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Criação de Frango Caipira SEBRAE PDF
Criação de Frango Caipira SEBRAE PDF
Perguntas do tipo como montar uma fbrica de aguardente?, como montar uma escola
infantil?, como iniciar uma criao de escargot? so respondidas pelo Ponto de Partida, que
contempla questes relativas a registro, legislao, tributao, implantao, normas tcnicas,
matrias-primas, mquinas e equipamentos e outros esclarecimentos.
O Ponto de Partida tambm orienta sobre a elaborao do Plano de Negcio, instrumento que
oferecer uma viso antecipada de aes e resultados do empreendimento, atravs da apurao
de dados relativos a valores de investimento inicial e de impostos, custos fixos e variveis,
pesquisa de mercado e outros.
Perfil Empreendedor
Voc no v a hora de se tornar dono do seu nariz e fazer parte da lista dos empreendedores
que do certo? Saiba que, para comear um negcio prprio, fundamental ter o perfil
empreendedor. Ento, confira se voc se encaixa nas caractersticas abaixo descritas.
Capacidade de assumir riscos: no ter medo de desafios, arriscar conscientemente.
Calcular detalhadamente as chances do empreendimento ser bem-sucedido.
Senso de oportunidade: enxergar oportunidades onde os outros s vem ameaas. Prestar
ateno nos "furos" que outros empresrios no viram e nos quais voc pode atuar de forma
eficaz, rpida e lucrativa.
Conhecimento do ramo: conhecer bem o ramo empresarial escolhido ou, melhor ainda,
trabalhar no setor.
Organizao: ter senso de organizao e compreender que os resultados positivos s
aparecem com a aplicao dos recursos disponveis de forma lgica, racional e funcional.
Definir metas, executar as aes de acordo com o planejamento e corrigir os erros
rapidamente.
Iniciativa e garra: gostar de inovaes. No esperar pelos outros (parentes, scios,
governo, etc.). Apresentar propostas sem se intimidar.
Liderana: ter capacidade de influenciar pessoas, conduzindo-as em direo s suas idias
ou solues de problemas. Ter habilidade para definir tarefas, orientar, delegar
responsabilidades, valorizar o empregado, formar uma cultura na empresa para alcanar
seus objetivos. Ser algum em quem todos confiam.
Manter-se atualizado: buscar sempre novas informaes e aprender tudo o que for
relacionado com o seu negcio (clientes, fornecedores, parceiros, concorrentes,
colaboradores, etc.).
Ser otimista e saber motivar-se.
Nem sempre uma pessoa rene todas as caractersticas que marcam a personalidade de um
empreendedor de sucesso. No entanto, se voc se identificou com a maioria delas, ter grandes
chances de se dar bem. Mas, se descobriu pouca afinidade com sua vida profissional, reflita
sobre o assunto e procure desenvolver-se. Busque informaes em centros tecnolgicos, cursos,
livros e revistas especializadas ou junto a pessoas que atuam na rea.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Mercado
No passado, as atividades agropecurias restringiam-se subsistncia humana. Com o
desenvolvimento das sociedades, tornou-se necessria a profissionalizao e o enquadramento
destas atividades como oportunidades de negcios sujeitas mesma dinmica dos demais
setores econmicos.
Neste sentido, uma empresa rural no se fecha em si mesma. Ela mantm constante
intercmbio com o ambiente, atravs de contatos com fornecedores, distribuidores,
concorrentes e consumidores, e tambm afetada por aspectos sociais, tecnolgicos,
econmicos, polticos, legais, ecolgicos, demogrficos, dentre outros.
Para gerir o negcio, o empreendedor deve conhecer a atividade, a propriedade rural, quanto as
suas potencialidades e limitaes, e o mercado que deseja atender.
importante destacar que o setor rural tem caractersticas prprias e depende de fatores
diversos, que, muitas vezes, no podem ser controlados pelo empreendedor. So eles:
- Clima
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
- Condies biolgicas
O ciclo biolgico determina a inversibilidade do ciclo produtivo e limita a adoo de recursos
que acelerem a produo, como, por exemplo, um terceiro turno de trabalho;
- Incidncia de riscos
As propores dos riscos na agropecuria so maiores, j que a atividade pode ser afetada pelo
clima, pelo ataque de pragas e doenas e pelas flutuaes de preos do produto;
- Produtos no uniformes
H maior dificuldade em uniformizar o produto, no que se refere a forma, tamanho e qualidade,
acarretando custos adicionais de classificao e padronizao, alm de perda de receita com
produtos de pior qualidade;
O MERCADO CONSUMIDOR
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Para garantir que o cliente escolha a sua empresa, preciso conhec-lo bem e saber exatamente
o que ele quer. Oferecer ao cliente o produto que ele deseja ser o melhor meio de garantir que
as vendas aumentem e sua empresa continue crescendo.
Se voc j tem idia da atividade e do ramo especfico aos quais pretende se dedicar, precisa
agora descobrir seu mercado consumidor, pois nem todas as pessoas ou empresas so seus
clientes potenciais (aqueles que podem comprar os produtos que voc vende).
Mesmo que sua empresa tenha vrios tipos de consumidores, haver sempre um grupo em
destaque. Para obter as informaes que iro ajud-lo a enxergar mais claramente o seu
mercado consumidor, procure responder as seguintes perguntas:
O MERCADO CONCORRENTE
Procure descobrir empresas ou pessoas que ofeream produtos idnticos ou semelhantes aos
seus e que concorram direta ou indiretamente com o seu negcio. Pode-se aprender muito com o
levantamento destas informaes e com a anlise dos acertos e/ou erros dos concorrentes.
Estabelea prioridades, planeje como obter estas informaes e organiz-las, para que seja
possvel a anlise dos seguintes pontos:
- Quem so os concorrentes?
. Quantos so?
. Onde esto localizados?
. Como trabalham? (preo e prazos)
. Como atendem?
. Qual a qualidade dos produtos oferecidos?
. Quais so as garantias oferecidas?
. H quanto tempo esto no mercado?
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
FORNECEDORES
Depois de identificar os itens acima, faa um quadro comparativo das caractersticas dos
fornecedores. Utilize a mesma escala citada no estudo do mercado concorrente. Analise e
descubra as melhores opes para a sua empresa.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Legislao Especfica
Criao de frango caipira para abate
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Fiscalizao Sanitria
O registro do estabelecimento no Servio de Inspeo Federal (SIF) somente obrigatrio
para empresas que executam atividade de recepo, manipulao e expedio de produtos
de origem animal (Lei n 1.283/50).
O Instituto Mineiro de Agropecuria foi criado pela Lei Estadual n 10.594, de 7 de janeiro de
1992, regulamentada pelo Decreto n 33.859, de 21 de agosto de 1992. uma autarquia
estadual vinculada Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Realiza
um importante trabalho de defesa sanitria animal e vegetal, que tem reflexos diretos na
valorizao do setor agropecurio e na sade pblica. Aes de educao sanitria so o
suporte para as campanhas de vacinao e de controle de doenas que, desenvolvidas
sistematicamente, tm mantido sadios os rebanhos mineiros. O trabalho de inspeo de
produtos de origem animal, que abrange a fiscalizao da produo e do comrcio, tem
atestado o binmio confiana e segurana alimentar, o que garante proteo sade dos
consumidores.
Responsabilidade Tcnica
A CRIAO DE ANIMAIS PARA ABATE est sujeita a responsabilidade tcnica, a cargo
de mdico-veterinrio, por fora do disposto na Lei n 5.517/68.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Informaes detalhadas sobre registro, inspeo e fiscalizao sanitria, bem como outros
assuntos pertinentes CRIAO DE ANIMAIS PARA ABATE, devem ser solicitadas
diretamente ao IMA, ao Ministrio da Agricultura e ao Conselho Regional de Medicina
Veterinria, haja vista que a legislao e a normatizao sobre o tema extremamente
diversificada, dispensando tratamento especfico para cada segmento, produto ou objeto de
criao, variando, ainda, conforme regio ou tcnica desenvolvida na explorao da
atividade.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Esclarecimentos Tributrios
Setor/Atividade: Produtor rural.
Tipo de negcio: Criao de Frango Caipira.
Principais tributos institudos em lei: IRPJ, PIS, COFINS, CONTRIBUIAO SOCIAL
SOBRE O LUCRO, ICMS.
Esto relacionados acima tributos institudos em lei por setor de atividade. Outros tributos
sero devidos, conforme situaes peculiares ou atividades/operaes definidas, cujo
tratamento diferenciado dever ser verificado caso a caso.
TRIBUTAO
As autoridades fiscais devem ser enxergadas como parceiras do empreendedor, das quais
ser possvel exigir a contrapartida pelo recolhimento regular e pontual dos tributos,
principalmente quanto prestao dos servios pblicos que toda a sociedade tem direito.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
So denominados tributos vinculados aqueles oriundos das atividades executadas pelo Poder
Pblico, configurando taxas e contribuies de melhoria. o caso, por exemplo, de taxas
que o contribuinte recolhe quando solicita, junto repartio pblica, a emisso de
documentos e certides. Os tributos vinculados atividade do contribuinte so denominados
tributos no vinculados e caracterizam impostos e contribuies sociais, podendo ser citados
como exemplos o Imposto de Renda e as contribuies para a Previdncia Social.
a) Tributos Federais: IRPJ (Imposto de Renda Pessoa Jurdica), IPI (Imposto sobre Produtos
Industrializados), PIS (Contribuio para o Programa de Integrao Social), COFINS
(Contribuio Social sobre o faturamento das empresas) e a CSLL (Contribuio Social sobre
o Lucro Lquido);
b) Tributo Estadual: ICMS (Imposto sobre a Circulao de Mercadorias e Prestao de
Servios);
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
As obrigaes mencionadas acima no esto classificadas de acordo com a doutrina, haja visto
que os estudiosos do assunto divergem quanto definio da natureza jurdica dos encargos
tributrio-fiscais. Todavia, a indicao das obrigaes na forma acima tem cunho meramente
didtico e objetiva apresentar ao empreendedor, de forma simples e prtica, suas principais
obrigaes oriundas da execuo de suas atividades econmicas.
Empresas cuja receita bruta anual no ultrapassa R$2.400.000,00 (dois milhes e quatrocentos
mil reais) recebem tratamento diferenciado, gozando de benefcios fiscais e, por isso, sendo
sujeitas a carga tributria reduzida. So classificadas em microempresas ou empresas de
pequeno porte, conforme o valor da receita bruta anual que realizam.
Este tratamento diferenciado dispensado s micro e pequenas empresas foi institudo para
regulamentar o artigo 179 da Constituio da Repblica, decorrendo de legislao
especfica de origem federal e estadual. A legislao federal institui benefcios fiscais
quanto aos tributos federais e s contribuies previdencirias, enquanto a legislao
estadual institui benefcios quanto aos tributos estaduais.
Os municpios tambm podem instituir benefcios quanto aos tributos municipais. Recomenda-
se ao empreendedor solicitar informaes sobre o assunto diretamente junto Prefeitura do
municpio onde pretende estabelecer a sede da empresa.
Tendo em vista que os benefcios fiscais so institudos em leis de origem federal e estadual,
os critrios para gozo dos benefcios variam de acordo com a origem da lei. Algumas regras
so idnticas para aproveitamento do empreendedor, variando outras conforme h de se
esclarecer atravs do estudo das respectivas leis federal e estadual.
Em nvel federal os benefcios fiscais foram institudos pela Lei n 9.317, de 05 de dezembro
de 1996, tendo a Lei n 9.841, de 05 de outubro de 1999, institudo o Estatuto da
microempresa e da empresa de pequeno porte. No Estado de Minas Gerais, os benefcios fiscais
quanto aos tributos estaduais foram institudos pela Lei n 13.437, de 30 de dezembro de 1999,
regulamentada pelo Decreto n 40.987, de 31 de maro de 2000.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
A legislao classifica como MICROEMPRESA aquela cuja receita bruta anual no ultrapassa
R$ 240.000,00 (duzentos e quarenta mil reais), e EMPRESA DE PEQUENO PORTE aquela
cuja receita bruta anual ultrapassa o limite de microempresa (R$ 240.000,00), mas no
ultrapassa R$ 2.400.000,00 (dois milhes e quatrocentos mil reais).
Os valores acima foram estipulados pela Lei federal n 11.196, de 21 de novembro de 2005, que
produziu efeitos a partir de 1 de janeiro de 2006.
A tabela abaixo indica o valor do percentual a ser aplicado sobre a receita mensal da empresa,
conforme sua faixa de enquadramento.
MICROEMPRESA
Receita Bruta Anual (R$) Percentual (%)
At 60.000,00 3
Acima de 60.000,00 At 90.000,00 4
Acima de 90.000,00 At 120.000,00 5
Acima de 120.000,00 At 240.000,00 5,4
EMPRESA DE PEQUENO PORTE
Receita Bruta Anual (R$) Percentual (%)
Acima de 240.000,00 At 360.000,00 5,8
Acima de 360.000,00 At 480.000,00 6,2
Acima de 480.000,00 At 600.000,00 6,6
Acima de 600.000,00 At 720.000,00 7
Acima de 720.000,00 At 840.000,00 7,4
Acima de 840.000,00 At 960.000,00 7,8
Acima de 960.000,00 At 1.080.000,00 8,2
Acima de 1.080.000,00 At 1.200.000,00 8,6
Acima de 1.200.000,00 At 1.320.000,00 9,0
Acima de 1.320.000,00 At 1.440.000,00 9,4
Acima de 1.440.000,00 At 1.560.000,00 9,8
Acima de 1.560.000,00 At 1.680.000,00 10,2
Acima de 1.680.000,00 At 1.800.000,00 10,6
Acima de 1.800.000,00 At 1.920.000,00 11,0
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Os valores acima definidos para a faixa de receita superior a R$1.200.000,00 foram fixados pela
Lei n 11.307/06, que produziu efeitos a partir de 1 de janeiro de 2006.
MICROEMPRESA
RECEITA BRUTA ANUAL (R$) Percentual (%)
Sem IPI Com IPI
At 60.000,00 3 3,5
Acima de 60.000,00 At 90.000,00 4 4,5
Acima de 90.000,00 At 120.000,00 5 5,5
Acima de 120.000,00 At 240.000,00 5,4 5,9
EMPRESA DE PEQUENO PORTE
Receita Bruta Anual (R$) Percentual (%)
Sem IPI Com IPI
Acima de 240.000,00 At 360.000,00 5,8 6,3
Acima de 360.000,00 At 480.000,00 6,2 6,7
Acima de 480.000,00 At 600.000,00 6,6 7,1
Acima de 600.000,00 At 720.000,00 7 7,5
Acima de 720.000,00 At 840.000,00 7,4 7,9
Acima de 840.000,00 At 960.000,00 7,8 8,3
Acima de 960.000,00 At 1.080.000,00 8,2 8,7
Acima de 1.080.000,00 At 1.200.000,00 8,6 9,1
Acima de 1.200.000,00 At 1.320.000,00 9,0 9,5
Acima de 1.320.000,00 At 1.440.000,00 9,4 9,9
Acima de 1.440.000,00 At 1.560.000,00 9,8 10,3
Acima de 1.560.000,00 At 1.680.000,00 10,2 10,7
Acima de 1.680.000,00 At 1.800.000,00 10,6 11,1
Acima de 1.800.000,00 At 1.920.000,00 11,0 11,4
Acima de 1.920.000,00 At 2.040.000,00 11,4 11,9
Acima de 2.040.000,00 At 2.160.000,00 11,8 12,3
Acima de 2.160.000,00 At 2.280.000,00 12,2 12,7
Acima de 2.280.000,00 At 2.400.000,00 12,6 13,1
Os valores acima definidos para a faixa de receita superior a R$1.200.000,00 foram fixados pela
Lei n 11.307/06, que produziu efeitos a partir de 1 de janeiro de 2006.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Algumas empresas so impedidas de optar pelo SIMPLES, mesmo que sua receita esteja dentro
dos limites de enquadramento no referido regime especial de tributao. O artigo 9 da Lei n
9.317/96 exclui do SIMPLES, independentemente da receita da empresa, aquela que encontra-
se numa das seguintes situaes:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Por fora das leis retro-mencionadas, empresas que exploram atividade de creche e pr-escola,
estabelecimentos de ensino fundamental, centro de formao de condutores (auto escola),
agncias lotricas e agncia terceirizadas de correios, podem optar pelo SIMPLES. Nesses
casos, o contribuinte fica obrigado a recolher o imposto mediante acrscimo de 50% (cinquenta
porcento), sobre o valor dos percentuais indicados na tabela acima.
Nos casos que a legislao impe acrscimo de 50% (cinquenta porcento) da alquota, para fins
de apurao do SIMPLES, conforme acima mencionado (Leis n 10.034/00 e n 10.684/03), a
tabela passa a ser da seguinte forma:
MICROEMPRESA
RECEITA BRUTA ANUAL (R$) Percentual (%)
At 60.000,00 4,5
Acima de 60.000,00 At 90.000,00 6,0
Acima de 90.000,00 At 120.000,00 7,5
Acima de 120.000,00 At 240.000,00 8,1
EMPRESA DE PEQUENO PORTE
Receita Bruta Anual (R$) Percentual (%)
Acima de 240.000,00 At 360.000,00 8,7
Acima de 360.000,00 At 480.000,00 9,3
Acima de 480.000,00 At 600.000,00 9,9
Acima de 600.000,00 At 720.000,00 10,5
Acima de 720.000,00 At 840.000,00 11,1
Acima de 840.000,00 At 960.000,00 11,7
Acima de 960.000,00 At 1.080.000,00 12,3
Acima de 1.080.000,00 At 1.200.000,00 12,9
Acima de 1.200.000,00 At 1.320.000,00 13,5
Acima de 1.320.000,00 At 1.440.000,00 14,1
Acima de 1.440.000,00 At 1.560.000,00 14,7
Acima de 1.560.000,00 At 1.680.000,00 15,3
Acima de 1.680.000,00 At 1.800.000,00 15,9
Acima de 1.800.000,00 At 1.920.000,00 16,5
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Os valores acima definidos para a faixa de receita superior a R$1.200.000,00 foram fixados pela
Lei n 11.307/06, que produziu efeitos a partir de 1 de janeiro de 2006.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
O SIMPLES MINAS permite tambm abater sobre o ICMS apurado as despesas comprovadas
pelo contribuinte com investimentos na aquisio de Equipamento Emissor de Cupom Fiscal
(ECF).
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
O contribuinte obrigado a recolher o ICMS que resulta da somatria das duas operaes acima
mencionadas (letras a e b).
O ICMS que resulta da diferena da alquota (letra a) e o ICMS que resulta da aplicao da
tabela simplificada (letra b) so somados, e o resultado (soma) o valor total do imposto a ser
recolhido.
A orientao para a apurao do ICMS segue abaixo, dividida em duas etapas (itens a e b),
sendo a primeira (item a) relativa diferena de alquota, e a segunda etapa (letra b)
relativa aplicao da tabela simplificada.
a.2) Sobre as notas fiscais somadas para alcanar o resultado acima, o contribuinte
soma apenas o valor do ICMS QUE VEM INDICADO EM CADA NOTA FISCAL, como
incluso/includo no valor total;
a.3) O contribuinte ento calcula a diferena entre o resultado obtido na primeira operao
(item a.1) e o resultado obtido na segunda operao (item a.2);
a.4) Nos casos em que o valor do imposto indicado em cada nota fiscal como sendo
incluso/includo no valor total (item a.2 acima) for exatamente igual ao valor obtido pela
aplicao da alquota de 18% (dezoito porcento) sobre as notas fiscais de compra de
mercadorias (item a.1 acima), NO HAVER DIFERENA DE ALQUOTA a ser somada no
valor do ICMS para recolhimento.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
A tabela acima pode ser RELIDA pelo contribuinte na forma abaixo, que permite a apurao do
imposto numa nica operao direta, atravs da qual o ICMS calculado mediante aplicao da
alquota correspondente faixa de RECEITA TRIBUTVEL, deduzindo-se a parcela
respectiva, em que o saldo final j incluiu os princpios de progressividade e no
cumulatividade, que so caractersticos do SIMPLES MINAS.
PARCELA
FAIXA ALQUOTA A
RECEITA TRIBUTVEL
DEDUZIR
Os valores constantes das tabelas acima foram atualizados pela Portaria n 26, de 11 de
janeiro de 2006, do Secretrio da Receita Estadual do Estado de Minas Gerais, para
vigorar no exerccio de 2006.
A RECEITA TRIBUTVEL que serve como base de clculo do ICMS pode ser REAL ou
PRESUMIDA.
A RECEITA TRIBUTVEL REAL o valor total das sadas promovidas pelo contribuinte
registrado em notas fiscais, cupom fiscal ou outro documento fiscal autorizado pelo Poder
Pblico. O contribuinte realiza a somatria das sadas promovidas no ms e registrada em
documentos fiscais, que corresponde RECEITA TRIBUTVEL REAL sujeita aplicao das
alquotas indicadas na tabela acima, variando de acordo com a faixa de incidncia.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
No se aplica a excluso do contribuinte que participe com mais de 10% (dez porcento) do
capital de outra sociedade empresria, quando a referida participao ocorrer em centrais de
compras, em bolsas de subcontratao ou em consrcios de exportao ou de venda no mercado
interno, mesmo que a receita bruta anual global das empresas interligadas for superior a
R$2.197.831,00.
Importante:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Microprodutor Rural
Lei n. 10.992, de 29 de dezembro de 1992 Dispe sobre microempresa, empresa de pequeno
porte, microprodutor e produtor de pequeno porte no Estado de Minas Gerais; estabelece
tratamento diferenciado e simplificado nos campos administrativo, tributrio, creditcio e de
desenvolvimento empresarial a eles aplicveis; e d outras providncias.
Lei n. 14.131, de 20 de dezembro de 2001 Revigora, com nova redao, os artigos 10,11 e 12
da Lei n 10.992/92.
PRODUTOR RURAL a pessoa, fsica ou jurdica, que explora atividade primria com fins
econmicos. O produtor rural explora atividade econmica para produo e circulao de
produtos rurais, in natura ou beneficiados, utilizando ou no de meios tcnicos, com ou sem o
concurso de colaboradores e auxiliares.
Sem prejuzo do registro na Junta Comercial, que facultativo, o produtor rural EST
OBRIGADO a obter sua inscrio no Cadastro de Produtor Rural da Secretaria de Estado da
Fazenda de Minas Gerais, desde que:
Para PESSOAS JURDICAS, que exercem atividade rural EM IMVEL URBANO, a inscrio
no Cadastro de Produtor Rural dispensada, porque a inscrio ocorre no Cadastro de
Contribuintes do ICMS.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
O produtor rural deve comunicar Administrao Fazendria (AF) a que estiver circunscrito as
ocorrncias que implicarem alteraes de dados cadastrais, mediante apresentao da
Declarao de Produtor Rural (Dados Cadastrais), acompanhada, quando for o caso, dos
documentos que possam comprov-las. A comunicao deve ser feita at o dia 15 (quinze) do
ms subseqente ao da ocorrncia do fato ou do registro do ato no rgo competente.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Se o imvel estender-se a outro Estado da Federao (fora dos limites de Minas Gerais), o
produtor deve promover o cadastramento e a inscrio relativamente rea situada em
territrio mineiro, ainda que sua sede ou a maior parte da rea se encontrem no Estado limtrofe.
O produtor rural responsvel pela guarda do Carto de Inscrio de Produtor e responde por
todos os atos praticados em decorrncia de sua utilizao. No caso de perda ou destruio do
carto, o produtor deve requerer a emisso de 2 (segunda) via, mediante apresentao da
Declarao de Produtor Rural (Dados Cadastrais).
Importante:
As instrues recebidas sobre opo pelo regime de microempresa e empresa de pequeno
porte devem ser confirmadas junto s autoridades fiscais e junto ao contador ou
contabilista responsvel pela escrita fiscal.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Antes de contratar pesquise pelo menos trs contadores, certifique-se tambm de que ele
um profissional habilitado junto ao CRC - Conselho Regional de Contabilidade, pesquise
junto ao Conselho se no existem queixas registradas contra ele, d preferncia aos
profissionais atualizados, que ofeream alm dos servios fiscais, um servio de assessoria
contbil e lembre-se que o preo no o melhor critrio para selecionar um servio.
Um negcio prprio envolve alm de capital para investir, muita disposio para o
trabalho, garra e persistncia. Essas caractersticas devem estar presentes j na fase de
abertura da empresa, para o cumprimento da verdadeira maratona imposta pela burocracia. O
empreendedor deve estar preparado para lidar com diversas siglas, taxas e impostos em
reparties municipais, estaduais e federais, at que o primeiro cliente da nova empresa seja
finalmente atendido.
PRODUTOR RURAL:
I - a pessoa, fsica ou jurdica, que exercer a atividade de produtor rural, em imvel rural, seja
proprietria, usufruturia, arrendatria, comodatria ou possuidora, a qualquer ttulo, do imvel;
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
III - Prova de inscrio no Cadastro de Pessoa Fsica (CPF) ou no Cadastro Nacional de Pessoa
Jurdica (CNPJ), conforme o caso;
O produtor rural deve comunicar Administrao Fazendria (AF), na qual est circunscrito, as
ocorrncias que implicarem alteraes de dados cadastrais, mediante apresentao da
Declarao de Produtor Rural (Dados Cadastrais), acompanhada, quando for o caso, dos
documentos que possam comprov-las. A comunicao deve ser feita at o dia 15 (quinze) do
ms subseqente ao da ocorrncia do fato ou do registro do ato no rgo competente.
O passo inicial definir a forma jurdica a ser adotada para explorao da atividade. O
Cdigo Civil em vigor (Lei n 10.406, de 11 de janeiro de 2002) trouxe alteraes importantes
e criou as seguintes opes:
Sociedade simples.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Em resumo:
1 - So sociedades simples:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Tambm necessria a realizao de consulta da situao fiscal dos scios junto Secretaria
da Receita Federal e Secretaria Estadual da Fazenda, a fim de ser verificar a existncia de
pendncias ou irregularidades que impeam a obteno da inscrio nos respectivos cadastros
fiscais (federal e estadual). Da mesma forma, aconselhvel uma consulta Junta Comercial
e/ou ao Cartrio de Registro Civil das Pessoas Jurdicas (conforme a competncia para o
registro) para verificar se no existe outra empresa com mesmo nome (razo social) ou outro
semelhante ao que voc escolheu. O mesmo nome empresarial no pode ser adotado por mais
de um empreendimento no mesmo Estado da Federao.
CONTRATO SOCIAL:
O contrato social das sociedades simples e das sociedades limitadas deve conter:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
O contrato social da sociedade limitada deve conter, alm dos requisitos acima elencados:
a) declarao de que a responsabilidade dos scios limitada ao valor exato das cotas
subscritas;
b) Indicao da regncia supletiva das normas aplicveis s sociedades annimas, se for do
interesse do empreendedor;
c) Designao do objeto da sociedade na denominao social, integrada no final da palavra
limitada ou sua abreviatura.
Imprevistos sempre podem acontecer e, alm disso, so comuns atritos entre scios. O
importante que, em qualquer litgio ou situao excepcional, a ltima palavra caber ao
texto do Contrato Social. Uma forma de eliminar dvidas a consulta a um Contrato
Social lavrado por outra empresa em condies semelhantes. Porm, se as dvidas
persistirem ou no se chegar a um acordo, o melhor mesmo ser recorrer a um advogado
ou contador.
A - EMPRESRIO:
B - SOCIEDADE LIMITADA:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Disquete preenchido com o sistema do CNPJ - Cadastro Nacional das Pessoas Jurdicas;
Documento Bsico de Entrada do CNPJ (formulrio prprio), original e 01 (uma) cpia
simples, com a firma do scio gerente reconhecida em cartrio;
01 (uma via) do original do Contrato Social, Estatuto Social ou requerimento de
EMPRESRIO, devidamente averbados pela Junta Comercial do estado ou Cartrio do
Registro Civil das Pessoas Jurdicas.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
IMPORTANTE:
O Cdigo Civil em vigor veda a constituio de sociedade entre pessoas casadas pelos
regimes da comunho universal de bens ou separao obrigatria de bens.
RGOS DE REGISTROS:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Marcas e Patentes
Registrar a marca da empresa significa ter a garantia sobre o uso de um nome (nome de
fantasia), um sinal visual ou mesmo uma figura.
a marca que identifica e distingue uma empresa, um produto, uma mercadoria ou um servio
dos demais no mercado em que atua.
Por isso, relevante que seja feito o registro da marca junto ao INPI (Instituto Nacional de
Propriedade Industrial), para que seja garantido o uso exclusivo da marca em benefcio do
titular da mesma, coibindo seu uso indevido por terceiros.
- Pessoa Jurdica
Cpias do Contrato Social, das alteraes contratuais, do carto CNPJ e da declarao da
microempresa (se for o caso);
- Pessoa Fsica
Carteira de identidade, CPF e cpia da carteira profissional (se for o caso).
- Marca mista
Se a marca for mista (nome com figura) ou apenas figurativa (apenas figura), necessrio
apresentar 16 (dezesseis) etiquetas na metragem 6cm X 6cm. As etiquetas devem ser
impressas em papel ofcio e em preto e branco.
- Taxas
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
O INPI cobra taxas pelos servios que presta, desde o pedido de registro de marca at a
expedio do Certificado de Registro. Os valores variam de acordo com o tipo de servio
pedido e, ainda, de acordo com a caracterstica do usurio do servio (pessoa fsica, pessoa
jurdica, microempresa).
O interessado poder solicitar mais informaes sobre busca e registro de marcas diretamente
no Ponto de Atendimento SEBRAE-MG mais prximo.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Implantao
Introduo
A criao das chamadas galinhas caipiras tambm conhecida como avicultura alternativa. A
maneira caipira de criar galinhas ou a criao de galinhas caipiras se d em terreiros de stios
ou fazendas. Alm de ovos de excelente qualidade, produzida a carne, seja dos frangos, seja
das aves mais velhas, retiradas da produo de ovos.
Escolha da ave
No sistema de criao semi-extensiva, tambm chamada de criao caipira ou colonial, so
utilizadas aves puras. Confira os tipos:
- Rhode-island: boa de carne e de ovo e uma das mais rsticas entre as raas puras. Tolera
bem umidade e mudanas de temperatura. A variedade mais comum tem crista
serrilhada, plumagem vermelha e brilhante;
- Plymouth-rock barrada (carij);
- New-hampshire: foi criada a partir da rhode-island. Tambm conhecida como galinha
vermelha, uma raa que se adapta bem ao sistema caipira de manejo. precoce e produz
bem;
- Label Rouge (francesa de pescoo pelado): uma ave pesada, que atinge 1,80 kg em 70
dias, em regime de semi-confinamento, com uma dieta mista de pasto e rao. A cada
ciclo de engorda preciso recomprar novo lote de pintinhos. H tambm a sua congnere
poedeira, a caipira preta.
Formao do plantel
O incio da criao de aves em pequena escala pode ser problemtico diante das
inmeras alternativas existentes.
Primeiramente, o criador ter que decidir se deseja fazer a criao para produo de ovos
ou de carne, ou ambas, simultaneamente. Essa deciso depender de um estudo prvio de
mercado de insumos e produtos.
Escolha do local
O ideal um terreno alto, seco e bem ensolarado, fora da rota de enxurradas e ventos. Galinhas
resistem bem ao frio, mas umidade e calor excessivos podem ser fatais ao seu metabolismo.
O clima deve ser ameno, variando de 17C at 28 C, e umidade relativa entre 50% e 70%.
Ventos fortes devem ser evitados, pois prejudicam seriamente a postura.
Se possvel, o local deve ser prximo casa do criador, para melhor controle das aves.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
piquete, o plantio de rvores frutferas ou ornamentais, que promovam sombra para as aves,
alm de quebrarem a fora do vento.
A lotao neste sistema de 5 m/ ave, ou seja, para cada 100 aves, so necessrios 500 m.
A rea onde ficam as aves deve ser cercada.
Instalaes e equipamentos
O abrigo para as aves deve ser o mais simples possvel, para que sua construo tenha baixo
custo. Devem ser usados madeira bruta e pedaos de bambu. Um abrigo com 2,75m x 2,75m
abriga cerca de 100 aves adultas.
As aves ficam nos abrigos durante a noite. Durante o dia, elas devem estar soltas.
As paredes podem ser fechadas com tela de arame ou com ripado de madeira ou bambu,
mantendo boa ventilao interna. A 40cm de altura do piso, que tambm deve ser ripado
para o escoamento das fezes, colocam-se os poleiros, distanciados 40cm entre si.
Bebedouros - Os bebedouros do tipo calha, caso haja condies, devero receber gua
corrente ou devero ter uma bia para controle do nvel da gua. Uma calha para 100 aves
deve ter, no mnimo, 2,5m de comprimento.
Ninhos - Podem ser feitos de pedaos de madeira e, se possvel, construdos de modo que
formem uma prateleira com vrios compartimentos, sendo que cada um ter 0,25m x
0,30m x 0,40m de largura, comprimento e profundidade, respectivamente. Os ninhos devem
ser colocados fora dos galinheiros (abrigos), de preferncia junto porta dos fundos, por
onde as aves saem pela manh.
Os ninhos devem estar forrados com material limpo e seco, para evitar que os ovos fiquem
sujos. Caso o criador queira, ele pode ter um galo para oito a dez galinhas. O galo no
necessrio para que as galinhas botem ovos.
Cuidados e alimentao
Adquirir pintinhos de um dia, provenientes de fornecedores idneos. As aves devem ser
vacinadas, a fim de evitar o aparecimento de doenas e, consequemente, problemas como
diminuio da produo e altos ndices de mortalidade.
Vacinas: contra a doena de New Castle, bouba aviria (aplicada entre 15 e 21 dias de idade),
tifo e clera aviria. Adicionar vermfugo na gua ou na rao, pelo menos uma vez por ms,
principalmente nos meses mais midos do ano.
Observar sempre se as aves no esto infestadas por piolhos. Caso haja ocorrncia de piolho,
as galinhas devem se banhadas com piolhicidas piretrides, e as instalaes devem ser
pulverizadas, para evitar a recontaminao.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Uma galinha caipira pode receber cerca de 60% a 70% de rao balanceada em relao
galinha confinada. Durante a fase de crescimento (5 a 20 semana), a quantidade de rao
fornecida deve ser controlada, pois as aves no podem engordar muito. Ao iniciar a postura, a
galinha pode receber quantidades crescentes de alimento, pois necessita de nutrientes para a
formao do ovo.
A alimentao pode ser base de gros de cereais e de farelo de soja. Uma boa mistura
constituda de 85% de fub e 15% de farelo de soja, fornecida no comedouro tubular. As aves
devem consumir cerca de 120g por dia, na poca de maior postura.
Como fonte de clcio, para obteno de uma boa casca de ovo, pode-se colocar num
recipiente calcrio calctico ou farinha de ostra, e at mesmo casca de ovos trituradas e bem
secas. As galinhas sabero o quanto devem consumir dessas fontes de clcio.
A gua deve ser pura, potvel e pode ser fornecida pela instalao de bebedouro.
Produo de ovos
A galinha criada em condies naturais tem seu ciclo de produo de ovos controlado pela
luminosidade das estaes do ano.
Normalmente, devido a este fato, encontra-se pouco ovo caipira na poca da quaresma, perodo
em que os dias so menores. Quando os dias comeam a aumentar, logo no incio de julho,
a postura tambm aumenta.
Para manter a produo mxima de ovos ao longo de todo o ano, as aves precisam de 15 a 16
horas de luz por dia, a partir do momento em que comeam a postura (em torno das 18 semanas
de idade). Este perodo de iluminao pode ser obtido com o uso de lmpadas, instaladas
nos abrigos. Elas so ligadas noite, somadas luz natural do dia.
Produtos
Os ovos e o frango caipiras tambm so de boa qualidade. O aspecto visual importante na
aceitao ou recusa do produto pelo consumidor. O frango caipira deve ser apresentado sem
defeitos fsicos ou sujeiras aderidas ao corpo e ter cor de pele intensa.
Os ovos devem estar sempre limpos e sem rachaduras. A coleta dos ovos deve ser feita pelo
menos duas vezes ao dia.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Pergunta Especfica
O que fazer quando as galinhas param de botar?
O inconveniente de se ter galinhas chocas que elas param de botar. O criador deve
identificar logo a ave que esta choca.
Normalmente, as galinhas chocas tendem a ficar no ninho por um tempo maior que o
normal. Elas resistem em abandonar o ninho, reagindo com bicadas e eriando as penas da
cabea e do pescoo, quando tocadas, e adotam um cacarejar tpico.
As galinhas chocas devem ser colocadas em outro ambiente, sem ninhos, ou dentro de uma
gaiola apropriada. Uma lmpada acesa deve ser mantida sobre a ave, durante 24 horas. Devem
ser fornecidas rao e gua vontade. O isolamento por um dia suficiente, para que a ave
volte a botar. Entretanto, o tempo de retorno postura depender do perodo em que a ave
esteve choca. Ou seja, mais dias sero necessrios, caso tenha sido maior o tempo em que ela
ficou choca.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Finanas
Para se administrar uma empresa, alm dos conhecimentos do ramo e de uma boa poltica de
comercializao, absolutamente necessrio controlar a movimentao dos recursos
financeiros. O capital o sangue que move o organismo empresarial e, como tal, deve ser bem
cuidado e constantemente monitorado. So duas as perguntas que, geralmente, o empreendedor
se faz: Qual o capital necessrio para abrir o empreendimento? e Como ser o desempenho
da empresa?.
Muitos podem entender que todo o trabalho deve ser feito pelo contador, mas no bem assim.
A funo financeira muito diferente da funo contbil, embora exista uma estreita relao
entre elas, j que as informaes utilizadas so as mesmas. A funo financeira tem como
finalidade a tomada de decises, e a funo contbil, o registro das informaes acerca da vida
financeira da empresa. Nas pequenas empresas, a funo financeira normalmente est nas mos
dos donos, e a funo contbil fica a cargo de um profissional da rea. Quando a empresa
cresce, torna-se necessrio que este trabalho seja delegado, surgindo, assim, o responsvel pela
execuo dos controles financeiros.
Quais so esses controles financeiros? So os controles de caixa e bancos, que trazem a posio
imediata dos recursos da empresa; os controles de contas a pagar e a receber, que permitem
antever os compromissos a pagar e os direitos a receber. Da unio desses controles temos o
Fluxo de Caixa, a ferramenta de previso cada vez mais indispensvel na conduo dos
negcios e na gerncia eficaz dos recursos financeiros da empresa.
Os conceitos financeiros
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
- Quanto ser preciso para manter a empresa funcionando, nos primeiros meses de vida?
- Durante quanto tempo ser possvel prover investimentos e capital de giro com recursos
prprios?
- Quando ser necessrio recorrer a emprstimo e quanto solicitar?
- A quem recorrer e em que condies?
- Em quanto tempo e como ser possvel pagar o emprstimo?
- Investimento fixo
So todos os bens durveis (mquinas, equipamentos, linhas de telefone, mveis e utenslios,
imveis, luvas para aquisio do ponto, licenas para franquias, ferramentas, instalaes,
veculos, etc.) com seus respectivos custos de aquisio, necessrios montagem do negcio.
Esto condicionados ao padro do negcio que se quer abrir e tambm disponibilidade do
capital para se investir.
- Investimentos pr-operacionais
So todos os gastos feitos antes de se iniciar operacionalmente o empreendimento. Podem ser
gastos com projetos arquitetnicos de decorao, iluminao, viabilidade financeira, pesquisa
de mercado, etc; despesas com a organizao da empresa (taxa de registros, livros fiscais,
contratos, formulrios).
- Capital de giro
So os recursos necessrios para fazer frente a todas as despesas geradas pela atividade
produtiva da empresa (compras, vendas a prazo, giro de estoques, pagamentos de salrios,
impostos e todos os demais custos e despesas), at que a empresa comece a receber dos clientes.
fundamental que o capital de giro exista e seja bem definido, pois sua falta pode levar o
empreendimento ao insucesso.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
2) Para evitar que todo o capital fique imobilizado, o empreendedor poder adquirir uma parte
do ativo fixo (maquinrio, equipamentos, utenslios, imveis, etc. necessrios para a montagem
do negcio) e tomar atitudes como:
- alugar terrenos e construes;
- terceirizar transporte;
- terceirizar parte da produo;
- alugar ou fazer leasing dos equipamentos.
4) Estudar a possibilidade de financiar maquinrio com recursos de longo prazo, por exemplo,
operaes tipo FINAME.
5) Ter uma reserva tcnica, correspondente a 10% ou mais dos demais custos, que poder ser
utilizado para cobrir despesas eventuais e imprevistas.
Agora que j entendemos o que investimento, passaremos aos outros conceitos necessrios
para a criao da empresa e tambm para a anlise do seu dia a dia.
Gastos
o comprometimento financeiro realizado pela empresa na obteno de produtos ou servios,
representado por entrega imediata (compra vista) ou promessa de entrega de recursos
financeiros (compra a prazo) em troca daquele produto ou servio. Exemplo: gasto com a
compra de mercadorias, gastos com salrios, etc.
Desembolso
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Custos
So todos os gastos realizados efetivamente na produo de um bem ou servio e que sero
incorporados posteriormente no preo de venda. Exemplo: as matrias-primas so um gasto na
aquisio, um investimento no estoque e um custo na produo.
Despesas
So os gastos que se destinam comercializao dos produtos e servios e administrao geral
da empresa, isto , referem-se s atividades no produtivas da empresa, mas necessrias para a
manuteno de seu funcionamento. So tambm incorporados no preo de venda. Exemplo:
comisso sobre vendas, honorrios contbeis, etc.
Como podemos ver, os termos acima tm semelhanas, mas representam conceitos diferentes na
gesto de uma empresa. Saber disso importante para o empreendedor, principalmente a
diferenciao entre custos e despesas, pois os custos so incorporados aos produtos, ao passo
que as despesas reduzem o lucro.
Como j vimos, os custos so gastos relativos a bens e servios utilizados na produo de outros
bens e servios. Dessa forma, seus valores so incorporados aos novos bens e servios. Como
exemplos de custos temos: a matria-prima, a mo-de-obra utilizada na produo, a energia
eltrica, as mquinas e equipamentos, etc. Vamos definir alguns deles.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Voc poder ainda, nos seus estudos e pesquisas, se deparar com os conceitos de Custos
diretos e Custos indiretos.
- Custos diretos so aqueles que esto diretamente vinculados aos produtos/servios. Esses
custos surgem com os produtos/servios e no existem sem eles. Matrias-primas, mercadorias
para revenda so exemplos.
- Custos indiretos so aqueles que no podem ser facilmente vinculados aos produtos, mas so
vinculados ao seu conjunto e/ou empresa. Para serem atribudos aos produtos e servios esses
custos tm que ser rateados, ou seja, divididos entre os produtos e servios concludos no
perodo em que os custos foram levantados. Um exemplo desse tipo de custo o salrio do
supervisor de produo.
Conceitos de despesas
As despesas so diferenciadas dos custos pelo fato de estarem relacionadas com a administrao
geral da empresa e a comercializao dos produtos e servios, ao passo que os custos esto
ligados produo.
- Despesas de comercializao
So os gastos relacionados com as vendas da empresa. As despesas de comercializao variam
conforme o nmero de clientes ou volume de vendas. Normalmente, so os impostos, as
contribuies e as comisses de vendedores.
. ICMS: Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios (varia por produto e Estado);
. ISSQN: Imposto sobre Servio de Qualquer Natureza;
. COFINS: Contribuio para Financiamento da Seguridade Social;
. PIS: Programa de Integrao Social;
. IR: Imposto de Renda;
. CS: Contribuio Social;
. CPMF: Contribuio Provisria sobre Movimentao Financeira;
. Comisses: Comisso de vendedores e encargos financeiros.
- Despesas fixas
So todos os gastos que a empresa ter com a manuteno de suas operaes, no relacionados
a qualquer produto ou servio. Como exemplos podemos citar:
. gua, luz e telefone;
. Correios e telgrafos;
. Material de escritrio;
. Material de limpeza;
. Manuteno de mquinas, aparelhos e veculos;
. IPTU e IPVA;
. Aluguis e taxas de condomnio;
. Seguros;
. Vale-transporte;
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Dentre todas as despesas fixas, a nica que iremos conceituar em separado, por ser normalmente
a menos conhecida, ser a depreciao.
Conceitos de resultado
- Receita operacional
o faturamento total da empresa com as vendas dos produtos / servios por ela fabricados ou
realizados. Representa o resultado da operao de multiplicao da quantidade de produtos
vendidos pelo seu preo de venda. O preo de venda o valor encontrado pelo empreendedor,
que cobre todos os custos e despesas, deixando ainda uma parcela de lucro e sendo aceito pelo
mercado.
- Lucro
a remunerao do capital investido pelo empreendedor no negcio. representado
matematicamente pelo resultado da operao - receita menos custos e despesas.
- Margem de contribuio
Representa o quanto sobra das vendas depois de retirados os custos e as despesas variveis. A
margem de contribuio tem que ser o suficiente para pagar todas as despesas fixas e o lucro.
- Prazo de retorno
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
o tempo necessrio para se recuperar todo o capital investido no empreendimento. Seu clculo
pode ser feito atravs da frmula:
Investimento
Prazo de retorno = ---------------------------
Lucro mensal
- Ponto de Equilbrio
o momento em que a empresa no tem lucro nem prejuzo. O faturamento realizado consegue
cobrir todos os custos e despesas, no sobrando mais nada. O clculo do ponto de equilbrio
muito importante para se ter uma noo real da viabilidade do empreendimento. Seu clculo em
unidades pode ser feito atravs da frmula:
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Plano de Negcio
O plano de negcio descreve detalhadamente como o empreendimento ser e como funcionar.
Ele permite que se tenha uma idia prvia do negcio, antecipando expectativas de aes e
resultados.
Implantao procedimentos que sero adotados para antecipar ou detectar erros no plano ou
falhas na sua execuo, bem como para preveno e correo contnua dos mesmos.
- questionamentos sobre as definies de vida e carreira, tais como quanto tempo quer
trabalhar, que tipo de vida quer levar, qual o objetivo prioritrio na vida, onde e como
quer viver;
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Ao elaborar um plano de negcio o empreendedor ter uma viso clara de sua futura empresa e
as reais possibilidades de sucesso ou insucesso. Um bom plano de negcio permitir ao
empreendedor:
- aprimorar sua idia, tornando-a mais clara e precisa, atravs da busca de informaes
completas e detalhadas sobre o seu futuro empreendimento;
- conhecer os pontos fortes e fracos do seu negcio, concorrentes, fornecedores, futuros clientes
e a gesto adequada dos seus processos e recursos;
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Endereos teis
FAEMG - FEDERAO DA AGRICULTURA E PECURIA DO ESTADO DE MINAS
GERAIS
Av. Caranda, 1115 - Funcionrios
30130-915 - Belo Horizonte - MG
Tel.: (31) 3074-3054 (4 andar - Biblioteca)
Fax (geral): (31) 3074-3030
www.faemg.org.br
e-mail: faemg@faemg.org.br
- Avicultura
Tudo sobre raas, manejo e alimentao.
Autor: Srgio Englert
7 Edio - 1998 - Livraria e Editora Agropecuria
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Sugestes de Vdeo
- Criao de Frango e Galinha Caipira
Aprenda a maneira correta de criar e manejar aves de corte e postura no regime semi-
confinado. Aves mais indicadas, instalaes e equipamentos, alimentao, manejo e
controle de doenas.
Durao: 52min. Com manual.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
Fontes Consultadas
SEBRAE-MG. Pesquisa de mercado: noes bsicas para tomada de deciso. Belo Horizonte,
1999.
ALBINO, Luiz Fernando T. Criao de frango e galinha caipira. Viosa: Centro de Produes
Tcnicas, 2002. 144 p. (Srie Avicultura)
ENGLERT, Srgio. Avicultura - Tudo sobre raas, manejo e alimentao. 1998. Livraria e
Editora Agropecuria
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
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Fornecedores1
FORNECEDORES GENRICOS
CAIXA DE OVOS
PARAIBUNA EMBALAGENS
Av. Antnio Simo Firjan, 1205
Juiz de Fora - MG - 36092-000
Tel.: (32) 2102-4000
Fax: (32) 2102-4001
* Fornece bandejas para 30 ovos, estojos para 01 dzia de ovos no modelo aberto e fechado, estojos para 30 ovos de codorna,
caixas de papelo ondulado para 15,20,30 e 50 dzias, caixas para transporte de 100 pintainhos de 01 dia.
FRANGO CRIAO
CASA DO FAZENDEIRO
Av. Tereza Cristina 2990 - Padre Eustquio
Belo Horizonte - MG - 30720-230
Tel.: (31) 3469-7000
Fax: (31) 3469-7010
www.casadofazendeiro.com.br
* Fornece medicamentos e rao para frangos.
1
O SEBRAE-MG se isenta de responsabilidades quanto forma de atuao dessas empresas no mercado.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
TECSA LABORATRIOS
Av. do Contorno 6226-Savassi
Belo Horizonte - MG - 30110-110
Tel.: (31) 3281-0500
Fax: (31) 3287-3404
www.tecsa.com.br
e-mail: tecsa@tecsa.com.br
* Fornece medicamentos veterinrios.
KAEFER GLOBOALVES
Rod. BR 467 Km 03
Cascavel - PR - 85811-750
Tel.: (45) 3218-2000
Fax: (45) 3218-2008
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
www.globoaves.com.br
e-mail: globoaves@globoaves.com.br
COLETOR DE OVOS
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
BIG DUTCHMAN
Rua Victorio Milania, 125
Caxias do Sul - RS - 95095-107
Tel.: (54) 3226.2200
Fax: (54) 2101-5909
www.bigdutchmanbrasil.com.br
e-mail: bigdutchmanbrasil@bigdutchmanbrasil.com.br
* Fornece equipamentos para montagem de granja.
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ASSUNTO: CRIAO DE FRANGO CAIPIRA
DATA DA ATUALIZAO: 31/08/2006
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