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Universidade Federal de Pelotas

I nstituto de Qumica e Geocincias
Departamento de Bioqumica
BSICA EM IMAGENS
- um guia para a sala de aula
Introduo Bioqumica

Copyright 2008 Chaves & Mello-Farias ISBN 978-85-7192-387-4

1. Introduo
O Que Bioqumica?
A bioqumica uma cincia que busca
descrever a estrutura, a organizao e
as funes da matria viva
em termos moleculares.
Qumica da Vida
Transformao
?
Reproduo
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Por que estudar Bioqumica?
Quais so as
estruturas qumicas
dos componentes dos
organismos vivos?
Quais so as
estruturas qumicas
dos componentes dos
organismos vivos?
Como os organismos
extraem energia do
seu ambiente para
permanecerem
vivos?
Como os organismos
extraem energia do
seu ambiente para
permanecerem
vivos?
Como um organismo
armazena e transmite a
informao necessria
para seu crescimento e
reproduo?
Como um organismo
armazena e transmite a
informao necessria
para seu crescimento e
reproduo?
Como as reaes
qumicas so
controladas dentro
das clulas vivas?
Como as reaes
qumicas so
controladas dentro
das clulas vivas?
Que transformaes
qumicas acompanham a
reproduo, o
envelhecimento e a
morte de clulas ou
organismos?
Que transformaes
qumicas acompanham a
reproduo, o
envelhecimento e a
morte de clulas ou
organismos?
Como suas interaes
levam existncia de
estruturas
supramoleculares
organizadas: clulas,
tecidos e organismos
multicelulares?
Como suas interaes
levam existncia de
estruturas
supramoleculares
organizadas: clulas,
tecidos e organismos
multicelulares?
?
?

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introduo
introduo
Como estudar Bioqumica?
Processos e substncias que armazenam e transmitem
informao biolgica (biologia molecular).
Qumica estrutural dos componentes da matria viva
e sua relao com a funo biolgica (esttica).
Reaes bioqumicas e rotas metablicas que
ocorrem nos organismos para a manuteno
da vida (metabolismo).
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Qumica da Vida
Sistema
Orgnico
rgo
(Folha)
Clula
Organela
Tecido
Foliar
Nveis
hierrquicos

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Estruturas
organizadas
2. Estrutura e organizao celular dos seres vivos
Seres Vivos
estrutura e organizao
Estruturas
organizadas
Qumica da Vida Seres Vivos
Sistema
Orgnico
rgo (Fgado)
Clula
(Hepatcito)
Ncleo
Molcula
(DNA)
Tecido
Heptico
Nveis hierrquicos
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estrutura e organizao
Qumica da Vida Seres Vivos Clulas
Clula Procaritica Clula Eucaritica
Organismo
Caracterstica Procarioto Eucarioto
Ncleo ausente envolto por membrana
Cromossomos nico mltiplos
Organelas poucas diversas
Nuclolo ausente presente
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estrutura e organizao
Hierarquia estrutural na organizao molecular das clulas
Nvel 4:
Clula e
organelas
Nvel 3:
Complexos
Supramoleculares
Nvel 2:
Macromolculas
Nvel 1:
Unidades
Monomricas
Protenas
Celulose
Glicdeos
Parede Celular
Cromossomos
Membrana
Plasmtica Aminocidos
DNA
Nucleotdeos
Lipdeos
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Todos os organismos vivos constroem suas
molculas a partir do mesmo tipo de subunidades
monomricas.
Princpios que regem a lgica
molecular da vida
A estrutura de uma macromolcula determina
sua funo biolgica especfica.
Cada gnero e espcie definido pelo seu
conjunto caracterstico de macromolculas.

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estrutura e organizao
3. Componentes moleculares da clula
Componentes moleculares de uma clula de Escherichia coli
% do Peso Total da clula
gua 70
Protenas 15
cidos nuclicos
DNA 1
RNA 6
Polissacardeos 3
Lipdeos 2
Subunidades monomricas e
intermedirios
2
ons inorgnicos 1
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4. Componentes da clula eucaritica
componentes da clula eucaritica
4.1. Membranas (plasmtica, organelas)
4.2. Ncleo
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componentes da clula eucaritica
4.3 Citoplasma
4.4. Organelas
a) Retculo Endoplasmtico
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componentes da clula eucaritica
b) Complexo de Golgi
c) Ribossomo
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componentes da clula eucaritica
d) Mitocndria
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componentes da clula eucaritica
e) Plastdeos
Cloroplasto
Cromoplasto
Amiloplast
o
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componentes da clula eucaritica
f) Vacolo
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