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Constituição do mundo material

Constituição do mundo material Identificar materiais e critérios para a sua classificação. Classificação de

Identificar materiais e critérios para a sua classificação. Classificação de materiais:

De acordo com a sua origem, os materiais podem ser naturais ou manufaturados. - Os materiais naturais são utilizados tal como surgem na Natureza. - Os materiais manufaturados são obtidos a partir da transformação de materiais naturais.

Materiais naturais

Materiais manufaturados

algodão

tecido

madeira

papel

petróleo

gasolina

De acordo com a sua origem, os materiais naturais podem ser de origem

animal, vegetal ou mineral.

Origem animal

Origem vegetal

Origem mineral

leite

seda

água

mel

algodão

granito

papel

carvão

Os materiais podem também ser classificados quanto ao seu estado físico, à

sua combustibilidade ou à sua solubilidade em diferentes solventes.

Reconhecer que os materiais são recursos limitados sendo necessária a sua reutilização eou à sua solubilidade em diferentes solventes. reciclagem; Materiais como recursos finitos Muitos dos

reciclagem; Materiais como recursos finitos Muitos dos materiais que nos rodeiam provêm de matérias-primas não renováveis, ou seja, são recursos esgotáveis. De forma a preservar esses recursos para gerações futuras é importante promover a sua reutilização e reciclagem, privilegiando o uso de matérias-primas renováveis.

, privilegiando o uso de matérias-primas renováveis . Indicar o objeto de estudo da química. A

Indicar o objeto de estudo da química.

A química

A química é a ciência que estuda as propriedades dos materiais e as suas transformações.

Substâncias e misturas de substâncias

transformações. Substâncias e misturas de substâncias Classificar materiais como substâncias ou misturas de

Classificar materiais como substâncias ou misturas de substâncias;

Classificação dos materiais quanto à sua composição:

Os materiais são constituídos por uma ou mais substâncias, podendo ser classificados

em substâncias puras e misturas de substâncias.

- As substâncias puras são materiais constituídos por apenas um componente

(substância).

Exemplos: oxigénio, ouro, mercúrio.

- As misturas de substâncias são materiais constituídos por dois ou mais

componentes.

Exemplos: água do mar, aço, ar.

dois ou mais componentes. Exemplos: água do mar, aço, ar. Distinguir o significado de "puro" em

Distinguir o significado de "puro" em química e no dia-a-dia;

Pureza dos materiais

No dia-a-dia, o significado de pureza refere-se à ausência de contaminantes ou aditivos.

Contudo, em química, pureza significa que um determinado material é constituído por uma

única substância.

Classificar as misturas em homogéneas, heterogéneas e coloidais;material é constituído por uma única substância. Classificação dos materiais quanto ao seu aspeto As

Classificação dos materiais quanto ao seu aspeto

As misturas podem classificar-se, consoante o seu aspeto (observado a olho nu e ao

microscópio), em misturas homogéneas, heterogéneas e coloidais.

- Uma mistura homogénea apresenta um aspeto uniforme em toda a sua extensão

quando observada quer a olho nu, quer ao microscópio.

Exemplos: água mineral sem gás, bronze, ar atmosférico não poluído.

- Uma mistura heterogénea não apresenta um aspeto uniforme quando observada

a olho nu.

Exemplos: água com azeite, granito.

- Um coloide, também designado por dispersão coloidal ou mistura coloidal, é uma

mistura com aspeto homogéneo quando observada a olho nu mas que, quando observada

ao microscópio, revela a existência de mais do que um componente.

Exemplos: maionese, gelado, sangue, leite.

um componente. Exemplos: maionese, gelado, sangue, leite. Distinguir líquidos miscíveis de líquidos imiscíveis.

Distinguir líquidos miscíveis de líquidos imiscíveis. Líquidos miscíveis entre si, quando misturados, dão origem a uma mistura homogénea. Os líquidos imiscíveis entre si originam misturas heterogéneas.

Soluções

entre si originam misturas heterogéneas. Soluções Associar o termo solução a mistura homogénea;

Associar o termo solução a mistura homogénea; Soluções: misturas homogéneas As misturas homogéneas são habitualmente designadas por soluções. Estas podem ser sólidas, líquidas ou gasosas.

. Estas podem ser sólidas , líquidas ou gasosas. Identificar o soluto e o solvente numa

Identificar o soluto e o solvente numa solução; Uma solução é formada por um solvente e por um ou mais solutos. - O solvente é a substância que se encontra em maior quantidade, ou o constituinte que tem o mesmo estado físico da solução.

- O soluto é a substância que se encontra em menor quantidade e que está dissolvida no solvente, ou a que tem um estado físico diferente da solução.

ou a que tem um estado físico diferente da solução. Distinguir composição qualitativa de composição

Distinguir composição qualitativa de composição quantitativa de uma solução; Composição qualitativa e quantitativa de uma solução - A identificação do solvente e soluto(s) presentes numa solução permite definir a sua composição qualitativa.

- A composição quantitativa corresponde à concentração da solução, ou seja a proporção entre soluto(s) e o solvente. Esta pode ser expressa como concentração mássica.

Distinguir solução concentrada de solução diluída; Variação da concentração de soluções A concentração depende da massa de soluto dissolvido e do volume da solução.

- Se se considerar duas soluções de igual volume, a mais concentrada é que tiver dissolvida uma maior massa de soluto.

- Entre duas soluções que têm dissolvida a mesma massa de soluto, a mais concentrada é a que apresentar menor volume.

soluto, a mais concentrada é a que apresentar menor volume. Definir e calcular concentração em massa;

Definir e calcular concentração em massa;soluto, a mais concentrada é a que apresentar menor volume. A concentração mássica da solução obtém-se

A concentração mássica da solução obtém-se dividindo a massa de soluto pelo volume da solução.

-

dividindo a massa de soluto pelo volume da solução . - Identificar material e equipamento de
dividindo a massa de soluto pelo volume da solução . - Identificar material e equipamento de

Identificar material e equipamento de laboratório mais comum, regras de segurança e sinalização de segurança; Regras no laboratório

Num laboratório de forma a minimizar os riscos, deve-se:

- usar equipamento de segurança adequado (bata, luvas e óculos de proteção);

- prender o cabelo, se esse for comprido;

- manter as bancas arrumadas e limpas;

- utilizar o material e equipamento segundo as instruções;

- consultar e respeitar a simbologia de perigo inscrita nos rótulos dos reagente.

a simbologia de perigo inscrita nos rótulos dos reagente. Reconhecer as etapas envolvidas na preparação de

Reconhecer as etapas envolvidas na preparação de uma solução;

Identificar pictogramas de perigo usados nos rótulos das embalagens de reagentes de laboratório e de produtos comerciais;

de reagentes de laboratório e de produtos comerciais; Transformações físicas e químicas Identificar
de reagentes de laboratório e de produtos comerciais; Transformações físicas e químicas Identificar

Transformações físicas e químicas

produtos comerciais; Transformações físicas e químicas Identificar transformações físicas; Transformações

Identificar transformações físicas;

Transformações físicas Uma transformação física é aquela onde há alteração das propriedades físicas de uma substância. As transformações físicas são reversíveis.

São exemplos de transformações físicas:

- expansão de um gás dentro de um balão;

- evaporação da água;

- roupa a secar ao Sol.

Relacionar o ciclo da água com as transformações físicas nele envolvidas;balão; - evaporação da água; - roupa a secar ao Sol. A água pode encontrar-se na

A água pode encontrar-se na Natureza nos três estados físicos: sólido (gelo, neve), líquido (rios, mares) e gasoso (vapor de água). As mudanças de estado da água (vaporização, condensação, fusão e solidificação) estão na base do ciclo da água.

fusão e solidificação) estão na base do ciclo da água. Reconhecer as mudanças de estado físico

Reconhecer as mudanças de estado físico como transformações físicas;

As mudanças de estado físico e as deformações ou alterações no volume de um material são transformações físicas.

no volume de um material são transformações físicas. Identificar transformações químicas no dia-a-dia e no

Identificar transformações químicas no dia-a-dia e no laboratório;

Transformações químicas Numa transformação química existe sempre formação de novas substâncias. São exemplos de transformações químicas o amadurecimento de frutos e a fotossíntese.

Podemos detetar a ocorrência de uma transformação química através de:

- mudança de cor;

- libertação de um gás;

- formação de um sólido;

- deteção de um cheiro característico;

- formação de chama ou variação da temperatura.

Propriedades físicas dos materiais

Identificar os diferentes estados físicos da matéria;Propriedades físicas dos materiais Estados físicos As substâncias podem existir em três estados físicos

Estados físicos As substâncias podem existir em três estados físicos diferentes: sólido, líquido e gasoso.

O estado físico de um material depende da temperatura, da pressão, da distância entre as

partículas e da sua liberdade de movimentos.

Identificar as mudanças de estado; Mudanças de estado físico Quando ocorre uma mudança de estado físico, a temperatura mantém-se constante, Mudanças de estado físico Quando ocorre uma mudança de estado físico, a temperatura mantém-se constante, tal como se verifica no seguinte gráfico:

constante, tal como se verifica no seguinte gráfico: Propriedades físicas Para identificarmos substâncias

Propriedades físicas Para identificarmos substâncias podemos recorrer a algumas propriedades físicas:

- ponto de fusão temperatura à qual ocorre a passagem de uma substância do estado sólido para o estado líquido. - ponto de ebulição temperatura à qual ocorre a passagem de uma substância do estado líquido para o estado gasoso. - densidade ou massa volúmica é o valor obtido quando se divide a massa dessa substância pelo volume que esta ocupa. As unidades do Sistema Internacional (SI) de massa volúmica são o kg/m 3 mas, normalmente, usa-se o g/cm 3 .

As unidades do Sistema Internacional (SI) de massa volúmica são o kg/m 3 mas, normalmente, usa-se