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10 ESTRATÉGIAS

PODEROSAS PARA
VOCÊ EMAGRECER
DR. RAFAEL GALLASSINI
QUEM SOU EU?

Olá, tudo bem? Meu nome é Rafael Gallassini. Sou médico, processo de emagrecimento e voltando a engordar. Foi
coach de emagrecimento, palestrante, estudioso do onde aquilo instintivamente tomou conta dos meus pen-
metabolismo e da informação do pensamento. samentos...

Sempre estive ligado aos esportes e a uma alimentação Decidi então que a minha missão é emagrecer as pessoas
adequada desde pequeno. Praticava futebol e atletismo, com saúde e seguirei até meu último dia de vida fazendo
até virar adolescente e iniciar o jiu jitsu (que treino até isso, lutando por uma causa, lutando pela saúde das pes-
hoje) e a musculação, que na minha opinião são modali- soas! Um dos motivos que me levou a escrever este guia
dades que você poderia conhecer! foi esse: amar o que faço e seguir auxiliando cada vez mais
pessoas.
Na faculdade de medicina comecei a colocar em prática
muitas coisas para tornar as pessoas saudáveis e desde É um enorme prazer escrever para você, podendo ajudar a
então tem sido um sucesso ajudá-las a se tornarem mais emagrecer de maneira saudável, deixando você mais feliz
leves e com saúde! Observei pessoas perderem peso e confiante e ainda poder levar informações de qualidade
rápido e outras nem tanto, chegando a ficar doentes no mais longe!

DR.RAFAELGALLASSINI
INTRODUÇÃO

Neste guia você encontrará 10 (dez)


estratégias poderosas para emagrecer! Se
você segui-las, tenho certeza de que, além
de emagrecer de forma saudável, você
também evitará o efeito sanfona e a com-
pulsão alimentar.

Nos próximos parágrafos, você descobrirá


algumas maneiras simples, porém muito
eficazes para auxiliar na sua perca de
gordura corporal. Vamos lá?

DR.RAFAELGALLASSINI
Se você é uma daquelas pessoas que está falarei várias vezes aqui, é fundamental para olhando qualquer coisa pelo celular, tal como
tentando emagrecer e está num ritmo um emagrecimento correto. Facebook ou Whatsapp e justamente essa luz
frenético em sua vida, não priorizando o no rosto da pessoa bloqueia a produção de
sono, tome cuidado! Essa sua atitude pode No processo do sono temos alguns hormô- melatonina. Sendo assim, você provavel-
dificultar muito a sua vida. nios, um deles chamado melatonina (muito mente dormirá menos, seja em qualidade ou
famoso atualmente), que induz a dormir. Se tempo e isso implicará diretamente na sua
Dormir é muito importante para a sua saúde, por algum motivo tiver luz acesa no seu perca de gordura.
então, se ao fim do dia, no momento em que quarto, seu corpo diminuirá a produção desse
deve se dedicar a um sono de qualidade não hormônio. Por isso, desligue tudo, televisão, Para ter uma ajudinha a mais para dormir,
fizer isso de forma adequada, o seu corpo não celular, qualquer luz que esteja no seu quarto faça um chá de banana verde (receita na
descansará de maneira certa e isso implicará (a luz vermelha da TV é a única que não influ- próxima página) e também procure um
em um processo de alterações metabólicas encia na produção de melatonina). profissional de saúde adequado para colabo-
desfavoráveis (de curto a médio prazo). rar com relação à melatonina e aos hormô-
Hoje quase todos têm um celular na mão, nios do sono.
Um ambiente hormonal adequado, no qual então é muito comum deitar na cama e ficar

1. DURMA BEM

DR.RAFAELGALLASSINI
CHÁ DE BANANA VERDE

A banana é rica em magnésio, que auxilia


na força muscular, na perda de peso, no
relaxamento muscular, regula o intestino e
controla a ansiedade.

INGREDIENTES
02 bananas verdes
150ml de água

MODO DE PREPARO
1. Corte as bananas ao meio e
adicione água
2. Ferva por 05 minutos
3. Desligue o fogão e sirva o
chá

DICA
Esmague as bananas e coma
uma colher de sobremesa ao
acordar e dormir

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2. FAÇA JEJUM INTERMITENTE

O jejum intermitente nada mais é do que Renovando as células, aumentando o meta- e realmente a pessoa começa a se sentir mais
você não se alimentar por algumas horas, seja bolismo, também ajuda a ter um emagreci- confortável com a situação.
por 12, 14, 18, 24 ou até 36 horas. Após 36 horas mento saudável, melhorando o ambiente
o corpo sofre muito com o jejum. hormonal, que causará de forma mais ade- Estudos mostram ótimos benefícios do jejum
quada, a queima de gorduras. de 18 horas, porém, se você acha muito, inicie
O jejum foi campeão do Prêmio Nobel de com 12 horas e vá aumentado o tempo que
Medicina em 2016. É uma incrível ferramenta Quantas vezes você saiu de sua casa para ficará sem comer.
para lhe auxiliar a se tornar mais saudável e trabalhar sem tomar seu café da manhã e foi
mais magra! almoçar somente ao meio dia? Imagine você Atenção! Antes de tomar qualquer atitude,
conseguir criar uma rotina na qual implemen- principalmente se você for gestante ou
Quando existe essa privação de calorias, as tará isso de 3 (três) a 4 (quatro) vezes na diabética, deve sempre consultar um profis-
células se “autocomem”, diminuindo assim o semana e logo se transformará em automáti- sional sério e qualificado para orientar se
acúmulo do “lixo” - toxinas que nosso corpo co. No início as pessoas reclamam, mas em pode fazer e como deve ser feito.
produz, ajudando a prevenir várias doenças consultório sempre falo que é passageiro,
no futuro. algo entre 7 (sete) e 10 (dez) dias de tentativas

DR.RAFAELGALLASSINI
3. A PRIMEIRA REFEIÇÃO DO
DIA É A MAIS IMPORTANTE

A sua primeira refeição é algo muito impor-


tante, porque você dará energia para seu
corpo e poderá seguir o dia bem disposta,
com energia para poder trabalhar, render e
produzir.

Imagine que você esteja empenhada, fazen-


do o jejum e de repente dá ao seu corpo uma
chuva de carboidratos, pior ainda, refinados
(tais como açúcares, massas com trigo, pão,
glúten, enfim, comida de péssima quali-
dade), desta forma, você estará aumentando
de maneira absurda sua glicose sanguínea e
um hormônio chamado insulina, justamente
o que queremos manter baixo, um hormônio
tóxico e inflamatório. Fazendo isso, pode-se
perder os benefícios do jejum.

Para quebrar o seu jejum, escolha uma boa


proteína (carnes, ovos, um bacon que não
seja defumado), uma boa fonte de gordura
saturada (óleo de coco, gordura das carnes,
ovos), legumes de qualidade (que sejam
livres de agrotóxicos), ou seja, comida limpa
e de verdade, pois desta forma, seu corpo
usará de forma eficaz o presente que você
está dando a ele.

DR.RAFAELGALLASSINI
4. TOME SUCO DE LIMÃO EM JEJUM

No consultório, recebo muitas dúvidas sobre o


limão em jejum e se realmente é benéfico para a
saúde.

O limão é muito bom, pois contém uma quantidade


muito pequena de frutose (um açúcar que em
certas quantidades torna-se tóxico para nós). Desta
forma, ele tem ação destoxificante, auxiliando a
retirar as toxinas do seu dia-a-dia.

A acidez do limão (o ácido cítrico) possui uma


capacidade alcalinizante. No momento que se liga
com outros elementos, será absorvido de forma
alcalina no seu intestino, que ajudará a destoxificar
o seu corpo. Também contém muita vitamina C,
principalmente na casca.

Uma das dúvidas dos meus pacientes também é se


todos podem tomar... Então eu digo que cada caso
deve ser levado em conta, pois não podemos gene-
ralizar, nem sempre as coisas são boas para todos.

E por que tomar em jejum? Porque nesse período


consegue-se uma melhor absorção dos minerais,
INGREDIENTES MODO DE PREPARO
vitaminas e nutrientes. Faça o teste, se você não se
sentir bem, simplesmente evite e procure um
1 limão com casca 1. Bata o limão e a água no
profissional para lhe orientar. Geralmente, a grande 100 ml água liquidificador
maioria pode ser beneficiada. 2. Coe os resíduos
3. Sirva o suco

DR.RAFAELGALLASSINI
Você não é bezerro para ficar bebendo leite! bro. Então volto a perguntar, por que você Outra coisa importante é o leite sem lactose,
Imagine você que o leite da vaca estraga se continuará tomando leite? que ao pé da letra não existe. O que existe é
ficar 1 (um) dia fora da geladeira e na geladei- um leite que contém uma enzima que faz a
ra estraga em até 3 (três) dias. Você acha que Existe a tal da intolerância a lactose que ficou quebra da lactose em galactose e glucose.
tem só leite dentro da embalagem que dura 6 famosa entre as pessoas, que é a incapaci- Então não caia nessa, existe muita coisa
(seis) meses exposta no mercado e que você dade de digerir a lactose (açúcar do leite) em demonstrando que o leite não deve ser
consome? galactose e glucose, outros dois açúcares. utilizado em nossa alimentação!
Desta forma inicia um processo desagradável
Dizer que não consegue parar de beber leite no intestino que chega a repercutir nas Para terminar, as vacas leiteiras estão em um
porque toma desde pequeno é algo que nem funções do dia a dia. ambiente de alta produtividade. Sendo
deveria ser cogitado para esse fim e sim assim, não são vacas 100% saudáveis, pois
estimulado. Você deve parar de tomar leite Você tem intolerância a lactose ou quer saber vivem em um ambiente estressante e não
justamente porque toma desde pequeno!, se tem? Simples, retire a lactose e seus estão livres de toxinas e hormônios.
por ser um alimento tóxico, o leite deve ser derivados da sua dieta por duas semanas e
eliminado o quanto antes da sua vida! repare na qualidade do seu intestino, fezes e Reflita sobre isso, consulte um profissional
no seu dia a dia. Caso se sinta melhor, serve capacitado e viva mais saudável!
Uma das proteínas do leite de vaca, chamada de indicação. Após isso, marque uma consul-
caseína, é altamente inflamatória para o ser ta com seu médico e relate as melhoras ao
humano e inclusive é tóxica para o seu cére- mesmo.

5. RETIRE O LEITE DA SUA VIDA

DR.RAFAELGALLASSINI
6. PARE DE INGERIR GLÚTEN

Um produto muito polêmico, onde já escutei médico dizendo: Quando se ingere o glúten, ele chega ao intestino estimulando
“se a pessoa não tem intolerância ao glúten por que excluir da anticorpos, que lesionam diretamente o intestino, fazendo com
dieta?” que ele deixe de absorver o que precisamos e aumentando a
permeabilidade de toxinas presentes no mesmo e que não que-
Mesmo que a pessoa não tenha intolerância ao glúten, a sua remos na circulação sanguínea.
utilização se manifesta em várias partes do corpo, tais como dor
lombar, dor de cabeça, dor na cervical, enfim, renderia uma aula Se no emagrecimento você quer algo saudável e que combata a
gigante... Se tem observado e muito, estudos pesadíssimos inflamação, ingerindo glúten estará fazendo o oposto, inflaman-
mostrando a relação da exclusão do glúten e a melhora da quali- do seu intestino e deixando todo o processo mais lento.
dade de vida das pessoas.
Tenho depoimentos em vídeos e Whatsapp relatando a melhora
Conforme minha própria experiência, da minha família e de clínica, mesmo não sendo celíacos, que faziam uso de morfina
vários dos meus pacientes, não tenho um relato de um não- por conta de dores lombares e enxaquecas e não sabiam o
celíaco que não tenha melhorado sua qualidade de vida após a porque e deixando de consumir glúten largaram o medicamento!
retirada desse produto da dieta.

DR.RAFAELGALLASSINI
7. RETIRE O AÇÚCAR REFINADO DA SUA VIDA
O açúcar refinado é um produto que foi bem Esse açúcar, quando absorvido, como não da e muito!
vendido, alienado à imagem de bom moci- possui nutrientes, faz com que a glicemia
nho, mas hoje já está muito bem demonstra- suba muito e nosso pâncreas também libere Existem ótimas saídas para a exclusão do
do que é um grande vilão. Se tiver açúcar em muita insulina. Esse hormônio em níveis açúcar refinado, tais como o xilitol, eritritol e
sua casa, jogue fora, nem doe para ninguém elevados se torna tóxico para nós, fazendo agave (que é mais calórico que o açúcar, mas
porque estará fazendo mau ao próximo! com que nosso metabolismo produza mais adoça mais, então pode ser usado em menor
marcadores inflamatórios. quantidade).
A obesidade, uma doença terrível que só vem
aumentando no Brasil e no mundo, está dire- Outro malefício da insulina alta é que ela Faça essas trocas no curto prazo, mas pen-
tamente relacionada ao açúcar refinado, ajuda e muito a aumentar a sua gordura sando no futuro próximo em largar ao
além de doenças cardiovasculares e diabetes, corporal. Então, se você quer emagrecer, máximo qualquer tipo de açúcar ou
por exemplo. retire o açúcar da sua vida porque ele engor- adoçante.

DR.RAFAELGALLASSINI
Seguimos falando de alimentos que são tóxicos para nós fibromialgia, tente uma vida sem farinha refinada, glúten
e a farinha de trigo (farinha branca) dispara no ranking. e perceba que terá os benefícios aqui descritos.

É pobre em fibras, aumenta rápido a glicose no sangue, Exclua qualquer alimento que contenha farinha de trigo
em seguida também aumenta a insulina, hormônio ou farinha de arroz e opte até por um grão de bico, não
tóxico que falamos anteriormente, sem falar nos riscos tão aconselhável, mas que ajuda na transição. Opte pre-
cardiovasculares, obesidade e a diabetes. ferencialmente por farinha de castanhas ou amêndoas.

Essa elevação súbita do açúcar nos níveis sanguíneos Não é necessário incluir farinhas todo dia na sua alimen-
causa uma reação química chamada glicação, que seria tação, mas no dia em que for usar, aproveite o delicioso
algo pró- inflamatório, ou seja, que “ajuda” a causar várias sabor das farinhas citadas acima (castanhas ou amên-
outras doenças inflamatórias. doas) e capriche nas receitas, pois se surpreenderá com o
sabor de um alimento não tóxico para o seu corpo.
Então, se você que tem artrite, dores articulares ou até

8. NÃO CONSUMA FARINHA BRANCA

DR.RAFAELGALLASSINI
9. PRATIQUE EXERCÍCIOS

A regularidade da prática de exercícios físicos, de manei-


ra correta e adequada, aplicada por um educador físico,
só trará benefícios para você e seu metabolismo!

Pratique qualquer modalidade que tenha uma maior


afinidade. Não espere usar uma calça 46 para começar a
praticar um exercício!

O exercício movimenta o corpo, produz e libera


hormônios, nos deixa mais felizes, melhora a depressão,
ajuda na queima da gordura da barriga, do culote e dos
pneus. Não deixe para amanhã o que você pode fazer
hoje! Deixar para amanhã se chama procrastinar e isso só
trará malefícios para sua saúde.

O corpo humano foi criado para se manter em movimen-


to. Faça algo por você hoje, para que não precise
depender de outras pessoas amanhã!

Pratique exercícios frequentemente e com orientação.


Quando já estiver apto, faça um exercício intenso,
porque este queima muita gordura, inclusive após o
exercício.

Então, treinar musculação, corrida, tênis, caminhadas,


dança, qualquer coisa que você goste e que faça com
que você se mova, trará enormes benefícios, ainda mais
se for associado a tudo o que você aprendeu anterior-
mente!

DR.RAFAELGALLASSINI
10. REDUZA O SEU ESTRESSE

Vejo no consultório o nível elevadíssimo de estresse das pes- piorar as coisas, se for tratado de forma inadequada.
soas, que querem emagrecer, mas que para isso precisam de
uma metabolismo saudável. Existem várias maneiras de melhorar o estresse, uma delas é
dormir bem, que já foi comentada acima. Essa é uma
Metabolicamente falando, quando tem-se certas alterações excelente ferramenta para iniciar uma ótima perda de gordu-
do cortisol, hormônio relacionado a situações de estresse no ra no corpo.
dia a dia, a pessoa muitas vezes não consegue emagrecer de
forma saudável e por a mesma já estar cansada, opta por Outra dica muito importante para o manejo do estresse é
recursos não saudáveis e depletantes para perder peso, praticar ioga. É simplesmente espetacular e também com-
sendo que peso pode significar músculos, ossos, gordura ou provado cientificamente, como tudo o que lhe foi passado
água. aqui.

Infelizmente o cortisol só é relacionado ao estresse, porém, O ioga tem capacidade de melhorar o cortisol, melhorar os
ele é um dos responsáveis por dar energia durante o dia. Se pensamentos e aumentar a concentração. Procure um
você já está cansado e querendo emagrecer, ele só tende a profissional, um ambiente que você se agrade, que muita
coisa mudará na sua vida!

DR.RAFAELGALLASSINI
Tenha bons pensamentos! Não fique bus-
cando desgraça no Facebook ou na inter-
net, nem atrás de fofocas ou páginas que
só tenham receitas que prejudicam a sua
saúde! Se alimente de um ambiente
propício que lhe ajude a ter um metabolis-
mo saudável. Tenha diariamente pensa-
mentos de magro e não de gordo. Saiba ou
aprenda a ver quando você quer descontar
na comida por não estar magra.

Mantenha distância das pessoas que são


pessimistas, que te mandam péssimas
energias, que não desejam o seu bem, de
pessoas invejosas. Infelizmente isso é bem
comum e você não tem a obrigação de
manter uma relação com isso. Um ambi-
ente estressante só tende a piorar tudo,
então, escolha ser feliz e seja livre, viva
perto de pessoas que te tragam felicidade,
tragam bem-estar, tragam vontade de
lutar, seguir em frente e não ao contrário.

Digo e repito, ESCOLHA SER FELIZ, siga


direitinho todas estas dicas que logo, logo,
você sentirá toda a DIFERENÇA NA SUA
VIDA!!

DR.RAFAELGALLASSINI
FINALIZANDO

Meu sincero carinho a você que leu este guia!


Espero do fundo do coração que tenha planta-
do uma sementinha em você, porque assim
conseguirei lutar por um mundo mais saudável
e leve.

Pratique as dicas diariamente, relaxe, brinque,


sorria, tenha bons pensamentos, desta forma
você irá longe e evoluirá como pessoa, afinal, é
ou não é bom se sentir bem todos os dias?

Só cabe a você lutar diariamente para fazer


com que isso aconteça, repetir e repetir até
virar hábito!

Um forte abraço e até logo!

Todos por um mundo mais leve e saudável!!

DR.RAFAELGALLASSINI