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  • Receita Red X Red IPA Cerveja Facil 20L PDF

    Enviado por

    Adriana Marques de Almeida
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    Uma receita para uma Red IPA de 6% de álcool com 43 IBU. A receita utiliza malte Red X e lúpulos Columbus e Centennial durante a fervura e maturação. A cerveja é fermentada por 14 dias e amadurecida por mais 6 dias com dry hopping de Centennial antes de ser envasada.

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    de 1

    RED X IPA Red IPA 20L

    6,0% 43 1.057 1.011 14


    ABV IBU OG FG COR Ingredientes

    Mostura 6,0 kg Malte Best Malz Red X

    64ºC 60 30g Lúpulo Columbus


    min
    80g Lúpulo Centennial
     20
    ÁGUA ÁGUA

    
    10 1 Levedura US-05
    INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS

    70ºC 70ºC

    Fervura 60 min

    60’ 30’ 15’ 0’

    10g 20g 30g


    Columbus Columbus Centennial

    Fermentação / Maturação Envase

    25
    Primming com
    20 Dry Hop: 6g/L 6g de açúcar por
    50g Centennial litro final de cerveja
    15
    TEMP (ºC)

    10
    10

    5
    TEMP
    AMBIENTE
    0
    DIAS
    0 14 16 20

    DIAS

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