12 super alimentos para combater doenas

Desde artrite a doenas motoras, existem sua volta alimentos que curam ou previnem
doenas. Tenha estes 12 alimentos sempre mo para o que der e vier:
Alimentos curativos para cada doena
As doenas mais dolorosas e mortais que assolam o ocidente so causadas por maus
alimentos, mal processados cheios de acar, gorduras, sal, pesticidas e ingredientes
geneticamente modificados. Contudo, quando consumimos alimentos integrais, nutritivos e
orgnicos, ganhamos um kit de ferramentas teraputicas que no s afastam o cancro e
doenas cardacas, como tambm constipaes, gripes, alergias e uma srie de outras
doenas que nos atacam diariamente.
Com tantos alimentos curativos fantsticos, difcil escolher apenas 12, mas se quiser
realmente rechear a sua cozinha com uma oferta abundante destes super alimentos,
recomendamos The Green Pharmacy Guide to Healing Foods de James A. Duke, que lhe ir
permitir afastar todo o tipo de cancros, constipaes, artrites e sintomas da menopausa.
1. Feijo
O feijo um dos alimentos saudveis mais baratos que pode comprar. Rico em isoflavona
evita doenas cardacas, melhora a sade da prstata, dos ossos e alivia alguns sintomas da
menopausa. Sendo rico em protenas e pobre em gordura, os feijes so uma boa opo para
substituir as carnes vermelhas. Pode us-lo em sopas, guisados e at mesmo em molhos para
massas (pur de feijo branco pode ser usado como um substituto para molhos com alto teor
de gordura). Muito nutritivos, no ir fazer grande diferena se usar feijo seco ou enlatado,
embora o feijo enlatado possa conter nveis elevados de sal e muitas vezes vm embalados
em latas repletas do nocivo bisfenol A. Tambm a Medicina Chinesa recomenda o consumo
de feijes, uma vez que tonifica os rins e Yin e reduz a toxicidade do sangue.
2. Alho e Cebola
Pertencendo mesma famlia de plantas o alho e a cebola ajudam a fortalecer o corao e o
sistema imunolgico. difcil enumerar todos os seus benefcios. Os alhos contm 70
fitoqumicos activos ajudam a reduzir a presso arterial elevada e o cancro do ovrio, colorectal entre outros. As cebolas so a melhor fonte de quercetina, um flavonide que ajuda a
manter o sangue saudvel e a prevenir cogulos. Ambos so muito bons para a preveno de
alergias.
De acordo com a Medicina Chinesa, o alho tonifica o qi e o yang, aquece o bao e o estmago,
elimina humidade e frio, favorece a digesto, mata os parasitas - efeito vermfugo e fungicida,
bactericida e desinfectante e til para diarreias, vmitos, intoxicaes e infeces.
Quando consumir alhos, esmague-os bem e deixe repousar at 30 minutos antes do
aquecimento.
A cebola, segundo a Medicina Chinesa, tonifica e regula o fluxo de energia e tem propriedades
anti-Infecciosas e anti-spticas. A maior parte dos nutrientes da cebola encontram-se na prpria
casca. Coloque-a num saco e use-a em em sopas ou estufados.
3. Cafena
Gosta de tomar 1 a 2 cafs por dia? Adora chocolate? Alimentos com cafena, como caf,
chocolate e ch, tm altos nveis de polifenis, que so um super-antioxidante pela sua
capacidade de luta contra o cancro e contra a depresso. Um estudo da Universidade de
Harvard defende que beber cinco chvenas de caf diariamente reduz em 50% o risco de
desenvolver diabetes.
Contudo, muito caf pode causar nervosismo, pelo que a maioria dos especialistas recomenda
limitar a ingesto a 2 chvenas por dia, ou mudar para o descafeinado. Quer seja ch ou caf,
estudos comprovam que o descafeinado contm tantos antioxidantes como o normal. E, claro,
chocolate escuro melhor do que o chocolate branco ou de leite.

4. Aipo
Experimente o aipo. Rico em minerais, vitamina C e cidos fenlicos, previne o cancro,
constipaes, gripe e alergias. Os componentes phthalides tornam o aipo muito eficiente para
reduzir os nveis de colesterol. Quanto mais melhor, investigadores sugerem comer pelo menos
quatro talos de aipo por dia. Com um sabor relativamente suave, pode comer com manteiga de
amendoim ou utiliz-lo em vez de batatas fritas ou bolachas nos seus dip preferido.
Segundo a Medicina Chinesa, o aipo refresca e relaxa o fgado, refora o sangue e tonifica os
rins.O aipo tambm um dos raros vegetais que no perdem o valor nutricional quando
cozinhado, desta forma poder adicion- lo a sopas e guisados. Utilize tambm as folhas, pois
so ricas em clcio e vitamina C.
5. Canela
O benefcio mais notvel eda canela no sistema imunolgico a sua capacidade em reduzir o
acar no sangue. Estudos demonstram que esta especiaria pode baixar o acar no sangue
de 13 a 23 porcento. Pensa-se que a razo para isto acontecer deve-se ao facto da canela
conter antioxidantes que ativam os receptores de insulina nas clulas. Sabe-se tambm que a
canela ajuda a suprimir as bactrias de Escherichia coli, a causa da maioria das infeces do
trato urinrio e as Candida albicans, o fungo responsvel por infeces vaginais. Algumas
pessoas tiveram xito em deixar de fumar por chupar paus de canela sempre que sentiam
desejo.
Segundo a Medicina Chinesa, a canela tonifica o Yang, aquece o bao e o estmago, elimina o
frio, favorece a circulao do sangue e acalma a dor. aconselhada para constipaes, dores
abdominais ou lombares que melhoram com o calor. No se recomenda o uso a mulheres
durante a menopausa com muitos afrontamentos e suor espontneo. Adicione uma colher de
ch de canela sua papa de aveia de manh ou ao seu sumo de ma orgnica.
6. Citrinos
Consideradas as estrelas do outono e inverno, os citrinos, contm perto de 200 componentes
anticancergenos, fibra para baixar o colesterol e flavonoides para reduzir as inflamaes. Um
resumo de 48 estudos na Austrlia relacionados com dieta e cancro, revela que consumir uma
poro de citrinos diariamente reduz em metade o risco de cancro do estmago, boca e
garganta. As toranjas so tambm ricas em licopeno, um lutador contra o cancro geralmente
encontrado no tomate, o qual est fora de poca quando a toranja est no seu pico.
Segundo a Medicina Chinesa, a laranja favorece a produo de lquidos orgnicos, lubrifica os
pulmes, desintoxica e refresca. O limo estimula as secrees digestivas e refora as defesas
do organismo.
Para obter todo o benefcio da fibra, no coma os frutos em sumos mas sim inteiros. Muitos dos
componentes saudveis escondem-se nas cascas, por isso utilize laranjas, tangerinas e limes
nos cozinhados.
7. Gengibre
Apesar de muito utilizado como um antdoto para enjoos e mal estar, o gengibre ajuda tambm
a manter os nveis de colesterol sob controlo, baixar a presso arterial e aliviar inflamaes
associadas artrite. Pesquisadores descobriram que o gengibre contribui para a eliminao do
vrus da gripe ao ajudar o sistema imunolgico a combater a infeo. Segundo a Medicina
Chinesa, o gengibre tonifica o Yang, activa a circulao do sangue, favorece a transpirao,
dissipa o frio, favorece a digesto, aquece os brnquios e elimina os germes. O sumo de
gengibre neutraliza as toxinas do peixe, marisco e medicamentos. til em constipaes,
gripe, obstruo nasal, reumatismo, nuseas, vmitos e intoxicaes alimentares.
Utilize o gengibre em pratos salteados ou carnes marinadas, o que dar ao seu organismo o
suficiente para o ajudar. Poder tambm ralar gengibre ou ferver em gua quente para fazer
um ch.
8. Hortel-pimenta / Menta
Esquea a menta associada s pastilhas elsticas. Existem de facto centenas de plantas da
famlia da menta, que pode nem ter realizado que so tecnicamente so mentas, incluindo

manjerico, alecrim, tomilho, orgo, lavanda, slvia e erva-cidreira. Quando utilizadas em

chs, estas ervas podem aliviar a dor de estmago, mas uma pesquisa recente diz que os seus
componentes podem impedir a degradao da acetilcolina, um neurotransmissor que ajuda a
manter a memria activa.
Segundo a Medicina Chinesa, a menta elimina o calor, refresca, neutraliza as toxinas, promove
a circulao do sangue. bom para enxaquecas, olhos vermelhos e irritados, febre e ardor no
estmago.
9. Pimentos / malaguetas
Sejam quentes, picantes, doces ou crocantes, h suficientes variedades para todos os gostos e
so todas bastante saudveis. Chili peppers picantes tm elevados nveis de capsaicina, que
interfere com os receptores de dor no crebro, actuando como analgsicos naturais. Segundo a
Medicina Chinesa os pimentos tonificam o Yang, aquecem o bao e o estmago, abrem o
apetite, facilitam a digesto, eliminam frio e humidade. As pessoas que sofrem de inflamaes,
agitao ou nervosismo e tenso arterial elevada devem evitar consumi-las.
10. Roms
As roms tm sido usadas durante sculos no Mdio Oriente, Iro e ndia com um remdio
popular por boas razes. So uma boa fonte de potssio, vitamina C e antioxidantes que
afastam o cancro.
Podem tambm ajudar a combater a doena de Alzheimer.
Pesquisadores da Universidade de Loma Linda descobriram que ratos que consumiram sumo
de rom sofriam de menos 50 por cento da degenerao do crebro comparados com animais
que bebiam gua com acar. Descobriram ainda que sumo de rom pode matar a bactria
S.mutans, uma das principais causas de cries.
Segundo a Medicina Chinesa, a rom, para alm de desintoxicante, tonifica o sangue.
O sumo de rom uma boa maneira de tirar o mximo proveito deste fruto.
11. Aafro
Um familiar do gengibre, o aafro a especiaria que d um tom dourado ao caril e a cor
brilhante mostarda. H milhares de anos que as pessoas na ndia consideram o aafro uma
erva curativa. Estudos mostram que protege o estmago, ajuda a prevenir lceras e a digesto
de gorduras. O picante do aafro ajuda tambm a combater a doena de Alzheimer. Algumas
pesquisas demonstraram que idosos na ndia tm a menor taxa do mundo desta doena,
possivelmente devido a curcumina, um composto anti-inflamatrio do aafro.
Segundo a Medicina Chinesa, o aafro tonifica o sangue, promove a circulao de sangue e
Qi, elimina a tristeza. til em casos de amenorreia, dor ps-parto por acumulao de sangue,
edema ps-traumtico, hematomas, ansiedade e tristeza. Deve ser evitado durante a gravidez.
Poder utilizar o aafro no tempero do frango, arroz ou legumes. Tambm poder utilizar
sobre a couve-flor, brcolos e couve-de-bruxelas. Este tempero d um sabor bastante diferente
aos alimentos.
12. Nozes
Poucos alimentos so melhores para o crebro do que as nozes. Estas contm uma tima
fonte de serotonina, um neurotransmissor que diminui o apetite, bem como vitamina E,
magnsio, cido flico, protena e fibra. As nozes possuem gorduras mais saudveis que o
salmo, tornando-as um bom antdoto para a depresso. As nozes so ainda compostas por
polifenis anti-inflamatrios. Muitos dos compostos das nozes, tais como a vitamina B5 e o
cido flico, podem ser destrudos pelo calor, assim sendo, o melhor com-las ao natural.
Pode utilizar as nozes em vez dos pinhes quando fizer pesto, ou optar por moer e polvilhar
sobre legumes cozidos.
Adaptado para a Medicina Chinesa por Sara Finote a partir de The 12 Greatest DiseaseFighting Foods

Top 10 dos piores alimentos para a sade

nossa volta, - lojas, escolas, cinemas, aeroportos, rua - vemos demasiadas oportunidades
para comprar alimentos ou com excesso de acar ou com qumicos ou com sal e gordura a
mais. Produtos que no deveramos sequer provar, muito menos consumi-los regularmente.
Analismos a lista doa 10 piores alimentos para a sade da especialista Michelle Schoffro Cook
e procurmos identificar, luz da Medicina Chinesa, quais as consequncias da sua ingesto.
10 Lugar: Gelado
Nas verses industrializadas, os gelados contem altos nveis de acar e gorduras trans, alm
de corantes e flavors , muitos deles com neurotoxinas que podem causar danos no crebro e
no sistema nervoso.
De acordo com a Medicina Chinesa o a natureza fria do gelado desaconselhvel a quem
sofra de vazio de yang do rim (ex: pessoas com lombalgias) ou com vazio de chi do bao (ex:
obesidade, priso de ventre, m digesto,)
9 Lugar: Salgadinho de milho, chips.
Desde que existem alimentos transgnicos a maior parte do milho que comemos comida
Frankenstein. Este alimento pode causar flutuao dos nveis de acar no sangue, lavando a
mudanas de humor, ganho de peso e irritabilidade. Alm disso, a maior parte desses
salgadinhos frito em leo, muitas vezes ranoso.
8 Lugar: Pizza
A maior parte das pizzas congeladas est cheia de corantes e conservantes, para alm de
serem feitas a partir de farinha branca. Estas pizzas so absorvidas pelo organismo e
transformadas em acar puro, causando um aumento de peso e desequilbrio dos nveis de
glicose no sangue.
7 Lugar: Batatas fritas
As batatas fritas contm no s gorduras trans, relacionadas com muitas doenas, como
tambm uma das mais potentes substncias cancergenas presentes em alimentos: a
acrilamida, formada no momento em que as batatas brancas so aquecidas em altas
temperaturas. Alm disso, a maioria dos leos utilizados para fritar batatas torna-se ranoso na
presena de oxignio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar
inflamaes no corpo e agravar problemas cardacos, cancro e artrite.
Segundo a Medicina Chinesa a gordura das batatas fritas pode provocar mucosidades e
estagnao da energia do fgado, afectando a circulao do sangue, colestrol e o estmago
6 Lugar: Salgadinhos de batata
Para alm de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e no trazerem qualquer
benefcio nutricional, os salgadinhos de batata contm nveis mais altos da substncia
cancergena acrilamida.

5 Lugar: Bacon
O consumo de carnes processadas, como o bacon, pode aumentar o risco de doenas
cardacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade da Colmbia descobriu
ainda que comer 14 doses de bacon por ms pode danificar a funo e rgos pulmonares.
Segundo a Medicina Chinesa o bacon um alimento muito gorduroso podendo provocar
mucosidades , obesidade e alergias.
4 Lugar: Cachorro-quente
Mechelle cita um estudo feito pela Universidade do Havai, em o consumo de cachorros-quentes
e outras carnes processadas pode aumentar o risco de cancro do pncreas em 67%. Um
ingrediente presente no cachorro-quente o nitrito de sdio, uma substncia cancergena
relacionada com leucemia em crianas e tumores cerebrais em bebes, bem com o cancro colo
- rectal.
3 Lugar: Donuts
Entre 35% e 40% da composio dos donuts de gorduras trans, o pior tipo de gordura que
se pode ingerir, alerta a nutricionista. Esta substncia est ligada a doenas cardacas e
cerebrais e ao cancro. Acresce que os donuts esto cheios de acar, condicionadores
artificiais e aditivos alimentares e contm, em mdia, 300 calorias cada.
Segundo a Medicina Chinesa o acar branco presente nos donuts debilita a energia do bao
pncreas, causando diabetes, obesidade e osteoporose
2 Lugar: Refrigerante
Uma lata de refrigerante possui em mdia 10 colheres de ch de acar, 150 calorias, entre 30
e 55 mg de cafena, alm de estar carregada de corantes artificiais e sulfitos. S isto deveria
fazer repensar o consumo de refrigerantes, diz Michelle
Para alm disso, os refrigerantes so extremamente cidos, sendo necessrios 30 copos de
gua para neutralizar toda essa acidez, a qual pode ser muito perigosa para os rins. Para mais,
os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o clcio, que so despejados no
sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pela refrigerante, enfraquecendo-os e
provocando doenas como osteoporose, obesidade, cries e doenas cardacas.
De acordo com a Medicina Chinesa, a cafena contida em muitos refrigerantes pode provocar
estimulao excessiva do rim, levando a um vazio de energia deste rgo associado a doenas
como a insnia, ansiedade e o cansao. Mais em: 7 razes para deixar de tomar
refrigerantes
1 Lugar: Refrigerante Diet
Refrigerante Diet a escolha de Michelle para o Pior Alimento de Todos os Tempos. Alm
dos inconvenientes dos outros refrigerantes, as verses diet contm aspartame, agora
chamado de AminoSweet. Esta substncia est relacionada com ataques de ansiedade,
compulso alimentar, defeitos nascena, cegueira, tumores cerebrais, dor torcica,
depresso, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabea e enxaquecas, perda auditiva,
palpitaes cardacas, hiperactividade, insnia, dor nas articulaes, dificuldade de
aprendizagem, caimbras, infertilidade e at mesmo a morte.

 por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prmio de Pior Alimento de Todos os Tempos,
conclui Michelle Schoffro Cook.