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Emater apresenta
Relógio do Corpo
Humano
Estudantes ficam
feridos em acidente na
RSC-472
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Vereadora suspeita
de participação na
farra das diárias
não se manifesta no
depoimento à polícia
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Jornal
2 • Sexta-feira, 20 de agosto de 2010 OPINIÃO Atos e Fatos
Inscrição Estadual: 148/0046733 - CNPJ 04.480.825/0001-01 atosefatos@difusoraceleiro.com.br Impressão: Diário Serrano - Cruz Alta/RS Fone: (55) 3321-1806
Av. Santos Dumont, 240 - CEP 98600-000 - Três Passos/RS at.fatos@mksnet.com.br Os conceitos e opiniões assinadas são de responsabilidade do colunista.
Jornal
Atos e Fatos GERAL Sexta-feira, 20 de agosto de 2010 • 3
Associação
Trespassense
Escola José de Anchieta inicia segundo
de Crissiumalenses
em Três Passos
semestre com muitas novidades
TRÊS PASSOS - Parabeni- de pingue-pongue, mesas de de 2010. Entre as atividades aos alunos um vídeo com
zando os alunos e professo- pimbolim, sinuca escolar e propostas estão: pesquisa de o histórico da Escola e de
Aniversariantes: res pelo ótimo resultado nas vários jogos pedagógicos. campo com a comunidade atividades realizadas nos úl-
Na segunda quinzena do mês de agosto de 2010 aniversa- Provas do SAERS de 2009, No 1º dia de aula foi escolar, palestras, visitas, timos anos, que propiciou
riam os seguintes associados e associadas da ASTRECRIS: e para tornar a escola mais apresentado aos alunos o relatos, confecção de mu- momentos de observação e
15/08 Arnoldo Baierle atrativa e oferecer aos alunos Projeto Cinquentenário da rais e maquetes, gincanas, descontração. Os alunos pu-
15/08 Elli Kaiserkamp Buss momentos de descontração Escola Estadual José de An- Concurso de Paródia e de deram assistir atividades que
15/08 Leonir Inácio Cerveira e integração o educandário chieta, de Bela Vista – Três Poesias. realizaram quando estavam
17/08 Cláudio Jacinto Schmitz adquiriu novos brinquedos Passos, que será desenvol- No ato preparatório do na pré-escola ou em séries
19/08 Maria Salete Cardinal para a pracinha infantil, mesa vido de agosto a novembro Projeto, foi apresentado iniciais.
23/08 Sirlei Maria Voos
24/08 Sérgio Conrad
26/08 Dary Schroeder
26/08 Maria de Lurdes Pellens
27/08 Ana G. S. Gaspareto
31/08 Miguel Eduardo Scheid
Feliz aniversário para todos, com votos de muitos anos de
vida, sorte, saúde e felicidades.
Nota:
Na última sexta-feira dia 13 de agosto, esteve reunida a
diretoria da ASTRECRIS na residência do casal Sérgio Conrad
e Nair Vergütz Conrad. Além dos assuntos de ordem geral foi
apresentada a Prestação de Contas do 3º Almoço-Sopa de
Mocotó realizado em 17 de julho. O lucro líquido do almoço
atingiu a soma de R$ 1.101,76.
A próxima reunião da diretoria será realizada no dia 10 de
6ª NedelFest em Crissiumal
setembro e o casal anfitrião vai ser Elmiro Pauly e Noeli Mar-
lene Becker Pauly.
Tenham todos um bom fim de semana!!
O 6º encontro da tradicional que sempre uniu a família. Os A abertura do encontro será importante objeto trazido pelo
família Nedel acontecerá em Nedel se destacam pela cultu- com uma tertúlia livre entre os casal de imigrantes e que será
Crissiumal nos dias 3, 4 e 5 ra, onde dois cissiumalenses familiares, a fim de colocar a revelado na ocasião. Para o en-
de setembro. O evento será no são escritores: Antonio Carlos, “prosa” em dia, com jantar; cerramento, dia 5, com início
Clube Crissiumal, e, segundo o advogado e professor na Uni- visita à Praça Jacob Francis- às 23 horas, o som mecânico a
Mensagem de um ano de falecimento de organizador Marco Aurélio Ne- sinos e Marco Aurélio, auditor co Nedel e à Pequena Central cargo do “DJ” Nicki de Chape-
del, mais de 150 descentes de federal e também professor Hidrelétrica – CAA-YARI, nome có, com músicas para casais
Valmir Kohl Josep Nedel e Catharina Thim-
mel Nedel (alemães), estarão
universitário, que escolheram
a terra natal para lançar seus
tupi guarani e que na tradução
quer dizer: Lajeado Grande,
(boleros,valsas, tangos, gau-
chescas...) animará o baile, e
Há horas em nossa prestigiando esse enconto e livros em primeira mão, o que usina idealizada pela família. na sequência músicas voltadas
vida que somos tomados que promete, como nos ante- aconteceu no ano de 2009 e Também haverá uma surpre- para as novas gerações. Ami-
por uma enorme sensação riores, ser de muita emoção 2010. Rui Nedel (primo), ex- sa durante o jantar do dia 4, a gos da família Nedel estarão
de inutilidade, de vazio. e alegria, o que vem a fortaler -deputado estadual também é apresentação aos participantes participando do baile. (Jenair
Questionamos o porquê de cada vez mais os laços afetivos escritor. da “relíquia dos Nedel”, o mais Vicentini)
nossa existência e nada parece
fazer sentido. Concentramos
nossa atenção no lado mais
cruel da vida, aquele que é
implacável e a todos afeta
indistintamente.
Perdemos primeiro a
inocência da infância. A
confiança absoluta na mão
que segura nossa mão, a coragem de andar na bicicleta sem QUEM SOU EU?
rodinhas porque alguém ao nosso lado nos assegura que não Hoje, ao acordar me perguntei: quem sou eu? Esta pergunta de outras denominações e reconhecimento de tantos outros
nos deixará cair... E ao perdê-la, adquirimos a capacidade de parece ser de uma ingenuidade infantil, mas quando se busca movimentos religiosos foi necessário reelaborar a resposta
questionar. Por quê? respondê-la com sinceridade se descobre sua complexidade. para a pergunta: de que religião você é? Desta maneira, as
Com o tempo, percebemos então que na verdade não Porque o “eu” é muito mais do que um nome acrescido de pessoas são obrigadas a esclarecer com mais detalhes a sua
perdemos alguém, mas simplesmente entregamos a Deus e sobrenome. Isto é assim porque existe, associado ao “eu”, pertença religiosa. Respostas genéricas não servem mais para
mesmo assim o vazio continua a nos perturbar. vários elementos que formam a história do existir: sonhos, identificar a igreja na qual participo.
Buscamos conforto nas lembranças da pessoa frustrações, costumes, educação, minha opção política, meu O censo 2010 tem como objetivo coletar dados que
maravilhosa que fostes, no marido encantador e no pai time de coração e minha FÉ. Além disso, para que exista o “eu” possibilitem uma melhor identificação do “eu” brasileiro.
protetor que nos acompanhou até a sua partida, e é com é preciso que as outras pessoas reconheçam e identifiquem a Sendo assim, em seu questionário o IBGE faz a pergunta
saudade que lembramos aquela pessoa que ajudava a todos história da minha existência com o meu “eu” pessoa. Quando sobre a religião da pessoa. Para que a imagem do “eu” não
em sua volta e vivia a vida da melhor maneira possível. isto acontece se descobre a identidade. fique distorcida é necessário que as pessoas saibam o nome
Para ser, é preciso ter um auto-reconhecimento e o e o sobrenome correto da Igreja a qual pertence. As pessoas
Saudades da esposa Eloir reconhecimento da sociedade. Na moderna dinâmica social que pertencem a Igreja Evangélica de Confissão Luterana no
e filhos Guilherme e Gustavo que está repleta de diversidade, existir não é tarefa fácil. Brasil devem tomar o cuidado de não fornecerem respostas
Pois, para que se exista de fato, é necessário um processo genéricas do nome da Igreja e muito menos apelidos da Igreja,
de reafirmação constante diante das múltiplas manifestações mas sim, responder de forma integral, ou seja, exigir que seja
culturais. Fortalecer a identidade pessoal é uma árdua tarefa registrado como membro da Igreja Evangélica de Confissão
nesta realidade de diversidade, porém, manter uma identidade Luterana no Brasil.
confessional cristã tem exigido muito das pessoas e das A fé faz parte do meu “eu”. Por isso, preciso reafirmar diante
instituições religiosas. da sociedade a minha identidade confessional com muita
Historicamente as pessoas se identificavam com “católicas” clareza para que minha história seja respeitada e valorizada.
ou “evangélicas”. Esta auto-identificação dava conta de criar Fazer parte de uma Igreja é ter consciência de quem “eu sou”
a identidade religiosa das pessoas cristãs. Com o surgimento e, também, é a certeza que faço parte de uma caminhada
com Deus e com os irmãos e irmãs na fé em busca de uma
realidade onde possa reinar a justiça, a paz e o amor.
OS IMPROVÁVEIS
Colaboração: Zenaide Tomm e Felipe Tomm
DE DEUS
A Bíblia está cheia de relatos extraordinários que foram realizados por pessoas simples e comuns. Pessoas
Mach es heute que não tinham nada de extraordinário, mas que foram instrumentos para realizarem feitos que nunca houves-
se acontecido. A pergunta que surge é: Por que Deus age desta forma? A resposta é simples e direta: Deus
(Faça hoje) realmente gosta de usar pessoas improváveis, que da perspectiva natural aparentam extremamente fracas. Na
verdade todo mundo tem fraquezas, pois neste mundo não existe ninguém perfeito. Normalmente, negamos
nossas fraquezas, as defendemos, damos desculpas, escondemos, não queremos que ninguém saiba. Toda-
Verschiebe nichts auf zukünftige Tage; via, Deus tem uma perspectiva totalmente diferente de nossa fraqueza. Enquanto imaginamos que Deus quer
mach deine Arbeit heute und nicht morgen. usar somente nossos pontos fortes, ignoramos que Ele quer usar também nossos pontos fracos para a Sua
Ein jeder Tag hat seine neue Plag, glória. Suas fraquezas não são um acidente, foi Deus que permitiu, a fim de demonstrar o Seu poder através
ein jeder Tag hat seine neuen Sorgen. de você. Aliás, Deus nunca fica impressionado com a força e auto-suficiência, pelo contrario, Ele é atraído por
pessoas que são fracas e que admitem isso.
Die Zeit verrinnt, pack' sie, eh' es zu spät; Personagens improváveis de Deus
bestell' dein Land, eh' dir die Tage fliegen. Moisés (Êxodo 3:10-11): A primeira fraqueza de Moisés era seu complexo de inferioridade, pois, dizia “quem
Was du in deinen Garten heut ges6at, sou para tirar o povo do Egito?”. A outra fraqueza de Moisés era o seu temperamento. Mas depois Deus tratou
das wird als Rose morgen dir erblühen. desta fraqueza e ele foi usado tremendamente como um grande líder.
Rudolf Hirschfeld Gideão (Juízes 6:11-16): As fraquezas de Gideão eram a baixa auto-estima e sua profunda insegurança,
mas Deus o transformou em um poderoso homem de valor. E o resultado é conhecido de todos, apesar de uma
Botschaft der Natur batalha desigual, Deus deu a vitória para o seu povo. Isso é uma prova de como Deus usa pessoas imperfeitas,
Im Namem des Fortschritts e ordinárias para realizar coisas extraordinárias apesar de todas as suas debilidades.
Davi (I Samuel 16:6-7): Este texto deixa claro que a ótica de Deus não é a nossa, Deus vê de uma forma
Früher errichteten di Menschen mit einfachen Mitteln herrliche Kathedralen. completamente diferente de nós. Deus imputa valor onde o homem não vê valor. Deus valoriza o que o homem
Heute schaffen sie mit grosartigen Mitteln Betonwüsten und andere - vê como comum.
alles ,,im Namem des Fortschritts." Os discípulos: Jesus também tinha seus discípulos, eles foram “chamados dentre os meninos reprovados
Franz - J. Hendricks, Köln no vestibular”. Cuidavam dos negócios da família, como Pedro, André, Tiago e João, que eram pescadores, ou
se dedicavam a outras atividades, como Mateus, que era cobrador de impostos. Aparentemente também eram
improváveis, mas Deus os usou para propagarem o seu Evangelho até nós.
,,Sei still, nicht klag! Pedro: A fraqueza de Pedro era a sua impulsividade e a sua inconstância, mas Deus o transformou num
homem firme como uma pedra, que chegou a se tornar um Mártir da fé pela sua firmeza.
Wenn trüb der Tag Was in dir geht João: Um dos arrogantes “Filhos do trovão” que queria mandar fogo do céu para consumir os samaritanos.
und schwer dein Herz, in dieser Zeit, Deus o transformou no apóstolo do amor. E o capacitou para escrever o livro da consumação dos séculos.
sei still, nicht klag nur Gott versteht Abraão: A fraqueza de Abraão era seu medo. Duas vezes ele afirmou que sua esposa era sua irmã para poder
in deinem Schmerz! dein tiefes Leid. se proteger. Mas Deus o transformou em Pai de todos os que crêem.
Gerda Zippel, Porto Alegre/RS Deus é especialista em transformar fraqueza em força. Ele quer pegar suas fraquezas e transformá-las para
que seu poder possa fluir.
Como Deus pode me usar com todas as minhas fraquezas?
HUMOR Admita as suas fraquezas: Precisamos ser honestos conosco admitindo nossas fraquezas, em vez de
1 - ,,Und was geschieht, wenn du eines der zehn Gebote brichst? '' ficarmos dando desculpas e nos recusando a aceitar.
erkundigt sich der Pfarrer. Alegre-se na sua fraqueza (II Coríntios 12:10-11): Parece uma coisa sem sentido se alegrar com as fraque-
Meint Frizchen nach kurzem Überlegen: ,,Na dann sind's nur noch neun! " zas, mas Paulo nos dá algumas razões: nossas fraquezas nos fazem depender mais de Deus; nossas fraquezas
nos fazem mais humildes; nossas fraquezas nos fazem buscar comunhão com os irmãos.
Du Idiot Compartilhe suas fraquezas (Tiago 5:16): O ministério bem sucedido começa com a vulnerabilidade. Quanto
Gottfried Keller kam eines Nachts ziemlich schwer bezecht von mais você conta as suas lutas, mais Deus poderá usá-lo para servir os outros.
seinem “Porque quando sou fraco, ai é que sou forte”. Deus quer te usar independente de suas fraquezas e limita-
Stammtisch und wuste nicht mehr, wo er wohnte. Er hielt einen ebenfalls ções. O Senhor gosta se usar os fracos para que a Glória seja dele. Se você se sente pequeno e improvável,
einsamen Nachwandler an und fragte ihn, ob er ihm sagen k6onne, wo com certeza o Senhor está “de olho” em você. Permita-se ser usado pelo Senhor! “... diga o fraco: Eu sou forte”
der Joel 3:10b.
Staatsschreiber Keller wohne.
"
Der Angeredete erwiderte lachend: ,,Aber der sind Sie doch selbst!
Primeira Igreja Batista
Da ruft Keller zornig: ,,Das weis ich, du Idiot! Ich habe dich nicht
gefragt, wer ich bin, sondern wo ich wohne!" Rua Ricardo Rücker, 566 - Fones: 3522-8977
Cultos: domingos, às 9 horas e 19:30hs e quarta-feira, às 19:30hs.
Encontro de Juniores: sábados, às 14h30min.
Espaço Jovem: sábados, às 19:30horas
ANIVERSÁRIOS Participe!
Elisangela Junges 15/ago Edith Hunof 17/ago
Edson Foerch 15/ago Darci Neitzke 19/ago
Nene Maria Maron 16/ago Ledi Prediger 19/ago
Edy Drexler 17/ago Ana Luiza Bencke 19/ago
Claudio Jacinto Schmitz 17/ago Cristiano M. Haack 20/ago
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Atos e Fatos GERAL Sexta-feira, 20 de agosto de 2010 • 9
ATÉ!!!
No dia 11 de agosto, acon- res Francieli Abegg, Francieli nizadas em forma de oficinas, combinação essencial para o
teceu a gincana em homena- Muller, Salete Loeblein, Cícero com atividades variadas tendo sucesso das atividades desen-
gem ao Dia do Estudante, nos Bondan, Eliseu Santana, Laerte a participação de todos os alu- volvidas no educandário, desta
turnos manhã, tarde e noite. Volino e Rubia Lassen, que tem nos e professores. forma queremos agradecer a
A gincana foi coordenada como objetivo melhorar as prá- A direção da escola acredi- participação e o envolvimento
pela vice-diretora Eliane Lutz, ticas pedagógicas da escola. ta que a capacidade profissio- de todos nos projetos e ações
juntamente com os professo- As atividades foram orga- nal e o companheirismo são a desenvolvidas.
O programa Primeira Infância Melhor – PIM - do município de Esperança do Sul realizou, no dia 28
de julho, uma confraternização dos quatros anos de implantação do referido programa no município,
envolvendo as comunidades participantes de Lajeado Paixão, Barra Bonita e Barra do Turvo. Foi um
momento de troca de experiências, socialização de conhecimentos através de atividades lúdicas e
recreativas. No encerramento das atividades houve uma confraternização entre as famílias.
MONTAGEM E MANUTENÇÃO
DE COMPUTADORES
JUSTIFICATIVA E OBJETIVO:
O mercado de trabalho exige um profissional com formação mais ampla e abrangente,
que possa responder às questões de qualidade e agilidade na instalação, manutenção, montagem
e configuração de computadores PC, atuando com ética e responsabilidade no trabalho. O cur-
so visa preparar recursos humanos para o desempenho das funções de montagem, instalação,
RESPOSTA configuração e manutenção de hardware e software de equipamentos padrão PC em ambiente
Windows e Linux.
COMPONENTES CURRICULARES :
HARDWARE: MONTAGEM INSTALAÇÃO E CONFIGURAÇÃO- 72hrs
Arquitetura do PC; Eletricidade Básica:; Controladoras de disco:; Conceitos e técnicas de
manutenção corretiva e preventiva de hardware; Técnicas de montagem e desmontagem.
Espaço da
Rangel Fernandes Pacheco Bodas de Vinho
Criança
Hoje, 20 de agosto,
ele cola grau no Curso
de Zootecnia da Univer-
sidade Federal de Santa
Maria – UFM. Vences-
te apenas uma etapa
na longa caminhada.
Parabéns e felicidades
e muito sucesso na
Q uem sou carreira profissional.
São os votos de sua mãe Geni, irmã Soraia,
Meu nome: Marcela Mertz Pires cunhado Caco e sobrinho Pedro Henrique.
Nome dos meus pais: Adilson Pires e Sueli Mertz
Minha idade: 10 anos
Onde moro: Três Passos
Hanah Gabriela Rocha E com muita alegria que a família Pazin co-
Onde estudo: Escola Estadual de de Ensino Médio Águia memora os 70 anos de casamento de Reinoldo
de Haia Pazin e Albertina Witt Pazin, ele com 93 anos e
Esporte preferido: vôlei ela com 92 anos. Desse matrimonio nasceram 5
Time: Internacional filhos, 9 netos, 5 bisnetos. Os amigos e familia-
Meus heróis: meus pais res serão recepcionados na A ABB de Três Pas-
Gosto de comer: pizza e carreteiro sos, no dia 22 de agosto. Desejamos ao casal
Cantor preferido: Justin Bieber muitas felicidades.
Meus animais de estimação: os cachorros Pitty e Tucá
Faço nos finais de semana: brinco e passeio com minhas
amigas
Venícius Gabriel Junges
Quero ser quando crescer: Juíza de Direito Ele, que reside em
Marechal Candido
Rondon – Paraná, es-
No dia 19 de agosto, ela completou 3 ani-
Javali africano
teve de aniversário no
nhos de pura alegria para todos nós. Você é uma último dia 17 agosto.
menina alegre, simpática e muito linda, por isso O aniversariante é ho-
O javali africano vive em áreas férteis que contêm uma mistura de
Bicho
terra e grama boa, com muitas raízes comestíveis e bulbos. Eles prefe- todos te amamos muito! Homenagem dos pais
menageado pelos pa-
rem os espaços totalmente abertos da savana até a linha limítrofe de Luis Fernado e Cátia , vovô Rubem, vovó Noeli e
dos dindos Nádia, Diogo, Neide e Juliano. drinhos Antonio Jun-
vegetação. Como precisam de água diariamente, contam com uma fonte
confiável. Durante a estação das chuvas, os javalis africanos pastam nas ges e madrinha Lilian
gramas altas da savana. Na estação da seca, usam as suas presas e o foci- Kemmer.
nho para escavar bulbos e tubérculos debaixo da terra. Esses mamíferos
Fernanda Gress
do
Tititi
pessoa de uma certa influência.
Cinema
se um romance recente ganhar ares de um com-
promisso sério.
Tiago Laufer
Perfil
Boa tarde gastronautas da nossa co-
Barcellos
lunária. Temos certeza de que a maioria
de vocês adora uma cervejinha e quem
não gosta? Pode-se dizer que a fabrica- Naturalidade: Santa Maria
ção de cerveja é tão antiga quanto a ci- Nascimento: 30 de outubro
vilização que conhecemos hoje em dia. Cerveja é tão especial que é chamada de loira Signo: Escorpião
Esta é um pouquinho da historia do que e não é à toa, pois se o vinho tem o “deus
e como se faz esta delícia nacional. Me Baco” a cerveja tem uma deusa, a “deusa Residência: Três Passos
lembrei dela por causa deste verãozinho Ninkasi”, tão antiga ou mais. Definição de si: sonhador
que está fazendo.
Através da escrita dos hieróglifos ou caracteres cunei- Filosofia de vida: buscar o equilíbrio
formes que os historiadores conseguiram traçar as raízes Mania: consumo
da cerveja desde o antigo Egito e as tribos Sumérias. Mui- Estilo: próprio
tos consideram os Sumérios como os inventores de um
líquido fermentado a partir do pão. Aquela cerveja era turva Qualidade: saber ouvir
e não filtrada, além de ser muito amarga. Já no império Defeito: o excesso
Babilônico foi o Rei Hamurabi, um importante rei de 3.700
anos atrás, que criou o Código de Hamurabi, entre os anos
Um carro: esportivo
de 1792 e 1750 a.C., incluía várias leis de comercialização, Um temor: doença
fabricação e consumo da cerveja, relacionando direitos e deveres dos clientes Uma gratificação: a vida
das tabernas. Uma destas leis previa o pagamento de funcionários com cerveja.
Bebida: champagne
Comida: japonesa
Cor: preto
Número: números pares Personalidade: David Lachapelle
Animal: cachorro O supérfluo indispensável: dinheiro
Perfume: by Kilian de Kilian Hennessy Família: é o que temos de mais importante em
nossa vida
A cerveja é constituída basicamente de 4 elementos como o nosso universo.
Cantor e cantora: Adam Lambert e Madonna
Deus: é nele que tenho fé
O malte: forma-se a partir de sementes de cereal (cevada para a cerveja). Livro: são muitos, acabei de ler Todo
Mundo que Vale a Pena Conhecer, de Lauren Hobby: viajar e comprar
Essas são colocadas de molho, em uma grande tina cheia de água fria, a uma
temperatura de aproximadamente 10 ºC. Quando o grão de cevada ou outro cere- Weisberger Um sonho: poder realizar todos meus sonhos
al como milho, arroz, ou trigo, absorve o máximo possível de água, aproximada- Filme: Dancing in the Dark, de Lars von Trier Mensagem: Devemos buscar nossa felicidade
mente 45% de absorção, coloca-se em em estufas para germinação. O resultado
do processo é chamado de malte verde, após a secagem vira-se o cereal malte-
Uma cidade: New York
ado que passa por um processo de limpesa dos brotações pois o que interessa
é somente o amido (grão germinado) que com o processo de germinação de-
senvolve uma enzima que vai desdobrar este amido em açucar e as bactérias do
fermento adicionado, vão transformar este açucar nobre do malte em alcool de
sabor diferenciado, tudo isto diluido em agua de exelente qualidade, pois ela, a
água não pode conferir nenhum sabor a cerveja. Aí no processo é adicionado
o lúpulo, uma planta trepadeira, quase que exclusiva da Alemanha e região, que
tem o hábito de crescimento em locais de clima frio e com abundância de luz
ANIVERSARIANTES
solar (dias longos). Desta planta utilizamos as flores das plantas fêmeas que 20/08: Wilson Luis Schneider – Três Passos 24/08: Marielsa Seefeld – Campo Novo
no seu interior encontra-se a lupulina, considerada o “tempero” da cerveja. Ele 20/08: Alexandre Guse Cruz – Três Passos 24/08: Ivone Raabe – Três Passos
que dá a identidade de muitas cervejas de alguns estilos muito apreciados por
nós. Combinando todos estes ingredientes com o conhecimento alquimista do 20/08: Erno Schirmbeck – Bom Progresso 24/08: Nestor Heming – Três Passos
cervejeiro, produzimo-la, a loira que tanto amamos e que muito prazer nos dá. 21/08: Waldomiro Bólico da Silva – Três Passos 24/08: Marileni Lassen (Nega) – Três Passos
No Egito, a importância da fabricação de cerveja era tal que os escribas 21/08: Herton de Oliveira – Crissiumal 25/08: Waldomiro (Miro) Bólico da Silva – Três Passos
tinham hieróglifos específicos para o termo “cervejeiro”. 21/08: Nilva Zaleski – Três Passos 25/08: Joedir Júlio de Moura – Redentora
Alguns textos médicos egípcios chegaram a conter mais de 100 prescri- 21/08: Carla Scheuermann – Três Passos 25/08: Jorge Luis Dorr – Santo Augusto
ções de cerveja como remédio.
No final do século XX houve uma concentração comer- 22/08: Jussara Lobo - Crissiumal 25/08: Herdson Luiz Henicka – Três Passos
cial das cervejarias, mas no início do XXI surgiu um novo 22/08: Valdir Schenkel – Três Passos 25/08: Solange Zwirtes – Três Passos
movimento mundial, retornando as raízes de grandes varie- 22/08: Zulema Teresinha Renz – Três Passos 26/08: Cieleni Pessatto Haag – Três Passos
dades de alta qualidade e sabores diferenciados têm apare- 22/08: Lori Vicari – Três Passos 26/08: Tanise Marlova Gross – Três Passos
cido no mercado ano após ano. 22/08: Gerson Steffens – Três Passos 26/08: Rodrigo Alencar Bohn Glinke – Três Passos
A nossa receita de hoje tem uma dedicatória especial para um amigo querido 22/08: Jorge Luis Hennemann / Mal. Cândido Rondon/PR 26/08: Florisbaldo Antônio Polo – Santo Augusto
que faz tempo que não vejo, que em visita a casa de sua mãe leu minha colunária 23/08: Rosangela Andréia Pinheiro – Três Passos 26/08: Fátima Strassburger – Três Passos
e mandou me dizer que passa-se uma receita que ele gostasse e aí então vai,
Anderson Petry, uma deliciosa receita criada por mim que é o bife “À Parme- 23/08: Heloisa Schuster – Humaitá 26/08: Dary Schroeder – Três Passos
giana de forma” 23/08: Mirta Züge – Três Passos 26/08: Dilse Zwirtes – Três Passos
Ingredientes: 1 filet mignon de 1, ½ kg cortado em bifes bem finos, sal e 23/08: Merice Korb – Tiradentes do Sul 26/08: Marines Bergmann – Três Passos
pimenta a gosto, 1 dente de alho amassado, farinha de trigo para empanar a 23/08: Matheus Notzold – Três Passos 26/08: Mirna Vargas de Lima – Guaporé
vontade, farinha de rosca para empanar a vontade, 2 ovos batidos para empa-
nar, 15 fatias de queijo mozarela, 6 fatias de presunto, molho de tomate. Como
23/08: Nestor Götz – Três Passos 26/08: Manoel Passos de Oliveira – Tiradentes do Sul
fazer: Tempere os bifes a gosto, com sal, pimenta e alho. Para empanar os filés,
passe-os primeiro em farinha de trigo. Esse passo é importante para que a "cas-
quinha" não se desprenda enquanto estiver fritando. Bata entre as palmas da mão
para prender bem a farinha de trigo no bife. Agora passe os filés no ovo batido.
Por último passe o filé na farinha de rosca. Novamente bata entre as palmas da
mão para grudar bem a farinha. Frite-os em quantidade suficiente de óleo e vá
reservando. Coloque um pouco de azeite de oliva numa forma e esparrame bem,
coloque metade dos bifes no fundo da fôrma, coloque uma camada de queijo em
seguida, uma camada de presunto, outra de queijo e o restante dos bifes, cubra
tudo com uma generosa camada de queijo e por último o molho leve ao forno
pré-aquecido por uns 20 minutos ou até borbulhar e derreter bem o queijo. Sirva
com purê de batata e arroz branco.
Anderson, espero que goste da receita.
Dica para fazer um molho rápido. 500g de molho pronto de manjericão, ce-
bola grande picadinha, 6 dentes de alho picadinho, temperinho verde picadinho a
gosto, um pouco de orégano e 3 colheres de azeite extra virgem. Numa caçarola
de ferro, frite no azeite a cebola e o alho não deixe queimar junte o molho de
tomate e os temperos verdes e está pronto um delicioso molho de tomate. Se
quiser pode bater no liquidificador.
e-mail: pelegarcia@bol.com.br
Colaboração: Pedro Luiz Alves Garcia
22 • Sexta-feira, 20 de agosto de 2010 Jornal
Atos e Fatos
Previsão do tempo
Sábado
Céu claro, com predomínio de sol ao
longo do dia
Dia Noite