FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA UNIR ENGENHARIA DE PESCA E AQUICULTURA CAMPUS PRESIDENTE MDICI ECONOMIA PESQUEIRA II MARIA CLELIA

A SILVA RODRIGUES

ESTUDO DA VIABILIDADE ECONMICA FINANCEIRA DA UNIDADE BENEFICIADORA DO PESCADO

Presidente Mdici 2013

FUNDAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDNIA UNIR ENGENHARIA DE PESCA E AQUICULTURA CAMPUS PRESIDENTE MDICI ECONOMIA PESQUEIRA II

ESTUDO DA VIABILIDADE ECONMICA FINANCEIRA DA UNIDADE BENEFICIADORA DO PESCADO

MARIA CLELIA SILVA RODRIGUES

Projeto apresentado ao Professor Josenildo Souza e Silva como parte dos requisitos necessrios para aprovao na disciplina Economia Pesqueira II 7 Perodo, turno integral do curso de Engenharia de Pesca e Aquicultura UNIR (Universidade Federal de Rondnia).

PRESIDENTE MDICI 2013

SUMRIO

1.INTRODUO.........................................................................................................4
2. Objetivos ................................................................................................................................................................... 6 2.1 2.2 3 . Objetivo Geral ............................................................................................................................................ 6 .Objetivos Especficos ............................................................................................................................... 6

Materiais e mtodos .............................................................................................................................................. 7 3.1 3.2 3.3 3.5. AVALIAO ECONMICA............................................................................................................... 7 . Custos de Produo ................................................................................................................................ 7 . Indicadores de Rentabilidade ........................................................................................................... 8 Indicadores de Viabilidade Econmica .......................................................................................... 9 Valor Presente Lquido (VPL) ..................................................................................................... 9

3.5.1.

Taxa Interna de Retorno (TIR)...................................................................................................................... 11 3.5.3. 4. Mtodo do Payback ....................................................................................................................... 12

RESULTADOS E DISCUSES ........................................................................................................................ 12

5. Descreva a importncia da anlise dos custos e seus indicadores para a pesca e aquicultura ..................................................................................................................................................................... 17 6. Laudo tcnico sobre Viabilidade econmico-financeira de Unidade Beneficiadora de pescado ............................................................................................................................................................................ 18 7. DADOS BRIBLIOGRAFICOS..................................................................................................................... 19

1. INTRODUO.
O aumento da populao mundial tem elevado a demanda por alimentos proteicos de origem animal. Ademais, a produo oriunda da pesca est estabilizada, pois a maioria das reas de pesca de captura no planeta alcanou seu potencial mximo de extrao, por conseguinte o fornecimento de pescado no poder por muito mais tempo atender a demanda mundial. Estima-se que, a continuar neste ritmo de explorao da pesca extrativa marinha, at 2048 a pesca comercial do mundo inteiro pode acabar, ou seja, no haver mais pescado em decorrncia das atividades predatrias por parte das empresas que atuam neste mercado e em funo dos problemas ambientais originados pelo homem (GERAQUE, 2006). Neste cenrio de crise de sustentabilidade pesqueira, surge a produo aqucola produo de organismos aquticos em ambientes controlados como uma alternativa possvel, vivel e sustentvel para suprir a crescente demanda mundial por organismos aquticos. A aquicultura mundial tem apresentado, segundo diversas pesquisas capitaneadas pela Organizao para Alimentao e Agricultura - FAO (Food and Agriculture Organization), um rendimento satisfatrio, com uma taxa de crescimento de aproximadamente 11% ao ano desde 1984, e alcanando em 2001, 48,4 milhes de toneladas, o que gerou uma movimentao financeira de US$ 61,4 bilhes de dlares. Apesar do crescimento mundial, o Brasil e a Amrica Latina participam apenas com 2% deste total, enquanto a sia concentra 85% da produo da aquicultura mundial (FAO,2004). Embora ocorra uma baixa participao do Brasil na produo mundial, o pas possui uma rea territorial de aproximadamente 8,5 milhes de quilmetros quadrados, detendo cerca de 12% da gua doce disponvel no planeta, caracterizando-se assim como uma das maiores reservas hdricas mundiais (SEAP, 2007). Para a FAO (2004), a produo de organismos aquticos de fundamental importncia para fornecimento de protena de origem animal (segurana alimentar) e gerao de emprego e renda.

Assim a anlise da atividade aqucola dentro do agronegcio tem apresentado um interesse crescente e assim deve continuar nas prximas dcadas, tendo em vista a estagnao na oferta de pescado oriundo da captura e do crescente aumento na demanda por alimento com o incremento da populao mundial. O crescimento do consumo de pescados e o avano da aquicultura demandam informaes para tomada de deciso sobre a viabilidade econmica dos empreendimentos nesta rea, principalmente no que se refere a espcies nativas. Diversos estudos e documentos apontam a crise atual que atravessa o setor de pesca extrativa, face s escolhas econmicas e ambientalmente insustentveis implementadas pelas polticas pesqueiras de diversos pases (ABDALLAH, 1998; MARRUL FILHO, 2001; SONODA 2002; FAO, 2004; IBAMA, 2006). Por outro lado, o aumento da produo mundial de organismos aquticos tem sido possvel em funo do crescimento em nvel mundial da aquicultura destacando-se a piscicultura continental em diferentes modelos de sistemas de produo, a qual tem se mostrado como a melhor alternativa de ampliao da produo de forma sustentvel. A pesca extrativa ou de captura e a aquicultura, atividades pesqueiras, so consideradas pela Organizao das Naes Unidas (ONU) como atividades estratgicas para a segurana alimentar sustentvel do planeta, pois so capazes de fornecer alimento proteico de alta qualidade e gerar emprego tanto em pases desenvolvidos quanto pases em desenvolvimento (ARANA, 1999). A Regio Norte se constitui na terceira maior produtora de pescado do Brasil. Em 2009, o volume total produzido foi de 263,8 mil toneladas, correspondendo a 29,84% do total. Deste montante a pesca extrativa continental representou 49,54%, a pesca extrativa marinha 36,8% e a aquicultura 13,66%(BRASIL, 2010). Os produtos de pescados so alimentos com alto valor nutritivo, excelente fontes protena, clcio, cidos graxos insaturados de

(mais saudveis) e vitaminas do

complexo B. As protenas de pescado apresentam elevado valor nutricional, com digestibilidade ao redor de 90%, coeficiente de eficincia proteica superior ao da casena diferentes (2,9), sendo de o escore doce qumico de aminocidos de 100% para

peixes

gua

(MACHADO

e SGARBIERI, 1991; EL e

KAVAS, 1996).

Para que se possa comercializar o pescado proveniente da piscicultura, em boas condies de higiene e com qualidade semelhante ao que se encontra para espcies capturadas no mar e em outros pases, h necessidade de se aplicar a tecnologia, que acaba sendo inevitvel, desde que a prpria legislao exige o uso do frio como recurso mnimo para a venda do produto. Ao se fazer o processamento, est-se agregando valor ao pescado, que de matria prima perecvel, passa a ser um produto com maior vida til e com novas opes de consumo. A partir do momento em que se tem um marketing de venda, h a identificao do produto e oferece-se maior segurana ao consumidor. O peixe um alimento altamente perecvel, por isso o seu beneficiamento de grande importncia para sua conservao. Viabiliza a escala de produo e reduz custos no processo, por meio da estocagem do produto, facilita o consumo e possibilita a distribuio para outros pases. O beneficiamento de peixe tem como produto principal o fil, cada vez mais aceito e valorizado pelo consumidor final, pois possui sabor suave, totalmente isento de espinhas e por se mostrar um produto cada vez mais padronizado. Segundo Reis (1999), o estudo do custo de produo um dos assuntos mais

importantes da microeconomia, pois fornece ao empresrio um indicativo para a escolha das linhas de produo a serem adotadas e seguidas, permitindo a empresa dispor e combinar os recursos utilizados na produo, visando apurar melhores resultados econmicos.

2. OBJETIVOS
2.1 . OBJETIVO GERAL
Analisar a viabilidade econmica e financeira do beneficiamento do pescado

2.2 .OBJETIVOS ESPECFICOS

Avaliar a viabilidade econmica da produo de fil com pele.

Avaliar a viabilidade econmica da produo de fil sem pele.

3 MATERIAIS E MTODOS
Neste trabalho foram utilizados dados de planilhas, o programa Excel para os clculos, o payback foi calculado no caderno por calculadora e atravs de um programa da internet na pagina do conpos Sistema para calcular o Payback de um investimento, notebook, caneta, caderno, calculadora pesquisas realizadas na internet de trabalhos sobre temas a fim, sendo difcil encontrar trabalhos especficos na rea de beneficiamento. Existem vrios mtodos relativos avaliao da viabilidade econmica de

um investimento. Entretanto no existe um critrio nico aceito por consultores econmicos, rgos e instituies de financiamento, comunidade acadmica e empresria (CONTADOR, 1981). Os problemas de Anlise em Investimentos vm sendo estudados h muito tempo, e tem como objetivo auxiliar nos processo de tomadas de decises, atravs de clculos que possibilitem a escolha entre alternativas de investimentos em relao ao tempo, com o propsito de obteno da otimizao dos recursos

3.1 AVALIAO ECONMICA

A anlise da estrutura de custo foi fundamentada no mtodo do custo operacional de Matsunaga et al. (1976), para anlise de curto-prazo (em um ciclo de produo). Para avaliar o resultado lquido ou a rentabilidade da beneficiadora do pescado foram utilizados os indicadores de rentabilidade.

3.2 . CUSTOS DE PRODUO

O custo de produo um instrumento importante da administrao que auxilia o empresrio na comparao do desempenho de diferentes atividades bem como, na

avaliao econmica das tcnicas empregadas, permitindo o estabelecimento de padres de eficincia para maiores rendimentos e menores custos. Ou seja, o

conhecimento

detalhado

do

custo

de

produo

pode

ser uma ferramenta

importante para adequao da tecnologia de produo frente aos preos de mercado do produto (SCORVO FILHO et al., 2004). Na estrutura do custo total de produo os itens do custo de produo so classificados em custo fixo e custo varivel. O custo fixo pode ser definido como o

custo dos recursos com durao superior ao ciclo de produo, no variam com a quantidade produzida. A depreciao utilizada na estimativa da desvalorizao de um bem de capital, que tem vida til limitada e superior a um ciclo de produo. O custo varivel o custo dos recursos aplicados e/ou consumidos a curto prazo e incorporando totalmente ao produto.

3.3 . INDICADORES DE RENTABILIDADE

Indicadores de Rentabilidade do Empreendimento Para avaliao do retorno sobre o investimento e despesas do empreendimento, foram utilizados os seguintes indicadores: Segundo Scorvo Filho et al., 2004, a Receita Bruta o valor obtido com a venda da produo calculado pela seguinte formula: . RB= Pr x Pu. Lucro Operacional (LO) - a diferena entre a receita bruta (RB) e o Custo Operacional Total por hectare (COT). COT = Produo x custo. Margem bruta (MB) - o resultado encontrado aps os gastos com o custo operacional, de acordo com o preo de venda e produtividade do sistema de produo para a atividade. MB = LO/COT x 100 ndice de Lucratividade (IL) - Mostra a taxa disponvel de receita da atividade aps o pagamento de todos os custos operacionais e porcentagem. IL = (LO/RB) x 100 O Ponto de Nivelamento (PN). PN = COT/Pu um indicador interessante para avaliao econmica da atividade produtiva

uma vez que mostra qual o preo mnimo (PN) ou a produo mnima (QN) que necessria para cobrir um determinado custo de produo. Os pontos de

nivelamento so obtidos a partir da igualdade entre receita e custo (Scorvo Filho et al., 2004). 3.4. Fluxo de Caixa

A Demonstrao de Fluxo de Caixa um demonstrativo contbil que tem por objetivo evidenciar as entradas e sadas de dinheiro de uma empresa durante um determinado perodo. bastante utilizada como um instrumento de controle, anlise e gesto de recursos financeiros. Por meio de uma visualizao antecipada dos fluxos de caixa gerados pelas atividades operacionais, de investimento e de financiamento da empresa, o gestor de uma pequena ou mdia empresa poder fazer simulaes, que o ajudar na hora de planejar o seu negcio.

3.5.

INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA

considerado investimento em um projeto o capital empregado nos

negcios da empresa com o propsito de gerar produtos e servios no futuro (NORONHA,1981). A anlise de investimentos pode ser considerada como o conjunto de tcnicas que permitem a comparao entre os resultados de tomada de decises referentes a alternativas diferentes de forma cientfica. Veras (2001) salienta que a anlise de investimentos compreende no s alternativas entre dois ou mais investimentos a escolher, mas tambm a anlise de um nico investimento com a finalidade de avaliar o interesse na implantao do mesmo. De acordo com De Francisco (1988) um estudo de anlise de investimentos compreende: um investimento a ser realizado; enumerao de alternativas viveis; anlise de cada alternativa; comparao das alternativas e; escolha da melhor alternativa. Dentre os vrios mtodos utilizados para anlise de viabilidade de projetos, sero utilizados no presente estudo o Mtodo do Valor Presente Lquido e o Mtodo da Taxa Interna de Retorno.

3.5.1. VALOR PRESENTE LQUIDO (VPL)

n n VPL = ( Ri Ci) / (1 + i)i- li / (1 = r)i i= 1 i=1

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O Valor Presente Lquido de um projeto de investimento pode ser definido como a soma algbrica dos valores descontados do fluxo de caixa a ele associado. Na concepo de Veras (2001, p. 234), tal mtodo consiste em calcular o valo r presente lquido NPV do fluxo de caixa (saldo das entradas e sadas de caixa) do investimento que est sendo analisado, usando a taxa de atratividade do investidor. Esse mtodo, por considerar o valor do dinheiro no tempo considerado uma tcnica sofisticada de anlise de oramentos de capital (GITMAN, 2002). O mtodo do valor presente lquido considerado um mtodo que se enquadra no conceito de equivalncia tendo, portanto, a caracterstica de trazer para o tempo presente, ou seja, esse mtodo leva em considerao o valor temporal dos recursos financeiros. A viabilidade econmica de um projeto analisado pelo mtodo do Valor Presente Lquido indicada pela diferena positiva entre receitas e custos, atualizados a determinada taxa de juros (REZENDE & OLIVEIRA, 1993). Segundo Fleischer (1988, p. 125) a caracterstica essencial do mtodo do Valor Presente Lquido " o desconto para o valor presente de todos os fluxos de caixa esperados como resultado de uma deciso de investimento". Sob a tica de Casarotto Filho & Kopittke (1994) este mtodo normalmente utilizado em anlises de investimentos isolados que envolvam o curto prazo ou que tenham baixo nmero de perodos. Sob a perspectiva de Casarotto Filho & Kopittke (1994, p. 121), normalmente, o VPL utilizado para anlise de investimentos isolados que envolvam o curto prazo ou que tenham baixo nmero de perodos, de sorte que um valor anual teria pouco significado prtico para uma tomada de deciso . O mtodo do Valor Presente Lquido apresenta algumas vantagens: pode ser aplicado a fluxos de caixa que contenham mais de uma variao de sinal, tanto de entrada, como de sada; leva em considerao o valor do dinheiro no tempo e; depende unicamente dos fluxos de caixa previsionais do projeto e do custo de oportunidade do capital, no sendo afetado pelas preferncias do decisor, pelos mtodos de contabilizao usados pela empresa, pela rentabilidade da atual atividade da empresa ou pela rentabilidade de outros projetos autnomos. No entanto, esse mtodo apresenta desvantagens, entre elas a determinao da taxa mnima de atratividade, ou seja, a flexibilidade de escolha da

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taxa de juros e; a impossibilidade de reaplicar os benefcios advindos de projetos exitosos (BRUNI & FAM, 2003). 3.5.2.RELAO BENEFCIO CUSTO

A Relao Benefcio Custo (RBC) medida por meio da relao entre o valor presente dos fluxos de caixa positivos (entradas) e o valor presente dos fluxos negativos (sadas), usando como taxa de desconto a de caixa

taxa mnima de

atratividade (TMA) do projeto. Indica o retorno apurado para cada unidade investida, com os valores atualizados pela taxa de atratividade. T AXA INTERNA DE RETORNO (TIR)

A Taxa Interna de Retorno consiste em calcular a taxa que anula o valor presente lquido do fluxo de caixa do investimento analisado (VERAS, 2001, p. 243). Por conseguinte, pode ser definida como a taxa de desconto que iguala o valor presente das entradas de caixa ao investimento inicial referente a um projeto. Gitman (2002) expe que a Taxa Interna de Retorno iguala o valor presente das entradas de caixa ao investimento inicial referente a um projeto, resultando em um saldo nulo. Segundo Fleischer (1988), a taxa interna de retorno de um investimento a taxa de juros para a qual o valor presente dos recebimentos resultantes do projeto exatamente igual ao valor presente dos desembolsos, ou seja, a obteno de uma taxa de juros que anule o valor presente do fluxo de caixa. Oliveira (1982) define taxa interna de retorno como aquela que torna o valor dos lucros futuros equivalente ao valor dos gastos realizados com o projeto, assim, a Taxa Interna de Retorno caracteriza-se como a taxa de remunerao esperada para o capital investido. A taxa de retorno que se obtm em um projeto, obtida a partir da anlise projetiva de um fluxo de caixa, a taxa de juros que torna nulo a diferena entre as receitas e as despesas. Dessa forma, o critrio para a tomada de deciso de investimento com base na Taxa Interna de Retorno aceitar um projeto de investimento quando tal taxa superar o custo de oportunidade do capital obtido no referido projeto.

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O mtodo da Taxa Interna de Retorno apresenta vantagens, entre elas a facilidade de visualizao percentual aps obtido o resultado; leva em considerao o temporal valor do dinheiro. Entretanto, apresenta desvantagens no que diz respeito dificuldade do clculo, uma vez que esse feito pelo mtodo de tentativa e erro; a consistncia do resultado varivel e; o mtodo supe que os saldos sero reaplicados mesma taxa do investimento.

3.5.3. MTODO DO PAYBACK

O Payback ou prazo de retorno de um projeto a extenso de tempo necessria para que seus fluxos de caixa nominais cubram o investimento inicial. (DAMODARAN, 2002) Tem como principais pontos fracos: no considerar o valor do dinheiro no tempo, no considerar todos os capitais do fluxo de caixa, no ser uma medida de rentabilidade do investimento (LAPPONI, 2000) e exigir um limite arbitrrio de tempo para a tomada de deciso (ROSS, WESTERFIELD e JORDAN, 1998). possvel incluir o custo de oportunidade no clculo do payback, resultando no que se

convenciona chamar de payback descontado (LAPPONI, 2000). Dada as suas limitaes e no obstante a sua simplicidade muito mais provvel que as empresas empreguem o perodo de payback de um investimento como uma norma auxiliar na tomada de decises sobre investimentos utilizando-o seja como um

parmetro limitador (prazo mximo de retorno) sobre a tomada de decises, seja para escolher entre projetos que tenham desempenho igual em relao regra bsica de deciso (DAMODARAN, 2002).

4. RESULTADOS E DISCUSES
A anlise de viabilidade econmica de projetos ou empreendimentos, se apresenta, inegavelmente, como um ferramental essencial para avaliao tcnico econmica e instrumento para tomada de deciso gerencial em relao ao sucesso e contribuio social do investimento, tanto para a instalao de novos empreendimentos, quanto

ao acesso a programas de crdito do governo, dentre outras finalidades.

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Para a correta anlise de investimento necessrio elaborar o fluxo de caixa, estabelecer a taxa de desconto ou taxa mnima de atratividade, os

cenrios possveis do empreendimento e fundamentalmente levantar os indicadores econmico-financeiros para avaliao e tomada de deciso. Visando esse objetivo esse trabalho foi desenvolvido com uma sequencia de resultados da pesquisa com relao ao empreendimento, a estruturao e apresentao dos custos e a analise financeira, da viabilidade econmica de beneficiamento do pescado onde obteve uma produo anual de 20600 KG/ano de fil sem pele e 12000 KG/ano de fil com pele tendo um ciclo de empreendimento de 10 anos. Tabela 1. Dados de Investimento

Beneficiadora de pescado
Custos de produo total abatido/kg/ano Fil sem pele - FsP Fil com pele - FcP Preo Kg/ano FsP Preo Kg/ano FcP 32600 20600 12000 23,20 18,80 11,29 9,35

Fluxo de receitas e custos do projeto

Item 1. Receita 2. Custos variveis Inveres (Investimentos) Inveres (custeio) Mo de obra temporaria Total Custos Variveis 3. Custos fixos Mo de obra tcnica Insumos Energia eletrica Telefone Imposto e taxa Material de limpeza Material de escririo Peas de reposio Total Custos fixos Fluxo de caixa 31680 36890 2150 350 2400 1200 420 900 75990 -1162340 31680 36890 2150 350 2400 1200 420 900 75990 622330 31680 36890 2150 350 2400 1200 420 1200 76290 622030 31680 36890 2150 350 2400 1200 420 1200 76290 622030 31680 36890 2150 350 2400 1200 420 1200 76290 622030 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 2500 77890 439930 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 2500 77890 620430 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 2500 77890 620430 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 3000 78390 619930 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 3000 78390 619930 31680 36890 2150 500 2400 1350 420 3000 78390 619930 900650 180500 5200 1086350 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 180500 5200 185700 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 5200 5200 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

703520,00

703520,00

703520,00 703520,00 703520,00 703520,00 703520,00 703520,00 703520,00 703520,00

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Tabela 2. Resultado dos clculos de Indicares de Rentabilidade

Na tabela 2 tem se os resultados dos indicadores de rentabilidade , onde pode-se analisar que o fil sem pele (preo de venda do kg do peixe a 23,2) tem uma margem de lucro quase igual ao fil com pele(vendido a 18,8), mais rentvel e obtendo uma margem de lucro satisfatria podendo este ser considerado mais oneroso e rentvel ao investidor. Essa anlise pode ser claramente observada, com os valores obtidos para a LO (Lucro operacional) gerada a partir da Receita Bruta (RB) menos o Custo Operacional Total (COT), sendo que para a condio do file sem pele, o valor da LO foi de 24.720,00, e para o fil com pele foi de apenas 11.340,00, valor bem inferior ao LO do fil sem pele . O ndice de Lucratividade (IL) calculado pelo Lucro Operacional dividido pela Receita Bruta X 100 resultou em valores bem prximos para o fil sem pele que em relao ao fil com pele, respectivamente 51,72% e 50,27%. A Receita Bruta adquirida no fil sem pele (47.792,00) foi claramente superior ao fil com pele (22.560,00). Alm desses clculos, foi realizado tambm o PN (Ponto de Nivelamento) do empreendimento que segundo a literatura o tanto que o investidor precisa vender para obter a lucratividade, para obter lucro, de 1000 fils beneficiados ter que ser vendido/comercializado aproximadamente, 700 ou mais, sendo que a venda inferior aos

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700, torna o empreendimento desvantajoso. No beneficiamento os files tiveram o Ponto de Nivelamento do fil sem pele foi de (40,28%) enquanto que o fil com pele um pouco mais elevado (49,73%) o que indica que tanto na condio do file sem pele e file com pele , o investidor ter o retorno do seu investimento d que com o fil sem pele ser mais rapidamente, necessitando vender menor quantidade.
INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA Tabela3. Demonstrao do VPL em 10 anos com taxa de juro a 5%

Tabela 4. Custo Beneficio VPL R$ 3.169.428,00 Iv R$ 361.000 Relao Benefcio-Custo R$ 2.808.428

Na tabela 3 nos mostra o VPL Considerando

investimento

inicial

de

R$

1.805.000,00 e as entradas de caixa (receitas lquidas) anuais no perodo de 10 anos, verifica-se que o Valor Presente Lquido de R$ 3.164.428,34. Com uma taxa de juro de 5% a.a, no final desse perodo ganharia R$ 3.164.428,34, com a venda do produto beneficiado o VPL positivo nos mostra que vivel o projeto por gerar lucros rapidos . O beneficio custo mostra o retorno obtido para o produto do beneficiamento. Neste caso os benefcios superaram os custos, pois obteve se um lucro de 2.808.428,sobre o investimento, confirmando que o empreendimento lucrvel e com retorno rpido.

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Tabela 5. Clculos da Taxa Interna de Retorno ( TIR)

A Taxa Interna de Retorno (TIR), a qual torna o Valor Presente Lquido de um projeto igual a zero, serve para mostrar qual o maior custo de oportunidade que um projeto suporta. Os indicadores de rentabilidade apontam para a viabilidade Taxa

econmica, uma vez que a taxa de retorno (TIR) foi bastante superior Mnima de Atratividade considerada

(15% a.a.), onde em dois anos e 10 meses 3 anos e nos anos

pode se pagar o valor obtido. E obteve rendimentos 28% em

seguintes o valor se nivelou 10anos . Constatando assim a viabilidade do projeto sendo rentvel ao empreendedor. Tabela 6. Clculo do Payback

No payback se analisou o tempo necessrio para recuperar o investimento inicial que se contando com o ano zero o mesmo se deu em 2 anos e 10 meses e tenho um retorno de 3 anos para a TIR.

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5. DESCREVA A IMPORTNCIA DA ANLISE DOS CUSTOS E

SEUS INDICADORES PARA A PESCA E AQUICULTURA
Estudos de anlise de custos so importantes para a pesca e para a piscicultura, pois permitem observar se determinado investimento ser rentvel ou no ao empreendedor. Poder prever ou estimar o que ser gasto em todo o sistema de produo do pescado. Saber se o capital investido ser retornado e em que tempo. Tudo deve ser controlado, calculado minuciosamente antes da implantao da atividade (aluguel, construo, equipamentos, embarcao, documentao, depreciao, juros, produo, preo de venda, e qual o mercado para a venda). preciso levar em considerao at mesmo os riscos como desastres meteorolgicos com perda total ou parcial da produo. O clculo de todos esses custos possibilita a execuo e implantao do projeto e sua manuteno ao longo do tempo. Permitindo uma melhor organizao, gerenciamento e consequentemente controle e diminuio dos custos de produo, fornecendo inclusive, subsdios ao investimento de pesquisas que busquem formas de aumentar a produo e reduo dos custos, tornando assim, o empreendimento vivel e sustentvel do ponto de vista econmico e ambiental. Pode se concluir que o

empreendimento se torna mais atrativo quando se aumenta a escala de produo. Os estoques pesqueiros tm diminudo rapidamente durante os ltimos 50 anos devido explorao crescente, o que impede a reposio dos estoques naturais. Desta forma, a principal alternativa para suprir o dficit dos estoques pesqueiros est no cultivo de organismos aquticos, isto pode ser observado com o aumento da produo mundial que obteve um crescimento de 8,4% em nvel mundial (FAO, 2010), destacando-se a piscicultura continental, em diferentes modelos de sistemas produtivos. Sendo este cultivo a sada para reduzir a presso sobre esses estoques. O potencial para essa atividade muito positivo, com incentivos econmicos como financiamentos a juros baixos com grandes perodos de carncia. Mas os projetos para essa rea devem estar em harmonia com o meio ambiente e a organizao da cadeia produtiva de cada espcie explorada fundamental para a sustentabilidade da atividade. A rentabilidade e o retorno econmico na produo de peixes diferenciam-se de acordo com o sistema de trabalho ao qual o empreendedor ir utilizar.

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6. LAUDO TCNICO SOBRE VIABILIDADE ECONMICO FINANCEIRA DE UNIDADE BENEFICIADORA DE PESCADO

Com base no fluxo de caixa sempre com valores positivos at o dcimo ano, significando que a receita suficiente para cobrir os custos com a produo e ainda sobra excedente. Os clculos mostram que realmente h uma lucratividade e por sinal uma atividade bastante atrativa. Como o valor da taxa de retorno interno (Pay Back) ao terceiro ano foi de 28% e nos anos seguintes permaneceram em alta at entrar em equilbrio ao dcimo ano alcanando 52%, mostra que o beneficiamento do pescado uma atividade promissora e est acima da taxa de atratividade comercial (em torno de 15%). Nesse empreendimento a relao benefcio custo que ao longo de todo o perodo dos 10 anos acumulou entradas de R$ 3169428,34 com pagamento de R$1086350,00, restando ainda um ndice de Relao Benefcio Custo - R(b/c) = R$ 2.808.428 e tem potencial de gerar riqueza em decorrncia de suas caractersticas operacionais, independentemente de suas fontes de financiamento mencionado. O planejamento da empresa importante, pois proporciona um volume adequado de negcios, a utilizao ao mximo dos recursos, o equilbrio na combinao desses recursos e a utilizao de tecnologia adaptvel a cada situao especfica. Alm disso, como sugestes propem-se melhorar a qualidade do produto por meio de mecanismos adequados que garanta o monitoramento e o controle da

qualidade dos produtos beneficiados. Portanto, torna-se essencial gerenciais que d condies

adotar

prticas

de assimilar os novos desafios do setor. A eficcia

do empreendimento passa pelo processo de mudanas da postura gerencial e de acelerao da profissionalizao da empresa. Ao adotar um gerenciamento de qualidade, os processos e produtos podero tornar-se mais competitivos para conquistar novos mercados.

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7.

DADOS BRIBLIOGRAFICOS
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