FIBRA VEGETAL.
Fonte: Rong e outros,2001 apud Silva, 2003).

4.2 CARACTERSRISTICAS DA FIBRA DE COCO

De acordo com a sua origem as fibras vegetais podem ser agrupadas em fibras de semente (ex.
algodo), raiz (ex. zacato), caule (ex. linho, juta, cnhamo), folhas (ex. bananeira, piaava,
sisal) e fruto (ex. coco) (MORASSI, 1994).

Segundo Arago e outros (2005), a fibra do coco verde (frutos de 07 a 08 meses de idade)
classificada como fibra branca longa e os valores mdios de suas principais propriedades
fsico-quimicas so apresentados na Tabela 07.

69

TABELA 07 VALORES MDIOS DAS PRINCIPAIS PROPRIEDADES DA FIBRA DE
COCO VERDE
Propriedades Valores
pH 5,4
Condutividade eltrica 1,8 dS/m
Relao C/N 132
Densidade 70g/L
Porosidade total 95,6%
Reteno de gua 538 mL/L
gua facilmente assimilvel 19,8%
Percentagem de lignina 35 a 45%
Percentagem de celulose 23 a 43%
Percentagem de hemicelulose 3 a 12%
Fonte: Adaptado pela autora de Arago e outros, 2006.

Salienta-se que a composio qumica da casca de coco varia conforme a regio de cultivo,
tipo de solo, a poca do ano e a quantidade de chuva (KAMPF e FERMINO, 2000 apud
ROSA, 2001; SILVA, 2003).

Na Tabela 08 so apresentados dados da composio qumica de algumas fibras vegetais,
oriundas de cultivo principal e de subproduto da agricultura.

TABELA 08 COMPOSIO QUMICA DE ALGUMAS FIBRAS VEGETAIS
(% EM PESO)
Fibra Celulose Hemicelulose Lignina
Algodo 82,7 5,7 -
J uta 64,4 12,0 11,8
Linho 64,1 16,7 2,0
Rami 68,6 13,1 0,6
Sisal 65,8 12,0 9,9
Bagao de
cana
32-48 19-24 23-32
Folha de
abacaxi
70-82 18,0 5-12
Folha de
bananeira
60-65 6-8 5-10
Fonte: Adaptado de Passos, 2005 e Silva, 2003.

Como podem ser observadas nas Tabelas 07 e 08, as fibras convencionais (algodo, juta,
linho, rami e sisal) possuem percentual de celulose que confere as mesmas o uso como
material de reforo em compsitos. J as fibras de casca de coco tm percentual menor de
celulose em comparao as outras fibras vegetais, porm a quantidade de lignina em torno
de duas a quatro vezes maior do que os valores para a juta e o sisal, oferecendo-lhe um
comportamento diferenciado com relao as outras fibras.

70

Nas outras fibras oriundas de subprodutos da agricultura (bagao de cana, folha de abacaxi e
folha de bananeira), pode-se verificar as concentraes maiores de hemicelulose e lignina com
relao as fibras convencionais, conferindo as mesmas diversas aplicaes. A hemicelulose,
que a frao facilmente atacada por microorganismo, na fibra de coco tem um baixo
percentual o que favorece o seu uso.

Por meio das propriedades fsicas, pode-se entender o comportamento das fibras e determinar
as suas vrias aplicaes.

A Tabela 09 apresenta as propriedades fsicas de algumas fibras vegetais e sintticas
normalmente usadas como reforo em compsitos.

TABELA 09 PROPRIEDADES FSICAS DE ALGUMAS FIBRAS VEGETAIS E
SINTTICAS
Fibra
Dimetro
(m)
Densidade
(g/cm
3
)
Resistncia
trao
(MPa)
Mdulo de
Elasticidade
(GPa)
Alongamento
(%)
Algodo 16-21 1,5-1,6 287-597 5,5-12,6 7-8
J uta 200 1,3 393-773 26,5 1,5-1,8
Linho - 1,5 345-1035 27,6 2,7-3,2
Cnhamo - - 690 - 1,6
Rami - 1,5 400-938 61,4-128 3,6-3,8
Sisal 50-300 1,45 511-635 9,4-22 3-7
Casca de coco 100-450 1,15-1,45 131-175 4-13 15-40
Vidro - E 8-14 2,5 2000-3500 70 1,8-3,2
Carbono 7-10 1,6-1,9 4000 230-240 1,4-1,8
Fonte: Silva, 2003.

Visualizando a Tabela 09, pode-se observar que o maior valor de densidade da fibra de
vidro o que confere peso maior aos compsitos que utilizam esta fibra, pois quanto maior a
densidade da fibra maior o peso do compsito formado com ela.

Com relao resistncia a trao e ao mdulo de elasticidade, as fibras sintticas tem valores
maiores do que s fibras vegetais, sendo as fibras de casca de coco as que apresentam os
menores valores.

Os valores de alongamento so semelhantes tanto nas fibras sintticas como vegetais; exceto
para as fibras de algodo e principalmente de cascas de coco que possuem valores bem mais
altos.

71

Por meio das Tabelas 07 e 09, conclui-se que as fibras de casca de coco tm valores de
celulose mediana e lignina alta comparada com as outras fibras vegetais. Com relao as
propriedades mecnicas, alongamento, resistncia a trao e mdulo de elasticidade, se faz
necessrio uma anlise mais detalhada sobre as caractersticas da fibra como: idade; tipo de
celulose; relao entre celulose, hemicelulose e lignina, dentre outras para determinar a sua
utilizao em compsitos (PASSOS, 2005).

Ressalta-se que em caso de incinerao das fibras aps sua vida til, a quantidade de cinzas
formada pode se constituir um grande problema. Com relao s fibras de casca de coco h
uma grande quantidade de silcio que pode se transformar em carbureto de silcio (SiC) e ser
usado como reforo de metais e cermicas (SELVAM e outros, 1998 apud PASSOS,2005).

4.3 ETAPAS DO BENEFICIAMENTO DA CASCA DE COCO VERDE PARA
OBTENO DE FIBRA E P.

Os Pesquisadores da Embrapa Agroindstria Tropical, localizada em Fortaleza-Cear,
desenvolveram em parceria com a metalrgica FORTALMAG um conjunto de equipamentos,
composto por um triturador, uma prensa e um classificador, conectados de forma contnua,
para beneficiamento da casca de coco verde e obteno de fibra e p (material de enchimento
dos espaos entre as fibras) (VERAS, 2007).

A Figura 17 apresenta a vista geral destes equipamentos, os quais esto em operao, desde
julho de 2005, em uma usina localizada na rea da Estao de Triagem e Transbordo de
Resduos Slidos de Fortaleza no bairro do J angurussu. A usina tem capacidade de processar
de 1.200 a 2.000 cascas de coco por hora (VERAS, 2007).

72

FIGURA 17 - EQUIPAMENTOS DA USINA DE BENEFICIAMENTO DAS CASCAS DE
COCO VERDE, FORTALEZA-CE.
Fonte: Luiz Veras Embrapa Agoindstria Tropical, 2005.

Em visita tcnica realizada a usina em julho de 2007, a autora coletou informaes junto ao
tcnico da Embrapa, Luiz Veras, que possibilitou a elaborao do fluxograma operacional da
usina, Figura 18, onde cada etapa descrita no prximo item.

73

FIGURA 18 FLUXOGRAMA OPERACIONAL DA USINA.
Fonte: Autora, adaptado da comunicao pessoal de Luiz Veras da Embrapa Agroindstria Tropical, 2007.

1 Coleta dos resduos
(cascas de coco)
2 Recepo dos
resduos
3- Triturao
5 - Seleo
6 - Peneiramento 7 Tratamento trmico
8 - Prensagem
9 - Embalagem
10- Armazenamento
11 - Comercializao
4 - Prensagem
FIBRA
P

74

4.3.1 Etapas de Operao

1 Coleta do resduo (cascas de coco verde)

A coleta feita diariamente e preferencialmente de modo que no ultrapasse 24 horas entre a
extrao da gua at o processamento. Este procedimento tem como finalidade elevar a
qualidade dos produtos finais (p e fibra), pois a desidratao da casca prejudica as etapas
subseqentes do processamento.

2 Recepo do resduo de coco verde

O veculo que transporta os resduos deve despejar a carga em uma baia de recepo,
localizada na entrada da linha de processamento. Neste momento so retirados os materiais
indesejveis como: canudos, plsticos, pedras, cascas ressecadas podres, entre outros. Vale
ressaltar a importncia de manter um fluxo uniforme de alimentao da linha de
processamento, que feito por meio de um elevador (que tem velocidade controlada), para
garantir a eficincia da prensagem.

As Figuras 19 e 20 apresentam, respectivamente, o momento em que os resduos so
despejados na baia e a maneira como eles so colocados no elevador.

FIGURA 19 CASCAS DE COCO VERDE SENDO DEPOSITADAS NA BAIA.

75

FIGURA 20 CASCAS DE COCO VERDE NO ELEVADOR.

3 Triturao

Nesta etapa, o resduo cortado e triturado por meio de facas rotativas em disco, as quais
fazem o fatiamento da casca e em seguida passa por martelos fixos os quais so responsveis
pelo esmagamento do produto. Este procedimento possibilita a realizao da etapa de seleo
da fibra com o p do coco e prensagem. A Figura 21 mostra a casca de coco dilacerada aps a
triturao.

FIGURA 21 CASCA DE COCO DILACERADA APS TRITURAO.

4 Prensagem para retirada da umidade e sais

A casca de coco verde tem aproximadamente 85% de umidade e a maior parte dos sais se
encontra em soluo. Na prensagem, remove-se 60% da umidade, ou seja, liberada a gua

76

que se encontra livre dentro dos elementos anatmicos (gua de embibio), o que acarreta
tambm na remoo conjunta dos sais. A eficincia desta etapa de grande importncia para a
perfeita seleo do material na etapa seguinte e tambm para a adequao do nvel da
salinidade do p obtido no processamento.

O lquido oriundo da prensagem, chamado de Liquido da Casca de Coco Verde - LCCV
conduzido por meio de calha, conforme pode ser vista na Figura 22, para a rede de
esgotamento sanitrio do municpio a fim de ser tratado.

FIGURA 22 PRENSA COM CALHA PARA RECOLHIMENTO DO LCCV.

5 Seleo de fibra e p

Aps a prensagem, as fibras so separadas do p por meio de uma mquina classificadora que
equipada com um rolo de facas fixas e uma chapa perfurada. O material turbilhonado ao
longo do eixo da mquina e por diferena de densidade, o p cai pela chapa perfurada e a
fibra sai no fim do percurso.

As Figuras 23, 24 e 25 apresentam, respectivamente, a mquina classificadora, o p e a fibra
oriundos do processo.

77

FIGURA 23 CLASSIFICADORA DE P E FIBRA.

FIGURA 24 P ORIUNDO DAS CASCAS DE COCO VERDE.

78

FIGURA 25 FIBRA DE COCO VERDE APS SECAR A TEMPERATURA AMBIENTE.

6 Peneiramento das fibras

utilizada uma peneira grossa para retirar pequenas impurezas que vm com as fibras (por
exemplo: p e restos de endocarpo do coco) a fim de conferir qualidade ao produto final para
comercializao. H necessidade de secar as fibras (ao sol, ao vento ou utilizando ar quente)
por aproximadamente 02 horas para remoo de umidade.

Vale ressaltar que a mquina classificadora, por densidade, lana as fibras e acumula
pequenos pedaos do endocarpo, ou seja, a quantidade de endocarpo que vai misturado com
as fibras mnima.

7 Tratamento trmico do p

Para utilizao do p da casca de coco, necessrio que o mesmo esteja isento de
microrganismos fito patognicos. Por isso, o p pode ser submetido a um tratamento trmico,
em forno rotativo, a 80 C durante 20 minutos.

No caso da usina da Embrapa do Cear, o p colocado em leiras, onde feito o reviramento
dirio e o controle da temperatura, at que haja a estabilizao do produto final (em torno de
90 dias). As leiras ficam em locais cobertos para que no haja contaminao do produto,
principalmente com fezes de pssaros. No final do processo feito o peneiramento do produto
para retirada das fibras curtas.

79

8 Prensagem

Por serem o p e a fibra pouco densos, necessrio realizar a compactao do material em
uma prensa hidrulica horizontal a fim de reduzir os custos com o transporte. Aps a
compactao so obtidos blocos de 40x40x40 cm de p ou fibra.

9 Embalagem

Os blocos prensados sero embalados em sacos plsticos de 15 micras com as dimenses de
90x90x90 cm. Os sacos podero ser selados ou amarrados com fita de nylon.

10 Armazenamento

Aps a embalagem, os produtos devero ser armazenados empilhados sobre pallets, evitando
o contato com o solo que poderia transferir umidade ao material.

As etapas de 08 a 10 geralmente so utilizadas quando da comercializao do produto final
sem beneficiamento; mas o que esta sendo praticada na unidade visitada, a comercializao
de produtos como as mantas e vasos a partir das fibras de coco.

4.4 USOS DA FIBRA E P DE COCO VERDE

H alguns anos vrias pesquisas vm sendo feitas para a utilizao da fibra e do p oriundos
das cascas de coco verde, descritas na seqncia.

4.4.1 Fabricao de briquetes

Briquetes so produtos de alto poder calorfico, obtido pela compactao dos resduos de
madeira como o p de serragem e as cascas vegetais como a casca de coco. Apresenta forma
regular e constituio homognea sendo muito utilizado para a gerao de energia.
considerado uma lenha ou carvo ecolgico de alta qualidade, feito a partir da compactao
de resduos ligno-celulosicos, sob presso e temperaturas elevadas (BIOMAX, 2007;
BIOMACHINE, 2007).

80

A densificao mediante a briquetagem consiste em gerar mecanicamente elevadas presses
(at 1.200 kg/cm
2
) que provocam um incremento trmico da ordem de 100 C. Esta
temperatura provoca a plastificao da lignina, que atua como elemento aglomerante das
partculas da fibra do coco dispensando o uso de produtos aglomerantes adicionais como
resinas e ceras. Para que haja perfeita aglomerao das partculas as mesmas tem que possuir
tamanho entre 5 e 10 mm e umidade entre 8 e 15% (BIOMAX,2007; BIOMACHINE, 2007).

Os briquetes podem ser utilizados em toda empresa que tenha forno ou caldeira na qual possa
ser utilizada lenha, como por exemplo: padaria, pizzaria, frigorfico, olaria e churrascaria.

A utilizao de briquetes possui as seguintes vantagens: so produzidos em tamanhos
padres, espao de armazenagem reduzido, produto higinico sem os inconvenientes da lenha,
produto 100% reciclado e ecologicamente correto, pois diminui o desmatamento, em razo da
sua regularidade trmica mantm o calor homogneo, maior temperatura de chama, menor
ndice de poluio pois um combustvel renovvel, permite o aproveitamento do resduo das
industrias de base florestal, agroagricolas, agroalimentares, entre outros de origem vegetal,
reduz o impacto negativo sobre as florestas nativas para a retirada de lenha, dispensa guia e
reposio florestal junto ao rgo fiscalizador (BIOMAX,2007; BIOMACHINE, 2007).

A Figura 26 apresenta briquetes, com diversos tamanhos, feitos com resduo ligno-celulosico.

FIGURA 26 BRIQUETES.
Fonte: MFrural,2007.

Como a proposta deste trabalho o aproveitamento das cascas do coco para produo de
briquetes, este assunto ser mais detalhado na seo 07.

81

4.4.2 Outros Usos

Uso na agricultura

Um dos principais fatores envolvidos na formao de mudas com qualidade so a escolha e o
manejo corretos do substrato escolhido; pois o mesmo exerce a funo do solo, fornecendo a
planta, sustentao, nutrientes, gua e oxignio. Os substratos podem ter diversas origens:
animal (esterco, hmus); vegetal (tortas, fibras, bagaos, serragem); mineral (turfa, l de
rocha, areia, perlita, verniculita) e artificial (espuma fenlica, isopor) (BEZERRA E ROSA,
2002).

O p oriundo do processo de beneficiamento da fibra de coco pode ser utilizado como
substrato agrcola no cultivo de vrias espcies como, por exemplo, hortalias, flores e
tomate, propagao de plantas em viveiros e germinao de sementes. Como este substrato
no possui os nutrientes essenciais para as plantas se faz necessrio adicionar adubos em pr-
plantio ou em fertirrigao de acordo com o tipo de cultivo (CARRIJ O, LIZ, MAKISHIMA,
2002).

Segundo Noguera e outros (1998), a grande quantidade de lignina e celulose e a pequena
quantidade de hemicelulose, proporcionam ao substrato da fibra de coco uma grande
durabilidade.

A fibra de coco uma matria-prima para elaborar substratos que se destaca por apresentar
elevada estabilidade de reteno de gua, bem como uma boa aerao. Por possuir uma
textura micro-alveolar e uma porosidade prxima a 90%, compatvel com a l de rocha,
utilizada tambm para cultivo hidropnico (CARRIJ O, LIZ, MAKISHIMA, 2002;
SENHORAS, 2003).

Deve-se destacar que para esta finalidade alguns cuidados so importantes com relao
obteno das fibras de coco; as mesmas devem ser bem lavadas em gua corrente para que
haja uma reduo das substncias qumicas e patognicas e o processo de aglomerao das
fibras deve ser feito de modo a no prejudicar a compactao (CARRIJ O, LIZ,
MAKISHIMA, 2002; SENHORAS, 2003).

82

As principais vantagens do uso da fibra do coco como substrato agrcola, principalmente em
relao aos substratos minerais e orgnicos, esta relacionada com suas boas propriedades
fsicas, a no reao com os nutrientes da adubao, longa durabilidade sem alterao de suas
caractersticas fsicas, a possibilidade de esterelizao, a abundncia de matria-prima e baixo
custo. (CARRIJ O, LIZ, MAKISHIMA, 2002). Cabe ressaltar que este substrato pode
substituir a turfa - solo orgnico proveniente de reas inundadas - que com a sua explorao
vem impactando o meio ambiente (ROSA e outros, 2001).

Produo de mantas e retentores de sedimento

As mantas produzidas a partir das fibras de coco podem ser tranadas em malhas de nylon,
telas de polipropileno ou juta ou borrifadas com ltex.

As mantas podem ser usadas em superfcies sujeitas a eroso provocada pela ao de chuvas e
ventos, como em taludes nas margens das rodovias e ferrovias, reas de reflorestamento,
parques urbanos, qualquer rea de declive acentuado ou de ressecamento rpido, sobre dunas,
ravinas, voorocas, encostas rochosa, concreto projetado, dentre outros (ARAGO, 2002;
DEFLOR, 2006).

A usina da Embrapa Agroindstria Tropical atualmente esta produzindo mantas para serem
utilizadas sobre dunas localizadas em alguns municpios do Estado do Cear.

De acordo com as informaes da Deflor (2006), algumas mantas so capazes de reter at 04
vezes do seu peso em gua, suportando ndices pluviomtricos de at 20mm/hora, ajudando
no controle da eroso at o completo estabelecimento da vegetao.

Conforme o uso h uma variao na degradabilidade do material que pode ser de 08 a 60
meses, dependendo tambm do tratamento que pode ser dado com fungicidas e bactericida.

O uso das mantas biodegradveis tem as seguintes vantagens: protege imediatamente o solo
contra eroso superficial, serve para germinao de sementes, aumenta a capacidade de troca
inica do solo, reduz a erodibilidade e incorpora matria orgnica no solo, possui degradao
programvel, reduz a evaporao de gua no solo, reduz a insolao direta sobre o solo,
ancora sementes e fertilizantes, reduz o escoamento superficial da gua, favorece a infiltrao

83

de gua no solo, reduz o carreamento de sedimentos para os cursos dgua, permite o plantio
em pocas de estiagem, incorpora e mantm os nutrientes no solo, melhora o aspecto visual
das reas degradadas imediatamente, proporciona rapidez no processo de revegetao e
impede a eroso elica alm de proteger margens de cursos dgua, reservatrios e canais de
drenagem (DEFLOR, 2006).

A Deflor tambm desenvolveu os retentores de sedimentos chamados de bermalonga o qual
pode ser constitudo de fibra de coco, formando um cilindro flexvel, envolvido por uma
malha resistente de polipropileno. Estes bermalongas podem ser utilizados para ancorar e
reter sedimentos, construir bermas artificiais e reduzir o comprimento dos taludes, proteger
margens de reservatrios e cursos dgua, reter e absorver vazamentos de leos e produtos
txicos, ornamentao e paisagismo, dentre outros.

As Figuras 27 e 28 apresentam as mantas biodegradveis e a Figura 29, as bermalongas.

FIGURA 27 BIOMANTA DE FIBRA DE COCO APLICADA EM TALUDE.
Fonte: D`arte flores, 2007.

84

FIGURA 28 MANTAS DE FIBRA DE COCO PRODUZIDAS NA USINA DA EMBRAPA
AGROINDSTRIA TROPICAL.

FIGURA 29 BERMALONGAS.
Fonte: DEFLOR, 2006.

Produo de enzimas

Enzimas so catalisadores orgnicos, responsveis por milhares de reaes bioqumicas
envolvidas nos processos biolgicos dos sistemas vivos, apresentando ampla utilizao na
indstria alimentcia, principalmente em processos de macerao de vegetais e frutas para a
produo de purs e nctares, no processamento de produtos crneos (tenderizao), na
produo de queijos, na extrao e clarificao de sucos de frutas e vinho, na desengomagem
de fibras naturais e na recuperao de leos vegetais (COELHO, 1993; CUNHA, 1999).

A casca de coco verde poderia ser utilizada em processos fermentativos, como a produo de
enzimas. Como este material contm grande quantidade de celulose, hemicelulose, lignina e

85

outros, no h necessidade de complementaes nutricionais para o adequado
desenvolvimento microbiano (COELHO e outros, 2001).

De acordo com pesquisas realizadas por Coelho e outros (2001), foi possvel obter enzimas,
mediante o processo de fermentao semi-slida, utilizando cascas de coco verde como
matria-prima.

Como o mercado mundial da tecnologia enzimtica movimenta bilhes de dlares, pode-se
justificar o interesse em produzir enzimas a partir de subprodutos da agricultura, como as
cascas de coco, j que envolve tecnologia de baixo custo energtico, com um menor impacto
ambiental (COELHO e outros 2001).

Cabe salientar que o Brasil ainda adquire enzimas de outros pases; podendo utilizar o resduo
do coco verde para o desenvolvimento nacional de uma indstria enzimtica. (Senhoras,
2003).

Matrizes polimricas

A fibra do coco verde est sendo utilizada na composio de novos materiais (bicompostos),
com polmeros tais como polietileno, polister e polipropileno. O uso desta fibra importante
por ser um processo barato, natural e renovvel, quando comparvel com as fibras sintticas,
alm de agir como um componente reforador da matriz dos polmeros, alterando as
propriedades mecnicas destes compostos tais como resistncia, trao e elongao na ruptura
(ISHIZAKI, e outros, 2006).

Em compsito polmero-fibra celulsica, a escolha da matriz polimrica limitada pela
temperatura necessria ao processamento, j que as fibras lignocelulsicas (como o caso da
fibra de coco) degradam a alta temperatura. Desta forma a temperatura de processamento
deve ser tal que permita a obteno de misturas homogneas, sem degradao da fibra
(ISHIZAKI, 2006).

A fim de proporcionar maior adeso com a matriz do polmero, a fibra de coco precisa passar
por um processo de modificao qumica superficial como tratamento com base, cidos,
acetilao, cianoetilao e inseres de vinil. A escolha do tratamento depende do tipo de

86

polmero que ser usado e das caractersticas finais desejadas ao produto, como rigidez e a
resistncia ao impacto (TAKEUCHI, 2003, apud SENHORAS, 2004; ISHIZAKI, 2005).

O politereftalato de etileno PET o plstico mais importante dentre os polisteres e muito
utilizado como embalagens, principalmente para bebidas; a utilizao da fibra de coco como
carga para o PET pode gerar materiais plsticos com propriedades adequadas para aplicaes
prticas alm de reduzir o tempo de decomposio do plstico (DIAS, 2007).

Isolante trmico e acstico

No Brasil, so fabricados alguns isolantes tais como: l de rocha, l de vidro, cortia, fibra
cermica, silicato de clcio e poliuretana. A finalidade primordial de um isolante trmico
inibir o fluxo de calor. A partir da possvel obter: conservao de energia diminuindo os
gastos em combustvel, controle de temperatura superficial visando proteo pessoal
temperatura de segurana e reduo de absoro ou perda de calor em equipamentos ou
estruturas (FAQ, 2007).

A Amorim Isolamento S.A concentra suas atividades na produo de materiais de isolamento
incluindo placas e rolos de fibra de coco como soluo ideal de isolamento trmico e acstico,
principalmente de divisrias, paredes interiores, tetos e lajeta flutuante (rudo de impacto).

A fibra de coco, quando adicionada ao aglomerado de cortia expandido, um produto
utilizado para isolamento acstico, devido absoro de baixas freqncias, onde apresenta
bons resultados dificilmente alcanados por outros materiais. Devido ao bom comportamento
da cortia em termos de estabilidade dimensional e elasticidade faz com que a fibra seja a
melhor soluo tcnica, natural e renovvel para a soluo de problemas de isolamento
acstico e trmico. No caso do isolamento acstico, apresenta redues de 48 dB em
isolamento de paredes interiores e de 35 dB em sub pavimentos. (SALVADOR, 2001).

As Figuras 30 e 31 mostram enchimento de fibra de coco termo-acstico e manta ante rudo.

87

FIGURA 30 ENCHIMENTO DE FIBRA DE COCO TERMO-ACSTICO.
Fonte: Darte flores, 2007.

FIGURA 31 MANTA ANTI-RUDO.
Fonte: Darte flores, 2007.

Obteno chapa de partculas e telhas

Chapas de partculas so painis manufaturados a partir de partculas de madeira e de
materiais ligantes, so conhecidos tambm como aglomerados. A substituio parcial da
madeira por fibras de coco no altera a sua utilizao no setor de movelaria e para uso em
divisrias (PASSOS, 2005).

Na pesquisa feita por Passos (2005), foi utilizada a resina uria-formoldedo como material
ligante, sendo necessrios estudos adicionais para determinar as melhores percentagens de
fibras a serem utilizadas para reduzir a quantidade de resina.

88

Por outro lado, a fabricao das telhas ecolgicas, em fase experimental (com bons
resultados desde 2004), uma mistura de fibra de coco com polpa de papel reciclado e uma
impermeabilizao com cimento asfaltico (CAP 20). Este produto poder ser oferecido ao
mercado formal com valor muito mais acessvel e com conforto trmico adequado, podendo
ser utilizado em reas rurais e urbanas no se restringindo aos programas sociais de
eliminao de dficit habitacional (PASSOS, 2005).

De acordo com Passos (2005), a telha ecolgica poder ser feita em escala industrial,
devido ao seu baixo custo. Com isso, o uso das fibras em telhas depende de aes que
viabilizem a produo e comercializao do produto.

A Figura 32 apresenta a chapa de partcula com 20% de fibra de coco e 6% de adesivo.

FIGURA 32 CHAPA DE PARTCULA COM 20% DE FIBRAS DE COCO E 6% DE
ADESIVO.
Fonte: Passos, 2005.

89

A Figura 33 apresenta a telha ecolgica, com e sem impermeabilizao.

FIGURA 33 TELHA ECOLGICA, COM IMPERMEABILIZAO (ESQUERDA) E
SEM IMPERMEABILIZAO (DIREITA).
Fonte: Passos, 2005.

Ressalta-se que durante visita a Embrapa Agroindstria Tropical em Fortaleza-CE puderam
ser observados vrios objetos como cordas, estofamento de carros, palmilhas e vasos para
plantas, feitos a partir da fibra do coco verde. Segundo o tcnico Luiz Veras muitos objetos
feitos com a fibra do coco maduro podem ser feitos com a fibra do coco verde.

Por meio desta seo obteve-se informaes com relao a constituio da fibra do coco e
suas caractersticas, a forma de processamento das cascas de coco verde, desenvolvida por
pesquisadores brasileiros, para obteno da fibra e p alm dos diversos usos que so dados
quando do aproveitamento deste resduo.

90

5 FLUXO DO COCO VERDE NA ORLA DE SALVADOR DA PRODUO AT A
DESTINAO FINAL

Esta seo trata do fluxo do coco verde na orla de Salvador da produo at a destinao final.
O fluxo inicia com a produo de coco, destacando os maiores produtores da Bahia, seguindo
pela distribuio aos barraqueiros e ambulantes a forma de armazenamento do coco para
venda, o mercado consumidor de gua de coco, a forma de acondicionamento das cascas, a
coleta deste resduo e finaliza com a disposio final dos mesmos.

O fluxo do coco verde na orla de Salvador ocorre conforme fluxograma representado na
Figura 34.

FIGURA 34 FLUXOGRAMA COM O FLUXO DO COCO VERDE NA ORLA DE
SALVADOR DA PRODUO A DESTINAO FINAL.

91

5.1 PRODUTOR

O Estado da Bahia o maior produtor de coco do Brasil, como j foi abordado na Seo 02.
De acordo com os dados do IBGE, em 2006 a produo foi de 628.376.000 frutos para uma
rea plantada de 81.686 ha.

Considerando uma produo de coco maior ou igual a 14.000.000 de frutos no ano de 2006,
segundo os dados do IBGE, os municpios baianos que mais produzem coco atualmente so:
J uazeiro, Acajutiba, Rio Real, Conde, Esplanada, J andara, Cairu e Valena.

5.2 DISTRIBUIDOR E COMPRADOR
Conforme organograma, representado na Figura 35, a distribuio do coco produzido na
Bahia d-se do seguinte modo:

FIGURA 35 - ORGANOGRAMA DA DISTRIBUIO DE COCO NA BAHIA.

92

Na rea de estudo, a compra do coco verde feita por meio de caminhoneiros, que compram
os cocos diretamente do produtor e vendem a mercadoria nas barracas e aos ambulantes, ou
por compra direta em feiras livres e CEASA, conforme destacado na Figura 35.

A compra do coco verde durante a alta estao feita trs vezes por semana e na baixa
estao uma ou duas vezes por semana. Geralmente os barraqueiros e ambulantes compram a
mercadoria de um nico fornecedor, apesar de ter vrios caminhoneiros oferecendo o produto,
esta fidelidade devido principalmente a qualidade do coco (aparncia fsica e qualidade da
gua), preo, prazo de entrega (caso a mercadoria termine antes do previsto h uma reposio
quase que imediata) e devoluo do fruto (quando ultrapassa o tempo de venda).

Durante o perodo de coleta de dados, a demanda dos vendedores das barracas de coco variou
entre 400 a 700 frutos por vez. Em duas barracas de coco, ambas localizadas em Ondina, a
distribuio era quase diria, sendo pessoalmente realizada pelo proprietrio. No que tange
distribuio nas barracas de praia, a distribuio era feita quando da entrega nas barracas de
coco, ou optava-se pela aquisio direta junto s barracas de coco. Nesse caso, o produto
levado para as barracas de praia sempre que solicitado pelo consumidor final. Os ambulantes
compravam dos caminhoneiros e armazenavam o produto em depsitos prximos da rea de
trabalho, ou recebiam a quantidade necessria para a venda diria dos detentores oficiais do
ponto de venda. Neste perodo, foi possvel constatar que os cocos verdes vendidos na orla de
Salvador, na rea de estudo, eram oriundos principalmente dos municpios de Acajutiba,
Valena e J uazeiro.

Os caminhes que faziam a distribuio de coco verde na rea de estudo continham na sua
carroceria 4.000, 6.000 ou 10.000 cocos, a depender do tamanho da mesma, e, aps a
distribuio nesta rea, seguiam para outros pontos da cidade at que toda a mercadoria fosse
vendida.

A Figura 36 mostra como realizada a distribuio de coco verde, pelos caminhoneiros, para
venda nas barracas de coco.

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FIGURA 36 CAMINHONEIRO DISTRIBUINDO COCOS VERDES NAS BARRACAS DE
COCO DO FAROL DA BARRA.

5.3 ARMAZENAMENTO

Os cocos verdes ao serem distribudos aos vendedores so armazenados na areia da praia, nos
logradouros, nos balces e no interior das barracas, para a venda de gua natural e em frzer e
isopor para venda de gua gelada.

Cabe salientar que, de acordo com as informaes dos vendedores, no aconselhvel
armazenar uma quantidade muito grande de coco verde, pois a qualidade da gua modifica
quando o tempo entre a colheita e o consumo ultrapassa 08 dias, o que somado a falta de
espao faz com que se compre apenas a quantidade que possa ser comercializada
rapidamente.

Outra questo que merece destaque est relacionada s condies de higiene do produto, pois,
como pode ser observado na Figura 39, por exemplo, os cocos esto dispostos na areia da
praia, como este fruto consumido in natura h a probabilidade de contrair algum tipo de
bactria quando do consumo do albmen lquido ou slido.

As Figuras 37, 38 e 39 mostram a forma de armazenamento do coco verde na rea de estudo.

94

FIGURA 37 COCOS VERDES ARMAZENADOS NO BALCO DA BARRACA DE COCO -
PRAIA DO PORTO DA BARRA.

FIGURA 38 COCOS VERDES ARMAZENADOS NA BARRACA DE COCO DA P. BAHIA
SOL - ONDINA

95

FIGURA 39 COCOS VERDES ARMAZENADOS, PELO AMBULANTE, NA AREIA DA
PRAIA E NO ISOPOR - PRAIA DO PORTO DA BARRA.

5.4 CONSUMIDOR

Os consumidores de gua de coco verde so os transeuntes, turistas, banhistas, praticantes de
esportes, muncipes de Salvador em geral.

5.5 ACONDICIONAMENTO DOS RESDUOS GERADOS

De acordo com a NBR 12.980/93, acondicionamento o ato ou efeito de embalar os resduos
slidos para seu transporte. Ou seja, prepar-lo para a coleta de maneira adequada
sanitariamente e de forma compatvel com o tipo e a quantidade de resduo (IBAM, 2001).

A qualidade da coleta e transporte dos resduos slidos depende, dentre outros fatores, da
forma de como foi acondicionado e da disposio dos recipientes utilizados.

Um acondicionamento adequado importante sobre os principais aspectos: evita acidentes,
evita a proliferao de vetores, minimiza o impacto visual e olfativo, reduz a heterogeneidade
dos resduos (no caso de haver coleta seletiva) e facilita a coleta (MANSUR e MONTEIRO,
1993; IBAM, 2001).

96

So inmeros os tipos de recipientes utilizados pela populao para acondicionamento dos
resduos slidos, a exemplo de: latas, baldes, tonis, bombonas, caixotes de madeira ou
papelo, sacos plsticos de supermercados ou especiais para lixo, contineres metlicos ou
plsticos.

A escolha pelo recipiente mais adequado para o armazenamento dos resduos slidos deve estar
associada a alguns fatores tais como: caracterstica e gerao do resduo, freqncia da coleta,
custo do recipiente, local de exposio.

Os recipientes adequados para acondicionar os resduos slidos, cuja coleta mecnica, devem
ter as seguintes caractersticas: dispositivos que facilitem o seu deslocamento at o local da
coleta, ser hermticos para evitar derramamento ou exposio dos resduos, serem
padronizados (quando permitirem uma maior carga) a fim de que possam ser manuseados por
dispositivos mecnicos existentes nos prprios veculos coletores.

Os contineres so recipientes fabricados em polietileno de alta densidade (PEAD) com
capacidade de 120, 240 e 360 L (contineres de duas rodas) e 760 e 1100 L (contineres de
quatro rodas), constitudo de tampa, recipiente e rodas. So utilizados para o recebimento,
acondicionamento e transporte de resduos slidos; podem ser utilizados tambm como
carrinho para coleta de resduos da varrio dos logradouros.

H tambm os contineres metlicos que podem ser utilizados para o acondicionamento dos
resduos slidos, estes recipientes estacionrios podem ter capacidade de 5 ou 7 m
3
e podem
ser basculados por caminhes compactadores.

Em se tratando da coleta manual os sacos plsticos so as embalagens mais apropriadas para o
acondicionamento dos resduos slidos devido as seguintes caractersticas: facilidade de
amarrao das bocas o que garante o fechamento; so leves, sem retorno (resultando uma
coleta mais produtiva), permitem recolhimento silencioso e possuem preo acessvel
permitindo a padronizao.

De acordo com a NBR 9.190/93 os sacos plsticos utilizados para o acondicionamento dos
resduos slidos, dentre outras caractersticas, devem ter resistncia para no se romper com o
manuseio; ter volume de 20, 30, 50 ou 100L e possuir fita para fechamento da boca.

97

Um outro tipo de recipiente para acondicionamento dos resduos slidos so as chamadas
papeleiras, ou seja, cestas plsticas com capacidade de 50 L, constituda de corpo para
recebimento dos resduos e tampa. Estes recipientes so prprios para pequenos resduos e
refugos descartados por pedestres em trnsito nos logradouros. Devem ser instaladas nas ruas,
parques, jardins e nos locais pblicos onde haja um trnsito de pessoas, a fim de reduzir a
quantidade de resduos disposta no cho.

Na rea de estudo os resduos do coco verde so depositados em contineres plsticos de 120 e
240 L, os quais foram distribudos pela Prefeitura Municipal de Salvador aos barraqueiros, em
contineres metlicos de 1m
3
que ficam estacionados em pontos estratgicos da orla, em sacos
plsticos, tonis e bombonas.

As Figuras 40 e 41 mostram alguns recipientes supracitados onde as cascas de coco so
acondicionadas.

FIGURA 40 CASCAS DE COCO VERDE ACONDICIONADAS EM TONIS E
CONTINER DE 240 L PRAIA DO PORTO DA BARRA.

98

FIGURA 41 CONTINERES METLICOS NO FORTE DE SANTA MARIA- BARRA.

Os contineres de 120 e 240 L que foram distribudos aos barraqueiros no so apropriados
para o armazenamento dos resduos de coco verde que gerado durante o dia com a venda de
gua de coco pelos motivos relacionados a seguir:

Capacidade insuficiente - a gerao de resduo de coco verde grande, principalmente
na alta estao, final de semana e nos dias ensolarados, com isso os contineres
distribudos so insuficientes para armazenar estes resduos j que em mdia um
continer de 1 m
3
armazena 300 cascas de coco verde na forma inteiro ou partido, com
peso mdio de 1,5 kg, e como foram distribudos alguns contineres 120 e 240 L por
barracas de coco, os mesmos tem capacidade reduzida para acondicionar todos os
resduos gerados.

Rachaduras e quebras - como cada coco aps o consumo da gua pesa em mdia 1,5 kg
(BAHIA, 2005) os contineres no suportam o peso deste resduo, devido a sobrecarga
de resduo nos mesmos, e acabam danificando as rodas que auxiliam o transporte para a
coleta; com isso aparecem as rachaduras destes equipamentos causado pelo manuseio
de forma inadequada e pelo inteperismo.

99

Manuteno do continer geralmente os contineres ficam localizados em reas
descobertas e acabam sendo usado por banhista e transeuntes para deposito de garrafas,
papis, sacos dentre outros tipos de resduos, no h manuteno por parte dos
barraqueiros nem por parte da Prefeitura o que resulta em equipamentos sujos causando
repulsas as pessoas que transitam na rea.

Pelos motivos supracitados os contineres distribudos pela Prefeitura so insuficientes e
inadequados alm de que nem todos os vendedores de gua de coco (nele incluso barraqueiros
e ambulantes) possuem este tipo de equipamento o que acarreta na utilizao de tonis,
bombonas (compradas nas feiras) e sacos plsticos, que da forma como so utilizados, tornam-
se to inadequados quantos os contineres.

Salienta-se que os muitos consumidores aps beberem a gua de coco depositam o resduo
dentro ou sobre as papeleiras distribudas nos postes dos logradouros, nas sarjetas das ruas e
nos contineres plsticos e metlicos distribudos em alguns pontos da orla, situao que
contribui para o impacto visual j mencionado na seo 03.

Os resduos dos cocos que so depositados pelos consumidores de gua de coco, na areia da
praia e nas caixas plsticas distribudas nas praias; durante a limpeza das praias, efetuada pelos
agentes de limpeza, so armazenados em sacos plsticos padronizados e depositados nos
contineres metlicos localizados prximos as praias ou nas escadarias das mesmas.

Na Tabela 10, tem-se a quantidade de caixas plsticas, conteinedores plsticos e metlicos,
tonis e bombonas usados para o acondicionamento das cascas de coco na rea de estudo.

TABELA 10 - QUANTIDADE DE EQUIPAMENTOS UTILIZADOS PARA ACONDICIONAR
CASCAS DE COCO NA REA DE ESTUDO.
Tipo de equipamento Porto da Barra Farol da Barra Ondina
Continer
Metlico (1m
3
)
04 - 05
Continer plstico
(120 e 240 L)
05 08 09
Tonis ou bombonas 03 - 07
Papeleiras (50L) 05 08 04
Caixas plsticas
(60 L)
18 15 03
Nota: Estes dados foram atualizados em out/07, pois do inicio da pesquisa at o referido ms muitos destes
equipamentos foram destrudos.

100

5.6 COLETA/TRANSPORTE

Segundo a NBR 12.980/93, coleta o ato de recolher e transportar resduos slidos de
qualquer natureza, utilizando veculos e equipamentos apropriados para tal fim. Com isso,
coletar os resduos slidos significa recolher o que foi armazenado por quem o produz, para
encaminh-lo, mediante transporte adequado, a um eventual tratamento e a disposio final.

A coleta dos resduos slidos deve ser efetuada em dias e horrios pr estabelecidos a fim de
que as pessoas se condicionem a colocar os recipientes ou embalagens de resduos nas
caladas sempre nos dias e horrios em que o veculo coletor ir passar; desta maneira os
resduos no ficaro exposto o que pode atrair vetores e animais, nem a populao jogar
resduos em qualquer local formando os chamados pontos de lixo.

A freqncia da coleta est diretamente relacionada com os tipos de resduos slidos gerados,
as condies climticas, os recursos matrias e humanos a disposio do rgo prestador de
servio e a limitao do espao necessrio ao armazenamento dos resduos (MANSUR e
MONTEIRO, 1993).

J a escolha do horrio da coleta deve ser feito de modo a reduzir os incmodos a populao
local, proporcionar bem estar a guarnio, aumentar a produtividade dos veculos, dentre
outros. O Quadro 05 mostra algumas vantagens e desvantagens da coleta diurna e noturna.

QUADRO 05 VANTAGENS E DESVANTAGENS DA COLETA DIURNA E NOTURNA
Horrio Vantagens Desvantagens
Diurno
Mais econmica;
Possibilita melhor fiscalizao
do servio.
Interfere muitas vezes no trnsito de veculos;
Maior desgaste dos trabalhadores em regies de
climas quentes, com a conseqente reduo de
produtividade.
Noturno
Indicada para reas comerciais
e tursticas;
No interfere no trnsito em
reas de trfego muito intenso
durante o dia;
O lixo no fica a vista das
pessoas durante o dia.
Oferece maior produtividade
dos veculos devido a maior
velocidade mdia
Causa incomodo pelo excesso de rudo
provocado pela manipulao dos recipientes de
lixo e pelos veculos coletores;
Dificulta a fiscalizao;
Aumenta o custo de mo-de-obra (adicional
noturno)
Pode causar danos a guarnio com a falta de
iluminao das vias
Custo adicional ao fardamento (incluso de
faixas fluorescentes)
Fonte Autora, adaptado de Mansur. G.L, Monteiro. J .H.R.P., 1993.

101

Toda a coleta de resduos slidos deve seguir um itinerrio que um percurso de coleta
planejado para ser efetuado por um veculo coletor, dentro de um setor de coleta em um
determinado perodo (NBR 12980/93).

Para se implantar um itinerrio de coleta, devero ser levantados alguns dados tais como: as
caractersticas topogrficas e o sistema virio urbano; a definio das zonas de ocupao da
cidade (reas de difcil acesso, concentraes comerciais e outros); dados sobre a populao
total e quantidade mdia de moradores por residncia; gerao e a composio dos resduos
slidos; os costumes da populao, onde devero conter os mercados e feiras livres, festas
religiosas e locais preferidos para a prtica do lazer e o local para a disposio final dos
resduos (MANSUR e MONTEIRO, 1993).

Existem alguns fatores que influenciam na mudana do itinerrio de coleta tais como: o
aumento ou diminuio da populao; as mudanas de caractersticas dos bairros e a
existncia do recolhimento irregular dos resduos.

Com a finalidade de reduzir as distncias e o tempo de percurso os itinerrios de coleta devem
ser planejados de forma que tenha inicio no ponto mais afastado do local da disposio e
finalize do ponto mais prximo, esta prtica favorece a guarnio que trabalha no veculo
coletor j que o desgaste fsico maior no final do setor e a proximidade com o local da
disposio ameniza esta situao.

A Prefeitura ou o rgo prestador de servio dever regulamentar os tipos de resduos a serem
removidos pelo servio de coleta. De acordo com o Manual de Gerenciamento de Resduos
Slidos, IBAM (2001) e Schalch (1995), a natureza ou origem do resduo o principal
elemento de classificao e segundo este critrio os resduos podem ser classificados como:

a) Lixo domiciliar gerados nas atividades dirias das casas, apartamentos, condomnios, e
demais edificaes residenciais;

b) Lixo comercial gerados em estabelecimentos comerciais cujas caractersticas dependem
da atividade desenvolvida.

102

c) Lixo pblico provenientes dos logradouros pblicos (folhas, areia, terra lixo de
varrio), dos descartes irregular e indevido da populao (entulho, alimentos, embalagens),
feiras livres e limpeza de praia.

d) Lixo industrial resultantes das atividades industriais, so resduos bastante variados com
caractersticas diversificadas, pois dependem de produto manufaturado.

e) Lixo dos Servios de Sade gerados nos estabelecimentos de servios de sade
destinados a preservao da sade da populao;

f) Lixo radioativo so os resduos que emitem radiaes acima dos limites permitidos pelas
normas ambientais;

g) Lixo dos portos, aeroportos, terminais ferrovirios e rodovirios gerados tanto nos
terminais, como dentro dos navios, avies e veculos de transporte;

h) Lixo agrcola formado pelos restos de embalagens impregnados com pesticidas e
fertilizantes qumicos, utilizados na agricultura que so perigosos alm dos resduos
agroindustiais.

Com relao aos riscos potenciais de contaminao do meio ambiente e a sade pblica a
NBR 10.004/04 classifica os resduos em:

Classe I Perigosos: so aqueles que apresentam periculosidade ou caractersticas
de inflamabilidade, corrosividade, reatividade, toxidade ou patogenicidade;
apresentam risco a sade pblica por meio do aumento da mortalidade ou da
morbidade, ou ainda provocam efeitos adversos ao meio ambiente quando
gerenciado de forma inadequada;

Classe II A No Perigosos - no inertes: so aqueles que podem ter
caractersticas de condutibilidade, biodegrabilidade ou solubilidade em gua, com
possibilidade de acarretar riscos sade ou ao meio ambiente, no se enquadrando
na classificao de resduos Classe I ou Classe II B;

Classe II B No Perigosos inertes: so aqueles que no tem constituinte algum
solubilizado a concentrao superior ao padro de potabilidade da gua, excetuando-
se aspecto, cor, turbidez, dureza e sabor; no oferecem riscos a sade e ao meio
ambiente.

103

Em Salvador a Prefeitura responsvel pela coleta dos resduos slidos domiciliar, pblico e
comercial. De acordo com a origem e aos riscos potenciais de contaminao do meio
ambiente e a sade pblica a casca de coco verde classificada como lixo domiciliar,
comercial e pblico e Classe II A - no Inerte, respectivamente.

Os veculos utilizados na coleta dos resduos slidos podem ser de dois tipos: compactadores
e sem compactao.

Os veculos de coleta devem ter as seguintes caractersticas: no permitir derramamento de
resduos slidos ou chorume na via pblica; apresentar taxa de compactao de pelo menos
3:1; apresentar altura de carregamento na linha de cintura da guarnio, ou seja, no mximo
1,20m de altura em relao ao solo; possibilitar esvaziamento simultneo de pelo menos dois
recipientes por vez; possuir carregamento traseiro de preferncia; dispor de local adequado
para transportar a guarnio; apresentar descarga rpida dos resduos slidos no destino (no
mximo em trs minutos); possibilitar basculamento de continer de diversos tipos; distribuir
adequadamente a carga no chassi do caminho e apresentar capacidade adequada para o
menor nmero de viagens ao destino, nas condies de cada rea (IBAM,2001).

O coletor compactador de carregamento traseiro o veculo mais utilizado nos grandes
municpios, ele fabricado em ao, com capacidade volumtrica de 6, 10, 12, 15 e 19 m
3
,
montado em chassi com Peso Bruto Total PBT compatvel (9,12,14,16 e 23 t), podendo
possuir dispositivo hidrulico para basculamento automtico e independente de contineres
plsticos utilizados.

Os veculos compactadores destinam-se a coleta de lixo domiciliar, pblico e comercial e a
descarga deve ocorrer nas estaes de transbordo, usinas de reciclagem ou nos aterros
sanitrios.

De acordo com informaes da Limpurb na rea de estudo a coleta realizada diariamente,
pelo setor orla I, no turno matutino com inicio s 05h30. Neste setor o itinerrio de coleta
inicia na Barra e termina na Chapada do Rio Vermelho, alm dos resduos da orla, ou seja, da
limpeza de praia (incluindo as cascas de coco produzidas pelos barraqueiros e ambulantes)
so coletados tambm os resduos domiciliar por caminhes compactadores.

104

O veculo compactador utlilizado para coleta dos resduos na rea de estudo tem capacidade
de 15 m
3
. O carregamento feito na parte traseira do veculo, o qual tem uma abertura ampla
e uma placa giratria que empurra os resduos para o interior do veculo onde
comprimido/compactado, conforme Figura 42.

Ressalta-se que devido a forma e composio das cascas de coco as mesmas no sofrem
compactao, sendo apenas empurradas para o interior do veculo.

A proposta inicial desta pesquisa, referente ao levantamento da quantidade de resduos
gerados com a venda da gua de coco verde in natura, compreendia o trecho da Orla de
Salvador compreendido entre o Porto da Barra e Amaralina. Tal direcionamento teve como
base o roteiro do veculo de coleta, que iniciava no Porto da Barra, passando pelo Farol da
Barra, Ondina, Rio Vermelho, Amaralina e finalizava na Chapada do Rio Vermelho. Todavia,
o trecho do levantamento foi reduzido, pois a Prefeitura Municipal de Salvador, no momento
de coleta de dados desta pesquisa, decidiu comear uma srie de obras de revitalizao no
bairro de Amaralina, num local conhecido como Largo das Baianas onde havia a
comercializao de coco verde por 11 barracas de coco.

Apesar do estabelecimento de barracas improvisadas pelos vendedores de coco nas
proximidades de um ponto de nibus localizado no Largo das Baianas, a venda do produto
diminuiu consideravelmente. Relatos dos prprios barraqueiros comprovaram esta
observao, acrescentando que as obras que estavam sendo realizadas no local impediam o
acesso das pessoas at as barracas. Dessa forma, a quantidade de resduo nesta rea ficou
limitada a vinte cascas por dia, no mximo, e no restante da praia de Amaralina s restavam
quatro barracas de praia. Na rea do pequeno trecho de praia do Rio Vermelho no se
observou o comrcio. Diante dessas constataes, optou-se por pesquisar o trecho do Porto da
Barra a Ondina.

105

FIGURA 42 COMPACTADOR COLETANDO O LIXO DAS BARRACAS DE COCO DO
FAROL DA BARRA, DESTAQUE PARA A FORMA COMO OS RESDUOS SO
COLOCADOS NO CARRO.

Na rea de estudo, a coleta dos resduos slidos feita por uma empresa terceirizada a
BATTRE Bahia Transferncia e Tratamento de Resduos S/A e o pagamento do servio
feito com base na quantidade de resduo coletado.

As vantagens e desvantagens da terceirizao desta forma de prestao de servio esto
relacionadas no Quadro 06.

QUADRO 06 VANTAGENS E DESVANTAGENS DA COLETA TERCERIZADA
Vantagens Desvantagens
Coleta
terceirizada
Reduo dos investimentos na
compra de equipamentos e
implantao de instalaes
fsicas;
Eficincia da mo-de- obra;
Agilidade na aquisio de
material para os veculos;
Eliminao de procedimentos
burocrticos e injunes
polticas, quando se desejar
modificaes imediatas de
equipe e pessoal;
Conhecimento prvio dos gastos
com o sistema;
Necessidade de fiscalizao
rigorosa por parte da
Prefeitura, principalmente se
o pagamento do servio se
der em funo de quantidade
de lixo coletado;
Pouca flexibilidade do
sistema em atender a
situaes no previstas na
ocasio do contrato, como por
exemplo, a remoo de
resduos decorrentes de
inundaes, greves e outros.
Fonte: Adaptado de Mansur. e Monteiro, 1993.

106

Durante o perodo de levantamento de dados, pode ser observado que a coleta, na alta estao,
estava sendo feita por outros setores de coleta que faziam o repasse na rea de estudo.
Observou-se muitas vezes que os resduos ficavam acumulados por vrias horas na orla sem
que houvesse a coleta no final do dia o que acarretava um desconforto para as pessoas que
transitavam no local. A fiscalizao por parte da Limpurb imprescindvel para contornar
este tipo de problema.

5.7 DISPOSIO FINAL

Como o prprio termo sugere, disposio final a ltima etapa de um sistema de limpeza
urbana. Existem vrias formas de disposio final dos resduos slidos a escolha depender
alm das caractersticas do resduo e dos custos financeiros, de alguns benefcios como:
preservao do meio ambiente; melhoria das condies sanitrias e dos aspectos sociais
envolvidos; economia de divisas com o reaproveitamento de matrias; desenvolvimento da
agricultura por meio do recondicionamento de solos (com aplicao de composto orgnico) e
gerao de energia por meio de componentes combustveis encontrados nos resduos slidos
(FEAM, 1996).

Os resduos slidos coletados na rea de estudo so transferidos para a estao de transbordo e
posteriormente so dispostos no aterro sanitrio.

De acordo com a definio do IBAM (2001) estao de transbordo ou de transferncia so
unidades instaladas prximo ao centro de massa de gerao de resduos para que os
caminhes de coleta, depois de cheios, faam descarga e retornem rapidamente para
completar o itinerrio de coleta.

Esta soluo costuma ser empregada quando a rea disponvel para a destinao final dos
resduos slidos encontra-se muito afastada dos locais de coleta, j que esta distncia pode
causar os seguintes problemas: atraso nos itinerrios de coleta, estendendo o tempo de
exposio dos resduos nas ruas; aumento do tempo improdutivo da guarnio, a espera do
veculo que foi vazar a carga; aumento do custo de transporte e reduo da produtividade dos
veculos de coleta, que so especiais e caros (IBAM, 2001).

107

As estaes de transbordo podem ser de dois tipos: 1 - com compactao este modelo conta
com silo de armazenamento de desnvel entre os pavimentos de carga e descarga. Um sistema
hidrulico instalado no silo compacta os resduos no interior do veculo de transferncia; 2
sem compactao o modelo mais utilizado so as estaes com armazenamento no ptio, o
qual deve ser pavimentado, coberto e fechado nas laterais (com o objetivo de evitar a
exposio dos resduos e manter a esttica das instalaes). O carregamento dos resduos nos
veculos de transferncia pode ser feito por meio de escavadeiras hidrulicas ou ps
carregadeiras (IBAM 2001).

O transporte dos resduos slidos da estao de transbordo para o aterro sanitrio deve ser
feito por veculos ou equipamentos de maior porte e de menor custo unitrio de transporte.
Geralmente utilizam-se caixas do tipo roll on/roll off, intercambiveis por meio de veculos
dotados de guindaste ou carreta.

A estao de transbordo de Salvador est localizada em Pau da Lima no antigo lixo de
Canabrava, em uma rea construda de 4.000 m
2
, ela do tipo sem compactao e tem
capacidade de transferir at 2,5 mil t/dia de resduos (Limpurb, 2007b). So utilizadas caixas
roll on/roll off para a transferncia dos resduos at o AMC

A Figura 43 mostra o compactador que faz a coleta dos resduos slidos na rea de estudo
descarregando na estao de transbordo, por esta Figura pode-se observar que as cascas de
coco no sofreram compactao no veculo.

108

FIGURA 43 COMPACTADOR DO SETOR ORLA I DESCARREGANDO NA ESTAO
DE TRANSBORDO.

Durante a descarga do compactador do setor Orla I no ptio da Estao de Transbordo, pde-
se observar que o lixo continha alm dos resduos provenientes da limpeza de praia, resduos
de coleta domiciliar haja vista a quantidade de matria orgnica presente no lixo, este fato j
era esperado devido a falta de coleta seletiva no local.

6. LEVANTAMENTO DA QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO VERDE NA ORLA
DE SALVADOR - TRECHO PORTO DA BARRA A ONDINA

Esta seo trata da localizao e quantidade das barracas de coco, barracas de praia e
ambulantes localizados na rea de estudo, alm dos resultados do levantamento relacionados
com a quantidade de resduos de coco verde e anlises destes dados.

6.1 LOCALIZAO

O nmero de barracas e ambulantes no trecho onde foram feitos os levantamentos de dados
est descrito na Tabela 11

TABELA 11 QUANTIDADE DE BARRACAS E AMBULANTES NA REA DE ESTUDO
Ambulantes
Praia Barracas de coco
Barracas de
praia Logradouro Areia da praia
Porto da Barra 02 - 03 (a) 01 (b) 18 (a) 08 (b)
Farol da Barra 04 06 08 (a) 04 (b) 10 (a) 03 (b)
Ondina 06 17 - -
Nota: a =alta estao, b =baixa estao.

A Figura 44 mostra o trecho do Porto da Barra estudado observa-se as 02 barracas de coco, os
18 ambulantes localizados na areia da praia e os 03 do logradouro.

A Figura 45 mostra o trecho do Farol da Barra estudado observa-se as 04 barracas de coco, as
06 barracas de praia, os 10 ambulantes localizados na areia da praia e os 08 do logradouro.

A Figura 46 mostra o trecho de Ondina estudado; observa-se as 06 barracas de coco e as 17
barracas de praia, sendo que nesta rea no h ambulantes de coco.

110

FIGURA 44 PRAIA DO PORTO DA BARRA, COM OS VENDEDORES DE COCO.
Fonte: Autora, adaptado da imagem de satlite do Google 2007.

FIGURA 45 PRAIA DO FAROL DA BARRA, COM OS VENDEDORES DE COCO.
Fonte: Autora, adaptado da imagem de satlite do Google 2007.

Barracas
Barracas

111

FIGURA 46 PRAIA DE ONDINA, COM OS VENDEDORES DE COCO.
Fonte: Autora, adaptado da imagem de satlite do google 2007.

6.2 ANALISE DOS DADOS DE GERAO DE RESDUOS DE COCOS NO TRECHO
ESTUDADO

As Tabelas 12 a 15 apresentam as quantidades de cascas de coco geradas por ms pelas
barracas de coco, barracas de praia e ambulantes nas praias do Porto da Barra, Farol da Barra
e Ondina.

As Figuras 47 a 51 reproduzem os dados das Tabelas 12 a 15.

Barracas

112

TABELA 12 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS DE
COCO DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E ONDINA NO
PERODO 0UT/06 A OUT/07
Barracas de coco
Meses
Porto Farol Ondina
Total
Outubro-06 5.529 5.508 15.715 26.752
Novembro-06 5.756 5.394 18.426 29.576
Dezembro-06 6.753 6.110 20.940 33.803
J aneiro-07 9.656 6.522 23.340 39.518
Fevereiro-07 5.865 4.572 16.502 26.939
Maro-07 5.175 4.049 14.020 23.244
Abril-07 4.650 4.147 13.755 22.552
Maio-07 3.590 3.532 9.630 16.752
J unho-07 3.210 1.730 7.765 12.705
J ulho-07 2.850 1.425 8.585 12.860
Agosto-07 2.840 1.080 8.080 12.000
Setembro-07 5.389 2.764 12.898 21.051
Outubro-07 5.652 5.333 15.949 26.934
Nota: considerando 15 dias de coleta.

FIGURA 47 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS DE
COCO DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E ONDINA NO
PERODO 0UT/06 A OUT/07.

Por meio da Tabela 12 e da Figura 47 observa-se um elevado consumo de gua de coco verde
nas barracas de coco de Ondina, este fato est relacionado principalmente a existncia de uma
quadra poliesportiva a qual muito freqentada durante todo o dia pelas pessoas que praticam
esportes, destacando o grande nmero de deficientes fsicos, a proximidade com o J ardim

113

zoolgico que atrai vrias pessoas para este local, a rede de hotis existente, academia, um
centro de reabilitao, escola e pelo menor valor cobrado pela venda de gua de coco da rea
de estudo.

PRAIA E AMBULANTES DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E
ONDINA. NO PERODO 0UT/06 A OUT/07
Barracas de praia e ambulantes
Meses
Porto Farol Ondina
Total
Outubro-06 7.243 2.949 165 10.357
Novembro-06 9.013 5.889 207 15.109
Dezembro-06 9.198 6.730 434 16.362
J aneiro-07 10.134 6.741 420 17.295
Fevereiro-07 6.187 2.894 339 9.420
Maro-07 5.568 1.297 92 6.957
Abril-07 4.262 1.100 204 5.566
Maio-07 2.575 722 111 3.408
J unho-07 2.693 616 15 3.324
J ulho-07 2.323 372 31 2.726
Agosto-07 2.794 481 30 3.305
Setembro-07 6.119 1.318 86 7.523
Outubro-07 7.389 3.046 172 10.607

FIGURA 48 QUANTIDADE DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS BARRACAS DE
PRAIA E AMBULANTES DAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E
ONDINA NO PERODO DE 0UT/06 A OUT/07.

114

Observando-se a Tabela 13 e da Figura 48 os ambulantes da praia de Ondina possuem uma
produo inferior as demais reas estudadas haja vista que o nmero de ambulantes na praia
de Ondina inexiste ficando a produo de cascas limitada a venda pelas barracas de praia que
apesar de terem o maior nmero de barraqueiros o consumo de gua de coco verde in natura
nesta rea feito nas barracas de coco localizadas no calado.

Com relao aos ambulantes os da praia do Porto da Barra produzem a maior quantidade de
cascas na rea de estudo devido ao fato desta praia ser muito freqentada por crianas (guas
calmas), transeuntes, turistas e pessoas que praticam vrios tipos de esportes (peteca, fut
voley, futebol) na praia durante todo o dia. Salienta-se que nesta praia inexistem barracas de
praia, mas a presena dos ambulantes importante para os freqentadores do local.

Na praia do Farol da Barra a quantidade de cascas de coco geradas pelos ambulantes tambm
bastante significativa devido a grande extenso da praia e a quantidade de ambulantes
distribudas tanto no logradouro como na areia.

COCO, BARRACAS DE PRAIA E AMBULANTES NAS PRAIAS DO PORTO DA BARRA,
FAROL DA BARRA E ONDINA NO PERODO 0UT/06 A OUT/07
Meses Total Porto
Total
Farol
Total
Ondina
Total Geral
Outubro-06 12.772 8.457 15.880 37.109
Novembro-06 14.769 11.283 18.633 44.685
Dezembro-06 15.951 12.840 21.374 50.165
J aneiro-07 19.790 13.263 23.760 56.813
Fevereiro-07 12.052 7.466 16.841 36.359
Maro-07 10.743 5.346 14.112 30.201
Abril-07 8.912 5.247 13.959 28.118
Maio-07 6.165 4.254 9.741 20.160
J unho-07 5.903 2.346 7.780 16.029
J ulho-07 5.173 1.797 8.616 15.586
Agosto-07 5.634 1.561 8.110 15.305
Setembro-07 11.508 4.082 12.984 28.574
Outubro-07 13.041 8.379 16.121 37.541

115

BARRACAS DE COCO, BARRACAS DE PRAIA E AMBULANTES NAS PRAIAS DO
PORTO DA BARRA, FAROL DA BARRA E ONDINA NO PERODO 0UT/06 A OUT/07.

Por meio da Tabela 14 e da Figura 49 se tem uma maior gerao de cascas de coco na praia de
Ondina devido ao alto consumo de gua de coco verde nas barracas de coco, seguida pelo
Porto da Barra que concentra a maior produo pelos ambulantes. O Farol da Barra por no
apresentar maior produo nas barracas de coco e ambulantes ficou sendo a praia, da rea de
estudo, com menor gerao de cascas de coco verde.

TABELA 15 QUANTIDADE TOTAL DE CASCAS DE COCO GERADAS PELAS
BARRACAS DE COCO E PELOS AMBULANTES NA REA DE ESTUDO NO PERODO
0UT/06 A OUT/07
Meses

Total barracas
de coco
Total
ambulantes
Total geral
Outubro-06 26.752 10.357 37.109
Novembro-06 29.576 15.109 44.685
Dezembro-06 33.803 16.362 50.165
J aneiro-07 39.518 17.295 56.813
Fevereiro-07 26.939 9.420 36.359
Maro-07 23.244 6.957 30.201
Abril-07 22.552 5.566 28.118
Maio-07 16.752 3.408 20.160
J unho-07 12.705 3.324 16.029
J ulho-07 12.860 2.726 15.586
Agosto-07 12.000 3.305 15.305
Setembro-07 21.051 7.523 28.574
Outubro-07 26.934 10.607 37.541

116

BARRACAS DE COCO E AMBULANTES NA REA DE ESTUDO NO PERODO DE 0UT/06
A OUT/07.

Total geral
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
out/06 nov/06 dez/06 jan/07 fev/07 mar/07 abr/07 mai/07 jun/07 jul/07 ago/07 set/07 out/07

FIGURA 51 QUANTIDADE TOTAL DE CASCAS DE COCO NA REA DE ESTUDO NO
PERODO DE 0UT/06 A OUT/07.

117

Pela Tabela 15 e as Figuras 50 e 51 se observa que apesar da importncia dos ambulantes na
gerao das cascas de coco a maior produo devido as barracas de coco. De uma maneira
geral se tem nos meses de alta estao, considerando outubro a maro, um maior consumo de
gua de coco verde, atingindo o mximo no ms de janeiro. Nos meses considerados de baixa
estao, abril a setembro, h uma queda na gerao das cascas, porm com certa
uniformidade, voltando a crescer em meados de setembro.

Durante o perodo em estudo, que se estendeu de outubro de 2006 a outubro de 2007, o total
de cascas produzida foram 416.645 unidades. As barracas tiveram uma produo total de
cascas de coco em 13 meses de 304.656 unidades enquanto os ambulantes 111.959 unidades,
sendo assim, observa-se que as barracas de coco produzem mais cascas do que os ambulantes.

Na praia do Porto da Barra, a mdia de cascas de coco produzida nas barracas de coco por
ms foi 5.147 unidades (mnimo de 2.840 e mximo de 9.656 unidades), na praia do Farol da
Barra foi 4.013 unidades (mnimo de 1.080 e mximo de 6.522 unidades) e na praia de
Ondina foi 14.277 unidades (mnimo de 7.765 e mximo de 23.340 unidades). Com isso
torna-se visvel a maior produo de cascas nas barracas de coco da praia de Ondina.

Na praia do Porto da Barra, a mdia de cascas de coco produzida pelas barracas de praia e
ambulantes por ms foi 5.897 unidades (mnimo de 2.323 e mximo de 10.134 unidades), a
praia do Farol da Barra foi 2.627 unidades (mnimo de 372 e mximo de 6.741 unidades) e
praia de Ondina foi 177 unidades (mnimo de 15 e mximo de 434 unidades).

De acordo com os grficos dirios representados nas Figuras, no anexo B, pode-se observar
que a maior quantidade de cascas de coco gerada nos feriados e finais de semana, sendo que
na alta estao a mdia diria encontrada de cascas de coco na rea de estudo foi 2.798
unidades (mnimo =1.100 e mximo =5680) e na baixa estao foi 1.375 unidades (mnimo
de 713 e mximo. de 3.615 unidades). O consumo na alta estao maior do que na baixa
devido, principalmente, ao maior nmero de transeuntes na rea praticando esportes e
caminhadas, quantidade de turistas na cidade e a altas temperaturas que atraem as pessoas a
praia durante o dia e a noite.

Durante a pesquisa, pode-se observar que o consumo de coco est tambm relacionado com o
tempo, ou seja, mesmo na alta estao nos dias nublados e chuvosos o consumo de coco

118

reduzido como pode ser visto, por exemplo, na Figura do anexo B referente ao ms de
fevereiro, no perodo de 22 a 28/02 houve um alto ndice pluviomtrico na cidade. Na baixa
estao h uma reduo no consumo de gua de coco, mas se os dias forem ensolarados a
venda no deixa de existir e mantm certa uniformidade como pode ser visto, por exemplo,
nas Figuras do anexo B referentes aos meses de junho, julho e agosto.

6.3 DADOS DE PRODUO DE RESDUOS DO SETOR ESTUDADO - LIMPURB

A Limpurb no dispe dos dados referentes aos resduos slidos realmente coletados nas
praias, haja vista que os mesmos so misturados com os resduos domiciliares. Por meio da
Tabela 16 e da Figura 52, pode-se observar a quantidade de resduos slidos coletados pelo
setor Orla I no perodo de pesquisa deste trabalho.

TABELA 16 QUANTIDADE DE RESDUOS SLIDOS COLETADOS PELO SETOR ORLA
I NO PERODO DE OUT/06 A OUT/07
Setor
Quantidade de lixo coletado ( t )
out/06 nov/06 dez/06 jan/07 fev/07 mar/07 abr mai jun jul ago set out/07
Orla I
1.090 1.029 1.674 1.548 1.291 1.015 895 958 833 894 908
816 942
Fonte: Autora, adaptado da Limpurb, 2007 a.

0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
out/06 nov/06 dez/06 jan/07 fev/07 mar/07 abr/07 mai/07 jun/07 jul/07 ago/07 set/07 out/07

FIGURA 52 - QUANTIDADE DE RESDUOS SLIDOS COLETADOS PELO SETOR ORLA
I NO PERODO DE OUT/06 A OUT/07.
Fonte: Fonte: Autora, adaptado da Limpurb, 2007a.

Como pode ser observado na Figura 52, os meses considerados de alta estao a quantidade
de resduo bem maior do que na baixa estao e esse crescimento gradual tem as maiores
produo nos meses de dezembro e janeiro, nota-se tambm que nos meses de baixa estao a
quantidade de resduo se mantm uniforme, comeando a aumentar em outubro, este

119

comportamento pode ser comparado com o levantamento realizado em campo representado na
Figura 51, excetuando o ms novembro.

Evidente que a maior quantidade de resduo coletado na alta estao est relacionada tambm
com a maior produo gerada nos hotis, residncias, bares e restaurantes j que a rea de
estudo turstica e absorve uma grande quantidade de pessoas, principalmente, nos perodos
de novembro a maro.

O fato da Limpurb no realizar uma coleta diferenciada para o lixo de praia pode estar
relacionado com um possvel aumento de custos operacionais, por isso o roteiro desta coleta
agrega a este setor a coleta domiciliar das ruas adjacentes a orla martima.

120

7 AVALIAO DO POTENCIAL DE APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO
VERDE GERADAS EM SALVADOR PARA PRODUO DE BRIQUETES

Esta seo trata da avaliao do potencial de aproveitamento das cascas de coco verde para
produo de briquetes, com a abordagem geral deste produto (histrico, caractersticas,
vantagens do uso), os tipos de mercado consumidor existente na RMS e nos municpios
circunvizinhos, a descrio do processo de briquetagem, levantamento da quantidade de
cascas necessrias para produo dos briquetes e os custo municipal com a coleta e disposio
das cascas de coco verde para serem utilizados para este fim.

7.1 BRIQUETES

7.1.1 Histrico

A tcnica da briquetagem surgiu nos Estados Unidos em 1848, com uma patente concedida a
William Easby para um mtodo de converso de carvo mido em tores slidos,
posteriormente foi disseminada por toda a Europa, sendo a tecnologia da Alemanha utilizada
hoje no Brasil, por meio da fabricao, inicialmente em Santa Catarina, da briquetadeira da
marca Biomax, adotada em vrias empresas brasileiras na converso da matria-prima em
Briquete (FIEC, 2003; KOMAREK, 2007).

7.1.2 Definio

A briquetagem o processo de fabricao de briquete, que ocorre por meio da compactao
de resduo no qual destruda a elasticidade natural das fibras do mesmo. Esta destruio
pode ser realizada por dois processos: alta presso e/ou alta temperatura. O processo provoca
a "plastificao " da lignina, que atua como elemento aglomerante das partculas dos resduos
ligno celulosicos, uma razo muito importante da no necessidade de adicionar produtos
aglomerantes (resinas, ceras, dentre outros). Para que esta aglomerao tenha sucesso,
necessita da presena de uma quantidade de gua, compreendida entre 8 a 15% de umidade, e
que o tamanho da partcula esteja entre 5 a 10 mm (BIOMAX, 2007; BIOMACHINE, 2007).

121

De acordo com Quirino (2005) o resduo muito seco e o acima da umidade indicada
prejudicam o empacotamento do material ou produzem um briquete sem estabilidade,
desfazendo-se quando estocado ou transportado. Ainda segundo Quirino (1991):

A briquetagem uma forma bastante eficiente para concentrar a energia disponvel
da biomassa, pois 1,0 m
3
de briquetes contm de 2 a 5 vezes mais energia que 1,0 m
3

de resduos. Isso levando-se em considerao a densidade a granel e o poder
calorfico mdio desses matrias.

O briquete pode ser utilizado para queima como lenha, gerando calor ou vapor, a exemplo de
termoeltricas para produo e comercializao de energia eltrica e queimadores de
partculas como ocorre na indstria de cermica vermelha, dentre outros. Este trabalho aborda
o uso de briquetes em substituio a lenha para fornecimento de calor.

7.1.3 Caractersticas dos briquetes

De acordo com informaes de Santos (2007) as caractersticas bsicas dos briquetes no
variam muito de um resduo para outro, exceto para os briquetes produzidos a partir de cascas
de arroz. A Tabela 17 relaciona as principais caractersticas dos briquetes.

TABELA 17 CARACTERSTICAS DOS BRIQUETES
Caractersticas Valor
Umidade 10 a 12%
Carbono Fixo 13,6%
Cinzas 2%
Materiais Volteis 84,4%
Poder Calorfico 4300 a 5.000 Kcal/Kg
Densidade 1.000 a 1300 Kg/m
3

Fonte: Autora, adaptado Biomachine, 2007.

A umidade de um material est relacionada com o seu teor de gua, no caso do briquete o
valor de 10 a 12% de umidade considerado baixo em relao lenha convencional que de
30 a 40%. Com relao ao carbono fixo tem-se que quanto maior este valor maior o calor
gerado, j os materiais volteis quanto menor o valor mais lentamente ser a queima do
material, apesar dos valores encontrados nos briquetes para estes dois parmetros est em
desacordo com o conceito, o alto poder calorfico do briquete, que a quantidade de calor que

122

desprende 1 kg de combustvel quando de sua combusto completa, supera esta questo j que
este valor bem superior ao da lenha (2.000 a 2.500 Kcal/Kg).

Com relao densidade, que definida como a relao entre a sua massa e o seu volume, ela
informa se a substncia de que feito um corpo mais ou menos compacta; no caso
especifico a densidade da lenha (280 kg/m
3
) bem menor do que do briquete, portanto o
briquete mais compacto do que a lenha (BIOMACHINE, 2007).

De acordo com Coutos e outros (2004), as cascas de coco possui poder calorfico de 4.200
kcal/Kg podendo ser usadas para fins energticos. J para Nogueira e outros apud Andrade
(2004) o coco verde residual tem poder calorfico em torno de 5.447,38 kcal/kg.

7.1.4 Vantagens do uso de briquetes

Os briquetes so fabricados para atender os estabelecimentos e indstrias que possuam
fornalhas, fornos, caldeiras e que utilizam lenha para gerar energia; eles substituem com
vantagem a lenha medida que reduz custos, facilita o transporte, a manipulao e o
armazenamento. Seu formato cilndrico padronizado rene uma alta densidade de resduos
prensada, sem a adio de produtos qumicos ou aglutinantes, com alto poder calorfico. Os
briquetes contribuem para o controle do desmatamento e da poluio j que uma grande
quantidade de resduo que seria descartado pode ser aproveitada (FIEC, 2003).

De acordo com os dados das empresas Lippel, Nacbriquetes, Eco Industrial e Biomachine
(2007), as principais vantagens do uso de briquetes em relao a lenha so:

- Devido a baixa umidade a temperatura se eleva rapidamente, produzindo menos fumaa,
cinza e fuligem;
- Maior temperatura de chama e queima regular;
- No danifica a fornalha no manuseio de abastecimento;
- Menor manuteno das grelhas e fornalhas;
- Menor custo;
- So fornecidas em embalagens padronizadas;
- Produto 100% reciclado e ecolgico;

123

- Menor necessidade de estoque, j que o produto seco e pronto para o uso;
- Maior higiene e melhor aparncia, ideal para indstria alimentcia;
- Formato geomtrico que facilita o transporte, manipulao e armazenamento;
- Reduo do impacto, principalmente sobre as florestas nativas, para retirada da lenha;
- Menor ndice de poluio, pois se trata de um combustvel renovvel;
- No h necessidade de Regulamentao ambiental pelos rgos Federal, Estadual e
Municipal;
- Menor espao para armazenamento (01 tonelada de briquete ocupa 25 m
2
que equivale a 90
m
3
de lenha)
- Permite o aproveitamento de resduos das indstrias de base florestal, agro-agrcolas, agros
alimentares, dentre outras de origem vegetal;
- Maior densidade;
- Maior Poder Calorfico;
- 01 tonelada de briquete pode substituir aproximadamente 1,96 toneladas de lenha.

7.1.5 Mercado Consumidor

O mercado consumidor de briquetes bem amplo j que ele pode ser utilizado em residncias,
churrascarias, padarias, olarias, frigorficos, pizzarias, lareiras dentre outros.

A Tabela 18 apresenta o consumo mensal de briquetes em relao lenha em alguns tipos de
estabelecimentos.

TABELA 18 - CONSUMO DE BRIQUETES EM RELAO A LENHA
Consumo Mensal (t)
Estabelecimento
Briquetes Lenha
Padarias forninho 1,5 3,08
Pizzaria forno 06 pizzas 2,0 3,92
Lareiras mdia 1,0 1,96
Caldeiras 2 15 29,4
Caldeiras 4 30 58,8
Foges a lenha 1,0 1,96
Fonte: Autora, adaptado da Nac briquetes.
Nota: valores aproximados.

124

Como pode ser observado na Tabela 18, o consumo de lenha maior do que o de briquetes,
devido ao seu maior poder calorfico se gasta menos briquetes do que lenha na queima.
De acordo com os dados da J unta Comercial do Estado da Bahia J UCEB, a quantidade de
estabelecimentos comerciais registrados com atividade principal churrascarias, padarias e
pizzarias existentes em Salvador at o dia 15/10/07 esto relacionadas na Tabela 19.
TABELA 19 QUANTIDADE DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS TIPO:
CHURRASCARIAS, PADARIAS E PIZZARIAS EXISTENTES EM SALVADOR.
Estabelecimento Quantidade
Churrascarias 2.219
Padarias 167
Pizzarias 1.645
Total 4.031
Fonte: Junta Comercial do Estado da Bahia - JUCEB, 2007.

Por falta de cadastro no foi possvel especificar quantos dos estabelecimentos acima
registrados na J UCEB utilizam lenha no processo produtivo. Porm deste total de 4.031
estabelecimentos pode haver potenciais usurios de briquetes.

Nos municpios localizados na RMS e outros circunvizinhos, a exemplo de Feira de Santana,
Inhambupe, Serrinha, Amargosa, Santo Antnio de J esus existem vrios Frigorficos,
licenciados pelo CRA ou em tramitao de licenciamento ambiental, que utilizam lenha no
seu processo produtivo para abastecimento da caldeira, conforme Tabela 20 e Figura 53, a
seguir:

TABELA 20 QUANTIDADE DE FRIGORFICOS COM LICENA AMBIENTAL, POR
MUNICPIO.
Municpio N de Frigorficos
Feira de Santana 04
Serrinha 01
Amargosa 01
Sto Antonio de J esus 01
Inhambupe 03
Simes Filho 02
Fonte: Autora, adaptado do CRA, 2007.

125

FIGURA 53 LENHA ORIUNDA DE REFLORESTAMENTO PARA USO NA CALDEIRA-
FRIGORFICO DE AMARGOSA.

De acordo com os dados da empresa DIMAN Florestal Ltda, responsvel pela venda de lenha
oriunda de silvicultura, foram elaboradas a Tabela 21, com a quantidade de estabelecimentos
localizados na RMS, os quais esta empresa fornece o produto, que utilizam lenha no processo
produtivo e a Tabela 22, com o consumo mensal destes estabelecimentos.

TABELA 21 QUANTIDADE DE ESTABELECIMENTOS QUE UTILIZAM LENHA NA
RMS POR ATIVIDADE E MUNICPIO.
Municpio/Tipo
de atividade
Salvador Lauro de
Freitas
Camaari Simes
Filho
Dias
Dvila
Indstria 05 - 03 02 01
Frigorfico - - - 02 -
Lavanderia 03 - - - -
Alimentos e
bebidas
10 02 01 - 03
Hotis/Motis 02 - - - -
Outros 08 03 02 02 01
TOTAL 28 05 06 06 05
Fonte: Autora adaptado dos dados da Empresa DIMAN Florestal Ltda, 2008.
Nota: Outros na maioria so atravessadores que fornecem lenha para pequenos consumidores (padarias,
pizzarias e cermicas).

Conforme a Tabela 21, o municpio de Salvador concentra a maioria dos estabelecimentos
sendo da atividade alimentcia a maior demanda de lenha.

126

TABELA 22 CONSUMO DE LENHA MENSAL (m
3
) NA RMS POR ATIVIDADE E
MUNICPIO
Municpio/Tipo
de atividade
Salvador Lauro de
Freitas
Camaari Simes
Filho
Dias
Dvila
Indstria 1.806,0 - 322,5 193,5 96,5
Frigorfico - - - 193,5 -
Lavanderia 322.5 - - - -
Alimentos e
bebidas
64.5 64,5 32,0 - 96,5
Hotis/Motis 64.5 - - - -
Outros 548,0 322,5 387,0 258,0 193,5
TOTAL 2.805,5 387,0 741,5 645,0 386,5
Fonte: Autora adaptado dos dados da Empresa DIMAN Florestal Ltda, 2008.
Nota: Outros na maioria so atravessadores que fornecem lenha para pequenos consumidores (padarias,
pizzarias e cermicas).

Conforme a Tabela 22 Salvador o municpio com o maior consumo de lenha da RMS
seguido por Camaari onde as atividades industriais e alimentcias tambm so responsveis
pelo consumo de lenha desta cidade.

Com isso, pode-se observar que a utilizao das cascas de coco geradas na orla de Salvador
para produo de briquetes pode atender a um mercado consumidor diversificado e amplo,
tanto na RMS, quanto nos municpios vizinhos. O incentivo do uso deste produto pelo CRA,
em empreendimentos passveis de licena ambiental, poderia implicar em alguns benefcios
para o empreendedor tais como: reduo da taxa de licenciamento ambiental, certificados de
garantia ambiental e parcerias na comercializao do produto final com o Governo do Estado
e nos empreendimentos que no necessitam de licena ambiental o Poder Pblico poderia
incentivar reduzindo alguns custos com impostos e diminuindo os juros dos emprstimos
financeiros.

7.2 MONTAGEM DA USINA

7.2.1 Usina de Briquetagem

Para iniciar o processo de implantao de uma usina de briquetagem, necessrio estudar a
regio onde se quer montar a usina, verificar a demanda de matria-prima para abastecer a
usina (se constante ou sazonal.) alm de verificar o mercado consumidor do produto final
(NACBRIQUETES, 2007).

127

De acordo com o processo produtivo de diversas empresas que processam biomassa para
gerao de briquetes, a exemplo da Biomachine, o mesmo acontece da seguinte maneira:

1 - Recebimento da matria - prima

A matria-prima deve ser transportada do local de gerao at a usina de briquetagem, onde
dever ficar armazenada at a sua utilizao.

2 Triturador/picotador

Nesta etapa a matria-prima ser triturada/picotada a fim de obter a granulomtria necessria
para o processo de briquetagem (05 a 10 mm).

3 Secador

A etapa de secagem da matria-prima importante para deixar a mesma com a umidade
necessria para o processo de briquetagem (3 a 15%).

A reduo da umidade do resduo faz com que o briquete produzido tenha um alto poder
calorfico conseqentemente uma maior eficincia energtica (COELHO e outros, 2002).

Existem vrios tipos de secadores no mercado a escolha entre um deles depender do volume
de produo, facilidade de operao, entre outros. Vale ressaltar que a secagem da matria-
prima poder ser feita ao ar livre, porm devem-se considerar os perodos de chuva.

4 Briquetagem

Aps a secagem, a matria-prima ser transportada at a mquina briquetadeira, para a
produo de briquetes.

A alimentao deve ser de forma continua a fim de evitar sobrecarga do equipamento. O
volume de resduo fornecido deve ser regulado dentro de valores compatveis com as
dimenses e capacidade de processamento da briquetadeira.

128

Existem no mercado vrios tipos de equipamentos de compactao de resduos ligno-
celulosico, a saber:

Prensa extrusora de pisto mecnico - tecnologia desenvolvida desde o princpio do sculo
sendo bastante conhecida no mundo. Neste tipo de equipamento a compactao acontece por
meio de golpes produzidos sobre o resduo por um pisto acionado por dois volantes. No Rio
Grande do Sul j existe fabrica deste equipamento. (QURIRINO, 2005; ABREU, 2005).

FIGURA 54 BRIQUETADEIRA DO TIPO PISTO.
Fonte: Biomachine, 2007.

Prensa extrusora de rosca sem fim - processo muito usado no exterior, a compactao neste
equipamento se d mediante fora mecnica produzida por uma rosca sem fim interna; o
resduo transferido para um desfragmentador que fora a entrada do material na cmera de
extruso, sendo briquetado em seguida pela rosca sem fim. Apresenta excelentes resultados,
de fcil manuteno a de investimento favorvel se comparado aos outros tipos tambm
produzidos no exterior. (QUIRINO,2005; ABREU, 2005).

129

FIGURA 55 BRIQUETADEIRA DO TIPO EXTRUSORA DE ROSCA SEM FIM.
Fonte: Lippel, 2007.

Prensa hidrulica - equipamento que usa um pisto acionado hidraulicamente. O material a ser
compactado alimentado lateralmente por uma rosca sem fim. Uma pea frontal ao embolo
abre a expulsa o briquete quando se atinge a presso desejada. No um processo extrusivo e
a presso aplicada geralmente menor que em outros mtodos, produzindo briquetes de
menor densidade. No entanto, o processo com maior nmero de fabricantes na Europa.
(QUIRINO, 2005).

5 Embalagem

Depois de terminado o processo de briquetagem e resfriamento final do briquete, este ser
embalado em sacos de papelo ou sacos de rfia.

6 Estocagem para expedio

Os briquetes embalados devero ficar armazenados sob pallets em uma rea coberta at a
expedio.

130

7.2.2 Demanda de matria-prima

De acordo com o levantamento feito em campo, a mdia diria de cascas de coco geradas na
rea de estudo no perodo de alta estao foi de 2.798 unidades (mnimo de 1.100 e mximo de
5.680 unidades) e na baixa estao 1.375 unidades (mnimo de 713 e mximo de 3.615
unidades).

Segundo os dados do Projeto realizado pelo Governo do Estado da Bahia (BAHIA, 2005), para
beneficiamento das cascas de coco verde, considerou-se o peso da casca em mdia 1,5 Kg dado
compatvel com a pesagem dos resduos coletados na rea de estudo.

Tendo em vista o alto ndice de umidade na casca de coco verde, em torno de 85% (ROSA e
outros, 2001), inicialmente deve-se descontar este percentual de umidade no peso da casca
(gua de embebio) e posteriormente descontar 15% da gua que fica nas fibras (gua de
impregnao), adotando-se como referncia o mesmo percentual de gua de impregnao da
fibra da madeira, para ento saber quanto de briquete, em peso, ser produzido.

A Tabela 23 mostra a quantidade, em peso, de cascas de coco geradas diariamente na alta
estao, na rea de estudo e a quantidade necessria a ser coletada para atender a usina no
perodo de 06 horas de trabalho dirio.

TABELA 23 QUANTIDADE, EM PESO, DE CASCAS DE COCO VERDE GERADAS
DIARIAMENTE, NA ALTA E BAIXA ESTAO, NA REA DE ESTUDO E QUANTIDADE
NECESSRIA PARA ABASTECER A USINA
Alta Estao Baixa Estao Quantidade de cascas de coco verde na
rea de estudo Peso (Kg)
Cascas do coco verde 4.197 2.062
Sem 85% de umidade (gua embebio) 630 309
Sem 15% de umidade (gua de impregnao) 536 253

Alta Estao Baixa Estao* Quantidade de cascas de coco verde
necessria para abastecer a usina
em 06 horas
Peso (Kg)
Cascas do coco verde 25.182 12.372
Sem 85% de umidade (gua embebio) 3.777 1.856
Sem 15% de umidade (gua de impregnao) 3.210 1.578
Nota: * Considerar o abastecimento da usina em 03 horas.

131

Pela Tabela 23 se observa que a quantidade diria de cascas de coco geradas na alta estao na
rea de estudo daria para atender a uma produo de 536 kg de briquetes em aproximadamente
01 hora, considerando uma briquetadeira com capacidade de produo de 600 Kg/h. A usina
operando por 06 horas diariamente seria necessrio a coleta de 25.182 kg de cascas de coco
para produzir 3.210 Kg de briquetes em aproximadamente 06 horas de trabalho.

Considerando a produo de cascas de coco na baixa estao como aproximadamente a metade
da alta estao, foi considerado tambm trs horas de operao, que corresponde a metade da
alta estao, portanto a produo de 1.578 kg de briquetes.

Apesar do levantamento deste trabalho estar restrito a rea do Porto da Barra a Ondina, onde o
percentual de cascas de coco verde para atender a usina corresponde a 16,7%, esta avaliao
indica que a demanda de matria-prima para suprir a usina pode ser possvel haja vista a
extenso da orla existente no municpio com vrias barracas de coco, de praia e vendedores
ambulantes alm de outros pontos com grande gerao de cascas de coco como o comrcio, o
centro da cidade, (conforme apresentados nas Figuras 13 e 14), os restaurantes, hospitais e
hotis.

7.2.3 Alternativas para equipamentos da Usina

Neste trabalho para a montagem da usina foram levantados os custos com equipamentos e
energia, no foram abordados os gastos referentes as obras civis, materiais de consumo,
pessoal e outros que tambm fazem parte da instalao de um empreendimento.

No entanto, mesmo se tratando de outro tipo de usina para beneficiamento das cascas de coco
verde, no projeto elaborado em 2005 pelo Governo do Estado da Bahia, pode-se ter uma
referncia com relao aos percentuais das despesas de capital (obras civis, equipamentos e
material permanente) e correntes (material de consumo, servio de terceiros/pessoa jurdica e
servios de terceiros/pessoa fsica) em relao ao valor global do investimento do projeto, os
quais foram listados na Tabela 24.

132

TABELA 24 PERCENTUAL DAS DESPESAS DE CAPITAL E CORRENTES EM
RELAO AO ORAMENTO TOTAL DO PROJETO

Categorias/elementos

Percentual (%)
DESPESAS DE CAPITAL 72,32
Obras civis 48,47
Equipamento e material permanente 23,85
DESPESAS CORRENTES 27,68
Material de consumo (06 meses) 7,61
Servio terceiro/pessoa jurdica (06 meses) 10,69
Servio terceiro/pessoa fsica (06 meses) 9,38
TOTAL 100
Fonte: BAHIA, 2005.

Na Tabela 24 tem-se que as obras civis representam quase metade do valor do investimento
do projeto, sendo que as mesmas esto relacionadas com a construo do galpo. Os
equipamentos e materiais permanentes englobam alm dos equipamentos para beneficiamento
das cascas de coco verde, computador, impressora, cadeiras, dentre outros. Os servios de
terceiros/pessoa jurdica esto relacionados com as despesas com assistncia tcnica,
alimentao com os treinados na fase de implantao da unidade e da cooperativa e despesas
com o material grfico para divulgao do trabalho, j os servios terceiro/pessoa fsica diz
respeito aos custos com bolsistas cooperados, tcnico operacional e administrador (BAHIA,
2005).

Alternativa 01

Esta alternativa est associada ao equipamento tradicional vendido no mercado para
montagem da usina de briquetagem, incluindo o picotador da matria-prima.

As Tabelas 25 e 26 relacionam os equipamentos necessrios para a produo de briquetes
com a potncia de cada um deles e os custos com equipamentos e energia.

133

TABELA 25 RELAO DE EQUIPAMENTOS PARA PRODUO DE BRIQUETES, COM
SUAS RESPECTIVAS POTNCIAS ALTERNATIVA 01
Equipamento Potncia (cv)
Picador 50
Silo mido 3,5
Secador Tambor 06
Silo seco 02
Ventilador de exausto 14
Ventilador de transporte 02
Briquetadeira (capacidade de 600 kg/h) 45
Total (122,5 x 0,7355) 122,5 =90kwh
Fonte: Autora, adaptado de BIomachine, 2007.
Nota: No est incluso o gasto com energia para a fornalha do secador, que poder ser por meio
de queima do prprio briquete, energia eltrica ou gs. 01cv equivale a 0,7355 kwh..

A planta da usina de briquetagem com estes equipamentos encontra-se no anexo C.

TABELA 26 CUSTOS DOS EQUIPAMENTOS E ENERGIA ALTERNATIVA 01
Custos Preo (R$)
Equipamento completo* 375.900,00
Energia/h (90kw x R$ 0,54) 48,57
Energia/ms (R$ 48,57x 6hx22dias) 6.411,24
Nota: 01kwh custa R$ 0,54 (out/07).
* Biomachine, 2007.

Alternativa 02

Esta alternativa est associada a utilizao de equipamentos alternativos para triturar, prensar
e secar a matria-prima e o uso da briquetadeira.

As Tabelas 27 e 28 relacionam os equipamentos necessrios para a produo de briquetes
com a potncia de cada um deles e os custos com equipamentos e energia.

TABELA 27 RELAO DE EQUIPAMENTOS PARA PRODUO DE BRIQUETES, COM
SUAS RESPECTIVAS POTNCIAS ALTERNATIVA02
Equipamentos Potncia (cv)
Baia (recebimento da matria-prima) -
Guilhotina (fatiamento da matria-prima) -
Prensa 05
Secador solar -
Baia (matria-prima para processamento) -
Briquetadeira (capacidade de 600 kg/h) 45
Total 50 =36,78 kw
Fonte: Autora, adaptado de Fortalmag, 2007 e Biomachine, 2007.
Nota: 01cv equivale a 0,7355 kwh.

134

O lay-out com a alimentao da briquetadeira encontra-se no anexo D.

TABELA 28 CUSTOS DOS EQUIPAMENTOS E ENERGIA ALTERNATIVA 02
Custos Preo (R$)
Prensa 11.000,00
Briquetadeira (capacidade de 600 kg/h) 241.000,00
Secador solar 6.000,00
Totais equipamentos 258.000,00
Energia/h (36,78kw x R$ 0,54) 19,85
Energia/ms (R$ 19,85x 6hx22dias) 2.621,32
Fonte: Autora, adaptado da Fortalmag (2007), Biomachine (2007) e Carvalho (2008).
Nota: No esto inclusos os custos com a compra da guilhotina e construes das baias.

Com o objetivo de reduzir os gastos com energia eltrica as baias a serem utilizadas na usina,
para armazenar a matria-prima, podero ser construdas em alvenaria e alimentadas
manualmente por um cooperado, assim como a guilhotina que poder ser operada
manualmente e ter a funo de cortar as cascas do coco.

Como haver necessidade de diminuir a umidade das cascas do coco a fim de proporcionar
uma secagem mais rpida da matria-prima, ser utilizada uma prensa, igual a da Figura 22
utilizada na usina de Fortaleza.

O lquido oriundo da prensagem das cascas do coco contm tanino, que poder ser extrado e
utilizado, conforme Brgida e Rosa (2003), para curtimento de pele, produo de resinas,
corantes, adesivos para madeira e derivados, indstria farmacutica, alm de seu uso como
floculantes de certos minerais e como purificadores de gasolina.

A Embrapa Agroindstria Tropical desenvolveu uma pesquisa para a utilizao do Liquido
das Cascas do Coco Verde LCCV e concluiu que este liquido poder substituir o cloreto de
potssio na fertilizao do coqueiro, ou seja, poder ser utilizado como fertilizante (ROSA e
outros, 2004).

Com relao ao secador solar a inteno do seu uso est associada aplicao de tecnologia
limpa ao processo. O secador solar descrito por Duzart, Barbosa e Vetter (2000) e
desenvolvido pelo Instituto Nacional de Pesquisa da Amaznia INPA tm o seguinte
principio de construo: Uma cmera de secagem construda em alvenaria e as paredes so
pintadas em cor preta para absorver e conservar o calor dentro da cmera. O coletor solar do
tipo simples e plano usando a laje da cmera de secagem como superfcie coletora de calor. A

135

cobertura consiste de placas de vidro plano, que serve tambm como telhado. Dutos de ar
fazem a conexo entre o coletor solar e a cmera de secagem e aberturas localizadas nas
paredes laterais fazem a renovao do ar.

O funcionamento deste secador solar acontece da seguinte maneira: o ar aquecido no coletor
solar conduzido para dentro da cmera e o controle da temperatura e umidade feito por
meio das aberturas laterais.

Na alternativa 01 os custos com energia eltrica so muito elevados, pois o picotador consome
a metade da energia deste sistema, alm dos custos adicionais com energia para a fornalha que
alimentar o secador tambor.

Com relao alternativa 02, o consumo de energia eltrica 59,13% menor do que a
alternativa 01, pelo fato de alguns equipamentos operarem manualmente e o secador utilizar
energia solar.

Os custos com os equipamentos podero ser reduzidos se os mesmos j forem utilizados, pois
empresas localizadas no sudeste e sul do pas constantemente esto trocando os equipamentos
antigos pelos ltimos lanamentos. Com isso, a aquisio de equipamentos em bom estado
de conservao proporciona a reduo dos custos e o reuso de um equipamento que poderia se
tornar sucata antes do final de sua vida til. Com relao ao secador solar o custo pode ser
reduzido a depender do tamanho e do material que pode ser utilizado na sua construo.

Nos meses de baixa estao, onde a quantidade mdia diria de cascas do coco verde geradas
na rea de estudo aproximadamente metade da alta estao, poderia a usina de briquetagem
utilizar como matria-prima os materiais a base de madeira oriundos da construo civil,
indstrias moveleiras e outros que so coletados pela Limpurb e empresas terceirizadas e
dispostos em Canabrava sem que haja uma utilizao dos mesmos. Na alta estao poderia
trabalhar com a produo de briquetes com estes materiais em turno oposto ao das cascas do
coco verde.

Como j foi abordado na Seo 05, atualmente na Orla de Salvador a coleta dos resduos
slidos feita por uma empresa terceirizada a BATTRE Bahia Transferncia e Tratamento de
Resduos S/A. O pagamento do servio feito com base na quantidade de resduos coletados

136

que atualmente custa R$ 71,09/t, sendo pago tambm o valor de R$ 19,32/t para disposio na
Estao de Transbordo e R$ 33,34/t para disposio final no aterro AMC. Ressalta-se que
estes valores so reajustados anualmente. A Tabela 29 representa o custo dos servios de
coleta e disposio pago pela Limpurb por tonelada de resduos slidos em Salvador.

TABELA 29 CUSTO DA LIMPURB COM OS SERVIOS DE COLETA E DISPOSIO
DOS RESDUOS SLIDOS
Servio

Custo/ tonelada (R$/t)
1 Coleta 71,09
2 - Disposio na Estao de Transbordo 19,32
3 Disposio final no AMC 33,34
Fonte: Autora, adaptado do Dirio Oficial do Municpio, 2007.

Como mostrado na Tabela 29, os resduos que so coletados e seguem para a Estao de
Transbordo antes da disposio final no AMC o custo da tonelada o somatrio dos servios
1, 2 e 3, j com os resduos que seguem direto para o AMC o custo da tonelada est
relacionado ao somatrio dos servios 1 e 2.

Considerando os dados da Tabela 29 se elaborou a Tabela 30 com o custo a ser gasto com a
coleta e disposio das cascas de coco que poderiam abastecer a usina.

TABELA 30 CUSTO COM A COLETA E DISPOSIO FINAL DAS CASCAS DE COCO
GERADAS NA REA DE ESTUDO E NECESSRIA PARA A USINA
Alta estao
Local de gerao de cascas de coco
Peso (T/dia) Custo (R$/dia) e (R$/ms)
rea de estudo (Porto da Barra a Ondina) 4,197 519,38 e15.581,4
Orla (Rio Vermelho a Itapu)* 20,985 2.191,46 e 65.743,8
Total necessrio para usina 25,182 2.710,84 e 81.325,2
Baixa estao
Local de gerao de cascas de coco
Peso (T/dia) Custo (R$/dia) e (R$/ms)
rea de estudo (Porto da Barra a Ondina) 2,062 255,18 e 7.655,4
Orla (Rio Vermelho a Itapu)* 10,310 1.076,68 e 32.300,26
Total necessrio para usina 12,372 1.331,86 e 39.955,30
Nota: * Foi considerado todo o resduo coletado a partir do Rio Vermelho com disposio direta no AMC.

De acordo com os dados representados na Tabela 30, na alta estao, considerando os meses
de outubro a maro, o custo mensal para coletar e dispor as cascas de coco no AMC que daria
para atender a usina de R$ 81.325,20, sendo neste perodo o total igual a R$ 487.951,20. J
na baixa estao, considerando os meses de abril a setembro o custo mensal de R$
39.955,30, sendo o total do perodo R$ 239.731,80, totalizando um custo anual de R$
727.683,00.

137

Diante do que foi exposto, a implantao da usina vivel, principalmente levando-se em
considerao os custos atuais que a Limpurb tem com a coleta e disposio dos resduos
slidos. Conforme matria publicada por Pardellas (2008) o novo contrato licitatrio desta
empresa, o qual acontecer no ano corrente, poder render ao consrcio vencedor R$ 04
bilhes por um contrato de 20 anos para os servios de limpeza pblica do municpio de
Salvador.

Este contrato se for realmente firmado por tanto tempo e com este valor, merece
questionamentos por parte da sociedade civil, at porque um municpio do porte de Salvador
no tem, por exemplo, unidade de beneficiamento de resduos como cascas de coco verde, j
que a tecnologia para este aproveitamento j existe e a quantidade de resduo gerada no
municpio durante o ano todo, ento pergunta-se: por que continuar coletando e dispondo no
aterro sanitrio um resduo que pode ser aproveitado?

Por tudo isso, a implantao de uma usina de briquetagem para aproveitamento das cascas de
coco verde geradas na orla de Salvador, por meio, do uso de equipamentos das alternativas
analisadas pode ser viabilizada inclusive com a possibilidade de parceria da Limpurb com
uma Cooperativa, pois alm do ganho econmico, social e ambiental existe um ganho
referente venda do produto que atualmente, segundo informaes da Nacbriquetes e Eco
industrial, varia entre R$ 310 a 500,00 a tonelada para serragem prensada, que j um
referencial.

7.3 DIRETRIZES ESTRUTURANTES PARA A AVALIAO DO POTENCIAL DE
APROVEITAMENTO DAS CASCAS DE COCO VERDE PARA PRODUO DE
BRIQUETES.

7.3.1 Diretriz tecnolgica

Implantar uma unidade de beneficiamento de cascas de coco verde. A rea mnima necessria
para implantao da usina de 2.000 m
2
e o galpo deve ser localizado em uma rea central
de modo a reduzir os gastos com a coleta/transporte dos resduos ou pode-se optar pela
implantao de mais de um galpo a fim de diminuir estes custos.

138

Beneficiar as cascas de coco verde geradas na orla de Salvador por meio de uma coleta
diferenciada destes resduos. Inicialmente se faria o acondicionamento mais adequado das
cascas de coco por meio da distribuio de contineres plsticos, com capacidade de 1m
3
,
estes equipamentos devem ser identificados para facilitar a coleta seletiva e o depsito de
resduos pelos consumidores de gua de coco, conter tampa para evitar a proliferao de
vetores, rodas para auxiliar o deslocamento na hora da coleta e ser de plstico para facilitar a
manuteno por parte dos vendedores.

A distribuio deve ser feita em todas as barracas de coco de modo que contemple um
continer para as barracas com maior gerao de resduos e um para cada duas barracas com
menos gerao de resduos. Com relao aos vendedores ambulantes localizados nos
logradouros os mesmos devero acondicionar as cascas em sacos plsticos padronizados e
deposit-los em contineres plsticos de 1m
3
a serem localizados em pontos estratgicos
(contineres fixos); j os ambulantes das praias devero depositar as cascas em cestas plsticas
identificadas para esta finalidade e o excesso acondicionar em sacos plsticos e dispor nos
contineres fixos, assim como as cascas geradas pelas barracas de praia.

Considerando que em mdia 300 cascas de coco verde, com peso mdio de 1,5 kg, ocupam
1m
3
, e que na alta estao a mdia diria de resduo de coco estimada para abastecer a usina
de 16.788 unidades (25.182/1,5) o que equivale a 56 m
3
, para a orla de Salvador estima-se
uma mdia de instalao de 56 contineres com capacidade de 1 m
3
para o acondicionamento
destas cascas.

A coleta deve ser feita diariamente, por caamba, j que os resduos no sofrem compactao
em um coletor compactador e/ou pelos prprios caminhes que fazem a distribuio dos
cocos verdes nas barracas, j que aps a distribuio a carroceria do veculo permanece vazia,
sendo que neste caso deve haver uma negociao com os caminhoneiros, relativo ajuda de
custo para o combustvel.

Para o dimensionamento da coleta, necessrio considerar os seguintes parmetros: distncia
entre o local de sada dos carros (garagem) e a orla, distncia entre a orla e o local da usina,
velocidade mdia de coleta que varia em funo do sistema virio, topografia, nmero da
guarnio, quantidade de resduo, carregamento de veculo e capacidade do veculo.

139

Por ser a rea de estudo um local turstico, alguns cuidados tambm devem ser tomados com
relao coleta dos resduos uma vez que h variao na quantidade de resduos devido ao
fluxo de pessoas na rea. As medidas a serem adotadas devem contemplar: coleta em horas
extras, aumentar o nmero de turnos de trabalho e colocar frota reserva em operao a fim de
evitar o acmulo de resduos por um longo perodo consequentemente a proliferao de
vetores, a formao de pontos de lixo e o impacto visual.

O complemento de matria-prima necessrio para o funcionamento da usina pode ser oriundo
de alguns pontos da cidade do Salvador que passam tambm pelos problemas da orla com
relao a disposio das cascas de coco verde, estes pontos localizados na rea do comrcio e
do centro da cidade, por exemplo, possuem venda de gua de coco durante todo o ano, como
pde ser constatado pelo pesquisador, se constituindo em locais de grande gerao de cascas
de coco verde.

A unidade dever funcionar de segunda-feira a sbado durante 06 horas/dia devido a demanda
da matria-prima estimada nesta pesquisa, porm caso haja resduo suficiente para mais
processamento este horrio poder ser estendido.

7.3.2 Diretriz Social

Para o gerenciamento e operao da usina, deve ser necessrio criar uma Cooperativa a qual
pode ser pblica, privada ou mista. Os prprios vendedores de gua de coco verde
(barraqueiros e ambulantes) poderiam participar da Cooperativa separando as cascas do coco
verde dos outros resduos e acondicionando-o para a coleta, fazendo parte da equipe de
separao os outros cooperados fariam parte das equipes de coleta, beneficiamento e entrega
do produto final.

Deve ser feita a qualificao dos cooperados por meio de cadastramento e seleo, onde deve
ser dada prioridade as pessoas que sobrevivem catando materiais reciclados nas ruas e outras
que tenham mo-de-obra qualificada, mas que estejam desempregados. Antes de iniciar a
operao da usina os cooperados devero participar de cursos a fim de adquirirem
conhecimento com relao a proposta do trabalho, a coleta dos resduos, operao dos
equipamentos e comercializao do produto.

140

A Limpurb poderia entrar como parceira deste projeto disponibilizando a rea pblica para
implantao da usina, no Parque Metropolitano de Canabrava, fazendo o trabalho de
marketing do produto junto a populao, buscando novos parceiros como o Governo do
Estado e disponibilizando para a cooperativa parte do recursos que seriam gastos com a coleta
e disposio das cascas do coco verde no AMC.

A divulgao da implantao e operao da usina de briquetagem importante, pois os
vendedores de gua de coco verde podem contribuir com a segregao do resduo na fonte e a
disposio para a coleta de maneira adequada, haja vista alguns deles acharem importante ter
no municpio uma unidade de beneficiamento de cascas de coco verde e estarem dispostos a
contribuir com a viabilidade da mesma, conforme relatos na pesquisa de campo. O trabalho de
divulgao deve ser feito de modo a conquistar o apoio de todos os vendedores de gua de
coco verde.

A necessidade tambm de informar a populao, por meio da imprensa falada e escrita, sobre
o projeto para que geradores de cascas de coco verde como hospitais, hotis, restaurantes e at
mesmo as unidades residncias segreguem este resduo e possa entregar em pontos
previamente estabelecidos ou na prpria unidade de beneficiamento para serem aproveitados
impedindo desta forma a disposio final no aterro.

Com relao ao incentivo do uso de briquetes com os proprietrios de padarias, pizzarias,
churrascarias, olarias, frigorficos, dentre outros poderia a Prefeitura e o Governo do Estado
isentar estes tipos de empreendimentos de alguns impostos, o CRA diminuir a taxa de
pagamento para o licenciamento ambiental (dos empreendimentos licenciveis), criar uma
espcie de selo verde para adquirir financiamentos com taxas mais baratas, aumentar a
fiscalizao nos estabelecimentos a fim de identificar a procedncia da lenha, dentre outros.

7.4 CONTROLE DE PROCESSO

Ensaios para controle de qualidade durante o processo de produo devem ser realizados a
fim de garantir a qualidade do briquete. De acordo com os mtodos empregados na empresa
Eco Industrial devero ser realizadas as seguintes anlises nos briquetes:

141

Teor de umidade utilizando adaptaes da Coordenao Pan-Americana de Normas
Tcnicas - COPANT 460/72 deve ser feitas trs repeties para cada amostra de briquete,
obtendo-se a mdia final do briquete.

Anlise qumica imediata deve ser utilizada a NBR 8112/86 para encontrar o teor de
materiais volteis, teor de cinzas e o teor de carbono fixo do briquete.

Densidade para obteno da densidade no teor de umidade em que se encontrar o briquete,
deve ser feita por meio de adaptaes baseadas na norma COPANT 461/74. So trs
repeties utilizando a mdia do ensaio.

Poder calorfico O mtodo a ser utilizado para obteno do poder calorfico ter como
ferramenta o calormetro Parr 1281 (isoberibol). A partir do poder calorfico superior calcula-
se ento o poder calorfico inferior. Esse ensaio ser executado em duplicatas, obedecendo aos
limites de repetio e procedimentos da NBR 8633/84.

De acordo com os dados fornecidos, em maro de 2008, pela pesquisadora do laboratrio de
combustveis e lubrificantes do Instituto de Pesquisa Tecnolgica IPT o valor total para
ensaios em biomassa referente a anlise de: cinza, poder calorfico superior (incluindo
umidade e enxofre), materiais volteis e hidrognio (para determinao do poder calorfico
inferior) de R$ 766,00.

8 CONCLUSES E RECOMENDAES

O conjunto de impactos gerados pela disposio das cascas de coco verde configura um fato
importante na atualidade, principalmente, devido a escassez de reas para implantao de
aterros sanitrios, a emisso de metano que contribui para o aumento do aquecimento global,
a proliferao de vetores que pode acarretar em propagao de doenas e a poluio visual
que afasta as pessoas do local diminuindo o fluxo comercial e conseqentemente a renda dos
comerciantes.

A avaliao do potencial de aproveitamento das cascas de coco verde para produo de
briquetes implica a reduo dos impactos causados com a disposio destas cascas e ainda
contribui para a preservao da vegetao nativa devido a substituio da lenha por este
produto.

Por meio dos dados coletados na rea de estudo, trecho da orla martima de Salvador
englobando as praias do Porto da Barra, Farol da Barra e Ondina, a quantidade diria de
cascas de coco verde geradas com o consumo de gua de coco verde in natura na alta
estao (meses de outubro a maro) foi em mdia 2.798 unidades e na baixa estao (meses
de abril a setembro) a mdia foi de 1.375 unidades.

A pesquisa englobou a coleta de dados das barracas de coco, barracas de praia e dos
ambulantes, onde pde ser constatado que as barracas de coco localizadas na praia de Ondina
possuem em relao aos barraqueiros das outras duas praias a maior produo de cascas de
coco verde devido principalmente ao maior nmero de barracas, a existncia de uma quadra
poliesportiva que atrai vrias pessoas para a prtica de esportes, a rede de hotis existente que
atrai turistas, a proximidade com o J ardim Zoolgico que atrai vrias pessoas para este local
principalmente nos dias de feriados e finais de semana, alm do menor valor cobrado com a
venda de gua de coco na rea de estudo.

Em relao aos ambulantes, a maior quantidade de cascas de coco verde foi encontrada com
os vendedores do Porto da Barra fato este relacionado com a quantidade de pessoas que
freqentam a praia devido as suas guas calmas, a variedade de esportes que so praticados na

143

areia durante todo o dia alm da inexistncia de barracas de praia neste local o que faz dos
ambulantes vendedores importantes para os freqentadores desta praia.

Diante dos dados coletados na rea de estudo, estimou-se a quantidade necessria de cascas de
coco verde para a implantao de uma usina de briquetagem. Nesse sentido, realizou-se uma
avaliao diferenciada para a alta e baixa estao j que os dados mostraram uma
sazonalidade no consumo de gua de coco verde in natura no trecho pesquisado, no
prejudicando, porm o abastecimento da usina com cascas de coco oriundas de outros pontos
do municpio e do uso de outros tipos de resduos ligno-celulsicos.

O custo contabilizado pela Empresa de Limpeza Urbana do Salvador Limpurb, relativo
coleta e disposio final de resduos, na circunscrio da rea de estudo, indica um valor
mdio mensal de R$ 15.581,40 para a coleta das cascas de coco verde geradas na alta estao.
Na baixa estao, este custo sofre reduo, alcanando o valor de R$ 7.655,40. Estimando-se
a necessidade de aproveitamento de 25.182 kg de cascas de coco verde para alimentar a usina
na alta estao, durante 06 horas/dia, o valor mensal gasto com a coleta destas cascas seria R$
81.325,20. Da mesma forma, para a baixa estao, estimando-se o aproveitamento de 12.372
kg de cascas de coco verde, durante 03 horas/dia, o valor mensal gasto seria R$ 39.955,30. No
total, o custo anual estimado seria de R$ 727.683,00 para a coleta e a disposio das cascas de
coco verde.

Com a estimativa destes custos de coleta e disposio das cascas de coco verde, h indcios de
ser um atrativo potencial o aproveitamento destes resduos para a produo de briquetes no
municpio de Salvador. Para tanto, a Limpurb poderia apoiar uma Cooperativa para trabalhar
desde o armazenamento das cascas at a venda dos briquetes, socializando dessa forma a
renda e o trabalho, e conseqentemente descentralizando o lucro da empresa terceirizada
prestadora do servio de limpeza urbana de Salvador.

O custo aproximado para a implantao da usina de briquetagem, considerando a alternativa
01 com os equipamentos convencionais vendidos no mercado, de R$ 375.900,00, sendo o
custo com a energia em torno de R$ 6.411,24/ms. Para a alternativa 02 onde o uso de
equipamentos alternativos foi incorporado ao processo, os custos com os equipamentos e com
a energia so R$ 258.000,00 e R$ 2.621,32/ms, respectivamente.

144

Aps a implantao da usina, esta poder produzir briquetes a partir de vrias fontes de
biomassa, a exemplo do bagao de cana e dos resduos de madeira, contribuindo para o
aproveitamento de diversos tipos de resduos.

O incentivo para o uso de briquetes pode ser associado iseno de impostos por parte do
Governo do Estado e das Prefeituras, com diminuio da taxa de requerimento da licena
ambiental (no caso dos empreendimentos licenciveis), criao de uma espcie de selo
verde para aquisio financeira com taxas mais baratas, intensificao da fiscalizao nos
estabelecimentos a fim de identificar a procedncia da lenha, dentre outros.

O aproveitamento das cascas de coco verde surge como uma oportunidade de aumentar a vida
til dos aterros, devido a no disposio deste resduo, j que 2,4 m
2
/dia a rea ocupada
pelas cascas de coco que poderia abastecer a usina na alta estao; reduzir a emisso de
metano para a atmosfera, melhorar a sade pblica devido a menor proliferao de vetores
que transmitem doenas ao homem, acabar com o impacto visual causado pelo
armazenamento e coleta inadequados, agregar valor a um resduo, reduzir os gastos com a
limpeza pblica, gerar emprego e renda para uma classe social menos favorecida e
profissionais com mo-de-obra qualificada que estejam desempregados, diminuir o impacto
causado pela supresso de vegetao nativa para o uso de lenha e conscientizar/orientar a
populao do quanto importante reduzir e aproveitar os resduos.

O estudo realizado poder contribuir para uma maior abrangncia do aproveitamento das
cascas de coco verde em todo o Estado da Bahia principalmente na faixa litornea onde o
consumo de gua de coco in natura bastante apreciado por moradores e turistas, alm das
indstrias que engarrafam gua de coco verde.

Como recomendaes para trabalhos futuros, destacam-se os estudos de mobilirios urbanos
para acondicionamento das cascas de coco oriundas, principalmente, da venda de gua de
coco pelos ambulantes das praias e barracas, bem como o desenvolvimento de instrumentos
de coleta, j que foram levantados dados com relao ao peso mdio das cascas de coco verde
(1,5kg) e ao volume mdio ocupado por 300 cascas (1m
3
). Alm disso, tambm so
indicados: um diagnstico do coco verde para toda rea da RMS; pesquisas sobre a utilizao
do lquido resultante da prensagem do coco verde; e estudos para a criao de cooperativas de
beneficiamento das cascas de coco verde e suas diversas aplicaes.

145

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154

ANEXO

155

Anexo A: Formulrio aplicado aos vendedores de coco verde na rea de estudo.

1 - De onde vem o coco verde que voc vende?

2 Quantas vezes por semana voc compra coco e quantos so comprados por vez?

3 H diferena de consumo no inverno e no vero?

4 Quais so os meses em que as vendas so elevadas?

5 Qual a quantidade de coco verde vendida por dia?

4 Onde os cocos ficam armazenados antes da venda?

5 - Como as cascas de coco so acondicionadas aps a venda da gua de coco? Os recipientes
so suficientes e apropriados para colocar as cascas de coco? Os recipientes foram comprados
ou doados pela Prefeitura?

6 Em que local so colocadas as cascas (areia da praia, caixas estacionrias, logradouro,
reas verdes, dentre outros) para que sejam coletadas pela Prefeitura? A coleta das cascas de
coco regular? Quantas vezes por dia so realizadas?

7 Qual tipo de pessoas (turistas, transeuntes, banhistas, atletas, pessoal do cooper, dentre
outros) compram coco com voc?

8 Voc trabalha para algum ou dono do prprio negcio? Quantos dias e quantas
horas/dia voc trabalha?

9 Quais os problemas enfrentados com a venda de gua de coco, considerando da compra do
coco at o descarte para a coleta?

10 Voc sabe que as cascas de coco verde podem ser aproveitadas para diversos usos?

11 Voc tem interesse em participar de um projeto voltado para o aproveitamento das cascas
de coco, ajudando na separao das cascas, para uma coleta seletiva, por exemplo?

156

Anexo B: Figuras com os grficos das produes dirias, por praia, de cascas de coco
verde, referentes ao perodo de out/06 a out/07 (Fonte: Autora, 2007).

FIGURA 01 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Out/06.

Produo total de cascas(Outubro, 2006)
0
500
1000
1500
2000
2500
02/10seg 04/10qua 06/10sex 08/10dom 10/10ter 12/10qui 14/10sab 16/10seg 18/10qua 20/10sex 22/10dom 24/10ter 26/10qui 28/10sab 31/10seg
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 02 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Nov/06.

Produo total de cascas(Novembro, 2006)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
02/11qui 04/11sab 06/11seg 07/11ter 10/11sex 12/11dom15/11qua 17/11sex 19/11dom 21/11ter 23/11qui 25/11sab 26/11dom29/11qua 30/11qui
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

157

FIGURA 03 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Dez/06.

Produo total de cascas(Dezembro, 2006)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
01/12sex 03/12dom 05/12ter 06/12qua 08/12sex 10/12dom 11/12seg 13/12qua 16/12sab 18/12seg 19/12ter 22/12sex 26/12ter 28/12qui 30/12sab
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 04 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de J an/07.

Produo total de cascas (Janeiro, 2007)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
03/01qua 04/01qui 06/01sab 08/01seg 10/01qua 12/01sex 14/01dom 16/01ter 18/01qui 20/01sab 22/01seg 24/01qua 26/01sex 28/01dom 30/01ter
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

158

FIGURA 05 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Fev/07.

Produo total de cascas (Fevereiro, 2007)
0
500
1000
1500
2000
2500
01/02qui 03/02sab 05/02seg 06/02ter 07/02qua 08/02qui 09/02sex 11/02dom 12/02seg 14/02qua 22/02qui 24/02sab 26/02seg 27/02ter 28/02qua
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 06 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Mar/07.

Produo total de cascas (Maro, 2007)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
02/03sex 05/03seg 09/03sex 11/03dom 13/03ter 15/03qui 17/03sab 19/03seg 20/03ter 22/03qui 24/03sab 25/03dom 27/03ter 30/03sex 31/03sab
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

159

FIGURA 07 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Abr/07.

Produo total de cascas (Abril, 2007)
0
500
1000
1500
2000
2500
01/04dom 03/04ter 04/04qua 07/04sab 09/04seg 11/04qua 13/04sex 14/04sab 16/04seg 19/04qui 21/04sab 23/04seg 25/04qua 27/04sex 29/04dom
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 08 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Mai/07.

Produo total de cascas (Maio, 2007)
0
500
1000
1500
2000
2500
01/05ter 03/05qui 05/05sab 07/05seg 10/05qui 12/05sab 14/05seg 16/05qua 18/05sex 20/05dom 22/05ter 24/05qui 26/05sab 29/05ter 31/05qui
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

160

FIGURA 09 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de J un/07.

Produo total de cascas (Junho, 2007)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
02/06sab 04/06seg 06/06qua 07/06qui 08/06sex 10/06dom 12/06ter 14/06qui 17/06dom 19/06ter 21/06qui 25/06seg 27/06qua 28/06qui 30/06sab
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 10 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de J ul/07.

Produo total de cascas (Julho, 2007)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
03/07ter 06/07sex 08/07dom 10/07ter 12/07qui 14/07sab 16/07seg 18/07qua 20/07sex 22/07dom 23/07seg 25/07qua 27/07sex 29/07dom 31/07ter
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

161

FIGURA 11 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Ago/07.

Produo total de cascas (Agosto, 2007)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
02/08qui 04/08sab 06/08seg 08/08qua 10/08sex 12/08dom 14/08ter 16/08qui 18/08sab 20/08seg 22/08qua 23/08qui 25/8sab 26/08dom 31/08sex
Total Porto/ dia
Total Farrol / dia
Total ondina/ dia

FIGURA 12 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Set/07.

Produo total de cascas (setembro, 2007)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
07/09 sex 09/09 dom 11/09 ter 12/09 qua 13/09 qui 15/09 sab 17/09 seg 18/09 ter 20/09 qui 21/09 sex 23/09 dom 24/09 seg 26/09 qua 28/09 sex 30/09 dom
Total Porto / dia
Total Farrol / dia
Total ondina / dia

FIGURA 13 Quantidade diria de cascas de coco verde no ms de Out/07.
Produo total de cascas (outubro, 2007)
0
500
1000
1500
2000
2500
02/10 ter 04/10 qui 06/10 sab 08/10 seg 10/10 qua 12/10 sex 14/10 dom 15/10 seg 18/10 qui 21/10 dom 23/10 ter 25/10 qui 26/10 sex 27/10 sab 29/10 seg
Total Porto / dia
Total Farrol / dia
Total ondina / dia

162

Anexo C: Planta de Briquetagem e Picador/repicador (Fonte: Biomachine, 2007).

163

Anexo D: Lay out da alimentao da briquetadeira utilizando silo subterrneo e areo
(Fonte: Biomachine, 2007).

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