Ponto Light Ano 1 Edição Nº 10 Outubro 2009

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editora

Prato de Verão
> De A a Z, tudo para uma salada perfeita
> 4 celebridades e suas escolhas para manter a forma
> A análise do Dieta e Saúde para você se inspirar

Artilharia contra celulite

3 dermatologistas e 1 fisioterapeuta
contam como livram a própria pele

7 sucosimperdíveis
Refresque o corpo e ganhe
disposição com eles

Só R$15! Este é preço da barriga chapada

que faz sucesso no 3biquíni
• Ponto Light • Outubro 2009
 on to
p light
Revista Ponto Light
B2U Editora
Direção executiva
Daniel Wjuniski e Roberto Lifschitz
Colaboraram nesta edição
Equipe de saúde
Roberta Stella (nutricionista chefe);
Ana Paula Camargo, Angélica Padilha
e Gabriela Mendes (estagiárias de
nutrição); Valéria Alvim (personal trainer)
Redação
Juliana Parente (edição e revisão);
Camila Rutka (chefia de reportagem);
Felipe Borges (direção de arte); Camila
Michel, Gabriela Pio e Natália do Vale
(estagiárias); Diego Sanches (design)
A revista Ponto Light é uma
publicação mensal do programa
alimentar Dieta e Saúde, distribuída
a seus assinantes.
Atendimento Dieta e Saúde
Denise Cirlinas (supervisão); Mariana
Garutti, Camila Ramirez, Paulo Fernando,
Thaís Andrade e Thiago Assunção
(suporte)
Publicidade Dieta e Saúde
Alessandra Vilela (diretora), Silmara Reis
(executiva de negócios); Laís Guedes e
Daphne de Lima (estagiárias)
Marketing Dieta e Saúde
Juliana Possato (gerente); Monaliza
Borges e Tainara Zandonadi (assistentes)
André Ventorin (estagiário)
4 • Ponto Light • Outubro 2009
Vamos ganhar!
As mudanças começam discretas.
Primeiro, são os manequins que
tiram a roupa, deixando as pernas
à mostra. Encurtam as mangas e as
pontas dos dedos, escondidas nos
sapatos durante meses, começam a
respirar nas sandálias. Dali a pouco
é a sua vez, inspirada nas vitrines e
reagindo ao tempo que não para de
esquentar.
Adoro quando chega a época
de comprar biquínis e escolher
as frutas da semana, para fazer os sucos que vão aliviar o calor. A
mistura gelo, água e frutas fresquinhas é uma das minhas favoritas:
além de saudável e muito refrescante, é magrinha. Faça parte deste
time aproveitando as receitas nesta edição da sua Ponto Light. Frutas
vermelhas, hortelã e até gengibre formam combinações imperdíveis.
Sua revista deste mês está mais do que especial. Um dossiê
completo do prato mais pedido no verão mostra tudo o que dá para
fazer na salada, inovando no preparo e acrescentando muita variedade
a cada refeição. Você ainda vai descobrir como a atriz Fernanda Paes
Leme, o cantor Saulo Fernandes e outras celebridades fazem para
encher o prato de cores e manter a boa forma.
E tem mais! Os segredos para emagrecer e, ao mesmo tempo,
afastar as crises de beleza para o outro lado do mundo: inchaço, pele
maltratada ou branca demais somem rapidinho se os alimentos certos
ganham espaço no seu cardápio. Seu drama é a celulite? Então não
perca a reportagem em que as dermatologistas contam como livram a
própria pele deste pesadelo.
Receitas leves e muito práticas, perfeitas para um dia depois
da praia, e um treino caprichado para secar a barriga são os outros
presentes do Dieta e Saúde para você, que conta os dias para
a chegada do verão. Porque, com tanto esforço para eliminar o
sobrepeso, é hora de ganhar elogios e muitos momentos de prazer.
Abuse da felicidade, você merece!
Até a próxima,
Roberta Stella
Nutricionista chefe da equipe Dieta e Saúde
Use a dieta
a favor da beleza Capriche no bronzeado, diminua o inchaço e sinta-se
mais bonita do que nunca

A
s queixas são as mesmas. Mas, com a chegada do verão, elas ganham um poder de perturbação muito
maior: a cor de escritório, a pele e os cabelos sem vida, além das dobrinhas que se penduram no cós
da calça são de tirar o ânimo. Mas a boa notícia é que dá para resolver tudo isso com a alimentação.
“Para cada problema, existe uma receita. Mas evitar açúcar e gorduras saturadas é um cuidado indis-
pensável para deixar o corpo mais bonito para o verão”, afirma a nutricionista do Dieta e Saúde, Roberta Stella.
A seguir, ela ensina como você usa o cardápio a favor da beleza.
Marrom bombom
Voltar branca da praia é horrível. Ficar vermelha
é pior ainda. Para não passar por isso, a preparação
começa um mês antes de pegar sol, privilegiando ali-
mentos ricos em caroteno. “Tomate, abóbora, cenou-
ra, caqui, mamão e manga estimulam a pigmentação
da pele exposta ao sol”, afirma a nutricionista. “E, se
você come estes alimentos crus, os resultados são
melhores ainda, porque a concentração de caroteno
é maior”.

Parece comercial de xampu

Os cabelos podem chegar ao verão saudáveis e
brilhantes sem precisar depender somente dos trata-
mentos de beleza. Enriquecer a dieta com proteínas,
vitamina A e cálcio deixa seus cabelos brilhantes e
com força para enfrentar sal, cloro e raios ultraviole-
tas. “Trigo e aveia integrais também devem entrar no
cardápio. Eles apresentam manganês e niacina, res-
ponsáveis pelo fortalecimento dos fios”, diz Roberta.
Proteínas: carnes, clara de ovo, feijão, soja, lenti-
lha e grão-de-bico.
Vitamina A: verduras verde-escuras (agrião, al-
meirão, couve manteiga) e vegetais alaranjados (ma-
mão, manga, caqui).
Cálcio: leite e derivados.

Desinflando geral
A sensação de inchaço, principalmente no abdô-
men, faz vergonha até no maiô. “O sódio causa a re-
tenção de líquidos. Diminuir o sal nas receitas melhora
o problema”, diz a nutricionista. Para evitar chegar à
praia com o abdômen inchado, a dica é evitar embu-
tidos (presuntos, mortadela, salame), queijos e enla-
tados. No período menstrual, os hormônios também
incentivam a retenção de líquidos. Cuidado extra.
Pele mais bonita
Pele ressecada, descascando, com aspecto de
maltratada, derruba qualquer biquíni. Há três tipos de
alimentos que ajudam nos cuidados da pele: os que
contêm antioxidantes, fibras e os ricos em água. Os
primeiros previnem o envelhecimento celular, enquan-
to os outros auxiliam na melhora do funcionamento do
intestino, eliminando assim substâncias tóxicas.
Turma das fibras
Cereais integrais (farelo de trigo, aveia e centeio),
frutas e hortaliças.
Time dos antioxidantes
Betacaroteno: cenoura, abóbora, batata-doce,
damasco seco, vegetais verde-escuros (brócolis,
couve).
Vitamina C: frutas cítricas (laranja, limão, lima,
acerola, caju, kiwi, morango) e vegetais verde-es-
curos (couve, brócolis, agrião, pimentão verde).
Vitamina E: gérmen de trigo, óleos de soja, ar-
roz, algodão, amêndoas, nozes, castanha do pará,
gema, vegetais folhosos e legumes.
Selênio: castanha do pará, alimentos marinhos.
Zinco: carnes magras, peixes e frutos do mar,
aves sem pele, leite desnatado, cereais integrais,
feijão e nozes.
Bioflavonoides: frutas cítricas, uvas escuras ou
vermelhas, amoras, morango, framboesa.
Silício: aveia, cevada, salsa, nabo e avelã.
Ômega 3: peixes marinhos que vivem em águas
frias (sardinha, salmão, cavala, arenque, atum)
Complexo B: carnes, leguminosas, cereais inte-
grais, cereais enriquecidos.
7 • Ponto Light • Outubro 2009
15 reais
Esse é o
preço
da barriga
chapada
Você e mais dois
acessórios baratinhos
dão conta de secar
as medidas

rriga

Q
Cesta da abdaa
uem não quer chegar no auge do verão chap
---------
com o abdômen liso e todo durinho? Fi- ---------o-lc--honete:
car com a barriga sarada eleva a auto- Um c $ 10
estima e ainda prova que sua saúde vai a partir de R a:
muito bem, já que ali a gordurinha loca- Uma cord 5
$
lizada não tem vez. Para alcançar esse a partir de R
objetivo, o treino certo é peça fundamental. Por isso, a
personal trainer do Dieta e Saúde, Valéria Alvim, rece-
beu uma missão especial: montar uma série que mescla
exercícios aeróbicos e abdominais, ou seja, você queima
gordura e tonifica os músculos . Além de determinação,
você só vai precisar de um colchonete e de uma corda.
“Faça o circuito abaixo de 2 a 3 vezes por semana, em
dias alternados, durante 30 minutos, sem esquecer de se
alongar antes e depois dos exercícios ”, afirma Valéria.

8 • Ponto Light • Outubro 2009

Pula-pula
Comece o circuito pelos exercícios que me-
lhoram o seu condicionamento cardiorespirató-
rio. Pule corda durante 30 segundos, saltando
no mesmo lugar. Intercale piques mais acelera-
dos com outros, mais lentos, até ganhar condi-
cionamento físico.

Abdômen superior
Sobre o colchonete, deite-se de barriga para
cima e flexione as pernas, formando um ângulo
de 45º com o chão. Coloque as mãos atrás da
cabeça. Suba e desça o tronco até a metade
do caminho, contraindo o abdômen. Cuide da
respiração: inspire o ar na descida e solte na
subida. Faça o exercício em velocidade lenta,
com três séries de 30 repetições. Descanse 30
segundos entre cada série.

Mais corda
Pule corda por mais 30 segundos.

Abdômen grupado
Deite-se de barriga para cima e com as
mãos atrás da cabeça. Suba o tronco e as per-
nas flexionadas, como se fosse encostar os joe-
lhos na testa. Faça três séries de 30 repetições.
Descanse 30 segundos entre
cada série.

Mais fôlego
Pule corda por mais 30 segundos.

Abdômen inferior
Deite-se de barriga para cima e com as
mãos ao lado do corpo. Mantenha as pernas es-
tendidas, com a sola do pé em direção ao teto.
Eleve e desça o quadril, contraindo o abdômen.
Faça três séries de 15 repetições. Descanse 30
segundos entre cada série.

Mais fôlego
Pule corda por mais 30 segundos.
Repita o circuito mais uma vez.
9 • Ponto Light • Outubro 2009
Salada
Saudável, prática, deliciosa e com
a cara do verão. A salada ideal é
amiga da dieta e ainda reúne seus

A
ingredientes favoritos. De A a Z, a

a Z
nutricionista do Dieta e Saúde,
de Roberta Stella, decifra todos os
segredos do prato e revela dicas
para você variar – e muito! – o
preparo

10 • Ponto Light • Outubro 2009

Acompanhamentos
Eles tornam a salada mais nutritiva. Mas tam-
bém podem fazer dela uma ameaça à dieta. Cuida-
do com queijos, bacon e embutidos. As conservas
também precisam ser evitadas. O azeite deixa seu
prato mais saboroso e apresenta gorduras boas para
o organismo. Mas é tão calórico quanto outro óleo,
por isso use apenas um fio para temperar a salada.
Brotos
Eles deixam sua salada mais crocante, além de
aumentar o valor nutricional do prato. Muito fáceis de
encontrar, os brotos de feijão e de alfafa são ricos em
água e fornecem fibras, vitaminas e minerais que aju-
dam no bom funcionamento do organismo.
Carne
Ela é a principal fonte de proteínas e ferro, com
boa absorção ao organismo. Assim, se a intenção é
deixar a salada com cara de uma refeição completa,
opte por carnes com menor quantidade de gorduras,
como o peito de frango sem a pele. Seu prato continua
leve e ganha em nutrientes.
Digestão
As verduras apresentam fácil digestão, já que são
ricas em água, fibras e apresentam baixa quantidade
de gorduras. Uma salada rica em fibras ajuda seu in-
testino a funcionar melhor, por isso abuse dos alimen-
tos crus – como os legumes ralados – e dispense as
gorduras, que retardam e dificultam a digestão.
Ervas
Sinônimo de salada saborosa. Utilizar as er-
vas na salada é o segredo para aumen-
tar o sabor sem
acres-
centar
calorias.
Elas são as
melhores substitu-
tas para o azeite e para os
temperos prontos. Alecrim, manje-
ricão, erva-doce, sementes de papoula e até
umas pitadinhas de pimenta deixam sua salada com
um gostinho especial.
Frutas
Para dar um sabor de verão, acrescentar frutas
à salada é uma boa opção. Abacaxi, maçã e abacate
ficam ótimos com as verduras. Para que o sabor fi-
que ainda mais refrescante, pique as frutas na salada
apenas na hora de servir. Você ganha em sabor e na
quantidade de vitaminas.
Geleia
Pouca gente já experimentou, mas a geleia dá um
sabor muito especial à salada, principalmente quan-
do há lascas de queijo branco ou peixe no prato. A
de damasco e a de pimenta são as de paladar mais
agradável, vale começar por elas. Com o tempo, no
entanto, vá provando outros sabores até montar sua
lista de preferidas. Outra opção é adicionar fios de mel
para um sabor exótico.
Grelhados
Para quem prefere uma salada quentinha, adicio-
nar legumes e carnes grelhadas é uma pedida deli-
ciosa. Você pode, inclusive, misturar os ingredientes,
adicionando frango e carne bovina ou peixe na mesma
salada.
Horta
Hoje, até nas grandes cidades, é possível ter um
mini-canteiro com ervas e verduras no quintal de casa.
Alimentos fresquinhos dão mais motivação na hora de
preparar a salada e incentivam o hábito quando ele
ainda não faz parte da sua rotina.
Integral
Acrescentar alimentos integrais, como o trigo, aju-
da a aumentar a quantidade de fibras da sua salada.
Para quem deseja fazer da salada uma refeição, os
cereais integrais são as melhores fontes de carboi-
dratos. Vale até acrescentar uns quadradinhos de tor-
radas (croûtons) à base de pão integral.
Iogurte
Ele é ideal para preparar molhos saborosos e com
poucas calorias. Bata uma colher de iogurte desna-
tado com suas ervas favoritas e acrescente à salada
como tempero.
Junk-food
As grandes redes de fast-food já incorporaram as
saladas no cardápio. Assim, não há desculpas para
abrir mão de uma refeição saudável. E, para quem
quer terminar o dia com uma refeição leve, a salada
tem que estar presente no jantar. Devido à quantidade
de fibras, o prato oferece saciedade sem prejudicar
o sono.
Lascas
Legumes e carnes em lascas deixam a salada
mais atraente. Entretanto, é necessário tomar cuidado
com a quantidade: como estão picados, é mais fácil
perder o controle e cometer excessos.
Macarrão
Quando a salada for sua úni-
ca refeição, o macarrão pode fazer parte dela como
fonte de carboidratos. Prefira as massas integrais,
porque elas contêm mais fibras.
Nutrientes
As saladas são conhecidas pelo alto valor nutri-
cional: ricas em nutrientes, fornecem uma variedade
grande de vitaminas e minerais, sendo indispensáveis
para uma alimentação balanceada.
Ovo
Fonte de proteínas que combina bem com a sala-
da. Entretanto, a gema é rica em gorduras e colesterol.
Por isso, prefira consumir as claras e deixe de lado as
gemas. Para variar, você pode experimentar ovos de
codorna em substituição aos de galinha.
Peixe
Eles contêm gorduras boas para o organismo,
como o ômega-3, que previne doenças cardiovascu-
lares. Um filé de peixe grelhado fornece proteínas
que tornam sua salada uma refeição completa.
Quiche
É comum acompanhar a salada com uma quiche.
Se esta for a sua opção, esqueça as carnes. A quiche
tem massa rica em gorduras e, por isso, esse acom-
panhamento deve ser uma opção para consumir ape-
nas uma vez por semana.

Raízes
Ricas em carboidratos, as raízes ou tubérculos
(batata, mandioca) devem ser ingeridos em substitui-
ção a outra fonte de carboidratos da refeição, como
arroz e macarrão.
Sementes
Além de serem ricas em óleos que fazem bem
para o organismo, elas também contêm fibras, aju-
dando a atingir a recomendação diária dessa substân-
cia. Sementes de abóbora, de melão e de linhaça, por
exemplo, deixam o prato mais gostoso e crocante.
Temperos
Eles dão um toque especial para a salada, deixan-
do os ingredientes de sempre com um gosto novo a
cada dia. Abuse das ervas frescas e dispense os tem-
peros prontos, que contêm muitas gorduras e sal em
excesso.
Único prato
As saladas podem ser montadas para oferecer
todos os nutrientes de que seu corpo precisa. Para
isso,a melhor pedida é planejar tudo, desde os ingre-
dientes até os temperos. A variedade de legumes, fru-
tas e verduras disponíveis no Brasil oferece condições
para elaborar uma nova salada por dia. Você não enjoa
e a dieta agradece.
Verduras
Elas são a base da salada. Podem ser de um tipo
de folha ou, para os mais ousados, uma salada com
várias verduras. Elas apresentam baixíssima quanti-
dade calórica e, por isso, estão liberadas. As coloridas,
como o repolho roxo, dão sabor e cores ao prato.
Vinagrete
Um dos molhos mais tradicionais para a salada,
ele leva tomate, cebola, óleo e vinagre. É pouco caló-
rico e muito saboroso. O controle na hora de adicionar
o azeite e o sal faz do vinagrete uma ótima opção para
dar mais sabor à salada.
Xepa
Ela é conhecida como a ocasião em que os preços
da feira estão mais baixos. É um bom momento para
aproveitar as pechinchas e comprar as verduras e os
legumes que você nunca provou.
Zero
Montando saladas somente com verduras, você
consome zero caloria. Mas seu corpo requer mais nu-
trientes para funcionar, por isso nunca dispense os le-
gumes e outros acompanhamentos como ovos, peixes
ou carnes. Ainda mais nas ocasiões em que a salada
for seu único prato.
 Salada Famosa
Para emagrecer ou para agradar o paladar, as celebridades contam
sempre com muitas cores no prato. A seguir, a nutricionista Roberta Stella
comenta as escolhas e dá dicas para você se inspirar nas estrelas

“Amo salada! Como por

prazer, gosto de tudo, legu-
mes, verduras e frutas. Mas
um ingrediente, em espe-
cial, não pode faltar: toma-
te, principalmente cereja.
Amo!” Camila Rodrigues,
atriz

Dieta e Saúde analisa: “Por gostar da salada e

acrescentar ingredientes de baixas calorias, a quali-
dade desta salada é muito boa. E tentar variar é inte-
ressante, porque quebra a monotonia do prato”.

“Na minha salada não pode

faltar tomate, cenoura, alfa-
ce, beterraba, batata e ovo
cozido. Como sempre, gosto
muito!”, Saulo Fernandes,
vocalista do Eva

Dieta e Saúde analisa: “Esta salada pode ser até

o prato principal, porque tem ovo (opção de proteína).
No caso do Saulo, que gasta muita energia, a combi-
nação está perfeita”.

“Comecei a comer salada

zer. Gosto das mais
“Como salada por pra por obrigação, mas hoje já
molhos, macar-
incrementadas, com virou um prazer. Aprendi
itivamente, não são
rão, croûtons. Defin . a gostar e como de tudo.
amo. Como sempre”
as mais light, mas Mas nada como uma capre-
atriz
Fernanda Paes Leme, se: tomatinho e muzzarela
de búfala é bom demais”.
: “Esta não pode ser a
Dieta e Saúde analisa Fernanda Vasconcellos,
ja emagrecer. Com um
salada para quem dese atriz
programar atividades
prato assim, é preciso
o excesso de calorias
físicas para queimar Dieta e Saúde analisa: “A Fernanda é um bom
corpo em forma”.
consumido e manter o exemplo de que é possível superar as resistências do
paladar. É preciso um tempo para se acostumar ao
sabor. Mas, passada esta fase, fica difícil viver sem
o prato”.
14 • Ponto Light • Outubro 2009
 Receitas Acesse a central do assinante e aproveite outras receitas:
www.minhavida.com.br/dieta-e-saude

Wrap de peito de peru

Rendimento: 10 porções
Pontos por porção: 4

Calorias e nutrientes por porção

Calorias: 142 Kcal
Proteínas: 18,2 g
Leve, nutritivo e fresquinho Carboidratos: 8,1 g
Gorduras: 4,1 g

Ingredientes Para montagem

10 fatias de massa-folha wrap light
Para o molho
2 colheres (sopas) cheias de cebola picada
3 colheres (sopa) de maionese light
2 colheres (sopa) de requeijão light
sal a gosto
1 colher (sopa) de salsinha
Para o vinagrete
1 unidade média de tomate
20 unidades de azeitona verde
2 colheres (sopa) de suco puro de limão
10 folhas médias de alface
10 fatias de peito de peru defumado
Modo de preparo
Toste as massas-folhas e reserve.
Molho: coloque a cebola, a maionese, o requeijão, o
sal e a salsinha no processador, e bata bem.
Vinagrete: pique o tomate, as azeitonas e misture ao
suco de limão.
Montagem: pegue a massa-folha, espalhe uma co-
lher cheia do molho, coloque alface, uma colher do
vinagrete e o peito de peru. Enrole bem e disponha
num refratário. O prato está pronto para o consumo.

15 • Ponto Light • Outubro 2009

Gaspacho
Para quem não dispensa uma sopa
Ingredientes
Para a sopa
500 g de tomate
1 unidade média de pepino
2 unidades médias de pimentão vermelho
1 unidade média de cebola
1 dente de alho
3 colheres (chá) de tempero fondor
3 copos pequenos de suco de tomate
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
Para o acompanhamento
2 unidades de pão francês integral
16 • Ponto Light • Outubro 2009
Rendimento: 6 porções
Pontos por porção: 5
Calorias e nutrientes por porção*
Calorias: 168,0 Kcal
Proteínas: 22,6 g
Carboidratos: 3,9 g
Gorduras: 7,3 g
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
Modo de preparo
Sopa: leve todos os ingredientes ao liquidificador e
bata até ficar macio. Coloque em uma sopeira com
tampa e leve à geladeira. Deixe resfriar por cerca de
2 horas.
Acompanhamento: corte os pães em cubos e colo-
que-os em uma assadeira. Tempere com o azeite e
os dentes de alho. Leve ao forno médio (180°C) até
dourar. Sirva a sopa gelada com o pão.
* os cálculos incluem a sopa e o acompanhamento
Suco Verde Pudim de mamão
Mix gelado e saboroso Sobremesa amiga da dieta
Ingredientes
180 mL de refrigerante soda diet
1 unidade média de kiwi picada
1 copo pequeno de suco de melão sem açúcar
1 1/2 colher (sopa) de hortelã picada
8 unidades de uva Itália verde

Modo de Preparo
Coloque a soda no liquidificador e acrescente o kiwi,
o suco de melão, a hortelã e as uvas. Bata bem. Sirva
bem gelado.

Rendimento: 10 porções
Pontos por porção: 5

Calorias e nutrientes por porção

Calorias: 211,2 Kcal
Proteínas: 50,6 g
Carboidratos: 2,6 g
Gorduras: 0 g

Ingredientes
1 unidade média de mamão papaia
1 litro de água
4 ovos de galinha inteiro
3 xícaras (chá) de açúcar refinado light
1,5 colher (sopa) rasa de margarina light sem sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo
Descasque o mamão, cozinhe com água, escorra e
deixe esfriar. No liquidificador, coloque o mamão de-
Rendimento: 2 porções pois de frio com os ovos, o açúcar, 1 colher (sopa) de
Pontos por porção: 2 margarina, a farinha de trigo e bata para misturar os
ingredientes. Unte uma forma com 1/2 colher (sopa)
Calorias e nutrientes por porção
Calorias: 63,2 Kcal de margarina, coloque a mistura na forma e leve ao
Proteínas: 14,3 g forno brando para assar, até que fique dourado. Colo-
Carboidratos: 1,0 g que um palito para verificar o ponto (o palito tem que
Gorduras: 0,3 g
sair limpo). Leve para gelar e sirva.

17 • Ponto Light • Outubro 2009

 Celulite não
escolhe vítima
Conheça os segredos de três dermatologistas e de uma
fisioterapeuta no combate a esta praga, que ameaça a sua
tranquilidade no verão

E
la é um dos únicos argumentos – talvez, o único! – capaz de fazer você desejar que o início do verão
demore um pouco mais. Celulite. Motivo de chateação, vergonha e muita raiva, o problema exige treino
constante e cuidados com a dieta para dar uma trégua. Mas, sozinha, nem esta dupla poderosa conse-
gue deixar sua pele lisinha.
O drama afeta até as maiores especialistas no assunto, que sabem tudo de estética. A vantagem delas, no en-
tanto, é conhecer os melhores tratamentos de beleza para que os furinhos desapareçam. A partir de agora, no
entanto, esta informação valiosa também está ao seu alcance: o Dieta e Saúde foi atrás dos segredos de três
médicas e de uma fisioterapeuta para acabar com a aparência de casca de laranja – afinal, elas vivem de branco
e não podem nem sonhar em ver marcas na calça.

18 • Ponto Light • Outubro 2009


Cuidados em casa
Samar Harati, 31 anos, da Universidade
Federal de São Paulo
A dica, no caso dela, é criar hábitos de beleza e
bem-estar que ajudam a evitar o problema. Samar
segue uma dieta balanceada, com tudo o que o Die-
ta e Saúde recomenda a você: controle rigoroso de
gorduras e cuidado com os carboidratos e os doces.
“Também deixei de tomar refrigerantes, não tomo
nem o light”, afirma a dermatologista. Além disso, ela
costuma usar hidratante duas vezes ao dia, para ame-
nizar a aparência enrugada da pele, e cremes à base
de ácido retinóico. “Eles provocam uma leve desca-
mação e ativam a circulação das células, amenizando
o problema”, diz.
Drenagem linfática modeladora
Viviane Cardoso, 36 anos, da clínica
Fisioterapia Medicina Estética
Embora seja adepta da alimentação saudável e
dos exercícios físicos, a fisioterapeuta Viviane Cardo-
so faz da drenagem linfática modeladora sua principal
arma contra os furinhos indesejados. “A drenagem
modeladora dissolve e elimina as placas de gordura
e os nódulos de celulite”, diz. Para complementar o
tratamento, ela malha e usa cremes que ajudam a
eliminar o aspecto ondulado da pele.
Injeção intramuscular
Luciana Nemr , 43 anos, dermatologista e
coordenadora da Beauty House
Luciana conta que costuma testar tudo o que che-
ga de novo no mercado, desde os tratamentos mais
avançados até cremes e soluções mais caseiras. Atu-
almente, ela aposta as fichas nas injeções intramus-
culares. “Sinto que elas estimulam a queima calórica,
contribuindo para a eliminação de gordura”, afirma a
médica. “Associadas às injeções, faço sessões de mo-
delagem corporal, tratando celulite e flacidez de uma
só vez”.
Mudança de hábitos
Ana Paula Fernandes Moraes, 38 anos,
dermatologista da Clínica Denise Steiner
Ana Paula é do time que não acredita mais nos
tratamentos estéticos e nos cremes para resolver os
furinhos. “Sem uma mudança total nos hábitos ali-
mentares, a celulite não some. No máximo, dá uma
folga para voltar depois, maior e mais dolorida”, diz.
Os cuidados que ela trouxe para a rotina, no entanto,
são simples e dão resultado. “Evito cigarros e bebidas,
mantenho uma alimentação livre de gordura e açúcar,
bebo muita água e para driblar a retenção de líquidos
e como pouco sal”, afirma. Mas a estética também dá
sua contribuição à boa forma. “Cremes à base de ca-
feína estimulam a queima de gordura e os anticelulite
deixam a pele macia, uso sempre. E também faço ses-
sões de drenagem linfática para amenizar a retenção
de líquidos e o inchaço”, afirma.
Quanto custa ter a pele lisinha
Drenagem linfática
Preço médio da sessão: R$ 40
Creme à base de cafeína
Preço médio do pote: R$ 110
Injeções intramusculares
Preço médio: R$ 980, para 10 sessões
(as clínicas não oferecem sessões individuais)
Creme de ácido retinóico
Preço médio do pote: R$ 60
Massagem modeladora
Preço médio: R$ 70 por sessão
19 • Ponto Light • Outubro 2009