Apresentações Do Seminário "A Seleção Da PORVID - Clones e Material Policlonal de Castas Portuguesas de Videira"

A SELEO DA PORVID - CLONES E MATERIAL POLICLONAL DE
CASTAS PORTUGUESAS DE VIDEIRA 11 de Dezembro de 2015
Uma tctica que suporta a estratgia:
A Diversidade Gentica na
Sustentao do Valor dos Vinhos
Domingos Soares Franco
PORVID
A SELEO DA PORVID - CLONES E

MATERIAL POLICLONAL DE CASTAS
PORTUGUESAS DE VIDEIRA
A estratgia do Enlogo
Definir estratgia de produzir um vinho:
Ao gosto do consumidor
Ao gosto do enlogo
Tcticas de l chegar (anlises das caractersticas dos clones)
Caractersticas de acordo com o mercado (ex. lcool, cor, acidez)

Com elevado rendimento por hectare ou no?
Marcadores / DNA / Imagem real

Negra Mole


Touriga Nacional

Touriga Nacional

Arinto

Verdelho Verdejo Gouveio Verdicchio

Verdelho / Verdejo

Verdelho / Verdejo

Verdelho / Verdejo

Verdelho / Verdejo

Valores analticos

Como salvar uma casta da

extino
(de 1 hectare para 40 hectares)
Moscatel Roxo
Moscatel Roxo


A diversidade alimenta a inovao.

A inovao a arte do enlogo.
O valor, esse, para o consumidor
MUITO OBRIGADO!

Selecionar conhecendo a diversidade:

garantia de um prognstico antes do final do jogo
Antnio Rocha Graa

PORVID

PORQUE A DIVERSIDADE IMPORTANTE?
O MELHOR JOGADOR DO MUNDO!
O MELHOR GUARDA-REDES DO MUNDO?


SER O CLONE MAIS PRODUTIVO, O MAIS QUALITATIVO E RESILIENTE EM TODAS AS CIRCUNSTNCIAS?

Alguns conceitos fundamentais

VIDEIRA = DIVERSIDADE

DIVERSIDADE MXIMA NA NATUREZA

Cruzamento
Macro-mutao
Domesticao recente
Importao
Diversidade silvestre
Diversidade intervarietal
Diversidade intravarietal
Reproduo sexuada
Micro-mutaes
Domesticao antiga
Propagao vegetativa
(assexuada)

GLOSSRIO DE TERMOS
Diversidade (compartimentos) da Vitis vinifera:
silvestre: conjunto de populaes originais encontradas actualmente em estado selvagem
(sub-espcie Vitis vinifera ssp. sylvestris)
intervarietal: conjunto de variedades ancestrais domesticadas e outras criadas pelo Homem
actualmente em cultivo (castas)
intravarietal: conjunto de plantas de uma mesma casta que apresentam caractersticas
diferentes entre si (gentipos)
Gentipo: constituio fundamental hereditria de um indivduo (ADN)

Clone: conjunto de plantas com o mesmo gentipo e obtidas por multiplicao
vegetativa (assexuada) em pequena escala a partir de uma planta-me

Para que serve conhecer a

diversidade

PARA QUE SERVE CONHECER A DIVERSIDADE


CASTA 1 - Rendimento (kg/planta)
Valor mdio 30 clones sel. 1 ciclo

3,142
Valor mximo pop.
3,767
Valor mdio da casta

2,380
Valor mnimo pop.

0,887
Diferencial da seleco: 32%

1 060 / ha / ano*
CASTA 2 - Rendimento (kg/planta)
Valor mdio 30 clones sel. 1 ciclo

Valor mdio da casta 2,111
Valor mximo pop.
2,010
2,614
Valor mnimo pop.1,943
Diferencial da seleco: 5%
141 / ha / ano
Avaliao prvia dos ganhos induzidos pela seleco possvel em cada casta (anlise econmica).
* Assumindo 3 500 plantas por ha e 0.40 /Kg


Previso do
Nmero de
ganho de
Variedade
clones
seleccionados rendimento
Alfrocheiro
9
16.7%
Alvarelho
12
12.7%
Alvarinho
10
21.5%
Anto Vaz
11
31.9%
Arinto
12
15.6%
Avesso
12
9.4%
Azal Branco
12
20.2%
Baga
12
17.6%
Bical
12
19.3%
Borraal
12
16.9%
Camarate
12
17.6%
Castelo
12
14.0%
Ferno Pires
13
17.6%
Jaen
10
5.9%
Jampal
12
26.7%
Loureiro
12
38.7%
Malvasia Fina
10
32.2%
Moscatel Grado
8
17.3%
Moscatel-Galego-Branco
12
32.1%
Nmero de Previso do
ganho de
Variedade
clones
seleccionados rendimento
Rabigato
22
30.3%
Negra Mole
10
46.0%
Rabo de Ovelha
16
25.0%
Ratinho
12
14.0%
Rufete
17
42.1%
Sercial
7
91.4%
Sria
12
29.0%
Tinta Barroca
12
11.6%
Tinta Francisca
12
31.9%
Tinta Mida
12
30.9%
Tinta Roriz
12
20.3%
Tinto Co
7
11.6%
Touriga Franca
8
1.6%
Touriga Nacional
12
34.4%
Trajadura
12
43.1%
Trincadeira
13
13.8%
Vinho
12
17.8%
Viosinho
10
30.9%
Vital
11
33.7%


ARINTO (PEDERN)
Objectivo seleco
Objectivo 1 (Produtividade, 20+)
Objectivo 2 (Acares, 20+)
Objectivo 3 (Acidez, 20+)
Objectivo 4 (Multicritrios, 20+)
Ganho gentico previsto (%)

Produtividade
Acares
Acidez
36.1
4.9
-5.5
17.7
11.0
-7.4
-25.5
-12.5
21.3
10.9
3.0
1.7
Seleco por diversos critrios e at multi-critrios

Com flexibilidade de resposta a necessidades evolutivas
Fonte: Gonalves & Martins (2011)

O conhecimento da diversidade permite selecionar

para maior eficincia econmica, flexibilidade
operacional e sustentabilidade na produo de uvas
e vinhos.
MUITO OBRIGADO!

Uma boa equipa sempre melhor do que um bom jogador:
o valor do material policlonal

Elsa Gonalves, Antero Martins

O que o material policlonal?

O material policlonal o material seleccionado no

fim do primeiro ciclo de experimental de seleco
Esquema geral da metodologia seleco e conservao da videira
Obteno rpida (5-6 anos aps a instalao

do ensaio)
Conjunto de 12 clones , seleccionado
com uma metodologia de base
gentica/estatstica:
Resulta do controlo rigoroso da
variabilidade aleatria e da explorao
intensiva da variabilidade gentica
intravarietal
Permite ganhos elevados e previsveis no
acto da seleco
ambientalmente estvel

Material policlonal - resulta da explorao intensiva

da variabilidade gentica intravarietal
Seleco a favor de uma caracterstica, no tendo em conta o que acontece
com outras
Rendimento (kg/panta)


Seleco a favor de uma caracterstica, mantendo a mdia de outras
Grau Brix


Seleco a favor de vrias caractersticas simultaneamente
Grau Brix
...

Material policlonal: ganhos genticos elevados e previsveis

com elevada preciso
T3811
T4124
PoliC(7)
PoliC(20)
Ganho gentico Com 95% de confiana

previsto (%)
entre:
42.7
26.3
59.2
35.2
18.7
51.6
40.2
34.0
46.4
31.8
28.1
35.5

Material policlonal: ambientalmente estvel

Exemplo
1 clone (T3811),
avaliado como
estvel
Grupo de 7 clones
PoliC(7)
Grupo de 20 clones
PoliC(20)
Casta
Alfrocheiro
Alvarelho
Alvarinho
Amaral
Anto Vaz
Aragonez
Arinto
Avesso
Azal Branco
Baga
Bastardo
Bical
Borraal
Camarate
Castelo
Cercial-Branco
Dona Maria
Encruzado
Espadeiro
Ferno Pires
Fonte Cal
Jaen
Jampal
Loureiro
Ganho gentico previsto Casta

16,7%
12,7%
21,5%
24,0%
31,9%
20,3%
15,6%
9,4%
20,2%
17,6%
30,4%
19,3%
16,9%
17,6%
14,0%
16,6%
22,9%
10,3%
10,8%
17,6%
14,0%
5,9%
26,7%
38,7%
Malvasia
Malvasia Fina
Moscatel Grado
Moscatel-Galego-Branco
Negra Mole
Rabigato
Rabo de Ovelha
Ramisco
Ratinho
Rufete
Sercial
Sria
Tinta Barroca
Tinta Caiada
Tinta Francisca
Tinta Mida
Tinto Co
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trajadura
Trincadeira
Vinho
Viosinho
Vital
Ganho gentico previsto

15,3%
32,2%
17,3%
32,1%
46,0%
30,3%
25,0%
11,8%
14,0%
42,1%
91,4%
29,0%
11,6%
40,5%
31,9%
30,9%
11,6%
1,6%
34,4%
43,1%
13,8%
17,8%
30,9%
33,7%

Material
policlonal:
ganhos mdios
previstos
Exemplo: rendimento

Onde obter material policlonal?

60 CASTAS COM SELECO POLICLONAL

Alfrocheiro
Alvarelho
Alvarinho
Amaral
Anto Vaz
Aragonez
Arinto
Arinto do Pico
Avesso
Azal Branco
Baga
Bastardo
Bical
Borraal
Camarate
Castelo
Cercial
CercialBranco
Encruzado
Espadeiro
Ferno Pires
Fonte Cal
Grenache
Jaen
Jampal
Loureiro
Malvasia
Malvasia Fina
Molar
Moscatel Grado
Moscatel Galego
Negra Mole
Rabigato
Rabo de Ovelha
Ramisco
Ratinho
Sercial
Sria
Terrantez
Tinta Barroca
Tinta Caiada
Tinta Francisca
Tinta Mida
Tinto Co
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trajadura
Trincadeira
Verdelho
Vinho
Viosinho
Vital
500ha de multiplicao
> 30 000ha vinhas plantadas


Muitas parcelas de multiplicao esto em empresas
vitivincolas (muitas delas associadas da PORVID), em geral
inscritas por viveiristas mediante entendimento com os
proprietrios


Muitas parcelas de multiplicao esto nos prprios viveiristas: Pierre Boyer,
VitiOeste, VitiNorte, Filipe Horta Monteiro, Gabriel Monteiro, Centro de
Estudos Vitivincolas do Do, Direco Regional de Agricultura do Norte,
EVAG/CVRVV
Pierre Boyer
Alfrocheiro
Alvarinho
Anto Vaz
Aragonez
Arinto
Baga
Ratinho
Borraal
Camarate
Castelo
Espadeiro
Fonte Cal
Jampal
Malvasia Fina
Moscatel Galego Branco
Moscatel Grado
Negra Mole
Rabo de Ovelha
Rufete
Tinta Barroca
Tinta Francisca
Tinta Mida
Tinto Co
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trincadeira
Viosinho
Vital
Gabriel Monteiro VitiOeste
VitiNorte
Aragonez
Arinto
Castelo
Ferno Pires
Sria
Tinta Barroca
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trincadeira
Rabigato
Aragonez
Sria
Touriga Nacional
Touriga Nacional
Viosinho
Alfrocheiro
Aragonez
Aragonez
Tinta Mida
Touriga Franca
Touriga Nacional
Trincadeira
Vinho
Filipe Horta Monteiro

Material policlonal: evoluo previsvel

A marca
Futuramente, o material policlonal no ser classe standard: est

em construo uma nova resoluo da OIV tendencialmente
geradora de uma nova classe de material certificado PoliC
Instalar novas parcelas de multiplicao em viveiristas

(multiplicao clssica e em vaso)
Para os associados da PORVID, criar um processo de fornecimento
dedicado obedecendo aos critrios particulares da empresa

Obrigada pela ateno
A SELEO DA PORVID - E MATERIAL POLICLONAL DE CASTAS

PORTUGUESAS DE VIDEIRA 11 de Dezembro de 2015
A seleo da PORVID:
clones disponveis e a homologar brevemente,

suas vantagens e onde os encontrar
Antero Martins
ISA/UL & PORVID
A SELEO DA PORVID - E MATERIAL

POLICLONAL DE CASTAS
Relance sobre a execuo da seleco clonal gentica
Os ganhos genticos escala micro e macroeconmica

Quantas castas submeter a seleco, articulao com a policlonal e outras
Multiplicao e multiplicadores. O potencial da multiplicao por hidroponia
em vasos na estufa
Interaces da seleco com uma frente alargada de outras abordagens da
diversidade da videira

Execuo da seleco clonal

A natureza da seleco
1,8
2
h
1,6
1,4
1,2
0,8
0,6
0,4
0,2
0
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,2
1,4
1,6
1,8

Em sntese, obter um
ganho elevado depende de
S e h2 e implica vrias
abordagens combinadas
Conhecer quanta
diversidade existe
e em que regies
R = S
Guardar a
diversidade para
futuras selec es
Regressar ao bsico: usar a Gentica

quantitativa para avaliar as caractersticas
quantitativas
x
Usar TODA a
diversidade
intravarietal
existente
2
h
A seleco comea assim

mas resultar?
A SELEO DA PORVID - E MATERIAL POLICLONAL DE CASTAS

PORTUGUESAS DE VIDEIRA 11 de Dezembro de 2015
Tinta Mida Bombarral 1995, 100 clones, rendimento planta-a-planta

C LO N E
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
0412
1608
0401
1105
0204
0402
1119
0202
0217
1122
2110
0207
1111
1602
1208
1114
1713
1904
1605
1215
1107
1206
0409
0403
1707
1617
1613
0218
1615
1204
0414
1735
1214
1211
1120
1614
1913
1726
0201
1802
1908
1826
1604
1723
1909
1805
1825
1822
1821
1607
1
5,08
4,58
2,58
1,88
0,58
3,48
4,28
3,08
2,18
3,48
2,38
5,08
2,18
5,38
3,08
4,08
3,78
3,13
4,38
1,48
1,88
0,28
1,98
0,68
2,08
1,48
2,88
2,98
2,18
0,48
0,98
2,78
2,48
4,28
2,68
0,98
0,48
0,78
0,58
1,43
0,68
2,38
4,28
1,98
0,58
0,00
2,18
1,18
2
4,58
5,58
5,28
3,38
2,83
1,18
2,68
3,93
4,08
3,93
4,78
1,58
1,98
1,68
5,88
0,18
2,18
2,98
4,68
2,98
2,28
3,08
2,13
5,68
0,48
3,68
4,28
3
2,88
4,98
2,78
2,68
4,48
1,58
1,88
2,28
1,98
2,93
1,08
0,28
3,68
0,48
2,98
4,78
5,68
2,83
1,68
1,18
0,98
2,78
5,48
6,88
1,08
0,98
0,38
2,98
0,18
3,38
2,48
0,78
0,83
1,18
3,18
1,98
1,48
2,78
0,48
1,28
0,68
4
7,78
2,08
1,98
8,28
3,88
1,18
4,38
3,48
3,68
3,28
0,98
4,28
2,48
3,98
5
6,38
5,28
3,48
5,68
2,23
2,68
0,98
2,28
2,18
2,18
0,88
5,08
2,88
1,48
6
1,88
4,68
2,18
0,88
0,13
2,98
0,78
2,58
3,28
0,78
2,58
4,48
0,00
5,18
4,58 2,98
0,68 4,18
0,38 2,88
2,83
1,28 0,78
4,68 2,38 4,58
1,98 2,28 1,28
0,83 3,38 2,48
1,68 0,58 2,68
1,48 1,18 2,98
4,78 3,58 4,18
2,18 1,58 4,18
0,98
5,48
1,28
0,83
3,08
2,38
1,48
4,43
1,68
1,58
3,98
1,18
1,48
3,58
0,08
2,23
1,28
2,38
2,68
0,38
1,28
1,28
4,78
0,48
4,48
1,68
0,58
3,98
4,38
0,68
0,48
0,38
0,98
0,28
2,08
2,48
0,88
0,68
1,08
0,68
1,98
1,78
2,28
2,38
1,38
0,68
2,48
1,68
2,88
0,23
2,18
1,68
1,58
0,98
0,38
0,98
8
2,78
3,18 5,03
1,78 1,38
3,63 2,68
3,93
4,28
2,48 2,98
2,68 0,88
3,93 6,68
1,68 2,08
4,98 3,58
4,13 1,58
1,88 1,58
3,18 2,28
4,68 4,98
2,48 1,78
1,78 2,08
2,78
0,38 1,48
1,88 3,58
1,98
1,88 2,98
0,98 1,98
4,83 3,68
0,78 0,68
2,38 0,68
3,78 1,28
9
1,48
3,18
0,93
3,88
1,08
1,58
3,03
1,03
0,33
4,48
2,78
3,58
2,98
1,88
4,18
2,98
0,68
2,38
0,08
1,68
2,08
2,08
1,88
0,93
1,58
2,28
0,48
0,18
2,88
3,98
1,28
2,38
2,58
2,38
0,78
0,68
1,78
2,38
0,88
0,48
3,58
0,78
0,88
1,68
2,58
1,33
1,68
2,48
3,18
0,98
3,28
2,18
0,98
1,43
3,58
1,68
3,93
4,08
1,08
10
0,78
3,48
1,98
1,18
1,48
0,98
5,13
1,88
3,18
4,48
1,78
3,58
1,78
0,68
1,08
2,48
0,93
2,78
6,08
3,58
2,68
4,18
11
2,58
3,38
2,98
2,38
0,68
2,28
2,68
1,33
0,78
2,98
1,23
0,48
2,08
2,53
1,98
2,33
2,08
5,38
1,28
2,28
1,68
5,38
2,28
2,88 1,78
3,03
2,38 1,88
2,38 0,98
12
1,88
1,68
1,68
1,18
3,48
3,73
5,38
1,33
0,53
3,78
1,78
3,68
5,38
3,18
0,58
1,33
3,28
0,68
3,18
1,48
5,18
5,38
0,28
2,58
0,38
1,43
13
4,78
0,18
5,08
1,88
7,88
5,78
1,98
4,88
4,18
3,08
5,68
1,58
4,18
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1,28
0,88
0,18
0,18
0,18
2,10
2,00
1,18
1,58
2,38
1,38
0,73
0,88
1,58
0,58
1,08
1,18
0,68
1,08
2,28
0,48
0,48
2,98
0,58
0,48
1,58
2,18
1,63
1,68
0,78
1,68
0,58
1,48
1,28
1,08
1,33
0,58
2,08
1,18
0,58
2,08
0,98
1,78
0,78
0,48
0,48
0,98
1,48
1,38
1,48
0,78
0,68
0,00
0,38
0,98
0,88
0,68
1,28
1,18
2,23
0,38
0,68
0,68
2,68
0,88
0,08
1,60
1,58
1,58
1,56
1,51
1,51
1,48
1,48
1,47
1,46
1,44
1,43
1,42
1,39
1,38
1,38
1,38
1,35
1,29
1,29
1,25
1,25
1,20
1,19
1,19
1,19
1,16
1,15
1,14
1,12
1,08
1,06
1,06
1,03
1,03
0,95
0,80
0,79
0,79
0,74
0,74
0,71
0,71
0,68
0,65
0,60
0,54
0,54
0,54
0,18
2,51 0,60

Resultados do 1 grande ensaio de campo:

Quantificao da diversidade intravarietal, com
utilidades multiplas
Conservao da diversidade
Seleco policlonal c/ elevados ganhos para
rendimento, aucar, acidez, antocianas, tamanho
bago
Tinta Mida, Torres V. (Murteira) 3 fase 1998

1
33clones x 8 repeties x 6 plantas
v e rs o 2 7 / 8 / 9 8
10
11
12
1 1114 1726 1602 1122 2110 0201 1707 1909 1208 1215 5058 b 1
2 1617 5097 0202 1119 1604 0207 1608 0401 1913 0412 1904 b 2
3 5062 1809 1607 1206 1712 1214 1111 1105 50117 1713 0217 b 3
4 1208 1114 0412 1713 5097 1602 1105 2110 50117 0207 1712 b 4
5 1215 1909 1607 1913 1214 0217 1617 1206 1809 1608 5058 b 5
6 5062 0401 1604 1726 0202 0201 1122 1904 1119 1111 1707 b 6
7 1214 5062 1713 0207 5058 1602 1111 1909 0217 1608 1707 b 7
8 0202 1206 1105 1114 1904 1215 1604 0201 1617 1809 1726 b 8
9 1712 1913 0412 1122 1119 0401 50117 5097 1208 1607 2110 b 9
10 5062 1215 1119 0202 1114 5058 1607 0201 1909 0401 5097 b 10
11 1707 0217 1122 1604 0207 1111 1712 1214 1809 1602 1713 b 11
12 0412 50117 1904 1105 2110 1913 1608 1206 1208 1726 1617 b 12
13 5058 1122 50117 1712 0401 1809 1206 1111 1607 0207 1909 b 13
14 1713 1119 1208 0217 1604 0412 1913 0202 1726 0201 5062 b 14
15 1608 1602 2110 1105 1214 1215 1617 1707 1904 5097 1114 b 15
16
16
17 1215 1712 1604 1809 1122 5062 0202 1214 0401 1608 0207 b 17
18 1707 1111 1119 0412 5097 1909 0217 1208 1602 50117 1206 b 18
19 1913 0201 1607 1114 1904 1105 5058 1713 2110 1617 1726 b 19
20 0201 1105 1111 1206 5058 1713 5062 1707 1726 1617 1904 b 20
21 5097 0202 1604 1114 1119 2110 1122 1215 0401 0217 1608 b 21
22 1214 1809 1607 0207 1913 1909 1602 50117 1208 0412 1712 b 22
23 1111 0207 1114 1607 5062 1712 1214 1913 2110 1604 5058 b 23
24 0401 1206 1608 1122 1617 0201 1119 1726 1909 50117 1602 b 24
25 0217 1713 1105 1809 1215 1208 5097 1904 0412 0202 1707 b 25


Resultados dos pequenos ensaios regionais de comparao

clonal:
- Comparao da interaco gentipoXambiente

- Microvinificaes
Os campos de comparao
clonal e o problema da
interaco GXE
N. Mole
POP
CCClo
CCClo
POP
CCClo
CCClo
CCClo
Herit.(%)
52,4
72,8
80,2
62,1
71,3
58,8
56,5
Md.R.(Kg/pl)
Ensaio
Ensa
Ordem
Orde
m
1
1,07
1,13
1,7
1,99
2,69
3,15
3,69
Lg. 89
Ll. 94
Ll. 98
Lg. 90
Ll. 97
Ll. 95
Ll. 96
1213
2013
1603
1006
1404
1707
0502
1617
0517
2001
1405
0223
0205
0310
0703
1709
0507
0714
0213
1615
0307
1211
1614
1621
1402
0710
1210
2102
2017
0312
0305
1704
1203
2015
0214
2014
1607
0222
0506
1713
1211
2013
1603
1210
0305
1617
0307
1713
1404
1707
2001
1607
1213
0222
0310
2102
0710
0714
1405
0223
1704
1621
1709
0213
2017
2015
0214
1615
2014
0312
0517
0506
1006
1203
1614
0205
0507
0703
0502
1402
1603
1211
2013
1709
1213
1621
2015
1713
1210
1404
1704
1707
1617
0214
1614
2102
0305
1607
1615
0213
0222
2017
0703
0714
0502
0310
0710
2001
2014
0517
0506
0205
0223
0307
1405
0507
1203
1006
1402
0312
2013
0310
1707
1713
1211
1615
1617
0305
0307
1404
2014
0223
0205
2017
2001
1603
0710
1607
0506
0222
1006
0214
1203
0517
0312
1402
1210
1621
0714
2102
2015
1704
0507
1614
1709
0703
1405
0213
0502
1213
1211
2013
1707
1603
2017
1704
1621
1213
0222
1210
2102
1617
2014
1709
1404
0307
1713
0310
0703
0214
0213
1615
0710
1607
0223
0517
2001
1614
0312
0305
0714
1006
0205
0502
1405
2015
1203
0506
0507
1402
2013
1211
1603
1617
0305
1404
2015
1213
1709
1607
0506
0517
1210
0213
1621
0223
2017
0312
1713
0310
2014
0714
1704
1405
0307
0710
2102
0214
1707
1614
0703
0502
2001
0205
1615
0222
1006
0507
1203
1402
2013
1603
2014
2017
0305
1211
0310
1404
2102
0517
0214
1621
0222
0213
1617
1704
0307
1614
0312
1607
1405
0710
0714
0223
2015
1213
1210
1713
1709
0703
1707
2001
1615
0502
0506
1402
1203
0507
0205
1006
2
3
4
5
6
7
8
9
10
O que a interaco ?
11
12
13
14
um fenmeno biolgico muito perturbador!
15
16
17
18
19
20
21
22
Mas no uma fatalidade!
23
24
25
26
Podem cultivar-se misturas
27
28
29
ou
30
31
32
Seleccionar menos sensveis
33
34
35
36
37
38
39
40
11

Ganhos genticos escala micro e macroeconmica,

s alguns exemplos

Anto Vaz
Ganho gentico previsto (%) dos clones seleccionados
Rendimento
Clone
(em % da mdia
da POP)
Grau lcool
Provvel
(em % da mdia
no CCClo)
Acidez Total
Peso do bago
(em % da mdia (em % da mdia

no CCClo)
no CCClo)
AN0123
34.6
-1.8
-2.4
-4.7
AN0134
30.3
2.8
-4.2
0.4
AN0166
28.3
-2.4
4.4
-0.5
AN0185
37.8
-0.7
0.5
-2.1
AN0245
34.1
4.7
-4.8
-0.4
AN0250
27.1
1.6
0.6
-0.8
AN0512
27.7
5.9
-0.5
-1.9
Estabilidade
Estabilidade
ambiental do
ambiental do
rendimento
grau lcool
(nos ambientes (nos ambientes

estudados)
estudados)
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel
Medianamente
Medianamente
estvel
estvel

Touriga Franca
Estabilidade ambiental Estabilidade ambiental
Rendimento
Grau lcool Provvel
Acidez Total
Intensidade Corante
(em % da
(em % da mdia no
(em % da mdia
(em % da mdia no
mdia da POP)
CCClo)
no CCClo)
CCClo)
TF0133
-4.2
1.2
-4.0
17.8
Medianamente estvel Medianamente estvel
TF0346
2.7
1.2
-8.2
10.1
TF0405
-1.4
4.2
-1.7
0.7
TF0410
9.8
-0.1
-0.1
-19.2
TF0411
14.3
1.0
3.5
-18.1
TF0506
-5.3
3.2
4.8
3.6
Estvel
Medianamente estvel
TF0525
2.9
1.9
2.0
6.5
Estvel
Medianamente estvel
Clone
do rendimento
do grau lcool
(nos ambientes
(nos ambientes
estudados)
estudados)
Estvel
Medianamente estvel

Tinta Mida
Rendimento
Grau lcool
Acidez Total
Antocianas Fenis totais
(em % da
Provvel
(em % da
(em % da
(em % da
mdia da
(em % da
mdia da
mdia da
mdia da
POP)
mdia da POP)
POP)
POP)
POP)
TM0207
17.42
1.29
-8.84
3.79
TM0217
44.57
1.30
-8.56
TM1105
38.25
8.31
TM1114
38.75
TM1122
Peso do bago
Estabilidade ambiental
(em % da
(nos ambientes
mdia da POP)
estudados)
5.50
1.11
Medianamente estvel
-3.85
-5.26
-1.70
Estvel
-5.03
1.65
1.61
-0.01
Medianamente estvel
3.10
-8.84
-5.26
-7.69
2.95
Medianamente estvel
45.00
6.24
-4.49
2.98
5.76
-2.98
Estvel
TM1208
30.08
5.66
-11.55
1.13
-3.96
4.92
Medianamente estvel
TM2110
29.27
6.68
-12.64
5.58
7.94
0.80
Medianamente estvel
Clone

Baga
Ganho gentico previsto
B0614
Rendimento (em % da mdia da POP)
13.0
Grau lcool provvel (em % da mdia da POP)
7.3
Acidez (em % da mdia da POP)
-1.5
pH (em % da mdia no CCClo)
0.1
Peso do bago (em % da mdia no CCClo)
5.5
Antocianas (em % da mdia no CCClo)
-5.0
Polifenis (em % da mdia no CCClo)
5.8
Estabilidade ambiental
Medianamente
estvel
nos ambientes estudados: rendimento
grau lcool
Estvel
B0810
6.3
5.4
-4.0
0.4
-4.2
2.8
0.7
B1305
-6.0
4.5
1.7
0.4
7.4
-5.4
5.4
Medianamente Medianamente
estvel
estvel
Estvel
Estvel
B2409
11.2
9.8
-4.3
0.2
-1.3
-1.9
0.7
B2614
20.7
3.1
-0.3
0.1
3.2
1.9
6.0
B2909
-24.6
13.2
-1.5
0.9
-8.4
-2.6
-11.1
B5405
30.3
0.0
2.1
0.3
-1.3
-1.8
-9.9
Medianamente
estvel
Estvel
Estvel
Estvel
Estvel
Estvel
Medianamente
estvel
Estvel
Terminou a seleco pp dita, segue-se a homologao

e a conservao das plantas de partida
produtoras de material inicial/base
17

Quantas castas submeter a seleco, articulao entre

seleco clonal, policlonal e outras
ACTUAIS: 77 clones,
de 13 castas
A submeter 2015:
72, 11 castas
Alvarinho, 4
Arinto, 5
Loureiro, 5
Trajadura, 4
Vinho, 7
Touriga Nacional, 7
Malvasia Fina, 7
Trincadeira, 6
Sria, 6
Ferno Pires, 7
Aragonez, 7
Jaen, 7
Castelo, 5
Alfrocheiro, 7
Alvarelho, 7
Anto Vaz, 7
Baga, 7
Camarate, 7
Negra Mole, 7
Rabo de Ovelha, 7
Tinta Francisca, 2
Tinta Mida, 7
Tinto Co, 7
Touriga Franca, 7

A submeter 2017:
70 , de 11 castas
Viosinho
Sercial
Rabigato
Vital
Moscatel Galego Branco
Moscatel Grado
Ratinho
Avesso
Azal Branco
Borraal
Touriga Nacional (nova seleco)
TOTAL 2017: 220 clones, de 35 castas

Apontar para que equilbrio clones/policlonal/outros

num horizonte de mdio prazo?
- 50 castas e 300 clones?
- 100 castas c/ policlonal (incluindo as 50)?
- 150 castas c/ material diversidade

Multiplicao e multiplicadores.
O potencial da multiplicao por hidroponia em vasos na estufa

Viveiristas com material certificado seleccionado pela

PORVID:
Antnio Monteiro
CVRVV
F.F.Monteiro
Horta Monteiro
Jos Carlos Monteiro Marques Herdeiros
Mercier
Orlando Leal Ferreira
P.Boyer
Plancert
Plansel
Plantivet
VitiNorte
VitiOeste


Ttulo do slide
Textos, imagens, grficos, etc.

Ttulo da coluna
Textos, imagens, grficos, etc.

Interaces da seleco com uma frente alargada de outras abordagens da diversidade da

videira
- A conservao da diversidade intravarietal (ref. escala e mtodos)
- A descoberta de castas novas/velhas, factores de competividade e de compreenso da
domesticao
- As videiras silvestres
- Novas abordagens moleculares, suporte de novas vises

CONCLUSES GERAIS:
a seleco e abordagens afins geram muito grandes mais-valias
econmicas
e sustentam a adaptao permanente da vitivinicultura
mudana (ver estimativa ganho anual, supondo pas coberto c/
material seleccionado, e referir segundas seleces Aragons e
Touriga)
800 000 000kg x 0,2 x 0,3 120 Milhes /ano
(produo anual) (ganho) (valor) (mais-valia anual)
Existem internamente alicerces para Portugal poder tornar-se a 1
referncia mundial na rea da diversidade da videira

Associao Portuguesa para a Diversidade da Videira - PORVID

Associao dos Viticultores do Concelho de Palmela
Associao para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense
Associao Tcnica dos Viticultores do Alentejo
Aveleda Vinhos
Cmara Municipal de Palmela
Casa Ermelinda Freitas
Cooperativa Agrcola de Sto Isidro de Peges
Gestvinus Investimentos Vitivincolas e Comerciais
Cooperativa Agrcola de Reguengos M
Herdade Malhadinha Nova
Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto
Instituto Nacional de Investigao Agrria e Veterinria
Instituto Superior de Agronomia
Jos Maria da Fonseca Vinhos
Real Companhia Velha
Sogrape Vinhos
Symington Vinhos
Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
Vitisges Sociedade de Consultoria Investimentos e Servios
..Patrocnios
Fundao Francisco Giro

apoio singular 2010
Bayer Crop Science,

apoio anual, desde 2013,
indexado venda do produto Profiler

Ponto de situao da Flavescncia Dourada e

das doenas do lenho em Portugal e na Europa
Cristina Carlos

A Flavescncia Dourada actualmente uma das doenas com maior

nocividade para as vinhas europeias, resultando em graves consequncias
econmicas para a viticultura
J. Freitas (DRAPN)

A actividade humana a principal responsvel pela propagao da doena a longas

distncias (fraca capacidade de disperso do insecto, 25-30 m segundo Lessio and Alma 2004)
- Os hbitos alimentares do insecto e o clima parecem desempenhar um papel chave na

disperso da doena (castas mais atractivas para o insecto, inadaptao a climas mais quentes)
- O risco de infeco principalmente limitado pelo controlo do insecto vector (atravs de insecticidas)
As medidas de controlo e de profilaxia aplicadas no tm sido suficientemente eficientes
- Apesar da aplicao das medidas de controlo obrigatrio (insecticidas) a FD continua a disseminarse por toda a Europa e nos pases em que j foi identificada h mais tempo (Frana, Itlia)
40.000 vines with Flavescence dore were detected in 2011 on 25,000 ha surveyed in the Bordeaux area
of southwestern France, producing an average ratio of 1.6 infected vine stocks per hectare.
From 2008 to 2010, vineyard area under mandatory control increased by 8 % in France (Trespaille-Barrau
and Grosman 2011) citado por Chuche et Thiery, 2014
Em 2011, mais de 450.000 ha estavam em ZIP (medidas de luta obrigatoria), representando quase 50 % da rea
viticola de frana (Trespaill-Barrau, 2012, personal communication).
Pas
Frana
Regio
Aquitaine
Bourgogne
Centre
Champagne
Charentes
Corse
Drme
Gironde
Jura
Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrnes
Pays de Loire
Rhne-Alpes
Savoie
Tarn-et-Garonne
Vaucluse
Situao FD
Disseminao activa
Contida
Aparecimento recente
Disseminao activa
Disseminao activa
Contida
Disseminao activa

Referncia
Steffeck
et al. 2007
Steffeck et al. 2007
Chuche, 2015

Pas Regio
Situao FD
Referncia
Itlia Emilie-Romagne
Em expanso
Frioul-Venecie julienne
Difundido
Ligurie
Em expanso
Lombardie
Epidemia severa
Marches
Belli et al. 2010
Ombrie
Belli et al. 2010
Piemont
Epidemia severa
Rgions du Nord
Muito difundido
Toscane
Em expanso
Toscane
Belli et al. 2010
Trentin-Haut Adige
Em expanso
Valle du Po
Belli et al. 2010
Venetie
Epidemia severa

Chuche, 2015
Pas
Regio

Situao FD
Referncia
ustria
Styria
Reisenzein and Steffek

2011
Crocia
Norte
Plavec et al. 2015
Espanha
Catalunha
Contida
Torres et al. 2009
Portugal
Amares
Sousa et al. 2010
Toutes les rgions
Difundido
Krnjajic et al. 2007
Seljak 2008
Tessin
Em expanso
Schaerer et al. 2007
Vaud
Agroscope 2015
Srvia
Eslovnia Sud-Ouest
Sua
(2003 em insectos, 2006 em folhas)
Chuche, 2015
- So necessrias estratgias de luta alternativas para reduzir a utilizao de insecticidas e aumentar

a eficincia no controlo do insecto
- A utilizao de modelos de desenvolvimento do insecto / doena dever vir a suportar novas
estratgias de luta a curto prazo j que o insecto condicionado por factores que podem ser modelados

Distribuio mundial do insecto
Chuche & Thiery, 2014

Presena S. titanus - Portugal
Ktia Teixeira, DGAV, 2015
Presena S. titanus - Norte

Fonte: DRAPN, 2015
Presena da Flavescncia Dourada em Portugal
Fonte: Ktia Teixeira (DGAV) 2015

Presena Flavescncia Dourada - Norte

Fonte: DRAPN, 2015

J. Freitas (DRAPN)
Meios de controlo da doena / insecto

Portaria n. 165/2013 de 26 de Abril
Fonte: Plano Aco Nacional para o controlo da FD
Plano de Aco Nacional para o controlo da FD

Portaria n. 165/2013 de 26 de Abril
ZIP Zona de Interveno prioritria - constituda pelas freguesias onde
detectada a presena do fitoplasma, bem como por todas as freguesias abrangidas
pelo permetro a definir com base na informao obtida atravs do SiVV
Programa de prospeco (doena, vector) DRAPs, DGAV
Medidas de conteno do insecto vector - Viticultores
Medidas de erradicao (arranque e controlo)
Vinhas em produo
Viveiros
Vinhas abandonadas
Formao, sensibilizao
Medidas preventivas Boa prtica agrcola

- Evitar movimento de material vegetativo de regies com FD
- Na plantao usar apenas material certificado com passaporte fitossanitrio
(Fonte: Ktia Teixeira, DGAV, 2015)
As Doenas do Lenho tm surgido nas ultimas dcadas com grande

nocividade, resultando em graves consequncias econmicas para a
viticultura europeia
Kortekamp, 2015
Grapevine trunk diseases are considered the most destructive diseases of grapevine of the past
three decades and are of rapidly growing concern in all wine producing countries (OIV, 2015)
Mugnai, 2015
Incidncia e nocividade das doenas do lenho

- 20% dos vinhedos esto afectados por doenas do lenho em todo o mundo (OIV, 2015)
- 0,5 a 1% de perdas anuais estimadas (OIV, 2015)
Custos estimados na Alemanha (Kortekamp, 2015):
- 1% de perdas anuais (n de videiras)
- 5 a 10 / planta (arranque, compra material, plantao, perda de rendimento)
- 200-400 / Ha / ano (4000 plantas/ha)
- De uma maneira geral as doenas do lenho tinham uma maior presena em vinhas mais
velhas, mas tm cada vez mais surgido e sido disseminadas em vinhas mais jovens (2-3 anos)
ou em vinhas acima dos 7 anos de idade (OIV, 2015)
- No existem produtos fitofarmacuticos com aco curativa contra as doenas do lenho
- Necessidade de avaliar reais custos associados a estas doenas (Grupo de trabalho COST, OIV) e de
formar os viticultores para a necessidade de aplicar as medidas de luta preventivas
Factores que agravaram o aparecimento das doenas do lenho

- Proibio da utilizao do arsenito de sdio (2001-2003 em toda a Europa)
- Utilizao de material vegetativo de baixa qualidade fitossanitria
- No aplicao de medidas preventivas (cuidados na poda , poca desadequada, eliminao de

material doente) por factores de vria ordem (ex. reduo de custos de mo-obra)
- Aplicao de prticas culturais desapropriadas (excesso de vigor, stress, desequilbrios nutritivos,
etc)
Medidas preventivas (abordagem integrada)

Mugnai, 2015
- Plantar a vinha com material vegetativo o mais so possvel (material limpo, bem preservado,
utilizao de agentes biolgicos como preveno?)
- Manter a vinha o mais equilibrada possvel (drenagem, poda equilibrada, vigor excessivo favorece a
presena da doena)
- Reduzir ao mximo as infeces no campo (eliminar os restos de poda, verificar qual a melhor
poca de poda em cada regio, consoante as condies climticas, cuidados na poda,
tratamentos preventivos com trichoderma para proteger as feridas)
- Aumentar o mximo possvel o n de anos em que a vinha no apresenta sintomas foliares
(tratamentos preventivos com fosetil, indutores de defesas da planta, etc)
- Importante promover a transferncia do conhecimento cientifico para o sector e promover a
formao dos viticultores (aplicao de boas prticas na gesto das doenas do lenho)
Projecto europeu colaborativo que visa o intercmbio e a transferncia de

conhecimento inovador entre regies vitcolas europeias, sobre duas importantes
doenas da vinha que comprometem a sua produo, a nvel europeu, e a sua
sustentabilidade: Doenas do Lenho (DL) e Flavescncia Dourada (FD).
www.winetwork.eu

Apresentações Do Seminário "A Seleção Da PORVID - Clones e Material Policlonal de Castas Portuguesas de Videira"

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CASTAS PORTUGUESAS DE VIDEIRA 11 de Dezembro de 2015

Uma tctica que suporta a estratgia:

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Tcticas de l chegar (anlises das caractersticas dos clones)

Caractersticas de acordo com o mercado (ex. lcool, cor, acidez)

Marcadores / DNA / Imagem real

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Verdelho Verdejo Gouveio Verdicchio

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PARA QUE SERVE CONHECER A DIVERSIDADE

A SELEO DA PORVID - CLONES E

PARA QUE SERVE CONHECER A DIVERSIDADE

Valor mdio 30 clones sel. 1 ciclo

Valor mdio da casta

Valor mnimo pop.

Diferencial da seleco: 32%

CASTA 2 - Rendimento (kg/planta)

Valor mdio 30 clones sel. 1 ciclo

A SELEO DA PORVID - CLONES E

PARA QUE SERVE CONHECER A DIVERSIDADE

A SELEO DA PORVID - CLONES E

PARA QUE SERVE CONHECER A DIVERSIDADE

Ganho gentico previsto (%)

Seleco por diversos critrios e at multi-critrios

A SELEO DA PORVID - CLONES E MATERIAL POLICLONAL DE

O conhecimento da diversidade permite selecionar