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ISSN 1983-5671
01
Niteri-RJ
julho de 2008
MANUAL TCNICO, 01
ISSN 1983-5671
01
Niteri-RJ
julho de 2008
Superintendente de
Desenvolvimento Sustentvel
Nelson Teixeira Alves Filho
Sumrio
1. Introduo............................................................................... 4
2. Recomendaes tcnicas............................................................ 5
3. Vantagens da utilizao da tecnologia......................................... 13
4. Estimativa de custos de produo...............................................14
5. Bibliografia consultada/recomendada...........................................15
Defensivos Alternativos
Maria do Carmo de Arajo Fernandes1
Eliane Conde Barroso Leite2
Viviane Ernandes Moreira2
1. Introduo
Engenheira Agrnoma.
2. Recomendaes Tcnicas
Agentes de Biocontrole
So produtos formulados a partir de parasitos de insetos ou de
microrganismos (fungos, bactrias, vrus, protozorios e nematides), que lhes
causam doenas, ou de parasitides, que em geral depositam ovos nos insetospragas. No mundo, mais de 120 espcies de insetos e caros prejudiciais s
plantas j so controlados, total ou parcialmente, pela introduo de agentes de
controle biolgico. Alguns exemplos no Brasil:
Trichogramma spp. controle de traa e brocas do tomateiro; das lagartas do
cartucho e da espiga do milho; da lagarta da ma e da broca da cana-deacar, entre outras.
Baculovirus anticarsia controle da lagarta da soja.
Bacillus thurigiensis controle de lepidpteros e mosquitos.
Metarhizium anisopliae controle de cigarrinhas das pastagens, formigas,
alguns colepteros, outros insetos e carrapatos.
Acremonium sp. utilizado para o controle das lixas do coqueiro.
Beauveria bassiana controle do gorgulho da cana-de-acar e da broca da
bananeira, Cosmopolites sordidus (Coleoptera: Curculionidae).
Biofertilizantes Lquidos
(Agrobio, "Super Magro", biofertilizante Vairo, efluentes de biodigestor etc.)
Esses produtos, ao serem absorvidos pelas plantas, funcionam como fonte
suplementar de micronutrientes e de componentes inespecficos, acreditando-se
que possam influir positivamente na resistncia das plantas ao ataque de pragas
e doenas, regulando e tonificando o metabolismo. Revelam potencial para
controlar diretamente alguns fitoparasitas atravs de substncias com ao
fungicida, bactericida e/ou inseticida presentes em sua composio.
Nos ltimos anos, a equipe tcnica da Estao Experimental de Seropdica
da PESAGRO-RIO formulou o biofertilizante Agrobio, a partir da receita original
de outro biofertilizante conhecido por Super Magro.
Modo de preparo
Os ingredientes devem ser bem misturados e deixados fermentar por uma
semana. A este caldo nutritivo, nas sete semanas subseqentes, so acrescentados, semanalmente, os seguintes ingredientes, previamente dissolvidos em
gua: 430g de brax ou cido brico, 570g de cinza de lenha, 850g de cloreto de
clcio, 43g de sulfato ferroso, 60g de farinha de osso, 60g de farinha de carne,
143g de termofosfato magnesiano, 1,5kg de melao, 30g de molibdato de sdio,
30g de sulfato de cobalto, 43g de sulfato de cobre, 86g de sulfato de mangans,
143g de sulfato de magnsio, 57g de sulfato de zinco e 29g de torta de mamona.
Nas quatro ltimas semanas, so adicionados 500 ml de urina de vaca. A
calda deve ser bem misturada duas vezes por dia. Aps oito semanas, o volume
deve ser completado para 500 litros e coado. So indispensveis, para a
produo do Agrobio em maior escala, os seguintes materiais: caixa d'gua de
plstico com tampa e capacidade de 500 litros; bancada de concreto ou madeira;
conexes de 2 polegadas; p; baldes; tela e peneira para coagem.
O Agrobio pronto apresenta cor bem escura e odor caracterstico de
produto fermentado e pH na faixa de 5 a 6. A anlise qumica do biofertilizante
fornece os seguintes resultados por litro: 34,69g de matria orgnica; 0,8% de
carbono; 631mg de N; 170mg de P; 1,2g de K; 1,59g de Ca e 480mg de Mg,
alm de traos dos micronutrientes essenciais s plantas. O seu uso no traz
riscos sade, uma vez que os testes microbiolgicos, at hoje conduzidos, no
detectaram coliformes fecais, bactrias patognicas e toxinas.
Recomendaes de uso
Na produo de mudas tratamento preventivo com Agrobio a 2% (20
mililitros do Agrobio para um litro de gua), atravs de pulverizaes foliares.
Hortalias folhosas aps o transplantio das mudas, tratamento preventivo
com Agrobio, atravs de pulverizaes foliares semanais, na concentrao de 4%
(40 mililitros do Agrobio para um litro de gua) ou, ainda, duas pulverizaes/
semana a 2% (20ml/litro).
Hortalias de fruto:
- Cultivo orgnico em sistema protegido (estufas) tratamento
preventivo atravs de pulverizaes foliares semanais com Agrobio a 4%
(40ml/litro).
- Cultivo convencional a campo - tratamento preventivo, atravs de
pulverizaes foliares semanais, com Agrobio a 4% (40ml/litro).
Culturas perenes - Inicialmente, so recomendadas quatro pulverizaes
foliares com Agrobio a 4% (duas aplicaes a intervalo semanal, seguidas de
mais duas pulverizaes quinzenais) e, para manuteno dos cultivos, realizar no
mximo cinco pulverizaes/ano, preferencialmente aps as podas, colheitas e
estresse hdrico.
Anlises qumicas de tecidos foliares, com a possvel freqncia, so
indicadas para monitorar os teores de micronutrientes das culturas perenes.
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Biofertilizante Vairo
Um outro biofertilizante lquido mais simples e bastante conhecido
produzido a partir da fermentao metanognica ou anaerbica de esterco fresco
de bovino. O esterco de gado leiteiro possibilita um efluente de melhor
qualidade, pois os animais recebem dieta mais balanceada, contendo grande
variedade de microrganismos, o que acelera a fermentao. Para o respectivo
preparo, o esterco fresco, complementado ou no com urina, deve ser misturado
em volume igual de gua no clorada, sendo a mistura colocada em biodigestor
hermeticamente selado. Podem ser empregadas bombonas plsticas, tomandose o cuidado de manter o nvel da mistura, no mnimo, 10cm abaixo da tampa,
onde se adapta um sistema de vlvula hidralica de presso ou uma mangueira
plstica fina, cuja extremidade mergulhada em recipiente com gua para
permitir a sada do gs metano produzido na fermentao, mantendo a condio
de anaerobismo.
O final do processo, que dura de 30 a 40 dias, coincide com a cessao do
borbulhamento observado no recipiente d'gua. Nessa ocasio, a soluo dever
ter atingido pH prximo a 7,0. Para separao da parte ainda slida do produto,
utilizam-se peneiramento e coagem.
O biofertilizante Vairo, como passou a ser designado, recomendado em
dosagens mais elevadas (at 30%) e demonstra mltiplas finalidades, desde
ao controladora sobre determinados microrganismos fitopatognicos, at
promoo de florescimento e de enraizamento em algumas plantas cultivadas,
possivelmente pelos hormnios vegetais nele presentes. Da mesma maneira que
para o Agrobio, recomendam-se anlises foliares nas culturas tratadas visando
ao acompanhamento de micronutrientes. Em todas as culturas, deve-se realizar,
no mnimo, uma pulverizao quinzenal.
respeitar o
Calda Bordalesa
uma suspenso coloidal, de cor azul celeste, obtida pela mistura de
soluo de sulfato de cobre com suspenso de cal virgem ou hidratada. Acreditase que foi usada pela primeira vez na Europa, no ano de 1800, para controle de
doenas de origens fngicas.
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Calda de Viosa
Foi desenvolvida a partir da calda bordalesa pela Universidade Federal de
Viosa. recomendada para o controle de diversas doenas: antracnose em
cucurbitceas; cercosporiose em beterraba e cafeeiro; mancha de alternria e
requeima em tomateiro; mldios e manchas foliares em abobrinha, alface, alho,
cebola, chicria, couve e cucurbitceas e podrido de esclerotnia em alface e
chicria. Em culturas perenes, tambm exerce controle satisfatrio de doenas
de origem fngica que ocorrem na parte area das plantas e, por ser complementada com sais minerais (cobre, zinco, magnsio e boro), tambm funciona
como adubo foliar.
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Extratos de Plantas
Nim (Azadirachta indica)
uma planta do gnero das Meliaceae, cuja origem provvel a ndia e o
sul da sia, onde muito utilizada para fins medicinais e como pesticida. Tem
grande potencial para ser empregada na agricultura devido a sua ao inseticida
sobre a maioria dos insetos pragas. No Brasil, j se encontram leo de suas
sementes e extratos de folhas para pulverizaes foliares. recomendada no
controle de:
- gorgulho (Sitophilus zeamais) - leo de nim a 2% (20ml/litro)
- vaquinha (Ceratoma tingomarianus) - extrato aquoso de folhas de nim a
7% (70ml/litro).
- pulgo (acerola) - leo de nim a 0,5% (5ml/litro)
- Zabrotes subfasciatus do feijoeiro - leo de nim (2ml) + leo safrol (2ml)
para 200 sementes.
- mosca branca (Bemisia argentifolii) - leo de nim (3 a 6% - 30 a
60ml/litro)) ou leo de nim a 4% (40ml/litro) + 1% (10ml/litro) de sabo neutro.
Alho e Cavalinha
Acrescentar 20 gramas de alho amassado em 100 mililitros de gua,
deixando em infuso por 24 horas. Paralelamente, fazer outra infuso com 10g
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Manipueira
o lquido de aspecto leitoso e cor amarelo-claro que escorre de razes
carnosas da mandioca (Manihot esculenta Crantz), por ocasio da prensagem
das mesmas, com vistas obteno da fcula ou da farinha de mandioca. ,
portanto, um subproduto ou resduo da industrializao da mandioca que
fisicamente se apresenta na forma de suspenso aquosa e, quimicamente, como
uma mistura de compostos: goma (5 a 7%), glicose e outros acares,
protenas, clulas descamadas, cido ciandrico e derivados cianognicos,
substncias orgnicas diversas e diferentes sais minerais que se prestam ou no
como macro e micronutrientes vegetais.
Recomendaes de uso
- Acaricida - manipueira diluda em gua (uma parte de manipueira para duas
partes de gua) - no mnimo, trs pulverizaes foliares, a intervalos semanais.
- Adubo foliar - manipueira diluda em gua (uma parte de manipueira para
quatro partes de gua) - seis pulverizaes foliares, a intervalos semanais.
- Inseticida - manipueira diluda em gua (uma parte de manipueira para uma
parte de gua) - trs pulverizaes foliares, a intervalos semanais.
- Carrapaticida - controle de carrapatos de bovinos - manipueira + leo de
mamona (uma parte de manipueira e uma parte de leo de mamona para duas
partes de gua) - 3 aplicaes, a intervalos semanais.
- Fungicida - controle de odios e ferrugens - 100 ml de manipueira previamente
diluda em igual volume de gua) + 1g de farinha de trigo.
- Nematicida - controle de nematides formadores de galhas (Meloidogyne spp) um litro de manipueira em igual volume de gua para 6 litros de solo infestado.
Deixar o solo em repouso no mnimo por 8 dias e revolv-lo para o plantio.
Extrato pirolenhoso
um subproduto orgnico resultante da condensao da fumaa expelida
no processo de carbonizao de madeira ou bambu. Segundo informaes
verbais, tem ao repelente sobre determinados insetos pragas e previne
algumas doenas de plantas. Entretanto, ainda no se tem resultados de
pesquisa oficiais no Brasil quanto s melhores dosagens e limitaes de uso.
Outros
Leite de vaca
Recomendado no controle de odio e de doenas de ps-colheita:
antracnose (C. gloeosporioides) ou podrido por Stemphylium lycopersici em
frutos de: goiabeira - imerso de frutos por 1 minuto em leite fermentado por 12
horas a 23 C ou leite natural tipo C; mamoeiro Papaya - imerso de frutos por 1
minuto em leite natural tipo C ou fermentado por 12 horas a 23 C ou ainda leite
UHT; mangueira - imerso de frutos por 1 minuto em leite natural tipo C ou
fermentado por 12 horas a 23 C; e maracujazeiro - imerso de frutos por 1
minuto em leite natural tipo C ou leite UHT.
Leite de cabra
Utilizado no controle de nematides formadores de galhas (Meloidogyne
spp.) que ocorrem em reas de plantios de hortalias e fruteiras.
O leite de cabra diludo em gua a 30% deve ser incorporado em substrato
comercial, na proporo de uma parte de leite para cinco partes de substrato, e
deixado fermentar por sete dias. Aps esse perodo, est pronto para ser
utilizado em produo de mudas, obedecendo proporo de 50%, ou seja, uma
parte de substrato enriquecido com leite de cabra e outra parte de substrato sem
tratamento.
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Outros
- leo de andiroba (Carapa guianensis) de 0,2 a 1,5% - 2 a 15ml diludos em 1
litro de gua.
- Extrato de semente de mastruz (Chenopodium ambrosoides L.) a 0,5% - 5ml
diludos em 1 litro de gua.
- Extrato de pimenta do reino (Piper nigrum) a 1% - 1ml em 1 litro de gua.
- Extrato de folha de cinamomo (Melia azedarach) a 12% - 120ml em 1 litro de
gua.
- Extrato de folhas de Erythrina spp. a 10% - 100ml em 1 litro de gua.
Todos so recomendados para o controle de vaquinha (Ceratoma
tingomarianus) do feijoeiro.
Usar em pulverizaes, de acordo com o grau de infestao, no mnimo
uma vez por semana.
Feromnios
Os feromnios j so comercializados em praticamente todo o mundo para
uso de diferentes maneiras. No Brasil, j esto sendo comercializados feromnios
para controle de alguns insetos-pragas, como lagarta-rosada, Pectinophora
gossypiella (Lepidptera: Gelechiidae), em algodo; traa do tomateiro, Tuta
absoluta; broca do olho do coqueiro, Rhynchophorus palmarum e moleque da
bananeira, C. sordidus.
Quantidade
(kg)
Preo/kg
(R$)
Total/kit
(R$)
Brax
6,50
19,50
Cloreto de clcio
7,00
42,00
Farinha de osso
0,400
2,00
0,80
2,30
34,50
Melao
15
Molibdato de sdio
0,180
280,00
50,40
Sulfato de cobalto
0,180
280,00
50,40
Sulfato de cobre
0,180
15,00
2,70
Sulfato de magnsio
Sulfato de mangans
0,600
0,180
4,50
185,00
2,70
33,30
Sulfato de zinco
0,120
7,50
0,90
Torta de mamona
0,400
2,00
0,80
Yoorin Master
3,00
3,00
TOTAL
241,00
Quantidade
(kg)
Preo/kg
(R$)
Total
(R$)
Cal virgem
1,00
5,00
Enxofre ventilado
2,5
2,80
7,00
TOTAL
12,00
14
Preo/kg
(R$)
Total/kit
(R$)
Cal virgem
0,200
1,00
0,20
Sulfato de cobre
0,200
14,00
2,80
Reagentes
TOTAL
3,00
5. Bibliografia consultada/recomendada
ABREU JNIOR, H. de. Prticas alternativas de controle de pragas e
doenas na agricultura: coletnea de receitas. Campinas: Emopi Grfica e
Editora, 1998. 115 p.
AGUIAR-MENEZES, E. L. Controle biolgico de pragas: princpios e estratgias
de aplicao em ecossistemas agrcolas. Seropdica: Embrapa Agrobiologia,
2003. 44 p. (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 164).
AKIBA, F.; CARMO, M. G. F. do; RIBEIRO, R. de L. As doenas infecciosas das
lavouras dentro de uma viso agroecolgica. Ao Ambiental, Viosa, n. 5, p.
30-33, 1999.
ALTIERI, M. Agroecologia: bases cientficas para uma agricultura sustentvel.
Guaba: Agropecuria, 2002. 592 p.
ALTIERI, M. C.; SILVA, E. N.; NICHOLLS, C. I. O papel da biodiversidade no
manejo de pragas. Ribeiro Preto: Holos, 2003. 226 p.
AMBROSANO, E. (Coord.). Agricultura ecolgica. Guaba: Agropecuria, 1999.
398 p.
AMBROSANO, J. A. et al. Processos de proteo de plantas: controle
ecolgico de pragas e doenas. Botucatu: Agroecolgica, 2000. 198 p.
BETTIOL, W.; TRATCH, R.; GALVO, J. A. H. Controle de doenas de plantas
com biofertilizantes. Jaguarina: EMBRAPA-CNPMA, 1997. 22 p. (EMBRAPACNPMA. Circular Tcnica, 2).
CHABOUSSOU, F. Plantas doentes pelo uso de agrotxicos: a teoria da
Trofobiose. Porto Alegre: L & PM, 1987. 256 p.
CLARO, S. A. Referncias tecnolgicas para a agricultura familiar
ecolgica: a experincia da Regio Centro-Serra do Rio Grande do Sul. Porto
Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2001. 250 p.
EMPRESA DE PESQUISA AGROPECURIA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.
Produo e pesquisa de Agrobio e de caldas alternativas para o controle
de pragas e doenas. Niteri, 1998. 4 p. (PESAGRO-RIO. Documentos, 44).
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em
agricultura
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SECRETARIA DE
AGRICULTURA, PECURIA,
PESCA E ABASTECIMENTO
SUPERINTENDNCIA
DE DESENVOLVIMENTO
SUSTENTVEL