Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Departamento de Processos Qumicos

Disciplina: Qumica X
Professora: Zila

TEORIA DAS SOLUES

1 Semestre de 2015
23/03/2015
25/07/2015
Rio
de Janeiro,
2015

SOLUES
OBJETIVO:
Processo de Dissoluo- compreender esse processo;
Fatores que afetam a solubilidade;
Propriedades Coligativas- compreender essas
propriedades;
Aprender as formas de expreessar a concentrao.

Rio de Janeiro, 2015

O que uma soluo ??

.... o Ar que respiramos

O lato (liga de zinco e cobre)

Gasolina...

Muitos fluidos em nosso organismos so soluo

O que uma soluo ??

Soluo uma mistura homognea de duas ou
mais substncias em uma nica fase.
comum pensar na substncia presente em
menor quantidade
soluto e a substncia
presente em maior quantidade
solvente.

Uma soluo pode ser gasosa (como ar), slida

(como uma liga), ou lquido (gua do mar, por
exemplo).

Relembrando alguns conceitos...

Substncia simples: formada de uma molcula constituda
por tomos do mesmo elemento qumico.
Substncia
Simples

Frmula

Gs
hidrognio

H2

Gs oxignio

O2

Gs oznio

O3

Representao

Relembrando alguns conceitos...

Substncia composta: formada por mais de um elemento qumico.
Substncia
Composta
gua

Sal de cozinha

Acar

Frmula

H 2O

NaCl

C12H22O11

Representao

Relembrando alguns conceitos...

gua + acar dissolvido

Aspecto visual contnuo:

uma nica fase

leo+ gua
Aspecto visual
descontnuo:

gua + areia
Aspecto visual
descontnuo:

duas fases

duas fases

Aps a dissoluo....
temos uma mistura homognea (apresenta uma nica fase), tambm chamada de
soluo verdadeira.
Toda soluo verdadeira apresenta o tamanho das partculas misturadas varia entre 0
e 1 nm (10-9m).

Exemplos
Soluo verdadeira x < 1 nm : gua e sal, gua e acar, gua e lcool;
Soluo coloidal 1 < x < 1000 nm: gelatina e tinta;
Soluo Grosseira ou Suspenso x > 1000 nm: gua e areia

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

As molculas so mantidas juntas por atraes
intermoleculares. Estas foras tambm desempenham um papel
central na formao de solues.
Quando uma substncia (o soluto) se dissolve em
outra (solvente), partculas do soluto se dispersam
atravs do solvente.

As partculas de soluto ocupam posies que so

normalmente ocupadas por molculas do
solvente.
A facilidade com que uma molcula de soluto substitui uma molcula de
solvente depende da fora relativa de trs tipos de interaes:
interao solvente-solvente
interao soluto-soluto
interao soluto-solvente

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

Solubilizao do NaCl em gua
Quando o cloreto de sdio colocado em gua este se dissolve facilmente porque a interao
entre os ons Na+ e Cl- e as molculas polares da H2O supera as foras que mantm a rede
cristalina do NaCl(s).

A rede cristalina se desfaz e as molculas de gua conseguem atrair os ons sdio e

os ons cloreto, solvatando-os, conforme mostra abaixo.

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

Vdeo Dissoluo do
NaCl em gua

Copyright 2001 The McGraw-Hill Companies

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

Assim, podemos dividir o processo de dissoluo em trs passos:
Passo 1. Partculas de soluto so separadas umas das outras. Esta etapa
envolve a superao de atraes intermoleculares (processo endotrmico):
Soluto (agregado) + calor soluto (separado)

H1 > 0

Passo 2. Partculas do solvente so separadas umas das outras. Esta etapa

tambm envolve a superao de atraes intermoleculares (processo
endotrmico):
Solvente (agregado) + calor Solvente (separado)

H2 > 0

Passo 3. Partculas do soluto e solvente so misturados. Ocorre a atrao

entre partculas (processo exotrmico):
Soluto (separado) + Solvente (separado) Soluo + calor
H (soluo) = H1 + H2 + H3

H3 < 0

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

O mecanismo de solubilidade est relacionado s foras de interao
entre o composto (soluto) e o solvente. Exemplos:

composto inico Interao do tipo on dipolo, entre o soluto e solvente

NaCl (s)

H2O

Na + (aq) + Cl - (aq)

composto covalente
Dipolo Induzido:

Deformao momentnea das nuvens eletrnicas devido a movimentao dos

eltrons e colises entre molculas.

Uma viso Molecular do processo de solubilizao

Interao do tipo dipolo-dipolo, entre o soluto e solvente.
HCl (g)

H2O

H3O+ (aq) + Cl- (aq)

Interao do tipo ligao de hidrognio, entre o soluto e solvente.

C2H5OH (l)

H2O

C2H5OH (aq)

 Substncias Polares dissolvem bem outras substncias polares e

dissolvem pouco ou no dissolvem substncias apolares.
Substncias Apolares dissolvem bem outras substncias apolares e
dissolvem pouco ou no dissolvem substncias polares

As molculas apolares da gasolina exercem interaes atrativas fracas sobre a molcula polar
da gua. As molculas da gua exercem uma sobre as outras forte atrao pelas ligaes
hidrognio e s haveria solubilizao se fossem dispersas no lquido apolar. Para tanto, a
energia necessria para separ-las no recuperada pelas fracas foras da interao entre as
molculas de H2O e da gasolina.

Exemplo de processo endotrmico:

A solubilizao do nitrato de amnio
NH4NO3 em gua

Exemplo de processo exotrmico:

A solubilizao do hidrxido de sdio
NaOH em gua

Solubilidades de diversos slidos inicos em funo da temperatura

Classificao das solues

Quanto a conduzir ou no a corrente eltrica:
Eletrolticas: So aquelas em que o soluto um composto inico.
exemplo: gua + sal

No eletrolticas: So aquelas em que o soluto um composto molecular.

exemplo: gua + acar; gua +lcool

Classificao das solues

Quanto ao estado fsico
solues lquidas: gasolina, refrigerante, etc;

solues slidas: bronze (cobre e estanho), lato (cobre e zinco), etc

solues gasosas: ar atmosfrico, etc.

Viscosidade e Tenso Superficial

Avaliam a energia das foras intermoleculares

Viscosidade :
resistncia ao escoamento
Interaes fortes restringem os movimentos das molculas e as deixa unidas.
Afetada tambm pelo tamanho da cadeia da molcula.
Dependente da temperatura.

Viscosidade e Tenso Superficial

Avaliam a energia das foras intermoleculares

Tenso superficial:
A fora que existe na superfcie de lquidos em repouso denominada tenso
superficial. Esta tenso superficial devidas s fortes ligaes intermoleculares e
pode ser definida como a fora por unidade de comprimento que duas camadas
superficiais exercem uma sobre a outra.

Dissolues solubilidade dos gases

A solubilidade de um gs diminui com o aumento da temperatura

CO2 (g) + solvente lquido CO2 (aq) + calor

Aumento da temperatura
causar o deslocamento do
equilbrio

Exotrmico

Dissolues solubilidade dos gases

A solubilidade de um gs proporcional ao aumento da presso

kH constante da Lei de Henry

Pgs presso parcial do gs

 SISTEMA COLOIDAL uma disperso onde as partculas dispersas tm um

tamanho mdio entre 1 e 1000 nm.

 Ao dos sabes na dissoluo das gorduras em gua

Gorduras: So substncias formadas por molculas apolares so
insolveis em gua

Frmula estrutural genrica das gorduras

Representao esquemtica:

O sabo um emulsificante porque promove a aglomerao da

gordura em pequenas gotculas dispersas na gua.

Classificao das solues quanto ao coeficiente de solubilidade

Cs: quantidade mxima, em gramas, do soluto
que se consegue dissolver em 100g de
solvente, a uma dada temperatura.

A) Supersaturadas: Acima do Cs
B) Saturadas: Limite do Cs
C) e D) Insaturadas: Abaixo do Cs
Concentradas (C) quantidade de soluto alta, mas ainda est abaixo do Cs
Diludas (D) quantidade de soluto bem baixa em relao ao Cs

Assim:
140 g de KNO3 / 100 g de H2O
a 60 C SUPERSATURADA
110 g de KNO3 / 100 g de H2O
a 60 C SATURADA
100 g de KNO3 / 100 g de H2O
a 60 C - INSATURADA
CONCENTRADA
20 g de KNO3 / 100 g de H2O
a 60 C INSATURADA DILUDA

Considerando as curvas acima, temos:

* a solubilidade do KNO3 a 20C aproximadamente 33g/100g de H2O.
* a solubilidade do KNO3 a 70C aproximadamente 140g/100g de H2O.
* o KNO3 e o KCl a 20C apresentam a mesma solubilidade.
* considerando todos os sais apresentados, a 20C o MgCl2 apresenta menor solubilidade, e
o AgNO3 apresenta a maior solubilidade.
* a solubilidade do NaCl apresenta baixa variao com a temperatura.
* a solubilidade do KNO3 apresenta alta variao com a temperatura.

Perturbao no sistema
de acetato de sdio

Propriedades coligativas
So propriedades que dependem apenas do n de moles de soluto presente na
soluo
propriedades que dependem da concentrao da soluo

Adicionar um soluto a um lquido puro mudar as propriedades do lquido.

As propriedades das solues que dependem do nmero de partculas
dispersas e independem da natureza das partculas do soluto.

Ex: Anticongelante:

Propriedades coligativas
EFEITO COLIGATIVO

PROPRIEDADE COLIGATIVA

Diminuio da presso de vapor

Tonoscopia

Aumento do Ponto de Ebulio

Ebulioscopia

Diminuio do Ponto de Congelamento

Crioscopia

Aumento da Presso Osmtica

Osmose

Propriedades coligativas
TONOSCOPIA e TONOMETRIA:
Reduo na presso de vapor do solvente
observado pela presso mxima de vapor e ocasionada pela
dissoluo de um soluto no voltil, no-eletrlito numa soluo.

Propriedades coligativas
TONOSCOPIA e TONOMETRIA:
Presso mxima de vapor
A tendncia de escape para um solvente medida pela sua presso de
vapor.
A uma dada temperatura a presso de vapor de um lquido puro depende da
frao das molculas na superfcie que tm suficiente energia cintica para escapar
das atraes de suas vizinhas.
A presso de vapor mede a concentrao das molculas do solvente na fase
gasosa.

Ocorre quando as velocidades de evaporao e de condensao se tornam

iguais, em um lquido num recipiente hermeticamente fechado.
O momento em que essas velocidades se igualam considerado como a
presso mxima dos vapores a uma determinada T, P e Concentrao.

Propriedades coligativas
TONOSCOPIA e TONOMETRIA:

Propriedades coligativas
Presso mxima de vapor:

Qual das substncias mais voltil?

Propriedades coligativas
CRIOSCOPIA:
uma propriedade coligativa que ocasiona a diminuio na temperatura de
congelamento do solvente. provocado pela adio de um soluto no-voltil em
um solvente.

Propriedades coligativas
EBULIOSCOPIA:
Um lquido ferve temperatura na qual sua presso de vapor igual presso
atmosfrica.

A presso de vapor de uma soluo a cada temperatura diminui como resultado

da presena de um soluto e assim necessrio aquecer a soluo a uma
temperatura mais alta, a fim de alcanar seu ponto de ebulio

Propriedades coligativas
EBULIOSCOPIA:

Propriedades coligativas
EBULIOSCOPIA:

Cidade / Local

Altitude em relao ao nvel

do mar (m)

P.E. aproximado
da gua (C)

Rio de Janeiro

100

So Paulo

750

97

Campos do Jordo

1.628

95

Cidade do Mxico

2.240

92

La Paz

3.636

88

Monte Everest

8.848

70

Propriedades coligativas
EBULIOSCOPIA:

Presso
atmosfrica!!!!!

Propriedades coligativas
OSMOSCOPIA:
Fluxo de solvente de uma regio pouco concentrada para uma soluo mais
concentrada

Unidades de concentrao
Os qumicos utilizam o termo concentrao para expressar a relao entre a
quantidade do soluto e a quantidade do solvente ou de soluo. As principais
unidades de concentrao so:

Concentrao comum ou concentrao em g/L (C):

a relao entre a massa do soluto em
gramas e o volume da soluo em litros:

Exemplo: 10g de NH4Cl so dissolvidos em 100 mL de soluo.

Qual a concentrao comum da soluo resultante?

()
10
=
= 100 . 1
()
0,1

Unidades de concentrao
Concentrao em parte por milho (ppm):
a relao entre a massa do soluto (mg) e a massa (kg) ou volume (L) da
soluo. Utilizado para solues bastante diludas. Considera-se a
densidade da soluo igual densidade do solvente.

=

Exemplo1: Diesel S10 o diesel que contm 10
mg de enxofre (soluto) em 1 kg de diesel (soluo)

Exemplo 2: Rtulo de gua mineral

Unidades de concentrao
Percentagem em peso (m/m):

a massa do soluto dissolvida em 100 g de soluo.

%/

() ()
= 100
100 ()

Ex: soluo a 20% m/m de KOH = em cada 100 g de soluo 20g so de KOH.

Percentagem massa/volume (m/v):

a massa do soluto dissolvida em 100 mL de soluo.

%/

() ()
= 100
100 ()

Ex: soluo a 5% m/v = em cada 100 mL de soluo, h 5 g de soluto dissolvidos.

Percentagem volume/ volume (v/v):

o volume do soluto dissolvido em 100 mL de soluo.

%/ = 100

() ()
100 ()

Ex: soluo a 10% v/v = em cada 100 mL de soluo temos 10 mL de soluto.

Unidades de concentrao
Molaridade ou concentrao em mol/L (M):
a quantidade (mols) do soluto dissolvida em 1 litro de soluo

=

()
( )

Onde:
Exemplo: soluo 1 M = contm 1 mol do soluto dissolvido em 1 litro de
soluo.

Procedimento de titulao
Titulante: Base (NaOH)
Titulado: cido (HCl)
concentrao desconhecida
Indicador: Fenolftalena

1)
2)

3)
4)

Etapas:
Aferir a bureta com o Titulante
Adicionar um volume exatamente conhecido do titulado ao
erlenmeyer
Adicionar algumas gotas do indicador
Abrir a torneira lentamente e titular
antes do
pto de eq.

ATENO: Observe
que esse no o
modo
correto
de
segurar a BURETA

Prximo do
pto de Eq.

No pto de
eq.

Titulometria
O procedimento de titular ou padronizar consiste em gotejar
lentamente uma soluo-padro em um determinado volume NaOH
da soluo-problema (fig. ao lado).

O fim da titulao sinalizado pelo indicador, substncia que ir

causar alterao de cor, ou formao de precipitado na soluo. Na

anlise titulomtrica so comuns os termos titular e padronizar com o

significado de encontrar a concentrao real.

HCl

A titulometria de neutralizao a mais importante das titulometrias, por isso ser

estudada um pouco mais em detalhes.
Envolve a titulao de espcies cidas por espcies bsicas.
Embora no ponto de equivalncia haja a neutralizao completa de um cido por uma
base ou vice-versa, nem sempre o pH final da soluo neutralizada apresentar pH
neutro (efeito da hidrlise).

O pH da soluo ser funo da natureza do sal formado. Assim podemos ter:

Natureza dos
reagentes

Reao

pH final da
soluo

c. forte x base forte

HCl + NaOH NaCl + H2O

neutro

c. forte x base fraca

HCl + NH4OH NH4Cl + H2O

cido.

c. fraco x base forte

CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

bsico

c. fraco x base fraca

CH3COOH + NH4OH CH3COONH4 + H2O

c. ou bsico

O ponto final da titulao sinalizado pela mudana de colorao de

uma substncia auxiliar, o indicador, adicionado soluo-problema.

Curva de titulao
Indicador: alaranjado de metila
Uso: c. forte x base fraca
Faixa de viragem: pH 3-4,5
alaranjado em meio cido
amarelo em meio bsico

Indicador: fenolftalena
Uso: c. forte x base forte
Faixa de viragem: pH 8-10
Incolor em meio cido
Rosa em meio bsico

Erro de Paralaxe Leitura de um volume maior ou menor que o valor correto

(a) Leitura acima da linha perpendicular

bureta, volume lido = 12,58 mL

(b) Leitura na linha perpendicular bureta,

volume lido = 12,62 mL

(c) Leitura abaixo da linha perpendicular

bureta, volume lido = 12,67 mL

Princpio da equivalncia
No de Ponto de Equivalncia (P.E.)

Quant. de matria do titulante = Quant. de matria do titulado

Quant. de matria = V.M

(equao 1)

Quant. de matria = m/MM

(equao 2)

O ponto final da titulao sinalizado pela mudana de colorao de

uma substncia auxiliar, o indicador, adicionado soluo-problema.

Atinge-se o ponto final quando a quantidade de soluo-padro

adicionada equivalente a quantidade de soluo-problema. Denominase ponto de equivalncia ao ponto final terico.

Os clculos na titulometria tambm so baseados em relaes

estequiomtrica ou no princpio da equivalncia. A titulometria recebe o
nome da reao correspondente.

Exerccios
Exemplo1: Qual o volume de HCl 0,1 mol/L necessrio para neutralizar 25 mL
de NaOH 0,2 mol/L

HCl

NaOH
25 mL

Exerccios
Exemplo1: Qual o volume de HCl 0,1 mol/L necessrio para neutralizar 25 mL
de NaOH 0,2 mol/L

Passo 1: Escrever a equao balanceada da reao:

HCl + NaOH NaCl + H2O
Passo 2: Enunciar o princpio de equivalncia

HCl

Quant. HCl = Quant. NaOH

Passo 3: Tabular os dados e aplicar as equaes correspondentes
Va =
Ca =
Vb =
Cb =

0,1 mol/L
25 mL
0,2 mol/L

Quant = V.M
Quant. = m/MM

Quant. HCl = Quant. NaOH

Va * Ca = Vb * Cb
Va * 0,1 mol/L= 0,025 L * 0,2 mol/L
Va = O,05 L ou 50 mL

NaOH
25 mL

Exerccios
Exemplo 2: Qual o volume de HCl 0,1 mol/L necessrio para neutralizar 0,2 gramas
de NaOH (MM=40 g/mol)?

HCl
0,1 mol/L

NaOH
0,2g

Exerccios
Exemplo 2: Qual o volume de HCl 0,1 mol/L necessrio para neutralizar 0,2 gramas
de NaOH (MM=40 g/mol)?

Passo 1: Escrever a equao balanceada da reao:

HCl + NaOH NaCl + H2O
Passo 2: Enunciar o princpio de equivalncia

HCl
0,1 mol/L

Quant. HCl = Quant. NaOH

Passo 3: Tabular os dados e aplicar as equaes correspondentes
Va = ?
Ca = 0,1 mol/L
Quant. HCl = Quant. NaOH
mb = 0,2 g
Va * Ca = mb/MMb
MMb = 40 g/mol
Va * 0,1 = 0,2 / 40
Va = 50 mL de HCl
Quant = V.M
ou
Quant. = m/MM

NaOH
0,2g