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Receita de Coração de
boi acebolado
Por Jussara Mendes

Foto: Freepik

Ingredientes

1kg de coração de boi em bifes

Sal e pimenta do reino a gosto

4 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de salsa picada

2 cebolas em rodelas

1/2 xícara (chá) de azeite

1/2 xícara (chá) de água

Tabela de conversão de medidas

Saber mais

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Tempere os bifes de coração com sal,

pimenta, o alho, a salsa e deixe
descansar por 10 minutos.

Em uma panela de pressão, alterne

camadas de cebola e bife até
terminarem os ingredientes.

Acrescente o azeite e a água.

Tampe a panela e cozinhe por 35

minutos, depois de iniciada a pressão.

Espere e pressão sair, abra a panela

e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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