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Tema da Aula: Funes Orgnicas Tema dentro do CBC: Tema 9: Substncias Orgnicas Materiais: Principais grupos de substncias orgnicas 1. Reconhecer as substncias que apresentam as principais funes orgnicas e algumas de suas caractersticas. 1.1. Identificar o grupo funcional das substncias orgnicas mais comuns (hidrocarbonetos, alcois, fenis, cetonas, aldedos, ter, steres, cidos carboxlicos, amidas e aminas). 1.2. Relacionar as propriedades fsicas de diferentes substncias orgnicas ao modelo de interaes intermoleculares. 2. Reconhecer sabes e detergentes mais comuns. 2.1. Identificar as frmulas estruturais de sabes e detergentes mais comuns. 2.2. Relacionar a ao de sabes com as propriedades dos grupos funcionais presentes em suas estruturas, considerando as interaes intermoleculares. 3. Reconhecer polmeros mais comuns. 3.1. Reconhecer as frmulas estruturais de alguns polmeros mais comuns.
3.2. Identificar o uso de alguns polmeros como: celulose, polietileno, poliestireno, PVC, nilon e borrachas. 4.1. Diferenciar, por meio de experimentos de condutibilidade em soluo aquosa, substncias inicas de no-inicas.
Contedo Programtico
Procedimento de Ensino:
Contedo a ser abordado: Carbono Cadeias Carbnicas Carbono Os tomos de carbono so classificados de acordo com o nmero de outros
tomos de carbono com que estejam ligados. Dessa maneira, temos a seguinte classificao: Cprimrio: ligado a um ou nenhum outro carbono. Csecundrio: ligado a dois tomos de carbonos. Ctercirio: ligado a trs outros tomos de carbono. Cquaternrio: ligado a quatro outros tomos de carbono.
Cadeias Carbnicas As cadeias Carbnicas podem ser classificadas pelos seguintes critrios: Quanto disposio dos tomos: pode ser classificada como Normal ou Ramificada:
Quanto ao tipo de ligaes entre carbono: pode ser classificada como Saturada ou Insaturada:
Nomenclatura de Cadeias Carbnicas 1. Encontre a Cadeia Principal (aquela que apresenta o maior numero de carbonos); 2. Enumere os carbonos da cadeia principal de forma que duplas e triplas tenham uma menor numerao; 3. Caso no hajam duplas e triplas enumere de forma que as ramificaes tenham menor numerao; 4. Escreva o nmero de localizao da ramificao e separe por hfem o nome do grupo que corresponde a ramificao. Caso algum grupo repita, coloque o sufixo que represente a quantidade de repeties: di, tri, tetra, penta, etc. Em caso de mais de um grupo, priorizar ordem alfabtica; 5. Escreva o nome do hidrocarboneto. Exemplo:
Metil-benzeno Tolueno
1,2-dimetil-benzeno Orto-xileno
1,3-dimetil-benzeno Meta-xileno
1,4-dimetil-benzeno Para-xileno
Aula Experimental Determinao da massa molar do gs Butano Objetivo: Determinar a massa molar do gs butano, fazendo uso da Lei dos Gases Perfeitos. Material: Isqueiro; Balana; Mangueira de borracha; gua; Proveta de 250ml; Cuba de vidro; Termmetro.
Procedimentos: - Com o auxlio de uma balana, determine a masa inicial do isqueiro (m1). Em seguida, conecte uma mangueira flexvel na sada do isqueiro, certificando-se de que no h vazamentos nessa conexo. - Adicione gua a uma proveta de 250ml at a extremidade superior. Tampando essa extremidade superior. Tampando essa extremidade, inverta a proveta e a submerja em uma cuba com gua, de maneira que a proveta permanea cheia de gua e na posio vertical. - Em seguida, coloque no interior da proveta a extremidade livre da mangueira conectada ao gs, conforme indicado na figura abaixo. Determine a temperatura da gua no sistema e, em seguida, inicie a injeo de gs, que, ao atingir a proveta, vai provocar um deslocamento na coluna de gua em seu interior. - Faa a leitura do volume de gs coletado na proveta. Anote esse valor para os clculos posteriores. - Pese novamente o isqueiro e anote o valor da massa (m2).
Questes para discusso Discuta com o seu grupo e resolva as seguintes questes: 1. Calcule a variao da massa do isqueiro. A que se deve essa diminuio na sua massa? 2. Como voc determinou o volume do gs butano que saiu do isqueiro? Apresente o valor encontrado. 3. Qual foi a temperatura da gua durante o experimento? 4. Considerando a presso atmosfrica igual a 1atm e o valor da constante universal dos gases igual a 0,082atm.L.K-1.mol-1, calcule a massa molar(M) do gs butano utilizando a equao de estado dos gases.
Exerccios 1. (UFRS) O citral, composto de frmula abaixo, tem forte sabor de limo e empregado em alimentos para dar sabor e aroma ctricos. Sua cadeia carbnica classificada como:
a) homognea, insaturada e ramificada b) homognea, saturada e normal. c) homognea, insaturada e aromtica. d) heterognea, insaturada e ramificada. e) heterognea, saturada e aromtica. 02. (OSEC-SP) Quando uma pessoa leva um susto, a supra-renal produz uma maior quantidade de adrenalina que lanada na corrente sangnea. Analisando a frmula estrutural da adrenalina:
podemos concluir que a cadeia carbnica ligada ao anel aromtico : a) aberta, saturada e homognea. b) aberta, saturada e heterognea. c) aberta, insaturada e heterognea. d) fechada, insaturada e homognea. e) fechada, instaurada e heterognea. 03. (Mackenzie-SP) O cido adpico, matria-prima para a produo de nilon, apresenta cadeia carbnica:
a) saturada, homognea e ramificada. b) saturada, heterognea e normal. c) insaturada, homognea e normal. d) saturada, homognea e normal. e) insaturada, homognea e normal.
04. (Fatec-SP) Na frmula abaixo, as quantidade totais de tomos de carbono primrio, secundrio e tercirio so, respectivamente:
a) 5, 1 e 3 b) 2, 3 e 4 c) 3, 3 e 2 d) 2, 4 e 3 e) 5, 2 e 2 05. (PUC-RS) No eugenol, composto de odor agradvel e utilizado como antissptico bucal, o nmero de tomos de carbono secundrio :
a) 2
b) 3
c) 7
d) 8
e) 10
a) 196u
b) 174u
c) 108u
d) 112u
e) 172u
09. (PUC-RS) A fluoxetina, presente na composio qumica do Prozac, apresenta frmula estrutural
Com relao a este composto, correto afirmar que apresenta: a) cadeia carbnica cclica e saturada. b) cadeia carbnica aromtica e homognea. c) cadeia carbnica mista e heterognea. d) somente tomos de carbonos primrios e secundrios. e) frmula molecular C17H16ONF. 10. (UF-PA) No composto abaixo, os tomos de carbono a, b, c e d apresentam, respectivamente, hibridao:
a) sp, sp2, sp3 e sp b) sp3, sp2, sp e sp2 c) sp, sp2, sp3 e sp2 d) sp2, sp, sp3 e sp e) sp3, sp, sp2 e sp 11. (PETROBRAS) Na molcula abaixo encontramos:
a) 14 ligaes s e 2 ligaes p. b) 12 ligaes s e 4 ligaes p. c) 8 ligaes s e 2 ligaes p. d) 13 ligaes s e 4 ligaes p. e) 13 ligaes s e 4 ligaes p.