Vanessa Yume Souza Dinizz (vanydoidinha@hotmail.

com)

Coquetel de frutas
Ingredientes:
1/2 dose de suco de laranja 1/2 dose de suco de pssego 1/2 dose de suco de abacaxi 1/2 dose de suco de uva 2 doses de creme de leite 1 colher (sopa) de groselha 1 dose de destilado vodca ou champanhe

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em seguida.

Tropic melo
Ingredientes:
1 dose de licor de melo 2 doses de suco de abacaxi 1/3 de dose de curaau blue

Modo de Preparo:
Num copo, coloque a dose de licor de melo, o suco de abacaxi e o curaau blue. Sirva a seguir, sem mexer.

Eletric
1/2 dose de licor de frutas silvestres 1/2 dose de licor de pssego 1/2 dose de absinto Para montagem: coloque as bebidas no copo de acordo com a ordem dos ingredientes. Importante: para dar o efeito colorido, no misture os ingredientes.

Ingredientes:
2 doses de suco de abacaxi

Modo de Preparo:

Brasileirinho
Ingredientes:
1 dose de gim suco de laranja 1 colher (caf) de licor de menta com suco de laranja. Sirva em seguida, sem mexer.

Modo de Preparo:
Num copo, colocar a dose de gim, o licor de menta e completar o restante

Tropical fruit
Ingredientes:
1 fatia de morango 1 fatia de ma 1 uva 1 fatia de kiwi 2 colheres (sopa) de leite condensado 1/2 dose de leite de coco 1 dose de vodca coqueteleira e sirva com 8 pedras de gelo

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na

Sex on the beach

Ingredientes:

1 2 2 4 1

dose de vodca colheres (sopa) de licor de pssego colheres (sopa) de chambord colheres (sopa) de suco de laranja colher (ch) de granadine

Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Tampe e agite levemente. Coe em um copo alto com gelo.

Modo de Preparo:

Daiquiri
Ingredientes:
1 dose de rum branco 2 colheres (ch) de suco de limo 1 colher (ch) de acar sirva sobre pedras de gelo em um copo curto.

Modo de Preparo:
Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione os ingredientes. Agite bem e

Pia colada
Ingredientes:
1 dose de rum claro 1 dose de suco de abacaxi 2 colheres (sopa) de leite de coco 2 colheres (sopa) de creme de leite gelo triturado drink com gelo triturado e despeje a mistura. Sirva com canudos.

Modo de Preparo:
Coloque metade do gelo em uma coqueteleira, adicione o rum, o suco de abacaxi, o creme e o leite de coco. Tampe e agite. Encha um copo long

Negroni

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de gim 2/3 de dose de Campari 2/3 de dose de vermute rosso 1 fatia de laranja cubos de gelo

Misture delicadamente e decore com a fatia de laranja.

Modo de Preparo:
Coloque o gelo em um copo short drink, adicione o Campari, o Gim e o Vermute.

Tequila sunrise
Ingredientes:
1 e doses de tequila 3 doses de suco de laranja dose de granadine

Coloque os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e sirva coando para um copo curto cheio de gelo triturado.

Modo de Preparo:

Bellini
Ingredientes:
champanhe suco de pssego

Num copo coloque uma dose de suco de pssego e complete o restante com champanhe. Sirva a seguir.

Modo de Preparo:

Planters Punch
Ingredientes:
1 e doses de rum escuro 2 doses de suco de laranja 1 colher (sopa) de grenadine ou groselha 2 colheres (sopa) de suco de limo 1 colher (ch) de acar gelo a gosto

Modo de Preparo:
Coloque 2 pedras de gelo em uma

coqueteleira, adicione o rum, suco de laranja. Grenadine, suco de limo e acar. Tampe e agite. Encha um copo alto com pedras de gelo e despeje a mistura no copo e sirva decorando com abacaxi, fatia de laranja e uma cereja.

Alexander
Ingredientes:
2/3 dose de conhaque 2 colheres (sopa) de creme de cacau 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco gelo a gosto canela em p uma taa e salpique com um pouco de canela em p.

Coloque algumas pedras de gelo em uma coqueteleira. Acrescente o conhaque, o creme de cacau e o creme de leite. Tampe a agite bem. Coe para

Modo de Preparo:

Mar azul
Ingredientes:
30 20 20 20 ml ml ml ml de de de de vodka pinga martini Dry curaao Blue

Misturado em copo mix. Servido em taa de martini com uma azeitona. Pode ser decorado com meia kinkam

Modo de Preparo:

Loira aveludada

Ingredientes:
130 ml de espumante Chandon Brut 130 ml de cerveja

Montado. Colocar a cerveja em copo especial grande, e completar com o espumante e pedras de gelo

Modo de Preparo:

Manhattan
Ingredientes:
15 ml de martini Dry 15 ml de martini Rosso 2 gotas de bitter Angostura

Refrescado em copo misturador. Servir em taa de coquetel, e decorar com uma cereja. Decorar com um "twist" de limo e uma cereja

Modo de Preparo:

Lobby lounge martini

Ingredientes:
30 ml de rum Bacardi branco 35 ml suco de abacaxi 5 ml de xarope de groselha espumante Chandon Brut

Bater na coqueleteira o rum, o suco e a groselha. Colocar em uma taa flute e decorar com um cachinho de uva.

Modo de Preparo:

Kir Royale
Ingredientes:
10 ml de creme de Cassis completar com espumante Chandon

Brut

Montado. Servir em taa flute, com um mexedor

Modo de Preparo:

Irish Coffee
Ingredientes:
45 ml de usque irlands 1 colher de ch de acar 100 ml de caf quente 50 ml de creme de leite fresco misture. Servir em copo especial com ala e uma colher

Montado. O copo, o caf e o usque devem estar bem quentes. O creme de leite, frio, deve ser colocado por ltimo, derramando-o sobre a parte convexa de uma colher, para que suba e no se

Modo de Preparo:

Hennessy Martini
Ingredientes:
40 ml de conhaque Henessy V.S.O.P 30 ml de martini dry

Modo de Preparo:
Misturado em copo mix. Servido em taa de martini, com uma azeitona

Godfather

Ingredientes:
50 ml de usque Chivas Regal 12 anos 20 ml de licor Amaretto

Montado em copo on the rocks com pedras de gelo

Modo de Preparo:

French Connection
Ingredientes:
30 ml de conhaque Henessy V.S.O.P 30 ml de licor Amaretto

Montado. Servir em copo on the rocks, com gelo

Modo de Preparo:

Cuba-libre
Ingredientes:
45 ml de rum Bacardi Oro 1 lata de refrigerante de cola rodela de limo

Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo long drink, com gelo. Completar com o refrigerante e decorar com um mexedor

Champagne Coquetel
Ingredientes:

1 colher de ch de acar 3 gotas de bitter Angostura 30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P 120 ml de espumante Chandon Brut

Modo de Preparo:
Montado. Servir em taa flute. Decorar com um mexedor

Caipirssima
Ingredientes:
60 ml de rum Bacardi Branco 1/2 limo 2 colheres de sobremesa de acar colocar o rum. Decorar com um mexedor

Modo de Preparo:
Montado. Colocar no copo on the rocks meio limo limpo, cortado em rodelas, sem sementes e com a casca. Colocar o acar e socar no prprio copo com o socador at soltar-se o suco de limo e diluir o acar. Adicionar gelo picado e

Between the Sheet

Ingredientes:
30 30 30 15 ml ml ml ml de de de de conhaque Hennessy V.S.O.P rum Montilla licor Cointreau suco de limo

Modo de Preparo:
Batido. Servido em taa de coquetel. Decorado com meia rodela de limo

Batida de Maracuj
Ingredientes:
45 ml de cachaa 30 ml de suco de maracuj 2 colheres de ch de acar de confeiteiro

Bater com gelo em coqueleteira manual e servir em taa de coquetel.Decorar com meia rodela de laranja ou meio kinkan

Modo de Preparo:

B.and B.

Ingredientes:
30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P 30 ml de licor Bndictine

Montado. Servido em copo de cognac

Modo de Preparo:

Strawberry Rum Champagne

Ingredientes:
30 ml de rum claro 20 ml de suco de morango 10 ml de suco de limo 9m ml de espumante brut 1 colher de ch de acar flute e adicionar o espumante. Decorar com um morango e um mexedor.

Modo de Preparo:
Bater na coqueteleira o rum, a polpa de morango, o suco de limo e o acar. Verter o lquido batido em uma taa

Mojito Havano

Ingredientes:
45 ml de rum Bacardi Limon 1/2 limo 3 folhas de menta 2 colheres de ch de acar

Socar diretamente no copo on the rocks o rum, o limo, as folhas de menta e o acar. Completar com club soda. Decorar com meia rodela de limo, duas folhas de menta e um mexedor.

Modo de Preparo:

Havana Club
Ingredientes:
45 ml de rum Bacardi Limon 45 ml de suco de abacaxi 10 ml de club soda 1 colher de ch de acar 3 folhas de menta tringulo de abacaxi, um ramo de menta verde e dois canudos

Montado. Servir em copo longo com gelo. Socar, no prprio copo, as trs folhas de menta com o acar. Colocar o rum e o suco. Completar com o Club Soda. Decorar com uma sombrinha, um

Modo de Preparo:

French Connection
Ingredientes:
30 ml de conhaque Henessy V.S.O.P 30 ml de licor Amaretto

Modo de Preparo:
Montado. Servir em copo on the rocks, com gelo

E. Hemingway

Ingredientes:
45 ml de rum 30 ml de suco de grapefruit 10 ml de licor Cointreau 2 colheres de ch de acar

Batido em coqueteleira. Fazer uma bola de gelo ralado e colocar numa taa fiesta grande. Verter o lquido batido e decorar com trs cerejas e folhas de menta, intercaladas em uma espadinha.

Modo de Preparo:

Diablo Rojo
Ingredientes:
30 20 10 40 20 ml ml ml ml ml de de de de de usque conhaque licor Triple Sec suco de abacaxi suco de morango

Batido, servir em copo longo. Decorar com um tringulo de abacaxi e um morango

Modo de Preparo:

Caipirinha
Ingredientes:
60 ml de cachaa 1/2 limo 2 colheres de sobremesa de acar refinado ou mel diluir o acar. Adicionar o gelo picado e colocar a cachaa. Decorar com um mexedor.

Modo de Preparo:
Montado. Colocar no copo on the rocks meio limo limpo, sem sementes e com a casca. Marcar o limo em quatro pedaos. Colocar o acar e socar no prprio copo com o auxlio de um socador, at o suco de limo soltar-se e

Batida de kiwi
Ingredientes:
30 ml de suco de kiwi 45 ml de cachaa 2 colheres de ch acar de confeiteiro

Modo de Preparo:
Batido com gelo em coqueteleira manual. Servir em taa de coquetel ne decorar com uma rodela de kiwi.

Whisky Sour
Ingredientes:
45 ml de usque 15 ml de suco de limo 1 colher de ch de acar de confeiteiro

Modo de Preparo:
Batido. Servir em taa de coquetel com a borda encrostada com acar. Decorar com uma rodela de laranja e cereja.

Stinger
Ingredientes:
30 ml de conhaque 15 ml de licor de menta branco

Modo de Preparo:
Batido. Servir em taa de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola

Rob Roy
Ingredientes:
40 ml de usque 40 ml de martini Rosso

3 gotas de angostura

Misturado. Servir em taa de coquetel. Decorar com uma cereja colocada em uma espadinha ou palito.

Modo de Preparo:

Planter's Punch
Ingredientes:
50 45 15 45 15 ml ml ml ml ml de de de de de rum Montilla Cristal suco de laranja suco de limo suco de abacaxi groselha uma de limo, uma cereja, folhas de hortel e dois canudos.

Batido em coqueleteira, com gelo. Servir em copo long drink com gelo. Decorar com uma rodela de laranja,

Modo de Preparo:

Oluschia
Ingredientes:
40 ml de gim 10 ml de Grand Marrier Cordo Vermelho 10 ml de Bitter Campari 10 ml de Dubonnet 3 gotas de Licor Tia Maria decorar com twist de casca de limo e cereja

Modo de Preparo:
Misturado. Servir em taa de coquetel e

Clericot
Ingredientes:
1 garrafa de vinho branco ou clarete 1 laranja 1 pra 2 pssegos 12 pedras de gelo 1 clice de licor marasquino 1 clice de licor Grand Marnier gua com gs

Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos. Descasque a pra e os pssegos, corte em cubos e coloque na jarra. Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de gua com gs. Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe. * Nota: O clericot foi inventado em meados do sculo XIX no sudeste do Punjab ndia, foi preparado para o Raj (administrador da colnia britnica)

Modo de Preparo:

Kir
Ingredientes:
1 colher (sopa) de creme de Cassis vinho branco seco gelado 1 cereja (opcional) utilizando e adicione o vinho brao mexendo delicadamente. Sirva.

Coloque o creme de Cassis em um flute, acrescente a cereja se estiver

Modo de Preparo:

Eggnog
Ingredientes:
3 gemas de ovo 1/4 xcara de acar 2 xcaras de leite pitada de sal 1/2 xcara de creme de leite 2 colheres (sopa) de rum pitada de noz-moscada

Misture as gemas com o acar em uma tigela que possa ir ao banho-maria, acrescente a pitada de sal e o leite morno. Leve ao banho- maria e misturando sem parar cozinhe as gemas para que o creme engrosse levemente, deve cobria as costas de uma colher de pau. Retire do banho-maria e acrescente o rum, misture e leve geladeira para esfriar completamente. Bata o creme de leite em ponto de chantilly leve, acrescente mistura de leite e misture delicadamente, coloque em taas e salpique com noz moscada.

Modo de Preparo: