Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Viviane Vedana**
Universidade Federal do Rio Grande do Sul Brasil
Resumo: Neste artigo procuro argumentar, a partir das narrativas de alguns interlo-
cutores de pesquisa, bem como de observaes participantes realizadas em mercados
de rua entre os anos de 2004 e 2008, que o trabalho do feirante est fundamentalmen-
te amparado em suas habilidades de construir laos sociais e promover sociabilida-
des. As reflexes que esses trabalhadores elaboram sobre seu trabalho no dia a dia
do mercado evocam os saberes e fazeres que sistematizam nessa trajetria: as formas
de tratar os fregueses, o conhecimentos sobre os alimentos, suas origens, circulao e
distribuio, as redes de fornecedores que tecem, etc. A nfase depositada na constru-
o do lao social com seus fregueses (e tambm fornecedores e colegas) relacionada
com a repetio cclica dos gestos e prticas no mercado, nos revelam que fazer a
feira tambm fazer o feirante, no sentido de um mtier construdo cotidianamente a
partir de uma experincia compartilhada.
* O presente trabalho foi realizado com o apoio da Capes, entidade do governo brasileiro voltada para a
formao de recursos humanos.
** Em ps-doutorado.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
42 Viviane Vedana
1
As anlises aqui expostas derivam de minha tese de doutorado (Vedana, 2008).
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 43
2
Conforme a descrio do site da instituio: A Centrais de Abastecimento do Estado do Rio Grande do
Sul S/A Ceasa/RS uma sociedade por aes de economia mista, tendo capital do Governo do Estado
do Rio Grande do Sul (a quem cabe a gesto, atravs da Secretaria da Agricultura) e Prefeitura Municipal
de Porto Alegre. Trata-se de um grande centro distribuidor de hortifrutigranjeiros do estado e foi fun-
dada no final da dcada de 1960, como parte de uma poltica pblica de abastecimento de alimentos no
pas. Para maiores detalhes ver a tese de Mrcia da Silva Mazon (2010).
3
Infelizmente no poderei aprofundar aqui a anlise dos dados de pesquisa relacionados ao trabalho de
campo na Ceasa/RS. Desenvolvo essa anlise em outro texto, ainda em andamento, a ser publicado nos
Anais da 36a Anpocs.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
44 Viviane Vedana
4
Aqui seria interessante debruarmo-nos sobre as reflexes de Michel Agier (2011) atinentes a uma antro-
pologia da cidade desvinculada de sua referncia ao mundo rural (ou seja, um campo de estudos constru-
do em oposio a outro), uma abordagem da cidade em si mesma para entend-la a partir de relaes
e no somente como o lugar de emergncia do individualismo e, claro, do indivduo como categoria
principal de anlise. Essa caracterstica interacional da cidade (Agier, 2011) um nexo importante para
a argumentao deste artigo.
5
Segundo dados da Prefeitura Municipal de Porto Alegre, a cidade a segunda capital do Brasil em pro-
duo de alimentos, contando com uma vasta rea de propriedades rurais com produo agrcola. A esta
regio, que ocupa cerca de 60% do territrio da cidade, atribuem a denominao de Cidade Rururbana
(http://www2.portoalegre.rs.gov.br/spm/default.php?reg=9&p_secao=193).
6
Mais uma vez, no considero que as fronteiras entre esses dois campos de estudo sejam rgidas, pode-
ramos at conceber que so bastante prximos quando percebemos uma bibliografia que transita entre
essas reas. No entanto, cada um desses campos de pesquisa acaba por estabelecer determinados temas
e recortes conceituais especficos sobre os fenmenos sociais analisados, enfatizando, de um lado, a
cidade, e, de outro, o trabalho, como num jogo de figura e fundo. Nesse sentido, busco neste texto um
caminho entre esses dois campos para situar a categoria de trabalhadores com a qual me deparo nesse
momento. Para esse percurso, situaria algumas bibliografias que so referncias fundamentais para esta
anlise: as pesquisas de Jos Sergio Leite Lopes (1976, 1988) sobre a lgica das relaes de trabalho e as
representaes de trabalhadores, a pesquisa de Cornelia Eckert (2012) sobre as temporalidades de uma
mina de carvo desativada e a memria dos trabalhadores, e as pesquisas de Gilberto Velho (1981, 1999)
sobre o fenmeno urbano.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 45
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
46 Viviane Vedana
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 47
7
Durante o perodo em que realizei estgio de doutorado em Paris, tive oportunidade de assistir a inme-
ros documentrios sobre o mercado central da cidade, chamado Les Halles. Em todos eles, evidenciou-
-se que o mercado seria a porta de entrada na cidade de migrantes do campo, lugar onde encontrariam
seu primeiro trabalho. Entre esses documentrios, podemos citar: Le dernier cri des halles, de Monique
Aubert (1973); Memoires dun vieux quartier, de Grard Chouchan (1969); demain les halles, de Jean
Lassave (2005). Em Porto Alegre, essa mesma afirmao surge nas narrativas de antigos trabalhadores
do Mercado Pblico Municipal, entrevistados para o documentrio Arquelogias urbanas memrias do
mundo, de Maria Henriqueta Satt e Ana Luiza Carvalho da Rocha (1997).
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
48 Viviane Vedana
8
Para reflexes nesta rea, ver Noronha (2003), que problematiza a questo dos contratos de trabalho,
Telles (2006), que apresenta uma anlise sobre as transformaes do trabalho e a vida urbana.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 49
Nesta pesquisa, coloquei em alto relevo a vida e trabalho dos mineiros grand-
-combianos e de suas famlias no somente em relao sua insero no mundo
plural, do mercado moderno (com o qual eles esto confrontados), mas tambm
a outras totalizaes que compartilham sensibilidades e projetos de vida com que
reconfiguram valores e lgicas de reinveno do cotidiano. (Eckert, 2012, p. 23).
9
As narrativas de interlocutores em Paris, que esto originalmente em francs sero traduzidas por mim
no contexto deste artigo. Trata-se portanto de uma traduo livre.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
50 Viviane Vedana
10
Na cidade de Porto Alegre, existem diferentes organizaes de feiras livres. As principais so as fei-
ras-modelo, organizadas e mantidas pela Prefeitura Municipal desde o incio da dcada de 1990, e o
Mercado do Produtor, onde realizei minhas pesquisas. Esse Mercado organizado por uma associao
de feirantes (produtores e comerciantes) desde a dcada de 1980 e graas ao trabalho poltico de Fonseca
tem conseguido se manter independente. O Mercado acontece s quartas-feiras tarde, e aos sbados e
domingos pela manh, reunindo em torno de 100 feirantes.
11
O Mercado Internacional de Rungis um entreposto comercial situado a 7 km de Paris, com mais de
200 ha de superfcie. Ele foi criado para substituir o mercado central da cidade, Les Halles, considerado
insalubre e sem condies de crescimento, justamente por se localizar no centro urbano. um dos maio-
res mercados de produtos frescos do mundo, local onde os feirantes vo se aprovisionar para vender no
mercado de rua (como o caso da Ceasa no Brasil), destinado apenas a atacadistas.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 51
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
52 Viviane Vedana
12
O March Maubert situa-se em um local prximo a importantes pontos tursticos da regio central da
cidade, com habitantes de elevado poder aquisitivo. Akli afirmou que sempre escolheu esse tipo de
bairro para instalar-se como feirante (seu pai tinha banca nesse mercado, e Akli ampliou o negcio
para mais dois outros, em bairros similares), o que define tambm suas escolhas de o que comprar
em Rungis e o que vender em suas bancas. O caso de Saionara e Henrique um pouco diferente, pois
ambos trabalham em bairros de camadas mdias aos sbados e camadas mais populares aos domingos,
o que influencia diretamente as formas de venda. Segundo Saionara, no domingo, tudo no grito
mesmo, para vender tudo.
13
Akli, Andromeide, Henrique e Saionara estavam na faixa dos 30 a 40 anos no momento de suas entrevis-
tas, entre 2005 e 2006. Fonseca beirava os 60 anos e Karim era o mais jovem, na faixa dos 25 anos.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 53
um trabalho muito dinmico, comea todo dia por volta das 4 ou 5 da manh, e
paramos ali pelas 15 horas. Ento um trabalho muito intenso, com uma relao
constante com o fregus, isso no para e excepcional Houve um perodo,
quando terminei meus estudos, em que comecei a trabalhar em um escritrio
de enfim, como um assalariado, mas rapidamente eu voltei, eu voltei para os
meus amores! (Akli, March Maubert, 2006).
14
Para uma anlise mais aprofundada sobre esse tema, ver Feldman-Bianco (2009) e Bastos (2009).
15
No caso do Brasil, a ocupao de feirante est listada na Classificao Brasileira de Ocupaes, onde
podemos encontrar a descrio das caractersticas desse trabalho e as competncias profissionais do
trabalhador, alm de outras informaes mais delimitadas. Ver http://www.mtecbo.gov.br/cbosite/pages/
home.jsf.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
54 Viviane Vedana
16
A banca (ou stand na Frana) uma estrutura de madeira ou metal que delimita o espao de vendas de
cada feirante no interior do mercado. tambm o local onde so organizados os produtos, apresentando
tamanhos diversos, conforme o alvar de venda de cada feirante. Em Paris, essa estrutura fornecida
e montada pela Prefeitura; em Porto Alegre, ela fica a cargo dos prprios feirantes; nos dois casos, so
padronizadas.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 55
banca,17 algumas pessoas de sua famlia como esposa e filhos e alguns em-
pregados, no caso de bancas grandes. O dono da banca pode ser produtor rural
que vende sua produo nos mercados de rua, ou um comerciante que revende
produtos comprados nas centrais de abastecimento. Existem aqueles que se
criaram como Akli e Saionara nessa profisso e os que aderiram a ela
em momentos determinados de suas trajetrias caso de Henrique, Fonseca,
Karim e Andromeide. Alm disso, muitos feirantes fazem parte das comisses
ou associaes de gesto dos mercados de rua, cumprindo, portanto, um papel
poltico na administrao do mesmo.
Fonseca o presidente da Associao dos Usurios do Mercado, entida-
de que organiza as feiras livres do Mercado do Produtor. tambm feirante,
tem uma banca onde vende pes e bolachas com sua esposa, mas, em geral,
ele encontrado perambulando pela feira, observando o movimento, discutin-
do as questes polticas que envolvem o Mercado e a prefeitura de Porto
Alegre, cuidando do bom andamento do espetculo. Durante o perodo da
minha pesquisa ele sempre se colocou no papel de explicar o funcionamento
administrativo do mercado, as diferenas entre produtores e comerciantes, en-
tre os tipos de mercadorias que podem ser comercializadas ali e, mais do que
tudo, de afirmar a importncia desse mercado para o abastecimento urbano de
Porto Alegre.
O que ele produz ele pode vender, cada um aqui tem uma linha de produtos en-
tendeu? Vai do um ao seis, mas tu no sabe nada do que isso, n? A linha um,
o ramo um o ramo da laranja, dos ctricos, o dois tem um l adiante, que s
vende banana. Esse aqui [aponta para uma banca de verduras] vende tambm,
mas porque ele produtor. [Eu pergunto: Ele produz a verdura e a banana?].
Isso, a linha dele verdura, ento para vender banana, que est fora da linha
dele, tem que ter uma autorizao. Entendeu? Como que funciona, cada um
tem um alvar aqui para trabalhar, no assim, chega e monta Caixaria
aquele l da ponta, porque aquilo ali produto que produtor no tem, ento ele
completa para no faltar na praa. Agora no poca de tomate aqui, est vindo
de So Paulo, ento tem que comprar onde? Compra na Ceasa, o chamado
comerciante. (Fonseca, Mercado do Produtor, 2005).
17
Na maioria dos casos eram homens, mas conheci, ao longo do doutorado, uma mulher proprietria de
banca, que havia herdado a mesma de seu marido quando esse faleceu.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
56 Viviane Vedana
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 57
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
58 Viviane Vedana
Tem amizade que tu vai fazendo no decorrer, isso bem bacana A gente tem
um cliente que compra ele mora do lado do Zaffari [supermercado tradicio-
nal de Porto Alegre], do lado e ele se tornou um amigo, fazem uns 20 [anos]
que ele vai na feira eu digo: Vem c, tu louco, tu vem aqui dia de chuva,
vento E ele diz: Eu gosto de vir porque pra mim se torna uma terapia. Ele
chega na nossa banca e a gente mexe com ele: Tu pesa, tu escolhe, tu faz o troco
n, que a gente no vai te atender. Ele se tornou to amigo que ele tem uma
corretora de seguros, faz o seguro do meu carro ele se tornou praticamente da
famlia, s vivenciando pra ti ver o quanto bacana esse contato. (Saionara,
Mercado do Produtor, 2005).
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 59
Dessa forma, lidar com possveis conflitos que aparecem diante da banca ,
para esses feirantes, parte de suas atribuies, uma das facetas de seu trabalho.
Manter o bom humor fundamental, pois seu mtier depende de uma certa ha-
bilidade para fazer circular a palavra e desenrolar as situaes de sociabilidade.
Com isso, essas relaes de amizade revertem-se positivamente tambm para os
feirantes, no simplesmente para vender mais, mas para tecer e preservar esses
laos, tornando esse trabalho intenso tambm prazeroso. Para Akli, trata-se de
um sentido que se compartilha a partir dessa experincia rpida e cotidiana do
mercado, o que torna esse trabalho agradvel justamente esse contato.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
60 Viviane Vedana
18
Cludio tambm era feirante do Mercado do Produtor at o ano de 2004. Possua a maior banca da
feira livre e vendia laranjas, bergamotas e melancias, entre outros alimentos, todos produzidos por ele.
No tive oportunidade de encontr-lo durante a pesquisa de doutorado pois, segundo o que Henrique me
informou, ele desistiu de fazer a feira no caso, deixou de ser feirante para se dedicar apenas s vendas
em grandes quantidades, j acertadas com empresas e distribuidoras. Cludio e seus colegas de trabalho
eram mestres na arte da jocosidade e da piada.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 61
Este um pouco o meu sistema, a ideia que, a partir do momento que esto
bem apresentados, isso j atrai o olhar, se colocamos pilhas assim, no vemos
muito, no bom. Primeiro somos atrados pelos olhos e depois [a banca]
como um pequeno quadro. (Akli, March Maubert, 2006).
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
62 Viviane Vedana
preciso, inicialmente, que eles faam da mesma maneira que eu. Isso parece
simples, mas no . Para formar essa equipe eu j passei por dez pessoas, ento
isso depende do comportamento de uns em relao aos outros porque um con-
tato muito rpido e bom, so muitos produtos para se memorizar, h um tra-
balho fsico, existe Como eu digo, tem o trabalho de memorizao, o contato,
a gentileza para formar uma equipe no evidente. Na verdade, para que isso
possa funcionar bem preciso que seja a mesma coisa que eu, uma cpia de mim
mesmo, o mtodo que eu aplico este. Porque o cliente, ele repara e preciso
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 63
que seja sempre a mesma coisa. Todas as pessoas que trabalham comigo, pre-
ciso que tenham o mesmo comportamento que eu, com o cliente, com a mer-
cadoria, com o mtodo de trabalho em geral (Akli, March Maubert, 2006).
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
64 Viviane Vedana
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 65
Consideraes finais
Parece-me importante finalizar este texto ponderando que essas traje-
trias narradas expressam experincias particulares. No foi por acaso que
esses feirantes se tornaram os interlocutores principais de minha pesquisa de
doutorado sobre o tema da durao dos laos sociais nos mercados de rua.
Esses sujeitos no s investem nesses vnculos e trocas com o outro colegas,
fregueses, a pesquisadora como tambm refletem sobre sua importncia em
seu cotidiano de trabalho. Nem todos os feirantes em mercados de rua fazem o
mesmo investimento, ou se veem construindo o mercado e projetando-se como
feirante, comerciante autnomo, vinculado ao outro que atende a cada dia de
trabalho. Como todas as categorias de trabalhadores, essa tambm est longe
de ser homognea. Porm a convivncia compartilhada com esses sujeitos me
faz refletir se essas sistematizaes de saberes e reflexes sobre a sociabilidade
no tornam esse feirante um tcnico, no sentido do uso de suas habilidades
para construir essa trajetria de sucesso qual me referi anteriormente.
Um dado importante relacionado s narrativas cujos fragmentos fazem
parte deste texto o de que todas elas foram construdas no espao do mer-
cado, por escolha dos feirantes. Nenhum deles escolheu sua casa ou qualquer
outro lugar mais calmo para contar sua trajetria. O que, num primeiro mo-
mento, pareceu-me um constrangimento para a pesquisa visto que buscava
acessar, com eles, outras temporalidades e, portanto, imaginava a construo
de um contexto de entrevista mais reservado, em que no fssemos interrom-
pidos revelou-se posteriormente como um elemento fundamental para o
entendimento das sociabilidades do mercado. Ao contarem suas histrias e
refletirem sobre suas trajetrias, eram constantemente interrompidos por seu
trabalho, ou permaneciam com uma ateno flutuante em relao ao que
estava acontecendo na banca. Essas interrupes, no entanto, no os retira-
va da condio de narradores, pelo contrrio, muitas vezes, eram justamente
tomadas como ponto de ancoragem sobre o que estavam avaliando em suas
trajetrias, como exemplos das relaes que se tecem, dos tipos de demandas
que costumam ouvir de seus clientes, ou mesmo oportunidades para que essa
performance da sociabilidade viesse tona.
So essas imagens de um trabalho intenso de relao com o outro que me
levaram a indagar a importncia da sociabilidade no trabalho desses feirantes.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
66 Viviane Vedana
Referncias
AGIER, M. Antropologia da cidade: lugares, situaes, movimentos. So
Paulo: Terceiro Nome, 2011.
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
Fazer a feira e ser feirante 67
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013
68 Viviane Vedana
Horizontes Antropolgicos, Porto Alegre, ano 19, n. 39, p. 41-68, jan./jun. 2013