Sejam bem-vindos

ao nosso Cardápio
Digital!
Clique para ser direcionado
até a página desejada.

Se desejar, clique também nos

respectivos ícones para acessar o
nosso site e demais redes sociais.
Obs.: As funções interativas deste menu podem não funcionar
em alguns aparelhos. Neste caso, utilizar a rolagem manual.

SUMÁRIO
Executivos Premium _______________ 02

Executivos Clássicos _____________ 03

Peixes e Frutos do Mar ������ 04

Carnes, Aves e Cordeiro ����� 05

À Parmegiana _____________________________ 06

Carioca Fit ___________________________________ 07

Pratos Kids _ _ ________________________________ 07

Petiscos Especiais __________________ 08

Petiscos Regionais __ _________________ 09

Caldinhos _____________________________________ 10

Porções Extras ___________________________ 11

Sobremesas __________________________________ 12

Bebidas Não Alcoólicas ����� 13

Drinks _ _ ____________________________________________ 14

Destilados e Aperitivos ������ 15

Cervejas _________________________________________ 16

Vinhos ____________________________________________ 17

Delivery todos os dias, das 9h às 17h.

Faça o seu pedido pelo site, telefone ou whatsapp!
www.ranchodacarioca.com.br
(75) 3282-6361 (75) 99159-1100

Acesse nossas redes sociais

e deixe sua avaliação no Tripadvisor!
(Basta clicar no ícone para ser direcionado).

/ranchodacarioca @ranchodacarioca Rancho da Carioca

EXECUTIVOS PREMIUM
(Ser vem 01 p essoa)
Bacalhau à Portuguesa ________________ 34,70
Arroz com brócolis e purê de batata.

Bacalhau ao Leite de Coco ������� 34,70

Arroz branco e purê de batata.

Moqueca de Camarão ___________________ 37,70

Arroz branco, pirão e farofa.

Camarão à Parmegiana _________________ 37,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Estrogonofe de Camarão ______________ 37,70

Arroz branco e batata frita.

Estrogonofe de Camarão

Filé de Tilápia ao molho _____________ 32,

32,70
70
de Camarão
Arroz branco, feijão verde
e purê de batata.

Filé de Salmão na Brasa _____________ 32,70

Arroz com brócolis, feijão verde
e mix de folhas.

Picanha Argentina na Brasa ������ 37,70

Arroz à grega, feijão verde
e batata frita.

Filé Mignon à Parmegiana ____________ 32,70

Arroz branco, espaguete
ao sugo e purê de batata.

Filé Mignon com Fritas _________________ 32,70

Arroz à grega, feijão verde
e batata frita.
EXECUTIVOS CLÁSSICOS
(Ser vem 01 p essoa)
Moqueca de Tilápia ______________________ 26,70
Arroz branco, pirão e farofa.

Moqueca de Tilápia

Filé de Tilápia à Parmegiana ����� 29,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Filé de Tilápia na Brasa _____________ 25,70

Arroz com brócolis, feijão verde
e mix de folhas.

Filé de Tilápia Frito______________________ 24,70

Arroz à grega, feijão verde
e batata frita.

Estrogonofe de Filé Mignon _________ 29,70

Arroz branco e batata frita.

Carne de Sol na Brasa ________________ 29,70

Arroz à grega, feijão verde
e macaxeira frita.

Bode na Brasa _______________________________ 27,70

Arroz à grega, feijão verde
e macaxeira frita.

Bode Acebolado _____________________________ 27,70

Arroz à grega, feijão verde
e macaxeira frita.

Bode Acebolado

Sarapatel de Bode ________________________ 19,70

Arroz branco, feijão verde e farofa.

Filé de Frango à Parmegiana ������ 26,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Filé de Frango à Parmegiana

Estrogonofe de Frango___________________ 24,70

Arroz branco e batata frita.

Filé de Frango Grelhado ______________ 19,70

Arroz com brócolis, feijão verde
e mix de folhas.

Feijoada Carioca ____________________________ 22,70

Arroz branco, couve refogado e farofa.
PEIXES E FRUTOS DO MAR
(Ser vem até 03 p essoas)
Moqueca Mista de Surubim ������� 94,70
com Camarão
Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.
Moqueca de Surubim Especial ����� 74,70
Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.
Moqueca Mista de Dourado ������� 94,70
com Camarão
Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Moqueca de Dourado Especial ��� 74,70

Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Moqueca de Dourado Esp ecial

Moqueca Mista de Tilápia ��������� 89,70

com Camarão
Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Moqueca de Tilápia Especial ���� 69,70

Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Moqueca de Camarão ___________________ 94,70

Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Mariscada ______________________________________ 139,70

Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Estrogonofe de Camarão ______________ 89,70

Arroz branco e batata frita.

Bacalhau à Portuguesa ________________ 89,70

Arroz com brócolis, feijão verde, farofa,
vinagrete e purê de batata.

Bacalhau ao Leite de Coco ������� 89,70

Arroz branco, feijão verde, farofa,
vinagrete e purê de batata.

Filé de Salmão na Brasa _____________ 79,70

com Legumes Grelhados
Arroz com brócolis, feijão verde,
farofa e mix de folhas.

Filé de Tilápia ________________________________ 79,70

ao Sabor do Engenho
Arroz com queijo coalho, farofa
de banana da terra, mix de folhas
e batata noisete.

Filé de Tilápia ________________________________ 79,70

ao Molho de Camarão
Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e purê de batata.

Filé de Tilápia ao Molho de Camarão

Filé de Tilápia na Brasa _____________ 64,70

com Legumes Grelhados
Arroz com brócolis, feijão verde,
farofa e mix de folhas.

Filé de Tilápia Frito______________________ 59,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e batata frita.

Tilápia Frita ____________________________________ 54,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e batata frita.

Tilápia na Brasa ____________________________ 59,70

com Legumes Grelhados
Arroz com brócolis, feijão verde,
farofa e mix de folhas.
CARNES, AVES E CORDEIRO
(Ser vem até 03 p essoas)
Picanha Argentina na Brasa ������ 97,70
Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e batata frita.

Picanha Argentina na Brasa

Filé Mignon com Fritas _________________ 84,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e batata frita.

Estrogonofe de Filé Mignon �������� 79,70

Arroz branco e batata frita.

Carne de Sol na Brasa ________________ 79,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e macaxeira frita.

Carne de Sol na Brasa

Bode na Brasa _______________________________ 69,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e macaxeira frita.

Bode Frito Acebolado ___________________ 69,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete e macaxeira frita.

Bode Frito Acebolado

Sarapatel de Bode ________________________ 39,70

Arroz branco, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Frango à Cubana ____________________________ 59,70

Arroz à grega, feijão verde, farofa,
vinagrete, banana e abacaxi à milanesa.

Estrogonofe de Frango___________________ 54,70

Arroz branco e batata frita.

Estrogonofe de Frango

Filé de Frango _________________________________ 54,70

com Legumes Grelhados
Arroz com brócolis, feijão verde,
farofa e mix de folhas.

Galinha Caipira _____________________________ 79,70

Arroz branco, pirão, feijão verde,
farofa e vinagrete.

Feijoada Carioca ____________________________ 59,70

Arroz branco, couve refogado,
torresmo, farofa e vinagrete.
À PARMEGIANA
(Ser vem até 03 p essoas)
Camarão à Parmegiana _________________ 94,70
Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Camarão à Parmegiana

Filé Mignon à Parmegiana ____________ 84,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Filé de Tilápia à Parmegiana ����� 74,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Filé de Frango à Parmegiana ������ 64,70

Arroz branco, espaguete ao sugo
e purê de batata.

Filé de Tilápia à Parmegiana

CARIOCA FIT
Filé de Tilápia Grelhada _____________ 24,70
com Legumes
Salmão Grelhado com Legumes ���� 29,70

Salmão Grelhado com Legumes

PRATOS KIDS
Carioca Kids Filé __________________________ 26,70
Tirinhas de filé mignon grelhado, arroz
branco, feijão de caldo e batata frita.

Carioca Kids Frango _____________________ 20,70

Iscas de frango empanado, arroz
branco, feijão de caldo e purê de batata.

Carioca Kids Peixe ________________________ 21,70

Iscas de filé de tilápia frito, arroz
branco, feijão de caldo e batata frita.

Carioca Kids Frango

PETISCOS ESPECIAIS
Camarão Encapotado _____________________ 54,70

Camarão Encapotado

Camarão ao Alho e Óleo _____________ 49,70

Camarão Água e Sal ____________________ 49,70
Casquinha de Siri _________________________ 17,70

Casquinha de Siri

Pilombeta _________________________________________ 34,70

Isca de Peixe ___________________________________ 34,70
PETISCOS REGIONAIS
Bode na Brasa _______________________________ 39,70
Bode Frito Acebolado ___________________ 39,70
Carne de Sol Acebolada _____________ 39,70
Frango à Passarinha ______________________ 26,70
Isca de Frango ________________________________ 26,70
Calabresa ________________________________________ 26,70
Codorna Frita (2 unidades)______________ 20,70
Tilápia Frita ____________________________________ 44,70

Tilápia Frita

Tilápia na Brasa ____________________________ 49,70

Batata Frita ____________________________________ 13,70
Batata Noisette ______________________________ 19,70
Macaxeira Frita ______________________________ 12,70
Ovos de Codorna (1 dúzia) ������������� 9,70
Sarapatel de Bode ________________________ 17,70

Sarapatel de Bode
CALDINHOS
Bobó de Camarão __________________________ 12,70

Bobó de Camarão

Caldo de Sururu ______________________________ 9,70

Caldo de Sururu

Caldo de Macaxeira ________________________ 9,70

com charque
Caldo de Peixe _________________________________ 8,70
Caldo de Feijão ________________________________ 8,70
PORÇÕES EXTRAS
Arroz Branco ____________________________________ 5,70
Arroz à Grega _________________________________ 5,70
Arroz com Brócolis _________________________ 6,70
Arroz com Queijo Coalho ������������ 9,70
Feijão Verde ______________________________________ 8,70
Feijão de Caldo ________________________________ 8,70
Purê de Batata ________________________________ 6,70
Espaguete ao Sugo __________________________ 8,70
Legumes Grelhados _________________________ 9,70
Pirão de Peixe __________________________________ 9,70
Mix de Folhas __________________________________ 5,70
Vinagrete ___________________________________________ 3,70
Farofa _________________________________________________ 3,70
Farofa de Banana da Terra ���������� 5,70

Farofa de Banana da Terra

SOBREMESAS
Mousse de Maracujá ______________________ 6,50
com Chocolate

Mousse de Maracujá com Chocolate

Mousse de Chocolate _____________________ 6,50

Mousse de Maracujá ______________________ 6,50
Pudim de Rapadura ________________________7,50
Pudim de Leite _________________________________7,50
Brownie _____________________________________________ 6,50
(consultar sabores)

Sobremesas Diversas ______________________7,50

(consultar sabores)

Mini Docinhos _________________________________2,50

(consultar sabores)

Paletas Artesanais ________________________ 10,00

(consultar sabores)

Sorvetes Artesanais________________________7,50
(consultar sabores)
Sorvete Frito de Rapadura �������� 17,50

Sor vete Frito de Rapadura

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS
Suco de Laranja (Copo)___________________ 5,90
Suco de Laranja (Jarra)________________ 10,90
Suco de Limão (Copo)_______________________ 5,90
Suco de Limão (Jarra)____________________ 10,90
Refrigerante (1 litro)___________________________ 7,90
Refrigerante (Lata)____________________________ 4,50
Água Tônica (Lata)_________________________ 4,50
H2OH! (500 ml)_________________________________ 5,00
Água de Coco (Copo)________________________ 4,90
Água de Coco (Jarra)______________________ 9,90
Água Mineral (Sem gás)____________________ 2,50
Água Mineral (Com gás)___________________ 3,00

Suco de Laranja
DRINKS
Caipirosca________________________________________ 12,00
Opções: Limão, kiwi, abacaxi,
maracujá e frutas da época.
Caipirosca de Morango ________________ 13,50
Caipirosca Absolut ______________________ 18,00
Opções: Limão, kiwi, morango,
abacaxi, maracujá e frutas da época.
Caipirinha de Pitú (Limão)______________9,00
Caipirinha de Seleta (Limão) ������� 12,00
Nevada _____________________________________________ 13,50
Vodka, limão, leite condensado e gelo.
Mojito ______________________________________________ 16,00
Rum, limão, folhas de hortelã
e água gaseificada.
Piña Colada ____________________________________ 18,00
Rum, suco de abacaxi, leite
de coco e leite condensado.
Espanhola ________________________________________ 18,00
Vodka, vinho tinto, suco de
abacaxi e leite condensado.
Gin Tônica _____________________________________ 19,00
Gin, água tônica, limão
e folhas de hortelã.
Coquetel de Frutas (Sem álcool) _____ 13,00

Caipirosca de Limão
DESTILADOS E APERITIVOS
(Dose)
Whisky Old Parr ___________________________ 16,00
Whisky Black Label _____________________ 18,00
Whisky Red Label ________________________ 10,00
Whisky Ballantines _______________________ 10,00
Whisky Teacher’s _____________________________ 6,00
Whisky Black White _______________________ 6,00
Licor Cointreau ______________________________ 10,00
Campari _____________________________________________ 5,00
Vodka Absolut ______________________________ 10,00
Vodka Smirnoff _______________________________ 5,00
Vodka Orloff ___________________________________ 4,00
Vodka Natasha _______________________________ 3,00

Bacardi Limon _________________________________ 5,00

Bacardi Carta Branca ___________________ 4,00
Conhaque Domecq___________________________ 4,00
Conhaque Dreher ____________________________ 3,00
Conhaque Alcatrão __________________________3,50
Montilla Carta Branca ___________________3,50
Montilla Cristal _______________________________3,50
Martini _____________________________________________ 4,00
Cachaça 51 Reserva _____________________ 15,00
Cachaça Pitú Gold _________________________ 6,00
Cachaça Seleta _______________________________ 5,00
Cachaça Salinas _____________________________ 5,00
Cachaça Ypióca _______________________________ 4,00
CERVEJAS
600ml
Petra Puro Malte _____________________________ 8,00
Itaipava Premium ______________________________ 9,50
Itaipava ______________________________________________ 8,00
Devassa Puro Malte _______________________ 8,00
Eisenbanh ________________________________________ 10,00
Skol ____________________________________________________ 8,50
Brahma Duplo Malte ______________________ 8,50
Antarctica Original _______________________ 10,00
Bohemia Puro Malte ______________________ 9,50

Cervejas Artesanais *

*
Consulte o garçom.

Long neck
Heineken _____________________________________________ 8,50
Stella Artois ___________________________________ 7,00
Budweiser _________________________________________ 6,50
Eisenbahn __________________________________________ 6,50
Corona______________________________________________ 10,00
Cerveja Zero ____________________________________ 6,00
Malzebier ___________________________________________ 6,00
VINHOS
Quinta do Morgado (Taça)______________9,00
Quinta do Morgado (Garrafa)________ 22,00
Pérgola (Taça)__________________________________ 10,00
Pérgola (Garrafa)______________________________ 27,00
Vinhos Importados *

*
Consulte o garçom.
 Agradecemos a preferência!

“Nem só de pão viverá o homem,

mas de toda palavra que sai da boca de Deus.”
Mateus, 4:4

Proibido fumar neste estabelecimento.

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
Se beber, não dirija!