Biologia e Geologia Ano Letivo

10.º Ano 2019/2020

3.º Período
Colégio S. Francisco de Assis
BIOMOLÉCULAS
Luanda Sul

Polímeros – resultam da ligação de moléculas básicas, estruturalmente simples –

monómeros.

Reação de Reação de hidrólise

condensação/síntese/polimerização
/despolimerização

- União de monómeros para formar - separação dos monómeros de um

polímeros polímero

- formação de uma molécula de água - consumo de uma molécula de água

por cada ligação de dois monómeros por cada ligação quebrada

- ex: fotossíntese - ex: respiração, digestão

Biomolécula Constituintes Monómero Polímero Tipo de Função
ligação
C, O, H Monossacarídeos: Oligossacarídeos (2 a 10 - Energética
monómeros)
Pentoses: Hexoses: - Estrutural
- Maltose: Glicose + Glicose (celulose)
- ribose - glicose
- Lactose: Glicose + Galactose
- desoxirribose - galactose - Reserva
Glícidos - Sacarose: Glicose + Frutose Glicosídica
- frutose (amido: plantas;
Polissacarídeos glicogénio: animais)
- celulose
Polímeros
- amido de glicose
- glicogénio

Lípidos C, O, H - 3 ácidos gordos Triglicerídeo Energética

- 1 glicerol
Éster
C, O H, N, - 2 ácidos gordos Fosfolípido Estrutural
P - extremidade apolar (extremidade polar = hidrofílica e
extremidade apolar = hidrofóbica)
- 1 glicerol – molécula anfipática
- 1 grupo P Extremidade
polar
- 1 grupo R
Biomolécula Constituintes Monómero Polímero Tipo de Função
ligação
Prótidos C, O, H, N - aminoácidos Péptidos: até 99 aa Estrutural

H Proteína: +100 aa Peptídica Enzimática

H2N C COOH Transporte

R Reserva

Ácidos C, O, H, N, Nucleótido: DNA: cadeia dupla Informação

nucleicos P genética
- desoxirribonucleótido:
desoxirribose + grupo P +
base azotada (A, T, C, G)
Fosfodiéster
- ribonucleótido: RNA: cadeia simples Interveniente na
síntese proteica
ribose + grupo P + base
azotada (A, U, C, G)

Agentes desnaturantes das proteínas (calor excessivo, radiações, variações de pH, agitação):
Quebra de
ligações de H proteína perde a sua conformação normal

DESNATURAÇÃO Perda da função biológica