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Tomateiro para Processamento Industrial: Irrigao e Fertirrigao por Gotejamento

almente O consumo de gua e a incidncia de doenas da parte area, aumentando a produtividade e a qualidade dos frutos. Em 2002, a rea irrigada de tomateiro por gotejamento atingiu 620 ha, devendo, segundo previso das indstrias de processamento, aumentar expressivamente nos prximos anos. A viabilidade econmica do gotejamento somente plenamente atingida quando o manejo da irrigao e da fertirrigao realizado de forma eficiente e racional. Por favorecer que os nutrientes sejam fornecidos de forma parcelada, atendendo s necessidades das plantas, a fertirrigao contribui para que a fertilidade do solo seja mantida num nvel prximo ao timo durante todo o ciclo da cultura, maximizando a absoro de nutrientes pelas razes. Esta circular destinada a produtores e tcnicos ligados rea de produo de tomate para processamento industrial. Tem por objetivo apresentar informaes bsicas, assim como aspectos relevantes e atuais sobre o manejo da gua de irrigao e da fertirrigao por gotejamento.

Reduo de 40% a 60% no uso de fungicidas: por no molhar a folhagem e os frutos e no lavar o fungicida aplicado, diminui a incidncia de doenas da parte area. Maior flexibilidade no uso da fertirrigao: os fertilizantes so aplicados junto s razes das plantas, em regime de alta freqncia conforme as necessidades das plantas, aumentando a eficincia de uso pelas plantas. Incremento na receita lquida do produtor entre 20% e 30%.

Alguns inconvenientes associados ao gotejamento so: maior custo inicial por unidade de rea (R$ 6.000 a 10.000 t/ha contra R$ 3.500 a 5.000 t/ha na asperso); possibilidade de entupimento dos gotejadores; necessidade de remoo das linhas de gotejadores ao final de cada safra. Entretanto, o maior custo do sistema compensado por um incremento na receita total, enquanto que problemas de entupimento podem ser evitados com o tratamento da gua e o manejo adequado da fertirrigao.

Sistema por Gotejamento Vantagens do Sistema

As principais vantagens do gotejamento, comparado asperso, para a irrigao do tomateiro so: Incremento de produtividade entre 20% e 40%: rendimentos de 100 a 140 t/ha podem ser facilmente obtidos. Menor gasto de- gua: utiliza entre 20% e 40% a menos de volume gua, por no molhar toda a superfcie do solo e apresentar maior eficincia de irrigao. Maior eficincia (25% e 40%) no uso de gua pelas plantas: 25 a 35 gramas de fruto por quilograma de gua.

Caractersticas do Sistema
O sistema de irrigao por gotejamento constitudo, de forma geral, por: conjunto motobomba; cabeal de controle (sistema de filtragem, sistema de injeo de fertilizantes); unidade de distribuio de gua (linha adutora, linhas de distribuio, linhas laterias, gotejadores, vlvulas, acessrios). Vlvulas reguladoras de presso, anti-vcuo e de final de linha devem ser utilizadas para um melhor funcionamento do sistema e maior eficincia da irrigao. O sistema pode ser automatizado por meio de painis controladores, vlvulas hidrulicas e sensores (Fig. 1). Freqentemente so utilizados controladores bsicos, onde so programados apenas as datas, os horrios e a durao das irrigaes. Para tais controladores, a durao das irrigaes devem ser

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medidor de pH). O uso do cido fosfrico deve ser evitado, pois possui baixo poder acidificante, pode formar precipitados na presena de clcio e pode conter quantidades expressivas de ferro solvel. Outra medida preventiva que pode ser adotada quando as concentraes de ferro, mangans e sulfetos na gua de irrigao estiverem acima dos limites mnimos aceitveis (Tabela 1) a clorao da gua, mantendo-se cerca de 1 mg/L de cloro residual livre. Neste caso, os precipitados resultantes da oxidao devem ser filtrados antes de adentrarem o sistema de irrigao. O processo mais eficiente para a remoo de ferro da gua de irrigao o da aerao seguido de filtragem ou decantao. Antes que adentre o tanque de decantao, a gua submetida a uma completa aerao para oxidar o ferro forma insolvel. A incorporao de oxignio gua pode ser realizada aspergindo a gua ou fazendo com que a gua passe sobre uma srie de defletores. A obstruo parcial de gotejadores porprecipitados qumicos pode ser muitas vezes revertida injetando-se cido durante 30 a 60 min no sistema, numa concentrao que reduza o pH da gua para 4,0. Problemas mais srios de entupimento podem, em alguns casos, ser minimizados reduzindo-se o pH da gua para 2,0. Aps a aplicao do cido, deve-se irrigar em excesso e com a presso mais elevada possvel para a limpeza final das tubulaes e gotejadores.

fabricantes de gotejadores recomendam filtros entre 75 e 150 m (200 e 100 mesh, respectivamente). Alguns tipos de gotejadores toleram partculas de at 600 m (20 mesh). Partculas de silte (2 a 50 m) e de argila 2 m) no provocam, via de regra, problemas de entupimento de gotejadores de fluxo turbulento, pois fluem facilmente pelas passagens de gua. Todavia, guas barrentas podem provocar obstruo gradativa em alguns tipos de gotejadores, devendo ser evitadas. Neste caso, a gua deve ser submetida a um processo de sedimentao ou de floculao antes de ser utilizada. Os filtros de disco e de tela so indicados para eliminar praticamente quaisquer tipos de slidos suspensos, mas so facilmente obstrudos por materiais orgnicos. Os filtros de areia retm grandes quantidades de slidos suspensos e de materiais orgnicos antes de serem obstrudos. Apesar de reterem partculas menores que 100 m (depende do dimetro do elemento filtrante), os filtros de areia devem ser seguidos por um filtro secundrio de tela ou discos para evitar que partculas de areia do prprio filtro entrem no sistema (Fig. 2).

Aspectos Fsicos
As partculas inorgnicas suspensas e os materiais orgnicos presentes na gua podem causar a obstruo dos gotejadores. O problema pode ser eliminado filtrando-se a gua e lavandose a linha de gotejadores periodicamente. O uso de vlvulas de final de linha, em cada lateral, possibilita que a lavagem seja automtica. A maioria dos

Fig. 2. Conjunto de filtros de areia e de disco, com sistema de retrolavagem automtica.

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Partculas de maior dimetro e densidade, como areia grossa, so eliminadas por filtros do tipo ciclone, centrfugos ou tanques de sedimentao. Problemas com detritos vegetais (folhas, galhos etc.) podem ser reduzidos com o uso de telas na captao de gua. o uso de gua com quantidade excessiva de materiais em suspenso requer a lavagem freqente do elemento filtrante para no provocar perdas excessivas na presso do sistema. Nesses casos, os filtros com retrolavagem automtica so recomendados.

10 e 20 mg/L, se injetado de uma a duas vezes por semana durante os ltimos 30 minutos da irrigao. Problemas graves de obstruo podem ser minimizados realizandose uma superclorao (100 a 500 mg/L) e deixando-se a soluo por 24 horas dentro da tubulao. Para maior eficincia, o cloro deve ser usado em gua com pH entre 5,5 e 6,5. O hipoclorito de sdio ou de clcio, o gs cloro e o cido hipocloroso so as principais fontes.

Necessidade de gua das Plantas

A quantidade de gua necessria para a irrigao do tomateiro varia de 350 a 500 mm, dependendo das condies climticas, da cultivar e do sistema de irrigao. O uso dirio de gua, chamado de evapotranspirao da cultura e expresso em mm/dia, engloba a lmina de gua transpirada pelas plantas e a gua evaporada do solo. O tomateiro apresenta quatro estdios distintos de desenvolvimento com relao s necessidades hdricas: inicial, vegetativo, frutificao e maturao. A durao de cada estdio depende, principalmente, da cultivar e das condies edafoclimticas predominantes. Informaes sobre turno de rega, coeficiente de cultura, tenso crtica de gua no solo e profundidade efetiva do sistema radicular das plantas nos diferentes estdios de desenvolvimento so apresentadas na Tabela 2.

Aspectos Biolgicos
O desenvolvimento de algas e bactrias, inclusive dentro da tubulao, pode causar problemas de obstruo de gotejadores. A proliferao de algas estimulada pela presena de nutrientes aplicados pela fertirrigao. Vrios gneros de bactrias, por outro lado, quando na presena de substncias como sulfetos, ferro, mangans e argila, produzem mucilagem (Iodo) que podem obstruir os gotejadores. Ativo desenvolvimento de bactrias pode ocorrer mesmo quando a concentrao de ferro, mangans ou sulfetos na gua baixa (0,2 mg/L). A clorao o tratamento mais indicado para o controle de algas e bactrias; todavia, caro e requer manejo cuidadoso. O cloro residual livre no final da linha de gotejadores deve ser entre 0,5 e 2,0 mg/L, se injetado de forma contnua durante a irrigao, ou entre

1 Valores recomendados para a regio do Cerrado. 2 Plantio convencional e direto de mudas em palhada, respectivamente. 3 O menor valor refere-se ao incio do estdio. Fonte: Adaptado de Marouelli & Silva (2001) e Marouelli et aI. (2001).

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Estdio Inicial
Atualmente, os plantios de tomate so realizados utilizando-se de mudas. Assim, o estdio inicial vai do transplante das mudas at o estabelecimento inicial das plantas. Irrigaes em excesso podem favorecer a maior incidncia de doenas e comprometer o estande. Por outro lado, a falta de gua prejudica o pegamento das mudas. o transplante deve ser realizado em solo previamente irrigado. A lmina de gua a ser aplicada antes do transplante deve ser suficiente para elevar a umidade da camada de solo entre O e 40 cm at a capacidade de campo. Dependendo do tipo e da umidade inicial do solo, deve-se aplicar uma lmina lquida entre 1 O e 20 mm para solos de textura grossa e entre 20 e 50 mm para os de texturas mdia e fina. Para melhor formao do bulbo molhado, a lmina total deve ser fracionada e aplicada durante 2 a 3 dias.

Estdio de Frutificao
O estdio de frutificao, que se prolonga at o incio da maturao, o mais crtico quanto deficincia de gua no solo. A deficincia de gua reduz a viabilidade de plen e o tamanho de frutos, comprometendo produtividade; enquanto o excesso, especialmente em sistema por gotejamento superficial, favorece a ocorrncia de doenas de solo e da parte area. o estdio em que o tomateiro atinge a mxima demanda de gua, devendo a umidade do solo permanecer prxima capacidade de campo. Perodos prolongados de deficin cia hdrica, seguidos de irrigao em excesso, podem causar danos fisiolgicos, como rachaduras de fruto. Apesar de ser um aspecto gentico associado variedade, a rachadura de fruto pode ser favoreci da pela alternncia entre perodos prolongados de deficincia hdrica e irrigao em excesso. Do ponto de vista prtico, o emprego de cultivares sabidamente resistentes s rachaduras e o manejo da irrigao de maneira a evitar o estabelecimento de dficits hdricos severos so as principais estratgias de controle.

Aps o transplante, as irrigaes devem ser freqentes (1 a 2 dias), procurando-se manter a umidade da camada superficial do solo (O a 20 cm) prxima capacidade de campo.

Estdio de Maturao Estdio Vegetativo

O estdio vegetativo compreende o perodo entre o estabelecimento inicial das plantas e o incio da frutificao. o estdio menos crtico do tomateiro quanto ao dficit hdrico. A deficincia moderada de gua favorece o desenvolvimento do sistema radicular, permitindo maior eficincia na absoro de gua e nutrientes pelas razes. Limitaes no crescimento das plantas, resultantes da ocorrncia de dficits hdricos moderados, tm pequeno efeito na produo, desde que o suprimento de gua no estdio de frutificao seja adequado. Irrigaes em excesso, tanto neste quanto nos estdios seguintes, podem favorecer maior incidncia de doenas, alm de favorecer a lixiviao de nutrientes, especialmente de nitrato. o perodo entre o incio da maturao de frutos e a colheita. Neste estdio h uma sensvel reduo do uso de gua pelas plantas (20% a 30%). Irrigaes em excesso prejudicam a qualidade de fruto, aumentando a incidncia de apodrecimento de frutos, prejudicando a colorao, reduzindo o teor de slidos solveis totais, a acidez e sua conservao na planta. J a ocorrncia de dficit hdrico prolongado ou estresse salino, durante o incio do estdio de maturao, pode afetar a consistncia e a colorao dos frutos. Por outro lado, o tomateiro apresenta tolerncia moderada concentrao de sais na soluo do solo. Assim, a irrigao com gua ligeiramente salina (at 2,0 dS/m), durante o estdio de frutificao e de maturao, desde que

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manejada de forma adequada e em solo com boa drenagem, produz frutos com maior teor de slidos solveis e produtividade prxima da potencial. Para uniformizar a maturao e aumentar o teor de slidos solveis dos frutos, as irrigaes devem ser realizadas adotando-se um turno de rega maior que no estdio anterior e paralisadas vrios dias antes da colheita. Para solos de cerrado, maior rendimento de polpa obtido quando as irrigaes so realizadas a cada 4 a 6 dias, a partir do incio da maturao dos frutos, e paralisadas com 40% a 50% de frutos maduros (cerca de 2 semanas antes da colheita). Por outro lado, mxima produo de frutos pode ser atingida irrigando-se a cada 1 a 3 dias at 80% a 90% de frutos maduros (cerca de 1 semana antes da colheita) . A suspenso brusca das irrigaes em perodos de alta radiao solar pode provocar, em algumas cultivares, problemas de escaldadura de frutos, especialmente se as irrigaes nas duas semanas anteriores suspenso forem realizadas em regime de alta freqncia e em quantidades excessivas.

de serem utilizados e no requerem o uso de equipamentos; porm, apresentam menor preciso que os mtodos do balano hdrico e o da tenso. A seguir so apresentados dois mtodos, com diferentes graus de preciso, para o manejo da irrigao por gotejamento na cultura do tomateiro. Do ponto de vista do produtor, altamente desejvel a possibilidade de antever as datas das irrigaes, visto ser possvel programar as prticas culturais e as necessidades de trabalho. Assim, os dois mtodos apresentados utilizam turnos de rega fixo em cada estdio de desenvolvimento da cultura.

Mtodo do Turno de Rega Simplificado

O cultivo do tomateiro na regio do Cerrado realizado principalmente na poca em que a ocorrncia de chuvas pouco significativa. Sob tais condies, a variabilidade da evapotranspirao de ano para ano menor que na estao chuvosa, o que torna vivel manejar a irrigao a partir de dados climticos histricos. O mtodo, que no requer a utilizao de equipamentQs para o manejo da gua, permite estimar o turno de rega e o tempo de irrigao, para cada estdio de desenvolvimento do tomateiro, conforme as condies climticas mdias da regio (temperatura e umidade relativa do ar), o tipo de solo a ser cultivado, a profundidade efetiva do sistema radicular da cultura e as caractersticas do sistema de irrigao. O procedimento para a utilizao do mtodo apresentado passo a passo a seguir: Passo 1: Determinar, pela Tabela 3, a evapotranspirao de referncia (ETo) confor me os dados histricos mdios de temperatura e umidade relativa do ar disponveis na regio. Estes dados podem, muitas vezes, ser obtidos nos escritrios locais de extenso rural ou prefeituras.

Manejo da gua de Irrigao

o manejo da gua de irrigao engloba uma srie de procedimentos para responder quando e quanto irrigar. Vrios so os mtodos para o manejo da irrigao. Os mtodos do balano hdrico e o da tenso da gua do solo baseiam-se na avaliao, em tempo real, de parmetros relacionados planta, ao solo e ao clima, e permitem um controle preciso da irrigao. Requerem, todavia, equipamentos para medio da umidade do solo (tensimetros, sensores capacitivos, blocos de resistncia eltrica etc.) e/ou da evapotranspirao (tanque Classe A, termmetros, higrmetros, radimetros etc.). Mtodos baseados em dados histricos de evapotranspirao so fceis

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Obs: Valores de Eto nos intervalos de umidade relativa e temperatura apresentados podem ser obtidos por interpolao linear. Fonte: Valores obtidos a partir da equao de Ivanov (Maroulli et al., 2001)

Passo 2: Determinar, pela Tabela 2, o coeficiente de cultura (Kc) para cada estdio de desenvolvimento das plantas. Passo 3: Determinar a evapotranspirao da cultura (ETc) para cada estdio de desenvolvimento: ET c = Kc x ET o (equao 1)

pendicularmente linha de plantio permite uma avaliao visual da profundidade. Passo 5: Determinar o tipo de solo. Para fins de manejo necessrio conhecer a capacidade de armazenamento de gua do solo para, em funo da evapotranspirao da cultura, determinar o intervalo entre irrigaes em cada estdio de desenvolvimento das plantas. Para o uso do presente mtodo, a caracterizao do solo feita com base na textura e estrutura. Muitas vezes o produtor j dispe da anlise da textura do solo a ser irrigado, sendo uma informao freqentemente requerida por bancos para a liberao de financiamentos agrcolas. A partir da classe textural, fornecida pela anlise, deve-se utilizar o seguinte critrio: Solo tipo I: solos de textura grossa (areia, areia franca, franco arenoso). Solo tipo II: solos de textura mdia (franco, franco siltoso, franco argiloarenoso, silte) e os de cerrado (exceto os de textura grossa). Solo tipo III: solos de textura fina (franco argilo-siltoso, franco argiloso, argila arenosa, argila siltosa, argila, muito argiloso), exceto os de cerrado.

em que: ETc = evapotranspirao da cultura (mm/dia); Kc = coeficiente de cultura (adimensional); ET o = evapotranspirao de referncia (mm/dia). Passo 4: Determinar a profundidade efetiva do sistema radicular (Z) para cada estdio da cultura Para esta determinao, no se deve considerar todo o perfil do solo explorado pelas razes, mas apenas a profundidade efetiva, que corresponde camada onde se encontram cerca de 80% das razes. Na Tabela 2 so apresentadas sugestes de profundidades mdias nos diferentes estdios do tomateiro. Entretanto, diversos fatores, tais como textura de solo, fertilidade, prticas culturais, solos rasos, irrigaes muito freqentes e horizontes de solo fortemente diferenciados, podem afetar o desenvolvimento das razes. Para uma melhor estimativa da profundidade efetiva, aconselhvel avaliar o sistema radicular no prprio local de cultivo. A abertura de uma trincheira per -

H casos em que a estrutura do solo to ou mais importante que a textura. Por exemplo, os solos de cerrado, com altos teores de argila

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apresentam, em geral, baixa capacidade de armazenamento de gua (mdia de 1,2 mm/cm) devido ao elevado grau de agregao das partculas. Assim, os solos de cerrado de textura fina devem ser considerados, para efeito de clculos da irrigao no mtodo de manejo ora apresentado, como do tipo II. Passo 6: Determinar, pela Tabela 4, o turno de rega conforme a ETc, profundidade efetiva do sistema radicular e textura do solo, para cada estdio da cultura. Os valores mdios de turno de rega, para a regio do Cerrado, so tambm apresentados na Tabela 2.

gotejadores da primeira e ultima lateral , estando as quatro outras igualmente espa adas. _ Ue = _q _

25%

(equao 2)

q1OO%

em que: Ue = uniformidade de emisso (decimal); q25% = mdia das 25% menores vazes medidas; C1,oo% = mdia das vazes de todos os gotejadores. A uniformidade de emisso, determinada pela equao 2, expressa a variabilidade de vazo dos gotejadores devido qualidade do processo de fabricao do gotejador (coeficiente de variao), a variaes de presso (coeficiente de descarga do emissor) e a problemas de entupimentos. Adicionalmente, a vazo mdia dos gotejadores, medida a cada safra, deve ser comparada com a vazo mdia determinada imediatamente aps a instalao do sistema de irrigao. Vazes significativamente inferiores podem ser um indicativo de problemas de presso ou de entupimento de gotejadores. Perdas por percolao profunda no controlvel, para irrigao de alta freqncia, podem ocorrer mesmo em sistemas adequadamente manejados. A eficincia associada a estas perdas (Es) funo principal do tipo de solo. Para solos do tipo I, recomenda-se Es = 0,90; para solos do tipo II, Es = 0,95; e para solos do tipo III, Es = 1,00. Sistemas devidamente dimensionados e com manuteno adequada apresentam eficincia (Ue x Es) entre 80% e 90%. Todavia, comum se observar no campo sistemas operando com eficincia entre 50% e 75%, seja em razo do dimensionamento inadequado, do uso de equipamentos de baixa qualidade ou da manuteno inadequada (principalmente entupimento).

Passo 7: Determinar a eficincia de irrigao do sistema. A eficincia de irrigao dependente da uniformidade de emisso dos gotejadores, das perdas devido percolao profunda no controlvel e das perdas menores, controlveis, como escoamento superficial, vazamentos e perdas resultantes de irrigaes inadequadas. Por serem previsveis e controlveis, as perdas menores devem ser evitadas, realizando-se a manuteno preventiva do sistema e manejandose a irrigao de forma adequada. Em sistemas de irrigao bem dimensionados comum obter-se uniformidade de emisso entre 0,85 e 0,90. Todavia, em vez de se utilizar o valor da uniformidade definida na elaborao do projeto e fornecido pela empresa revendedora, recomenda-se sua determinao diretamente no campo, pelo menos no incio da safra. Isto pode ser realizado medindo-se a vazo dos gotejadores em condies normais de operao do sistema. A uniformidade de emisso em nvel de campo calculada pela equao 2, medindo-se, por exemplo, a vazo de 10 gotejadores ao longo de 6 linhas laterais dentro de um setor de irrigao. Os gotejadores, incluindo-se o primeiro e o ltimo de cada lateral, devem estar igualmente espaados ao longo das laterais. Devem-se avaliar os

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Passo 8: Determinar a lmina total de gua a ser aplicada por irrigao em cada estdio de desenvolvimento das plantas. LTN = Etc x TR Ue X Es (equao 3)

em que: Vt = volume total de gua a ser aplicado por irrigao (m3); Ai = rea irrigada por vez (ha). Passo 10: Calcular o tempo de irrigao para aplicao da lmina de gua total necessria: Ti = 60 x L TN x SI x Sg Vg (equao 5)

em que: L TN = lmina de gua total necessria por irrigao (mm); TR = turno de rega (dia). Passo 9: Calcular o volume total de gua a ser aplicado por irrigao: Vt = 10 x L TN x Ai (equao 4)

em que: Ti = tempo de irrigao (min); SI = espaamento entre laterais (m); Sg = espaamento entre emissores (m); Vg = vazo do gotejador (Llh). Passo 6: Pela Tabela 4, para ETc = 5,2 mm/dia, Z = 30 cm, solo tipo II e estdio de frutifica o, o turno de rega recomendado no ms de julho de TR = 1 dia. Passo 7: Para o presente exemplo, considerar uma uniformidade de emisso de Ue = 0,85 (fita gotejadora). Para solo do tipo II , a eficincia associada as perdas por percolao profunda no controlvel de Es = 0,95. Passo 8: Para ETc = 5,2 mm/dia, TR = 1 dia, Ue = 0,85 e Es = 0,95, tem-se que a lmina total necessria de: L TN -5,2 mm / dia x 1 dia = 6,4mm 0,85 x 0,95 Passo 9: O volume total de gua necessrio por irrigao para aplicar uma lmina de L TN = 6,4 mm em uma rea de Ai = 2 ha de: Vt = 10 x 6,4 mm x 2ha = 128 m3 Passo 1 0: Para espaamento entre as linhas laterais de 1,2 m, espaamento entre gotejadores de 0,20 m e vazo de gotejador de 1,1 L/h, tem-se que o tempo de cada irrigao, aps a completa pressurizao do sistema, de: Ti=60x 6,4mm x1,2mxO,2m =84min 1,1 L/h

Exemplo 1: Determinar a freqncia e o tempo de irrigao para a seguinte condio. Local: Braslia/DF; Classe textura I do solo: argila (cerrado) ; Ms: julho; Temperatura mdia do ar: 20C; Umidade relativa mdia do ar: 55%; Estdio: frutificao (incio); rea irrigada por vez: 2 ha; Espaamento entre linhas de gotejado res: 1,2 m; Espaamento entre gotejadores: 0,20 m; . Vazo do gotejador: 1,1 L/h. Passo 1: Pela Tabela 3, para a temperatura de 20C e umidade relativa de 55%, obtm-se ETo = 5,5 mm/dia. Passo 2: Pela Tabela 2, para o estdio de frutificao, tem-se Kc = 0,95. Passo 3: Pela equao 1, para Kc = 0,95 e ETo = 5,5 mm/dia obtm-se: ETc = 0,95 x 5,5 mm/dia = 5,2 mm/dia Passo 4: Pela Tabela 2, a profundidade efetiva no incio do estdio de frutificao de Z = 30 cm. Passo 5: O solo, de cerrado com classe textural argila, deve ser enquadrado como do tipo II.

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Mtodo do Tanque Classe A com Turno de Rega Fixo

A preciso do mtodo do "Turno de rega simplificado" pode ser melhorada calculando-se a ETo em tempo real, e no com base em dados climticos histricos. Neste mtodo, o turno de rega computado utilizando-se a Tabela 4, de maneira semelhante ao mtodo anterior. o mtodo do tanque Classe A (Fig. 3) um dos mais prticos e utilizados para se determinar a ET o em tempo real. Utilizando-se coeficientes empricos, a ETo estimada a partir da evaporao do tanque por meio da seguinte relao: ETo = Kp x Eca (equao 6)

Fig. 3. Tanque de evaporao Classe A para estimativa da evapotranspirao do tomateiro (solo nu).

em que: Kp = coeficiente de tanque (adimensional); Eca = evaporao do tanque Classe A (mm/dia). Os valores de Kp podem ser determinados a partir da Tabela 5, conforme a velocidade do vento, umidade" relativa do ar e tamanho da bordadura ao redor do tanque. Os passos necessrios para o manejo da irrigao so sintetizados a seguir:

Passo 1: Determinar, diariamente, a evapotranspirao de referncia (ETo) pelo mtodo do tanque Classe A * . Passos 2 a 7: Seguir os mesmos passos do mtodo do "Turno de rega simplificado". Caso o manejo da irrigao seja realizado
* Podem-se utilizar outros mtodos para estimar a ETo em tempo real. No mercado existem estaes agro-meteorolgicas automticas de ETo.

Tabela 5. Coeficiente Kp para o tanque Classe A conforme a bordadura, umidade relativa do ar e velocidade do vento.

*R: posio do tanque - menor distncia do tanque ao limite da bordadura (grama ou solo nu).

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utilizando-se uma planilha eletrnica ou programa de computador disponvel no mercado, usar valores variveis de Kc dentro de cada estdio da cultura (Fig. 4). Passo 8: Determinar a lmina total de gua a ser aplicada por irrigao em cada estdio de desenvolvimento das plantas.

cultivada. J os valores de TR apresentados na Tabela 2 podem requerer ajustes em razo de variaes na capacidade de reteno de gua entre solos apresentando a mesma textura. Ajustes nos valores de TR e Kc podem ser feitos monitorando-se a tenso ou teor de gua no solo com o auxilio de tensimetros (Fig. 5) ou outro tipo de sensor. Devem-se instalar duas estaes de monitoramento em pontos representativos da rea. Em cada estao, instalar um sensor a 50% da profundidade efetiva do sistema radicular e outro ligeiramente abaixo das razes. Para solos de cerrado, sugerem-se as profundidades de instalao de 10 e 30 cm at a incio da florao e a 20 e 50 cm aps este estdio. Os sensores devem ser posicionados a uma distncia entre 7 e 1 5 cm do colo da planta e do gotejador, sendo a maior distncia para solos de textura fina. A quantidade de gua aplicada considerada insuficiente quando a tenso antes da irrigao, indicada pelos tensimetros mais superficiais, for sistematicamente maior que a tenso crtica de gua no solo recomendada para o tomateiro na Tabela 2. Neste caso,' deve-se fazer um ligeiro aumen

LTN = i=1______ Eu x Es

Etc i

(equao 7)

em que: L TN = lmina de gua total necessria por irrigao (mm); n = nmero de dias entre irrigaes consecutivas (i > 1 dia). Passos 9 e 10: Seguir os mesmos passos do mtodo do "Turno de rega simplificado".

Adequao de TR e Kc
Os valores de Kc e TR fornecidos nas Tabelas 2 e 4, respectivamente, podem no ser totalmente adequados para condies especficas de cultivo. Por exemplo, valores de Kc podem variar ligeiramente dependendo das condies climticas, condies de cultivo, freqncia de irrigao e variedade

Fig. 4. Curva de coeficiente de cultura (Kc) para tomateiro para processamento irrigado por gotejamento superficial.

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No caso de a tenso indicada pelos tensimetros superficiais ser muito maior que a tenso recomendada (> 50%) e a tenso dos tensimetros profundos muito baixa (< 10 kPa), deve-se reduzir o intervalo entre irrigaes. Tal constatao um indicativo de que o solo no tem capacidade de reter toda a gua aplicada e que est ocorrendo perda de gua (e de nutrientes) por drenagem profunda.

Fertilizantes para Fertirrigao

Os nutrientes mais utilizados via fertirrigao so aqueles com maior mobilidade no solo como o potssio e, principalmente, o nitrognio. Para o tomateiro, a aplicao de fsforo e clcio via irrigao, ainda que apresente risco potencial de entupimento de gotejadores, pode ser vantajosa. Vrias fontes de nutrientes podem ser utilizadas para a fertirrigao (Tabela 6), considerando-se que a solubilidade, a convenincia de uso, a concentrao de nutrientes, a disponibilidade no mercado e o custo so os principais fatores a serem considerados na escolha. Dentre os fertilizantes slidos, existem aqueles usados na

to (entre 5% e 10%) no valor de Kc e, assim, aumentar a quantidade de gua aplicada nas irrigaes subseqentes. Por outro lado, se a tenso, indicada pelos tensimetros mais profundos, atingir valores inferiores a 20 kPa, deve-se reduzir o valor de Kc e, assim, diminuir a irrigao. Tal procedimento permitir que os valores de Kc sejam ajustados para as condies especficas de cultivo, as quais podem variar com a cultivar, as prticas de cultivo e o sistema de plantio.

Tabela 6. Teores mdios de nutrientes e solubilidade em gua a 20C dos principais fertilizantes utilizados para fertirrigao.

A concentrao de nutrientes e a solubilidade dos fertilizantes podem variar dependendo do fabricante. Fonte: Adaptado de Burt et aI. (1995) e Montag (2001).

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fertilizao convencional e os especficos para fertirrigao, com maiores nveis de pureza e solubilidade. Muitos dos fertilizantes slidos para adubao convencional, especialmente os granulados, so manufaturados utilizando-se substncias para evitar que absorvam umidade com facilidade, no devendo ser utilizados para fertirrigao. Alm disso, o uso de fertilizantes no totalmente solveis no garante que a quantidade final de nutriente aplicado seja igual quantidade de nutriente indicada no rtulo do fertilizante. Existem no mercado formulaes slidas NPK + micras prprias para fertirrigao. A desvantagem que, alm de apresentarem custo mais elevado que dos fertilizantes individuais, no satisfazem, muitas vezes, as necessidades nutricionais da cultura. O recomendado que o produtor, com o devido conhecimento e/ou assistncia, possa preparar as solues com base nas reais necessidades da cultura. Outra opo so os fertilizantes lquidos, que podem conter somente um nutriente ou diferentes concentraes de NPK + micros. Embora prticos, devido convenincia de manuseio, apresentam custo muito mais elevado que o dos fertilizantes slidos.

fertirrigao durante o estdio de frutificao, quando a demanda por clcio expressiva. O problema do nitrato de clcio e, principalmente, do nitrato de potssio o alto custo. O sulfato de amnio, que contm nitrognio amoniacal, pode ser utilizado como fonte de enxofre na fertirrigao. J a uria, que contm nitrognio na forma amdica, o fertilizante com menor custo por unidade de nitrognio, sendo por isso um dos mais utilizados. Dentre as formas de nitrognio, a ntrica a preferencialmente utilizada pelas plantas, sendo absorvida pelas razes e translocada de imediato para a parte area da planta. A amoniacal, preferida pelas plantas mais jovens, translocada aps supridas as exigncias das razes ou transformada para a forma ntrica. A forma amdica no utilizada diretamente pelas plantas, mas somente aps ser transformada em amnio e posteriormente em nitrato. Assim, um balano entre as formas ntrica e amoniacal (ou amdica) recomendado para maximizar o desenvolvimento da cultura, especialmente sob temperaturas abaixo de 15 De, em que a taxa de nitrificao reduzida. Em termos gerais, a quantidade de nitrognio na forma amoniacal (ou amdica) deve ser semelhante da forma ntrica, ou seja, 50% para cada. A uria e, principalmente, o amnio apresentam alta capacidade de acidificao do solo, no devendo ser utilizados como fontes isoladas de nitrognio em solos com pH abaixo de 5,5. Para esses solos, a frao de nitrognio na forma ntrica deve representar pelo menos 2/3 do total aplicado. No caso do tomateiro cultivado em solos de cerrado com pH devidamente corrigido (5,5 a 6,5) cujo cultivo no seja realizado por mais de dois a. trs anos seguidos na mesma rea, a frao de nitrognio na forma ntrica pode ser reduzida a 1/3 sem que a produtividade seja afetada.

Fertilizantes Nitrogenados
Os fertilizantes nitrogenados apresentam, via de regra, alta solubilidade em gua (Tabela 6). Os mais utilizados para fertirrigao so o nitrato de potssio, de clcio e de amnio, o sulfato de amnio e a uria. O nitrognio, presente nessas fontes, pode estar disponvel nas formas ntrica, amoniacalou amdica. O nitrato de potssio um excelente produto para a fertirrigao, pois contm nitrognio, na forma ntrica, e potssio. O nitrato de clcio contm clcio e nitrognio, na forma ntrica, sendo til para a

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A forma ntrica a que apresenta maior susceptibilidade lixiviao, por permanecer totalmente livre na soluo do solo. J o nitrognio amoniacal retido pelas cargas negativas das partculas de argila e matria orgnica, estando pouco sujeito lixiviao. A uria apresenta alta mobilidade no solo; todavia, transformada rapidamente nos primeiros 5 a 10 cm do solo para a forma amoniacal. A lixiviao poder ser significativa aps a nitrificao do amnio. A vantagem da uria em relao ao sulfato de amnio na fertirrigao por gotejamento sua maior penetrao no perfil do solo, o que minimiza a volatilizao de nitrognio (< 5%). Perdas significativas de nitrognio (>40%) podem ocorrer, especialmente em solo e gua com pH acima de 7, devido transformao do amnio em amnia gasosa. Alm de menos sujeita volatilizao (< 5%), a forma ntrica pode reduzir substancialmente a volatilizao se aplicada juntamente com nitrognio na forma amoniacal.

cloreto indicado para fertirrigao apresenta colorao branca. O sulfato de potssio uma fonte de custo ligeiramente menor que o nitrato de potssio. Apresenta, porm, menor solubilidade que o nitrato e o cloreto de potssio. No deve ser aplicado em gua rica em clcio nem misturado com fertilizantes contendo este elemento, pois pode provocar precipitao e entupir os gotejadores. O potssio, elemento menos mvel que o nitrognio, adsorvido pelas cargas negativas das partculas de argila e matria orgnica. Pode, no entanto, ser parcialmente lixiviado quando aplicado em excesso, especialmente em solos arenosos com baixo teor de matria orgnica.

Fertilizantes Fosfatados
As fontes solveis de fsforo para fertirrigao so o fosfato monoamnico (MAP), o fosfato di amnico (DAP), o fosfato monopotssio (MKP) e o cido fosfrico. Esses fertilizantes so mais caros que os utilizados para aplicao convencional, como os fosfatos naturais, superfosfato simples e triplo. O fsforo um elemento pouco mvel no solo, com baixo potencial de lixiviao, especialmente em solos de textura mdia e fina. Fertilizantes fosfatados, mesmos aqueles altamente solveis, so rapidamente transformados em formas menos solveis de fsforo, tendendo a acumular na camada superficial do solo (5 a 15 cm), principalmente quando o pH do solo se situa fora da faixa entre 6,0 e 6,5. A fertirrigao com fsforo pode causar problemas de entupimento de gotejadores decorrente da precipitao de sais insolveis, principalmente quando injetado em gua com pH acima de 7,5 e concentrao de clcio acima de 60 mg/L. O risco pode ser minimizado reduzindose o pH da gua durante a

Fertilizantes Potssicos
As principais fontes de potssio para fertirrigao so o cloreto e o nitrato de potssio (Tabela 6). O nitrato de potssio um produto excelente para fertirrigao, porm apresenta custo muito mais elevado que o cloreto de potssio. A potencial desvantagem do cloreto de potssio a presena do on cloreto, que pode causar problemas de toxicidade s plantas de tomate quando aplicado em excesso ano aps ano (acima de 2,0 meq/L). Este limite, devido fcil lixiviao do cloreto, improvvel de ser atingido em regies com precipitao acima de 1.000 mm por ano.

Deve-se evitar, todavia, utilizar o cio reto de potssio de colorao rosa, normalmente usado em adubao convencional. Este fertilizante, embora apresente boa solubilidade, fornece uma soluo com certo grau de oleosidade e de resduos que pode levar obstruo de filtros e gotejadores. O

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aplicao de fsforo para valores entre 5,0 e 6,0, por meio da injeo de cidos. Apesar do risco potencial de entupimento de gotejadores, da reduzida mobilidade do fsforo no solo e do maior custo das fontes de fsforo solveis, a aplicao de fsforo via gua de irrigao pode ser vivel e proporcionar incrementos significativos de produtividade, principalmente em solos com teor de fsforo abaixo de 20 mg/L.

enxofre s plantas realizado usualmente por meio dos fertilizantes carreadores dos macronutrientes primrios, no sendo, via de regra, considerado no programa de fertirrigao ou adubao convencional.

Fertilizantes com Micronutrientes

Os sulfatos so as fontes solveis de zinco, mangans, cobre e ferro de custos mais reduzidos para fertirrigao. Todavia, so pouco eficientes quando aplicados via irrigao, por serem retidos na camada superficial do solo. As fontes mais eficientes de cobre, ferro e zinco via irrigao so as formas quelatizadas. Os quelatos movem-se no perfil do solo, juntamente com a gua, disponibilizando os micronutrientes s razes. O alto custo a principal desvantagem para o uso das formas quelatizadas para fertirrigao. O brax e o cido brico so as fontes de boro mais comuns. O brax apresenta baixa solubilidade a frio, o que Limita a utilizao. De um modo geral, a maneira mais prtica e econmica de fornecer micronutrientes s plantas via adubao de plantio ou foliar.

Fertilizantes com Clcio, Magnsio e Enxofre

O suprimento de clcio e magnsio s plantas , normalmente, realizado por meio da calagem, com a aplicao de calcrio dolomtico ou calctico, ou por ocasio do plantio, usando fertilizantes contendo tais elementos. O clcio absorvido em grandes quantidades pelo tomateiro (70 a 140 kg/ha), sendo responsvel pelo bom desenvolvimento radicular e fortalecimento da parede celular. A fertirrigao com clcio a partir do florescimento elimina a ocorrncia de podrido apical e a necessidade de pulverizaes foliares de clcio. As fontes mais comuns so o nitrato e o cloreto de clcio, sendo o cio reto a fonte de mais baixo custo. A aplicao de clcio, no entanto, pode acarretar problemas de entupimento de gotejadores, no devendo ser realizada no mesmo dia da aplicao de qualquer fonte de sulfato, nitrato ou fsforo. Aplicaes de magnsio via irrigao no implicam, em geral, ganhos de produtividade, alm do risco potencial de formar compostos insolveis e causar a obstruo de filtros e gotejadores. Caso necessrio, pode ser utilizado o sulfato ou o nitrato de magnsio. O enxofre apresenta alta mobilidade no solo, existindo vrias fontes solveis para fertirrigao, como o sulfato de amnio e o de potssio. Todavia, o fornecimento de

Compatibilidade de Fertilizantes
Para evitar problemas de precipitao e de entupimento de gotejadores, recomenda-se avaliar a compatibilidade dos fertilizantes entre si e com a gua a ser utilizada. Um teste simples pode ser feito misturando o(s) fertilizante(s) a ser(em) injetado(s) com a gua de irrigao em um recipiente, na mesma taxa de diluio a ser utilizada. Deve-se agitar a soluo por alguns minutos e observar, por cerca de uma hora, a ocorrncia de precipitados e a turbidez da soluo. Se a soluo permanecer clara e transparente, ser provavelmente seguro injetar os fertilizantes testados no sistema de irrigao. Algumas regras bsicas de compatibilidade a serem observadas durante a mistura e a

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injeo de fertilizantes incluem: Colocar inicialmente no tanque de mistura entre 50% a 70% da gua requerida para a mistura. Misturar os fertilizantes lquidos gua antes de adicionar os fertilizantes slidos solveis. Adicionar fertilizantes slidos lentamente na gua mantendo a soluo agitada para evitar formao de aglomerados que dificultem a solubilizao. Adicionar os cidos lentamente na gua e nunca gua ao cido. No misturar fertilizantes contendo sulfato com fertilizantes nem gua contendo concentraes de clcio acima de 400 mg/L ou de magnsio acima de 240 mg/L. O resultado ser a formao de gesso insolvel que ir entupir filtros e gotejadores. No injetar fertilizantes fosfatados em gua com concentrao de clcio acima de 60 mg/L, sob o risco de formar precipitados de fosfato de clcio. No misturar fertilizantes fosfatados com produtos contendo magnsio e ferro sob o risco de se formar fosfato de magnsio ou de ferro, que so insolveis. Usar somente cido fosfrico com alto grau de pureza para minimizar o risco de obstruo de gotejadores.

Os cidos e os fertilizantes acidificados so compatveis com micronutrientes na forma de sulfatos at de 1,5% (em peso), mas so incompatveis com os quelatizados. No injetar fertilizantes contendo clcio em gua com mais de 300 mg/L de carbonato cido (HCO3) e pH acima de 7,5, sob o risco de precipitar sais de clcio. Evitar a injeo de fertilizantes contendo clcio, magnsio e enxofre, pois podem formar compostos insolveis. No injetar fertilizantes nitrogenados na forma ntrica em gua contendo clcio e magnsio, pois a elevao do pH da gua poder precipitar esses elementos.

Manejo da Fertirrigao
Dosagem de Nutrientes
A dosagem total de nitrognio normalmente calculada a partir da produtividade esperada do tomateiro, considerando que para cada tonelada de fruto a ser produzida deve-se aplicar cerca de 2,0 kg de nitrognio. Por exemplo, se a produtividade esperada de 120 t/ha, a dosagem total de nitrognio a ser aplicada ser de 240 kg/ha. As dosagens de potssio e de fsforo devem ser determinadas conforme a anlise qumica do solo e a produtividade esperada de frutos. Na Tabela 7 so apresentadas recomendaes de adubao para uma

Tabela 7. Sugesto de adubao de fsforo e potssio, para solos de cerrado, segundo o nvel de disponibilidade dos nutrientes no solo, para uma produtividade esperada do tomateiro de 85 t/ha.

* Mtodo de Mehlich. Obs.: mg/L = 1 ppm. Fonte: Adaptado de Fontes (2000).

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produtividade de 85 t /ha. Se a produtividade esperada for acima de 85 t /ha, deve-se aplicar uma quantidade adicional de potssio e fsforo para suprir a maior extrao de nutrientes pelas plantas. Sugere-se aplicar 4,0 kg de K20 e 1,0 kg de P 205 para cada tonelada de fruto produzido acima das 85 t /ha. Para clcio deve-se aplicar, alm da quantidade necessria para que a saturao de bases do solo (V %) atinja 70%, uma dosagem entre 40 e 70 kg/ha de Ca via fertirrigao a partir do florescimento.

Recomendaes para o parcelamento de nutrientes via fertirrigao, ao longo do ciclo de desenvolvimento do tomateiro, so apresentadas na Tabela 8. As quantidades so indicadas de forma relativa, sendo que a quantidade a ser aplicada por fertirrigao determinada a partir da dosagem total recomendada de cada nutriente.

Freqncia da Fertirrigao
A freqncia da fertirrigao depende, dentre outros fatores, do tipo de fertilizante e do solo. Fertilizantes com maior potencial de lixiviao, como os nitrogenados, devem ser aplicados mais freqentemente que aqueles com menor potencial, como os potssicos. Todavia, para no aumentar o uso de mo-de-obra, e em razo de as principais fontes de nitrognio e potssio poderem ser misturadas e aplicadas simultaneamente, geralmente se adota a mesma freqncia. Para gotejamento em solos de textura mdia e fina, a fertirrigao pode ser realizada' semanal

Parcelamento dos Nutrientes Por razes econmicas, nem todos os nutrientes necessitam ser aplicados via fertirrigao
no cultivo do tomateiro. Sugere-se aplicar na adubao de plantio: 15% do nitrognio e do potssio total requerido; 50% a 100% do fsforo; saturar o complexo de troca do solo para 70%; 100% dos demais macro e micronutrientes.

1 % de nutriente a ser aplicada em cada fase da cultura em relao quantidade total recomendada. 2 Aplicar todo o fsforo em pr-plantio caso a anlise de solo indicar P > 20 mg/dm3. 3 % em relao ao total a ser aplicada via fertirrigao. 4 Aplicar a quantidade necessria para que a saturao de bases atinja 70%. Fonte: Adaptdo de Marouelli et aI. (2001).

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mente. Em solos de textura grossa, duas vezes por semana. A freqncia da fertirrigao para fsforo e clcio pode ser sema Exemplo 2: Calcular a quantidade de nutrientes a ser aplicada por fertirrigao ao longo do ciclo cultural do tomateiro para a seguinte situao: Ciclo da cultura: 115 dias

nal, mas nunca no mesmo dia para no provocar problemas de precipitao na tubulao. A dosagem de nitrognio, computada conforme a previso de produtividade, de 250 kg/ha (2,0 kg/t x 125 t/ha). Pela Tabela 7, para um solo com 85 mg/dm3 de potssio e 18 mg/dm3 de fsforo, obtmse que a dosagem de 150 kg/ha de K20 e 500 kg/ha de P205. A dosagem total de K20 ser de 310 kg/ha [150 kg/ha + 4,0 kg/t x (125 t/ha - 85 t/ha)) e a de P 205 de 540 kg/ha [500 kg/ha + 1,0 kg/~ x (125 t/ha - 85 t/ha)).

Produtividade esperada: 125 t/ha Solo: classe textural argilosa (cerrado) Freqncia de irrigao: 1 a 3 dias Freqncia de fertirrigao: 1 vez por semana Anlise de solo: 85 mg/dm3 de K; 18 mg/dm3 de P Dosagem de clcio via fertirrigao: 50 kg/ha

A quantidade de nutriente a ser aplicada por semana (Tabela 9) calculada multiplicandose a dosagem total recomendada do nutriente pela quantidade relativa indicada na Tabela 8 em cada fase, para um cultivo com ciclo de 115 dias.

Tabela 9. Quantidade de nitrognio, potssio, fsforo e clcio, em kg/ha/semana, a ser aplicada via fertirrigao, ao longo do ciclo de desenvolvimento do tomateiro, referente soluo do exemplo 2.

Preparo e Aplicao da Soluo

Para evitar que fertilizantes slidos causem problemas de obstruo de filtros e gotejadores, os fertilizantes devem ser previamente dissolvidos em um tanque secundrio, obedecendo s limitaes de compatibilidade entre os fertilizantes. Nesse tanque, a soluo deve ser deixada em repouso por 24 horas para que resduos no solveis sedimentem no fundo do tanque. Somente a soluo clara, transparente e livre de resduos deve ser transferida para o tanque de soluo.

O procedimento de aplicao de fertilizantes via gua de irrigao envolve trs fases; na primeira e na terceira, deve-se somente irrigar, e na segunda fertirrigar. A primeira permite equilibrar a presso do sistema de irrigao, de modo a garantir maior uniformidade de distribuio dos fertilizantes. A segunda fase, em que o fertilizante efetivamente aplicado, no deve ser inferior a 10 minutos. A terceira fase deve ser suficiente para lavar completamente o sistema de irrigao, para minimizar problemas de corroso, entupimento de gotejadores, desenvolvimen

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to de microorganismos no sistema e para melhorar a incorporao do fertilizante na zona radicular.

por prticas inadequadas de fertilizao. Mesmo assim, possvel detectar problemas a tempo de evitar maiores prejuzos ao rendimento da cultura. Antes, porm, de serem tomadas quaisquer providncias no sentido de diagnosticar a ocorrncia de deficincia ou toxicidade de nutrientes s plantas, necessrio eliminar-se a possibilidade de outros fatores estarem causando determinados sintomas, tais como: excesso ou falta de gua; toxicidade de herbicidas; temperaturas anormais; danos mecnicos; e ataque de pragas e/ou doenas.

Estado Nutricional das Plantas

o processo de fertirrigao pressupe quantidades e freqncias de aplicao de nutrientes adequadas visando maximizar a produtividade. No entanto, muitas vezes depara-se com sintomas de deficincias ou de toxicidade nas plantas. Alm disso, o manejo impreciso da fertirrigao pode causar problemas de salinizao, de acidificao do solo e de contaminao do lenol fretico. A disponibilidade e as interaes entre os diversos macro e micronutrientes, alm da produtividade, podem influenciar no ciclo da cultura e na qualidade dos frutos. A manuteno de nvel elevado de nitrognio nas folhas aps a frutificao tende a prejudicar a viabilidade de plen e retardar a maturao. Alta disponibilidade de potssio no solo est relacionada com maior sntese de acares nos frutos, maior firmeza e melhor colorao de fruto, enquanto que excesso de nitrog nio causa reduo nos teores desses carboidratos e afeta a qualidade geral do fruto. Jo fsforo ajuda o bom desenvolvimento das razes, das ramas e das folhas. A podrido apical e o corao preto so distrbios fisiolgicos causados pela deficincia de clcio, resultante da baixa disponibilidade desse elemento no solo ou por condies que limitem a translocao de clcio para o fruto, como o caso da deficincia de gua no solo. A incidncia desses distrbios aumenta significativamente quando os teores de clcio no fruto caem abaixo de 0,8 g/kg (massa fresca), raramente ocorrendo com teores acima de 1,2 g/kg. A cultura do tomateiro, como a grande maioria das hortalias, tem ciclo relativamente curto, o que no permite larga margem para a recuperao de danos causados

Mtodos de Avaliao
Existem diversos procedimentos que podem ser empregados para avaliao, direta ou indiretamente, do estado nutricional das plantas. Os mtodos indiretos estimam a concentrao de determinado nutriente na planta por meio da aparncia visual da planta ou de alguma caracterstica que seja correlacionada com as concentraes do nutriente na planta. Como exemplo, podese citar o teor de clorofila nas folhas como funo da concentrao de nitrognio. Os mtodos diretos so aqueles em que a concentrao de certo nutriente estimada por meio da anlise qumica da matria seca ou da seiva da planta. Qualquer que seja o mtodo utilizado, a interpretao dos resultados e o diagnstico sero mais confiveis se feitos com auxlio de uma anlise visual dos sintomas, eliminando-se os possveis efeitos de fatores varietais, ambientais, pragas ou doenas.

Mtodo visual
Consiste na observao, caracterizao e descrio de sintomas de deficincia ou toxicidade em determinada planta e compar-Ios com sintomas padronizados de cada nutriente, para a mesma espcie ou variedade de planta. Para maior preciso do diag -

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nstico, deve-se levar em considerao aspectos como: distribuio dos sintomas na rea; estado fisiolgico da planta; posicionamento dos sintomas na planta; localizao dos sintomas nas folhas; e simetria do aparecimento de sintomas de deficincia mineral na planta. Os sintomas de deficincia de elementos muito mveis nas plantas, como o nitrognio, fsforo, potssio e magnsio, por exemplo, aparecem primeiro nas folhas mais velhas. O mtodo visual, por ser realizado no campo, sem o uso de equipamentos, muito rpido. Existem, entretanto, desvantagens ou dificuldades associadas utilizao do mesmo. As principais esto relacionadas s interaes antagnicas por um lado e sinergsticas por outro, entre os elementos no solo e na planta, alm de interferncias e interaes de diversos fatores ambientais e genotpicos. Tudo isso faz com que seja perdida a especificidade dos sintomas, dificultando o diagnstico.

es e a necrose foliar. A clorose uniforme tem sido considerada como o sintoma mais evidente da deficincia de nitrognio. Na Tabela 10 e na Fig. 6 apresentam-se as caractersticas dos principais sintomas visveis de deficincia de macronutrientes em plantas de tomateiro.

Outros mtodos indiretos

Existem vrios outros mtodos indiretos para a avaliao de distrbios nutricionais em plantas, que incluem, por exemplo, a medio da atividade enzimtica em determinado tecido, do teor de clorofila nas folhas, da reflectncia de certos comprimentos de ondas pelas folhas e a avaliao de caractersticas morfolgicas e

fisiolgicas das plantas. Geralmente requerem equipamentos sofisticados e caros e/ou procedimentos trabalhosos.

Os sintomas de deficincia mais encontrados nas folhas, seja em todo o limbo foliar seja entre as nervuras, so a clorose, que um amarelecimento das folhas, as deforma

Mtodo da anlise qumica ou foliar O mtodo da anlise foliar um procedimento laboratorial para a determinao das concentraes de macro e micronutrientes existentes na planta. Desta forma, h a necessidade de coletar

Tabela 10. Sintomas visveis de deficincias de macronutrientes em tomateiro.

Fonte: Fontes (20001 e Fontes (2001 I.

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amostras de material para anlise em laboratrio. A estratgia de amostragem inclui cuidados e procedimentos especficos para cada cultura. As amostras devem ser coletadas em pelo menos 30 plantas por hectare, de forma aleatria, sempre retirando-se a quarta folha (e respectivo pecolo), a partir do pice da planta. Os resultados da anlise devem ser comparados a padres existentes de nveis de nutrientes na folha de tomateiro (Tabela 11). Um fator limitante do mtodo o tempo (1 a 2 semanas) que leva entre a amostragem e a obteno dos resultados de laboratrio. Dependendo do grau de deficincia, prejuzos ao desempenho da cultura podem ocorrer antes mesmo dos resultados da anlise serem obtidos.

Pode ser uma valiosa ferramenta para monitorar o programa de fertirrigao e para diagnosticar suspeitas de deficincia de nutrientes em tempo real. Nveis adequados de nitrato e potssio na seiva de pecolos de tomateiro so apresentados na Tabela 12. A anlise, geralmente de nitrognio (nitrato) e potssio, feita com a utilizao de kits de reagentes comercializados em vrias formas, principalmente fitas de papel que, quando em contato com a seiva, apresentam uma colorao de determinada intensidade, a qual comparada com padres preestabelecidos. Tambm esto disponveis no mercado microeletrodos portteis, baseados em princpios potenciomtricos.

Mtodo da anlise da seiva

A anlise de nutrientes na seiva, geralmente do pecolo ou da folha, tem sido empregada em algumas culturas pela rapidez e facilidade, podendo ser realizada no prprio campo.

A preciso das avaliaes utilizando tais dispositivos tem sido questionada devido a uma srie de fatores. O principal est relacionado falta de calibrao especfica para determinadas condies, pois os teores de nutrientes na planta so muito influencia dos por fatores ambientais, como hora do dia e intervalo entre a ltima irrigao e o momento da avaliao.

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Disponibilidade de Nutrientes na Soluo do Solo

Adicionalmente aos procedimentos relatados anteriormente para avaliao do estado nutricional das plantas, pode ser interessante, quando possvel, fazer-se o monitoramento da disponibilidade de nutrientes na soluo do solo, principalmente durante os estdios mais crticos da cultura, como no de frutificao. Alm dos nutrientes da soluo do solo, podem ser verificados tambm a condutividade eltrica (CE) e o pH, que expressam, respectivamente, o nvel de salinidade e acidez do solo.

regies no tpicas do sistema radicular e no acarretar resultados errneos. Em termos gerais, sugere-se que o extrato r seja instalado entre 10 e 20 cm de profundidade, a cerca de 5 e 10 cm do' gotejador e da planta.

Tipos de Anlise
A soluo do solo pode ser analisada em laboratrios de anlise qumica de solo/ gua. Entretanto, dada a necessidade de ter-se respostas rpidas para que sejam tomadas providncias corretivas imediatas, conveniente que as anlises sejam realizadas no prprio local de cultivo. Devido sua importncia como nutriente e sua dinmica no sistema solo-planta, o procedimento de anlise da soluo tem sido mais empregado para nitrognio. Em geral, os kits de testes rpidos so limitados a determinaes de N03, pH e CE, o que na maioria das vezes suficiente para resolver os problemas mais aflitivos. Todavia, equipamentos para determinaes de P, K, Ca, Mg, S04 e CI tambm esto disponveis.

Amostragem da Soluo
As amostras da soluo do solo so coletadas, preferencialmente uma vez por semana, por meio de tubos extratores instalados na zona de desenvolvimento ativo do sistema radicular. Semelhante a um tensimetro, o tubo dispe de uma cpsula porosa em uma das extremidades e uma tampa hermtica na outra. A coleta realizada com auxlio de uma bomba de vcuo para fazer a suco da soluo do solo para o tubo via cpsula porosa. A amostra da soluo , ento, retirada com uma seringa e posteriormente levada para anlise. Em alguns tipos de extratores, a soluo automaticamente depositada em um pequeno recipiente acoplado ao tubo coletor. Pode ocorrer dificuldade na obteno da amostra quando o solo apresentar teores baixos a moderados de gua no solo. Assim, para facilitar o procedimento, a amostragem deve ser realizada logo aps a irrigao. No caso da irrigao por gotejamento, as dificuldades so menores, pois a umidade do solo mantida relativamente elevada durante quase todo o tempo. A instalao do tubo coletor deve ser cuidadosa para evitar a retirada de amostras em

Interpretao dos Resultados

Informaes generalizadas para a interpretao da anlise da soluo do' solo so apresentadas na Tabela 13. Com base nas faixas de suficincia, a taxa de injeo de fertilizantes pode ser ajustada para corrigir o suprimento dos nutrientes. Convm salientar que devido s caractersticas tpicas da fertirrigao por gotejamento, j discutidas Tabela 13. Sugesto para interpretao de nutrientes, condutividade eltrica (CE) e acidez na soluo do solo.

Fonte: Adaptado de Burt et aI. (1995) e Allen et aI. (1998).

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neste trabalho, a interpretao dos nveis de nutrientes na soluo do solo ser diferente quando o processo de fertilizao for outro. o nvel de suficincia de determinado nutriente depende, alm da cultura, do tipo de solo e da percentagem do volume de solo umedecido pelo sistema de irrigao. Alm disso, devido s muitas possibilidades de erros que podem ocorrer no processo de amostragem, principalmente, a anlise qumica da soluo do solo no deve ser utilizada como nica fonte para tomada de decises, mas apenas para indicar tendncias. conveniente observar ainda que nem sempre variaes de determinado nutriente, como por exemplo a reduo de nitrato, significa que este foi absorvido pela plantas durante o perodo em considerao. Neste caso, pode ter havido perda por lixiviao, causada por irrigaes excessivas, chuvas ou por problemas de uniformidade de distribuio da irrigao.

tro molhado na superfcie do solo (20 a 40 cm para solos de cerrado). As linhas de gotejadores devem ser instaladas na superfcie do solo ou para minimizar os danos mecnicos e os causados por roedores tubulao e facilitar as prticas culturais e a colheita - entre 5 e 10 cm de profundidade. Profundidades superiores a 10 cm apresentam limitaes, no devendo ser utilizadas em solos de cerrado. principal problema do gotejamento o entupimento dos emissores. Para evit-Io, deve-se instalar um sistema eficiente de filtragem de gua, analisar a qualidade da gua e verificar a compatibilidade dos fertilizantes a serem aplicados via fertirrigao. estdio de frutificao o mais crtico quanto deficincia de gua no solo; contudo, o excesso favorece a ocorrncia de doenas e o apodrecimento de frutos. controle preciso da irrigao pode ser realizado pelos mtodos do balano hdrico e da tenso da gua do solo, os quais baseiam-se na avaliao, em tempo real, de parmetros relacionados planta, ao solo e ao clima. Requerem, todavia, equipamentos para medio da umidade do solo e/ou da evapotranspirao. As irrigaes devem ser realizadas quando a tenso de gua no solo, a 50% da profundidade efetiva de razes, atingir 70 kPa durante o estdio vegetativo, 15 kPa durante o estdio de frutificao e 40 kPa durante a maturao. coeficiente de cultivo Kc para tomateiro irrigado por gotejamento 0,45 para o estdio inicial, 0,40 para o vegetativo, 0,95 para o de frutificao e 0,70 para o de maturao.

Sntese das Recomendaes

gotejamento uma opo vivel para a irrigao do tomateiro para processamento industrial na regio do Cerrado. A viabilidade econmica, todavia, est condicionada a um manejo racional da gua de irrigao e da fertirrigao. As principais vantagens do gotejamento, comparativamente asperso, so: maior produtividade e qualidade de frutos; menor gasto de gua; menor incidncia de doenas foliares; maior flexibilidade no uso da fertirrigao; maior receita lquida. sistema de plantio deve ser realizado preferencialmente em fileiras simples, com uma lateral de gotejadores por linha de plantio. O espaamento entre gotejadores deve ser de 50% a 70% do dime

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mtodo do turno de rega simplificado, baseado em dados histricos de evapotranspirao, fcil de ser utilizado e no requer o uso de equipamentos; porm, apresenta menor preciso que os mtodos do balano hdrico e da tenso.

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Em termos gerais, o turno de rega para solos de textura mdia e fina de cerrado varia de 1 a 2 dias durante os estdios inicial e de frutificao, de 4 a 6 dias durante o vegetativo e de 2 a 4 dias durante o de maturao. Para uniformizar a maturao e aumentar o teor de slidos solveis dos frutos, as irrigaes devem ser paralisadas vrios dias antes da colheita. Para solos de cerrado, maior rendimento de polpa obtido quando as irrigaes so suspensas cerca de 2 semanas antes da colheita (40% a 50% de frutos maduros). Mxima produo de frutos pode ser atingida irrigando-se at cerca de 1 semana antes da colheita (80% a 90% de frutos maduros). Por razes econmicas e prticas, a fertirrigao pode ser realizada com freqncia semanal. Tambm no se faz necessrio o fornecimento de todos os fertilizantes via gua. Sugere-se aplicar na adubao. de plantio: 15% do nitrognio e do potssio; 50% a 100% do fsforo; saturar o complexo de troca do solo para 70%; 100% dos demais macro e micronutrientes. tomateiro tem ciclo relativamente curto e alta exigncia nutricional, o que no permite larga margem para a recuperao de danos causados por prticas inadequadas de fertilizao. Assim, a adubao de plantio e a fertirrigao devem ser realizadas de forma adequada, visando minimizar prejuzos ao rendimento da cultura.

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