ZEDORIA

NOME CIENTFICO
Curcuma zedoaria
aeruginosa RoxB.

[Berg]

Roscoe

ou

C.

FAMLIA BOTNICA
Zingiberiaceae.
HABITAT
Espcie alctone, originria da ndia, onde cresce
espontaneamente em florestas decduas midas.
FITOLOGIA
Planta herbcea perene, com cerca de 1,3 a 1,5m
de altura. Folhas inteiras, oblongo-lanceoladas,
com 50-80cm, com nervuras secundrias
prpuras ao longo da nervura mediana da face
superior. Exala um aroma que lembra a slvia e o
alecrim. O rizoma principal cnico, tuberoso,
com cerca de 5cm de comprimento, o qual emite
outros rizomas secundrios da grossura de um
dedo. Estes, por sua vez, originam estruturas de
reservas
de
formato
piriforme,
que
posteriormente do origem novas plantas. A
inflorescncia cilndrica, crescendo a partir do
rizoma antes das folhas. As flores so amareladas
e as brcteas esverdeadas com as pontas cor-derosa. A fratura do rizoma compacta e crnea
devido goma de amido que se forma.
CLIMA
Cresce espontaneamente em altitudes das
regies tropicais, onde o clima temperado e
mido, e as estaes so bem definidas. Por ser
uma planta rstica, tolera climas mais quentes,
mas no causticantes. Sob fortes insolaes a
planta reduz o crescimento e ostenta uma
colorao verde-plido. A planta muito sequiosa
por chuva. Perodos de estiagem retardam ou
paralisam o crescimento da planta.

SOLO
Prefere solos virgens, de mata, ou ento os
areno-argilosos, profundos, bem drenados e
soltos. O pH do solo deve estar em torno de 6,5.
Solos compactos ou pesados, retardam a
rizomatizao e do origem rizomas tortos e
escabrosos. Para melhorar a aerao e a textura
do solo, utiliza-se cinza de casca de arroz,
adubao orgnica e/ou areia.

AGROLOGIA
Espaamento: 0,8 x 0,4cm.
Propagao: pedaos de rizomas novos com 1 a 2
meristemas.
Enraizar
em
areia,
mantida
umedecida.
Plantio: outubro.
Adubao: 0,5kg/planta de cama de avirio
associada a 50g de superfosfato triplo.
Doena: Coletotrichum curcumis.
Florescimento: maro
Colheita dos rizomas: julho a agosto, aps 8
meses de cultivo.
PARTES UTILIZADAS
Rizomas cilndricos e os ovides.
FITOQUMICA
Os rizomas produzem leo essencial (1,0 a 1,5%)
composto principalmente de -pineno, D-canfeno,
cineol,
D-cnfora,
D-borneol,
lcool
sesquiterpnico e zingibereno. Contm ainda
guaieno, zedoalactona A e B ( 412), curcumina,
amido e resina (128).
PROPRIEDADES ETNOTERAPUTICAS
Estimulante aromtico, regulador das funes
hepticas, digestiva e renal (128), antiasmtica,
febrfuga,
vermfuga,
anti-reumtica,
antidispptica (387), estomquica, emenagoga,
restauradora e antiflatulenta (1).
INDICAES

Indicada para a preveno e tratamento da lcera

gstrica, pois inibe a secreo cida. Tambm til
para o tratamento de distrbios hepticos (387),
hepatite, resfriados, afeces urinrias (271),
clicas, vmitos, tosse, distrbios menstruais e
gastrintestinais (412), problemas pulmonares e
dermatoses (128).
FARMACOLOGIA
Colertica, hipocolesterolmica, antioxidativa e
antihepatotxica (387).
FORMAS DE USO
3 a 6g/dia na forma de deccto, p ou plulas.
Infuso:
Problemas hepticos: 1 colher das de caf do p
ou trs fatias pequenas em 1 xcara das de ch
de gua quente. Abafar por 10 minutos. Coar.
Tomar 1 a 2 xcaras ainda morno, antes das
principais refeies.
Problemas pulmonares: 2 colheres das de sopa do
p ou fatias pequenas em 1 xcara das de ch de
gua. Abafar por 15 minutos. Coar. Juntar 2
colheres das de sopa de mel. Tomar 2 a 3
colheres das de sopa ao dia (adultos) ou metade
(crianas).
P: 1 colher das de sobremesa do p diludo em
gua ou suco, antes das principais refeies (para
normalizar o colesterol)
Tintura: 1 colher das de sopa do p em 100ml de
lcool de cereal a 70 graus e 50ml de gua.
Deixar macerar por 5 dias. Coar. Tomar 1 colher
das de caf diludo em um pouco de gua, de
manh, em jejum, e antes da principais refeies.
indicada para estimular a digesto e regularizar
o fgado (128).
TOXICOLOGIA
Mulheres que se encontram nos trs primeiros
meses de gravidez no devem ingerir a zedoria.
OUTRAS PROPRIEDADES

 O corte transversal do rizoma aduz uma

colorao azulada, que aps ser seco e modo d
origem a uma farinha aromtica de cor creme
clara.
Tanto o rizoma quanto o produto processado so
fotossensveis.
Possui um odor agradvel que lembra a cnfora e
o alecrim.
O sabor amargo, pungente, quente e
suavemente canforceo.
especialmente utilizada na indstria de
essncias ou aromas para bebidas.
Pode ser utilizada em cosmtica e culinria (387).
cultivada tambm como ornamental.