INSTRUÇÃO DE CÓDIGO:

TRABALHO
REVISÃO: 2017
ROUPARIA

1. OBJETIVO

Sistematizar a rotina de controle e organização do enxoval da roupa de

cama, chão e de banho.

Documentos Relacionados:
- Inventário de Enxoval

2. DEFINIÇÕES

 Inventário do Enxoval: É o levantamento do número de peças que constam no depósito.

3. RECOLHIMENTO DE ROUPAS PARA LAVANDERIA

3.1. ENXOVAL
A Gerencia deve planejar que, diariamente, por volta das 17:00 horas,
sejam enviadas as roupas sujas à Lavanderia e receber o enxoval, já enviado
anteriormente, em horário pré-determinado com o serviço terceirizado.

NOTA 1: Antes de enviadas à lavanderia, as roupas ficam armazenadas nas rouparias,

retiradas pelos mensageiros e colocadas em sacos plásticos.

4. ENVIO DE ROUPAS PARA LAVANDERIA

4.1.ENXOVAL

Antes de serem enviadas para a lavanderia as roupas do enxoval passam por uma
triagem onde são separadas quanto ao tipo. Os tipos de roupas de enxoval são:

 Toalha Banho  Edredon Casal  Saias

 Toalha Rosto  Edredon Solteiro  Peseiras
 Piso  Protetores Colchão  Protetor de
 Lençol Casal  Protetor Travesseiro Almofada
 Lençol Solteiro  Fronhas

O envio de roupas para a lavanderia segue as seguintes etapas:

1. Acompanhar a contagem das roupas separadas para lavagem junto ao

funcionário da lavanderia.
2. Anotar as quantidades no Boleto de Pedido
3. Entregar a via para a Gerência.
4. Ficar com a via para conferência no momento da devolução.
5. A lavanderia trás sua comanda que é conferida com nosso Boleto de Pedido.

4.2 CONSUMO DE LAVANDERIA

É feito pelo supervisor um controle mensal do consumo da lavanderia com os Boletos de Pedidos
diários.

5. RECEBIMENTO DE ROUPAS DA LAVANDERIA

O recebimento de roupas da lavanderia segue as seguintes etapas:

1. Conferir as roupas recebidas fazendo a comparação entre Boleto de Pedido e o Resumo de

Lavanderia para roupas do enxoval;
2. Assinar o resumo da lavanderia em duas vias.
3. Ficar com a segunda via do resumo.
4. Separar por tipo e verificar a integridade das roupas segundo os itens indicados na tabela
abaixo:

ENXOVAL
 Trocas com outro enxoval
 Manchas
 Rasgos
 Etc.

Constatando-se o extravio ou dano de roupas no momento da conferência,

separação ou verificação, deve-se registrar o ocorrido, isto facilitará o
acompanhamento das pendências junto a lavanderia. Deve ser entregue
uma via para a Lavanderia e ficando com outra para cobrar o ressarcimento
das peças, devidamente assinadas pelo representante do hotel e da
lavanderia. No caso de a nota constar vários itens e a lavanderia não
entregar todos, deve ser dado baixa nesta nota e iniciar um novo documento
apenas com a peça que está faltando.

Deve-se registrar, também, as falhas da lavanderia. Este documento é

passado mensalmente à Gerência para realização da avaliação de
fornecedores.

6. ARRUMAÇÃO DE ROUPAS

As atividades de arrumação e controle de rouparia são planejadas para que

na sua chegada, as roupas da lavanderia sejam dispostas nas prateleiras da
Governança. As atividades na rouparia são descritas a seguir:
1. Após recebido da lavanderia separa-se por tipo de peça.
2. Verifica-se se alguma roupa não está com manchas, furados, fio puxado, rasgados, etc.
3. Todos os itens que estiverem OK são enviados e organizados nas prateleiras de acordo
com o tipo.
As roupas são dobradas conforme tabela abaixo:
ROUPA ARMAZENAMENTO
Atoalhados
Lençol Casal São armazenadas nas rouparias
Edredom Solteiro conforme descrição nas mesmas.
Edredom Solteiro
Fronha
Saias
Cobre Leito
Toalhas de
Banho
Toalhas de rosto
Piso
Peseira

- Os demais itens do enxoval apenas tira-se da embalagem e armazena-se na

prateleira da rouparia da Gerencia.

NOTA 1: Caso tenha alguma peça danificada pela lavanderia, é separada e encaminhada para
lavanderia como enxoval para relavar ou ser ressarcido pela lavanderia, através do Documento
Controle de Pendências – Lavanderia, observando o desgaste natural.

7. CONTROLE DO ENXOVAL

7.1 LEVANTAMENTO DE ENXOVAL FORA DE USO

Ao recolher as roupas sujas a camareira verifica quais estão com problemas,
separando-as das demais para entregar à responsável pelo setor, que define quais
são as peças que devem ser guardadas como enxoval fora de uso, armazenadas
no depósito para definição do destino no final do ano. Se serão doadas ou
reaproveitadas para outros fins.

7.2 CONTROLE DO ESTOQUE DE ENXOVAL

1. Ao final de cada mês, faz-se toda a conferência do enxoval que tem em estoque (depósito) e em
uso (rouparia, armário de andar, apartamento e lavanderia), dando origem ao Inventário de Enxoval e
ao Enxoval Fora de Uso.

7.3 RECEBIMENTO DE ENXOVAL NOVO

A partir da informação do inventário de enxoval, as roupas são repostas e quando chegam ao

estabelecimento passam pelo seguinte processo:

1. Identificar com caneta de tecido, antes do envio para lavagem conforme tabela abaixo:

Tipo de Roupa Identificação

Data do início de utilização e nome do hotel

2. Encaminha para lavanderia com o objetivo de retirar a goma e amaciar o lençol, somente o que
for ser utilizado de imediato, o restante é encaminhado para o depósito.
3. Ao retornar da lavanderia são armazenados na rouparia para uso.
 8. ENVIO DA NOTA FISCAL PARA PAGAMENTO
O envio para pagamento da Nota Fiscal referente aos serviços de lavanderia segue
as seguintes etapas:
1. Conferir o os resumos de lavanderia do mês com a Nota Fiscal de Serviços.
2. Assinar a Nota Fiscal.
3. Enviar Nota Fiscal para a Gerência.

NOTA 4.
O pagamento à prestadora de serviços ocorre mensalmente. A Nota Fiscal só é enviada para
pagamento quando estiver de acordo com a soma dos resumos do mês a que se refere.

NOTA 5.
Caso seja detectada alguma falha nos lançamentos faz-se o rastreamento das informações para
identificar possíveis causas do problema, sempre em contato com a recepção.

9. RESPONSABILIDADES

ATIVIDADES RESPONSÁVEIS

Supervisor(a)
Recepcionista
Camareira(o)

Mensageiro
Gerência

Separar roupas para o envio à Lavanderia X X

Acompanhar a conferência das roupas X X
junto à Lavanderia
Preencher rol de roupas X
Receber e inspecionar roupas limpas X
Dobrar e armazenar as roupas nas X X
prateleiras
Conferir resumo com Nota Fiscal para X
pagamento
Fazer coleta de roupas sujas X
Conferir quantidade de roupas em X X
condições de uso
Organizar e controlar o enxoval na rouparia X X
Identificar enxoval novo com caneta X
Fazer levantamento de fornecedores x X