QUESTES DE REVISO BIOQUMICA 1 - Associe as vitaminas mencionadas com os efeitos decorrentes da carncia das mesmas.

1) Vitamina A 2) Vitamina D 3) Vitamina C 4) vitamina do Complexo B 5) Vitamina K ( ) Neurites ( ) Cegueira noturna ( ) Hemorragias ( ) Raquitismo ( ) Escorbuto

Lendo de cima para baixo, formar-se- seguinte seqncia numrica. a) 2, 1, 4, 5 e 3; b) 1, 3, 5, 2 e 4; c) 4, 1, 5, 2 e 3; d) 5, 3, 2, 4 e 1; e) 3, 1, 5, 2 e 4. 2 Considerando uma molcula de DNA que contenha 1.200 nucleotdeos e que, 270 sejam adenina-nucleotdeos, errado afirmar que: a) uma cadeia dessa molcula poder codificar uma protena que contenha 200 aminocidos; b) essa molcula possui 330 citosina-nucleotdeos; c) nessa molcula encontraremos 600 bases pricas e 600 bases pirimdicas; d) o nmero de timina-nucleotdeos igual ao nmero de adeninanecleotdeos; e) o RNA mensageiro codificado por uma das cadeias dessa molcula de DNA ter tambm 1.200 nucleotdeos. 3 - Com relao ao cdigo gentico e sntese de protenas, assinale a afirmativa FALSA. a) Na molcula de DNA, encontramos sempre desoxirribose e cinco tipos de bases: adenina, guanina, citosina, timina e uracil.

b) Os cidos nucleicos podem aparecer livres na clula ou podem estar associados a protenas, compondo os cromossomos e ribossomos na forma de molculas complexas de nucleoprotenas. c) Duas grandes etapas esto envolvidas na sntese das protenas: a transcrio, que compreende a passagem do cdigo gentico do DNA para o RNA, e a traduo, que compreende o trabalho do RNA de organizao dos aminocidos na seqncia determinada pelo cdigo gentico. d) A mutao constitui uma alterao na seqncia de bases nitrogenadas de um segmento de DNA e pode ser provocada por radiaes, por raios csmicos, por raios-X, ou mesmo por exposio aos raios ultravioleta do sol. e) Todas as clulas do corpo tm a mesma coleo de genes, mas, apesar disso, encontramos clulas com formas e funes diferentes. Este processo chama-se diferenciao celular. 4 Existe uma vitamina que promove a absoro intestinal do clcio atuando sobre o DNA do ncleo das clulas de revestimento do intestino delgado. Leva formao de um RNA mensageiro responsvel pela protena que transporta os ons clcio atravs da membrana plasmtica. A vitamina referida a a) H. b) E. c) A. d) D. e) K. 5 - A hemorragia decorrente da ingesto de trevo doce por bovinos e ovinos se deve ao dicumarol, substncia presente nesse vegetal e que exerce ao antagonista vitamina. a) E. b) B12. c) B1. d) K. 6. Uma das mais interessantes formas de classificao das protenas atravs de sua funo biolgica. Abaixo esto algumas classes e suas definies e alguns exemplos.. Associe corretamente as colunas.

(a) Enzimas (b) Msculos (c) Hormnios (d) Protenas de transporte (e) Protenas estruturais (f) Protenas de proteo

( ) mantm a forma de clulas e tecidos ( ) responsveis pelo movimento de rgos e tecidos ( ) carregam molculas de um lugar para outro, no organismo ( ) alteram o comportamento fisiolgico de outras clulas ( ) auxiliam na manuteno da integridade fsica do organismo ( ) catalisam reaes biolgicas

( ) miosina e actina ( ) queratina, colgeno e elastina ( ) hemoglobina ( ) hexoquinase ( ) anticorpos e fibrognio ( ) insulina

7. Dois, dentre os compostos listados abaixo, no so exemplos dos 20 amino-cidos que formam protenas nos seres vivos. (a) qual so estes dois aminocidos? (b) como voc pode dizer isto sem necessitar do uso de nenhuma lista ou tabela?

8. As 3 substncias abaixo so aminocidos presentes um muitas das protenas de nosso organismo. Os peptdeos so compostos formados pela ligao amdica entre aminocidos. Escreva a frmula estrutural dos peptdeos: (a) Phe-Hcy (b)Val-Phe (c) Hcy-Val

9. Qual a diferena entre desnaturao e hidrlise de uma protena? 10. Indique a estrutura dos aminocidos obtidas pela hidrlise de cada um dos peptdeos abaixo:

11. Escreva a estrutura dos seguintes dipeptdeos: Cys-Gly, Asp-Lys e GluThr 12. Defina estrutura primria, secundria, terciria e quaternria de uma protena. 13. O que uma protena nativa? 14. As ligaes dissulfdicas so ligaes covalentes. A que nvel de estrutura (primria, secundria ou terciria) pertencem estas ligaes? Justifique. 15. O que a estrutura -hlice de uma protena? Que tipo de foras mantm esta estrutura? 16. Os aminocidos so compostos quirais. Mostre os dois estereoismeros do aminocido alanina, e indique qual o nico que ocorre nos seres vivos. 17. As protenas podem ser conjugadas, pois formam complexos com outros tipos de compostos, orgnicos ou inorgnicos. Estes compostos so chamados de grupos prostticos. Associe corretamente as colunas abaixo: Protena Conjugada Grupo prosttico Exemplo (a) Lipoprotenas ( ) ons ferro, clcio, zinco, ( ) hemoglobina (b) Glicoprotenas cobre ( ) ferritina (c) Fosfoprotenas ( ) porfirina de ferro ( ) LDL e HDL (d) hemoprotenas ( ) carbo-hidratos ( ) imunoglobina G (e) flavoprotenas ( ) lipdeos ( ) succinato desidrogenase (f) mataloprotenas ( ) grupos fostato ( ) casena do leite ( ) nucleotdeos flavonides 18. O cdigo gentico redundante, porque: a) O nmero de cdons e de aminocidos igual. b) Cada cdons codifica diferentes aminocidos. c) Um aminocido pode ser codificado por diferentes cdons.

d) Os cdons so sequncias de aminocidos. 19. Complete a seguinte frase com a opo correcta. Dos trs tipos de ARN... a) apenas o ARNr traduzido. b) apenas o ARNm sofre maturao. c) todos sofrem o processo de traduo. d) todos passam por um processo de maturao. 20. A uma cultura de Escherichia coli, que estava em diviso, foi fornecida timina radioactiva. Quando a Escherichia coli replicar o seu ADN: a) uma molcula-filha pode apresentar radioatividade, mas a outra no. b) nenhuma das molculas-filhas apresentar radioatividade. c) todas as bases do ADN podero estar radioativas. d) as duas molculas de ADN podem apresentar timina radioactiva.

21. Suponha que possvel sintetizar em laboratrio (in vitro) um determinado peptdeo. Para tal, utilizaram-se ribossomas extrados de clulas de cobaia, ARN mensageiro de macaco, ARN de transferncia de bactrias e aminocidos ativados de clulas de sapo. O peptdeo sintetizado teria certamente a sequncia de aminocidos idntica : a) do sapo. b) Da cobaia. c) Da bactria. d) Do macaco. 22. O ARN de transferncia funciona: a) transportando ARN de transferncia dos ribossomas para o ARN mensageiro. b) Ligando as protenas para formar os ribossomas. c) Transportando o ARN mensageiro do ncleo para o citoplasma. d) Transportando aminocidos para o local correto do ARN mensageiro. 23. A transcrio da informao gentica a etapa que corresponde: a) apenas sntese de ARN mensageiro a partir do ADN. b) formao de ADN a partir do ARN. c) sntese dos diferentes tipos de ARN a partir do ADN. d) sntese proteica. 24. O processamento de ARN mensageiro: a) ocorre no ncleo e corresponde extrao de xons por ao de enzimas. b) ocorre no citoplasma e corresponde extrao de xons por ao de enzimas. c) ocorre no ncleo e corresponde extrao de introns por ao de enzimas. d) ocorre no citoplasma e corresponde extrao de introns por ao de enzimas. 25. O ARN mensageiro aps o seu processamento: a) permanece no ncleo.

b) permanece no citoplasma. c) migra do citoplasma para o ncleo. d) migra do ncleo para o citoplasma. 26. O patrimnio gentico da clula est contido no: a) ADN. b) ARN. c) ARM mensageiro. d) Citoplasma. 27. Um nucleotdeo constitudo por: a) um acar e uma base azotada. b) um acar, um grupo fosfato e uma base azotada. c) um grupo fosfato e uma base azotada. d) um acar e um grupo fosfato. 28. Numa molcula de ADN, as bases azotadas complementares encontram-se ligadas atravs de ligaes: a) covalentes. b) peptdicas. c) pontes de hidrognio. d) glicosdica. 29. Indique qual dos seguintes pares de bases est correta: a) A T b) C A c) G T d) G - A 30. Os investigadores que conseguiram identificar a estrutura do ADN foram: a) Hershey e Chase. b) Meselson e Stahl. c) Watson e Crick. d) Franklin e Wilkens. 31. De uma molcula de ADN pode esperar-se a formao por replicao de duas molculas em que: a) as duas cadeias so novas. b) As duas cadeias so antigas. c) Uma cadeia nova e uma antiga. d) Cada uma contm fragmentos da antiga e novas cadeias. 32. O modelo da dupla hlice de ADN lembra uma escala na qual os degraus so: a) adenina emparelhada com timina e guanina com citosina. b) adenina emparelhada com guanina e timina com citosina. c) pentose-fosfato emparelhada com pentose-fosfato. d) Desoxirribose com pentose. 33. A transmisso da informao gentica de gerao em gerao ocorre porque o ADN... a) constitudo por molculas pirimdicas e pricas. b) capaz de produzir molculas idnticas a si prprias. c) Se localiza essencialmente no ncleo, nas mitocndrias e nos cloroplastos. d) Revela, uma estrutura que se repete regularmente. 34. O fato de alguns erros cometidos durante a cpia do ADN podem ter pouco ou nenhum efeito no polipeptdeo formado, porque:

a) o mesmo aminocido pode ser codificado por diferentes cdons. b) cada aminocido s codificado por um nico cdon. c) existem cdons de iniciao. d) existem cdons de finalizao. 35. A sntese de ARN a partir de nucleotdeos livres faz-se: a) apenas no sentido 5 3. b) apenas no sentido 3 5. c) em ambos os sentidos simultaneamente. d) em ambos os sentidos alternadamente. 36. A anlise de uma protena mostrou que era constituda por 200 aminocidos. 36.1. A molcula de ARN mensageiro que continha a respectiva informao era constituda por: a) 100 nucletidos. b) 300 nucletidos. c) 600 nucletidos. d) 900 nucletidos. 36.2. O nmero de xons necessrios sntese da protena foi de: a) 200. b) 400. c) 600. d) 900. 36.3. O nmero de cdons necessrios sntese da protena foi de: a) 200. b) 400. c) 600. d) 900. 37. Se a timina constituir 30% das bases de uma molcula de ADN, ento: a) 70% so bases pricas. b) 30% guanina. c) 30% adenina. d) 40% citosina. 38. Os seres vivos apresentam em sua composio qumica tanto substncias orgnicas quanto inorgnicas. Tomando como referencial a distribuio ilustrada na figura a seguir, para a bactria 'Escherichia coli', assinale a alternativa que inclui as fraes representativas de gua, protenas e sais minerais, nesta ordem.

a) 1, 2 e 3 b) 2, 3 e 6 c) 1, 2 e 6 d) 2, 3 e 1 e) 3, 2 e 4 39.Considere os compostos, apresentados na coluna da superior, e as caractersticas, apresentadas na coluna inferior e, aps, assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as proposies adiante. (I) gua (II) sal mineral (III) monossacardeo (IV) lipdeo (V) enzima (A) biocatalizador de origem protica (B) molcula mais abundante na matria viva (C) composto orgnico (D) composto inorgnico (E) tipo de carboidrato ( ) III - E ( ) II - B ( ) III - C ()I-C ( ) IV - C ()V-D 40.As________ so compostos formados por ________unidos (as) por ligaes ________e as _______so ________ orgnicos, de natureza _______sensveis s variaes de temperatura. Os termos que corretamente preenchem as lacunas so, respectivamente, a) gorduras - protenas - peptdicas - enzimas - acares - lipdica. b) protenas - aminocidos - energticas - gorduras - compostos - protica. c) protenas - aminocidos - peptdicas - enzimas - catalisadores - protica. d) enzimas - aminocidos - hdricas - protenas - catalisadores - lipdica. e) protenas - acares - proticas - enzimas - acares - enzimtica. 41."Cear joga fora opo alimentar" Segundo pesquisas da UFC, a cada ano 800 toneladas de carne de cabea de lagosta no so aproveitadas sendo lanadas ao mar. "0 estudo sobre hidrlise enzimtica de desperdcio de lagosta", ttulo do pesquisador Gustavo Vieira, objetiva o uso de material de baixo custo para enriquecer a alimentao de populaes carentes. O processo consiste na degradao de molculas orgnicas complexas em simples por meio de um catalisador e na posterior liofilizao. O p resultante de alto teor nutritivo, com baixa umidade e resiste, em bom estado de conservao, por longos perodos. (Jornal do Brasil - 27/08/94)

Com base nos processos descritos no artigo anterior, assinale a opo correta. a) As molculas orgnicas simples obtidas so glicerdios que so utilizados pelo organismo com funo reguladora. b) As molculas orgnicas complexas empregadas so protenas que, ao serem digeridas em aminocidos so utilizadas pelo organismo com funo estrutural. c) O catalisador do processo uma enzima capaz de degradar protenas em monossacardeos essenciais liberao de energia para as atividades orgnicas. d) A hidrlise enzimtica de molculas orgnicas complexas realizada por catalisador inorgnico em presena de gua. e) O alto teor nutritivo do produto devido ao fato de as molculas orgnicas simples obtidas serem sais minerais indispensveis ao desenvolvimento orgnico. 42.A fenilcetonria uma doena que resulta de um defeito na enzima fenilalanina hidroxilase, que participa do catabolismo do aminocido fenilalanina. A falta de hidroxilase produz o acmulo de fenilalanina que, por transaminao, forma cido fenilpirvico. Quando em excesso, o cido fenilpirvico provoca retardamento mental severo. Por outro lado, o portador desse defeito enzimtico pode ter uma vida normal desde que o defeito seja diagnosticado imediatamente aps o nascimento e que sua dieta seja controlada. A fenilcetonria to comum que mesmo nas latas de refrigerantes dietticos existe o aviso: "Este produto contm fenilcetonricos!". Qual o principal cuidado a tomar com a dieta alimentar de um portador desse defeito enzimtico? Por qu? 9. (Udesc) Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as afirmativas a seguir: As_________ so protenas especiais que_________ reaes qumicas que ocorrem no_________ das clulas. Quando o organismo aquecido demasiadamente, elas so__________. a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas b) molculas; aceleram; exterior; recriadas c) enzimas; retardam; exterior; derretidas d) gorduras; alteram; limite; destrudas e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas 43. Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as afirmativas a seguir: As_________ so protenas especiais que_________ reaes qumicas que ocorrem no_________ das clulas. Quando o organismo aquecido demasiadamente, elas so__________. a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas b) molculas; aceleram; exterior; recriadas c) enzimas; retardam; exterior; derretidas d) gorduras; alteram; limite; destrudas e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas

44.Considere as seguintes afirmativas: I - As protenas so molculas de grande importncia para os organismos atuam tanto estruturalmente como tambm metabolicamente. II - As enzimas so protenas que atuam como catalisadores biolgicos. III - Existem protenas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas so conhecidas como anticorpos. Quais esto corretas? a) Apenas I b) Apenas II c) Apenas III d) Apenas II e III e) I, II, III 45.Considere um gato siams, que difere de outras raas de gatos por sua pelagem caracterstica: escura nas patas, no focinho e no pavilho auditivo, contrastando com o resto do corpo, onde clara. As regies escuras so as mais frias e nelas, a substncia que controla a produo do pigmento responsvel pela pelagem escura ativa, enquanto nas claras, que so quentes, essa substncia inativa. Pela sua ao no escurecimento da pelagem do animal, conclui-se que essa substncia : a) um glicdio b) um lipdio c) uma enzima d) um glicosaminoglicano e) uma vitamina 46.Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molcula dada pela frmula geral a seguir

a) capaz de se ligar a outra molcula do mesmo tipo atravs de pontes de hidrognio. b) Entra na constituio de enzimas. c) R representa um radical varivel que identifica diferentes tipos moleculares dessa substncia. d) Os vegetais so capazes de produzir todos os tipos moleculares dessa substncia, necessrios sua sobrevivncia. e) Essas molculas so unidas umas s outras nos ribossomos

47. Uma clula animal est sintetizando protenas. Nessa situao, os locais indicados por I, II e III na figura a seguir, apresentam alto consumo de:

a) (I) bases nitrogenadas, (II) aminocidos, (III) oxignio. b) (I) bases nitrogenadas, (II) aminocidos, (III) gs carbnico. c) (I) aminocidos, (II) bases nitrogenadas, (III) oxignio. d) (I) bases nitrogenadas, (II) gs carbnico, (III) oxignio. e) (I) aminocidos, (II) oxignio, (III) gs carbnico. 48. Cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia mensalmente para suas refeies 15 kg de carne salgada, cebola, vinagre, azeite e 12 kg de biscoito. O vinagre era usado nas refeies e para desinfetar o poro, no qual, acreditava-se, escondia-se a mais temvel enfermidade da vida do mar. A partir do sculo XVIII essa doena foi evitada com a introduo de frutas cidas na dieta dos marinheiros. Hoje, sabe-se que essa doena era causada pela deficincia de um nutriente essencial na dieta. (Adaptado de Bueno E. A viagem do descobrimento. RJ, Objetiva. 1998) Com referncia ao texto acima, d o somatrio das afirmativas corretas. 01) A carncia nutricional ocorria pela falta de cido ascrbico, presente em alimentos como a banana, o rabanete, a alface e o pimento. 02) A carncia nutricional era referente falta da vitamina tocoferol, presente nas verduras em geral e nas frutas cidas como a laranja, o limo, a manga, o caju e a acerola. 04) Essa doena, conhecida como anemia perniciosa, provocada por dietas pobres em vitamina C. 08) Essa doena, conhecida como escorbuto, surge no organismo em conseqncia da alimentao deficitria em vitamina C. 16) A doena que atacava os marinheiros se caracterizava por hemorragias generalizadas, anemia, queda dos dentes e intensa fraqueza. 49. Uma alimentao equilibrada essencial para se ter boa sade. Leia as afirmaes e selecione a alternativa com as palavras na seqncia correta. I Quando o corpo recebe mais alimento do que precisa transforma-o em _______, guardadas (os) embaixo da pele. II ___________ ajudam na formao dos dentes e ossos. III Ferro, potssio, e clcio so __________, elementos qumicos, que precisamos em quantidades mnimas no nosso organismo. IV ___________ so fontes de energia encontradas no acar, nos doces, nos cereais, nos gros e em razes como mandioca, batata, etc.

V ___________ so necessrias (os) para o crescimento e substituio dos tecidos do corpo e so encontradas (os) em leguminosas, carnes, etc. (A) Vitaminas, Carboidratos, Gorduras, Sais Minerais e Protenas. (B) Carboidratos, Gorduras, Protenas, Sais Minerais e Vitaminas. (C) Gorduras, Vitaminas, Sais Minerais, Carboidratos e Protenas. (D) Sais minerais, Gorduras, Carboidratos, Protenas e Vitaminas. 50.Chama-se aminocido essencial ao aminocido que: a) no sintetizado no organismo humano. b) sintetizado em qualquer organismo animal. c) s existe em determinados vegetais. d) tem funo semelhante das vitaminas. e) indispensvel ao metabolismo energtico. 51. Quanto s vitaminas, todas as afirmativas abaixo so corretas, exceto: a) A vitamina A, encontrada principalmente em ovos e leite, protetora do epitlio e sua carncia pode determinar a cegueira noturna. b) A vitamina D, encontrada principalmente nas frutas ctricas, age no metabolismo das gorduras e sua carncia pode determinar o beribri. c) A vitamina B12 pode ser sintetizada por bactrias intestinais e sua carncia pode determinar a anemia perniciosa. d) A vitamina C, encontrada em vegetais, mantm normal o tecido conjuntivo e sua carncia pode determinar o escorbuto. e) A vitamina K atua como um dos fatores indispensveis coagulao sangnea. 52A ligao peptdica resulta da unio entre o grupo: a) carboxila de um aminocido e o grupo carboxila do outro. b) carboxila de um aminocido e o grupo amina do outro. c) amina de um aminocido e amina do outro. d) amina de um aminocido e radical R do outro. e) carboxila de um aminocido e radical R do outro. 53.0 escorbuto, o raquitismo, a xeroftalmia e o beribri so, respectivamente, alteraes provocadas pela carncia das seguintes vitaminas: a) C, D, A, B1 c) C, A, E, B2 e) K, C, B, A b) C, D, E, A 54.Explique por que a desnaturao de uma enzima impede que ela exera sua funo, cite os fatores que promovem sua desnaturao. 55.Dentre as vitaminas hidrossolveis, essenciais para a nutrio humana, a B12 (cobalamina) apresenta algumas particularidades. Mencione: a) a importncia do fator intrnseco na absoro dessa vitamina;

b) a patologia que se desenvolve quando ela no fornecida pela dieta; c) as principais fontes alimentares dessa vitamina. 56. Comente sobre o modelo chave-fechadura e de encaixe induzidor 57. Comente sobre a inibio competitiva e no competitiva. 58.Sobre as Classes de enzimas, complete a tabela: Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Classe 5 Classe 6 A partir destas categorias principais, as enzimas ainda so subdivididas em outras categorias, podendo ser identificadas pelo seu nmero da EC; por exemplo, EC 5.4.2.2 pode ser classificada como? ________________________________ 59. Pesquise sobre as seguintes alteraes patolgicas: Fenilcetonria, Sndrome de Ehlers-Danlos. 60. Caracterize a seguinte Protena HEMOGLOBINA.